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專題7 有機化合物 ——高一化學人教版（2019）必修二期末考前專題卷
本試卷滿分100分，考試時間75分鐘。
注意事項:
1.請將符合題意的答案填入答題卷相應空格中.
可能用到的相對原子質量:H 1 C 12 O 16 Na 23 S 32 Cl 35.5
一、單選題（每題3分，共45分）
1．吃粽子是我國端午節的傳統習俗。“灰湯粽”香氣四溢，征服味蕾，深受人們歡迎。制作時先用多層紗布蓋住容器口，再將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃度較大的碳酸鉀溶液，即為“灰湯”，將包好的粽子放入“灰湯”浸泡數小時后再煮制而成。下列說法不正確的是( )
A.在沸水中，碳酸鉀的溶解度較大 B.碳酸鉀屬于堿
C.“灰湯粽”含有的主要營養素是糖類 D.制作“灰湯”的過程中用到了過濾原理
2．下列物質中含有2種官能團的是( )
A.
B.
C.
D.
3．“結構決定性質”是認識有機化合物的重要觀念。乙烷分子的球棍模型如圖所示，關于乙烷的說法錯誤的是( )
A.是甲烷的同系物 B.分子中所有原子不共面
C.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D.光照條件下能與發生取代反應
4．根據實驗目的設計方案，觀察到相關現象，其中方案設計或結論正確的是( )
實驗目的 方案設計 現象 結論
A 探究的溶解平衡 將收集有的試管倒立于水中 水進入試管占據試管容積四分之三 溶于水，達到溶解平衡
B 比較金屬A和B的活動性強弱 將金屬A、B分別與鎂條、電壓表連通后，插入稀硫酸中 與A連接時，電壓表的示數更大 金屬活動性：AC 判斷的晶體類型 將晶體溶于水，測導電性 溶液可導電 晶體為離子晶體
D 探究能否使蛋白質變性 往裝有雞蛋清的試管中先加入少量，再加過量水，振蕩 試管底部可見少量固體 能使蛋白質變性
A.A B.B C.C D.D
5．下列烷烴在光照條件下與反應，生成的一氯代物只有1種的是( )
A. B.
C. D.
6．下列有關甲烷的取代反應的敘述正確的是( )
A.甲烷與氯氣的取代反應生成的產物為混合物
B.甲烷與氯氣反應生成的產物中的量最多
C.1mol甲烷生成最多消耗1mol氯氣
D.甲烷與氯氣以物質的量之比為1∶4混合時只生成
7．乙酸分子的結構式為，下列反應及斷鍵部位正確的是( )
a.乙酸的電離，鍵①斷裂
b.乙酸與乙醇發生酯化反應，鍵②斷裂
c.在紅磷存在時，與的反應為，鍵③斷裂
d.乙酸變成乙酸酐的反應為，鍵①和鍵②斷裂
A.abc B.abcd C.bcd D.acd
8．下列說法中錯誤的是( )
A.無論是乙烯與的加成反應，還是乙烯使酸性溶液褪色，都與乙烯分子內含有碳碳雙鍵有關
B.用溴的溶液或酸性溶液都可以鑒別乙烯和乙烷
C.相同質量的乙烯和甲烷完全燃燒后產生的水的質量相同
D.利用燃燒的方法可以鑒別乙烯和甲烷
9．2024年3月23日，“天宮課堂”第二課中王亞平老師用結構（如下所示）的物質制作出“冰球”，其中X、Y、Z、M是原子序數依次增大的短周期主族元素，M的焰色試驗中火焰呈黃色。下列說法錯誤的是( )
A.該物質中含有離子鍵、極性共價鍵和非極性共價鍵
B.最簡單氫化物的穩定性：
C.Z的兩種常見同素異形體均有氧化性
D.X、Y形成的化合物一定不能使高錳酸鉀溶液褪色
10．莽草酸可用于合成藥物達菲，其結構簡式如圖。下列關于莽草酸的說法正確的是( )
A.分子中有羥基和酯基
B.此有機物按碳骨架分類屬于芳香族化合物
C.莽草酸既屬于羧酸又屬于酚類
D.分子中有三種官能團
11．奧司他韋是目前治療流感的最常用藥物之一，其結構簡式如圖所示。下列有關該化合物的說法錯誤的是( )
A.1mol該物質可以與1mol發生加成反應
B.1個該分子中含有3個手性碳原子
C.分子中既含有σ鍵，又含有π鍵
D.分子中含有4種官能團
