資源簡介

青島版六年級科學(xué)下冊課時練4.嗅覺和味覺
學(xué)校:___________姓名：___________班級：___________考號：___________
一、填空題
1．失去___________的人吃東西時會感到“食不知味”。
2．用舌品茶水味道，通過茶水中溶解的物質(zhì)刺激___________中的味覺細胞，通過味覺神經(jīng)將信號傳給腦，我們就能品出茶水的味道了。
3．物體散發(fā)出的氣味被吸入鼻腔后，___________受到氣味的刺激，通過嗅覺神經(jīng)將信號傳給腦，我們就聞到了氣味。
4．“孔子聞韶音三月不知肉味”中的“聞韶音”與“知肉味”，分別屬于人的和___________。
5．我們將西瓜吃進嘴里時，___________中的味覺細胞受到食物的刺激，通過___________將信號傳給腦，我們就嘗到甜甜的味道了。
6．味蕾中的___________細胞受到食物的刺激，通過味覺神經(jīng)將信號傳給腦，我們就嘗到了味道。
7．每天中午經(jīng)過學(xué)校食堂時，都會聞到飯菜的香味。而一直在食堂打掃衛(wèi)生的阿姨卻說聞不到香味，這是因為___________。
8．“入芝蘭之室，久而不聞其香”說明___________適應(yīng)了環(huán)境；炒菜時如果鹽放多了，我們可以加點___________，咸味就會減淡。
二、選擇題
9．春天花絮飄飛，容易導(dǎo)致過敏性鼻炎，從而引起鼻塞嗅覺失靈的情況，其科學(xué)依據(jù)是（ ）。
A．鼻子因病變失去了味覺功能
B．大腦因病變產(chǎn)生了細胞損傷
C．嗅覺神經(jīng)因鼻腔堵塞，無法收到刺激信號
10．下列哪項不是影響嗅覺的因素？（ ）
A．鼻子的健康狀況 B．氣溫的高低 C．氣味分子的濃度
11．當(dāng)你品嘗一杯奶茶時，你主要依賴的是哪種感覺器官？（ ）
A．眼睛 B．鼻子 C．舌頭
12．下列哪種做法可以保護我們的嗅覺和味覺？（ ）
A．經(jīng)常摳鼻子 B．用力擤鼻涕 C．保持鼻腔和口腔的清潔
13．下列哪個實驗可以用來探究舌頭的不同部位對不同味道的敏感度？（ ）
A．用不同溫度的水刺激舌頭
B．用不同濃度的糖水刺激舌頭
C．分別用酸、甜、苦、咸的食物刺激舌頭的不同部位
14．當(dāng)我們感冒導(dǎo)致嗅覺失靈時，吃食物會感覺味道變淡，這是因為（ ）。
A．味覺也受到了影響
B．嗅覺的喪失影響了味覺的感受
C．食物本身的味道變淡了
15．地震是一種自然現(xiàn)象，危害程度極大。搜救犬在救援過程中起到了很大作用，是利用了搜救犬的（ ）。
A．觸覺發(fā) B．嗅覺發(fā)達 C．味覺發(fā)達
16．中國上下五千年文化源遠流長，下列詩句體現(xiàn)嗅覺的是（ ）。
A．舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)
B．兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山
C．遙知不是雪，為有暗香來
17．山東棲霞蘋果聞名遐邇，小明同學(xué)吃蘋果時，做了一個實驗：他事先蒙上眼睛，品嘗蘋果，過一會他一邊嗅檸檬一邊吃蘋果，此實驗現(xiàn)象及結(jié)論正確的是（ ）。
A．他前后吃到的蘋果味道相同
B．人體感知環(huán)境的器官各自分工明確，互不影響
C．本實驗證明嗅覺和味覺有時互相影響
18．大型紀錄片《舌尖上的中國》是央視推出的美食類紀錄片，足跡遍布全國20多個省市地區(qū)，全方位展示博大精深的中華美食文化。中國美食講究色、香、味俱全，營養(yǎng)豐富，其中與色、香、味對應(yīng)人體感知環(huán)境的是（ ）。
A．觸覺、味覺、視覺 B．聽覺、嗅覺、味覺 C．視覺、嗅覺、味覺
三、判斷題
19．“入芝蘭之室，久而不聞其香”是嗅覺適應(yīng)的結(jié)果。( )
20．味覺只能感知酸、甜、苦、咸四種基本味道。( )
21．人對食物味道的判別不僅依靠味覺，也需要嗅覺。( )
22．中醫(yī)歷史源遠流長，博大精深，為人類的健康保駕護航。人們常說，良藥苦口利于病，我們捏著鼻子喝中藥時就感覺沒那么苦了。( )
23．嗅覺和味覺是相互關(guān)聯(lián)的，嗅覺可以影響我們對食物味道的感受。( )
24．舌頭的不同部位對味道的敏感度是相同的。( )
25．經(jīng)常接觸和識別不同的氣味可以幫助提高嗅覺的敏感度。( )
26．長時間聞同一種氣味，我們的嗅覺會逐漸適應(yīng)，感覺氣味變淡。( )
四、連線題
27．感覺冷 味覺
感覺熱
嘗起來很苦 觸覺
摸起來柔軟
聞起來很香 嗅覺
五、簡答題
28．請描述一下嗅覺和味覺之間的關(guān)系，并舉例說明。
六、實驗題
29．探究人的嗅覺和味覺的關(guān)系。
實驗材料：蘋果、檸檬。
實驗步驟：
1．蒙上眼睛，品嘗蘋果的味道。
2．嗅檸檬的同時吃蘋果，感受蘋果的味道。
3．兩次吃蘋果時，體驗味覺的不同。
實驗結(jié)論：蒙上眼睛，品嘗蘋果的味道是 的味道；嗅檸檬的同時吃蘋果，感受蘋果的味道是 的味道。這說明人的 和 是可以 。
七、綜合題
30．小科來到三號體驗館，被邀請完成判斷食物的新鮮程度任務(wù)。然而，小科感冒了，品嘗東西時感到“食不知味”。
(1)為什么小科感冒時吃東西會感到“食不知味”？
(2)我們吃東西時能感覺到酸、甜、苦等味道，是因為我們舌頭上有（ ）。
A．味蕾 B．唾液 C．舌骨
參考答案
1．嗅覺
2．味蕾
3．嗅細胞
4．聽覺、味覺
5．味蕾 味覺神經(jīng)
6．味覺
7．大腦皮層中的嗅覺中樞已經(jīng)適應(yīng)了餐廳的氣味。
8．嗅覺 醋
9．C
10．B
11．C
12．C
13．C
14．B
15．B
16．C
17．C
18．C
19．√
20．×
21．√
22．√
23．√
24．×
25．√
26．√
27．
28．嗅覺和味覺是相互關(guān)聯(lián)的。當(dāng)我們吃東西時，嗅覺會幫助我們感知食物的香氣，這種香氣與味覺相結(jié)合，使我們能夠更全面地感受食物的味道。例如，當(dāng)我們吃蘋果時，蘋果的香氣通過嗅覺進入我們的鼻子，與舌頭上的味蕾感知到的甜味相結(jié)合，使我們能夠感受到蘋果的香甜味道。
29．蘋果 蘋果和檸檬的混合
嗅覺 味覺 相互影響的
30．(1)感冒時，人體的鼻腔和口腔黏膜可能會發(fā)炎，導(dǎo)致鼻塞，引起嗅覺失靈。由于大多數(shù)的食味來自嗅味，因此失去嗅覺的人吃東西時會感到 “食不知味”。
(2)A

展開更多......

收起↑