資源簡介

第2章　第5節(jié)
課時跟蹤　分層訓(xùn)練
學(xué)業(yè)考達(dá)標(biāo)練
一、選擇題
1．DNA的基本組成單位是(　　)
A．丙酮酸 B．核糖核苷酸
C．脫氧核糖核酸 D．脫氧核苷酸
【解析】　核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA，DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，DNA和RNA在組成成分上的差異是：①五碳糖不同，DNA中的五碳糖是脫氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；②堿基種類不完全相同，DNA中的堿基是A、T、G、C，RNA中的堿基是A、U、G、C。丙酮酸是糖類代謝的中間產(chǎn)物，不是DNA的基本組成單位，A錯誤；核糖核苷酸是RNA的基本組成單位，B錯誤；脫氧核糖核酸是DNA，是生物大分子，不是基本單位，C錯誤；脫氧核苷酸是DNA的基本組成單位，D正確。故選D。
2．生物體生命活動的主要承擔(dān)者、遺傳信息的攜帶者、生物體主要儲能物質(zhì)、生命活動的主要能源物質(zhì)依次是(　　)
A．蛋白質(zhì)、DNA、脂質(zhì)、糖類
B．蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)、多糖
C．糖類、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、DNA
D．蛋白質(zhì)、核酸、脂肪、糖類
【解析】　蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，核酸是遺傳信息的攜帶者，脂肪是良好的儲能物質(zhì)，主要的能源物質(zhì)是糖類。由分析可知，蛋白質(zhì)是生物體生命活動的主要承擔(dān)者，核酸是遺傳信息的攜帶者，脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)。故選D。
3．豌豆葉肉細(xì)胞的DNA分子中，含有的堿基種類是(　　)
A．1種 B．4種
C．5種 D．8種
【解析】　豌豆葉肉細(xì)胞的DNA分子中，含有腺嘌呤、胸腺嘧啶、鳥嘌呤、胞嘧啶4種堿基，B正確。故選B。
4．人體中由A、T、G 3種堿基構(gòu)成的核苷酸共有(　　)
A．2種 B．4種
C．5種 D．8種
【解析】　根據(jù)分析可知，A、G是DNA和RNA共有的堿基，既可以構(gòu)成脫氧核苷酸，又可以構(gòu)成核糖核苷酸；而T是DNA特有的只能構(gòu)成脫氧核苷酸。因此，人體中由A、T、G 3種堿基構(gòu)成的核苷酸共有2＋2＋1＝5種。故選C。
5．用一定的方法將煙草花葉病毒中儲存遺傳信息的物質(zhì)RNA徹底水解后，可得到(　　)
A．1種五碳糖 B．5種含氮堿基
C．4種核糖核苷酸 D．8種核苷酸
【解析】　煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，RNA分子初步水解產(chǎn)物是核糖核苷酸(4種)；其徹底水解產(chǎn)物是磷酸、核糖和含氮堿基(4種)，其中只有1種五碳糖——核糖。A正確，B、C、D錯誤。故選A。
6．如圖表示生物體內(nèi)核酸的基本組成單位——核苷酸的模式圖，下列說法正確的是(　　)
A．DNA和RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)只在②方面
B．變形蟲體內(nèi)的③有8種，②有2種
C．③在藍(lán)細(xì)菌中共有5種
D．變形蟲體內(nèi)的③有5種，②有1種
【解析】　DNA和RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)在②五碳糖和③含氮堿基，五碳糖在DNA是脫氧核糖，RNA是核糖，DNA中特有含氮堿基T，RNA中特有含氮堿基U，A錯誤；變形蟲含有DNA和RNA，故含氮堿基③有5種，五碳糖②有2種，B錯誤；藍(lán)細(xì)菌是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的原核生物，其既有DNA也有RNA，故③含堿基有A、C、G、T、U五種，C正確；變形蟲體內(nèi)既有DNA也有RNA，故其五碳糖②有2種，含氮堿基③有5種，D錯誤。故選C。
7．與RNA相比，DNA所特有的成分是(　　)
A．脫氧核糖和鳥嘌呤 B．核糖和尿嘧啶
C．脫氧核糖和胸腺嘧啶 D．核糖和胸腺嘧啶
