資源簡介

(共25張PPT)
鈉及其化合物
基于核心素養目標下的單元整體教學設計
目錄
Contents
課時目標
評價目標
教學過程
作業設計
01
PART
課時目標
1.通過實驗探究、對比觀察、微觀辨識等方法掌握Na2CO3、NaHCO3性質的共性和差異，認識兩者在生產生活中的應用，促進對“性質決定用途”的認識。
2.通過了解碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學式、俗名、物理性質及其用途，初步形成基于物質類別和結構對物質的性質進行預測和檢驗的認識模型。
3.通過物質鑒別了解金屬元素定性分析的方法，體會化學學科知識的應用價值。
02
PART
評價目標
1.通過NaHCO3與Na2CO3性質的實驗探究，以及對Na2CO3和K2CO3的鑒別，診斷并發展學生對物質性質、物質組成、離子反應的認識水平，實驗探究的能力水平，從宏微觀相結合的視角分析與解決實際問題的能力水平，以及對化學應用價值的認識水平。
2.通過創設真實情境，體會化學對人類社會發展的貢獻，進一步提升對化學與社會關系的認識水平；能建立物質的性質和用途之間的聯系，在情境演練中提升學生解決問題的能力。
教學過程
任務1
任務2
任務3
任務4
任務5
探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質，預測化學性質
探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的熱穩定性
探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應差異及相互轉化關系
了解制堿工業歷史
探究焰色試驗
【任務1】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質，預測化學性質
碳酸鈉是白色粉末，
碳酸氫鈉是細小的白色晶體。
【任務1】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質，預測化學性質
教材P36【實驗2-4】(前三項)
實驗表明，向碳酸鈉中加人少量水后，碳酸鈉結塊變成晶體，并伴隨著放熱現象。
向碳酸氫鈉中加入少量水后，碳酸氫鈉能溶解，并伴隨著吸熱現象。
碳酸鈉粉末遇水生成含有結晶水的碳酸鈉晶體一水合碳酸鈉(Na2CO3.xH20)。碳酸鈉晶體在干燥空氣里逐漸失去結晶水變成碳酸鈉粉末。
【任務1】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的物理性質，預測化學性質
【任務2】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉的熱穩定性
教材P37【實驗2-5】
思考：為什么碳酸氫鈉能做膨松劑
熱穩定性：Na2CO3 ＞NaHCO3
2NaHCO3 ====Na2CO3 +H2O+CO2↑
思考：碳酸氫鈉作為單一膨松劑，可能會造成食品口味不佳（有堿味）、顏色加深等問題。
教材P36【實驗2-4】的第4項
【任務3】探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應差異及相互轉化關系
碳酸氫鈉單一做膨松劑可能影響口感，顏色較深，復合膨松劑加入了酸性物質
探究實驗：碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸反應（微觀分析實驗現象）
2HCl+Na2CO3 === 2NaCl+H2O+CO2↑
HCl+NaHCO3 === NaCl+H2O+CO2↑
復合膨松劑的口感良好，更加蓬松
反應強烈：NaHCO3 ＞Na2CO3
【任務3】探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應差異及相互轉化關系
H++HCO3 -=== H2O+CO2↑迅速產生氣體
2H++CO3 2-=== H2O+CO2↑逐步結合H+，較慢產生氣體
(1)Na2CO3溶液→NaHCO3溶液
(2)NaHCO3→Na2CO3
①固體間轉化：
②溶液間轉化：
Na2CO3 NaHCO3
①通入CO2②少量的鹽酸
①固體加熱
②溶液滴加NaOH溶液
Na2CO3 + CO2 + H2O = 2NaHCO3
NaHCO3 + NaOH = Na2CO3 + H2O
