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第一章 物態(tài)及其變化
第一節(jié) 物態(tài)變化 溫度
地上的積雪
樹(shù)上的冰霜
空中的云霧
這些雪、冰、霜、霧都是水的不同狀態(tài)，它們的產(chǎn)生和變化遵循什么規(guī)律呢？
情景導(dǎo)入
新課探究
物質(zhì)可以分為三種狀態(tài)：
固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。
思考：這些物質(zhì)的不同狀態(tài)有什么特點(diǎn)？
石塊
冰塊
水
食用油
氣球中的空氣
狀態(tài) 體積 形狀 流動(dòng)性 舉例
固態(tài)
有一定體積
有一定形狀
不流動(dòng)
石塊、冰塊
液態(tài)
有一定體積
沒(méi)有固定形狀
流動(dòng)
水、食用油
氣態(tài)
沒(méi)有固定體積
沒(méi)有固定形狀
流動(dòng)
空氣、水蒸氣
等離子體態(tài)
波色-愛(ài)因斯坦凝聚態(tài)
液晶態(tài)
超固態(tài)
將冰塊放入燒杯中，用酒精燈對(duì)燒杯緩慢加熱，觀察冰塊的變化。
現(xiàn)象：冰可以變成水，水可以變成水蒸氣。
例：
冰化為水。
濕衣服變干。
樟腦丸變小。
固態(tài)清新劑變少。
水壺中的水慢慢變少。
是什么導(dǎo)致物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化？
溫度的變化！
最熱的地方
最冷的地方
物理學(xué)中用溫度表示物體的冷熱程度，一般用符號(hào)t（或T）表示。
用手觸摸長(zhǎng)時(shí)間放在教室中的金屬塊、木塊和泡沫塑料塊，感覺(jué)一下它們的溫度是否相同。
你認(rèn)為用手的感覺(jué)判斷溫度的高低可靠嗎？
怎樣準(zhǔn)確判斷物體溫度的高低呢？
冷水
熱水
溫水
冷！
熱！
冷？
熱？
實(shí)驗(yàn)表明，要準(zhǔn)確判斷物體溫度的高低，僅憑感覺(jué)是不可靠的。
根據(jù)液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。
測(cè)溫物質(zhì)：水銀、酒精、煤油等。
常用液體溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)
玻璃泡
玻璃管
測(cè)溫物質(zhì)
玻璃外殼
刻度
攝氏溫度
℃表示攝氏溫度。
舊規(guī)定：在大氣壓為1.01×105Pa時(shí)，把冰水混合物的溫度規(guī)定為0攝氏度，把沸水的溫度定為100攝氏度；把0攝氏度和100攝氏度之間分成100等份，每一等份稱(chēng)為1攝氏度，記為1℃。
0
0℃
100
100℃
0℃和100℃之間分成100等份，
每一等份叫作1攝氏度，記作1℃ 。
0℃
100℃
攝氏溫度
新規(guī)定：攝氏溫標(biāo)由熱力學(xué)溫標(biāo)導(dǎo)出。攝氏溫標(biāo)的零點(diǎn)等于熱力學(xué)溫標(biāo)中的273.15K，每1K與每 1 ℃的大小是相同的。
溫度的國(guó)際單位，單位是開(kāi)爾文，簡(jiǎn)稱(chēng)開(kāi)，用符號(hào)K表示
熱力學(xué)溫度T與攝氏溫度t的數(shù)量關(guān)系是T=t+273.15
自然界中的一些溫度值
月球背面的溫度約﹣183℃
南極有記錄的最低氣溫﹣89.2℃
黑龍江漠河有記錄的最低氣溫﹣52.3℃
新疆吐魯番有記錄的最高氣溫52.2℃
太陽(yáng)表面的溫度約6000℃
人的正常體溫約36.5℃
最高溫度
110℃
最低溫度
－20℃
量程：－20℃~110℃
量程：溫度計(jì)所能測(cè)量的最高溫度和最低溫度的溫度范圍。
分度值：1℃
分度值：每一小格代表的溫度值。
1.估計(jì)被測(cè)物體溫度，選擇量程和分度值合適的溫度計(jì)。
×
×
×
√
2.將溫度計(jì)的玻璃泡與被測(cè)物體充分接觸，不要碰到容器底或容器壁。
3.使溫度計(jì)的玻璃泡在被測(cè)物體中保持足夠長(zhǎng)的時(shí)間，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
（平視）
（俯視）
（仰視）
×
×
√
正確
偏大
偏小
4.在讀取數(shù)據(jù)時(shí)，溫度計(jì)的玻璃泡不能離開(kāi)被測(cè)物體，且視線應(yīng)與溫度計(jì)垂直。
5.在記錄數(shù)據(jù)時(shí)，要標(biāo)明單位。
36℃