12．下列有關糖類、油脂、蛋白質的說法，正確的是( )
A.糖類、油脂、蛋白質均是高分子化合物
B.油脂在人體內水解為氨基酸和甘油等小分子才能被吸收
C.油脂在堿性條件下的水解反應又叫皂化反應
D.向淀粉中加入足量稀硫酸使其水解成葡萄糖后，加入少量新制氫氧化銅加熱至沸騰，即可出現磚紅色沉淀
13．某有機化合物的結構簡式如圖所示，下列敘述中不正確的是( )
A.1mol該有機化合物在加熱和催化劑作用下，最多能和4mol反應
B.該有機化合物能使溴水褪色，也能使酸性溶液褪色
C.該有機化合物屬于芳香烴，在一定條件下能通過加聚反應生成高分子
D.該有機化合物在一定條件下能發生加成反應或取代反應
14．下列敘述正確的是( )
①淀粉和纖維素互為同分異構體
②油脂沒有固定的熔、沸點
③用甘氨酸和苯丙氨酸縮合最多可形成4種二肽
④麥芽糖及其水解產物均能發生銀鏡反應
⑤糖類、蛋白質、油脂屬于天然高分子化合物
A.②③④ B.①②④
C.①④⑤ D.②③⑤
15．物質的性質決定用途。下列有關物質的性質與用途的對應關系錯誤的( )
性質 用途
A． 可使蛋白質變性 波爾多液作為殺菌劑
B． 膠體具有吸附性 可治療胃酸過多
C． 對X射線透過率低且難溶于酸 作X射線檢查內服藥劑
D． 葡萄糖具有一定還原性 葡萄糖可用于工業制鏡
A.A B.B C.C D.D
二、填空題（共4題，55分）
16．利用秸稈（主要成分為纖維素）為原料制備有機物B和高分子D的路線如下圖所示。其中C的產量可作為衡量一個國家石油化工產業發展水平的標志。
回答下列問題：
（1）葡萄糖與相同的官能團是___________。
（2）寫出化合物A的結構簡式___________。
（3）化合物B是一種具有香味的油狀液體，①的化學方程式為___________。
（4）②的反應類型是___________。
（5）③是加聚反應，其化學方程式為___________。
（6）下列說法正確的是___________。
a.纖維素的化學式為，屬于天然有機高分子
b.C分子中所有原子都在同一平面內
c.、互為同系物
d.乙醇、都會使酸性溶液褪色
17．回答下列問題。
（1）某有機物分子式為，該有機物的核磁共振氫譜圖如圖所示，寫出其結構簡式：_____________。
（2）有機物（1-丙醇），核磁共振氫譜共有_______組峰，峰面積比為_________。
（3）苯的同系物的核磁共振氫譜圖有2組峰，且峰面積之比為1:3，其結構簡式為________。
（4）已知：1，3-丁二烯能與具有雙鍵的化合物進行1，4-加成，生成環狀化合物，這類反應稱為雙烯合成。
例如：
在下列橫線上寫出適當的反應物或生成物的結構簡式：
①____________；
②______+_______。
18．烯烴是重要的化工原料，以乙烯、丙烯為原料衍生出部分化工產品的反應如圖(部分反應條件及產物已略去)：
(1)生成A的化學方程式為
(2)有機物B的結構簡式為 ，所含官能團名稱為
(3)寫出B生成C的化學方程式
(4)生成的反應類型為
(5)寫出D+C E的化學方程式
三、實驗題
19．食醋是生活中常見的調味品，食醋中約含有3%～5%的乙酸。
（1）食醋屬于____________（填“純凈物”或“混合物”）。
（2）乙酸中含有的官能團是____________（填名稱）。
（3）實驗室制備乙酸乙酯的實驗裝置如圖所示：
①右側試管中導管不插入液面以下的原因是________。
②反應結束后，觀察到右側試管上層有無色透明油狀液體，此液體具有特殊香味，其結構簡式為__________________。
參考答案
1．答案：B
解析：A.將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃度較大的碳酸鉀溶液，說明在沸水中，碳酸鉀的溶解度較大，A正確；
B.碳酸鉀是由鉀離子和碳酸根離子構成的化合物，屬于鹽，B錯誤；
C.“灰湯粽”中富含淀粉，淀粉屬于糖類，C正確；
D.制作時先用多層紗布蓋住容器口，再將草木灰放在紗布上，不斷用沸水澆淋，得到濃度較大的碳酸鉀溶液，即為“灰湯”，紗布起到了過濾的作用，D正確；
