資源簡介

第二章　5.　
基礎達標練
1．(多選)下列說法正確的是( B )
A．液體表面張力的方向與液面垂直并指向液體內部
B．液晶具有液體的流動性，同時具有晶體的各向異性特征
C．懸浮在水中的花粉做無規則運動，說明液體存在表面張力
D．水黽可以停在水面上，說明液體存在表面張力
答案：BD
解析：液體存在表面張力，液體表面張力的方向始終與液面相切，故A錯誤，D正確；液晶的名稱由來就是由于它具有流動性和各向異性。懸浮在水中的花粉做的無規則運動是布朗運動，是液體分子無規則熱運動的反映，故B正確，C錯誤。
2．以下說法錯誤的是( D )
A．在完全失重的情況下，熔化的金屬能夠收縮成標準的球形
B．溫度、壓力、電磁作用等可以改變液晶的光學性質
C．液晶既具有液體的流動性，又具有晶體的光學各向異性特點
D．飽和汽壓隨溫度的升高而減小
答案：D
解析：在完全失重的情況下，熔化的金屬由于表面張力作用能夠收縮成標準的球形，故A正確；溫度、壓力、電磁作用等可以改變液晶的光學性質，故B正確；液晶既具有液體的流動性，又具有晶體的光學各向異性特點，故C正確；飽和汽壓隨溫度的升高而增大，故D錯誤。
3．(2024·河北省邢臺市高二檢測)如圖甲所示，金屬框上陰影部分表示肥皂膜。它被棉線分割成a、b兩部分。若將肥皂膜的a部分用熱針刺破，棉線的形狀是圖乙中的( D )
答案：D
解析：肥皂膜未被刺破時，作用在棉線兩側的表面張力互相平衡，棉線可以有任意形狀。當把a部分肥皂膜刺破后，在b部分肥皂膜表面張力的作用下，棉線將被繃緊。因液體表面有收縮到面積最小的趨勢，所以棉線被拉成凹的圓弧形狀。正確選項為D。
4．(多選)把極細的玻璃管插入水中與水銀中，如圖所示，能正確表示毛細現象的是( A )
答案：AC
解析：因為水能浸潤玻璃，所以水在細玻璃管中上升，且液面與管壁接觸的位置向上彎，故A正確，B錯誤；因為水銀不浸潤玻璃，所以水銀在細玻璃管中下降，且液面與管壁接觸位置向下彎，故C正確，D錯誤。
5．關于液體的微觀結構，下列說法正確的是( A )
A．液體分子在振動，但無確定的平衡位置
B．液體分子間的距離很大，相互作用力很弱
C．液體分子在雜亂無章地運動，無任何規律性
D．液體分子排列整齊，在確定的平衡位置附近振動
答案：A
解析：液體分子在振動，由于流動性，無確定的平衡位置，故A正確，D錯誤；液體分子間的距離較小，相互作用力比固體弱，液體很難被壓縮，故B錯誤；液體分子在永不停息地做無規則運動，單個分子運動無規律，但大量分子運動表現出統計規律，故C錯誤。
6．關于液晶，下列說法正確的是( B )
A．液晶是液體和晶體的混合物
B．液晶分子在特定方向排列比較整齊，但不穩定
C．電子手表中的液晶在外加電壓的影響下，能夠發光
D．所有物質在一定條件下都能成為液晶
答案：B
解析：液晶是一種介于液體和固體之間的特殊物質，液晶分子在特定方向排列比較整齊，但不穩定，液晶的光學性質隨外加電壓的變化而變化，但液晶本身不發光，并不是所有物質都能成為液晶，故選B。
7．(2024·山東泰安一模)我國已經在空間站上開展過四次精彩的太空授課，在億萬中小學生心里播撒下科學的種子。“天宮課堂”的教師們曾經做過兩個有趣實驗：一個是微重力環境下液橋演示實驗，在兩個固體表面之間可形成大尺寸液橋，如圖a所示；另一個是微重力環境下液體顯著的“毛細現象”演示，把三根粗細不同的塑料管，同時放入裝滿水的培養皿，水在管內不斷上升，直到管頂，如圖b所示。對于這兩個實驗的原理及其作用的理解，下列說法正確的是( A )
