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(共32張PPT)
有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 烴
第一章
1.3烴
章節(jié)脈絡(luò)
第一章
有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 烴
1.2有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
1.1認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)
烯烴和炔烴及其性質(zhì)
苯和苯的同系物及其性質(zhì)
烷烴及其性質(zhì)
1.3烴
烯烴和炔烴及其性質(zhì)
1. 宏觀辨識(shí)與微觀探析
通過(guò)對(duì)烯烴炔烴結(jié)構(gòu)的對(duì)比學(xué)習(xí)，從宏觀層面烯烴炔烴的結(jié)構(gòu)特征，熟知常見的典型宏觀特性。 深入理解微觀的組成與結(jié)構(gòu)，建立起宏觀性質(zhì)與微觀結(jié)構(gòu)之間的邏輯聯(lián)系。
2. 證據(jù)推理與模型認(rèn)知
通過(guò)學(xué)習(xí)烯烴炔烴的的反應(yīng)類型，可以根據(jù)反應(yīng)條件以及反應(yīng)方程式推斷反應(yīng)結(jié)果和現(xiàn)象，建立烯烴炔烴反應(yīng)的認(rèn)知模型，并能運(yùn)用該模型對(duì)陌生的化合物進(jìn)行分類和預(yù)測(cè)其可能的性質(zhì)，培養(yǎng)邏輯思維和推理能力。
3. 科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任
了解有機(jī)化學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)其推動(dòng)科技進(jìn)步與改善生活的重要價(jià)值，樹立正確的科學(xué)價(jià)值觀和社會(huì)責(zé)任感。
核心素養(yǎng)目標(biāo)
重點(diǎn)：
1. 認(rèn)識(shí)烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特征，并能按系統(tǒng)命名法對(duì)其命名
2. 了解烯烴、炔烴的物理性質(zhì)的變化規(guī)律，熟知烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)。
難點(diǎn)：
1. 掌握炔烴與鹵素加成的分步特性，理解反應(yīng)條件對(duì)產(chǎn)物的影響。
2. 掌握烯烴與炔烴的加成反應(yīng)，理解加成反應(yīng)的斷鍵位置與產(chǎn)物結(jié)構(gòu)。
學(xué)習(xí)重難點(diǎn)
課前導(dǎo)入
回憶乙烯分子的結(jié)構(gòu)，乙烯的性質(zhì)；試推測(cè)烯烴的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。
CH2==CH2
CH CH
乙炔氧焊切割金屬
催熟前后香蕉
PART 01
烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)與命名
1．烯烴及其結(jié)構(gòu)
(1)烯烴：含有碳碳雙鍵的烴類化合物
(2)官能團(tuán)：名稱為碳碳雙鍵，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
(3)通式：烯烴只含有一個(gè)碳碳雙鍵時(shí)，其通式一般表示為CnH2n(n≥2)
1.烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
(4)烯烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
①碳碳雙鍵兩端的碳原子采取sp2雜化；其余具有四條單鍵的碳原子采取sp3雜化
②碳碳雙鍵兩端的碳原子以及與之相連的四個(gè)原子一定在一個(gè)平面內(nèi)
②多烯烴： 分子中含有兩個(gè)及以上碳碳雙鍵
如CH2 CH—CH CH—CH CH—CH3
(5)分類
①單烯烴：分子中含有一個(gè)碳碳雙鍵
如CH2 CH2、CH2 CH—CH3


③二烯烴：分子中含有二個(gè)碳碳雙鍵，
如1，3-丁二烯，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2 CH—CH CH2。
1.烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
2．炔烴及其結(jié)構(gòu)
(1)炔烴：分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴
(2)官能團(tuán)：名稱為碳碳三鍵，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—C≡C—
(3)通式：炔烴只有一個(gè)碳碳三鍵時(shí)，其通式為CnH2n-2 (n≥2)
1.烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)
乙炔的物理性質(zhì)：無(wú)色、無(wú)臭的氣體，微溶于水，密度比空氣略小，易溶于有機(jī)溶劑
2.烯烴和炔烴的命名
以
為例
(1)選主鏈：將含碳碳雙鍵或碳碳三鍵的最長(zhǎng)碳鏈作為主鏈，并按主鏈中所含碳原子數(shù)稱為“某烯”或“某炔”。
(2)編號(hào)位：從距離碳碳雙鍵或碳碳三鍵最近的一端給主鏈上的碳原子依次編號(hào)，使雙鍵或三鍵碳原子的編號(hào)最小。
2.烯烴和炔烴的命名
(3)寫名稱：先用大寫數(shù)字“二，三…”在烯或炔的名稱前表示雙鍵或三鍵的個(gè)數(shù)；然后在“某烯”或“某炔”前面用阿拉伯?dāng)?shù)字表示出碳碳雙鍵或碳碳三鍵的位置，最后在前面寫出支鏈的名稱、個(gè)數(shù)和位置。
2.烯烴和炔烴的命名
【練習(xí)】給下列有機(jī)物命名
(1) 命名： 。
(2)
命名： 。
(3)
命名： 。
2-乙基-1-丁烯
4-甲基-1-戊炔
2,3-二甲基-2,4-己二烯
PART 02
烯烴和炔烴的性質(zhì)
(1)狀態(tài)：一般情況下，2～4個(gè)碳原子烯(炔)烴為氣態(tài)，5～16個(gè)碳原子為液態(tài)，16個(gè)碳原子以上為固態(tài)
(2)溶解性：烯(炔)烴都難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑
(3)熔沸點(diǎn)：隨著碳原子數(shù)增多，熔沸點(diǎn)增高；分子式相同的烯(炔)烴，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低
(4)密度：隨著碳原子數(shù)的遞增，密度逐漸增大，但比水的小
1.烯烴和炔烴的物理性質(zhì)
