資源簡介

3.下列關(guān)于無菌或滅菌的相關(guān)敘述，錯誤的是
A.在分離并計(jì)數(shù)以尿素為氮源的土壤微生物實(shí)驗(yàn)中，取土樣的工具必須是無菌的
B.蔬菜在開水中浸lmin后人壇與添加白酒可確保泡菜腌制的無菌環(huán)境
高二年級生物學(xué)
C.接種微生物的金屬工具直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒滅菌
D.超凈工作臺可以用酒精擦拭和紫外燈照射以加強(qiáng)消毒效果
本試卷分第】卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分。第I卷第1頁至第5
4.某興趣小組對土壤中細(xì)菌進(jìn)行分離并計(jì)數(shù)，利用選擇培養(yǎng)基篩選某種細(xì)菌，以下敘述
頁，第Ⅱ卷第5頁至第8頁。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。滿分100分，
正確的是
考試用時75分鐘。
A.可配制以(NH4),SO,為唯一氨源的培養(yǎng)基用于篩選硝化細(xì)菌
B。所有配制好的培養(yǎng)基均須進(jìn)行高壓蒸汽滅茵
第I卷（選擇題，共48分）
C.脲酶將尿素分解成氨，使培養(yǎng)基的pH降低，加入酚紅指示劑后變紅
注意事項(xiàng)：
D.本實(shí)驗(yàn)可采用稀釋涂布平板法或平板劃線法的接種方法
1.答題前，考生務(wù)必用黑色碳素筆將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號、座位號在答
5.下列對發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的有幾項(xiàng)
題卡上填寫清楚。
①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至中性或弱堿性
2.每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑。如常改動，
用校皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號。在試題卷上作答無效。
②果酒發(fā)酵的最適溫度為30-35℃，果醋發(fā)酵的最適溫度為18~30℃
③泡菜制過程中，通常用加入抗生素的方法來抑制雜菌
一、選擇題（本大題共16小題，每小題3分，共48分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中，
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
只有一項(xiàng)是符合題目要求的)
⑥用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼科，可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取
1,“五一”期間，蚌埠市旅游業(yè)火爆，眾多類食贏得了消費(fèi)者的高度贊場，油炸臭豆腐
A0項(xiàng)
B.1項(xiàng)
C.2項(xiàng)
D.3項(xiàng)
是我市眾多風(fēng)味小吃的一種，制作時需要將豆腐浸人含有乳酸菌、芽孢桿菌等微生物
6.擬采用“取材→消毒→意傷組織培養(yǎng)→出芽→生根一→移栽”的方法繁殖一種名貴花卉
的鹵汁中發(fā)酵。下列相關(guān)說法，錯誤的是
一二喬牡丹。下列有關(guān)敘述正確的是
A.乳酸菌和芽孢桿菌均屬于原核生物
A.離體器官或組織的細(xì)胞都必須通過再分化才能形成愈傷組織
B.鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌存在競爭關(guān)系
B.培養(yǎng)基中的生長素和細(xì)胞分裂素的濃度和配比不影響愈傷組織的生長和分化
C.在培養(yǎng)愈傷組織的培養(yǎng)基中加入細(xì)胞融合誘導(dǎo)劑，可獲得染色體數(shù)目加倍的細(xì)胞
C.經(jīng)煮沸滅菌的鹵汁需冷卻后才能浸人豆陜
D.同一株綠色開花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織的基因型不一定相同
D.乳酸茵在無氧條件下發(fā)產(chǎn)生了乳酸
7,莖尖超低溫療法是一種馬鈴薯脫毒的方法。科學(xué)家以單病毒PLRV(馬鈴薯卷葉病
2.如圖1是微生物平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)棰佗冖邰堍荩铝姓f法正確的是
一毒)感染的馬憐算試管苗為實(shí)驗(yàn)材料，對不同大小的莖尖進(jìn)行超低溫處理后，再生培
A.操作前要將接種環(huán)用酒精消毒
養(yǎng)，選取培養(yǎng)18周的20棵植株進(jìn)行檢測以獲得病毒保存率，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。
B.劃線操作須在火焰上方進(jìn)行
④
病毒感染類型
莖尖大小/mm
病毒保存率/%
C.只有在⑤區(qū)才可以得到所需菌落
0.5
0(0/20)
D.在①②③④⑤區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)滅菌
PLRV
1.5
35(7/20)
注：括號內(nèi)數(shù)宇表示檢測陽性樣本量/檢測總樣本量。
高二生物學(xué)XM·第1頁（共8頁】
高二生物學(xué)XM·第2頁（共8頁）

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