A．液體表面張力使得液橋表面形狀得以維持，而不會“垮塌”
B．分子勢能Ep和分子間距離r的關系圖像如圖c所示，能總體上反映水表面層中水分子勢能Ep的是圖中“A”位置
C．農民使用“松土保墑”進行耕作，通過松土形成了土壤毛細管，使得土壤下面的水分更容易被輸送到地表
D．航天員在太空微重力環境中會因為無法吸墨、運墨而寫不成毛筆字
答案：A
解析：液體表面張力使得液橋表面形狀得以維持，而不會“垮塌”，故A正確；分子勢能Ep和分子間距離r的關系圖像如圖c所示，水表面層中水分子間距離大于內部水分子的距離r0，能總體上反映水表面層中水分子勢能Ep的是圖中“C”位置，故B錯誤；農民使用“松土保墑”進行耕作，通過松土阻斷了土壤毛細管，使得土壤下面的水分不容易被輸送到地表，故C錯誤；毛筆書寫過程中，在毛細現象作用下，墨汁與可以被浸潤的毛筆材料發生相互作用力的平衡，于是墨汁便被吸入毛筆材料中，并牢牢“困”在毛筆內部。而當毛筆尖與紙張接觸時，留在毛筆表面的墨汁，同樣在毛細作用下，被吸附到紙上，其間根本無須重力作用，故D錯誤。
8．如圖甲所示，夏天的清晨，荷葉上滾動著一個晶瑩剔透的小露珠，甚是好看。這些小露珠基本上都呈現為近似的球形，這是______________________(選填“表面張力和浸潤現象”“表面張力和不浸潤現象”或“表面張力和毛細現象”)共同作用的結果；若分子引力和分子斥力隨分子間距離r變化的關系如圖乙所示，圖中線段BD＝BE。能總體上反映露珠表面層水分子作用力的是圖中的________(選填“A”“B”或“C”)位置。
答案：表面張力和不浸潤現象　C
解析：露珠由于液體表面張力的作用總要收縮成球體，當液體與固體接觸時，液體的附著層將沿固體表面收縮，即小露珠基本上都呈現為近似的球形是表面張力和不浸潤現象共同作用的結果。露珠液體表面層的分子分布比液體內部稀疏，液體表面層分子的間距大，相互作用力表現為引力，即為題圖中的C點。
能力提升練
9．關于液體，下列說法正確的是( A )
A．硬幣能浮在水面上并非因為所受浮力等于重力
B．水黽能靜止在水面上，是因為表面張力與重力平衡
C．液面為凸形時表面張力使表面收縮，液面為凹形時表面張力使表面伸張
D．毛細現象只能發生在浸潤的固體和液體之間
答案：A
解析：硬幣能浮在水面上是表面張力的作用結果，而不是浮力作用的結果，故A正確；水黽能靜止在水面上，是液體對其的彈力與重力平衡的結果，表面張力的研究對象是液體，故B錯誤；液面為凸形時表面張力使表面收縮，液面為凹形時表面張力也使表面收縮，故C錯誤；毛細現象可以發生在浸潤的固體和液體之間，也可以發生在不浸潤的固體和液體之間，故D錯誤。
10．(2024·浙江高三上開學考試)2023年9月21日下午，“天宮課堂”第四課航天員進行太空科普授課，航天員們在空間站進行一場“乒乓球友誼賽”，使用普通球拍時，水球被粘在球拍上；而使用毛巾加工成的球拍，水球不僅沒有被吸收，反而彈開了。下列描述不正確的是( D )
A．水球形成球形是因為水具有表面張力
B．水球被粘在球拍上是因為拍子表面對于水是浸潤的
C．毛巾的表面布滿了疏水的微線毛，對于水是不浸潤的
D．用毛巾加工成的球拍打水球的力大于水球對球拍的力使水球彈開
答案：D
解析：在完全失重的狀態下，因為水具有表面張力從而使得水球形成球形，故A正確；水球被粘在球拍上是因為拍子表面對于水是浸潤的，故B正確；毛巾的表面布滿了疏水的微線毛，所以其對于水是不浸潤的，故C正確；根據牛頓第三定律可知，用毛巾加工成的球拍打水球的力等于水球對球拍的力，故D錯誤。