溫度計(jì)的使用方法
三看：
量程
分度值
零刻度
一不：
玻璃泡不能碰到容器底或容器壁。
四要：
玻璃泡要全部浸入被測(cè)物質(zhì)；
要等示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；
讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)物質(zhì)中；
視線要與溫度計(jì)垂直。
測(cè)體溫時(shí)
水銀膨脹能______縮口升到直管內(nèi)。
通過(guò)
縮口
讀體溫時(shí)
體溫計(jì)離開(kāi)人體，水銀遇冷收縮，直管內(nèi)水銀來(lái)不及退回玻璃泡就在縮口處______，故仍然指示原來(lái)的溫度。
斷開(kāi)
使用體溫計(jì)前要往下用力甩幾下。
各種各樣的溫度計(jì)
想一想：（1）用這個(gè)自制的溫度計(jì)“測(cè)量”涼水和溫水的溫度，觀察一下當(dāng)所測(cè)量的溫度升高時(shí)，玻璃管中的液面高度如何變化，并思考其中的物理原理。
溫水
冷水
液體熱脹冷縮的性質(zhì)
轉(zhuǎn)換法
液柱長(zhǎng)短
溫度高低
想一想：（2）如果給這個(gè)溫度計(jì)標(biāo)出刻度，就可以用它來(lái)粗略地測(cè)量溫度。為了提高測(cè)量精度，在制作這個(gè)溫度計(jì)時(shí)，玻璃管的內(nèi)徑應(yīng)選擇大一些的還是小一些的？為什么？
玻璃管應(yīng)選擇內(nèi)徑小一些的。理由: 升高相同的溫度，液體的體積膨脹程度相同，選用內(nèi)徑更小的玻璃管，其液柱上升的高度更大，更容易觀察，制作的溫度計(jì)測(cè)量精度更高。
課堂小結(jié)
1. 溫度：物理學(xué)中用溫度表示物體的冷熱程度，一般用符號(hào)t（或T）表示。
2. 溫度計(jì)
結(jié)構(gòu)：玻璃管（刻度、單位 ℃）、玻璃泡、測(cè)溫液體。
原理：根據(jù)液體的熱脹冷縮的性質(zhì)來(lái)工作。
3. 溫度計(jì)的使用：測(cè)量前觀察分度值、量程。
測(cè)量：會(huì)選、會(huì)放、會(huì)看、會(huì)讀、會(huì)記錄。
自我檢測(cè)
1.請(qǐng)你舉出2~3個(gè)物態(tài)變化的實(shí)例，并與同學(xué)交流、討論。
冰熔化成水，由固態(tài)變成液態(tài)；
工廠里用鐵水澆鑄工件，由液態(tài)變成固態(tài)。
2.關(guān)于溫度計(jì)的使用：
（1）圖甲中測(cè)量水溫的做法正確的是_______；在觀察溫度計(jì)的示數(shù)時(shí)，三位同學(xué)的眼睛分別處在如圖乙所示的a、b、c三個(gè)不同的位置，其中正確的是_______。
D
b
A B C D
a
b
c
（2）如圖甲所示的溫度計(jì)的示數(shù)為_(kāi)______℃。 如圖乙所示的體溫計(jì)的示數(shù)為_(kāi)______ ℃。
-8
37.8
甲 乙
3.溫度與人們的生活息息相關(guān)。下列溫度值，你認(rèn)為不合理的是（ ）。
A.人的正常體溫約36.5 ℃
B.在1.01×105Pa大氣壓強(qiáng)下，冰水混合物的溫度為0℃
C.冰箱冷凍室的最低溫度為0℃
D.適合人們洗澡的熱水溫度約為40 ℃
BC
4.小紅記錄了9月2日一天中不同時(shí)刻的溫度，數(shù)據(jù)如表1.1-3所示。
時(shí)刻 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00
溫度/℃ 14 15 16 19 22 25 27 29 29 28 27
表1.1-3 9月2日不同時(shí)刻的溫度
（1）請(qǐng)你根據(jù)表中的數(shù)據(jù)繪制出從7:00 至 17:00這段時(shí)間內(nèi)氣溫隨時(shí)間變化的圖像。（提示：可以用柱狀圖、折線圖或曲線圖表示）
（2）根據(jù)畫(huà)出的圖像推測(cè)9月2日13:30的溫度大致為_(kāi)_____℃。
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時(shí)刻 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00
溫度/℃ 14 15 16 19 22 25 27 29 29 28 27
表1.1-3 9月2日不同時(shí)刻的溫度
（1）如圖所示：

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