2NaHCO3 = Na2CO3+ CO2↑+ H2O
△
Na2CO3與NaHCO3的相互轉化
【任務3】探究碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應差異及相互轉化關系
【任務4】了解制堿工業歷史（科學態度與社會責任）
教材P37【科學史話】
【任務5】探究焰色試驗
思考：如何區別碳酸鈉和碳酸鉀？
①我們在炒菜的時候，偶有食鹽濺在煤氣火焰上，火焰呈 黃色 。
②鈉燃燒時，火焰呈黃色 。
鹽酸原火焰顏色相同試樣火焰的顏色鹽酸與原火焰顏色相同教材P38【實驗2-6】【任務5】探究焰色試驗【任務5】探究焰色試驗
04
PART
作業設計
1.除去NaHCO3溶液中混有的Na2CO3 ,下列方法中可以采用的是( ) (考察NaHCO3 和Na2CO3的相互轉化 )
A.加入過量的HCI溶液 B.加入過量的Ca (HCO3)2溶液
C.通入過量的CO2氣體 D.將溶液進行加熱
合格考訓練
3.化學與生產、生活密切相關，下列物質用途錯誤的是( ) (考察NaHCO3 和Na2CO3的用途 )
A.氫氧化鐵膠體:凈水劑 B.燒堿:候氏制堿法的產物
C.小蘇打:治療胃酸過多的一種藥劑 D.過氧化鈉:呼吸面具的供氧劑
4.焰色試驗的火焰呈淺紫色的是( ) (考察焰色試驗 )
A.KNO3 B.NaCl C.CaCl2 D.CuCl2
5.下列有關“焰色試驗"說法中正確的是( ) (考察焰色試驗 )
A.煙花呈現的艷麗色彩是由鋰、鈉、鉀、鍶、鋇等金屬單質的燃燒呈現出來的
B.做焰色反應實驗只能用銷絲蘸取濟液在外焰上灼燒
C.碳酸鉀在酒精燈上灼燒時能直接觀察到紫色火焰
D.NaCl與 Na2SO4灼燒時火焰顏色均為黃色
2.分類是人們認識事物時常用的科學方法。下列關于Na2CO3分類的說法正確的是 ( ) (考察物質類別 )
A.屬于電解質 B.俗名純堿，屬于堿 C.屬于氧化物 D.屬于分散系
6.某小組同學探究Na2CO3的性質，請你與他們一起完成，并回答問題。（考察Na2CO3的物理性質、化學性質）
(1）觀察:描述Na2CO3的顏色、狀態: 。
（2）預測:從物質的類別來看，Na2CO3 屬于 類，可以與 等類別的物質發生反應
（3）設計實驗并得出結論:
（4）問題和討論:
①該組同學在探究Na2CO3的性質時，思路是什么 運用了哪些方法
②在實驗室中，如何鑒別NaHCO3和Na2CO3
1.下列實驗方案中，不能測定出Na2CO3和NaHCO3的混合物中Na2CO3質量分數的是（考察Na2CO3和NaHCO3 的性質及計算）
A.取a g混合物充分加熱，質量減少b g
B.取a g混合物與足量稀鹽酸充分反應，加熱、蒸干、灼燒，得到b g固休
C.取a g混合物與足量NaOH溶液充分反應，得到b g溶液
D.取a g混合物與足量稀硫酸充分反應，逸出氣體經干燥后用堿石灰吸收，質量增加bg
等級考訓練
2.有兩個無標簽的劑瓶﹐分別裝有Na2CO3和NaHCO3固體,有4位同學為鑒別它們采用了以下不同的方法，其中不可行的是（考察Na2CO3和NaHCO3 的鑒別）
A.分別配成溶液，再加入澄清石灰水
B.分別向固體上滴加水，結塊的是Na2CO3
C.分別加熱，再檢驗是否有使澄清石灰水變渾濁的氣體產生
D.分別配成溶液，再逐滴加入同濃度的鹽酸，觀察產生氣泡的快慢
3. 某課外小組為了鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉兩種白色固體，用不同的方法做了以下4組實驗，如圖Ⅰ～Ⅳ所示。
（ 考察離子方程式、鑒別、化學性質、實驗能力）
（1）若實驗Ⅰ左邊試管中放的是碳酸鈉，反應的離子方程式是_______。
（2）Ⅲ、IV所示的實驗均能鑒別這兩種物質，相關反應的化學方程式是_______、 _______。
與Ⅲ相比，IV的優點是_______（填選項序號）。
a．Ⅳ比Ⅲ復雜 b．Ⅳ比Ⅲ安全 c．Ⅳ可以做到用一套裝置同時進行兩個對比實驗，而Ⅲ不行
（3）若用Ⅳ驗證碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩定性，則試管B中裝入的固體應該是_______（填化學式，下同），
穩定性較好的是_______。
歡迎大家批評指正

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