資源簡介

(共44張PPT)
1.3汽化和液化
第一章 物態及其變化
北師大版2024版物理八年級上冊【精做課件】
授課教師：********
班 級：********
時 間：********
展示生活中常見的汽化現象圖片或視頻，如濕衣服晾干、燒開水時壺嘴冒出的 “白氣”（實際是水蒸氣液化形成的小水滴，但可借此引出汽化概念）、給發燒病人擦酒精降溫等。
提問學生：“同學們，在這些場景中，你們能發現物質狀態發生了怎樣的變化？” 引導學生觀察并思考，引出本節課的主題 —— 汽化。
（二）新課講授
汽化的概念（5 分鐘）
結合展示的實例，詳細講解汽化的概念：物質由液態變為氣態的過程叫做汽化。以濕衣服晾干為例，衣服上的液態水逐漸變成氣態的水蒸氣散發到空氣中，這就是典型的汽化現象。
汽化的方式 —— 蒸發（15 分鐘）
生活實例引入：讓學生回想夏天游泳后從水中上岸，身上感覺涼颼颼的，這是因為身上的水在蒸發。
實驗探究：提出問題 “影響蒸發快慢的因素有哪些”，組織學生分組討論并設計實驗方案。
實驗準備：提供相同規格的酒精棉球、滴管、玻璃片、吹風機、扇子等實驗器材。
實驗方案示例： ，在引導學生運用物理知識解釋生活現象方面，還可以進一步加強，提高學生學以致用的能力。
5
課堂檢測
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新知講解
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變式訓練
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中考考法
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小結梳理
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復習引入
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新知講解
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典例講解
學習目錄
情景導入
曬在太陽下的濕衣服會變干，衣服上的水到哪里去了？
將一壺水燒開后繼續加熱，壺中的水逐漸減少，壺中的水哪里去了？
濕衣服變干和壺中的水變少的過程相同嗎？
新課探究
問題與思考
液態和氣態之間能否進行相互轉化呢？
固態 液態 氣態
熔化
凝固
一、汽化和液化
1.汽化和液化：
物質由液態變成氣態的過程，稱為汽化。
物質由氣態變為液態的過程，稱為液化。
2.例舉實例：
濕衣服上的水以蒸發的方式變成氣態，而壺中的水以沸騰的方式變成氣態。
蒸發和沸騰是汽化的兩種方式。
二、蒸發和沸騰
在液體表面進行的汽化現象。
觀察與思考
觀察曬濕衣服的情景，你能說出有哪些因素影響力蒸發的快慢嗎？
1.蒸發：
影響蒸發快慢的因素
（1）液體的表面積越大，蒸發越快。
（2）液體的溫度越高，蒸發越快。
（3）液體的表面的空氣流動越快，蒸發越快。
思考 生活中還有哪些加快蒸發的例子？
在液體表面進行的汽化現象。
1.蒸發：
注意
（1）蒸發過程需要吸熱。
實際例子
1）從游泳池中出來，感覺有點冷
2）風扇一吹，感覺涼快
3）兩個溫度計，都放在教室中，其中一個包上有酒精的棉花，那么哪一個溫度高？
（2）蒸發在任何溫度下都能進行。
2.沸騰
平時我們說水“開”了，就是水沸騰了。
思考
液體在沸騰時有什么特征呢？液體沸騰需要什么條件？
學生實驗：探究水在沸騰前后溫度變化的特點
實驗目的：
　　觀察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規律。
實驗器材：
　　 鐵架臺、酒精燈、陶土網、溫度計、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。
實驗步驟：
1）按裝置圖安裝實驗儀器。
2）用酒精燈給水加熱并觀察。
3）當水溫接近80℃時每隔1min 記錄一次溫度，并觀察水的沸騰現象。
4）完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線。
觀察要求
①點燃酒精燈后，溫度計的示數變化。
②當溫度升高時，水中是否出現氣泡？這些氣泡是怎樣變化的？伴隨聲音的情況？
③水沸騰過程中繼續對它加熱，溫度計的示數是否變化？
④沸騰的水停止加熱，水還會繼續沸騰嗎？
