資源簡介

(共26張PPT)
第十三章 溫度與物態變化
探究：汽化與液化
第三節
第1課時 汽化
思考：以下現象中，水都去了哪里了呢？
洗過的衣服，一段時間后也干了
雨后的地面，一會就干了
觀察與思考
你還知道有哪些類似的現象？
學習目標
知道沸騰現象和沸騰的特點，知道沸點。（重點）
02
知道汽化和汽化吸熱。
01
能用汽化知識解釋簡單的熱現象。（難點）
03
在這兩種情況下，水在物態變化上有什么相同點？有什么不同點？
它們都是水變成水蒸氣。物質從液態變為氣態的過程稱為汽化。
汽化有蒸發和沸騰兩種形式。
一、汽化
汽化和汽化現象
沸騰是在一定溫度下液體的內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。
一、汽化
沸騰
1.觀察水沸騰時出現的現象。
2.研究水在沸騰前后溫度變化的特點。
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
實驗目的
酒精燈、燒杯、溫度計、鐵架臺、有孔的蓋子、陶土網和秒表等。
實驗器材
實驗裝置圖
鐵架臺
酒精燈
陶土網
加蓋燒杯
溫度計
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
實驗設計
實驗裝置如圖。將水加熱至沸騰，觀察水在沸騰前后的溫度變化和現象。
實驗步驟
1.按圖安裝好實驗器材，向燒杯中倒入適量的水。
2.點燃酒精燈加熱水，觀察燒杯中水的狀態變化
和溫度計示數的變化。當水位接近90 ℃時，每隔
1 min將水的溫度記錄在設計的表格中，直到水持
續沸騰幾分鐘為止。
3.根據記錄的數據，在坐標紙上建立坐標系，并在坐標系中描出各點，再將這些點用平滑曲線連接起來。
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
沸騰前
沸騰后
沸騰前和沸騰后氣泡的變化
實驗現象
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
沸騰前，水中有少量的氣泡產生，且在上升過程中逐漸變小
沸騰時，水中有大量的氣泡產生，且在上升過程中逐漸變大，升至水面后破裂消失
沸騰前
沸騰時
現象分析
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
時間t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
溫度T/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99
實驗數據
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
沸騰前水吸熱溫度升高
沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。
溫度—時間圖像
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
1.水沸騰時有大量氣泡產生，水的內部和表面同時發生劇烈的汽化現象。水在沸騰的過程中，雖然持續吸收熱量，但它的溫度保持不變，這個溫度叫做沸點。
2.液體沸騰的條件：達到沸點，繼續吸熱。
實驗結論
一、汽化
探究水沸騰前后溫度變化的特點
沸點
一些物質（液體）的沸點 （在1個標準大氣壓下）
不同液體，沸點一般不同
同種液體的沸點還與液體上方的氣壓有關
一、汽化
用紙鍋燒水，紙鍋為什么不會燃燒？
因為紙的著火點大約是183 ℃，而水燒開時的溫度約為100 ℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。
思考
一、汽化
只在液體的表面發生的汽化現象，叫做蒸發。
二、汽化及其特點
蒸發
二、汽化及其特點
蒸發
思考：怎樣能夠讓床單干得更快一些？
1.曬在太陽比較好的地方
2.曬在通風的地方
3.把床單展開來曬
……
你認為蒸發的快慢與哪些因素有關呢？
演示實驗
1.溫度越高，蒸發越快；
2.表面積越大，蒸發越快；
3.液體上方的空氣流速越大，蒸發越快。
二、汽化及其特點
感覺涼
活動1：請同學們把酒精擦在手背上，感覺一下。
活動2：請同學們把酒精涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數有什么變化？(重復3次)如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數會變化嗎？
會變小
酒精
二、汽化及其特點
汽化吸熱
這些現象說明汽化是一個吸熱過程，還有哪些汽化現象呢？
