資源簡(jiǎn)介

2024-2025學(xué)年度第二學(xué)期高二年級(jí)4月
A.在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中，牛肉膏和蛋白胨都可以提供碳源和氮源
B.培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性
月考生物試題
C.培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素
一、單選題（每題2分，共50分）
D.使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行消毒處理，以免污染環(huán)境
8.根瘤菌能與豆科植物共生形成根瘤，將空氣中的氮?dú)膺€原成氨供給植物營(yíng)養(yǎng)。科研人員
1.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中常使用乳酸菌和醋酸菌。關(guān)于乳酸菌和醋酸菌的敘述，正確的是()
進(jìn)行了土壤中根瘤菌的分離和純化培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)流程如圖所示。下列說(shuō)法正確的是()
A.遺傳物質(zhì)都是RNA
B.在人的腸道內(nèi)都有分布
A.步驟①土壤樣品的獲取過(guò)程既要遵循無(wú)菌操作原則又要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌
C.都沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核
D.都能利用氧氣分解葡萄糖
B.步驟④選擇的純化培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)
2.發(fā)酵食品是利用有益微生物加工制造的一類食品，如酸奶、泡菜、醬油、食醋、豆豉、
該包括各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
黃酒、啤酒、葡萄酒等。下列有關(guān)發(fā)酵食品制作的敘述，正確的是()
C.根據(jù)步驟④培養(yǎng)基上的菌落特征可判斷
A.制作酸奶、食醋、黃酒的微生物的增殖都通過(guò)有絲分裂實(shí)現(xiàn)的
土壤中含有不同固氮能力的根瘤菌
土填10
用無(wú)水
土號(hào)學(xué)
9mL無(wú)連術(shù)
純C培養(yǎng)
B.泡菜制作過(guò)程中，泡菜壇發(fā)酵液表面有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一層由乳酸菌繁殖形成的膜
合￥100m
橫式圖)
D.若步驟④平板上統(tǒng)計(jì)根瘤菌菌落數(shù)平均
C.家庭制作葡萄酒時(shí)，發(fā)酵液表面產(chǎn)生的泡沫量會(huì)越來(lái)越多
為150個(gè)，則每克土壤含根瘤菌約
圖土壤中根瘤茵的分離和固氫能力研究的實(shí)驗(yàn)流程
D.制作果醋時(shí)，可以利用果酒做碳源并且需要一直通氣
1.5×108個(gè)
3.圖甲是果酒和果醋發(fā)酵的裝置圖，圖乙是果酒和果醋制作過(guò)程中發(fā)生的物質(zhì)變化。下列
敘述錯(cuò)誤的是()
圖a閥b
9.下列關(guān)于土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是()
通
H.0+C0乙酸+H,O
A.利用稀釋涂布平板法準(zhǔn)確估計(jì)菌落數(shù)目的關(guān)鍵是有恰當(dāng)?shù)南♂尪?br/>通氣管
④
B.若要判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對(duì)
葡萄汁
P西雨酸巴乙圖·o
糖
服
C,該實(shí)驗(yàn)每隔24統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，并以菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果
A.用甲裝置制作果酒時(shí)，加入酵母菌后，一直關(guān)緊閥，適時(shí)打開(kāi)閥b幾秒鐘
D.用以尿素為唯一氮源且添加了酸堿緩沖劑的培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)該細(xì)菌后不會(huì)使酚紅指示劑變
B.用甲裝置制作果醋時(shí)，閥a要關(guān)閉，閥b要持續(xù)打開(kāi)
紅
C.圖乙中過(guò)程②只能發(fā)生在缺氧條件下
10.利用微生物發(fā)酵制作醬油在我國(guó)具有悠久的歷史。某企業(yè)利用脫脂大豆、小麥等原料通
D.過(guò)程③和④都需要氧氣的參與
過(guò)發(fā)酵裝置制作醬油，罐裝前經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的滅菌質(zhì)檢。下列有關(guān)敘述正確的是()
4.不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求各不相同。下列有關(guān)一種以C02為唯一碳源的自養(yǎng)型微生
A.脫脂大豆中的蛋白質(zhì)和小麥中的淀粉可為米曲霉的生長(zhǎng)提供氮源
物所需營(yíng)養(yǎng)的描述中，錯(cuò)誤的是()
B.參與醬油釀造過(guò)程的米曲霉、酵母菌和乳酸菌都屬于真核生物
A.氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮元素B.碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)
C.發(fā)酵裝置中添加的鹽水及產(chǎn)生的酒精、乳酸等均可抑制雜菌生長(zhǎng)
C.無(wú)機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D.水是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一
D.成品醬油中富含多種微生物，有助于人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收
5.下列關(guān)于微生物純化培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是()
11.在分離純化大腸桿菌實(shí)驗(yàn)中，劃線接種（甲）、培養(yǎng)結(jié)果（乙）如圖所示。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的
A.倒平板操作應(yīng)等培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)，在酒精燈火焰附近進(jìn)行
是()
B。微生物的純化培養(yǎng)包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、分離和培養(yǎng)等步驟
A.甲中a區(qū)域?yàn)閯澗€的起始位置
C.用平板劃線法和稀釋涂布平板法能在固體培養(yǎng)基上得到單菌落
B.接種前應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌
D.完成平板劃線后，應(yīng)立刻將平板倒置培養(yǎng)以免污染培養(yǎng)基
C.劃線前后至少需要對(duì)接種環(huán)灼燒5次
6,興趣小組對(duì)枯草芽孢桿菌進(jìn)行純培養(yǎng)，結(jié)果如圖。下列敘述正確的是()
乙
D.連續(xù)劃線的目的是獲得單個(gè)細(xì)菌，以便形成單菌落
A.實(shí)驗(yàn)采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種B.接種時(shí)，順序應(yīng)為①→②→③→④
12.研究人員利用無(wú)機(jī)鹽、瓊脂和石油配制培養(yǎng)基，欲培養(yǎng)出石油降解菌，以修復(fù)被石油污
C,培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)將接種后的平板倒置D.獲得單菌落的理想?yún)^(qū)域是②區(qū)域
染的土壤。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是()
7.下列關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是()
A.這種培養(yǎng)基是一種選擇培養(yǎng)基B.能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的微生物可能是石油降解菌

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