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第1課時　物質(zhì)的分類
第一節(jié)　物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化
化學(xué)
1.理解同素異形體、酸性氧化物、堿性氧化物的概念,能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對物質(zhì)進行分類。
2.知道膠體是一種常見的分散系,能舉例說明膠體的典型特征。
學(xué)習(xí)目標
3.建構(gòu)“微粒大小決定性質(zhì)”的思想模型,并能用其認識膠體的性質(zhì)——介穩(wěn)性、丁達爾效應(yīng)。
學(xué)習(xí)重難點
重點
酸性氧化物、堿性氧化物的概念、Fe(OH)3膠體制備實驗的試劑、操作、現(xiàn)象。
難點：
膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征與膠體的重要性質(zhì)——丁達爾效應(yīng)的區(qū)別。
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一、物質(zhì)的分類
物質(zhì)世界豐富多彩，有哪些類別？
（1）混合物與純凈物：混合物由多種物質(zhì)混合而成（如空氣），純凈物由一種物質(zhì)組成（如蒸餾水）。
（2）單質(zhì)和化合物：單質(zhì)是同種元素組成的純凈物（如O 、Fe），化合物是不同種元素組成的純凈物（如CO 、NaCl）。
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一、物質(zhì)的分類
物質(zhì)世界豐富多彩，有哪些類別？
（3）氧化物是由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物，包括酸性氧化物、堿性氧化物、兩性氧化物、不成鹽氧化物等不同類型。酸是水溶液中電離出的陽離子全是氫離子的化合物。堿是水溶液中電離出的陰離子全是氫氧根離子的化合物。鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。它們各自具有獨特的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)規(guī)律。
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一、物質(zhì)的分類
同一種元素
同一種元素
性質(zhì)不同
兩種或兩種以上的元素
不同
的方式
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一、物質(zhì)的分類
有條理的分類化學(xué)物質(zhì)對我們的化學(xué)學(xué)習(xí)有什么作用？
[情境設(shè)問]
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一、物質(zhì)的分類
有條理的分類化學(xué)物質(zhì)對我們的化學(xué)學(xué)習(xí)有什么作用？
[情境設(shè)問]
有條理地分類化學(xué)物質(zhì)能讓我們更高效地學(xué)習(xí)，方便記憶物質(zhì)性質(zhì)，并且能清晰地理解物質(zhì)間的反應(yīng)規(guī)律和相互關(guān)系。
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一、物質(zhì)的分類
僅由一種元素形成的物質(zhì)一定是單質(zhì)嗎？
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一、物質(zhì)的分類
將純凈物分為單質(zhì)、化合物的分類標準是什么？
單質(zhì)：是由同種元素組成的純凈物，比如氫氣(H2)只由氫元素組成，鐵(Fe)僅由鐵元素組成。
化合物：是由不同種元素組成的純凈物。例如水(H O)是由氫、氧兩種元素組成，碳酸鈉(Na CO )含有鈉、碳、氧三種元素。
純凈物分為單質(zhì)和化合物的分類標準是組成元素的種類。
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一、物質(zhì)的分類
判斷氧氣、二氧化碳、氯化鈉是單質(zhì)還是化合物。
氧氣是由氧元素一種元素組成的純凈物。
二氧化碳是由碳、氧兩種元素組成的化合物。
氯化鈉是由鈉元素和氯元素組成的化合物。
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一、物質(zhì)的分類
認識單質(zhì)、化合物對我們有什么幫助？
認識單質(zhì)和化合物有助于理解物質(zhì)性質(zhì)，比如鐵與鐵銹。對學(xué)習(xí)化學(xué)而言，是構(gòu)建知識體系的基礎(chǔ)，能明晰化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)。在工業(yè)上，可用于設(shè)計新材料和工藝，如硅烷用于半導(dǎo)體工業(yè)。
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一、物質(zhì)的分類
金剛石與石墨在元素組成及物質(zhì)性質(zhì)上有哪些異同點？