①能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，原理是高錳酸鉀氧化碳碳雙鍵(三鍵)。
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
烯烴、炔烴的氧化反應(yīng)
②可燃性
烯烴燃燒通式為
炔烴燃燒通式為
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
烯烴、炔烴的加成反應(yīng)
(1)烯烴與鹵素單質(zhì)、氫氣、氫鹵酸等的加成反應(yīng)
①烯烴能與H2、X2、HX、H2O等發(fā)生加成反應(yīng)，寫出下列有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：
丙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)生成1,2-二溴丙烷：
CH2 CHCH3＋Br2
CH2—CH—CH3
Br
Br
與鹵素單質(zhì)的加成反應(yīng)
乙烯制乙醇：
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
乙烯制氯乙烷：
丙烯轉(zhuǎn)化為丙烷：
CH2 CHCH3＋H2 CH3CH2CH3
CH2 CH2＋HCl CH3CH2Cl
CH2 CH2＋H2O CH3CH2OH
與水的加成反應(yīng)
與氫鹵酸的加成反應(yīng)
與氫氣的加成反應(yīng)
(2)共軛二烯烴的加成反應(yīng)
①定義：分子中含有兩個(gè)碳碳雙鍵只相隔一個(gè)單鍵的烯烴稱為共軛二烯烴，如1,3-丁二烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 。
②1,3-丁二烯與溴按1:1發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)有兩種情況：
a. 1,2-加成
CH2 CH—CH CH2＋Br2
b. 1,4-加成
CH2 CH—CH CH2＋Br2
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
CH2==CH—CH==CH2
CH2==CH—CHBr—CH2Br
CH2Br—CH==CH—CH2Br
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
(3)炔烴與鹵素單質(zhì)、氫氣、氫鹵酸等的加成反應(yīng)
①乙炔與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：
②乙炔與氫氣發(fā)生完全加成反應(yīng)的化學(xué)方程式：
CH CH＋H2 CH2 CH2
與氫氣的加成反應(yīng)
與鹵素單質(zhì)的加成反應(yīng)
③乙炔與氯化氫等物質(zhì)的量發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式：
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
與氫鹵酸的加成反應(yīng)
CH CH＋HCl CH2 CHCl
④丙炔與水發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式：
與水的加成反應(yīng)
丙烯發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式：
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
烯烴、炔烴的加聚反應(yīng)
丙炔發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式：
一定條件
烯烴、炔烴與酸性KMnO4溶液的反應(yīng)
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
將乙烯或乙炔通入盛有酸性KMnO4溶液的試管中，都可以觀察到酸性KMnO4溶液退色，乙烯或乙炔均被氧化為CO2。
H2C CH2
CO2＋H2O
HC CH
CO2＋H2O
烯烴被氧化的部位
氧化產(chǎn)物
CH2
CO2
2.烯烴和炔烴的化學(xué)性質(zhì)
烯烴被酸性高錳酸鉀溶液氧化的規(guī)律
烯烴或炔烴在酸性KMnO4溶液作用下分子中的不飽和鍵完全斷裂，生成羧酸、二氧化碳或酮。
烯烴發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)，結(jié)構(gòu)與氧化產(chǎn)物對(duì)應(yīng)關(guān)系如下：
課堂小結(jié)
加聚反應(yīng)
烯烴和炔烴的性質(zhì)
氧化反應(yīng)
烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)與命名
化學(xué)性質(zhì)
物理性質(zhì)
與酸性KMnO4溶液的反應(yīng)
加成反應(yīng)
結(jié)構(gòu)
命名
選主鏈
編號(hào)位
寫名稱
隨堂訓(xùn)練
1.兩分子乙炔在一定條件下可生成乙烯基乙炔（ ），
下列關(guān)于乙烯基的說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A.能使酸性KMnO4溶液褪色
B.能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物
C.分子中所有碳原子都在一條直線上
D.沒有順反異構(gòu)體
C
隨堂訓(xùn)練
2.下列關(guān)于乙炔的敘述正確的是( )
①乙炔是無(wú)色、無(wú)味的氣體
②乙炔可直接點(diǎn)燃，不需要驗(yàn)純
③乙炔易與發(fā)生加成反應(yīng)
④乙炔分子中所有原子都在同一直線上
⑤乙炔難溶于水，且密度比空氣小
⑥乙炔可用電石（塊狀固體）和水反應(yīng)制得，所以最好選用啟普發(fā)生器作為制氣裝置
A.①②③④ B.①③④⑤ C.①③⑤⑥ D.全部
B
隨堂訓(xùn)練
3.下列有關(guān)烯烴的說(shuō)法正確的是(　　)
A．烯烴分子中所有的原子一定在同一平面上
B．烯烴在適宜的條件下只能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)
C．無(wú)論使用溴的四氯化碳溶液還是酸性KMnO4溶液都可以鑒別乙烯和乙烷
D．丁烷有2種同分異構(gòu)體，故丁烯也有2種同分異構(gòu)體
C
隨堂訓(xùn)練
4.某有機(jī)物的鍵線式為 ，它的名稱是(　　)
A．4－甲基－2－己烯　 B．4－甲基－2－戊烯
C．3－甲基－2－己烯 D．4－甲基－3－己烯
A
隨堂訓(xùn)練
5.由乙炔制CHClBr－CH2Br，下列方法最可行的是(　　)
A．先與HBr加成后再與HCl加成
B．先與H2完全加成后再與Cl2、Br2發(fā)生取代反應(yīng)
C．先與HCl加成后再與Br2加成
D．先與Cl2加成后再與HBr加成
C
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