【解析】　脫氧核糖是DNA中的糖，鳥嘌呤是DNA與RNA共有的堿基，A錯誤；與DNA相比，RNA所特有的成分是核糖和尿嘧啶U，B錯誤；脫氧核糖和胸腺嘧啶T是DNA特有的成分，C正確；胸腺嘧啶是DNA特有的堿基，核糖是RNA特有的成分，D錯誤。故選C。
二、非選擇題
8．如圖所示為兩類核酸物質(zhì)結(jié)構(gòu)的一部分，請回答：
(1)甲為 脫氧核糖核酸(DNA)　分子，乙為 核糖核酸(RNA)　分子，二者共同的功能是 攜帶遺傳信息　。
(2)從圖中結(jié)構(gòu)看，甲和乙在組成上的不同是 甲的五碳糖是脫氧核糖，含氮堿基有A、T、C、G，乙的五碳糖是核糖，含氮堿基有A、U、C、G　。
(3)從物質(zhì)組成看，甲的基本單位是 脫氧核糖核苷酸　，有 4　種；乙的基本單位是 核糖核苷酸　，有 4　種。
【解析】　核酸包括DNA和RNA兩種，根據(jù)圖中堿基，T是DNA中特有的堿基，U是RNA中特有的堿基，因此圖中甲是DNA，乙是RNA。(1)由于T(胸腺嘧啶)是DNA中特有的堿基，U(尿嘧啶)是RNA中特有的堿基，因此圖中甲為脫氧核糖核酸(DNA)分子，乙為核糖核酸(RNA)分子，它們都是遺傳信息的攜帶者。(2)從組成上看，DNA含有胸腺嘧啶(T)和脫氧核糖，而RNA含有尿嘧啶(U)和核糖。(3)從物質(zhì)組成看，DNA的基本單位是脫氧核苷酸，由于有4種堿基，因此有4種脫氧核糖核苷酸；RNA的基本單位是核糖核苷酸，也有4種。
選擇考提升練
一、選擇題
1．蛋白質(zhì)和核酸中共有的化學(xué)元素是(　　)
A．C、H、O B．C、H、O、N、P
C．C、H、O、N D．C、H、O、P
【解析】　蛋白質(zhì)的化學(xué)元素組成是C、H、O、N，有的含有S；核酸的化學(xué)元素組成是C、O、H、N、P，故二者共有的化學(xué)元素組成是C、H、O、N，C正確。故選C。
2．下列哪項是人體細(xì)胞內(nèi)核酸的功能(　　)
A．運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
B．運(yùn)輸氧氣
C．參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸
D．?dāng)y帶遺傳信息
【解析】　核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用，A、B、C錯誤，D正確。故選D。
3．下列說法正確的是(　　)
A．葉肉細(xì)胞中核苷酸和五碳糖的種類分別是8種和2種
B．大腸桿菌細(xì)胞中含有堿基A、T、G、C的核苷酸共4種
C．組成核酸的基本單位是核糖核苷酸
D．DNA與RNA的不同點(diǎn)只在于五碳糖和堿基的不同
【解析】　葉肉細(xì)胞中堿基、核苷酸、五碳糖的種類分別是5種、8種和2種，A正確；大腸桿菌細(xì)胞中既含有DNA，又含有RNA，故含有堿基A、T、G、C的核苷酸共7種，B錯誤；組成核酸的基本單位是核苷酸，C錯誤；DNA與RNA的不同點(diǎn)除了五碳糖和堿基的不同外，還有空間結(jié)構(gòu)的不同，DNA一般是雙鏈，RNA一般是單鏈，D錯誤。故選A。
4．在制作DNA“模型”時，各“部件”之間需要連接。如下圖所示，連接方式正確的是(　　)
【解析】　脫氧核苷酸是構(gòu)成DNA的基本單位，每分子脫氧核苷酸是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基形成的。磷酸和含氮堿基都連接在脫氧核糖上，且兩者的連接位點(diǎn)之間相隔一個O原子。因此由脫氧核苷酸的組成和連接方式可知，制作脫氧核苷酸模型時，各部件之間的連接如圖B所示，即B正確，A、C、D錯誤。故選B。
5．乳酸菌、煙草的五碳糖的種類和噬菌體、小鼠的核苷酸種類分別是(　　)
A．1種、1種和4種、8種
B．2種、2種和4種、8種
C．1種、2種和8種、8種
D．2種、2種和8種、8種
【解析】　乳酸菌和煙草都含有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，都含有DNA和RNA兩種核酸，則含有脫氧核糖和核糖兩種五碳糖。噬菌體為DNA病毒，其只含有4種脫氧核苷酸；小鼠含有DNA和RNA兩種核酸，則含有8種核苷酸(4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸)，B正確，A、C、D錯誤。故選B。
6．煙草花葉病毒(RNA病毒)的遺傳物質(zhì)徹底水解后得到了a、b、c三類化合物，T2噬菌體(DNA病毒)的遺傳物質(zhì)徹底水解后得到了a、b、d三類化合物。你認(rèn)為c、d兩種化合物分別指的是(　　)
A．尿嘧啶、胸腺嘧啶 B．胸腺嘧啶、尿嘧啶
C．核糖、脫氧核糖 D．尿嘧啶、腺嘌呤
