資源簡介

(共33張PPT)
3 汽化和液化
第5章 物態變化
課程講授
新課導入
課堂小結
我們一起來闖關
知道什么是汽化、液化，知道汽化是吸熱過程，液化是放熱過程。
01
記住液體沸騰的現象及特點；知道影響蒸發快慢的因素及蒸發具有致冷作用。
02
素養目標
03
會用汽化和液化的規律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態變化現象。
新課導入
“紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？
怎么比在水中還冷呢？
新課導入
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新課推進
新課推進
一、從液體到氣體
水開了
課程講授
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看，大量的氣泡在水中生成，上升、變大，到水面破裂開來，水沸騰了！
一、從液體到氣體
課程講授
新課推進
新課推進
汽化：物質從液態變成氣態的過程。
沸騰：是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。
一、從液體到氣體
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新課推進
新課推進
實驗探究：水沸騰前后溫度變化的特點
提出問題：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續
加熱，是不是溫度會越來越高？
實驗目的:觀察水沸騰時的現象和水沸騰時的溫度情況
猜想與假設：…………
一、從液體到氣體
設計實驗和進行實驗:
1.按實驗裝置圖安裝實驗儀器。
2.觀察水在沸騰前和水在沸騰時的現象。
3.每隔1分鐘記錄溫度計的示數，
填在表格中。
一、從液體到氣體
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進行實驗，收集證據：將實驗數據填入表格中。
加熱時間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
溫度/℃
90 94 98 100 100 100 100 100
一、從液體到氣體
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新課推進
得出結論、作出解釋：作出水沸騰時溫度和時間關系曲線
50
溫度/℃
時間/min
5 10
100
0
水沸騰時溫度和時間的關系曲線
水沸騰時：
吸收熱量，
溫度不變。
液體沸騰時溫度叫作沸點。在1標準氣壓下，水的沸點是100℃。
一、從液體到氣體
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水在沸騰前 水在沸騰時
氣泡
溫度
聲音
逐漸升高
大
內部出現大量氣泡，上升，變大，到水面破裂。
保持不變
出現少量氣泡，上升過程中由大變小
小
交流、評估與反思
沸騰的條件：
達到沸點；
繼續吸熱
一、從液體到氣體
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液態鐵 2750
液態鉛 1740
水銀 357
亞麻仁油 287
甲苯 111
水 100
酒精 78.5
液態氨 -33.8
液態氮 -183
液態氧 -196
液態氫 -253
液態氦 -268.9
實驗表明，不同物質的沸點不同。
一、從液體到氣體
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新課推進
新課推進
活動：在黑板上用水寫上“液體”兩個字，過一會兒觀察？
蒸發：
任何溫度下都能發生，只在液體表面發生的汽化現象
汽化的兩種方式：
蒸發 和 沸騰
一、從液體到氣體
思考：怎樣才能使濕衣服干得更快？
實驗表明，影響液體蒸發快慢的因素是：液體的溫度，液體的表面積、液面空氣流速。
陽光下 攤開 通風處
一、從液體到氣體
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新課推進
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在液體表面，某些能量較大的分子能克服液體內其他分子的束縛而“飛離” 液體表面，這就是蒸發。
沸騰時，有一些分子由于獲得足夠的能量，擺脫其他分子的束縛，進入液體內部的小氣泡中，從而使小氣泡逐漸變大并上升到表面，氣泡破裂，其中的水蒸氣“飛”到空中。
一、從液體到氣體
比較蒸發和沸騰
蒸發 沸騰
相同點
不同點
溫度條件
發生部位
劇烈程度
只在液體表面進行
緩慢，平和
在任何溫度下均可發生
都是汽化現象，都吸熱
表面和內部同時進行
劇烈
達到沸點時才能發生
返回
一、從液體到氣體
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冷玻璃窗上的水滴
物質從氣態變成液態的過程叫作液化。
玻璃窗上的水滴是空氣中的水蒸氣液化成的水。
