資源簡介

(共24張PPT)
第十單元 常見的酸、堿、鹽
課題1 溶液的酸堿性
10.1 酸堿指示劑
溶液酸堿度的表示— pH
核心素養目標
科學態度與責任：
通過實驗探究溶液酸堿性及酸堿度測定，養成嚴謹、細致、實事求是的科學態度。
化學觀念：
建立 “溶液具有酸堿性，酸堿度可用 pH 定量表示” 的化學觀念。
科學思維：
借助實驗現象（酸堿指示劑變色、pH 試紙顯色）分析溶液酸堿性，培養歸納、推理能力；通過對比不同物質的 pH 及應用實例，發展邏輯思維和知識遷移應用能力
重點
酸堿指示劑的變色規律；
pH 的概念、范圍及與溶液酸堿性的關系；
用 pH 試紙測定溶液酸堿度的操作方法。
難點
從微觀角度理解酸堿指示劑變色的原理；
準確把握 pH 與溶液酸堿性強弱程度的定量關系；
靈活運用溶液酸堿性及酸堿度知識解釋生活和生產中的相關現象。
課前導入
課前導入
生活中我們都知道食醋有酸味，肥皂水有滑膩感。那你知道為什么會有這樣的感覺嗎？其實這和溶液的酸堿性有關。在我們的身體里，血液、胃液也都有特定的酸堿性；在農業生產中，土壤的酸堿性會影響農作物生長；工業生產里，很多反應也對溶液酸堿性有要求。那如何去認識和判斷溶液的酸堿性呢？今天，就讓我們一起走進 “溶液的酸堿性” 的世界，探索其中的奧秘！
01
酸堿指示劑
酸堿指示劑
（1）酸堿指示劑：能跟酸性溶液或堿性溶液反應顯示不同顏色的物質叫作酸堿指示劑。
（2）常用的酸堿指示劑：紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液。
實驗現象及結論
操作 加入紫色石蕊溶液 后的顏色變化 加入無色酚酞溶液后的顏色變化
白 醋
肥皂水
由無色變為紅色
不變色
由無色變為藍色
由無色變為紅色
實驗結論 指示劑 酸性溶液 堿性溶液 中性溶液
紫色石蕊溶液 變紅 變藍 不變色
無色酚酞溶液 不變色 變紅 不變色
酸堿指示劑的發現
英國化學家波義耳實驗時，濃鹽酸濺到紫羅蘭花花瓣，沖洗后花瓣變紅。他深入探究，發現多種花瓣浸出液遇酸堿溶液能變色，其中石蕊效果最佳。后來人們從地衣類生物提取石蕊色素，制成了酸堿指示劑。
02
溶液酸堿度的表示—— pH
溶液酸堿度的表示
→溶液的酸堿性：
溶液的酸堿性是指溶液呈酸性、堿性或中性，酸堿指示劑只能檢驗溶液的酸堿性。不能精準測定溶液酸堿性的強弱程度
→溶液的酸堿度：
定義：溶液的酸堿度是指溶液酸堿性的強弱程度。
表示：稀溶液的酸堿度通常用pH來表示。
pH與溶液酸堿性的關系
溶液的酸堿度常用pH來表示，pH的范圍通常為0～14。
中性
pH＜7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強
pH=7，溶液呈中性
pH＞7，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強
測定pH的方法
測定pH的簡便方法是使用pH試紙。
除此之外也可以用酸度計測定溶液的pH，酸度計又叫pH計，是較精確測定溶液酸堿度的儀器。酸度計有不同的型號，在精度和外觀等方面有所不同。
兩種酸度計
測定pH的方法
實驗過程及現象
實驗步驟：
①在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙
②用干燥潔凈的玻璃棒蘸取待測液滴到pH試紙上
③將試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出該溶液的pH
溶液 pH 酸堿性
白醋 3 酸性
食鹽水 =7 中性
肥皂水 9 堿性
pH對人類的重要意義
身邊一些物質的pH
了解溶液的酸堿度，對生產、生活及人類的生命活動具有重要的意義。
pH對人類的重要意義
領域 意義
醫療 健康人的體液必須維持在一定的酸堿度范圍內，如果出現異常，則可能患有疾病
化工 在化工生產中，許多反應都必須在一定pH范圍的溶液里進行。
農業 在農業生產中，農作物一般適宜在pH=7或接近 7 的土壤中生長；pH<4 的酸性土壤或pH>8的堿性土壤，一般需要經過改良才適于種植。
環保 某些工廠排出的二氧化硫等酸性氣體如果未經處理或未達標排放到空氣中，可能導致降雨的酸性增強（正常雨水的pH ≈ 5.6）。我們把pH<5.6的降雨稱為酸雨。酸雨會導致土壤的酸性增強，不利于農作物生長。
03
課堂小結
04
課堂練習
D
1.如圖是三種液體的對應近似，下列判斷錯誤的是( )
A．顯酸性 B．可能是水
C．顯堿性 D．可使紫色石蕊溶液變紅
2.向某溶液中滴入無色酚酞溶液后為無色，向該溶液中滴入紫色石蕊溶液，則( )
A．一定顯紅色 B．一定顯藍色
C．可能仍為紫色，也可能顯紅色 D．一定顯紫色
C
3.小明在家里使用紫甘藍自制酸堿指示劑，操作過程如圖所示，其中發生化學變化的步驟是( )
A．①將紫甘藍葉片切碎后放入保鮮袋，往保鮮袋中加入半杯溫水
B．②握住袋口，反復擠壓紫甘藍3分鐘左右
C．③用牙簽扎破袋底，讓汁液緩慢流入玻璃杯
D．④將紫甘藍水分別倒入盛有白醋和純堿溶液的玻璃杯中，觀察變色情況
D
4.下列推理正確的是( )
A．酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅，則能使紫色石蕊溶液變紅的一定是酸
B．堿溶液的，則的溶液一定是堿溶液
C．碳酸鈉溶液能使無色酚酞溶液變紅，則碳酸鈉屬于堿
D．酸雨的pH＜7，但pH＜7的雨水不一定是酸雨
D
Thanks
好好學習天天向上

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