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【新情境新趨勢】2024-2025學年第二學期第四單元素養檢測卷
小學六年級教科版科學試題
(時間:40分鐘)
我會選。(共60分，每題2分)
1、情境：在廚房做飯時，媽媽讓小紅把土豆切成絲，放置一會兒后，土豆絲顏色變深了。這一變化屬于（ ）
A. 物理變化，只是顏色改變，本質未變
B. 化學變化，土豆中的物質與空氣發生反應生成新物質
C. 既不是物理變化也不是化學變化，是土豆本身特性
2、情境：小明在廚房嘗試自制汽水，他往裝有涼開水的瓶子里加入白糖、果汁、小蘇打和檸檬酸，擰緊瓶蓋后，瓶子鼓起來了。這是因為（ ）
A. 白糖溶解使瓶內壓強增大
B. 小蘇打與檸檬酸反應產生氣體，使瓶內壓強增大
C. 果汁膨脹導致瓶子鼓起來
3、情境：在探究廚房里物質變化的實驗中，小莉把一枚生銹的鐵鍋洗凈擦干后，在鍋底涂上一層食用油。這樣做的目的是（ ）
A. 讓鐵鍋更美觀
B. 防止鐵鍋進一步生銹，油隔絕了空氣和水
C. 給鐵鍋消毒
4、情境：小剛在廚房觀察到媽媽用發酵粉（主要成分含碳酸氫鈉）蒸饅頭，蒸出的饅頭松軟多孔。這是因為發酵粉在受熱時（ ）
A. 碳酸氫鈉分解產生二氧化碳氣體，形成氣孔
B. 發酵粉融化使饅頭內部形成空隙
C. 發酵粉與面粉發生反應，產生氣體
5、情境：小敏在廚房用鐵鍋炒菜，菜炒好后，她發現鐵鍋鍋底有一些黑色物質。這些黑色物質可能是（ ）
A. 鐵在高溫下生成的新物質
B. 炒菜過程中食物殘渣碳化形成的
C. 鐵鍋本身自帶的雜質
6、情境：在廚房做實驗，把白醋滴在雞蛋殼上，觀察到有氣泡產生。這說明雞蛋殼的成分可能含有（ ）
A. 能與酸反應產生氣體的物質
B. 能與白醋發生物理變化的物質
C. 能吸附白醋的物質
7、情境：小輝在廚房看到媽媽煮粽子，煮粽子的水中加入了食用堿（碳酸鈉）。加入食用堿的作用可、能是（ ）
A. 增加粽子的甜味
B. 使粽葉的色素更容易溶解，讓粽子顏色更好看
C. 中和粽子中的酸味
8、情境：在學習廚房中的物質與變化時，老師讓同學們討論食鹽在烹飪中的作用。以下說法錯誤的是（ ）
A. 增加食物的咸味
B. 可以加快食物煮熟的速度
C. 腌制食物時能抑制微生物生長
9、情境：小明在廚房把檸檬汁滴在紫色的花瓣上，花瓣顏色發生了變化。這可能是因為（ ）
A. 檸檬汁中的酸性物質與花瓣中的色素發生反應
B. 檸檬汁的顏色染在了花瓣上
C. 花瓣本身的顏色隨時間自然變化
10、情境：在廚房做面包時，小莉發現面團發酵后體積變大了。這主要是因為（ ）
A. 面團吸收了空氣中的氣體
B. 面團中的酵母分解糖類產生二氧化碳氣體
C. 面團遇熱膨脹
11、情境：小剛在廚房觀察到蠟燭燃燒的現象。以下關于蠟燭燃燒的描述，正確的是（ ）
A. 只發生物理變化，蠟燭熔化
B. 只發生化學變化，生成二氧化碳和水
C. 既有物理變化（蠟燭熔化）又有化學變化（燃燒生成新物質）
12、情境：在探究物質變化的實驗中，小敏把碘酒滴在米飯上，米飯變藍了。這表明米飯中含有（ ）
A. 脂肪
B. 淀粉
C. 蛋白質