【解析】　煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，徹底水解后得到了a堿基(A、U、C、G)、b磷酸、c核糖三類化合物，T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，徹底水解后得到了a堿基(A、T、C、G)、b磷酸、d脫氧核糖三類化合物。故選C。
7．下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是(　　)
A．核酸由C、H、O、N元素組成
B．除病毒外，一切生物都有核酸存在
C．核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)
D．組成核酸的基本單位是脫氧核苷酸
【解析】　核酸由C、H、O、N、P元素組成，A錯誤；病毒體內(nèi)也含有核酸，B錯誤；核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，C正確；組成核酸的基本單位是核苷酸，D錯誤。故選C。
二、非選擇題
8．下圖是某核苷酸(圖1)與核苷酸鏈(圖2)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：
(1)圖1的化合物名稱是 胞嘧啶脫氧核糖核苷酸　，是組成 脫氧核糖核酸(DNA)　的基本單位之一。
(2)圖2所示2、3、4的名稱分別是 腺嘌呤　、 脫氧核糖　、 腺嘌呤脫氧核糖核苷酸　。
(3)此結(jié)構(gòu)中的核酸與另一種核酸相比較，其特有的堿基的中文名稱是 胸腺嘧啶　。
【解析】　(1)分析題圖可知，圖1所示的核苷酸的中文全稱是胞嘧啶脫氧核糖核苷酸，是構(gòu)成DNA的基本單位之一。(2)①分析題圖可知，圖中所示1、2、3、4的名稱分別是磷酸、腺嘌呤、脫氧核糖、腺嘌呤脫氧核苷酸。(3)此結(jié)構(gòu)是脫氧核苷酸鏈，與RNA相比，特有的堿基的中文名稱是胸腺嘧啶。
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第2章　組成細(xì)胞的分子
第5節(jié)　核酸是遺傳信息的攜帶者
課標(biāo)要求 核心素養(yǎng)
1．闡述核酸由核苷酸聚合而成，是儲存與傳遞遺傳信息的生物大分子。
2．簡述DNA和RNA的區(qū)別與聯(lián)系。
3．概述生物大分子以碳鏈為骨架的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 1．生命觀念：從結(jié)構(gòu)與功能角度概述核酸由核苷酸構(gòu)成，與儲存和傳遞遺傳信息相適應(yīng)。
2．科學(xué)思維：通過歸納與概括DNA與RNA在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別，能判斷DNA和RNA在含氮堿基、核苷酸種類方面與生物種類的關(guān)系。
必備知識　自主梳理
?核酸的種類、分布及其組成
1．種類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱__________；另一類是____________，簡稱RNA。
2．分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在__________中，__________ ________內(nèi)也含有少量的DNA。RNA主要分布在__________中。
DNA
核糖核酸
細(xì)胞核
線粒體、
葉綠體
細(xì)胞質(zhì)
原核細(xì)胞沒有細(xì)胞核，其DNA主要分布在哪里？
提示：擬核。
3．核酸是由核苷酸連接而成的長鏈
(1)核酸的基本組成單位——核苷酸
①組成
五碳糖
核糖核苷酸
DNA
RNA
(2)DNA和RNA的區(qū)別
①分子組成的不同
a．DNA的五碳糖是____________，而RNA特有的則是核糖。
b．DNA特有的堿基是__________________，而RNA特有的則是________________。
②分子結(jié)構(gòu)的不同
DNA是由______________連接而成的，一般由______條鏈構(gòu)成，RNA則是由______________連接而成的，由______條鏈構(gòu)成。
脫氧核糖
胸腺嘧啶(T)
尿嘧啶(U)
脫氧核苷酸
兩
核糖核苷酸
一
(3)通過DNA指紋獲得遺傳信息的根本原因
生物的遺傳信息儲存在______________中，而且每個個體的______ ____________________各有特點(diǎn)(特異性)。
(4)核酸的多樣性及功能