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一、物質(zhì)的分類
金剛石與石墨在元素組成及物質(zhì)性質(zhì)上有哪些異同點？
金剛石與石墨在元素組成及物質(zhì)性質(zhì)上的相同點
金剛石和石墨都是由碳元素組成的單質(zhì)。它們的化學(xué)式都可以用C來表示，這意味著它們只含有碳這一種元素。
在一定條件下，它們都可以和氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成二氧化碳。
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一、物質(zhì)的分類
金剛石與石墨在元素組成及物質(zhì)性質(zhì)上有哪些異同點？
金剛石與石墨在元素組成及物質(zhì)性質(zhì)上的不同點
硬度：金剛石很硬，石墨質(zhì)地柔軟。
導(dǎo)電性：金剛石幾乎不導(dǎo)電，但是石墨的導(dǎo)電性良好。
熔點：金剛石的熔點很高，石墨的熔點也很高，但是稍低于金剛石的。
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一、物質(zhì)的分類
物質(zhì)分類的常用方法
物質(zhì)分類首先設(shè)立分類的標準，物質(zhì)分類常根據(jù)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)或用途等進行分類。寫出圖示中物質(zhì)分類的標準：
① ；
② ；
③ ；
④ ；
⑤ 。
根據(jù)組成物質(zhì)的種類
根據(jù)組成元素的種類
根據(jù)組成元素的性質(zhì)
根據(jù)是否含碳元素
根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)
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一、物質(zhì)的分類
簡單的分類方法------樹狀分類法和交叉分類法。
（1）交叉分類法-----對事物以不同的標準進行分類
特點：物質(zhì)類別之間有部分交叉，同一事物可同時分屬于不同類別。
（2）樹狀分類法-----對同一事物進行再分類
特點：同一層次的物質(zhì)類別間一般是相互獨立，沒有交叉的。樹狀分類法可以使我們更有條理地掌握物質(zhì)分類
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一、物質(zhì)的分類
同素異形體定義與形成原因。
定義：由同一種元素形成的幾種性質(zhì)不同的單質(zhì)，如金剛石、石墨和C60，氧氣和臭氧（O3）。
原因：原子排列方式不同。如金剛石是正四面體結(jié)構(gòu)，石墨是層狀結(jié)構(gòu)。
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一、物質(zhì)的分類
同素異形體性質(zhì)。
化學(xué)性質(zhì)：有相似性，都由同種元素組成，如金剛石、石墨都能在氧氣中燃燒生成二氧化碳。
物理性質(zhì)：差別大，如氧氣是無色、無味的氣體，臭氧是淡藍色、有魚腥味的氣體。
反應(yīng)活性：同素異形體的化學(xué)性質(zhì)相似，但反應(yīng)活性可能不同，如臭氧的氧化性強于氧氣的。
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一、物質(zhì)的分類
同素異形體判斷方法。
判斷方法：看是否為同種元素組成的不同單質(zhì)。
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一、物質(zhì)的分類
常見氧化物的分類。
按組成元素分：
金屬氧化物：如MgO、Fe O 。
非金屬氧化物：如CO 、SO 。
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一、物質(zhì)的分類
常見氧化物的分類。
按性質(zhì)分：
酸性氧化物：能與堿反應(yīng)生成鹽和水，多數(shù)非金屬氧化物是酸性氧化物。
堿性氧化物：能與酸反應(yīng)生成鹽和水，多數(shù)金屬氧化物是堿性氧化物。
兩性氧化物：如Al O ，既能與酸反應(yīng)生成鹽和水，又能與堿反應(yīng)生成鹽和水。
不成鹽氧化物：如CO、NO，與酸和堿都不能反應(yīng)生成鹽和水。
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一、物質(zhì)的分類
常見氧化物的分類的注意事項。
①酸性氧化物不一定是非金屬氧化物（如Mn2O7）;非金屬氧化物也不一定是酸性氧化物（如CO、NO）。
②堿性氧化物一定是金屬氧化物，但金屬氧化物不一定是堿性氧化物（如Mn2O7為酸性氧化物，Al2O3既不是酸性氧化物，也不是堿性氧化物）。
③堿性氧化物一定是金屬氧化物。
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一、物質(zhì)的分類
氧化物分類
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一、物質(zhì)的分類
非金屬氧化物一定是酸性氧化物嗎？酸性氧化物一定是非金屬氧化物嗎？
非金屬氧化物大多是酸性氧化物，但不一定全是，如NO、CO不是酸性氧化物；酸性氧化物也不一定是非金屬氧化物，如Mn2O7是酸性氧化物，但卻是金屬氧化物。