11．(多選)如圖所示，關于液體表面張力，下列說法正確的有( B )
A．甲圖中露珠呈球形，這是地球引力作用的結果
B．乙圖中液體表面層分子間的距離大于液體內部分子間的距離，產生表面張力
C．丙圖中水黽可以停在水面上，是由于水的浮力作用
D．丁圖中液體表面張力方向與液面相切
答案：BD
解析：甲圖中露珠呈球形，這是液體表面張力作用的結果，A錯誤；乙圖中液體表面層分子間的距離大于液體內部分子間的距離，分子間作用力表現為引力，從而產生表面張力，B正確；丙圖中水黽可以停在水面上，是由于水的表面張力作用，C錯誤；表面張力產生在液體表面層，它的方向與液面相切，且與分界面垂直，D正確。
12．(多選)(2024·四川內江一模)噴霧型防水劑是現在市場上廣泛銷售的特殊防水劑。其原理是防水劑在玻璃上形成一層薄薄的保護膜，形成類似于荷葉外表的效果，水滴以橢球形分布在玻璃表面，無法停留在玻璃上，從而在遇到雨水的時候，雨水會自然流走，保持視野清晰，如圖所示。下列說法正確的是( B )
A．照片中的玻璃和水滴之間發生了浸潤現象
B．水滴呈橢球形是液體表面張力和重力共同作用的結果
C．照片中水滴表面分子比水滴的內部密集
D．水滴與玻璃表面接觸的那層水分子間距比水滴內部的水分子間距大
答案：BD
解析：浸潤即液體在與固體表面接觸時能夠彌散進入固體表面的現象，而照片中的玻璃和水不浸潤，故A錯誤；由于液體表面張力的作用使水滴呈球形，但在重力的作用下水滴呈橢球形，故B正確；照片中水滴表面分子比水滴的內部稀疏，水滴與玻璃表面接觸的那層水分子間距比水滴內部的水分子間距大，表面層分子間因為引力的作用，使表面層分子有收縮的趨勢，從而形成球形，故C錯誤，D正確。
13．(多選)同一種液體，滴在固體A的表面時，出現如圖甲所示的情況，當把毛細管B插入這種液體中時，液面又出現如圖乙所示的情況。固體A和毛細管B都很干凈，則( B )
A．固體A和毛細管B可能是由同種材料制成的
B．固體A和毛細管B一定不是由同種材料制成的
C．圖甲是液體對固體A的浸潤現象
D．圖乙是液體對毛細管B的浸潤現象
答案：BD
解析：由題給現象可知該液體對固體A不浸潤，對毛細管B浸潤，則A、B一定不是由同種材料制成的，選項B、D是正確的。
14．某同學將一個直玻璃毛細管插入水中，發現管中水面上升的高度(H)較大(如圖甲所示)。于是他用同樣的玻璃毛細管做成一個彎管，將長臂端插入水中，使彎管頂部到水面的高度H′答案：不對，見解析
解析：毛細管中被“拉起”的水柱重力為G＝SHρg(S為毛細管內截面積，ρ為水的密度)；顯然，該水柱受到豎直向上的“拉力”F＝G，實際上所說的“拉力”是表面張力的作用結果，則F＝G。當管彎曲時，短臂管中水柱長為hF′，所以該同學的想法是不對的。
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第二章　氣體、固體和液體
5．液體
目標體系構建
1．觀察液體的表面張力現象。
2．了解表面張力產生的原因。知道毛細現象。

1．了解液體的表面張力現象，能解釋液體表面張力產生的原因。
2．了解浸潤和不浸潤現象及毛細現象產生的原因。
3．了解液晶的特點及其應用。
課前預習反饋
知識點 1
1．表面層：液體表面有一層跟氣體接觸的______，叫作表面層。
2．分子力的特點
在液體內部，分子間的平均距離略小于____，分子間的作用力表現為______；在表面層，分子比較______，分子間距離略大于____，分子間的作用力表現為______。
