資源簡介

高二生物學(xué)
考生注意：
1.本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時(shí)間75分鐘。
2.答題前，考生務(wù)必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項(xiàng)目填寫清楚。
3.考生作答時(shí)，請(qǐng)將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的
答案標(biāo)號(hào)涂黑；非選擇題請(qǐng)用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，
超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。
4.本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章~第3章第2節(jié)。
一、選擇題：本題共20小題，每小題2分，共40分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。
1.下列關(guān)于傳統(tǒng)泡菜制作的敘述，錯(cuò)誤的是
A.泡菜中乳酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.4%~0.8%時(shí)，泡菜的口味和品質(zhì)最佳
B.制作泡菜的流程為選擇菜料→調(diào)味裝壇→密封發(fā)酵→配制并倒入鹽水→成品
C.調(diào)味裝壇時(shí)，晾干的菜料裝至半壇時(shí)放人香辛料，繼續(xù)裝至八成滿
D.添加鹽水時(shí)，鹽水需要煮沸冷卻后倒人壇內(nèi)，使鹽水沒過全部的菜料
2.下列關(guān)于家庭制作果酒、果醋的敘述，正確的是
A果酒、果醋制作中利用的兩種菌種均為好氧型微生物
B.果酒制作過程中，不能對(duì)材料多次反復(fù)沖洗，以防止菌種流失
C.可先進(jìn)行果酒發(fā)酵，后通入無菌空氣并降低溫度進(jìn)行果醋發(fā)酵
D.當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌產(chǎn)生的酶可以直接將酒精轉(zhuǎn)化為乙酸和CO2
3.無菌技術(shù)是一套系統(tǒng)性的操作規(guī)范，旨在防止微生物污染，廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、實(shí)驗(yàn)室及制藥等領(lǐng)域。下
列敘述錯(cuò)誤的是
A.獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染
B.無菌技術(shù)主要包括消毒和滅菌，煮沸是常用的消毒方法之一
C.玻璃吸管、培養(yǎng)皿等用具一般采用濕熱滅菌的方法來滅菌
D.微生物接種時(shí)，火焰灼燒接種環(huán)，待其冷卻后才能接觸樣本
4.在均勻涂布有大腸桿菌培養(yǎng)液的平板上，放置大小相同的含有不同濃度鏈霉素（抗生素的一種）的圓形
濾紙片I一Ⅳ，然后在無菌、適宜條件下培養(yǎng)若干小時(shí)，濾紙片周圍出現(xiàn)抑制大腸桿菌生長的環(huán)圈（簡
稱為抑菌圈)如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是
A.抑菌圈直徑與濾紙片直徑的比值越大，說明鏈霉素抑制大腸桿菌
生長的效果越好
含抗菌藥物的紙片
B.N抑菌圈內(nèi)的菌落可能來源于一個(gè)具有抗鏈霉素能力的活細(xì)菌
抑菌圈中的菌落
C.圓形濾紙片上鏈霉素濃度從高到低依次是Ⅳ、Ⅲ、Ⅱ、I
D.培養(yǎng)時(shí)需將平板倒置，這既能防止水分過快蒸發(fā)，也能防止皿蓋
上的水珠落人培養(yǎng)基造成污染
5.中國科學(xué)家采集了某海域1146米深海冷泉附近沉
積物樣品，經(jīng)分離、鑒定得到新的微生物菌株X,并
進(jìn)一步研究其生物學(xué)特性。菌株X在不同培養(yǎng)基上
((
8
6
0纖維素
的生長情況如圖所示。已知藻類細(xì)胞解體后的難降
★木聚糖
解多糖物質(zhì)通常會(huì)聚集形成碎屑沉降到深海底部并
4
◇-果膠
被菌株X分解。下列敘述錯(cuò)誤的是
一甘瑤聚糖
A.菌株X的存在可加速深海生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)
·一淀粉
B.培養(yǎng)基接入沉積物樣品后，在高溫條件下培養(yǎng)一
08
8
10
段時(shí)間可獲得含菌株X的培養(yǎng)物
時(shí)間（天）
【高二4月質(zhì)量檢測·生物學(xué)第1頁（共6頁）】
B
掃描全能王創(chuàng)建

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