①多樣性的原因：核苷酸________不同和____________多樣。
②功能
a．核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶____________的物質(zhì)。
b．核酸在生物體的______________和____________________中具有極其重要的作用。
DNA分子
DNA
的脫氧核苷酸序列
數(shù)目
排列順序
遺傳信息
遺傳、變異
蛋白質(zhì)的生物合成
?生物大分子以碳鏈為骨架
1．單體和多聚體
生物大分子是由許多基本單位連接而成的，這些基本單位稱為_________，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。
單體(基本單位) 多聚體(生物大分子)
單糖 多糖
氨基酸 蛋白質(zhì)
核苷酸 核酸
單體
2．生物大分子以碳鏈為基本骨架的原因：每一個單體都以______ __________________________為基本骨架，生物大分子是由許多單體連接成的多聚體。
3．碳的重要作用：______是生命的核心元素。
若干
個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈
碳
4．細(xì)胞是由化學(xué)元素和化合物構(gòu)成的
(1)以碳鏈為骨架的______________________等生物大分子，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。
(2)______________提供了生命活動的重要能源。
(3)______________與其他物質(zhì)一起，共同承擔(dān)著構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動等重要功能。
(4)細(xì)胞中的化合物，______________處在不斷變化之中，但又保持相對穩(wěn)定，以保證細(xì)胞生命活動的正常進(jìn)行。
多糖、蛋白質(zhì)、核酸
糖類和脂質(zhì)
水和無機(jī)鹽
含量和比例
5．脂肪不屬于生物大分子的原因：脂肪類化合物是由一分子________和三分子__________結(jié)合而成，不是有若干個基本單位聚合而成，而且脂肪的分子量與蛋白質(zhì)、核酸、多糖相比小很多，一般不稱其為生物大分子。
甘油
脂肪酸
(1)真核細(xì)胞的RNA只分布在細(xì)胞質(zhì)中。(　　)
(2)真、原核細(xì)胞內(nèi)均有兩種核酸。(　　)
(3)核酸分子中，五碳糖∶磷酸∶含氮堿基＝1∶1∶1。(　　)
(4)構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸有4種，構(gòu)成RNA的核糖核苷酸有4種。(　　)
(5)DNA中遺傳信息的多樣性主要取決于脫氧核苷酸的種類。(　　)
(6)構(gòu)成生物大分子的單體在排列順序上并不都具有多樣性。(　　)
(7)由基本單位葡萄糖組成的生物大分子都是植物細(xì)胞壁的主要成分。(　　)
(8)多聚體最終水解的產(chǎn)物不一定是單體。(　　)
×
√
√
√
×
√
×
√
【解析】　(1)真核細(xì)胞的細(xì)胞核中也含有RNA。(4)腺嘌呤脫氧核苷酸、鳥嘌呤脫氧核苷酸、胞嘧啶脫氧核苷酸、胸腺嘧啶脫氧核苷酸構(gòu)成DNA，腺嘌呤核糖核苷酸、鳥嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸構(gòu)成RNA。(5)DNA中遺傳信息的多樣性主要取決于脫氧核苷酸的數(shù)量和排列順序。(6)組成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，構(gòu)成任一種核酸的單體都有4種，因此，蛋白質(zhì)和核酸的單體在排列順序上都具有多樣性，而淀粉的單體是葡萄糖，只有一種，因此在排列順序上不具有多樣性。(7)由葡萄糖構(gòu)成的生物大分子為淀粉、纖維素、糖原，其中淀粉、糖原作為儲能物質(zhì)，纖維素構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分。(8)多聚體最終水解的產(chǎn)物不一定是單體，如核酸初步水解的產(chǎn)物是單體——核苷酸，而徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、五碳糖和含氮堿基。
合作探究　能力提升
●情境解讀
模型解讀：某同學(xué)在學(xué)習(xí)完核酸的知識后，畫了如圖所示的核苷酸的結(jié)構(gòu)圖。