⑤水沸騰時，燒杯里水面以上的部分是否透明？
實驗現象：
1）沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？
2）沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度越來越高？
實驗記錄：
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 …
溫度/℃
實驗現象
沸騰前，水吸熱溫度升高。
沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。
（2）液體沸騰的條件：達到一定的溫度，吸熱。
（1）溫度變化規律：
分析與思考：
實驗結論：
沸騰前氣泡較小，沸騰時變大。
沸騰前聲音較大，沸騰時變小。
沸騰前溫度升高，繼續加熱，達到一定溫度沸騰，且溫度不變。
停止加熱，不再沸騰。
各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫作沸點。
在1.01×105Pa大氣壓下一些液體的沸點（℃）
液 體 沸點/℃ 液 體 沸點/℃
液態鐵 2861 液態氨 －33.5
液態鉛 1749 液態氧 －183
水 銀 357 液態氮 －196
甘 油 290 液態氖 －246
水 100 液態氫 －253
酒 精 78.5 液態氦 －269
液體的沸點與氣體壓強有關。液體表面上方的氣體壓強越小，沸點越低；氣體壓強越大，沸點越高。
科學窗：沸點與氣體壓強
高原邊防哨所，水的沸點不足70°C，戰士必須用壓力鍋煮面條。
高壓鍋
原理：剛工作時，放氣孔被堵死，水上方的氣壓增大，沸點隨之升高。當水上方氣壓大到一定程度時，鍋內氣體剛好能頂起安全閥，氣壓維持一定值，水也達到較高的沸點，為 110 ℃～120 ℃。
食物
鍋蓋
易熔片
放氣孔
安全閥
鍋身
鍋內氣壓升高，沸點隨著升高。
沸騰 蒸發
不同點 溫度條件
發生部位
劇烈程度
溫度變化
相同點 液體的蒸發和沸騰的比較
一定溫度
任何溫度
液體內部和表面
只在液體表面
劇烈
緩慢平和
沸騰時溫度不變
溫度降低
都是汽化現象，都要吸熱
三、液化
思考：這些小水珠從哪里來呢？
霧
露珠
哈氣
生活中的“白氣”
——小水珠
觀察與思考
水蒸氣遇冷凝結成的小水珠
壓縮乙醚液化
通過這些現象，你能說出發生液化的條件嗎？
1.氣體液化的條件
（1）降低溫度
（2）壓縮氣體的體積
2.液化放熱
3.判斷液化時，一定要弄清是哪里的氣體液化。
說明：水蒸氣是看不見的，看到的白氣是液體小液珠。
科學窗：熱管
熱管里的液體不斷地通過汽化和液化，把熱量從一端傳遞到另一端。液體在汽化和氣體在液化時要分別吸收和放出大量的熱。
交流討論：冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣”，手會感到暖和。若使勁兒向手上“吹氣”，手不但不會暖和，反而會覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會使人有不同的感覺呢
“哈氣”時，人體呼出的熱的水蒸氣遇到冷手液化，液化放熱，故手感到暖和；“吹氣”時，加快了手表面附近空氣流動的速度，使手上汗液蒸發加快，蒸發吸熱，因此覺得手更冷。
知識點1　汽化現象
1. 下列有關物態變化的現象中，屬于汽化現象的是(　C　)
A. 春天，湖面的冰逐漸消融
B. 夏季，綿綿細雨落入山澗
C. 秋天，山頂的霧在太陽出來后慢慢消散
D. 冬季，皚皚白雪覆蓋山峰
C
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2. [2023·福建改編]如圖所示為我國納西族東巴象形文字“曬
干”，它所描述的物態變化是 ，在這個過程中需
要 熱。
汽化　
吸　
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知識點2　蒸發
3. [2023·成都]學校開展的綜合實踐活動，項目豐富，體驗感
強，深受同學們的喜愛。下列實踐活動中，主要是為了加
快水分蒸發的是(　D　)
A. 給果樹剪掉多余的枝葉
B. 為移栽的瓜苗蓋上地膜
C. 給山坡上的小樹苗澆水
D. 將潮濕的稻谷攤開晾曬
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【點撥】
給果樹剪掉多余的枝葉，減小了蒸發的面積，可減慢
蒸發，A不符合題意；為移栽的瓜苗蓋上地膜，減慢了空