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一、物質(zhì)的分類
金屬氧化物一定是堿性氧化物嗎？堿性氧化物一定是金屬氧化物嗎？
金屬氧化物大多是堿性氧化物，但不一定全是，如Al2O3是金屬氧化物，卻是兩性氧化物；堿性氧化物一定是金屬氧化物。
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一、物質(zhì)的分類
知識歸納
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二、分散系及其分類
常見氧化物的分類的注意事項。
溶液
膠體
濁液
分散系 分散質(zhì) 分散劑
煙 _____________ ________
霧 _____________ ________
食鹽水 ________ _______
有色玻璃 _______________ ________
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二、分散系及其分類
常見分散系的分散質(zhì)和分散劑
微小塵埃(固)
空氣(氣)
空氣(氣)
微小水滴(液)
食鹽(固)
金屬氧化物(固)
水(液)
玻璃(固)
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二、分散系及其分類
膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是什么？
膠體與其他分散系（溶液、濁液）的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子直徑的大小不同。具體情況如下：
溶液：分散質(zhì)粒子直徑小于1nm，其中的溶質(zhì)以分子或離子的狀態(tài)均勻分散在溶劑中，具有均一、穩(wěn)定、透明的特點。例如，氯化鈉溶液中，氯化鈉以鈉離子和氯離子的形式分散在水中。
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二、分散系及其分類
膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是什么？
膠體：分散質(zhì)粒子直徑介于1～100nm之間，其分散質(zhì)粒子通常是眾多分子（或離子）的聚集體，為多相體系，具有介穩(wěn)性，能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)等特性。常見的膠體如氫氧化鐵膠體、淀粉膠體、豆?jié){、墨水等。
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二、分散系及其分類
膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是什么？
濁液：分散質(zhì)粒子直徑大于100nm，包括懸濁液和乳濁液。懸濁液中的分散質(zhì)是固體小顆粒，乳濁液中的分散質(zhì)是小液滴。濁液是不均一、不穩(wěn)定的混合物，靜置后會發(fā)生沉淀或分層現(xiàn)象。例如，泥水是懸濁液，牛奶是乳濁液。
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二、分散系及其分類
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二、分散系及其分類
霧屬于哪類膠體？請指出其中的分散質(zhì)、分散劑。
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二、分散系及其分類
霧屬于哪類膠體？請指出其中的分散質(zhì)、分散劑。
霧屬于氣溶膠。
在霧中，分散質(zhì)是小液滴（液態(tài)水），分散劑是空氣（氣態(tài)）。霧是由大量微小水滴懸浮在空氣中形成的，這些小水滴的直徑在1 ～100nm之間，符合膠體的粒子大小范圍，所以霧是膠體
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三、膠體
丁達爾效應(yīng)出現(xiàn)的時候，光便有了形狀，那一束束金色的線條，穿過云層，穿過霧靄，溫柔地編織著世間最夢幻的畫卷，美得讓人仿佛踏入了童話里的仙境，每一縷光都似在訴說著宇宙間浪漫的秘密。
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三、膠體
膠體的樹狀分類
液溶膠
氣溶膠
固溶膠
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三、膠體
Fe(OH) 膠體的制備
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三、膠體
Fe(OH) 膠體的制備
試劑 操作 化學(xué)方程式
蒸餾水、FeCl3飽和溶液 1. 取一個燒杯，加入適量的蒸餾水（一般 40mL 左右），放在酒精燈上加熱至沸騰。 2. 向沸騰的蒸餾水中逐滴加入5～6 滴飽和氯化鐵溶液，滴加過程中要緩慢，邊滴加邊攪拌（注意攪拌不能過于劇烈，否則容易使膠體聚沉）。 3. 繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色，停止加熱。此時得到的就是氫氧化鐵膠體 FeCl + 3H O＝Fe(OH) （膠體）+3HCl
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三、膠體
