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湖南省岳陽市2024-2025學年七年級上學期期末生物試題
1．（2025七上·岳陽期末）據報道，已經有AI教師在學?！罢缴蠉彙?。AI教師是一款基于生成式AI技術的人形機器人，會說三種語言，能與學生互動?？膳袛郃I教師是否屬于生物的是（　?。?br/>A．能否自由行走 B．能否進行語言交流
C．能否生長和繁殖 D．能否進行思維活動
【答案】C
【知識點】生物的特征
【解析】【解答】ABD、“能否自由行走”、“能否進行語言交流”、“能否進行思維活動”都不能判斷AI教師是否屬于生物，不符合題意；
C、“能否生長和繁殖”才是判斷AI教師是否屬于生物的標準，符合題意。
故答案為：C。
【分析】生物具有以下基本特征：生物的生活需要營養；生物能進行呼吸；生物能排出身體內產生的廢物；生物能對外界刺激作出反應；生物能生長和繁殖；生物都有遺傳和變異的特性；除病毒以外，生物都是由細胞構成的。這些特征是判斷一個物體是否為生物的重要依據。
2．（2025七上·岳陽期末）中央電視臺每天在《新聞聯播》前播出的《秘境之眼》深受廣大動物保護者的喜愛，該節目用鏡頭記錄了部分瀕臨滅絕動物的某些行為活動。這種研究動物的方法是（　?。?br/>A．測量法 B．調查法 C．實驗法 D．觀察法
【答案】D
【知識點】科學探究的基本方法
【解析】【解答】觀察法是在自然狀態下，研究者按照一定的目的和計劃，用自己的感官外加輔助工具，對客觀事物進行系統的感知、考察和描述，以發現和驗證科學結論，可見，《秘境之眼》深受廣大動物保護者的喜愛，該節目用鏡頭記錄了部分瀕臨滅絕動物的某些行為活動。這種研究動物的方法是觀察法。D符合題意，ABC不符合題意。
故答案為：D。
【分析】調查法是科學探究的常用方法之一，盡可能全面或比較全面的收集研究對象的某一方面的各種材料，并作出分析、綜合，得到某一結論的研究方法，它的目的可以是全面的把握當前的狀況。實驗法是利用特定的器具和材料，通過有目的、有步驟的實驗操作和觀察、記錄分析，發現或驗證科學結論。測量法是指根據某一規則給測量對象的某些特性分配數值的研究方法。
3．（2025七上·岳陽期末）圖一至圖四是某同學制作并觀察“人體口腔上皮細胞”臨時裝片的部分圖片。據圖判斷， 錯誤的是（　?。?br/>A．圖一制作臨時裝片正確的操作順序是 c→a→d→b
B．圖一中的步驟c應該滴加的液體是生理鹽水
C．圖二所示視野，是制作臨時裝片時圖一中步驟d操作不當
D．圖三從甲到乙，需先將臨時裝片向右上方移動，再轉動轉換器，選高倍物鏡
【答案】D
【知識點】顯微鏡的結構與使用；觀察動物細胞
【解析】【解答】A．制作并觀察人體口腔上皮細胞裝片的過程：用潔凈紗布擦凈載玻片和蓋玻片，在載玻片中央滴一滴生理鹽水，用消毒牙簽在漱凈的口腔內側壁輕輕刮取細胞并在生理鹽水中涂勻，用鑷子夾起蓋玻片使其一側先接觸水滴后緩緩放平，在蓋玻片一側滴加稀碘液并用吸水紙從另一側吸引使染液浸潤標本全部，最后用低倍顯微鏡觀察。因此，制作人體口腔上皮細胞臨時裝片的正確順序是：擦、c滴（生理鹽水）、a刮、d涂、b染、蓋，A不符合題意。
B．圖一中的步驟 c 應該滴加的液體是生理鹽水，目的是保持細胞正常的形態結構，防止細胞破裂，B不符合題意。
C．圖二所示視野中出現了氣泡，這是制作臨時裝片時圖一中步驟d操作不當，蓋蓋玻片時沒有讓蓋玻片的一側先接觸水滴，然后緩緩蓋下導致的，C不符合題意。
D．圖三從甲到乙，應先在低倍鏡下將物像移到視野中央，由于甲中的物像在左下方，所以需先將臨時裝片向左下方移動，再轉動轉換器，選高倍物鏡，D符合題意。
故答案為：D。
【分析】圖一中：a刮，b染，c滴，e蓋。
人的口腔上皮細胞臨時裝片的制作過程是：①擦拭載玻片和蓋玻片→②在載玻片上滴一滴生理鹽水→③漱口→④用消毒牙簽在口腔側壁上刮取口腔上皮細胞→⑤將牙簽在生理鹽水中涂抹均勻→⑥蓋蓋玻片→⑦染色。
4．（2025七上·岳陽期末）每年5～7月份是楊梅成熟的季節，把洗凈的楊梅放入高度白酒中，一段時間后白酒變紅了，原因是白酒中的酒精破壞了楊梅細胞的（　?。?br/>A．細胞壁 B．細胞膜 C．細胞質 D．細胞核
【答案】B
【知識點】細胞膜的功能
【解析】【解答】植物細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡、葉綠體等結構，不同的結構功能不同。酒精能夠破壞細胞膜，使細胞膜失去控制物質進出的功能，從而使白酒變紅。B符合題意。
故答案為：B。
【分析】植物細胞的結構和功能：
細胞壁：起支持和保護細胞的作用；
細胞膜：緊貼細胞壁內側，起保護作用并控制物質進出；
細胞核：含有遺傳物質；
細胞質：液態的，可以流動的，從而加速細胞內、外的物質交換；植物細胞的細胞質里面有葉綠體、液泡
葉綠體：進行光合作用的場所；
液泡：液泡內的細胞液中溶解著多種物質（如糖分）；帶甜味、酸味的汁液--來自于液泡中的細胞液；
線粒體：存在于動、植物細胞，呼吸作用的場所，化學能轉換成其他能量。
5．（2025七上·岳陽期末）如圖是光學顯微鏡及不同倍數的鏡頭。下列有關的敘述，正確的是（　?。?br/>A．鏡筒下降時，眼睛從正面注視③
B．能夠調節光線強弱的結構是④和⑦
C．當看到的物像不清晰時，應調節①
D．選擇5×和10×的鏡頭可使視野范圍最大
【答案】D
【知識點】顯微鏡的結構與使用
【解析】【解答】A．轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，眼睛看著⑤物鏡以免物鏡碰到玻片標本，直到物鏡接近載玻片，A錯誤。
B．⑥遮光器和⑦反光鏡能夠調節光線強弱，B錯誤。
C．調節②細準焦螺旋，可使物像清晰，C錯誤。
D．顯微鏡過的放大倍數等于物鏡和目鏡的乘積，顯微鏡放大倍數越小，細胞數目越多，選擇圖中5×和10×的鏡頭放大了50倍，放大的倍數最小，可使視野范圍最大，D正確。
故選D。
【分析】圖中：①粗準焦螺旋，②細準焦螺旋，③目鏡，④轉換器，⑤物鏡，⑥遮光器，⑦反光鏡。
顯微鏡的結構和作用：
目鏡：放大倍數有“5x”、“10x”、“15x”，是顯微鏡的主要結構，是放大倍數的。
物鏡：“10x”為低倍物鏡，“40x”為高倍物鏡，是顯微鏡的主要結構，是放大倍數的。
轉換器：可以調換不同倍數的物鏡。
反光鏡：凹面鏡適用于弱光，平面鏡適用于強光。
光圈：指遮光器上的孔，調節視野亮度。
粗準焦螺旋：移動時可使鏡筒作快速和較大幅度的升降。
細準焦螺旋：移動時可使鏡筒緩慢和小幅度升降，觀察時找到物像后換用細準焦螺旋進行微調，使物像更加清晰。
6．（2025七上·岳陽期末）醫生常給危重病人吸氧和注射葡萄糖溶液，主要原因是（　　）
A．為病人的生活提供物質和能量 B．增強病人的食欲和氧氣
C．殺死病人體內的細菌或病毒 D．病人的消化和呼吸功能已喪失
【答案】A
【知識點】糖類、脂肪、蛋白質的作用
【解析】【解答】A、葡萄糖是細胞的主要能源物質，而氧氣是細胞進行有氧呼吸的必需物質。通過吸氧和注射葡萄糖，可以確保細胞獲得足夠的能量，維持生命活動，符合題意。
B、吸氧和注射葡萄糖的主要目的是提供能量，而不是增強食欲，不符合題意。
C、吸氧和注射葡萄糖并不能殺死細菌或病毒，它們的主要作用是提供能量，不符合題意。
D、即使病人的消化和呼吸功能沒有完全喪失，吸氧和注射葡萄糖仍然是必要的，以確保細胞獲得足夠的能量，不符合題意。
故答案為：A?！痉治觥吭卺t學上，對于危重病人，醫生通常會采取吸氧和注射葡萄糖溶液的措施。這是因為人體細胞進行生命活動需要能量，而能量主要來源于細胞內的糖類（如葡萄糖）的氧化分解。葡萄糖是細胞的主要能源物質，而氧氣則是細胞進行有氧呼吸的必需物質。通過吸氧和注射葡萄糖，可以確保細胞獲得足夠的能量，維持生命活動。
7．（2025七上·岳陽期末）在細胞分裂過程中，變化最明顯的是（　　）
A．細胞質 B．染色體 C．細胞膜 D．液泡
【答案】B
【知識點】細胞分裂
【解析】【解答】在細胞分裂過程中，染色體復制加倍，隨著分裂的進行，染色體分成形態和數目相同的兩份，分別進入兩個新細胞中。這樣就保證了通過細胞分裂產生的新細胞與原細胞所含的遺傳物質相同。
故答案為：B。
【分析】此題考查了細胞分裂過程中染色體的變化。細胞分裂中最重要的變化是細胞核中染色體的變化，其目的是保證新細胞內的染色體數與原細胞相同。
8．（2025七上·岳陽期末）掐去一根枝條的頂尖，這根枝條就不能繼續往上生長了，這是因為（　　）受到破壞
A．營養組織 B．保護組織 C．分生組織 D．輸導組織
【答案】C
【知識點】植物體的主要組織；芽的結構及其發育
【解析】【解答】分生組織的細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃，具有很強的分裂能力，能夠不斷分裂產生新細胞，再由這些細胞分化形成其他組織。植物的頂芽中有分生組織，能不斷分裂產生新細胞，使枝條不斷向上生長。當掐去一根枝條的頂尖時，破壞了頂芽中的分生組織，導致不能再產生新的細胞，枝條就不能繼續往上生長了， C正確。
故答案為：C。
【分析】植物體的幾種基本組織：保護組織、營養組織、分生組織、輸導組織、機械組織。
名稱 分布 主要特征 功能
分生組織 分生區、形成層、芽的生長點 細胞核大、細胞壁薄、細胞質濃 分裂產生新細胞
保護組織 葉表皮、果皮、種皮 細胞排列緊密、整齊 保護作用
營養組織 果肉、葉肉、儲藏根 細胞壁薄、液泡大 儲存營養物質
輸導組織 導管、篩管 導管是死細胞、篩管是活細胞 運輸營養物質
機械組織 莖、葉柄、果皮處 細胞壁較厚 支持和保護
9．（2025七上·岳陽期末）2024年4月30日， 海軍軍醫大學第二附屬醫院殷浩教授團隊聯合中國科學院分子細胞科學卓越創新中心程新教授團隊在全球首次利用人體自身干細胞培養形成胰島組織， 將其移植回了病人體內， 成功治愈了糖尿病患者。干細胞形成胰島組織的過程稱為（　?。?br/>A．細胞分化 B．細胞生長 C．細胞分裂 D．細胞衰老
【答案】A
【知識點】細胞分化形成組織
【解析】【解答】在題干中，殷浩教授團隊和程新教授團隊利用人體自身干細胞培養形成胰島組織，這一過程正是細胞分化的體現。干細胞在特定的誘導條件下，可以分化為具有特定功能的細胞，如胰島細胞，從而形成胰島組織。因此，干細胞形成胰島組織的過程屬于細胞分化。
故選A。
【分析】細胞分化是指在多細胞生物體的發育過程中，細胞在形態、結構和功能上發生穩定性差異的過程。細胞分化是生物體生長、發育和再生的基礎，它使得生物體能夠形成各種不同的組織和器官，從而實現復雜的生命活動。干細胞具有自我更新和多向分化的潛能，是細胞分化的關鍵細胞類型。
10．（2025七上·岳陽期末）草履蟲、酵母菌和衣藻都是僅有一個細胞的“袖珍”生物，都能進行獨立的生活，這體現了（　?。?br/>A．它們都屬于最低等的植物 B．它們都能自己制造有機物
C．它們都有相同的遺傳物質 D．細胞是生命活動的基本單位
【答案】D
【知識點】生物的特征
【解析】【解答】A．三種生物中只有衣藻屬于植物，并且較為低等，A不符合題意。
B．三種生物中只有衣藻屬于植物，能夠進行光合作用，制造有機物，而草履蟲和酵母菌都必需從外界獲取營養物質來維持自身生命活動所需的物質和能量，B不符合題意。
C．三種生物屬于不同的生物類群，形態結構特征差異較大，遺傳物質也存在較大差異，C不符合題意。
D．三種生物都是單細胞生物，并且能夠完成呼吸、營養、排泄、生殖等生命活動，說明細胞是生命活動的基本單位，D符合題意。
故選D。
【分析】生物可以根據構成的細胞數目分為單細胞生物和多細胞生物。單細胞生物只由單個細胞組成，單細胞生物的種類很多，既有單細胞植物，如衣藻，也有單細胞動物，如草履蟲；細菌是單細胞生物，細菌細胞內無成形的細胞核，真菌中的酵母菌也是單細胞的。它們的共同點是：身體只有一個細胞構成。全部生命活動在一個細胞內完成，也能完成營養、呼吸、排泄、運動、生殖和調節等生命活動。
11．（2025七上·岳陽期末）下列詩句的生物學解釋錯誤的是（　?。?br/>A．“接天蓮葉無窮碧”中的“碧”是因為蓮葉葉肉細胞含葉綠體， 葉綠體中含葉綠素
B．“映日荷花別樣紅”中的“紅”是因為花瓣細胞的液泡中有色素
C．“苔痕上階綠， 草色入簾青”、“西湖春色歸， 春水綠于染”中描寫的生物分別是苔蘚植物和藻類
D．“苔花如米小， 也學牡丹開”中的“苔花”和牡丹花具有相同的結構
【答案】D
【知識點】植物細胞的基本結構；藻類；苔蘚植物
【解析】【解答】A．植物蓮花細胞中含有能量轉換器葉綠體， 葉綠體中含葉綠素，呈綠色，所以荷葉的碧與葉綠素有關，故A正確。
B．液泡內的細胞液中溶解著多種物質（如糖分），其中有色素，荷花的紅與液泡中的色素有關，故B正確。
C．苔蘚植物有莖葉的分化沒有真正的根，只有假根，植株矮小，所以“苔痕上階綠”描寫的生物屬于苔蘚植物，藻類大多數生活在水中，結構簡單，沒有根、莖、葉的分化。藻類的細胞內有葉綠素，因而植物體呈現綠色，春天氣溫升高藻類大量繁殖將湖水染綠，故“西湖春色歸，春水綠如染”描寫的生物屬于藻類，故C正確。
