資源簡介

2024-2025學年度第二學期期中考試
高二生物試題
命題：高一生物組
說明：
1.答卷前，考生務必將自己的姓名，考生號等填寫在答題卡和試卷指定位置。
2.回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，
如需改動，用橡皮擦干凈后再選涂其他答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答
題卡上，寫在本試卷上無效
3.考試時間75分鐘，總分100分
一、選擇題：本題共15小題，每小題2分，共30分，每小題給出的四個選項中只有一個是特
合題目要求的。
1.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌雙菌發酵的傳統谷物發酵飲料。傳統做法是采用俄式大面
包為基質，加入菌種發酵生成微量乙醇、一定量的C0,以及豐富的有機酸物質。下列相關敘述
正確的是（)
A.發酵過程需要密閉條件
B.兩菌種的生物類型相同
C.C02由兩菌種共同產生
D.兩菌種間為互利共生關系
2.下列選項中，在接種時不進行嚴格無菌操作對實驗結果影響最大的一項是()
A.將少許干酵母加入到新鮮的葡萄汁中
B.將“陳泡菜水”加入到裝有鹽水和菜料的泡菜壇中
C.將外植體接種到誘導愈傷組織的培養基中
D.將土壤浸出液涂布在選擇培養基上
3.高溫淀粉酶在大規模工業生產中有很大的實用性。研究者從熱泉中篩選高效產生高溫淀粉
酶的嗜熱菌，其篩選過程如下圖1所示。將得到的菌懸液轉接于同時含有葡萄糖和淀粉作碳源
的固體培養基上培養，得到若干菌落后用碘液作顯色處理，看到如下圖2所示情況。下列選項
不正確的是()
高二生物期中考試試題
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挑出菌落
0
周圍顯藍
色的菌落
①
②
0
周圍不顯
I號培養基
Ⅱ號培養基
0
00
藍色的菌落
嗜熱菌樣品
用
乙
圖1
圖2
A.過程①②合稱為稀釋涂布平板法
B、甲乙試管中的液體均為選擇培養基
C.Ⅱ號培養基上的接種方法為平板劃線法
D.圖2中周圍不顯藍色的菌落含有所需菌種
4、啤酒主要以麥芽、水、啤酒花為原料，經酵母菌酒精發酵而來，具體生產流程如圖。下列
敘述錯誤的是()
加啤酒花
接種
發芽→焙烤→碾磨→糖化蒸煮
冷卻
過濾
發酵
消毒→終止
主發酵
后發酵
A.啤酒發酵過程中大部分糖的分解和代謝物的生成都在后發酵階段完成
B.“精釀”啤酒發酵時間長，沒有進行過濾和消毒處理，因此保質期較短
C.糖化主要是將麥芽中的淀粉分解，碾磨有利于淀粉酶與淀粉充分接觸
D.為防止接種時酵母菌被殺死，應在麥汁冷卻后再加入啤酒酵母發酵
5.為探究矮牽牛原生質體的培養條件和植株再生能力，某研究小組的實驗過程如下圖。下列
敘述正確的是()
懸浮原生質體
愈傷組織
叢生芽
A.過程①獲得的原生質體需懸浮在蒸餾水中
B.過程②需提高生長素的比例以促進芽的分化
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