任務(wù)一：分析核酸的種類和結(jié)構(gòu)
●問題探究
1．a(chǎn)代表什么？a的種類不同時，m的種類相同嗎？為什么？
提示：五碳糖。不一定。當(dāng)a為核糖時，m可能是A、U、G、C；當(dāng)a為脫氧核糖時，m可能是A、T、G、C。
2．m代表什么？m的種類確定時，a的種類確定嗎？為什么？
提示：m代表含氮堿基。不一定。當(dāng)m為A、G、C時，a可能是脫氧核糖，也可能是核糖。
3．組成DNA的脫氧核苷酸只有四種，如何儲存大量的遺傳信息？
提示：組成DNA的脫氧核苷酸雖然只有四種，但是如果脫氧核苷酸的數(shù)量不限，在連成長鏈時，排列順序就是極其多樣的，它的信息容量自然就非常大了。(RNA原理類似)
4．核酸在水解酶的作用下初步水解產(chǎn)物是什么？還能進(jìn)一步水解嗎？
提示：DNA在水解酶的作用下可初步水解為脫氧核苷酸，RNA在水解酶的作用下可初步水解為核糖核苷酸。核苷酸還可以在體內(nèi)進(jìn)一步徹底水解為磷酸、五碳糖和堿基。
●典例剖析
如圖為某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，則下列相關(guān)說法正確的是(　　)
A．該物質(zhì)是核糖核酸
B．由于堿基的不同，該物質(zhì)共有4種
C．與脫氧核苷酸的區(qū)別只是五碳糖不同
D．該物質(zhì)由C、H、O、P四種元素組成
【解析】　DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)在五碳糖和含氮堿基兩方面，DNA的五碳糖是脫氧核糖，堿基含有T；RNA的五碳糖是核糖，堿基有U。該物質(zhì)是核糖核苷酸，A錯誤；由于堿基的不同，如A、G、C、U，該核糖核苷酸共有4種，B正確；與脫氧核苷酸的區(qū)別有五碳糖不同和含氮堿基不同，C錯誤；該物質(zhì)由C、H、O、N、P五種元素組成，D錯誤。故選B。
1．下列關(guān)于核酸的敘述正確的是(　　)
A．玉米細(xì)胞中的核酸有2種，徹底水解后的產(chǎn)物有6種
B．每個核苷酸由三個小分子物質(zhì)連接形成
C．構(gòu)成DNA與RNA的基本單位有三種是相同的
D．人體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是核酸
【解析】　核酸的基本單位：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫作脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫作核糖核苷酸。玉米細(xì)胞中有2種核酸，即DNA和RNA，徹底水解后的產(chǎn)物有磷酸、2種五碳糖(脫氧核糖和核糖)、5種含氮堿基(A、G、C、T、U)，故徹底水解后的產(chǎn)物有8種，A錯誤；每個核苷酸是由一分子的磷酸、一分子的五碳糖和一分子的含氮堿基連接而成，B正確；構(gòu)成DNA的基本單位為脫氧核苷酸，構(gòu)成RNA的基本單位為核糖核苷酸，其基本單位都不同，C錯誤；人體細(xì)胞中既含DNA又含RNA，但只以DNA作為遺傳物質(zhì)，D錯誤。故選B。
●歸納提升
1．核酸的結(jié)構(gòu)層次、分布
比較項目 脫氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA)
組成元素 C、H、O、N、P
基
本
單
位 名稱 脫氧核苷酸(4種) 核糖核苷酸(4種)
結(jié)構(gòu)圖
比較項目 脫氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA)
基
本
單
位 組
成 無機(jī)酸 磷酸
五碳糖 脫氧核糖 核糖
含氮堿基 A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)
T(胸腺嘧啶) U(尿嘧啶)
一般結(jié)構(gòu) 兩條核苷酸鏈 一條核苷酸鏈
分布 主要在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體內(nèi)也少量含有 主要在細(xì)胞質(zhì)中
2．比較真核生物、原核生物及病毒的核酸類型
項目 核酸 遺傳物質(zhì)
類型 核苷酸
種類 堿基
種類 類型 核苷酸
種類 堿基
種類
細(xì)胞生物 真核生物 DNA和RNA 8 5 DNA 4 4
原核生物 DNA和RNA 8 5 DNA 4 4
非細(xì)胞生
物(病毒) DNA病毒 DNA 4 4 DNA 4 4
RNA病毒 RNA 4 4 RNA 4 4
3．DNA、RNA初步水解的產(chǎn)物和徹底水解的產(chǎn)物