D．“苔花如米小，也學牡丹開”描寫的是苔蘚植物和牡丹。苔蘚植物用孢子繁殖，不能開花結果；牡丹屬于被子植物、能開花結果，故D錯誤。
故選D。
【分析】藻類植物結構簡單，無根、莖、葉的分化，細胞內含葉綠體，湖水中富含有機物，使得藻類植物大量繁殖，使得湖水呈現出綠色，因此“西湖春色歸，春水綠于染”，這句詩描寫的是藻類植物。
苔蘚植物無根，起固著作用的是假根，有莖、葉的分化，體內無輸導組織，植株矮小，受精過程離不開水，適于生活在陰濕處，可見“苔痕上階綠，草色入簾青”中描寫的應該是低矮的苔蘚植物。
12．（2025七上·岳陽期末）近日，科學家在貴州省發現新物種馬嶺河小苦荬（mǎi），該物種葉柄長30—55毫米，黃色花朵，頭狀花序，含6—7枚舌狀花，果實呈棕色。請推測這種植物的類型（　　）
A．藻類植物 B．苔蘚植物 C．蕨類植物 D．被子植物
【答案】D
【知識點】藻類；苔蘚植物；蕨類植物；被子植物
【解析】【解答】根據題目描述，馬嶺河小苦荬具有葉柄、黃色花朵、頭狀花序、舌狀花和果實等特征。可以看出馬嶺河小苦荬屬于被子植物。因為被子植物的種子有果皮包被，被子植物就是常說的綠色開花植物，它比裸子植物更加適應陸地生活，在生物圈中的分布更廣泛，種類更多。
故選D。
【分析】各類植物的比較：
類 別 主 要 特 征 生活環境 繁殖方式 舉 例
孢
子
植
物 藻 類 植 物
(低等類群) 單細胞或多細胞，
無根、莖、葉的分化。 大多數生活在水中 孢子 衣藻(單細胞)、海帶、紫菜、水綿等。
苔 蘚 植 物
(原始高等類群) 多細胞、有莖、葉的分化和假根，靠葉片吸收水分和無機鹽。（植株矮?。?大多數生活在陰濕的地方 孢子 葫蘆蘚、地錢、小墻蘚等
蕨 類 植 物
(高等類群) 有根、莖、葉的分化，體內有輸導組織和機械組織。（這是蕨類植物植株較高大的原因） 多數生活在陰濕的陸地 孢子 蕨、貫眾、卷柏、桫欏等。
種
子
植
物 種 子 植 物(最高等類群)
具有兩個基本特征：
1、體內有維管組織
2、能產生種子 裸子植物 種子裸露，外面沒有果皮包被著；有發達的根、莖、葉和種子；沒有真正的花和果實。（植株高大） 陸地生活 種子 銀杉、水杉、銀杏、雪松等。
被子植物 種子不裸露，有果皮包被著；有根、莖、葉、花、果實和種子。
（植株高大） 陸地生活 種子 水稻、花生、大豆、西瓜等。
13．（2025七上·岳陽期末）“樹木叢生， 百草豐茂”形象地描繪了生物圈中綠色植物的繁茂景象。下列描述中， 正確的是（　?。?br/>A．海帶是藻類， 依靠它的根固著在淺海的巖石上
B．葫蘆蘚的莖中的導管屬于輸導組織
C．被子植物是植物界最高等的類群， 它的種子外面有果皮包被， 比裸子植物更適應環境
D．松和側柏都屬于裸子植物， 其中松球果是果實
【答案】C
【知識點】藻類；苔蘚植物；裸子植物；被子植物
【解析】【解答】A．海帶是藻類植物，沒有根、莖、葉的分化，A錯誤。
B．葫蘆蘚是苔蘚植物，沒有真正的根，莖中也沒有輸導組織，故B錯誤。
C．被子植物具有根、莖、葉、花、果實、種子六種器官，種子不裸露，外面有果皮包被，是植物界等級最高的類群，比裸子植物更適應環境，故C正確。
D．松和側柏都屬于裸子植物，松球果是種子，不是果實，故D錯誤。
故選C。
【分析】植物的分類：
種類 舉例 地位 分布
高
等 種子植物
（用種子繁殖后代的植物） 被子植物：種子外面有果皮包被著 如：桃、小麥、花生、蔬菜等 植物界最高等、數量最多、分布最廣的植物 分布最廣在高山、沙漠、鹽堿地、及水里都能生長。
裸子植物：種子沒有果皮包被著的 如：馬尾松、水杉、側柏、雪松、蘇鐵、銀杏等 在用材造林、醫藥、食用、觀賞等方面有主要價值 陸地（適宜生活在干旱、貧瘠的地方）
低
等 孢子植物
（用孢子繁殖后代的植物） 蕨類植物
[有根、莖、葉分化] 如：貫眾、鳳尾蕨、卷柏、滿江紅、腎蕨、蕨 高等 [出現遲] 陰濕的環境
苔蘚植物
[假根，有莖、葉分化] 如：葫蘆蘚、金發蘚、地錢、墻蘚 中等 陰濕的環境
藻類植物
[無根、莖、葉分化] 如：海帶、紫菜、水綿 低等 [出現早] 水中
14．（2025七上·岳陽期末）下圖的海洋動物因其“造型”酷似“披著樹葉的小羊”而被形象地稱為“葉羊”。它與蝸牛屬于同一類群，推測葉羊不具有的特征是（　?。?br/>A．身體柔軟 B．身體表面有外套膜
C．用肺呼吸 D．用足運動
【答案】C
【知識點】軟體動物及其與人類的關系
【解析】【解答】A．身體柔軟，這是軟體動物的共同特征，葉羊作為軟體動物，其身體柔軟，A不符合題意。
B．身體表面有外套膜，這也是軟體動物的特征之一，葉羊的體表有外套膜，B不符合題意。
C．用肺呼吸：這是軟體動物通常不具備的特征。大多數軟體動物使用鰓來呼吸，它們通過鰓來攝取水中的氧氣。而使用肺呼吸是陸生動物或某些特殊水生動物的特征，不屬于軟體動物的普遍特征。因此，我們可以推測葉羊不具有用肺呼吸的特征，C符合題意。
D．用足運動：軟體動物通常具有足或觸手等運動器官，用于在水底爬行、游泳或捕食。葉羊作為軟體動物，也應該具有用足運動的特征，D不符合題意。
故選C。
【分析】軟體動物的形態結構差異較大，種類繁多，約10萬多種；但基本結構是相同的：身體柔軟，具有堅硬的貝殼，身體藏在殼中，藉以獲得保護，由于貝殼會妨礙活動，所以它們的行動都相當緩慢；不分節，可區分為頭、足、內臟團三部分，體外外套膜，常常分泌有貝殼．足的形狀各具特色，如河蚌的斧足，蝸牛的腹足，烏賊的腕足等。
15．（2025七上·岳陽期末）小明觀察鰓在水中和空氣中的狀態，分析魚為什么離不開水。有關敘述正確的是（　?。?br/>①新鮮的鰓為鮮紅色，觸感黏滑
②鰓絲在水中彼此粘連，在空氣中分散
③鰓絲在水中表面積更大，利于氣體交換
④空氣中氧含量較水中高，魚更易獲得氧氣
A．①③ B．②③ C．③④ D．①④
【答案】A
【知識點】魚的特征及其與人類的關系
【解析】【解答】①鰓絲中密布毛細血管，所以鰓絲呈鮮紅色。同時，鰓絲表面有一層黏液，使鰓保持濕潤，有利于氣體交換，①正確。
②鰓絲在水中是分散的，而在空氣中會粘連在一起，這會影響氣體交換，②錯誤。
③鰓絲在水中表面積更大，利于氣體交換。水提供支持，使鰓絲張開增大表面積，提高氧氣吸收效率，③正確。
④雖然空氣中氧含量較水中高，但魚適應了水中的氣體交換機制，不能在空氣中高效利用氧氣，④錯誤。
故選A。
【分析】魚類的呼吸器官是鰓，依靠口和鰓蓋的運動完成呼吸動作。鰓對稱排列于咽部兩側，具有壁薄、氣體交換面積大、分布豐富的毛細血管等特點。
16．（2025七上·岳陽期末）鳥的體溫恒定比人的體溫高，這與鳥體內產生熱量多有關。下列哪項與產熱量多無關：
A．體表被覆羽毛
B．呼吸作用旺盛
C．血液循環速度快運輸氧氣和營養物質的能力強
D．食量大，消化能力強
【答案】A
【知識點】鳥的特征及其與人類的關系
【解析】【解答】A、體表有羽毛有保溫的作用，本身并不能產熱，符合題意。B、鳥類的呼吸作用釋放出大量的能量，產生熱量，不符合題意。
C、 鳥類能夠更快運輸氧氣和營養物質到細胞，同時帶走代謝廢物，這樣細胞呼吸效率更高，產熱自然也多， 不符合題意。
D、鳥類的食量大消化能力強，能供給身體充足的營養物質，以便產生更多的能量來飛行，其中一部分能量以熱的形式散失，不符合題意。
故答案為：A。
【分析】鳥類的體溫恒定，屬于恒溫動物，恒溫動物比變溫動物更能適應復雜多變的環境，更有利于動物的生存和繁殖。
17．（2025七上·岳陽期末）動物的結構總是與其功能相適應， 下列敘述錯誤的是（　?。?br/>A．青蛙的皮膚和家鴿的氣囊都可以輔助呼吸
B．家鴿的肺和氣囊相通， 增大了氣體交換的面積
C．蝗蟲體表有堅韌的外骨骼， 能防止體內水分蒸發
D．兔有門齒和臼齒的分化， 提高了攝取食物的能力
【答案】B
【知識點】動物類群特征（綜合）
【解析】【解答】A．青蛙的皮膚裸露且濕潤，皮膚中密布毛細血管，有利于進行其他交換，家鴿的氣囊具有儲存氣體的作用，也可以輔助呼吸，故A正確。
B．家鴿的氣囊并不能進行氣體交換，它們的主要功能是輔助呼吸，減輕身體重量，以及在飛行時調節體溫，故B錯誤。
C．蝗蟲的外骨骼可以保護其內部器官，同時防止水分蒸發，使其能夠在干燥的環境中生存，故C正確。
D．兔的門齒可以切割食物，而臼齒可以磨碎食物，這種牙齒的分化提高了兔的攝取食物的能力，故D正確。
故選B。
【分析】每一種生物，經過長期的自然選擇，都具有與環境相適應的形態結構、生理特征或行為，如：蝗蟲有外骨骼，適于在陸地干燥的環境中生活。
18．（2025七上·岳陽期末）《中國生物物種名錄2024版》中寫道：“本年度收錄的動物部分隸屬于18門、52綱、246目、1884科、14194屬、69407種?！逼渲凶罨镜姆诸悊挝皇牵ā　。?br/>A．門 B．目 C．屬 D．種
【答案】D
【知識點】生物分類的等級
【解析】【解答】生物學家根據生物之間在形態結構和生理功能上的相似程度，把它們分成不同等級的分類單位，生物分類從大到小的等級依次是：界、門、綱、目、科、屬、種，界是最大的分類單位，種是最基本的分類單位，根據題干所述，《中國生物物種名錄2024版》中：本年度收錄的動物部分隸屬于 18門、52綱、246目、1884科、14194屬、69407種，所以，其中最基本的分類單位是種，D符合題意。
故答案為：D
【分析】此題考查生物的分類單位，為基礎題，比較簡單，熟記即可。
19．（2025七上·岳陽期末）饅頭或面包膨大和松軟， 里面有許多小孔， 是因為在制作過程中（　?。?br/>A．酵母菌使面粉發酵， 產生了二氧化碳
B．酵母菌使面粉發酵， 產生了酒精
C．乳酸菌使面粉發酵， 產生了二氧化碳
D．醋酸菌使面粉發酵， 產生了二氧化碳
【答案】A
【知識點】發酵技術；細菌與人類的關系；真菌與人類的關系
【解析】【解答】做饅頭和面包時要用到酵母菌，酵母菌進行出芽生殖，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，A符合題意。
故答案為：A。
【分析】微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等。
20．（2025七上·岳陽期末）課堂上學習小組討論細菌、真菌在自然界的分布時，最可能沒有細菌或真菌存在的是（　　）
A．新收的糧食堆 B．經過嚴格高溫的空白培養皿
C．剛洗過的蘋果 D．剩米飯
【答案】B
【知識點】細菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、新收的糧食堆中通常含有豐富的有機物，是細菌和真菌生長的理想場所，因此，這里很可能存在細菌和真菌，不符合題意。B、高溫可以殺死大多數細菌和真菌，因此，經過嚴格高溫處理的空白培養皿中，細菌和真菌的生存條件被破壞，這里很可能沒有細菌或真菌存在，符合題意。
C、雖然蘋果表面經過清洗，但細菌和真菌的孢子或芽孢可能仍然存在，尤其是在蘋果表面的微小裂縫或凹陷處。因此，這里很可能存在細菌和真菌，不符合題意。
D、剩米飯中通常含有豐富的有機物，是細菌和真菌生長的理想場所，因此，這里很可能存在細菌和真菌，不符合題意。
故答案為：B。
【分析】細菌和真菌的生存需要適宜的溫度、水分和有機物。在自然環境中，幾乎任何地方都能找到它們的蹤跡，但它們的分布和數量會受到環境條件的影響。高溫、干燥、缺乏有機物等條件都不利于細菌和真菌的生存。
21．（2025七上·岳陽期末）當人們發現一箱水果中有一兩個腐爛時，要盡快將其揀出來，這與培養細菌和真菌實驗中的哪個環節正好相反？（　?。?br/>A．制作培養基 B．接種 C．高溫滅菌 D．恒溫培養
【答案】B
【知識點】細菌和真菌的分布
【解析】【解答】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此首先要配制含有營養物質的培養基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養基和所有用具進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾，為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，再進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養。注意：定期觀察并詳細記錄實驗現象。用無菌棉棒擦取桌面，再在培養基上輕輕涂抹，就可以把桌子上的細菌、真菌接種到培養基上，這就是細菌和真菌培養方法中的接種。當人們發現一箱水果中有一兩個腐爛的水果時，要盡快揀出來，這與培養細菌和真菌實驗中的接種環節正好相反。
故答案為：B
【分析】培養細菌或真菌，應先配制好培養基，并對培養基及其培養皿等材料用具進行高溫滅菌；待培養基冷卻后，將細菌或真菌接種在培養基表面，進行恒溫培養．因此關于細菌真菌培養的過程，培養步驟正確的是：配制培養基→高溫滅菌→接種→恒溫箱培養．
22．（2025七上·岳陽期末）將植物進行命名和分類是植物學研究的基礎和重要工作。對下圖名字中有“藻”的四種植物所屬類群的分析正確的是（　?。?br/>A．墻蘚與A屬同一類群 B．腎蕨與B屬同一類群