氣流動，可減慢蒸發，B不符合題意；給山坡上的小樹苗
澆水，是給樹苗補充水分，與蒸發無關，C不符合題意；
將潮濕的稻谷攤開晾曬，增大了表面積，提高了物體的溫
度，可加快蒸發，D符合題意。
【答案】D
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4. [2024·常州期中]夏天用電風扇吹風，人覺得涼快，這是因
為電風扇吹的風加快了人體汗水的 (填物態變化
的一種方式)，在這個過程中要從人體吸收熱量。若將一
支干燥的溫度計放在電風扇下吹，則溫度計的示數將
(選填“升高”“降低”或“不變”)。
蒸發　
不
變　
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夏天吹電風扇，身上感到涼爽，這是因為電風扇吹來
的風加快了身上汗水的蒸發，蒸發過程中要從人體吸收熱
量，使人身體表面的溫度降低，所以人會感到涼快；將一
支干燥的溫度計放在電風扇下吹，沒有液體，不會進行蒸
發吸熱，故溫度計的示數不變。
【點撥】
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知識點3　沸騰
5. [2023·河北節選]小明用如圖甲所示裝置探究水在沸騰前后
溫度變化的特點。
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(1)組裝器材時，應按照 (選填“自下而上”
或“自上而下”)的順序進行。
【點撥】
先安裝下面器材，再安裝上面器材，便于調節器
材間的距離，使酒精燈外焰加熱。
自下而上　
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(2)當水溫升高到93 ℃時，每隔1 min記錄一次溫度并填入
下表，同時觀察水中發生的現象。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6
溫度/℃ 93 95 97 99 99 99 99
根據實驗現象和表中數據可知，水在沸騰時不斷吸收
熱量，但溫度保持不變。燒杯中水的沸點是 ℃。
99　
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【點撥】
分析表格數據可知：水從第3 min后吸收熱量但溫
度保持不變，故此時的溫度等于水的沸點，為99 ℃。
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(3)若按如圖乙所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加
熱，試管中的水 (選填“能”或“不能”)
沸騰。
【點撥】
燒杯中的水沸騰后溫度不再升高，試管中的水雖然能達到沸點，但是無法繼續吸收熱量，故不能沸騰。
不能　
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6. [傳統文化]《天工開物》記載的“透火焙干”是造紙的一
道工序，其做法是將剛生產出來的濕紙張貼在烤火的墻
上，如圖所示，給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是
(　B　)
A. 加快了濕紙表面的空氣流動
B. 提高了濕紙的溫度
C. 加大了濕紙的表面積
D. 以上說法均不正確
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【點撥】
“透火焙干”中，把濕紙貼在烤火的墻上，濕紙從墻
上吸收熱量，溫度升高，從而使水分蒸發加快，所以濕紙
干得更快，B正確。
【答案】B
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課堂小結
1. 汽化和液化
物質從液態變成氣態叫作汽化；物質從氣態變成液態叫作液化。
2. 沸騰
在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。
液體沸騰時的溫度叫沸點。液體在沸騰過程中要吸熱。
3. 蒸發
在任何溫度下，在液體表面發生的緩慢的汽化現象。
液體在蒸發過程中吸熱，有制冷作用。
4. 使氣體液化的兩種途徑：
（1）降低溫度　?。?）壓縮體積
謝謝觀看！

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