物質(zhì) 初步水解的產(chǎn)物 徹底水解的產(chǎn)物
DNA 脫氧核苷酸 脫氧核糖、磷酸、4種堿基(A、T、C、G)
RNA 核糖核苷酸 核糖、磷酸、4種堿基(A、U、C、G)
4．“三看”法判斷DNA、RNA
●情境解讀
模型解讀：生物大分子是由多個單體連接形成的多聚體。如圖是細(xì)胞內(nèi)生物大分子的合成模式圖。
任務(wù)二：分析生物大分子
●問題探究
1．若圖中的單體是葡萄糖，則其在植物細(xì)胞中構(gòu)成的生物大分子和在人體細(xì)胞中構(gòu)成的生物大分子分別是什么？
提示：葡萄糖在植物細(xì)胞中構(gòu)成的生物大分子是纖維素和淀粉，在人體細(xì)胞中構(gòu)成的生物大分子是糖原。
2．若圖中的生物大分子是蛋白質(zhì)，決定其多聚體具有多樣性的直接原因是什么？
提示：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序以及肽鏈的盤曲、折疊方式。
3．多糖和核酸都是由許多單體組成的多聚體，試從組成二者單體種類的角度分析，為什么核酸是遺傳信息的攜帶者，而多糖不是？
提示：構(gòu)成多糖的單體沒有種類的差異，形成的多聚體沒有順序性；構(gòu)成核酸的單體有種類的差異，形成的多聚體有順序性。
●典例剖析
如圖是人體細(xì)胞中由單體形成多聚體的模式圖，有關(guān)表述錯誤的是(　　)
A．該過程形成的多聚體均以碳鏈為骨架
B．若單體為葡萄糖，形成的多聚體可為蔗糖
C．若單體為氨基酸，生成的H2O中的氫來自氨基和羧基
D．抗體、RNA和肝糖原的合成都符合這個模式
【解析】　該過程形成的多聚體均以碳鏈為骨架，A正確；若單體為葡萄糖，形成的多聚體可為糖原，蔗糖不屬于多聚體，B錯誤；若單體為氨基酸，生成的H2O中的氫來自氨基和羧基，氧來自羧基，C正確；抗體、RNA和肝糖原都是由相應(yīng)單體聚合形成的多聚體，因此合成都符合這個模式，D正確。故選B。
2．生物大分子的結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，是大部分生命物質(zhì)的組成材料，有些是生物體維持正常代謝功能所不可缺少的。如圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖分析下列說法正確的是(　　)
A．圖甲中3種物質(zhì)功能上與另外2種截然不同的是纖維素
B．圖乙所示化合物的基本組成單位是脫氧核苷酸，可用圖中字母a表示
C．圖丙所示化合物是由3種氨基酸脫水縮合形成的四肽，該化合物中有4個肽鍵
D．甲、乙、丙3類化合物都可以作為能源物質(zhì)為生命活動供能
【解析】　本題考查多聚體的結(jié)構(gòu)組成和功能。淀粉是植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)，而纖維素沒有這一功能，它是植物細(xì)胞壁的組成成分，故功能上與另外2種截然不同的是纖維素，A正確；核酸的基本組成單位是核苷酸，即圖中的b，B錯誤；圖丙所示化合物中有4個氨基酸，其R基只有3種，通過三個肽鍵連接在一起形成四肽，C錯誤；甲中糖原和淀粉可作為能源物質(zhì)，纖維素不為細(xì)胞生命活動提供能量，蛋白質(zhì)也能氧化分解提供能量，但乙為核酸，是生物的遺傳物質(zhì)，不能供能，D錯誤。故選A。
●歸納提升
1．常見生物大分子的單體和不同水解程度的產(chǎn)物
物質(zhì) 單體 初步水解產(chǎn)物 徹底水解產(chǎn)物
DNA 脫氧核苷酸 脫氧核苷酸 脫氧核糖、磷酸、堿基
RNA 核糖核苷酸 核糖核苷酸 核糖、磷酸、堿基
蛋白質(zhì) 氨基酸 多肽 氨基酸
淀粉 葡萄糖 麥芽糖 葡萄糖
(1)DNA和RNA初步水解得到基本單位，而淀粉和蛋白質(zhì)徹底水解得到基本單位。
(2)單體都是通過脫水縮合形成生物大分子。
2．生物大分子具有特定的結(jié)構(gòu)
(1)維持生物大分子空間結(jié)構(gòu)的重要因素是氫鍵、二硫鍵等化學(xué)鍵。
(2)空間結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定。
①生物大分子變性就是因為空間結(jié)構(gòu)被破壞，大分子性質(zhì)改變，生物活性喪失。
②蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞后不能重新形成，但DNA的空間結(jié)構(gòu)被破壞后可以重新形成。
3．與生物大分子相關(guān)的易錯點(diǎn)
(1)蛋白質(zhì)分子中氨基酸主要通過肽鍵相連，DNA和RNA分子中核苷酸主要通過磷酸二酯鍵相連。