C．屬于藻類植物的是C D．屬于種子植物的是D
【答案】D
【知識點】對植物進行分類
【解析】【解答】A． 墻蘚有莖和葉的分化，但沒有真正的根，屬于苔蘚植物；A 是衣藻，屬于藻類植物，二者不屬于同一類群， A錯誤。
B． 腎蕨有了根、莖、葉的分化，體內有輸導組織，屬于蕨類植物；B 是水綿，屬于藻類植物，二者不屬于同一類群， B錯誤。
C．蕨類植物具有根、莖、葉的分化，并且具有了輸導組織，故C屬于蕨類植物，C錯誤。
D．種子植物可以用種子繁殖后代，故屬于種子植物的是D，D正確。
故選D。
【分析】圖中：A輪藻屬于藻類植物、B莫斯藻屬于苔蘚植物、C山椒藻屬于蕨類植物、D金魚藻屬于種子植物。
各類植物的比較：
類 別 主 要 特 征 生活環境 繁殖方式 舉 例
孢
子
植
物 藻 類 植 物
(低等類群) 單細胞或多細胞，
無根、莖、葉的分化。 大多數生活在水中 孢子 衣藻(單細胞)、海帶、紫菜、水綿等。
苔 蘚 植 物
(原始高等類群) 多細胞、有莖、葉的分化和假根，靠葉片吸收水分和無機鹽。（植株矮?。?大多數生活在陰濕的地方 孢子 葫蘆蘚、地錢、小墻蘚等
蕨 類 植 物
(高等類群) 有根、莖、葉的分化，體內有輸導組織和機械組織。（這是蕨類植物植株較高大的原因） 多數生活在陰濕的陸地 孢子 蕨、貫眾、卷柏、桫欏等。
種
子
植
物 種 子 植 物(最高等類群)
具有兩個基本特征：
1、體內有維管組織
2、能產生種子 裸子植物 種子裸露，外面沒有果皮包被著；有發達的根、莖、葉和種子；沒有真正的花和果實。（植株高大） 陸地生活 種子 銀杉、水杉、銀杏、雪松等。
被子植物 種子不裸露，有果皮包被著；有根、莖、葉、花、果實和種子。
（植株高大） 陸地生活 種子 水稻、花生、大豆、西瓜等。
23．（2025七上·岳陽期末）醫學家余賀利用噬菌體成功地防治了綠膿桿菌對燒傷病人的感染，成為我國微生物學界的一段佳話。下列關于綠膿桿菌、噬菌體說法不正確的是（　　）
A．綠膿桿菌無成形的細胞核， 屬于原核生物
B．綠膿桿菌和綠膿桿菌噬菌體都可以用牛肉汁培養基進行培養
C．綠膿桿菌通過分裂進行生殖， 噬菌體通過自我復制的方式繁殖
D．噬菌體個體很小， 要用電子顯微鏡才能觀察到
【答案】B
【知識點】細菌和真菌的分布；細菌的生殖；細菌的形態結構；病毒的形態結構
【解析】【解答】A．綠膿桿菌屬于細菌，其基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，沒有成形的細胞核，故屬于原核生物，A正確。
B．綠膿桿菌是細菌，可以用牛肉汁培養基進行培養。噬菌體屬于細菌病毒，必須在活的細菌中才能繁殖，不能單獨在普通培養基上進行培養，B錯誤。
C．噬菌體，細菌病毒，通過自我復制的方式繁殖，綠膿桿菌是細菌，通過分裂進行生殖，C正確。
D．噬菌體，細菌病毒，個體非常微小，必須借助電子顯微鏡才可以觀察到，D正確。
故答案為：B。
【分析】（1）細菌的形態有球狀、桿狀和螺旋狀，雖然細菌的形態不同，但基本結構一致，即基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核等。有些細菌的細胞壁外面莢膜、鞭毛，細菌細胞內沒有葉綠體，只能利用現成的有機物生活，營養方式是異養．生殖方式是分裂生殖。
（2）病毒沒有細胞結構，主要由內部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體，只能利用宿主活細胞內現成代謝系統合成自身的遺傳物質和蛋白質成分；以遺傳物質和蛋白質等元件的裝配實現其大量繁殖，即 依靠自我復制繁殖后代。根據侵染的對象可以分為植物病毒、動物病毒和細菌病毒。
24．（2025七上·岳陽期末）下列各項依次對應右上圖中的甲、乙、丙、丁， 對應關系錯誤的是（　?。?br/>A．真菌、單細胞真菌、多細胞真菌、霉菌
B．種子植物、裸子植物、被子植物、銀杏
C．動物、脊椎動物、無脊椎動物、環節動物
D．染色體、蛋白質、DNA、遺傳信息
【答案】B
【知識點】基因、DNA和染色體的關系；對植物進行分類；對動物進行分類
【解析】【解答】A．真菌有單細胞的如酵母菌，也有多細胞的如霉菌，因此，霉菌屬于多細胞的，A正確。
B．種子植物包括裸子植物和被子植物，銀杏屬于裸子植物，B錯誤。
C．動物包括脊椎動物和無脊椎動物，環節動物屬于無脊椎動物，C正確。
D．染色體主要包括DNA和蛋白質。DNA是生物的主要遺傳物質，一條DNA上有許許多多的基因，DNA上儲存著遺傳信息，D正確。
故答案為：B。
【分析】在生物分類學中，分類單位的下一級分類單位必須是上一級分類單位的子集，且分類單位之間應有明確的包含關系。如圖可知甲到丁的邏輯關系是：甲包含乙、丙，丙包含丁，乙、丙是并列關系。
25．（2025七上·岳陽期末）下列生物度過不良環境的方式錯誤的是（　　）
A．病毒-形成孢子 B．細菌-形成芽孢
C．種子-休眠 D．青蛙-冬眠
【答案】A
【知識點】生物對環境的適應；細菌的生殖；病毒的結構和增殖方式
【解析】【解答】A、病毒不能形成孢子，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。A符合題意；
B、當環境變得不利于細菌生長時，有些細菌能夠形成一個橢圓形的休眠體，叫芽孢。芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環境有很強的抵抗力，B不符合題意；
C、種子的休眠，在冷熱交替的北方地區，氣候條件多變，種子要經過一些時間的休眠才能萌發，主要是在秋季形成種子后到翌年春發芽，從而避免了冬天嚴寒的傷害。這是植物長期進化的一種自我保護的方式。所以種子休眠以利于適應環境。C不符合題意；
D、青蛙是變溫動物，溫度低，代謝減慢，因此與青蛙的冬眠有關的主要生態因素是溫度，D不符合題意。
故答案為：A
【分析】病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動.一旦離開就會變成結晶體.只能利用宿主活細胞內現成代謝系統合成自身的核酸和蛋白質成分；以核酸和蛋白質等元件的裝配實現其大量繁殖，即 依靠自我復制繁殖后代.
26．（2025七上·岳陽期末）結合材料和圖回答問題。
我是一個小細胞。我一出生就穿著一件“鎧甲”， 它支持和保護著我； 我有一身“智能皮膚”， 控制著物質進出， 讓有用的進入， 沒有用的排出； 我體內的“太陽能小工廠”可以制造出有機物； 我的生活也需要能量， 它們都來自我的“動力車間”； 我把大部分水和酸酸甜甜的物質藏在大“泡泡”中； 我聰明的“大腦”如同一個信息庫， 裝滿了遺傳信息。
（1）根據描述， “我”應該是　 　（填“甲”或“乙”）圖細胞， 以上描述的“鎧甲”指圖中的[ ]　 　。
（2）“太陽能小工廠”是圖中的[ ]　 　，“動力車間”是甲乙兩圖中共有的能量轉化器[ ]　 　。
（3）該細胞中酸酸甜甜的物質藏在[ ]　 　中。
【答案】（1）甲；①細胞壁
（2）③葉綠體；⑦線粒體
（3）⑤液泡
【知識點】動、植物細胞結構的比較
【解析】【解答】（1）描述中提到的“鎧甲”指的是①細胞壁，這是植物細胞特有的結構，用于支持和保護細胞。因此，“我”應該是植物細胞，即甲圖細胞。
（2）“太陽能小工廠”可以制造出有機物，葉綠體能合成有機物，儲存能量，因此，“太陽能小工廠”指的是葉綠體，是光合作用的場所。⑦線粒體是甲乙兩圖中共有的能量轉化器，能將儲存在有機物中的能量釋放出來，供生命活動的需要，它被稱為“動力車間”。
（3）⑤液泡是植物細胞中的一種大型細胞器，可以儲存水分、色素、有機酸等物質，維持細胞的滲透壓和形態。因此，該細胞中酸酸甜甜的物質藏在⑤液泡中。
【分析】圖中：①細胞壁、②細胞膜、③葉綠體、④細胞核、⑤液泡、⑥細胞質、⑦線粒體。
動植物細胞的結構：
結構 植物細胞 動物細胞
細胞壁 保護和支持的作用 無
細胞膜 保護細胞、控制物質出入細胞
細胞質 有液泡、線粒體，液泡內溶解著多種物質 有線粒體和多種物質
細胞核 含有遺傳物質，是生命活動的控制中心
葉綠體 部分細胞有，光合作用的場所 無
線粒體 呼吸作用的場所
液泡 成分有水、無機鹽、糖分和色素 無
（1）細胞壁有保持和支持的功能。葉綠體能合成有機物，儲存能量。根據文中描述，“我”應該是植物細胞，甲中有細胞壁和液泡、葉綠體，屬于植物細胞，以上描述的“鎧甲”指細胞結構中的①細胞壁，具有保護和支持作用。
（2）“太陽能小工廠”可以制造出有機物，葉綠體能合成有機物，儲存能量，因此，“太陽能小工廠”指的是葉綠體，是光合作用的場所。⑦線粒體是甲乙兩圖中共有的能量轉化器，能將儲存在有機物中的能量釋放出來，供生命活動的需要，它被稱為“動力車間”。
（3）⑤液泡中具有細胞液，其中溶解著多種物質，該細胞中酸酸甜甜的物質藏在⑤液泡中。
27．（2025七上·岳陽期末）結合材料和圖回答問題。
人是由受精卵發育而來的。受精卵發育的最初幾天只分裂不分化，這些細胞每一個都可以發育為完整生物體， 這種未分化的細胞被稱為多功能干細胞。隨著胚胎的發育， 多功能干細胞進一步形成神經細胞、肌肉細胞、肝臟細胞以及其他所有類型的細胞， 并且在人體內承擔起不同的功能（如下圖1）。
很長一段時間里，人們普遍認為由多功能干細胞到多種類型細胞的過程是單向的、不可逆的， 即分化之后的細胞不可能再回到未分化、多能性細胞的狀態。1962年， 發育生物學家約翰·格登實施了一項經典實驗，將一個青蛙卵細胞的細胞核替換為腸細胞的細胞核， 這個重組細胞發育成一只正常的青蛙（如下圖2）。這一實驗具有劃時代的意義， 首次證實了一個分化的、具有特定功能的細胞在特定條件下能發育成新個體。
（1）圖1中A→D過程發生的變化， 這是細胞　 　的結果。其中， 由許多肌肉細胞聯合在一起形成的細胞群是[El]　 　組織。
（2）圖2研究利用了　 　技術，研究結果說明細胞中的　 　（填細胞結構名稱）能控制生物的發育和遺傳。
（3）小西利用下圖解析青蛙的結構層次，
與青蛙相比， 植物缺少的結構層次是圖的[ ]　 　。
【答案】（1）分裂；肌肉
（2）克隆；細胞核
（3）③系統
【知識點】細胞核的功能；細胞分裂；細胞分化形成組織；克隆技術及其應用；動植物體結構層次的異同
【解析】【解答】（1）細胞分裂就是一個細胞分裂成兩個細胞的過程，細胞分裂使細胞的數目增多，因此，圖1中A D表示的是細胞分裂的過程。細胞分化是生物體發育的基礎，它使得多細胞生物體中的細胞能夠特化成不同的類型，以執行不同的功能。D E1 和E2 過程中，細胞在形態、結構和功能上發生變化，這是細胞分化的結果。其中，由許多肌肉細胞聯合在一起形成的細胞群是E1 肌肉組織，這是動物體中的一種基本組織類型。
（2）克隆指的是先將含有遺傳物質的供體細胞的核移植到去除了細胞核的卵細胞中，然后促使這一新細胞分裂繁殖發育成胚胎，當胚胎發育到一定程度后，再被植入動物子宮中使動物懷孕，便可產下與提供細胞者基因相同的動物。圖2研究利用的是克隆技術，研究結果說明細胞中的細胞核能控制生物的發育和遺傳。
（3）動物體的結構層次：細胞→組織→器官→系統→動物體。植物體的結構層次：細胞→組織→器官→植物體。因此，圖中的①代表組織，②代表器官，③代表系統。與青蛙相比， 植物缺少的結構層次是圖③系統。
【分析】圖1中，A表示受精卵，BCD表示多功能干細胞，E1、E2分別表示肌肉和神經組織。
人體或高等動物的結構層次：
（1）圖1中A D表示的是細胞分裂的過程。細胞分裂使細胞的數目增多。D E1 和E2 過程中，細胞在形態、結構和功能上發生變化，這是細胞分化的結果。細胞分化是生物體發育的基礎，它使得多細胞生物體中的細胞能夠特化成不同的類型，以執行不同的功能。其中，由許多肌肉細胞聯合在一起形成的細胞群是E1 肌肉組織，這是動物體中的一種基本組織類型。
（2）克隆指的是先將含有遺傳物質的供體細胞的核移植到去除了細胞核的卵細胞中，然后促使這一新細胞分裂繁殖發育成胚胎，當胚胎發育到一定程度后，再被植入動物子宮中使動物懷孕，便可產下與提供細胞者基因相同的動物。圖2研究利用的是克隆技術，研究結果說明細胞中的細胞核能控制生物的發育和遺傳。
（3）動物體的結構層次：細胞→組織→器官→系統→動物體。植物體的結構層次：細胞→組織→器官→植物體。因此，圖中的①代表組織，②代表器官，③代表系統。與青蛙相比， 植物缺少的結構層次是圖③系統。
28．（2025七上·岳陽期末）依據題中信息及所學知識回答問題。
中國科學院發布重大科研成果：發現了大蟻蛛（一種蜘蛛）具有長期的哺乳行為。研究發現，母大蟻蛛生殖溝能分泌“乳汁”。剛孵化的幼蛛不能爬到母親身邊吃奶，母大蟻蛛會把“乳汁”分泌到巢壁的蛛絲上， 供幼蛛“吮吸”。一周后， 幼蛛會直接到母體生殖溝上“吮吸乳汁”。
（1）大蟻蛛所屬動物類群的主要特征是： 體表有堅韌的　 　，身體和附肢都　 　。
（2）分泌乳汁哺育幼仔歷來被認為是　 　動物獨有的特征。大蟻蛛與該類動物分屬于無脊椎動物和脊椎動物， 其劃分依據是　 　。