二、汽化及其特點
汽化的應用
吹頭發
烘干手
曬糧食
下列現象中不屬于利用蒸發吸熱的是（ ）
A.把濕衣服放在通風向陽的地方曬干
B.醫生往發燒病人的頭上擦些酒精來緩解病情
C.夏天從游泳池剛上岸的人被風一吹感覺很冷
D.吃冰棒可以解熱
D
二、汽化及其特點
例
蒸發和沸騰的異同比較
不 同 點 蒸發 沸騰
發生溫度 任何溫度 達到沸點且繼續吸熱
發生部位 液體表面 液體表面和內部
劇烈程度 緩慢 劇烈
相同點 1.都是汽化現象 2.都要吸熱
溫度變化 降低 保持不變
二、汽化及其特點
1.夏天扇扇子感到涼爽，這是因為（ ）
A.扇來的風是涼的
B.扇來的風把身上的熱吹掉了
C.扇來的風能加快汗液蒸發從而加快從人身上吸熱
D.扇風能使空氣溫度降低
C
課堂練習
2.下列陳述中與液體的蒸發快慢沒有關系的是（ ）
A.液體的溫度越高，蒸發得越快
B.液體的質量越多，蒸發得越快
C.液體的表面積越大，蒸發得越快
D.液體表面上的空氣流動越快，蒸發得越快
B
課堂練習
3.夏天游泳時，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因為（ ）
A.水的溫度高，空氣的溫度低
B.空氣比水容易傳導熱量
C.人體表面的水分蒸發要吸收熱量
D.以上都不對
C
課堂練習
4.如圖所示的“水浴”加熱裝置中，M容器和N容器中盛的都是水，當M容器中的水被加熱至沸騰時，對N容器中水的情況判斷正確的是（氣壓為一個標準大氣壓）（ ）
A.N容器中的水不會隨之沸騰
B.N容器中的水將一直不斷吸收熱量
C.N容器中的水溫度達到100℃后不會沸騰
D.N容器中的水溫度不會達到100℃
AC
課堂練習(共20張PPT)
第十三章 溫度與物態變化
探究：汽化和液化
第三節
第2課時 液化
觀察與思考
云歸而巖穴暝
圖片和視頻里面包含了怎樣的原理？你還知道哪些類似的現象？
學習目標
了解液化的方法。（重點）
02
知道液化及液化現象。
01
能解釋日常生活中的液化現象。（重、難點）
03
小水珠
空氣中水蒸氣
遇冷液化
冬天說話時，口腔中吐“白氣”
早晨的大霧
三、液化及其特點
液化現象
像水蒸氣變水那樣，物質從氣態變為液態的過程稱為液化。
液化時氣體會放出熱量。
液化是汽化的相反過程。
三、液化及其特點
液化
你知道哪些方法可以使物質發生液化現象嗎？
三、液化及其特點
液化的一種方式——降低溫度
演示實驗
除了塑料袋恢復原狀，你還觀察塑料袋上出現了什么嗎？
剛才我們是用什么辦法使得塑料袋中出現酒精的呢？
液化的酒精
澆上冷水
演示實驗：
水蒸氣遇______會液化，此時玻璃片溫度會______，這說明液化會______熱。
冷
放
升高
思考：100℃的水蒸氣和100℃的水燙到人誰更嚴重？
三、液化及其特點
液化的一種方式——降低溫度
三、液化及其特點
自然界中的液化現象
霧
云
露珠
思考：你有注意過這些霧是在里面還是外面嗎？
三、液化及其特點
生活中的液化現象
實驗：取一塊玻璃，對著玻璃哈氣（呼出水蒸氣），用手摸一摸玻璃，水霧出現在玻璃的哪一面呢？
霧總是出現在熱的水蒸氣同側
三、液化及其特點
液化的分析
思考：冬天眼鏡上的水霧在哪一邊？夏天汽車玻璃上的水霧會在哪一邊呢？
有沒有可能在溫度不太低的時候使氣體液化呢？
三、液化及其特點
液化的分析
三、液化及其特點
液化的另一種方式——壓縮氣體的體積
演示實驗
氣體被壓縮會液化
三、液化及其特點
液化石油氣
氣體經壓縮便于運輸、貯存和使用。
液氮
打火機
液化的應用
液化的方法：1.降低溫度 2.壓縮體積
降低溫度可以使任何氣體液化，但壓縮體積不是萬能的，有的時候需在一定溫度下壓縮。
注意：判斷液化時，一定要弄清是哪里的氣體液化。
說明：水蒸氣是看不見的，看到的白氣是液體小液珠。
三、液化及其特點
方法總結
液化
物質從氣態變成液態的過程
方式
降低溫度
液化放熱
壓縮體積
生活現象
課堂小結
1.打開電冰箱的門，可以看到冒出一些“白氣”，這是
形成的。
空氣中的水蒸氣遇冷液化
課堂練習
2.下列生活中的現象屬于液化過程的是（ ）
A.冰雪消融
B.云開霧散
C.嘴里呵出白氣
D.地上的水變干
C
課堂練習
3.醫學上利用液態氨等物質汽化時 大量的熱，使局部組織冷凍后切除。
吸收
課堂練習
4.在室內，將一支溫度計從裝酒精的容器中抽出，它的示數（ ）
A.一直升高
B.一直降低
C.先升高后降低
D.先降低后升高
D
課堂練習
5.下列物態變化中屬于液化現象的是（ ）
A.從冰箱中取出的冰塊化成水
B.清晨河面上出現薄霧
C.冬天屋頂有一層霜
D.鋼水澆鑄成火車輪
B
課堂練習

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