資源簡介

河南省2024一2025年度高二期中考試
生物學
本試卷滿分100分，考試用時75分鐘。
注意事項：
1.答題前，考生務必將自己的姓名、考生號、考場號、座位號填寫在答題卡上
2.回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂
的
黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在
答題卡上。寫在本試卷上無效。
3.考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。
4,本試卷主要考試內容：人教版選擇性必修3。
到
一、選擇題：本題共16小題，每小題3分，共48分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符
如
合題目要求的。
1.黑枸杞具有抗氧化、降低膽固醇，增強免疫功能等作用。用新鮮黑枸杞為原料可以家庭制作
趙
枸杞酒和枸杞醋。下列敘述正確的是
A.家庭制作枸杞酒時.需要將用原料榨出的果汁進行嚴格滅菌
B.隨著發酵時間的延長.酒精的產生速率先上升后趨于穩定
C.額外進行適量菌種接種可以提高發酵速率，抑制雜菌的生長繁殖
D.可用酸性重鉻酸鉀溶液檢測果汁發酵后是否有醋酸產生
2.腐乳是以黃豆為主要原料制成的，深受許多家庭喜愛。腐乳的制作與發酵技術密切相關，下
列敘述錯誤的是
A.多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等
B.微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的脂肪分解為甘油和氨基酸
C.腌制腐乳的鹵湯中應添加適量的食鹽以抑制細菌的增殖
聞
D.腐乳制作中添加的香辛料既能調節風味，又具有防腐殺菌的作用
3.流行病學調查結果顯示，我國胃病患者人數眾多，這與幽門螺桿菌(H)密切相關。Hp的脲酶
茲
活性較高，這種酶能夠將尿素水解成氨和二氧化碳，產生的氨可以中和胃酸，從而為細菌提供
個更適宜的生長環境。研究人員在胃病患者體內采集樣本并制成菌液后，對其進行分離培養。
實驗基本步驟如下：配制培養基→滅菌→倒平板→接種→培養→觀察。下列敘述錯誤的是
A.常見的滅菌方法有濕熱滅菌，灼燒滅菌和干熱滅菌
B.以尿素為唯一氮源的培養基可以初步篩選出Hp
C,培養基滅菌后不能立即倒平板，平板冷凝后應將其倒置
D.脲酶分解尿素后會使培養基pH降低
4.剛果紅能與纖維素形成紅色復合物，但對纖維素水解后產生的纖維二糖和葡萄糖無作用。纖
維素被纖維素分解菌分解后，培養基中會出現以這些菌為中心的透明圈。某同學利用剛果紅
配制培養基，鑒別土壤中能水解纖維素的微生物并觀察菌落數。下列敘述正確的是
A.將濾紙埋在土壤中，可以從腐爛的濾紙上篩選出纖維素分解菌
器
B.要增加纖維素分解菌的濃度，應使用固體培養基進行培養
C.將樣品經培養后直接涂布到鑒別纖維素分解菌的培養基上
D.應選擇菌落直徑與周圍透明圈直徑比值大的菌落進行純化培養
【高二生物學第1頁（共6頁）】

展開更多......

收起↑