（3）某同學想證明剛孵化出生的幼蟻蛛是否是依靠“吮吸”母大蟻蛛分泌的“乳汁”存活下來的，設計了下面的實驗，請你幫他補充完整： ①選取20只剛孵化出生的幼蟻蛛， 平均分為甲乙兩組； ②甲組封閉母大蟻蛛的生殖溝， 乙組不做處理； ③觀察并記錄實驗結果， 得出結論。若實驗結果是：　 　，則實驗結論為剛孵化出生的幼蟻蛛是依靠“吮吸”母大蟻蛛分泌的“乳汁”存活下來的。
【答案】（1）外骨骼；分節
（2）哺乳；體內有無脊柱
（3）甲組小蟻蛛全部死亡，乙組的小蟻蛛存活下來
【知識點】哺乳動物的特征及其與人類的關系；節肢動物及其與人類的關系；科學探究的主要環節；對動物進行分類
29．（2025七上·岳陽期末）小明選用了玉米種子和菜豆種子作為材料做了“觀察種子的結構”的實驗， 請據圖分析回答。
（1）把玉米粒用解剖刀在正中央縱向切開，在剖面上滴加碘液后圖二中的[ ]　 　會變藍。
（2）銀杏的“白果”與這粒玉米相比， 玉米的結構A叫做　 　，而白果表面的保護結構僅僅是　 　。
（3）菜豆種子中最重要的結構是[ ]　 　，玉米種子中最重要的也是該結構， 該結構由　 ?。ㄌ顖D二字母）構成。
【答案】（1）E胚乳
（2）果皮和種皮；種皮
（3）⑥胚；BCDF
【知識點】種子的結構；雙子葉植物與單子葉植物
【解析】【解答】（1）玉米種子的結構包括種皮、胚和胚乳。胚乳是玉米種子中儲存營養物質的結構，主要成分是淀粉。淀粉遇碘液會變藍，因此在玉米種子的剖面上滴加碘液后，胚乳會變藍。所以，圖二中的E胚乳會變藍。
（2）銀杏的“白果”實際上是銀杏的種子，其表面的保護結構是種皮。玉米種子的結構A是果皮和種皮，而白果表面的保護結構僅僅是種皮。因此，玉米的結構A叫做果皮和種皮，而白果表面的保護結構僅僅是種皮。
（3）圖三菜豆種子由⑤種皮和⑥胚組成，胚是種子的重要部分，包括①胚軸、②胚芽、③胚根、④子葉，玉米種子由種皮、胚、胚乳組成，胚包括B胚芽、C胚軸；D胚根、F子葉。
【分析】圖中：A果皮和種皮、B胚芽、C胚軸；D胚根、E胚乳、F子葉；①胚軸、②胚芽、③胚根、④子葉、⑤種皮、⑥胚。
雙子葉種子和單子葉種子的異同：
　 相同點 不同點
菜豆種子 都有種皮和胚 只有種皮，子葉兩片，無胚乳，營養物質儲存在子葉里
玉米種子 胚都由胚根、胚軸、胚芽和子葉構成 種皮核果皮愈合在一起，子葉一片，有胚乳，營養物質儲存在胚乳里
（1）玉米種子的子葉1片，營養物質貯存在胚乳里。玉米種子的E是胚乳，里面含有淀粉，淀粉遇碘變藍色，胚乳是儲存營養物質的部分，把玉米粒平放在培養皿里，用解剖刀在正中央縱向切開，應沿如圖一的a線剖開，在剖面上滴加碘液，結果（如圖二）：E變藍。
（2）玉米中的A是果皮和種皮，而銀杏是裸子植物，種子外無果皮包被，因此白果是種子，表面的保護結構是種皮。
（3）圖三菜豆種子由⑤種皮和⑥胚組成，胚是種子的重要部分，包括①胚軸、②胚芽、③胚根、④子葉，玉米種子由種皮、胚、胚乳組成，胚包括B胚芽、C胚軸；D胚根、F子葉。
30．（2025七上·岳陽期末）下圖為某些微小生物形態圖， 請據圖回答：
類別 抗生素A 抗生素B 備注： 生物細胞膜的基本結構和功能都相似
作用機理 抑制細胞壁的合成 破壞細胞膜的功能
（1）圖四生物與植物細胞相比， 它沒有　 　，因而大多數只能利用現成的有機物生活。
（2）圖中能通過產生圖五中a的方式繁殖后代的生物還有圖　 　。（選填“一、二、三、四”）
（3）圖二為新冠肺炎的病原體， 在新冠肺炎疫情爆發期， 人們每天進行核酸檢測， 核酸其實是圖二中的[ ]　 　。
（4）抗生素青霉素是由上圖中圖　 　（選填“一、二、三、四、五”）生物產生的， 在二戰中拯救了成千上萬的病員。如果利用上表中兩種抗生素治療人體炎癥時， 應選哪種更合適并說明理由：　 　。
【答案】（1）葉綠體
（2）一、三
（3）⑤遺傳物質
（4）一；應選抗生素A，因為人體細胞沒有細胞壁，但有細胞膜，抗生素A不會破壞人體細胞，但抗生素B會破壞人體細胞
【知識點】真菌的生殖；真菌與人類的關系；細菌的形態結構；病毒的形態結構
31．（2025七上·岳陽期末）圖一為生物分類的七等級示意圖， 圖二為部分動物分類地位， 圖三為動物檢索表，請據圖回答：
（1）圖一表示生物等級分類示意圖中的七個等級， 包含生物種類最多的是[ ]　 　。
（2）圖二中你認為與虎親緣關系最近的生物是　 　。
（3）通過查閱檢索表， 可以確定生物的分類地位， 判斷不同生物之間的親緣關系。圖三為動物檢索表的一部分， P、Q、R、S、T表示動物類群， 有關說法正確的是　 　。
A． P包含魚類和兩棲類 B． Q用肺呼吸
C． R的生殖發育離不開水 D． S與T的體溫能保持恒定
（4）小明觀察了海帶、桃、銀杏和蕨四種植物，設計了如圖四的檢索表：2a和2b的空格中應分別填上　 　， 海帶在檢索表中的位置是　 　（選填“P”“Q”“R”或“S”）。
【答案】（1）7界
（2）貓
（3）C
（4）無種子、有種子；P
【知識點】生物分類的等級；對植物進行分類；對動物進行分類
【解析】【解答】（1）根據等級可了解生物間的親緣關系，生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。分類單位越大，生物的親緣關系越遠，生物的共同特征就越少，包含的生物種類就越多；分類單位越小，生物的親緣關系越近，共同特征就越多，包含的生物種類就越少。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種，同種的生物親緣關系最近。因此，圖一表示生物等級分類示意圖中的七個等級，所包含的生物數量最多的分類等級是7界。
（2）自然界中的動物多種多樣，我們需要對動物進行分類，動物的分類除了要比較外部形態結構，還要比較動物的內部構造和生理功能。食肉目動物的牙齒分化為門齒、臼齒和犬齒，這種分化提高了攝取食物及對食物的消化能力。分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，分析圖二可知，貓與虎同屬于貓科，因此與虎親緣關系最近的是貓。
（3）A．魚類和兩棲類，體內有脊柱，屬于脊椎動物，P是水生無脊椎動物，故A錯誤。
B．腔腸動物、扁形動物、線蟲動物、環節動物、軟體動物、節肢動物身體中無脊柱，是無脊椎動物，其中環節動物、節肢動物中昆蟲綱屬于陸生，環節動物用濕潤的體壁呼吸；昆蟲用氣管呼吸，因此，Q不能表示用肺呼吸，故B錯誤。
C．脊椎動物根據皮膚外面是否有覆蓋物，分為皮膚裸露（如兩棲動物）和皮膚不裸露。兩棲動物皮膚裸露，生殖發育離不開水的限制，因此，R的生殖發育離不開水，故C正確。
D．脊椎動物中魚類用鰓呼吸，體溫不恒定；兩棲類用肺呼吸皮膚輔助呼吸，體溫不恒定；爬行類用肺呼吸，體溫不恒定；鳥類和哺乳類用肺呼吸，體溫恒定，因此，S與T的體溫不一定保持恒定，故D錯誤。
故選C。
（4）四種植物根據有無根，可以分為兩類，海帶為一組即P，睡蓮、銀杏、蕨為一組，即2，再把2進行分類，根據有無種子，可以分為Q無種子的蕨，睡蓮、銀杏為3；3再根據有無果實，R是有果實是睡蓮，S為無果實的是銀杏。因此2a和2b的空格中應分別填上無種子、有種子；根據上述分析可知，海帶是P。
【分析】（1）動物根據體內脊柱的有無，可分為脊椎動物和無脊椎動物，體內有脊柱的動物叫做脊椎動物，體內沒有脊柱的動物叫做無脊椎動物；
魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類的體內都有脊柱，屬于脊椎動物；而原生動物、腔腸動物、扁形動物、線蟲動物、環節動物、軟體動物和節肢動物體內都沒有脊柱，屬于無脊椎動物。
（2）生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。分類單位越大，共同特征就越少，包含的生物種類就越多；分類單位越小，共同特征就越多，包含的生物種類就越少。
（1）生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。分類單位越大，所包含的生物共同特征越少，生物種類越多，親緣關系越遠；反之，分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，生物種類越少，親緣關系越近。因此，圖一表示生物等級分類示意圖中的七個等級，所包含的生物數量最多的分類等級是7界。
（2）自然界中的動物多種多樣，我們需要對動物進行分類，動物的分類除了要比較外部形態結構，還要比較動物的內部構造和生理功能。食肉目動物的牙齒分化為門齒、臼齒和犬齒，這種分化提高了攝取食物及對食物的消化能力。分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，分析圖二可知，貓與虎同屬于貓科，因此與虎親緣關系最近的是貓。
（3）A．魚類和兩棲類，體內有脊柱，屬于脊椎動物，P是水生無脊椎動物，故A錯誤。
B．腔腸動物、扁形動物、線蟲動物、環節動物、軟體動物、節肢動物身體中無脊柱，是無脊椎動物，其中環節動物、節肢動物中昆蟲綱屬于陸生，環節動物用濕潤的體壁呼吸；昆蟲用氣管呼吸，因此，Q不能表示用肺呼吸，故B錯誤。
C．脊椎動物根據皮膚外面是否有覆蓋物，分為皮膚裸露（如兩棲動物）和皮膚不裸露。兩棲動物皮膚裸露，生殖發育離不開水的限制，因此，R的生殖發育離不開水，故C正確。
D．脊椎動物中魚類用鰓呼吸，體溫不恒定；兩棲類用肺呼吸皮膚輔助呼吸，體溫不恒定；爬行類用肺呼吸，體溫不恒定；鳥類和哺乳類用肺呼吸，體溫恒定，因此，S與T的體溫不一定保持恒定，故D錯誤。
故選C。
（4）四種植物根據有無根，可以分為兩類，海帶為一組即P，睡蓮、銀杏、蕨為一組，即2，再把2進行分類，根據有無種子，可以分為Q無種子的蕨，睡蓮、銀杏為3；3再根據有無果實，R是有果實是睡蓮，S為無果實的是銀杏。因此2a和2b的空格中應分別填上無種子、有種子；根據上述分析可知，海帶是P。
32．（2025七上·岳陽期末）同學們開展“制作安全又美味的白蘿卜泡菜”項目式學習。
鹽濃度 感官評價（各項滿分均為10分）
脆度 風味 色澤
4% 9.3 9.5 9.4
6% 9.3 9.3 9.0
8% 9.2 9.0 9.4
（1）任務一： 泡菜制作
①腌制泡菜時， 將白蘿卜裝入后要擰緊瓶蓋， 說明制作泡菜的微生物的發酵需要　 　條件。
②制作時， 防止雜菌污染的操作有　 　（多選）。
a. 開水沖洗發酵瓶 b. 將調味料汁煮沸 c.加入一定量食鹽
（2）任務二： 安全檢測
據圖2可知，隨著發酵天數增加，不同鹽濃度的泡菜中亞硝酸鹽含量均呈　 　趨勢。發酵一周后， 鹽濃度為　 　的泡菜最先達到安全食用標準。
（3）任務三： 品質評價：
發酵結束后，對泡菜進行了品鑒，你認為最佳的發酵鹽濃度及理由是　 　。（寫一條即可）
【答案】（1）無氧；abc
（2）先上升后下降；8%
（3）制作泡菜時最佳的發酵鹽濃度為4%，理由是4%鹽濃度制作的泡菜： ①風味、脆度、色澤均為最佳②感官評價平均分最高
【知識點】發酵技術；細菌與人類的關系
【解析】【解答】（1）① 腌制泡菜時，將白蘿卜裝入后要擰緊瓶蓋，說明制作泡菜的微生物的發酵需要“無氧”條件。這是因為泡菜發酵主要是乳酸菌的無氧發酵，乳酸菌在無氧條件下可以將糖類轉化為乳酸，從而產生酸味。
②為了防止雜菌污染，需要對發酵瓶進行消毒處理，同時煮料汁和加入食鹽都具有殺菌作用，可以防止雜菌污染?？梢姡乐闺s菌污染的操作有：abc。
（2）從圖2可以看出，隨著發酵天數的增加（1→12天），不同鹽濃度（4%、6%、8%）的泡菜中亞硝酸鹽含量均呈先增加后下降的趨勢，而且鹽濃度越高（4%→6%→8%），達到最高值的時間越晚（4天→5天→6天）。根據資料卡，國家規定腌漬蔬菜中亞硝酸鹽含量不得超20mg/kg。從圖2可以看出，發酵一周后，鹽濃度為8%的泡菜最先達到安全食用標準。
（3）從圖表中可以看出，鹽濃度為4%時，泡菜的脆度、風味的感官評價都最高，色澤感官評價也和6%時相差不大，這說明白蘿卜泡菜最佳的發酵鹽濃度為4%。
【分析】細菌在生活和工業上的應用：
①乳酸菌與發酵：利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青貯飼料等.其發酵原理是：在無氧的條件下，將葡萄糖轉化成乳酸和能量；
②醋酸桿菌與制醋：利用醋酸桿菌制作白醋、黑醋等。其制作原理是：利用醋酸桿菌，將葡萄糖轉化為醋酸；
③甲烷細菌與沼氣：利用甲烷細菌，在無氧的條件下，將有機物進行發酵，產生沼氣，沼氣的主要成分是甲烷。
真菌在生活和工業上的應用：
①酵母菌與發酵：利用酵母菌制作饅頭、包子和蛋糕等。其發酵原理是：酵母菌在有氧時，把葡萄糖轉化成二氧化碳和水；
②酵母菌與釀酒：利用酵母菌釀造各種酒類。其釀造原理是：酵母菌在無氧時，把葡萄糖轉化成二氧化碳、酒精和能量；
③青霉菌與醫藥：利用青霉菌提取青霉素（抗生素），它是治療細菌性傳染病的特效藥，如：肺炎等；
④霉菌與醬油等：利用霉菌制作醬油、豆豉和豆腐乳等。其制作原理是：將淀粉轉化成葡萄糖，將蛋白質轉化成氨基酸。
（1）①制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌屬于厭氧菌，發酵瓶的密封十分重要?？梢姡瑢滋}卜裝入后要擰緊瓶蓋，說明該微生物的發酵需要無氧條件。