故選B。
2．答案：C
解析：A.的官能團為羥基，A項錯誤；
B.沒有官能團，B項錯誤；
C.的官能團為羥基和羧基，C項正確；
D.的官能團為碳碳雙鍵，D項錯誤；
答案選C。
3．答案：C
解析：A.該物質分子中碳原子之間以單鍵結合形成鏈狀，其余價電子全部與H原子結合，達到結合H原子的最大數目，因此屬于烷烴，與甲烷屬于同系物，A正確；
B.飽和碳為四面體結構，則分子中所有原子不共面，B正確；
C.該物質屬于烷烴，不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，因此不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C錯誤；
D.該物質屬于烷烴，在光照時，能與發生取代反應生成氯代烴，D正確；
故選C。
4．答案：B
解析：A.將收集有的試管倒立于水中，二氧化硫在水中溶解度為1:40，水進入試管占據試管容積四分之三，并未形成飽和溶液，不能說達到溶解平衡，A錯誤；
B.將金屬A、B分別與鎂條、電壓表連通后，插入稀硫酸中，Mg與A連接時，電壓表的示數更大，說明Mg與A金屬性差較大，與B金屬性相差較小，則金屬活動性：AC.判斷的晶體類型，將晶體加熱至熔融狀態測導電性，如果熔融可導電，才能說明晶體為離子晶體，C錯誤；
D.硫酸鋇不會使蛋白質變性，鋇離子是重金屬離子，能使蛋白質變性，但硫酸鋇難溶于水，離子濃度非常小，不會使蛋白質變性，D錯誤；
故選B。
5．答案：C
解析：A.結構中有兩類氫原子，即一氯代物有2種的是，A不符合題意；
B.結構中有兩類氫原子，即一氯代物有2種的是，B不符合題意；
C.結構中有一類氫原子，即一氯代物只有1種的是，C符合題意；
D.結構中有四類氫原子，即一氯代物有4種的是，D不符合題意；
故選C。
6．答案：A
解析：A.甲烷與氯氣的取代反應生成的產物為一氯甲烷至四氯甲烷的混合物，A正確。
B.甲烷與氯氣反應生成的產物為一氯甲烷至四氯甲烷的混合物，不能確定的量最多，B錯誤。
C.1mol甲烷生成，其中2個氫被取代，故最多消耗2mol氯氣，C錯誤。
D.為一氯甲烷至四氯甲烷的混合物，與甲烷與氯氣的比例無關，D錯誤。
故選A。
7．答案：B
解析：乙酸屬于一元弱酸，其電離方程式為，即鍵①斷裂，a正確；酯化反應遵循規律“酸脫羥基”，故乙酸與乙醇發生酯化反應時，鍵②斷裂，b正確；由題給方程式知，溴原子取代了甲基上的氫原子，鍵③斷裂，c正確；生成乙酸酐的同時生成，必為一個分子脫去—H，另一個分子脫去—OH，故鍵①和鍵②同時斷裂，d正確。故選B。
8．答案：C
解析：乙烯分子中含有碳碳雙鍵，能與發生加成反應，能與酸性溶液發生氧化還原反應，故A正確；乙烯能與溴水或酸性高錳酸鉀溶液反應，使溶液褪色，而乙烷不反應，能鑒別，故B正確；乙烯和甲烷中氫元素的質量分數不同，所以相同質量的乙烯和甲烷完全燃燒生成的水的質量不同，故C錯誤；乙烯比甲烷中的含碳量高，甲烷燃燒時產生淡藍色火焰，乙烯燃燒時火焰明亮并伴有黑煙，現象不同，能鑒別，故D正確。
9．答案：D
解析：A.該物質由陰陽離子構成，其中含有離子鍵，也存在X-Y等極性共價鍵和YY非極性共價鍵，故A正確；C.ZD.X左到右，金屬性減弱，非金屬性變強，非金屬性越強，其簡單氫化物穩定性越強，據解題思路Z和Y最簡單氫化物分別為H，O和CH.，穩定性:Z>Y，故B正確；C.ZD.X0元素，Z的兩種常見同素異形體分別為氧氣和臭氧，均有氧化性，故C正確D.X、Y形成的化合物例如乙烯等能使高錳酸鉀溶液褪色，故D錯誤；故選D。
10．答案：D
解析：A.分子中有羥基、碳碳雙鍵和羧基，A錯誤；
B.所含六元環不是苯環、此有機物按碳骨架分類不屬于芳香族化合物，B錯誤；
C.所含羥基為醇羥基、莽草酸既屬于羧酸又屬于醇類，C錯誤；
D.結合選項A可知，分子中有三種官能團，D正確；
答案選D。
11．答案：D