3．表面張力
(1)定義：液體表面的這種力使液體表面______，叫作液體的表面張力。
(2)作用效果：使液體表面具有__________。
說明：表面張力使液體表面積收縮到最小。
液體的表面張力
薄層
r0
斥力
稀疏
r0
引力
繃緊
收縮趨勢
『判一判』
(1)表面張力是分子力的宏觀表現。( 　　)
(2)表面張力使液體表面具有向外擴張的趨勢。( 　　)
(3)有些昆蟲可以在水面上自由走動是由于有液體表面張力的緣故。( 　　)
√
×
√
『選一選』
以下現象中，與表面張力無關的是( 　　)
A．處于完全失重狀態的水銀滴呈球形
B．某些小型昆蟲可以在水面上行走
C．玻璃管的裂口在火焰上燒熔，它的尖端會變鈍
D．用扁平的碎瓦片打水漂，可以多次在水面上向前彈跳
答案：D
解析：處于完全失重狀態的水銀滴呈球形，是表面張力作用的結果，故A錯誤；由于表面張力作用，水面形成一層膜，某些小型昆蟲可以在水面上行走，故B錯誤；玻璃管的裂口在火焰上燒熔，在表面張力作用下，表面積有收縮到最小的趨勢，它的尖端會變鈍，故C錯誤；用扁平的碎瓦片打水漂，可以多次在水面上向前彈跳，不是表面張力現象，故選D。
知識點 2
1．浸潤和不浸潤
(1)一種液體會______某種固體并______在固體的表面上，這種現象叫作______；一種液體不會潤濕某種固體，也就不會附著在這種固體的表面上，這種現象叫作________。
(2)浸潤和不浸潤是________作用的表現。
2．毛細現象
(1)毛細現象：浸潤液體在細管中______的現象，以及不浸潤液體在細管中______的現象，稱為毛細現象。
(2)毛細管內外液面的高度差與毛細管的內徑有關，毛細管的內徑越小，高度差______。
浸潤和不浸潤
潤濕
附著
浸潤
不浸潤
分子力
上升
下降
越大
『判一判』
(4)若某種液體浸潤某一固體，那么它對所有固體都浸潤。( 　　)
(5)毛細現象是分子間相互作用力的表現。( 　　)
×
√
『選一選』
戴一次性醫用防護口罩是預防流感的有效措施之一，合格的一次性醫用防護口罩內側所用材料對水是不浸潤的，如圖為一滴水滴在某一次性防護口罩內側的照片，對此以下說法正確的是( 　　)
A．照片中的口罩一定為不合格產品
B．照片中附著層內分子比水的內部稀疏
C．照片中水滴表面分子比水的內部密集
D．水對所有材料都是不浸潤的
答案：B
解析：合格的一次性醫用防護口罩內側所用材料對水是不浸潤的，照片中的口罩正好發生了不浸潤現象，故A錯誤；根據照片所示，水發生了不浸潤現象，則附著層內分子比水的內部稀疏，故B正確，C錯誤；水不是對所有材料都是不浸潤的，如水可以浸潤玻璃，故D錯誤。
知識點 3
1．液晶：像液體一樣具有流動性，而其光學性質與某些晶體相似，具有_________的物質叫液晶。這是介于液態和固態間的一種中間態。
2．出現液晶態的條件：液晶是一種特殊物質，有些物質在特定的______范圍之內具有液晶態，另一些物質，在適當的溶劑中溶解時，在一定______范圍內具有液晶態。
3．液晶的微觀結構：通常______分子的物質容易具有液晶態。
『判一判』
(6)液晶的各種物理性質均表現為各向異性。( 　　)
(7)液晶具有液體的流動性，液晶的分子排列與液態相同。( 　　)
液晶
各向異性
溫度
濃度
棒狀
×
×
『想一想』
農民往往利用翻松地表土壤來保存土壤中的水分，你知道為什么嗎？
提示：把地表土壤鋤松，破壞了土壤表層的毛細管，從而阻止了水分上升到地面而被蒸發掉。
課內互動探究
探究?