②為了防止雜菌污染，需要對發酵瓶進行消毒處理，同時煮料汁和加入食鹽都具有殺菌作用，可以防止雜菌污染。可見，防止雜菌污染的操作有：abc。
（2）結合題圖2可知，隨著發酵天數的增加（1→12天），不同鹽濃度（4%、6%、8%）的泡菜中亞硝酸鹽含量均呈先增加后下降的趨勢，而且鹽濃度越高（4%→6%→8%），達到最高值的時間越晚（4天→5天→6天）。根據資料卡，國家規定腌漬蔬菜中亞硝酸鹽含量不得超20mg/kg。從圖2可以看出，發酵一周后，鹽濃度為8%的泡菜最先達到安全食用標準。
（3）根據表格數據可知，鹽濃度為4%時，泡菜的脆度、風味的感官評價都最高，色澤感官評價也和6%時相差不大，這說明白蘿卜泡菜最佳的發酵鹽濃度為4%。
1 / 1湖南省岳陽市2024-2025學年七年級上學期期末生物試題
1．（2025七上·岳陽期末）據報道，已經有AI教師在學校“正式上崗”。AI教師是一款基于生成式AI技術的人形機器人，會說三種語言，能與學生互動?？膳袛郃I教師是否屬于生物的是（　?。?br/>A．能否自由行走 B．能否進行語言交流
C．能否生長和繁殖 D．能否進行思維活動
2．（2025七上·岳陽期末）中央電視臺每天在《新聞聯播》前播出的《秘境之眼》深受廣大動物保護者的喜愛，該節目用鏡頭記錄了部分瀕臨滅絕動物的某些行為活動。這種研究動物的方法是（　?。?br/>A．測量法 B．調查法 C．實驗法 D．觀察法
3．（2025七上·岳陽期末）圖一至圖四是某同學制作并觀察“人體口腔上皮細胞”臨時裝片的部分圖片。據圖判斷， 錯誤的是（　　）
A．圖一制作臨時裝片正確的操作順序是 c→a→d→b
B．圖一中的步驟c應該滴加的液體是生理鹽水
C．圖二所示視野，是制作臨時裝片時圖一中步驟d操作不當
D．圖三從甲到乙，需先將臨時裝片向右上方移動，再轉動轉換器，選高倍物鏡
4．（2025七上·岳陽期末）每年5～7月份是楊梅成熟的季節，把洗凈的楊梅放入高度白酒中，一段時間后白酒變紅了，原因是白酒中的酒精破壞了楊梅細胞的（　　）
A．細胞壁 B．細胞膜 C．細胞質 D．細胞核
5．（2025七上·岳陽期末）如圖是光學顯微鏡及不同倍數的鏡頭。下列有關的敘述，正確的是（　?。?br/>A．鏡筒下降時，眼睛從正面注視③
B．能夠調節光線強弱的結構是④和⑦
C．當看到的物像不清晰時，應調節①
D．選擇5×和10×的鏡頭可使視野范圍最大
6．（2025七上·岳陽期末）醫生常給危重病人吸氧和注射葡萄糖溶液，主要原因是（　?。?br/>A．為病人的生活提供物質和能量 B．增強病人的食欲和氧氣
C．殺死病人體內的細菌或病毒 D．病人的消化和呼吸功能已喪失
7．（2025七上·岳陽期末）在細胞分裂過程中，變化最明顯的是（　?。?br/>A．細胞質 B．染色體 C．細胞膜 D．液泡
8．（2025七上·岳陽期末）掐去一根枝條的頂尖，這根枝條就不能繼續往上生長了，這是因為（　　）受到破壞
A．營養組織 B．保護組織 C．分生組織 D．輸導組織
9．（2025七上·岳陽期末）2024年4月30日， 海軍軍醫大學第二附屬醫院殷浩教授團隊聯合中國科學院分子細胞科學卓越創新中心程新教授團隊在全球首次利用人體自身干細胞培養形成胰島組織， 將其移植回了病人體內， 成功治愈了糖尿病患者。干細胞形成胰島組織的過程稱為（　?。?br/>A．細胞分化 B．細胞生長 C．細胞分裂 D．細胞衰老
10．（2025七上·岳陽期末）草履蟲、酵母菌和衣藻都是僅有一個細胞的“袖珍”生物，都能進行獨立的生活，這體現了（　?。?br/>A．它們都屬于最低等的植物 B．它們都能自己制造有機物
C．它們都有相同的遺傳物質 D．細胞是生命活動的基本單位
11．（2025七上·岳陽期末）下列詩句的生物學解釋錯誤的是（　?。?br/>A．“接天蓮葉無窮碧”中的“碧”是因為蓮葉葉肉細胞含葉綠體， 葉綠體中含葉綠素
B．“映日荷花別樣紅”中的“紅”是因為花瓣細胞的液泡中有色素
C．“苔痕上階綠， 草色入簾青”、“西湖春色歸， 春水綠于染”中描寫的生物分別是苔蘚植物和藻類
D．“苔花如米小， 也學牡丹開”中的“苔花”和牡丹花具有相同的結構
12．（2025七上·岳陽期末）近日，科學家在貴州省發現新物種馬嶺河小苦荬（mǎi），該物種葉柄長30—55毫米，黃色花朵，頭狀花序，含6—7枚舌狀花，果實呈棕色。請推測這種植物的類型（　?。?br/>A．藻類植物 B．苔蘚植物 C．蕨類植物 D．被子植物
13．（2025七上·岳陽期末）“樹木叢生， 百草豐茂”形象地描繪了生物圈中綠色植物的繁茂景象。下列描述中， 正確的是（　　）
A．海帶是藻類， 依靠它的根固著在淺海的巖石上
B．葫蘆蘚的莖中的導管屬于輸導組織
C．被子植物是植物界最高等的類群， 它的種子外面有果皮包被， 比裸子植物更適應環境
D．松和側柏都屬于裸子植物， 其中松球果是果實
14．（2025七上·岳陽期末）下圖的海洋動物因其“造型”酷似“披著樹葉的小羊”而被形象地稱為“葉羊”。它與蝸牛屬于同一類群，推測葉羊不具有的特征是（　　）
A．身體柔軟 B．身體表面有外套膜
C．用肺呼吸 D．用足運動
15．（2025七上·岳陽期末）小明觀察鰓在水中和空氣中的狀態，分析魚為什么離不開水。有關敘述正確的是（　?。?br/>①新鮮的鰓為鮮紅色，觸感黏滑
②鰓絲在水中彼此粘連，在空氣中分散
③鰓絲在水中表面積更大，利于氣體交換
④空氣中氧含量較水中高，魚更易獲得氧氣
A．①③ B．②③ C．③④ D．①④
16．（2025七上·岳陽期末）鳥的體溫恒定比人的體溫高，這與鳥體內產生熱量多有關。下列哪項與產熱量多無關：
A．體表被覆羽毛
B．呼吸作用旺盛
C．血液循環速度快運輸氧氣和營養物質的能力強
D．食量大，消化能力強
17．（2025七上·岳陽期末）動物的結構總是與其功能相適應， 下列敘述錯誤的是（　?。?br/>A．青蛙的皮膚和家鴿的氣囊都可以輔助呼吸
B．家鴿的肺和氣囊相通， 增大了氣體交換的面積
C．蝗蟲體表有堅韌的外骨骼， 能防止體內水分蒸發
D．兔有門齒和臼齒的分化， 提高了攝取食物的能力
18．（2025七上·岳陽期末）《中國生物物種名錄2024版》中寫道：“本年度收錄的動物部分隸屬于18門、52綱、246目、1884科、14194屬、69407種。”其中最基本的分類單位是（　　）
A．門 B．目 C．屬 D．種
19．（2025七上·岳陽期末）饅頭或面包膨大和松軟， 里面有許多小孔， 是因為在制作過程中（　　）
A．酵母菌使面粉發酵， 產生了二氧化碳
B．酵母菌使面粉發酵， 產生了酒精
C．乳酸菌使面粉發酵， 產生了二氧化碳
D．醋酸菌使面粉發酵， 產生了二氧化碳
20．（2025七上·岳陽期末）課堂上學習小組討論細菌、真菌在自然界的分布時，最可能沒有細菌或真菌存在的是（　?。?br/>A．新收的糧食堆 B．經過嚴格高溫的空白培養皿
C．剛洗過的蘋果 D．剩米飯
21．（2025七上·岳陽期末）當人們發現一箱水果中有一兩個腐爛時，要盡快將其揀出來，這與培養細菌和真菌實驗中的哪個環節正好相反？（　?。?br/>A．制作培養基 B．接種 C．高溫滅菌 D．恒溫培養
22．（2025七上·岳陽期末）將植物進行命名和分類是植物學研究的基礎和重要工作。對下圖名字中有“藻”的四種植物所屬類群的分析正確的是（　　）
A．墻蘚與A屬同一類群 B．腎蕨與B屬同一類群
C．屬于藻類植物的是C D．屬于種子植物的是D
23．（2025七上·岳陽期末）醫學家余賀利用噬菌體成功地防治了綠膿桿菌對燒傷病人的感染，成為我國微生物學界的一段佳話。下列關于綠膿桿菌、噬菌體說法不正確的是（　?。?br/>A．綠膿桿菌無成形的細胞核， 屬于原核生物
B．綠膿桿菌和綠膿桿菌噬菌體都可以用牛肉汁培養基進行培養
C．綠膿桿菌通過分裂進行生殖， 噬菌體通過自我復制的方式繁殖
D．噬菌體個體很小， 要用電子顯微鏡才能觀察到
24．（2025七上·岳陽期末）下列各項依次對應右上圖中的甲、乙、丙、丁， 對應關系錯誤的是（　?。?br/>A．真菌、單細胞真菌、多細胞真菌、霉菌
B．種子植物、裸子植物、被子植物、銀杏
C．動物、脊椎動物、無脊椎動物、環節動物
D．染色體、蛋白質、DNA、遺傳信息
25．（2025七上·岳陽期末）下列生物度過不良環境的方式錯誤的是（　?。?br/>A．病毒-形成孢子 B．細菌-形成芽孢
C．種子-休眠 D．青蛙-冬眠
26．（2025七上·岳陽期末）結合材料和圖回答問題。
我是一個小細胞。我一出生就穿著一件“鎧甲”， 它支持和保護著我； 我有一身“智能皮膚”， 控制著物質進出， 讓有用的進入， 沒有用的排出； 我體內的“太陽能小工廠”可以制造出有機物； 我的生活也需要能量， 它們都來自我的“動力車間”； 我把大部分水和酸酸甜甜的物質藏在大“泡泡”中； 我聰明的“大腦”如同一個信息庫， 裝滿了遺傳信息。
（1）根據描述， “我”應該是　 　（填“甲”或“乙”）圖細胞， 以上描述的“鎧甲”指圖中的[ ]　 　。
（2）“太陽能小工廠”是圖中的[ ]　 　，“動力車間”是甲乙兩圖中共有的能量轉化器[ ]　 　。
（3）該細胞中酸酸甜甜的物質藏在[ ]　 　中。
27．（2025七上·岳陽期末）結合材料和圖回答問題。
人是由受精卵發育而來的。受精卵發育的最初幾天只分裂不分化，這些細胞每一個都可以發育為完整生物體， 這種未分化的細胞被稱為多功能干細胞。隨著胚胎的發育， 多功能干細胞進一步形成神經細胞、肌肉細胞、肝臟細胞以及其他所有類型的細胞， 并且在人體內承擔起不同的功能（如下圖1）。
很長一段時間里，人們普遍認為由多功能干細胞到多種類型細胞的過程是單向的、不可逆的， 即分化之后的細胞不可能再回到未分化、多能性細胞的狀態。1962年， 發育生物學家約翰·格登實施了一項經典實驗，將一個青蛙卵細胞的細胞核替換為腸細胞的細胞核， 這個重組細胞發育成一只正常的青蛙（如下圖2）。這一實驗具有劃時代的意義， 首次證實了一個分化的、具有特定功能的細胞在特定條件下能發育成新個體。
（1）圖1中A→D過程發生的變化， 這是細胞　 　的結果。其中， 由許多肌肉細胞聯合在一起形成的細胞群是[El]　 　組織。
（2）圖2研究利用了　 　技術，研究結果說明細胞中的　 ?。ㄌ罴毎Y構名稱）能控制生物的發育和遺傳。
（3）小西利用下圖解析青蛙的結構層次，
與青蛙相比， 植物缺少的結構層次是圖的[ ]　 　。
28．（2025七上·岳陽期末）依據題中信息及所學知識回答問題。
中國科學院發布重大科研成果：發現了大蟻蛛（一種蜘蛛）具有長期的哺乳行為。研究發現，母大蟻蛛生殖溝能分泌“乳汁”。剛孵化的幼蛛不能爬到母親身邊吃奶，母大蟻蛛會把“乳汁”分泌到巢壁的蛛絲上， 供幼蛛“吮吸”。一周后， 幼蛛會直接到母體生殖溝上“吮吸乳汁”。
（1）大蟻蛛所屬動物類群的主要特征是： 體表有堅韌的　 　，身體和附肢都　 　。
（2）分泌乳汁哺育幼仔歷來被認為是　 　動物獨有的特征。大蟻蛛與該類動物分屬于無脊椎動物和脊椎動物， 其劃分依據是　 　。
（3）某同學想證明剛孵化出生的幼蟻蛛是否是依靠“吮吸”母大蟻蛛分泌的“乳汁”存活下來的，設計了下面的實驗，請你幫他補充完整： ①選取20只剛孵化出生的幼蟻蛛， 平均分為甲乙兩組； ②甲組封閉母大蟻蛛的生殖溝， 乙組不做處理； ③觀察并記錄實驗結果， 得出結論。若實驗結果是：　 　，則實驗結論為剛孵化出生的幼蟻蛛是依靠“吮吸”母大蟻蛛分泌的“乳汁”存活下來的。
29．（2025七上·岳陽期末）小明選用了玉米種子和菜豆種子作為材料做了“觀察種子的結構”的實驗， 請據圖分析回答。
（1）把玉米粒用解剖刀在正中央縱向切開，在剖面上滴加碘液后圖二中的[ ]　 　會變藍。
（2）銀杏的“白果”與這粒玉米相比， 玉米的結構A叫做　 　，而白果表面的保護結構僅僅是　 　。
（3）菜豆種子中最重要的結構是[ ]　 　，玉米種子中最重要的也是該結構， 該結構由　 　（填圖二字母）構成。
30．（2025七上·岳陽期末）下圖為某些微小生物形態圖， 請據圖回答：
類別 抗生素A 抗生素B 備注： 生物細胞膜的基本結構和功能都相似
作用機理 抑制細胞壁的合成 破壞細胞膜的功能
（1）圖四生物與植物細胞相比， 它沒有　 　，因而大多數只能利用現成的有機物生活。
（2）圖中能通過產生圖五中a的方式繁殖后代的生物還有圖　 　。（選填“一、二、三、四”）
（3）圖二為新冠肺炎的病原體， 在新冠肺炎疫情爆發期， 人們每天進行核酸檢測， 核酸其實是圖二中的[ ]　 　。
（4）抗生素青霉素是由上圖中圖　 ?。ㄟx填“一、二、三、四、五”）生物產生的， 在二戰中拯救了成千上萬的病員。如果利用上表中兩種抗生素治療人體炎癥時， 應選哪種更合適并說明理由：　 　。
31．（2025七上·岳陽期末）圖一為生物分類的七等級示意圖， 圖二為部分動物分類地位， 圖三為動物檢索表，請據圖回答：
（1）圖一表示生物等級分類示意圖中的七個等級， 包含生物種類最多的是[ ]　 　。
（2）圖二中你認為與虎親緣關系最近的生物是　 　。
