資源簡介

(共26張PPT)
第四單元 自然界的水
課題3 物質組成的表示
4.3.3物質組成的定量認識
核心素養目標
科學態度與責任：
通過分析化肥、藥品標簽中質量分數的應用，體會定量計算對工農業生產、生活的指導意義，培養嚴謹計算的科學態度，增強用化學知識解決實際問題的責任意識。
化學觀念：
建立 “化學式不僅表示物質組成，還蘊含定量關系” 的認知，形成 “利用相對原子質量、化學式進行定量計算，可從微觀角度認識物質組成” 的化學觀念。
科學思維：
通過相對分子質量、元素質量比、元素質量分數的計算過程，發展邏輯推理與數學運算能力；借助例題（如硫酸銨中氮元素質量分數計算），培養從化學符號（化學式）到定量結果的轉化思維。
重點
相對分子質量、物質組成元素質量比、元素質量分數的計算方法；
運用化學式計算解決實際問題（如商品成分分析、純度計算）。
難點
理解物質組成定量計算的化學本質（如元素質量比與原子個數、相對原子質量的關系）；
靈活運用計算方法解決復雜問題（如結合混合物純度的綜合計算）。
課前導入
課前導入
化肥包裝標注的養分含量、食品標簽顯示的成分比例，這些數據如何精準得出？其實，物質的化學式就像一把 “鑰匙”，不僅揭示元素組成，更蘊含著定量計算的密碼。通過相對分子質量、元素質量比、元素質量分數等計算，我們能從定量視角深入剖析物質組成。今天，就讓我們化身為 “化學計量師”，依托化學式與相對原子質量，解碼物質組成的定量關系，掌握用計算探索化學世界定量規律的方法！
這些數據如何精準得出？
01
計算相對分子質量
計算相對分子質量
組成物質的各元素之間存在定量關系。我們可以利用化學式及相對原子質量進行計算，從定量角度認識物質的組成。
化學式中各原子的相對原子質量的總和，就是相對分子質量（符號為Mr）。
計算公式：
AmBn的相對分子質量=A的相對分子質量×m+B的相對分子質量×n
計算相對分子質量
【例題】計算O2和H2O的相對分子質量
O2的相對分子質量= 16 × 2
= 32
H2O的相對分子質量= 1 × 2 + 16
= 18
02
計算物質組成元素的質量比
計算物質組成元素的質量比
各元素之間的質量比=各原子的相對原子質量總和之比
以化合物AmBn為例
A元素質量：B元素質量=
（A的相對分子質量×m）：（B的相對分子質量×n）
計算物質組成元素的質量比
【例題】計算CO2的組成元素的質量比
【解】二氧化碳（CO2）中碳元素和氧元素的質量比
（碳元素的相對原子質量×二氧化碳中氫原子個數）：
（氧元素的相對原子質量×二氧化碳中氧原子個數）
= 12∶(16 × 2)
= 3∶8
計算物質組成元素的質量比
【注意事項】
→元素只講種類，不講個數。如在計算(NH4)2SO4中各元素的質量比時候不能寫成2N：4H：3O，要寫成m（N）：m（H）：m（O）=（14×2）：（1×4）：（16×3）=7：1：12
→不要把組成元素的原子個數比誤認為元素的質量比，如CO2中元素的質量比為m（C）：m（O）=（12×1）：（16×2）=3：8
而碳、氫的原子個數比為1：2
03
計算物質中某元素的質量分數
計算物質組成元素的質量比
物質中某元素的質量分數，就是該元素的質量與組成物質的各元素質量總和之比。
某元素的質量分數=×100%
例:水中氫元素的質量分數（%）
=×100%
= ×100%≈11.1%
計算物質組成元素的質量比
【例題】計算化肥硫酸銨［(NH4)2SO4］中氮元素的質量分數（結果保留一位小數）。
【解】根據化學式計算硫酸銨的相對分子質量：
(NH4)2SO4的相對分子質量= (14 + 1 × 4) × 2 + 32 + 16 × 4
=132
再計算氮元素的質量分數：
N的質量分數=×100%
= ×100%≈21.2%
計算一定量化合物中某元素的質量
含某元素的質量 = 化合物的質量×某元素的質量分數
【例題】計算18g水(H2O)中含有氧元素的質量
【解】水中氧元素的質量
=水的質量×氧元素的質量分數
= 18g××100%
=16g
計算物質的質量
物質的質量 = 物質中某元素的質量÷某元素的質量分數
【例題】現有一定質量的氧化銅，已知其中銅元素的質量為6.4g,求氧化銅的質量是多少？
【解】氧化銅的相對分子質量=64+16=80，
銅元素質量分數==80
氧化銅的質量=氧化銅中銅元素質量÷銅元素的質量分數
= 6.4g÷80％=8g
03
課堂小結
04
課堂練習
1．葡萄酒中含有白藜蘆醇（CxH12O3）。現代科技證明，白藜蘆醇具有美容養顏的功效，其相對分子質量為228。試計算：
（1）x=________。
（2）白藜蘆醇分子中碳、氫、氧元素的原子個數比為_____________。
（3）228 g白藜蘆醇中氧元素的質量為_________g。
14
14：12：3
48
【解】（1）白藜蘆醇的相對分子質量為
12×x+1×12+16×3=228
解得x=14
（2）由化學式（C14H12O3）可知，
白藜蘆醇分子中碳、氫、氧元素的原子個數比為14：12：3
（3）228 g白藜蘆醇中氧元素的質量為
2．低鈉鹽適合患有高血壓、腎病、心臟病的患者服用，蘋果酸鈉鹽（C4H5O5Na）是低鈉鹽的一種。請回答下列問題：
（1）蘋果酸鈉鹽的相對分子質量是____________。
（2）蘋果酸鈉鹽中各元素的質量比m（C）：m（H）：m（O）：m（Na）=____________________。
（3）若某病人每天食用5.85 g蘋果酸鈉鹽，比食用相同質量的食鹽（NaCl）少攝入鈉元素多少克（計算結果保留一位小數）
156
48：5：80：23
【解】（1）蘋果酸鈉鹽（C4H5O5Na）的相對分子質量=12×4+1×5+16×5+23×1=156。
（2）蘋果酸鈉鹽中
m（C）：m（H）：m（O）：m（Na）
=（12×4）：（1×5）：（16×5）：（1×23）
=48：5：80：23。
【解】
（3）5.85 g NaCl中鈉元素的質量為5.85 g××100％=2.3g；
5.85 g C4H5O5Na中鈉元素的質量為5.85 g××100％≈0.9g；
5.85 g NaCl比等質量的C4H5O5Na中鈉元素的質量多2.3 g-0.9 g=1.4 g。
答：該病人每天食用5.85 g蘋果酸鈉鹽比食用相同質量的NaCl少攝入鈉元素1.4 g。
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