二、從氣體到液體
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燒開水冒“白氣”：是壺嘴冒出的水蒸氣遇低溫空氣液化成的小水滴。
鏡片上“水滴”：是空氣中的水蒸氣遇低溫鏡片液化成的小水滴附在鏡片上。
二、從氣體到液體
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新課推進
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氣體液化的方式：
降低溫度：所有氣體當溫度低于沸點時變為液態。壓縮體積：使氣體在一定溫度下液化。如液化石油罐氣、液化氧氣罐。
二、從氣體到液體
固態熔化過程中，要不斷吸收熱量；液體凝固過程中，要不斷放出熱量。水沸騰時溫度不變，那么酒精燈所供給的能量跑到哪里去了？
固態
液態
氣態
熔化（吸熱）
汽化（？熱）
凝固（放熱）
液化（？熱）
三、物態變化中的吸熱和放熱
課程講授
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實驗探究 汽化、液化中的吸熱和放熱
如圖所示，在大燒瓶和盛水燒杯中都加入適量的水，加熱燒瓶使水沸騰，產生水蒸氣。然后把水蒸氣用乳膠導管引到右邊燒杯里的空試管中，水蒸氣在試管中遇冷液化為水。過一段時間，仔細觀察盛水燒杯中水的溫度變化，分析、討論燒瓶中水的汽化和試管中水蒸氣的液化過程中的能量變化。
三、物態變化中的吸熱和放熱
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左邊燒瓶中水沸騰，水質量減少，溫度不變。
右邊試管中水蒸氣液化，水質量增大，溫度升高。
三、物態變化中的吸熱和放熱
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物態變化過程中總伴隨著能量的變化，液體在汽化過程中吸收熱量，氣體在液化過程中放出熱量。
液體不僅在沸騰過程中吸收熱量，在蒸發過程中也要吸收熱量，并且使液體和周圍的物體溫度下降。
水，吸熱蒸發，形成水蒸氣，并帶走大量能量。水蒸氣進入大氣后，聚集為小液滴或小冰晶，形成云，并釋放能量，這是大氣能量的一個重要來源。
三、物態變化中的吸熱和放熱
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液化的特點：
①氣體液化時會放出熱量；
②液化時可以提高周圍環境的溫度；
③環境溫度越低，液化現象越明顯。
三、物態變化中的吸熱和放熱
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物態變化總伴隨著能量的變化。
固態
液態
氣態
熔化（吸熱）
汽化（吸熱）
凝固（放熱）
液化（放熱）
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三、物態變化中的吸熱和放熱
大氣有了充足的能量，就可能形成許多劇烈的天氣現象，如雷電、暴雨、臺風等。
三、物態變化中的吸熱和放熱
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思考:
電冰箱工作時側面或背面為什么會發熱？
制冷劑：R600a
液態制冷劑
冷凍室
汽化吸熱
毛細管
蒸氣
氣態制冷劑
冷凝器
液化放熱
壓縮機
液態
（冰箱內）
（冰箱外）
三、物態變化中的吸熱和放熱
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課堂小結
汽化和液化
從液體到氣體
從氣體到液體
物態變化中的吸熱和放熱
汽化
液化
沸騰
蒸發
降低溫度、壓縮體積
霧、露、白氣
汽化吸熱
液化放熱
我們一起來闖關
1.夏天,小剛同學買回一只西瓜,吃了一部分后將剩余部分保存起來, 下列措施不能防止水份蒸發的是( )
A.將西瓜放入冰箱中 B.把西瓜放入高壓鍋內封存
C.用保鮮膜將西瓜包好 D.將西瓜切成小塊后存放
2.打預防針前,醫生用酒精棉球涂在王偉的皮膚上進行消毒時,他感覺到皮膚有點涼,這是因為（ ）
A.酒精溫度較低 B.皮膚對酒精過敏
C.酒精蒸發,有制冷作用 D.皮膚吸收了酒精
D
C
3.小李把同樣水餃放水中煮和放在油中炸,經過一段時間取出水餃,發現在油炸的水餃發黃變焦了,而在水中煮的水餃沒有發黃變焦,這說明（ ）
A.水是無色的,油是黃的 B.油的傳熱性能比水強
C.油的沸點比水的沸點高 D.油沒有沸點,水有沸點
C
4.下列物態變化中屬于液化現象的是（ ）
A、從冰箱中取出的冰塊化成水 B、清晨河面上出現薄霧
C、冬天屋頂有一層霜 D、鋼水澆鑄成火車輪
B
我們一起來闖關
我們一起來闖關
5.如圖a．b．所示，圖______是水沸騰時的情況。
a
6.在某次實驗中，燒杯中的水正在沸騰，溫度計的示數如圖所示，此時水的溫度為_____℃；繼續對水加熱，水的溫度將______填“升高”漕“降低”或“不變”)。
98
不變
我們一起來闖關

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