（3）通過查閱檢索表， 可以確定生物的分類地位， 判斷不同生物之間的親緣關系。圖三為動物檢索表的一部分， P、Q、R、S、T表示動物類群， 有關說法正確的是　 　。
A． P包含魚類和兩棲類 B． Q用肺呼吸
C． R的生殖發育離不開水 D． S與T的體溫能保持恒定
（4）小明觀察了海帶、桃、銀杏和蕨四種植物，設計了如圖四的檢索表：2a和2b的空格中應分別填上　 　， 海帶在檢索表中的位置是　 ?。ㄟx填“P”“Q”“R”或“S”）。
32．（2025七上·岳陽期末）同學們開展“制作安全又美味的白蘿卜泡菜”項目式學習。
鹽濃度 感官評價（各項滿分均為10分）
脆度 風味 色澤
4% 9.3 9.5 9.4
6% 9.3 9.3 9.0
8% 9.2 9.0 9.4
（1）任務一： 泡菜制作
①腌制泡菜時， 將白蘿卜裝入后要擰緊瓶蓋， 說明制作泡菜的微生物的發酵需要　 　條件。
②制作時， 防止雜菌污染的操作有　 ?。ǘ噙x）。
a. 開水沖洗發酵瓶 b. 將調味料汁煮沸 c.加入一定量食鹽
（2）任務二： 安全檢測
據圖2可知，隨著發酵天數增加，不同鹽濃度的泡菜中亞硝酸鹽含量均呈　 　趨勢。發酵一周后， 鹽濃度為　 　的泡菜最先達到安全食用標準。
（3）任務三： 品質評價：
發酵結束后，對泡菜進行了品鑒，你認為最佳的發酵鹽濃度及理由是　 　。（寫一條即可）
答案解析部分
1．【答案】C
【知識點】生物的特征
【解析】【解答】ABD、“能否自由行走”、“能否進行語言交流”、“能否進行思維活動”都不能判斷AI教師是否屬于生物，不符合題意；
C、“能否生長和繁殖”才是判斷AI教師是否屬于生物的標準，符合題意。
故答案為：C。
【分析】生物具有以下基本特征：生物的生活需要營養；生物能進行呼吸；生物能排出身體內產生的廢物；生物能對外界刺激作出反應；生物能生長和繁殖；生物都有遺傳和變異的特性；除病毒以外，生物都是由細胞構成的。這些特征是判斷一個物體是否為生物的重要依據。
2．【答案】D
【知識點】科學探究的基本方法
【解析】【解答】觀察法是在自然狀態下，研究者按照一定的目的和計劃，用自己的感官外加輔助工具，對客觀事物進行系統的感知、考察和描述，以發現和驗證科學結論，可見，《秘境之眼》深受廣大動物保護者的喜愛，該節目用鏡頭記錄了部分瀕臨滅絕動物的某些行為活動。這種研究動物的方法是觀察法。D符合題意，ABC不符合題意。
故答案為：D。
【分析】調查法是科學探究的常用方法之一，盡可能全面或比較全面的收集研究對象的某一方面的各種材料，并作出分析、綜合，得到某一結論的研究方法，它的目的可以是全面的把握當前的狀況。實驗法是利用特定的器具和材料，通過有目的、有步驟的實驗操作和觀察、記錄分析，發現或驗證科學結論。測量法是指根據某一規則給測量對象的某些特性分配數值的研究方法。
3．【答案】D
【知識點】顯微鏡的結構與使用；觀察動物細胞
【解析】【解答】A．制作并觀察人體口腔上皮細胞裝片的過程：用潔凈紗布擦凈載玻片和蓋玻片，在載玻片中央滴一滴生理鹽水，用消毒牙簽在漱凈的口腔內側壁輕輕刮取細胞并在生理鹽水中涂勻，用鑷子夾起蓋玻片使其一側先接觸水滴后緩緩放平，在蓋玻片一側滴加稀碘液并用吸水紙從另一側吸引使染液浸潤標本全部，最后用低倍顯微鏡觀察。因此，制作人體口腔上皮細胞臨時裝片的正確順序是：擦、c滴（生理鹽水）、a刮、d涂、b染、蓋，A不符合題意。
B．圖一中的步驟 c 應該滴加的液體是生理鹽水，目的是保持細胞正常的形態結構，防止細胞破裂，B不符合題意。
C．圖二所示視野中出現了氣泡，這是制作臨時裝片時圖一中步驟d操作不當，蓋蓋玻片時沒有讓蓋玻片的一側先接觸水滴，然后緩緩蓋下導致的，C不符合題意。
D．圖三從甲到乙，應先在低倍鏡下將物像移到視野中央，由于甲中的物像在左下方，所以需先將臨時裝片向左下方移動，再轉動轉換器，選高倍物鏡，D符合題意。
故答案為：D。
【分析】圖一中：a刮，b染，c滴，e蓋。
人的口腔上皮細胞臨時裝片的制作過程是：①擦拭載玻片和蓋玻片→②在載玻片上滴一滴生理鹽水→③漱口→④用消毒牙簽在口腔側壁上刮取口腔上皮細胞→⑤將牙簽在生理鹽水中涂抹均勻→⑥蓋蓋玻片→⑦染色。
4．【答案】B
【知識點】細胞膜的功能
【解析】【解答】植物細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡、葉綠體等結構，不同的結構功能不同。酒精能夠破壞細胞膜，使細胞膜失去控制物質進出的功能，從而使白酒變紅。B符合題意。
故答案為：B。
【分析】植物細胞的結構和功能：
細胞壁：起支持和保護細胞的作用；
細胞膜：緊貼細胞壁內側，起保護作用并控制物質進出；
細胞核：含有遺傳物質；
細胞質：液態的，可以流動的，從而加速細胞內、外的物質交換；植物細胞的細胞質里面有葉綠體、液泡
葉綠體：進行光合作用的場所；
液泡：液泡內的細胞液中溶解著多種物質（如糖分）；帶甜味、酸味的汁液--來自于液泡中的細胞液；
線粒體：存在于動、植物細胞，呼吸作用的場所，化學能轉換成其他能量。
5．【答案】D
【知識點】顯微鏡的結構與使用
【解析】【解答】A．轉動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，眼睛看著⑤物鏡以免物鏡碰到玻片標本，直到物鏡接近載玻片，A錯誤。
B．⑥遮光器和⑦反光鏡能夠調節光線強弱，B錯誤。
C．調節②細準焦螺旋，可使物像清晰，C錯誤。
D．顯微鏡過的放大倍數等于物鏡和目鏡的乘積，顯微鏡放大倍數越小，細胞數目越多，選擇圖中5×和10×的鏡頭放大了50倍，放大的倍數最小，可使視野范圍最大，D正確。
故選D。
【分析】圖中：①粗準焦螺旋，②細準焦螺旋，③目鏡，④轉換器，⑤物鏡，⑥遮光器，⑦反光鏡。
顯微鏡的結構和作用：
目鏡：放大倍數有“5x”、“10x”、“15x”，是顯微鏡的主要結構，是放大倍數的。
物鏡：“10x”為低倍物鏡，“40x”為高倍物鏡，是顯微鏡的主要結構，是放大倍數的。
轉換器：可以調換不同倍數的物鏡。
反光鏡：凹面鏡適用于弱光，平面鏡適用于強光。
光圈：指遮光器上的孔，調節視野亮度。
粗準焦螺旋：移動時可使鏡筒作快速和較大幅度的升降。
細準焦螺旋：移動時可使鏡筒緩慢和小幅度升降，觀察時找到物像后換用細準焦螺旋進行微調，使物像更加清晰。
6．【答案】A
【知識點】糖類、脂肪、蛋白質的作用
【解析】【解答】A、葡萄糖是細胞的主要能源物質，而氧氣是細胞進行有氧呼吸的必需物質。通過吸氧和注射葡萄糖，可以確保細胞獲得足夠的能量，維持生命活動，符合題意。
B、吸氧和注射葡萄糖的主要目的是提供能量，而不是增強食欲，不符合題意。
C、吸氧和注射葡萄糖并不能殺死細菌或病毒，它們的主要作用是提供能量，不符合題意。
D、即使病人的消化和呼吸功能沒有完全喪失，吸氧和注射葡萄糖仍然是必要的，以確保細胞獲得足夠的能量，不符合題意。
故答案為：A?！痉治觥吭卺t學上，對于危重病人，醫生通常會采取吸氧和注射葡萄糖溶液的措施。這是因為人體細胞進行生命活動需要能量，而能量主要來源于細胞內的糖類（如葡萄糖）的氧化分解。葡萄糖是細胞的主要能源物質，而氧氣則是細胞進行有氧呼吸的必需物質。通過吸氧和注射葡萄糖，可以確保細胞獲得足夠的能量，維持生命活動。
7．【答案】B
【知識點】細胞分裂
【解析】【解答】在細胞分裂過程中，染色體復制加倍，隨著分裂的進行，染色體分成形態和數目相同的兩份，分別進入兩個新細胞中。這樣就保證了通過細胞分裂產生的新細胞與原細胞所含的遺傳物質相同。
故答案為：B。
【分析】此題考查了細胞分裂過程中染色體的變化。細胞分裂中最重要的變化是細胞核中染色體的變化，其目的是保證新細胞內的染色體數與原細胞相同。
8．【答案】C
【知識點】植物體的主要組織；芽的結構及其發育
【解析】【解答】分生組織的細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃，具有很強的分裂能力，能夠不斷分裂產生新細胞，再由這些細胞分化形成其他組織。植物的頂芽中有分生組織，能不斷分裂產生新細胞，使枝條不斷向上生長。當掐去一根枝條的頂尖時，破壞了頂芽中的分生組織，導致不能再產生新的細胞，枝條就不能繼續往上生長了， C正確。
故答案為：C。
【分析】植物體的幾種基本組織：保護組織、營養組織、分生組織、輸導組織、機械組織。
名稱 分布 主要特征 功能
分生組織 分生區、形成層、芽的生長點 細胞核大、細胞壁薄、細胞質濃 分裂產生新細胞
保護組織 葉表皮、果皮、種皮 細胞排列緊密、整齊 保護作用
營養組織 果肉、葉肉、儲藏根 細胞壁薄、液泡大 儲存營養物質
輸導組織 導管、篩管 導管是死細胞、篩管是活細胞 運輸營養物質
機械組織 莖、葉柄、果皮處 細胞壁較厚 支持和保護
9．【答案】A
【知識點】細胞分化形成組織
【解析】【解答】在題干中，殷浩教授團隊和程新教授團隊利用人體自身干細胞培養形成胰島組織，這一過程正是細胞分化的體現。干細胞在特定的誘導條件下，可以分化為具有特定功能的細胞，如胰島細胞，從而形成胰島組織。因此，干細胞形成胰島組織的過程屬于細胞分化。
故選A。
【分析】細胞分化是指在多細胞生物體的發育過程中，細胞在形態、結構和功能上發生穩定性差異的過程。細胞分化是生物體生長、發育和再生的基礎，它使得生物體能夠形成各種不同的組織和器官，從而實現復雜的生命活動。干細胞具有自我更新和多向分化的潛能，是細胞分化的關鍵細胞類型。
10．【答案】D
【知識點】生物的特征
【解析】【解答】A．三種生物中只有衣藻屬于植物，并且較為低等，A不符合題意。
B．三種生物中只有衣藻屬于植物，能夠進行光合作用，制造有機物，而草履蟲和酵母菌都必需從外界獲取營養物質來維持自身生命活動所需的物質和能量，B不符合題意。
C．三種生物屬于不同的生物類群，形態結構特征差異較大，遺傳物質也存在較大差異，C不符合題意。
D．三種生物都是單細胞生物，并且能夠完成呼吸、營養、排泄、生殖等生命活動，說明細胞是生命活動的基本單位，D符合題意。
故選D。
【分析】生物可以根據構成的細胞數目分為單細胞生物和多細胞生物。單細胞生物只由單個細胞組成，單細胞生物的種類很多，既有單細胞植物，如衣藻，也有單細胞動物，如草履蟲；細菌是單細胞生物，細菌細胞內無成形的細胞核，真菌中的酵母菌也是單細胞的。它們的共同點是：身體只有一個細胞構成。全部生命活動在一個細胞內完成，也能完成營養、呼吸、排泄、運動、生殖和調節等生命活動。
11．【答案】D
【知識點】植物細胞的基本結構；藻類；苔蘚植物
【解析】【解答】A．植物蓮花細胞中含有能量轉換器葉綠體， 葉綠體中含葉綠素，呈綠色，所以荷葉的碧與葉綠素有關，故A正確。
B．液泡內的細胞液中溶解著多種物質（如糖分），其中有色素，荷花的紅與液泡中的色素有關，故B正確。
C．苔蘚植物有莖葉的分化沒有真正的根，只有假根，植株矮小，所以“苔痕上階綠”描寫的生物屬于苔蘚植物，藻類大多數生活在水中，結構簡單，沒有根、莖、葉的分化。藻類的細胞內有葉綠素，因而植物體呈現綠色，春天氣溫升高藻類大量繁殖將湖水染綠，故“西湖春色歸，春水綠如染”描寫的生物屬于藻類，故C正確。
D．“苔花如米小，也學牡丹開”描寫的是苔蘚植物和牡丹。苔蘚植物用孢子繁殖，不能開花結果；牡丹屬于被子植物、能開花結果，故D錯誤。
故選D。
【分析】藻類植物結構簡單，無根、莖、葉的分化，細胞內含葉綠體，湖水中富含有機物，使得藻類植物大量繁殖，使得湖水呈現出綠色，因此“西湖春色歸，春水綠于染”，這句詩描寫的是藻類植物。
苔蘚植物無根，起固著作用的是假根，有莖、葉的分化，體內無輸導組織，植株矮小，受精過程離不開水，適于生活在陰濕處，可見“苔痕上階綠，草色入簾青”中描寫的應該是低矮的苔蘚植物。
12．【答案】D
【知識點】藻類；苔蘚植物；蕨類植物；被子植物
【解析】【解答】根據題目描述，馬嶺河小苦荬具有葉柄、黃色花朵、頭狀花序、舌狀花和果實等特征?？梢钥闯鲴R嶺河小苦荬屬于被子植物。因為被子植物的種子有果皮包被，被子植物就是常說的綠色開花植物，它比裸子植物更加適應陸地生活，在生物圈中的分布更廣泛，種類更多。
故選D。
【分析】各類植物的比較：
類 別 主 要 特 征 生活環境 繁殖方式 舉 例
孢
子
植
物 藻 類 植 物
(低等類群) 單細胞或多細胞，
無根、莖、葉的分化。 大多數生活在水中 孢子 衣藻(單細胞)、海帶、紫菜、水綿等。
苔 蘚 植 物
(原始高等類群) 多細胞、有莖、葉的分化和假根，靠葉片吸收水分和無機鹽。（植株矮?。?大多數生活在陰濕的地方 孢子 葫蘆蘚、地錢、小墻蘚等
蕨 類 植 物
(高等類群) 有根、莖、葉的分化，體內有輸導組織和機械組織。（這是蕨類植物植株較高大的原因） 多數生活在陰濕的陸地 孢子 蕨、貫眾、卷柏、桫欏等。
種
子
植
物 種 子 植 物(最高等類群)
具有兩個基本特征：
1、體內有維管組織
2、能產生種子 裸子植物 種子裸露，外面沒有果皮包被著；有發達的根、莖、葉和種子；沒有真正的花和果實。（植株高大） 陸地生活 種子 銀杉、水杉、銀杏、雪松等。
被子植物 種子不裸露，有果皮包被著；有根、莖、葉、花、果實和種子。
（植株高大） 陸地生活 種子 水稻、花生、大豆、西瓜等。
13．【答案】C