液體的表面張力
要|點|提|煉
對液體表面張力的理解
(1)液體表面張力的形成
①分子間距離特點：由于蒸發現象，液體表面分子分布比內部分子稀疏。
②分子力特點：液體內部分子間引力、斥力基本上相等，而液體表面層分子之間距離較大，分子力表現為引力。
③表面特性：表面層分子之間的引力使液面產生了表面張力，使液體表面形成一層繃緊的膜。
(2)表面張力及其作用
①表面張力的方向和液面相切，垂直于液面上的各條分界線。如圖所示。
②表面張力的大小與邊界線長度有關，還跟液體的種類、溫度有關。
③表面張力使液體表面具有收縮趨勢，使液體表面積趨于最小。在體積相同的情況下，球形的表面積最小。
表面張力使液面有收縮的趨勢，故往往會誤認為收縮后r典|例|剖|析
1．(多選)以下說法正確的是( 　　)
A．小昆蟲能在水面上自由行走而不陷入水中是液體表面張力在起作用
B．小木塊能夠浮于水面上是液體表面張力與其重力平衡的結果
C．縫衣針浮在水面上不下沉是重力和水的浮力平衡的結果
D．噴泉噴射到空中的水形成一個個球形的小水珠是表面張力作用的結果
答案：AD
解析：仔細觀察可以發現，小昆蟲(或縫衣針)在水面上時，其與水接觸的位置比周圍水面稍下陷，但仍在水面上而未陷入水中，就像放在柔韌性非常好的膜上一樣，這就是液體的表面張力在起作用，故A正確，C錯誤；小木塊浮于水面上時，木塊下部實際上已經陷入水中受到水的浮力作用，是浮力與重力平衡的結果，故B錯誤；噴泉噴射到空中的水分散時每一小部分的表面都有表面張力在起作用，且又處于失重狀態，因而形成球形小水珠，故D正確。
下列說法正確的是( 　　)
A．液體表面張力是由液體分子間斥力的作用產生的
B．液體表面張力是由氣體分子對表面層液體分子的吸引產生的
C．在液體的表面層里，分子間距大，分子間相互排斥
D．由于液體表面層分子間距離大于液體內部分子間距離，液面分子間表現為引力，所以液體表面具有收縮的趨勢
答案：D
解析：液體表面張力是液體表面層里的分子比液體內部分子稀疏，分子間的距離比液體內部分子間距離大，分子力表現為引力的結果，而非氣體分子對表面層液體分子的吸引產生的，表面張力使液體表面具有收縮的趨勢，故A、B、C錯誤，D正確。
對點訓練
探究?
