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選擇性必修2
經(jīng)濟(jì)與社會生活
第一單元
第1課
食物生產(chǎn)與社會生活
從食物采集到食物生產(chǎn)
1.知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程及意義。
2.知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響。
西亞 小亞細(xì)亞半島南部等地是________、大麥的原產(chǎn)地
東亞 黃河中上游是______的發(fā)源地，長江中下游的居民在世界
上最早種植水稻
中美洲 是________、甘薯等作物的原產(chǎn)地
一、人類早期的生產(chǎn)與生活
1.原始農(nóng)耕
小麥
粟
玉米
條件 以狩獵為基礎(chǔ)；農(nóng)耕和定居生活出現(xiàn)
表現(xiàn) ①距今約 9000 年前，________的人們已經(jīng)飼養(yǎng)綿羊和山羊
②距今約 8500 年前，中國賈湖的居民已飼養(yǎng)豬，后來，
________的居民也飼養(yǎng)豬和狗
③距今約 6000 年前，南美__________馴化了駱馬
2.畜牧
西亞
河姆渡
印第安人
二、不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活
1.兩河流域和尼羅河流域
(1)主要農(nóng)作物和家畜：主要種植大麥和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿
羊、牛等家畜。
(2)土地所有和經(jīng)營：王室和神廟擁有許多土地。政府官員等
也擁有土地，他們合伙經(jīng)營或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶。
2.古代中國
(1)主要農(nóng)作物：北方______，南方水稻。
(2)土地所有和經(jīng)營：商和西周時期，土地掌握在君主和各級
貴族手中，農(nóng)夫集體耕作。戰(zhàn)國以后，應(yīng)用____________，提高
了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。農(nóng)民以家庭為基本單位進(jìn)行生產(chǎn)，還存在家庭
手工業(yè)。
粟麥
鐵犁牛耕
重農(nóng)抑商
精耕細(xì)作
(3)基本政策：秦以后基本推行__________政策，國家重視水
利工程的修建。
(4)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系：秦漢至隋唐時期，逐漸形成北方旱田和南
方水田兩種__________的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。
3.古希臘
公民
(1)主要農(nóng)作物：大麥和小麥傳入，成為主要糧食作物，此外
還種植葡萄和橄欖。
(2)土地所有和經(jīng)營：只有______才能擁有土地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中
使用奴隸勞動的現(xiàn)象非常普遍。
4.古羅馬
(1)主要農(nóng)作物：以谷物生產(chǎn)為主，同時種植橄欖和葡萄。
(2)土地所有和經(jīng)營：土地國有，以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)。隨
著征服擴(kuò)張，貴族或富人獲得更多土地，小農(nóng)逐漸破產(chǎn)。
5.古代美洲
(1)主要農(nóng)作物：玉米、甘薯、馬鈴薯。
(2)土地所有和經(jīng)營：貴族私有土地、村社公有土地、家庭
份地。
三、生產(chǎn)關(guān)系的變化
1.男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位，女子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退
居從屬地位。
2.生產(chǎn)力的發(fā)展，使產(chǎn)品有了剩余，____________出現(xiàn)，氏族
內(nèi)部出現(xiàn)貧富分化。
私有財(cái)產(chǎn)
國家
3.氏族社會中有了自由民和奴隸的差別。
4.階級產(chǎn)生，________應(yīng)運(yùn)而生。
【構(gòu)圖解史】從食物采集到食物生產(chǎn)
【思維延伸】用唯物史觀闡釋早期人類社會生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生的
變化
(1)生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系：原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生，男子逐漸
在生產(chǎn)活動中占據(jù)主導(dǎo)地位。隨著生產(chǎn)力的進(jìn)一步發(fā)展，開始有
了剩余產(chǎn)品，氏族首領(lǐng)將其變成私有財(cái)產(chǎn)。
(2)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑：在爭奪財(cái)富的部落戰(zhàn)爭中，戰(zhàn)俘
往往淪為奴隸，氏族首領(lǐng)則成為奴隸主貴族，氏族成員成為平民，
于是階級產(chǎn)生了。為了調(diào)節(jié)階級之間的利益沖突，維護(hù)奴隸主貴
族的利益，國家應(yīng)運(yùn)而生。
1.(2023 年湖北卷)象形文字在一定程度上可以反映創(chuàng)字時的
生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生活和思想觀念等。下表是“農(nóng)”字的演變歷程，
其創(chuàng)意是在樹木眾多的地方以蜃(蚌殼)制工具從事勞作。“農(nóng)”字
的創(chuàng)制可反映當(dāng)時(
)
時間 商 周 秦 現(xiàn)在
字體 甲骨文 金文 小篆 楷書
字形
A.天人合一的宇宙觀念
C.形神兼?zhèn)涞臅嬎囆g(shù)
B.漁獵采集的勞動方式
D.原始農(nóng)耕的生產(chǎn)狀況
解析：選 D。據(jù)材料“在樹木眾多的地方以蜃(蚌殼)制工具從
事勞作”可知，“農(nóng)”字的創(chuàng)制可反映原始農(nóng)耕的生產(chǎn)狀況，故
選 D 項(xiàng)。
2.(2025 屆廣東調(diào)研)明清在農(nóng)業(yè)種植技術(shù)發(fā)展的同時，農(nóng)具卻
罕有改進(jìn)，少有的創(chuàng)新多是一些細(xì)小農(nóng)具，如手搖小型水車，甚
至元代王禎《農(nóng)書》中早有記載的一些大型高效農(nóng)具，此時反而
罕見了，有些地方還出現(xiàn)了從牛耕退回人耕的現(xiàn)象。這反映出
(
)
A.傳統(tǒng)農(nóng)具已沒有改進(jìn)的余地 B.商業(yè)發(fā)展沖擊了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
C.生產(chǎn)規(guī)模小制約工具進(jìn)步
D.儒家思想輕視科技的創(chuàng)新
解析：選 C。據(jù)材料及所學(xué)知識可知，明清時期，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)
占主導(dǎo)地位，生產(chǎn)規(guī)模較小，且土地分散，限制了對大型高效農(nóng)
具的需求和使用，進(jìn)而制約了農(nóng)業(yè)工具的進(jìn)步，故選 C 項(xiàng)。

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