【知識點】藻類；苔蘚植物；裸子植物；被子植物
【解析】【解答】A．海帶是藻類植物，沒有根、莖、葉的分化，A錯誤。
B．葫蘆蘚是苔蘚植物，沒有真正的根，莖中也沒有輸導組織，故B錯誤。
C．被子植物具有根、莖、葉、花、果實、種子六種器官，種子不裸露，外面有果皮包被，是植物界等級最高的類群，比裸子植物更適應環境，故C正確。
D．松和側柏都屬于裸子植物，松球果是種子，不是果實，故D錯誤。
故選C。
【分析】植物的分類：
種類 舉例 地位 分布
高
等 種子植物
（用種子繁殖后代的植物） 被子植物：種子外面有果皮包被著 如：桃、小麥、花生、蔬菜等 植物界最高等、數量最多、分布最廣的植物 分布最廣在高山、沙漠、鹽堿地、及水里都能生長。
裸子植物：種子沒有果皮包被著的 如：馬尾松、水杉、側柏、雪松、蘇鐵、銀杏等 在用材造林、醫藥、食用、觀賞等方面有主要價值 陸地（適宜生活在干旱、貧瘠的地方）
低
等 孢子植物
（用孢子繁殖后代的植物） 蕨類植物
[有根、莖、葉分化] 如：貫眾、鳳尾蕨、卷柏、滿江紅、腎蕨、蕨 高等 [出現遲] 陰濕的環境
苔蘚植物
[假根，有莖、葉分化] 如：葫蘆蘚、金發蘚、地錢、墻蘚 中等 陰濕的環境
藻類植物
[無根、莖、葉分化] 如：海帶、紫菜、水綿 低等 [出現早] 水中
14．【答案】C
【知識點】軟體動物及其與人類的關系
【解析】【解答】A．身體柔軟，這是軟體動物的共同特征，葉羊作為軟體動物，其身體柔軟，A不符合題意。
B．身體表面有外套膜，這也是軟體動物的特征之一，葉羊的體表有外套膜，B不符合題意。
C．用肺呼吸：這是軟體動物通常不具備的特征。大多數軟體動物使用鰓來呼吸，它們通過鰓來攝取水中的氧氣。而使用肺呼吸是陸生動物或某些特殊水生動物的特征，不屬于軟體動物的普遍特征。因此，我們可以推測葉羊不具有用肺呼吸的特征，C符合題意。
D．用足運動：軟體動物通常具有足或觸手等運動器官，用于在水底爬行、游泳或捕食。葉羊作為軟體動物，也應該具有用足運動的特征，D不符合題意。
故選C。
【分析】軟體動物的形態結構差異較大，種類繁多，約10萬多種；但基本結構是相同的：身體柔軟，具有堅硬的貝殼，身體藏在殼中，藉以獲得保護，由于貝殼會妨礙活動，所以它們的行動都相當緩慢；不分節，可區分為頭、足、內臟團三部分，體外外套膜，常常分泌有貝殼．足的形狀各具特色，如河蚌的斧足，蝸牛的腹足，烏賊的腕足等。
15．【答案】A
【知識點】魚的特征及其與人類的關系
【解析】【解答】①鰓絲中密布毛細血管，所以鰓絲呈鮮紅色。同時，鰓絲表面有一層黏液，使鰓保持濕潤，有利于氣體交換，①正確。
②鰓絲在水中是分散的，而在空氣中會粘連在一起，這會影響氣體交換，②錯誤。
③鰓絲在水中表面積更大，利于氣體交換。水提供支持，使鰓絲張開增大表面積，提高氧氣吸收效率，③正確。
④雖然空氣中氧含量較水中高，但魚適應了水中的氣體交換機制，不能在空氣中高效利用氧氣，④錯誤。
故選A。
【分析】魚類的呼吸器官是鰓，依靠口和鰓蓋的運動完成呼吸動作。鰓對稱排列于咽部兩側，具有壁薄、氣體交換面積大、分布豐富的毛細血管等特點。
16．【答案】A
【知識點】鳥的特征及其與人類的關系
【解析】【解答】A、體表有羽毛有保溫的作用，本身并不能產熱，符合題意。B、鳥類的呼吸作用釋放出大量的能量，產生熱量，不符合題意。
C、 鳥類能夠更快運輸氧氣和營養物質到細胞，同時帶走代謝廢物，這樣細胞呼吸效率更高，產熱自然也多， 不符合題意。
D、鳥類的食量大消化能力強，能供給身體充足的營養物質，以便產生更多的能量來飛行，其中一部分能量以熱的形式散失，不符合題意。
故答案為：A。
【分析】鳥類的體溫恒定，屬于恒溫動物，恒溫動物比變溫動物更能適應復雜多變的環境，更有利于動物的生存和繁殖。
17．【答案】B
【知識點】動物類群特征（綜合）
【解析】【解答】A．青蛙的皮膚裸露且濕潤，皮膚中密布毛細血管，有利于進行其他交換，家鴿的氣囊具有儲存氣體的作用，也可以輔助呼吸，故A正確。
B．家鴿的氣囊并不能進行氣體交換，它們的主要功能是輔助呼吸，減輕身體重量，以及在飛行時調節體溫，故B錯誤。
C．蝗蟲的外骨骼可以保護其內部器官，同時防止水分蒸發，使其能夠在干燥的環境中生存，故C正確。
D．兔的門齒可以切割食物，而臼齒可以磨碎食物，這種牙齒的分化提高了兔的攝取食物的能力，故D正確。
故選B。
【分析】每一種生物，經過長期的自然選擇，都具有與環境相適應的形態結構、生理特征或行為，如：蝗蟲有外骨骼，適于在陸地干燥的環境中生活。
18．【答案】D
【知識點】生物分類的等級
【解析】【解答】生物學家根據生物之間在形態結構和生理功能上的相似程度，把它們分成不同等級的分類單位，生物分類從大到小的等級依次是：界、門、綱、目、科、屬、種，界是最大的分類單位，種是最基本的分類單位，根據題干所述，《中國生物物種名錄2024版》中：本年度收錄的動物部分隸屬于 18門、52綱、246目、1884科、14194屬、69407種，所以，其中最基本的分類單位是種，D符合題意。
故答案為：D
【分析】此題考查生物的分類單位，為基礎題，比較簡單，熟記即可。
19．【答案】A
【知識點】發酵技術；細菌與人類的關系；真菌與人類的關系
【解析】【解答】做饅頭和面包時要用到酵母菌，酵母菌進行出芽生殖，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，A符合題意。
故答案為：A。
【分析】微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發酵可以提取出青霉素等。
20．【答案】B
【知識點】細菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、新收的糧食堆中通常含有豐富的有機物，是細菌和真菌生長的理想場所，因此，這里很可能存在細菌和真菌，不符合題意。B、高溫可以殺死大多數細菌和真菌，因此，經過嚴格高溫處理的空白培養皿中，細菌和真菌的生存條件被破壞，這里很可能沒有細菌或真菌存在，符合題意。
C、雖然蘋果表面經過清洗，但細菌和真菌的孢子或芽孢可能仍然存在，尤其是在蘋果表面的微小裂縫或凹陷處。因此，這里很可能存在細菌和真菌，不符合題意。
D、剩米飯中通常含有豐富的有機物，是細菌和真菌生長的理想場所，因此，這里很可能存在細菌和真菌，不符合題意。
故答案為：B。
【分析】細菌和真菌的生存需要適宜的溫度、水分和有機物。在自然環境中，幾乎任何地方都能找到它們的蹤跡，但它們的分布和數量會受到環境條件的影響。高溫、干燥、缺乏有機物等條件都不利于細菌和真菌的生存。
21．【答案】B
【知識點】細菌和真菌的分布
【解析】【解答】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此首先要配制含有營養物質的培養基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養基和所有用具進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾，為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，再進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養。注意：定期觀察并詳細記錄實驗現象。用無菌棉棒擦取桌面，再在培養基上輕輕涂抹，就可以把桌子上的細菌、真菌接種到培養基上，這就是細菌和真菌培養方法中的接種。當人們發現一箱水果中有一兩個腐爛的水果時，要盡快揀出來，這與培養細菌和真菌實驗中的接種環節正好相反。
故答案為：B
【分析】培養細菌或真菌，應先配制好培養基，并對培養基及其培養皿等材料用具進行高溫滅菌；待培養基冷卻后，將細菌或真菌接種在培養基表面，進行恒溫培養．因此關于細菌真菌培養的過程，培養步驟正確的是：配制培養基→高溫滅菌→接種→恒溫箱培養．
22．【答案】D
【知識點】對植物進行分類
【解析】【解答】A． 墻蘚有莖和葉的分化，但沒有真正的根，屬于苔蘚植物；A 是衣藻，屬于藻類植物，二者不屬于同一類群， A錯誤。
B． 腎蕨有了根、莖、葉的分化，體內有輸導組織，屬于蕨類植物；B 是水綿，屬于藻類植物，二者不屬于同一類群， B錯誤。
C．蕨類植物具有根、莖、葉的分化，并且具有了輸導組織，故C屬于蕨類植物，C錯誤。
D．種子植物可以用種子繁殖后代，故屬于種子植物的是D，D正確。
故選D。
【分析】圖中：A輪藻屬于藻類植物、B莫斯藻屬于苔蘚植物、C山椒藻屬于蕨類植物、D金魚藻屬于種子植物。
各類植物的比較：
類 別 主 要 特 征 生活環境 繁殖方式 舉 例
孢
子
植
物 藻 類 植 物
(低等類群) 單細胞或多細胞，
無根、莖、葉的分化。 大多數生活在水中 孢子 衣藻(單細胞)、海帶、紫菜、水綿等。
苔 蘚 植 物
(原始高等類群) 多細胞、有莖、葉的分化和假根，靠葉片吸收水分和無機鹽。（植株矮?。?大多數生活在陰濕的地方 孢子 葫蘆蘚、地錢、小墻蘚等
蕨 類 植 物
(高等類群) 有根、莖、葉的分化，體內有輸導組織和機械組織。（這是蕨類植物植株較高大的原因） 多數生活在陰濕的陸地 孢子 蕨、貫眾、卷柏、桫欏等。
種
子
植
物 種 子 植 物(最高等類群)
具有兩個基本特征：
1、體內有維管組織
2、能產生種子 裸子植物 種子裸露，外面沒有果皮包被著；有發達的根、莖、葉和種子；沒有真正的花和果實。（植株高大） 陸地生活 種子 銀杉、水杉、銀杏、雪松等。
被子植物 種子不裸露，有果皮包被著；有根、莖、葉、花、果實和種子。
（植株高大） 陸地生活 種子 水稻、花生、大豆、西瓜等。
23．【答案】B
【知識點】細菌和真菌的分布；細菌的生殖；細菌的形態結構；病毒的形態結構
【解析】【解答】A．綠膿桿菌屬于細菌，其基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，沒有成形的細胞核，故屬于原核生物，A正確。
B．綠膿桿菌是細菌，可以用牛肉汁培養基進行培養。噬菌體屬于細菌病毒，必須在活的細菌中才能繁殖，不能單獨在普通培養基上進行培養，B錯誤。
C．噬菌體，細菌病毒，通過自我復制的方式繁殖，綠膿桿菌是細菌，通過分裂進行生殖，C正確。
D．噬菌體，細菌病毒，個體非常微小，必須借助電子顯微鏡才可以觀察到，D正確。
故答案為：B。
【分析】（1）細菌的形態有球狀、桿狀和螺旋狀，雖然細菌的形態不同，但基本結構一致，即基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核等。有些細菌的細胞壁外面莢膜、鞭毛，細菌細胞內沒有葉綠體，只能利用現成的有機物生活，營養方式是異養．生殖方式是分裂生殖。
（2）病毒沒有細胞結構，主要由內部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體，只能利用宿主活細胞內現成代謝系統合成自身的遺傳物質和蛋白質成分；以遺傳物質和蛋白質等元件的裝配實現其大量繁殖，即 依靠自我復制繁殖后代。根據侵染的對象可以分為植物病毒、動物病毒和細菌病毒。
24．【答案】B
【知識點】基因、DNA和染色體的關系；對植物進行分類；對動物進行分類
【解析】【解答】A．真菌有單細胞的如酵母菌，也有多細胞的如霉菌，因此，霉菌屬于多細胞的，A正確。
B．種子植物包括裸子植物和被子植物，銀杏屬于裸子植物，B錯誤。
C．動物包括脊椎動物和無脊椎動物，環節動物屬于無脊椎動物，C正確。
D．染色體主要包括DNA和蛋白質。DNA是生物的主要遺傳物質，一條DNA上有許許多多的基因，DNA上儲存著遺傳信息，D正確。
故答案為：B。
【分析】在生物分類學中，分類單位的下一級分類單位必須是上一級分類單位的子集，且分類單位之間應有明確的包含關系。如圖可知甲到丁的邏輯關系是：甲包含乙、丙，丙包含丁，乙、丙是并列關系。
25．【答案】A
【知識點】生物對環境的適應；細菌的生殖；病毒的結構和增殖方式
【解析】【解答】A、病毒不能形成孢子，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。A符合題意；
B、當環境變得不利于細菌生長時，有些細菌能夠形成一個橢圓形的休眠體，叫芽孢。芽孢對干旱、低溫、高溫等惡劣環境有很強的抵抗力，B不符合題意；
C、種子的休眠，在冷熱交替的北方地區，氣候條件多變，種子要經過一些時間的休眠才能萌發，主要是在秋季形成種子后到翌年春發芽，從而避免了冬天嚴寒的傷害。這是植物長期進化的一種自我保護的方式。所以種子休眠以利于適應環境。C不符合題意；
D、青蛙是變溫動物，溫度低，代謝減慢，因此與青蛙的冬眠有關的主要生態因素是溫度，D不符合題意。
故答案為：A
【分析】病毒沒有細胞結構，主要由內部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動.一旦離開就會變成結晶體.只能利用宿主活細胞內現成代謝系統合成自身的核酸和蛋白質成分；以核酸和蛋白質等元件的裝配實現其大量繁殖，即 依靠自我復制繁殖后代.