(2)多糖都不具有還原性，但麥芽糖和葡萄糖都具有還原性。
(3)生物大分子不能被消化道直接吸收，需要水解為單體后才能被吸收。
課堂達(dá)標(biāo)　鞏固訓(xùn)練
1．下列有關(guān)核酸的敘述，正確的是(　　)
A. 在細(xì)菌中，遺傳物質(zhì)可能是DNA或RNA
B. 核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸
C. 魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基
D. 除病毒外，一切生物都具有核酸
【解析】　細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，A錯誤；核酸分脫氧核糖核酸與核糖核酸，基本組成單位是核苷酸，B錯誤；魚的遺傳物質(zhì)是DNA，徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基，C正確；病毒是由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成的，D錯誤。故選C。
2．下列關(guān)于生物大分子的敘述中，不正確的是(　　)
A．生物大分子的主要功能是為細(xì)胞提供能量
B．核酸是儲存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子
C．淀粉、糖原、纖維素都是生物大分子
D．多糖、蛋白質(zhì)等生物大分子體現(xiàn)了“碳是生命的核心元素”
【解析】　單體是能與同種或他種分子聚合的小分子的統(tǒng)稱，是能起聚合反應(yīng)或縮聚反應(yīng)等而形成高分子化合物的簡單化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖(淀粉、糖原和纖維素)、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多單體連接而成，因而被稱為多聚體，它們都是以碳鏈為基本骨架的生物大分子。生物大分子中的核酸是遺傳信息的攜帶者，但是不能為生命活動提供能量，A錯誤；核酸是儲存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子，B正確；淀粉、糖原、纖維素都是多糖，多糖是生物大分子，C正確；由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，所以說碳是生命的核心元素，D正確。故選A。
3．如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位。請回答下列問題：
(1)圖中A、B分別代表的元素是______、______，Ⅱ的中文名稱是________________，Z的名稱是______________。
(2)構(gòu)成生物大分子的單體X、Y、Z、P中不具多樣性的有______；
P的結(jié)構(gòu)通式為________________，Ⅳ具有多樣性的直接原因除與P的________________________有關(guān)，還與____________________________ _____________有關(guān)。
P
N
脫氧核糖核酸
核糖核苷酸
X
種類、數(shù)目、排列順序
肽鏈的盤曲、折疊方式及其形
成的空間結(jié)構(gòu)
(3)Ⅴ是由________和脂肪酸發(fā)生反應(yīng)形成的，適合作為儲能物質(zhì)的原因是____________原子含量較少，____________原子含量較多；相同質(zhì)量的Ⅴ比Ⅰ所含的能量______。
甘油
O(氧)
H(氫)
多
【解析】　(1)Ⅱ主要分布在細(xì)胞核中，表示DNA，中文名稱是脫氧核糖核酸，組成元素為C、H、O、N、P，則圖中A代表的元素是P；Ⅳ是生命活動的主要承擔(dān)者，表示蛋白質(zhì)，基本單位P是氨基酸，組成元素至少為C、H、O、N，則圖中B代表的元素是N；Z是組成RNA的基本單位核糖核苷酸。(2)圖中X代表葡萄糖，沒有多樣性，Y和Z各有4種，P是氨基酸，有21種，結(jié)構(gòu)通式見答案，都具有多樣性；蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。(3)Ⅴ是脂肪，是由甘油和脂肪酸形成的，由于含氧原子比例較低，氫原子比例較高，所以適合作為儲能物質(zhì)，相同質(zhì)量的脂肪所含的能量比糖類多。
課時小結(jié)

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