對浸潤和不浸潤、毛細現象、液晶的分析
要|點|提|煉
1．附著層內分子受力情況
液體和固體接觸時，附著層的液體分子除受液體內部的分子吸引外，還受到固體分子的吸引。
2．浸潤的成因
當固體分子吸引力大于液體內部分子吸引力時，附著層內液體分子比液體內部分子稠密，附著層中分子之間表現為斥力。具有擴張的趨勢，這時表現為液體浸潤固體。
3．不浸潤的成因
當固體分子吸引力小于液體內部分子吸引力時，附著層內液體分子比液體內部分子稀疏，附著層中分子之間表現為引力。具有收縮的趨勢，這時表現為液體不浸潤固體。
4．毛細現象
(1)兩種表現：浸潤液體在細管中上升及不浸潤液體在細管中下降。
(2)產生原因
毛細現象的產生與表面張力及浸潤現象都有關系。
如圖所示，甲是浸潤情況，此時管內液面呈凹形，因為水的表面張力作用，液體會受到一向上的作用力，因而管內液面要比管外高；乙是不浸潤情況，管內液面呈凸形，表面張力的作用使液體受到一向下的力，因而管內液面比管外低。
5．液晶
液晶是介于液體與固體之間的一種中間態的物質，在特定方向上分子排列整齊，其物理性質表現為各向異性，另一方向上分子排列是雜亂的，具有液體的特征，所以液晶還具有流動性，但液晶并不是液體和晶體的混合物。
典|例|剖|析
2．(多選)如圖所示的現象中，下列說法正確的是( 　　)
A．圖甲為浸潤現象，圖乙為不浸潤現象
B．圖甲中附著層的液體分子比液體內部的分子稀疏
C．圖乙中附著層的液體分子比液體內部的分子稀疏
D．圖甲中表面層分子比液體內部稀疏，而圖乙中表面層分子比液體內部密集
答案：AC
解析：由題圖可知，圖甲為浸潤現象，圖乙為不浸潤現象，故A正確；圖甲中附著層的液體分子比液體內部的分子密集，故B錯誤；圖乙中附著層的液體分子比液體內部的分子稀疏，故C正確；圖甲和圖乙中表面層的液體分子都比液體內部的分子稀疏，故D錯誤。
(多選)下列現象中，哪些是利用了毛細現象( 　　)
A．用粉筆吸干紙上的墨汁
B．建房時，在砌磚的地基上鋪一層油氈或涂過瀝青的厚紙
C．用棉線作酒精燈的燈芯
D．想保存地下的水分，把地面的土壤鋤松
答案：AC
解析：粉筆、棉線、磚和土壤內部都有許多細小的孔道，起著毛細管的作用，在砌磚的地基上鋪一層油氈或涂過瀝青的厚紙、把地面的土壤鋤松均是防止毛細現象，故A、C正確。
對點訓練
關于固體、液體的性質，下列說法正確的是( 　　)
A．單晶體有確定的熔點，多晶體沒有確定的熔點
B．彩色液晶顯示器利用了液晶的光學各向異性的特點
C．玻璃管的裂口放在火焰上燒熔，其尖端變鈍，這是由于液體重力的作用
D．唐詩《觀荷葉露珠》中“霏微曉露成珠顆”，詩中荷葉和露水表現為浸潤
答案：B
對點訓練
解析：單晶體和多晶體都有確定的熔點，故A錯誤；彩色液晶顯示器利用了液晶的光學各向異性的特點，故B正確；玻璃管的裂口放在火焰上燒熔，其尖端變鈍，這是由于液體表面張力的作用，故C錯誤；詩中荷葉和露水表現為不浸潤，故D錯誤。
核心素養提升
正確區分表面張力、液面彈力及浮力
浮力的實質是物體的下表面與上表面所受的壓力之差。表面張力的實質是液體表面層內各部分之間的相互吸引力，是分子力的宏觀體現。需要注意的是，表面張力作用于液體的表面層里，并不是作用于液面上的物體上。昆蟲與極細的針漂浮于水面上是表面張力在起作用，表面張力使水面上形成一個膜(表面層)，正是這個膜托住了昆蟲與細針，即膜對它們的支持力與其重力平衡。
案例
我們有時會發現，有些硬幣可以浮在水面上，這是因為( 　　)
A．硬幣所受的重力與表面張力和浮力的合力平衡
B．硬幣所受的重力與浮力平衡