解析：該物質中只有碳碳雙鍵可以和氫氣以1:1發生加成反應，1mol該物質可以與1mol氫氣發生加成反應，A正確；連接四種不同基團的碳是手性碳原子，有3個手性碳原子（標“*”碳原子），B正確；分子中所有單鍵為σ鍵，雙鍵中含有σ鍵和π鍵，C正確；該分子中有5種官能團，分別為酰胺基、醚鍵、氨基、碳碳雙鍵、酯基，D錯誤。
12．答案：C
解析：A.油脂和糖類中的二糖和多糖，不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B.油脂在人體內水解為高級脂肪酸和甘油，并不是氨基酸，故B錯誤；
C.油脂為高級脂肪酸甘油酯，可在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，常用于制造肥皂，又叫皂化反應，故C正確；
D.檢驗淀粉水解在加入少量新制氫氧化銅之前要加入氫氧化鈉形成堿性環境，故D錯誤；
答案選C。
13．答案：C
解析：A.1mol該有機化合物中含有1mol苯環和1mol碳碳雙鍵，在加熱和催化劑作用下，最多能和4mol反應，A正確；
B.該有機化合物中含有碳碳雙鍵，能使溴水褪色，也能使酸性溶液褪色，B正確；
C.該有機化合物中含有碳元素、氫元素和氯元素，不屬于芳香烴。含有碳碳雙鍵，在一定條件下能通過加聚反應生成高分子，C錯誤；
D.該有機化合物中含有碳碳雙鍵，在一定條件下能發生加成反應。還含有苯環、碳鹵鍵，可以發生取代反應，D正確。
故選C。
14．答案：A
解析：淀粉和纖維素的分子式都為，但值不同，故二者不互為同分異構體，①錯誤；油脂為混合物，沒有固定的熔、沸點，②正確；2個氨基酸分子縮合脫去一個水分子可形成二肽，同種氨基酸脫水生成2種二肽，不同種氨基酸脫水，可以是甘氨酸的羧基和苯丙氨酸的氨基脫水，也可以是苯丙氨酸的羧基和甘氨酸的氨基脫水，生成2種二肽，共有4種，③正確；麥芽糖是還原糖，其水解產物(葡萄糖)中含有，二者均能發生銀鏡反應，④正確；糖類中的單糖、二糖及油脂不屬于天然高分子化合物，⑤錯誤。②③④正確，故選A。
15．答案：B
解析：A.是重金屬離子，可使蛋白質變性，則波爾多液可用于防治植物病害，故A正確;
B.氫氧化鋁膠體具有吸附性，可用于凈水，但治療胃酸過多是因為其能消耗胃酸中的鹽酸，故B錯誤;
C.硫酸鋇難溶于酸，故在醫療上可用于X射線檢查消化系統，故C正確;
D.葡萄糖分子中含有醛基，具有還原性，能發生銀鏡反應，可用于工業制鏡，故D正確;故答案選B。
16．答案：（1）羥基或-OH或—O—H
（2）
（3）
（4）加成反應
（5）
（6）ab
解析：
17．答案：（1）
（2）4；3:2:2:1
（3）
（4）①②；
解析：（1）由圖可知，該有機物的核磁共振氫譜圖中只有一組峰，則6個H原子都是等效的，中2個甲基連在同一個碳原子上，6個H原子都是等效的，則該有機物的結構簡式為。
（2）有機物（1-丙醇）中，共4種氫原子，個數之比為3:2:2:1，則核磁共振氫譜共有4組峰，峰面積之比為3:2:2:1。
（3）苯的同系物的核磁共振氫譜圖有2組峰，且峰面積之比為1:3，說明有2種氫原子，且個數比為1:3，則該分子的結構簡式為。
（4）①和反應生成；②由知一種反應物為，另外一種反應物斷鍵以后和1，3-丁二烯發生1，4-加成，形成新的雙鍵，故未斷鍵前另一種反應物為，反應方程式為。
18．答案：（1）
（2）CH2=CHCOOH ，碳碳雙鍵、羧基
（3）
（4）加成反應（或氧化反應）
（5）
解析：
19．答案：（1）混合物
（2）羧基
（3）①防止倒吸；②
解析：（1）食醋中約含有3%～5%的乙酸（），溶質為乙酸，溶劑為水，食醋為混合物。
（2）中的官能團為—COOH，名稱為羧基。
（3）①右側導管若插入液面以下，如果酒精燈加熱不均勻，可能會造成右側試管中的液體倒吸至左側試管中。②此無色透明油狀液體為乙酸乙酯，其結構簡式為。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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