26．【答案】（1）甲；①細胞壁
（2）③葉綠體；⑦線粒體
（3）⑤液泡
【知識點】動、植物細胞結構的比較
【解析】【解答】（1）描述中提到的“鎧甲”指的是①細胞壁，這是植物細胞特有的結構，用于支持和保護細胞。因此，“我”應該是植物細胞，即甲圖細胞。
（2）“太陽能小工廠”可以制造出有機物，葉綠體能合成有機物，儲存能量，因此，“太陽能小工廠”指的是葉綠體，是光合作用的場所。⑦線粒體是甲乙兩圖中共有的能量轉化器，能將儲存在有機物中的能量釋放出來，供生命活動的需要，它被稱為“動力車間”。
（3）⑤液泡是植物細胞中的一種大型細胞器，可以儲存水分、色素、有機酸等物質，維持細胞的滲透壓和形態。因此，該細胞中酸酸甜甜的物質藏在⑤液泡中。
【分析】圖中：①細胞壁、②細胞膜、③葉綠體、④細胞核、⑤液泡、⑥細胞質、⑦線粒體。
動植物細胞的結構：
結構 植物細胞 動物細胞
細胞壁 保護和支持的作用 無
細胞膜 保護細胞、控制物質出入細胞
細胞質 有液泡、線粒體，液泡內溶解著多種物質 有線粒體和多種物質
細胞核 含有遺傳物質，是生命活動的控制中心
葉綠體 部分細胞有，光合作用的場所 無
線粒體 呼吸作用的場所
液泡 成分有水、無機鹽、糖分和色素 無
（1）細胞壁有保持和支持的功能。葉綠體能合成有機物，儲存能量。根據文中描述，“我”應該是植物細胞，甲中有細胞壁和液泡、葉綠體，屬于植物細胞，以上描述的“鎧甲”指細胞結構中的①細胞壁，具有保護和支持作用。
（2）“太陽能小工廠”可以制造出有機物，葉綠體能合成有機物，儲存能量，因此，“太陽能小工廠”指的是葉綠體，是光合作用的場所。⑦線粒體是甲乙兩圖中共有的能量轉化器，能將儲存在有機物中的能量釋放出來，供生命活動的需要，它被稱為“動力車間”。
（3）⑤液泡中具有細胞液，其中溶解著多種物質，該細胞中酸酸甜甜的物質藏在⑤液泡中。
27．【答案】（1）分裂；肌肉
（2）克??；細胞核
（3）③系統
【知識點】細胞核的功能；細胞分裂；細胞分化形成組織；克隆技術及其應用；動植物體結構層次的異同
【解析】【解答】（1）細胞分裂就是一個細胞分裂成兩個細胞的過程，細胞分裂使細胞的數目增多，因此，圖1中A D表示的是細胞分裂的過程。細胞分化是生物體發育的基礎，它使得多細胞生物體中的細胞能夠特化成不同的類型，以執行不同的功能。D E1 和E2 過程中，細胞在形態、結構和功能上發生變化，這是細胞分化的結果。其中，由許多肌肉細胞聯合在一起形成的細胞群是E1 肌肉組織，這是動物體中的一種基本組織類型。
（2）克隆指的是先將含有遺傳物質的供體細胞的核移植到去除了細胞核的卵細胞中，然后促使這一新細胞分裂繁殖發育成胚胎，當胚胎發育到一定程度后，再被植入動物子宮中使動物懷孕，便可產下與提供細胞者基因相同的動物。圖2研究利用的是克隆技術，研究結果說明細胞中的細胞核能控制生物的發育和遺傳。
（3）動物體的結構層次：細胞→組織→器官→系統→動物體。植物體的結構層次：細胞→組織→器官→植物體。因此，圖中的①代表組織，②代表器官，③代表系統。與青蛙相比， 植物缺少的結構層次是圖③系統。
【分析】圖1中，A表示受精卵，BCD表示多功能干細胞，E1、E2分別表示肌肉和神經組織。
人體或高等動物的結構層次：
（1）圖1中A D表示的是細胞分裂的過程。細胞分裂使細胞的數目增多。D E1 和E2 過程中，細胞在形態、結構和功能上發生變化，這是細胞分化的結果。細胞分化是生物體發育的基礎，它使得多細胞生物體中的細胞能夠特化成不同的類型，以執行不同的功能。其中，由許多肌肉細胞聯合在一起形成的細胞群是E1 肌肉組織，這是動物體中的一種基本組織類型。
（2）克隆指的是先將含有遺傳物質的供體細胞的核移植到去除了細胞核的卵細胞中，然后促使這一新細胞分裂繁殖發育成胚胎，當胚胎發育到一定程度后，再被植入動物子宮中使動物懷孕，便可產下與提供細胞者基因相同的動物。圖2研究利用的是克隆技術，研究結果說明細胞中的細胞核能控制生物的發育和遺傳。
（3）動物體的結構層次：細胞→組織→器官→系統→動物體。植物體的結構層次：細胞→組織→器官→植物體。因此，圖中的①代表組織，②代表器官，③代表系統。與青蛙相比， 植物缺少的結構層次是圖③系統。
28．【答案】（1）外骨骼；分節
（2）哺乳；體內有無脊柱
（3）甲組小蟻蛛全部死亡，乙組的小蟻蛛存活下來
【知識點】哺乳動物的特征及其與人類的關系；節肢動物及其與人類的關系；科學探究的主要環節；對動物進行分類
29．【答案】（1）E胚乳
（2）果皮和種皮；種皮
（3）⑥胚；BCDF
【知識點】種子的結構；雙子葉植物與單子葉植物
【解析】【解答】（1）玉米種子的結構包括種皮、胚和胚乳。胚乳是玉米種子中儲存營養物質的結構，主要成分是淀粉。淀粉遇碘液會變藍，因此在玉米種子的剖面上滴加碘液后，胚乳會變藍。所以，圖二中的E胚乳會變藍。
（2）銀杏的“白果”實際上是銀杏的種子，其表面的保護結構是種皮。玉米種子的結構A是果皮和種皮，而白果表面的保護結構僅僅是種皮。因此，玉米的結構A叫做果皮和種皮，而白果表面的保護結構僅僅是種皮。
（3）圖三菜豆種子由⑤種皮和⑥胚組成，胚是種子的重要部分，包括①胚軸、②胚芽、③胚根、④子葉，玉米種子由種皮、胚、胚乳組成，胚包括B胚芽、C胚軸；D胚根、F子葉。
【分析】圖中：A果皮和種皮、B胚芽、C胚軸；D胚根、E胚乳、F子葉；①胚軸、②胚芽、③胚根、④子葉、⑤種皮、⑥胚。
雙子葉種子和單子葉種子的異同：
　 相同點 不同點
菜豆種子 都有種皮和胚 只有種皮，子葉兩片，無胚乳，營養物質儲存在子葉里
玉米種子 胚都由胚根、胚軸、胚芽和子葉構成 種皮核果皮愈合在一起，子葉一片，有胚乳，營養物質儲存在胚乳里
（1）玉米種子的子葉1片，營養物質貯存在胚乳里。玉米種子的E是胚乳，里面含有淀粉，淀粉遇碘變藍色，胚乳是儲存營養物質的部分，把玉米粒平放在培養皿里，用解剖刀在正中央縱向切開，應沿如圖一的a線剖開，在剖面上滴加碘液，結果（如圖二）：E變藍。
（2）玉米中的A是果皮和種皮，而銀杏是裸子植物，種子外無果皮包被，因此白果是種子，表面的保護結構是種皮。
（3）圖三菜豆種子由⑤種皮和⑥胚組成，胚是種子的重要部分，包括①胚軸、②胚芽、③胚根、④子葉，玉米種子由種皮、胚、胚乳組成，胚包括B胚芽、C胚軸；D胚根、F子葉。
30．【答案】（1）葉綠體
（2）一、三
（3）⑤遺傳物質
（4）一；應選抗生素A，因為人體細胞沒有細胞壁，但有細胞膜，抗生素A不會破壞人體細胞，但抗生素B會破壞人體細胞
【知識點】真菌的生殖；真菌與人類的關系；細菌的形態結構；病毒的形態結構
31．【答案】（1）7界
（2）貓
（3）C
（4）無種子、有種子；P
【知識點】生物分類的等級；對植物進行分類；對動物進行分類
【解析】【解答】（1）根據等級可了解生物間的親緣關系，生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。分類單位越大，生物的親緣關系越遠，生物的共同特征就越少，包含的生物種類就越多；分類單位越小，生物的親緣關系越近，共同特征就越多，包含的生物種類就越少。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種，同種的生物親緣關系最近。因此，圖一表示生物等級分類示意圖中的七個等級，所包含的生物數量最多的分類等級是7界。
（2）自然界中的動物多種多樣，我們需要對動物進行分類，動物的分類除了要比較外部形態結構，還要比較動物的內部構造和生理功能。食肉目動物的牙齒分化為門齒、臼齒和犬齒，這種分化提高了攝取食物及對食物的消化能力。分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，分析圖二可知，貓與虎同屬于貓科，因此與虎親緣關系最近的是貓。
（3）A．魚類和兩棲類，體內有脊柱，屬于脊椎動物，P是水生無脊椎動物，故A錯誤。
B．腔腸動物、扁形動物、線蟲動物、環節動物、軟體動物、節肢動物身體中無脊柱，是無脊椎動物，其中環節動物、節肢動物中昆蟲綱屬于陸生，環節動物用濕潤的體壁呼吸；昆蟲用氣管呼吸，因此，Q不能表示用肺呼吸，故B錯誤。
C．脊椎動物根據皮膚外面是否有覆蓋物，分為皮膚裸露（如兩棲動物）和皮膚不裸露。兩棲動物皮膚裸露，生殖發育離不開水的限制，因此，R的生殖發育離不開水，故C正確。
D．脊椎動物中魚類用鰓呼吸，體溫不恒定；兩棲類用肺呼吸皮膚輔助呼吸，體溫不恒定；爬行類用肺呼吸，體溫不恒定；鳥類和哺乳類用肺呼吸，體溫恒定，因此，S與T的體溫不一定保持恒定，故D錯誤。
故選C。
（4）四種植物根據有無根，可以分為兩類，海帶為一組即P，睡蓮、銀杏、蕨為一組，即2，再把2進行分類，根據有無種子，可以分為Q無種子的蕨，睡蓮、銀杏為3；3再根據有無果實，R是有果實是睡蓮，S為無果實的是銀杏。因此2a和2b的空格中應分別填上無種子、有種子；根據上述分析可知，海帶是P。
【分析】（1）動物根據體內脊柱的有無，可分為脊椎動物和無脊椎動物，體內有脊柱的動物叫做脊椎動物，體內沒有脊柱的動物叫做無脊椎動物；
魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類的體內都有脊柱，屬于脊椎動物；而原生動物、腔腸動物、扁形動物、線蟲動物、環節動物、軟體動物和節肢動物體內都沒有脊柱，屬于無脊椎動物。
（2）生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。界是最大的分類單位，最基本的分類單位是種。分類單位越大，共同特征就越少，包含的生物種類就越多；分類單位越小，共同特征就越多，包含的生物種類就越少。
（1）生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種。分類單位越大，所包含的生物共同特征越少，生物種類越多，親緣關系越遠；反之，分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，生物種類越少，親緣關系越近。因此，圖一表示生物等級分類示意圖中的七個等級，所包含的生物數量最多的分類等級是7界。
（2）自然界中的動物多種多樣，我們需要對動物進行分類，動物的分類除了要比較外部形態結構，還要比較動物的內部構造和生理功能。食肉目動物的牙齒分化為門齒、臼齒和犬齒，這種分化提高了攝取食物及對食物的消化能力。分類單位越小，所包含的生物共同特征越多，分析圖二可知，貓與虎同屬于貓科，因此與虎親緣關系最近的是貓。
（3）A．魚類和兩棲類，體內有脊柱，屬于脊椎動物，P是水生無脊椎動物，故A錯誤。
B．腔腸動物、扁形動物、線蟲動物、環節動物、軟體動物、節肢動物身體中無脊柱，是無脊椎動物，其中環節動物、節肢動物中昆蟲綱屬于陸生，環節動物用濕潤的體壁呼吸；昆蟲用氣管呼吸，因此，Q不能表示用肺呼吸，故B錯誤。
C．脊椎動物根據皮膚外面是否有覆蓋物，分為皮膚裸露（如兩棲動物）和皮膚不裸露。兩棲動物皮膚裸露，生殖發育離不開水的限制，因此，R的生殖發育離不開水，故C正確。
D．脊椎動物中魚類用鰓呼吸，體溫不恒定；兩棲類用肺呼吸皮膚輔助呼吸，體溫不恒定；爬行類用肺呼吸，體溫不恒定；鳥類和哺乳類用肺呼吸，體溫恒定，因此，S與T的體溫不一定保持恒定，故D錯誤。
故選C。
（4）四種植物根據有無根，可以分為兩類，海帶為一組即P，睡蓮、銀杏、蕨為一組，即2，再把2進行分類，根據有無種子，可以分為Q無種子的蕨，睡蓮、銀杏為3；3再根據有無果實，R是有果實是睡蓮，S為無果實的是銀杏。因此2a和2b的空格中應分別填上無種子、有種子；根據上述分析可知，海帶是P。
32．【答案】（1）無氧；abc
（2）先上升后下降；8%
（3）制作泡菜時最佳的發酵鹽濃度為4%，理由是4%鹽濃度制作的泡菜： ①風味、脆度、色澤均為最佳②感官評價平均分最高
【知識點】發酵技術；細菌與人類的關系
【解析】【解答】（1）① 腌制泡菜時，將白蘿卜裝入后要擰緊瓶蓋，說明制作泡菜的微生物的發酵需要“無氧”條件。這是因為泡菜發酵主要是乳酸菌的無氧發酵，乳酸菌在無氧條件下可以將糖類轉化為乳酸，從而產生酸味。
②為了防止雜菌污染，需要對發酵瓶進行消毒處理，同時煮料汁和加入食鹽都具有殺菌作用，可以防止雜菌污染。可見，防止雜菌污染的操作有：abc。
（2）從圖2可以看出，隨著發酵天數的增加（1→12天），不同鹽濃度（4%、6%、8%）的泡菜中亞硝酸鹽含量均呈先增加后下降的趨勢，而且鹽濃度越高（4%→6%→8%），達到最高值的時間越晚（4天→5天→6天）。根據資料卡，國家規定腌漬蔬菜中亞硝酸鹽含量不得超20mg/kg。從圖2可以看出，發酵一周后，鹽濃度為8%的泡菜最先達到安全食用標準。
（3）從圖表中可以看出，鹽濃度為4%時，泡菜的脆度、風味的感官評價都最高，色澤感官評價也和6%時相差不大，這說明白蘿卜泡菜最佳的發酵鹽濃度為4%。
【分析】細菌在生活和工業上的應用：
①乳酸菌與發酵：利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青貯飼料等.其發酵原理是：在無氧的條件下，將葡萄糖轉化成乳酸和能量；
②醋酸桿菌與制醋：利用醋酸桿菌制作白醋、黑醋等。其制作原理是：利用醋酸桿菌，將葡萄糖轉化為醋酸；
③甲烷細菌與沼氣：利用甲烷細菌，在無氧的條件下，將有機物進行發酵，產生沼氣，沼氣的主要成分是甲烷。
真菌在生活和工業上的應用：
①酵母菌與發酵：利用酵母菌制作饅頭、包子和蛋糕等。其發酵原理是：酵母菌在有氧時，把葡萄糖轉化成二氧化碳和水；
②酵母菌與釀酒：利用酵母菌釀造各種酒類。其釀造原理是：酵母菌在無氧時，把葡萄糖轉化成二氧化碳、酒精和能量；
③青霉菌與醫藥：利用青霉菌提取青霉素（抗生素），它是治療細菌性傳染病的特效藥，如：肺炎等；
④霉菌與醬油等：利用霉菌制作醬油、豆豉和豆腐乳等。其制作原理是：將淀粉轉化成葡萄糖，將蛋白質轉化成氨基酸。
（1）①制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌屬于厭氧菌，發酵瓶的密封十分重要?？梢?，將白蘿卜裝入后要擰緊瓶蓋，說明該微生物的發酵需要無氧條件。
②為了防止雜菌污染，需要對發酵瓶進行消毒處理，同時煮料汁和加入食鹽都具有殺菌作用，可以防止雜菌污染?？梢?，防止雜菌污染的操作有：abc。
（2）結合題圖2可知，隨著發酵天數的增加（1→12天），不同鹽濃度（4%、6%、8%）的泡菜中亞硝酸鹽含量均呈先增加后下降的趨勢，而且鹽濃度越高（4%→6%→8%），達到最高值的時間越晚（4天→5天→6天）。根據資料卡，國家規定腌漬蔬菜中亞硝酸鹽含量不得超20mg/kg。從圖2可以看出，發酵一周后，鹽濃度為8%的泡菜最先達到安全食用標準。
（3）根據表格數據可知，鹽濃度為4%時，泡菜的脆度、風味的感官評價都最高，色澤感官評價也和6%時相差不大，這說明白蘿卜泡菜最佳的發酵鹽濃度為4%。
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