C．硬幣所受的重力與表面張力平衡
D．表面張力使水面收縮成“彈性薄膜”，對硬幣產生一個向上的支持力，硬幣所受的重力與支持力平衡
答案：D
解析：這一現象是表面張力作用的結果。由于硬幣密度大于水的密度，硬幣放入水中易下沉，而硬幣表面由于經常和手接觸，有一層油膜，這一層油膜使硬幣與水不浸潤。將硬幣輕輕放在平靜的水面時，表面張力使水面收縮形成一個膜，正是這個膜托住了硬幣，即膜對硬幣的支持力與硬幣所受的重力平衡。故D正確。
課堂達標檢測
一、液體表面張力
1．(多選)關于液體的表面張力，下列說法中正確的是( 　　)
A．布傘傘面的布料有縫隙但不漏雨水，是表面張力的結果
B．表面張力的方向與液面垂直
C．硬幣能夠靜止在水面上是液體表面張力作用的結果
D．由于液體表面分子間距離小于平衡位置間距r0，故液體表面存在表面張力
答案：AC
解析：布傘傘面的布料有縫隙但不漏雨水，是表面張力的結果，故A正確；表面張力的方向與液面相切，而不是與液面垂直，故B錯誤；硬幣能夠靜止在水面上是液體表面張力作用的結果，故C正確；由于液體表面分子間距離略大于平衡位置間距r0，故液體表面存在表面張力，故D錯誤。
2．(2024·遼寧遼陽一模)春天來了，雨后荷葉上有很多晶瑩剔透的水珠，如圖所示。下列說法正確的是( 　　)
A．荷葉上的水珠呈球形是因為水珠受到重力
B．在水珠表面層，水分子間的作用力表現為引力
C．在水珠表面層，水分子間的作用力表現為斥力
D．在水珠表面層，水分子間的作用力為零
答案：B
解析：荷葉上的水珠呈球形是因為液體的表面張力，故A錯誤；在水珠表面層，水分子相對于水珠內部分布比較稀疏，水分子間的作用力表現為引力，故B正確，C、D錯誤。
二、浸潤和不浸潤
3．(多選)(2024·河北石家莊高二下階段練習)如圖是分別裝有水和水銀的兩個玻璃杯，下列說法正確的是( 　　)
A．水不浸潤玻璃
B．水銀不浸潤玻璃
C．水的表面層中的水分子之間的作用力表現為引力
D．水銀的表面層中的水銀分子之間的作用力為零
答案：BC
解析：由題圖知水浸潤玻璃，故A錯誤；由題圖知水銀不浸潤玻璃，故B正確；表面層里的分子比液體內部稀疏，分子間的距離比液體內部大，分子間作用力表現為引力，故C正確，D錯誤。
4．下列現象中屬于浸潤現象的是( 　　)
A．內徑很小的玻璃管豎直插在水銀槽內，細管內的水銀面比外面槽里的水銀面低
B．灑在玻璃板上的水滴會向四周擴展
C．少量的油在湯里形成小油珠
D．少量的水灑在蠟紙上，形成球形水珠
答案：B
解析：細玻璃管內的水銀面比外面槽里的水銀面低，水銀不浸潤玻璃，屬于毛細現象，故A錯誤；灑在玻璃板上的水滴會向四周擴展，屬于浸潤現象，故B正確；少量的油在湯里形成小油珠，油不浸潤水，故C錯誤；少量的水灑在蠟紙上，形成球形水珠，水不浸潤蠟紙，故D錯誤。
三、液晶
5．護膚乳液在一定條件下能形成層狀液晶，則( 　　)
A．所有物質都能形成層狀液晶
B．層狀液晶的光學性質具有各向異性
C．層狀液晶是液體與晶體的混合物
D．層狀液晶不會隨溫度升高發生變化
答案：B
解析：層狀液晶介于固態和液態之間，并非所有物質都能形成層狀液晶，故A錯誤；液晶像液體一樣具有流動性，而其光學性質與某些晶體相似，具有各向異性，故B正確；固體向液體轉化的中間態具有和晶體相似的性質，這種液態晶體稱為液晶，層狀液晶并不是液體與晶體的混合物，故C錯誤；液晶在某些物理性質上表現為各向異性，但隨溫度升高，它會變為液態，表現出各向同性，故D錯誤。

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