區(qū)別溶液和膠體的方法是什么？
丁達爾效應(yīng)是最常用的方法。用一束光（如激光筆）分別照射溶液和膠體，從垂直于光線的方向觀察。膠體由于其膠粒直徑為1 ～100nm之間，會使光線散射，從而出現(xiàn)一條光亮的“通路”，這就是丁達爾效應(yīng)。溶液中溶質(zhì)粒子直徑小于1nm，光線能直接透過，不會產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)。
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三、膠體
膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征是什么？
膠體區(qū)別于其他分散系（溶液和濁液）的本質(zhì)特征是分散質(zhì)粒子直徑大小為1~100nm之間。溶液中分散質(zhì)粒子直徑小于1nm，濁液中分散質(zhì)粒子直徑大于100nm。這一本質(zhì)特征決定了膠體具有丁達爾效應(yīng)等特殊性質(zhì)。
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三、膠體
膠體的性質(zhì)---丁達爾效應(yīng)
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三、膠體
膠體的重要性質(zhì)。
（1）丁達爾效應(yīng)：光通過膠體時所產(chǎn)生的光亮的通路的現(xiàn)象。膠體的丁達爾效應(yīng)是由于膠體微粒對光線的散射而形成的，溶液無此現(xiàn)象，故可用此法區(qū)別溶液和溶膠。
（2）布朗運動：膠體粒子所做的無規(guī)則的、雜亂無章的運動。布朗運動是分子運動的體現(xiàn)。
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三、膠體
膠體的聚沉
一定條件下，使膠體粒子凝結(jié)而產(chǎn)生沉淀。
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三、膠體
膠體的聚沉方法。
①加入電解質(zhì)溶液。
②加入帶相反電荷的膠體粒子。
③加熱。
下列關(guān)于物質(zhì)分類的說法正確的是（　　）
A.HNO3、CO2、CaCO3都屬于酸
B.金剛石、白磷都屬于單質(zhì)
C.SO2、SiO2、CO均為酸性氧化物
D.金屬氧化物均為堿性氧化物
課堂練習(xí)
【練習(xí)1】
B
下列敘述正確的是（　　）
A.Fe（OH）3膠體呈無色、透明狀，能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)
B.向濃氨水中滴加氯化鐵飽和溶液可制得Fe（OH）3膠體
C.用可見光束照射以區(qū)別溶液和膠體
D.稀豆?jié){、硅酸、氯化鐵溶液均為膠體
課堂練習(xí)
【練習(xí)2】
C
膠體在農(nóng)業(yè)、醫(yī)療及物質(zhì)的分離中有重大而廣泛的應(yīng)用。下列關(guān)于膠體的敘述正確的是（　　）
A.Fe(OH)3膠體粒子的直徑為1~100 nm
B.光線透過膠體會產(chǎn)生丁達爾效應(yīng),這是膠體與濁液的本質(zhì)區(qū)別
C.向飽和FeCl3溶液中加入NaOH溶液,可制得Fe(OH)3膠體
D.江河入海口形成的沙洲與膠體性質(zhì)無關(guān)
課堂練習(xí)
【練習(xí)3】
A
丁達爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種最常用的方法。
（1）如圖是在實驗室中進行氫氧化鐵膠體丁達爾效應(yīng)實驗的示意圖,該圖中的一處明顯錯誤是___________________,原因是_____________________
________________________________(試從分散系的分類進行討論說明)。
課堂練習(xí)
【練習(xí)4】
空氣中也出現(xiàn)了光柱
進入燒杯前，光穿過的
空氣不是膠體,不會產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)
（2）欲在樹林中觀察到丁達爾效應(yīng)，你認為一天中最有可能觀察到該現(xiàn)象的時間是　　　，理由是 ，
。
（3）去樹林觀察丁達爾效應(yīng)有諸多不便，聰明的你想出了許多在家里看到丁達爾效應(yīng)的方法,其中最簡單、最環(huán)保的方法是______________________
_____________________________________________ 。
課堂練習(xí)
【練習(xí)4】
清晨樹林中存在霧，霧是膠體，陽光透過樹葉間隙形成光束，光束穿過這些水霧會產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)
清晨
打開暖瓶(內(nèi)裝有熱水)讓水汽升騰起來，用一束光照射即可(答案合理即可)
課堂小結(jié)
布置作業(yè)
課本完成課本“練習(xí)與應(yīng)用”第1~4題。
發(fā)現(xiàn)身邊更多的膠體，并通過一定的實驗現(xiàn)象或自然現(xiàn)象說明它們是膠體。
課下查閱資料，思考膠體還有哪些典型的性質(zhì)。
謝謝大家

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