13、情境：小輝在廚房清理油污時，發現用洗潔精能輕松去除油污。這是因為洗潔精具有（ ）
A. 溶解作用
B. 乳化作用
C. 化學反應作用
14、情境：在廚房做實驗，把一枚鐵釘放入白醋中，一段時間后，鐵釘表面有氣泡產生。該氣泡可能是（ ）
A. 氧氣
B. 氫氣
C. 二氧化碳
15、情境：小明在廚房觀察到媽媽用鐵鍋炒菜后，沒有及時清洗，第二天發現鐵鍋生銹了。鐵鍋生銹主要是因為（ ）
A. 與空氣中的氧氣和水發生反應
B. 炒菜時溫度過高
C. 鐵鍋質量不好
16、情境：在學習廚房化學知識時，老師展示了一個實驗，把硫酸銅溶液滴入氫氧化鈉溶液中，產生了藍色沉淀。該沉淀是（ ）
A. 氫氧化銅
B. 硫酸銅晶體
C. 氫氧化鈉晶體
17、情境：小莉在廚房自制豆腐，她向豆漿中加入石膏（硫酸鈣）后，豆漿變成了豆腐腦。這一過程發生了（ ）
A. 物理變化，豆漿凝固
B. 化學變化，豆漿中的蛋白質與石膏發生反應
C. 既不是物理變化也不是化學變化，是豆漿的自然變化
18、情境：小剛在廚房觀察到燒水時，水壺內壁會形成水垢。水垢的主要成分可能是（ ）
A. 水中溶解的氧氣和二氧化碳形成的化合物
B. 水中的鈣、鎂化合物在加熱時形成的沉淀
C. 水壺材料與水發生反應生成的物質
19、情境：在廚房做實驗，把白醋和小蘇打混合后的氣體通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁。這說明混合產生的氣體是（ ）
A. 氧氣
B. 二氧化碳
C. 氫氣
20、情境：小敏在廚房看到媽媽腌制咸鴨蛋，在鹽水中加入了一些白酒。加入白酒的主要目的可能是（ ）
A. 增加咸鴨蛋的酒香味
B. 加快鹽的溶解
C. 殺死鴨蛋表面的細菌
21、情境：在探究廚房物質變化的活動中，小輝把雞蛋放入白醋中，雞蛋殼逐漸溶解，并且雞蛋上下浮動。雞蛋上下浮動的原因是（ ）
A. 雞蛋殼溶解后雞蛋質量變輕
B. 反應產生的氣泡附著在雞蛋表面，使雞蛋受到的浮力增大
C. 白醋的密度變化導致雞蛋浮力變化
22、情境：小明在廚房觀察到蘋果切開后，放置一會兒會變色。為了減緩變色，以下做法可行的是（ ）
A. 把切開的蘋果放在空氣中
B. 把切開的蘋果泡在鹽水中
C. 把切開的蘋果放在陽光下
23、情境：在廚房做實驗，把生銹的鐵制品放入稀鹽酸中，剛開始鐵銹逐漸溶解，溶液變黃。一段時間后，有氣泡產生。有氣泡產生的原因是（ ）
A. 鐵銹與稀鹽酸反應產生氣體
B. 鐵與稀鹽酸發生反應產生氫氣
C. 稀鹽酸分解產生氣體
24、情境：小莉在廚房用白醋清洗熱水瓶內膽的水垢后，發現內膽變得很干凈。白醋能清洗水垢是因為（ ）
A. 白醋能溶解水垢
B. 白醋與水垢發生化學反應，生成可溶于水的物質
C. 白醋的水流沖擊作用去除水垢
25、情境：小剛在廚房看到媽媽用保鮮膜包裹食物。保鮮膜能保鮮食物的主要原因是（ ）
A. 保鮮膜能隔絕空氣，防止食物與氧氣反應變質
B. 保鮮膜能降低食物的溫度
C. 保鮮膜能給食物提供營養
26、情境：在學習廚房化學知識時，老師介紹了活性炭在冰箱中的作用。活性炭能除去冰箱異味是因為它具有（ ）
A. 吸附性
B. 氧化性
C. 還原性
27、情境：小敏在廚房做蛋糕，需要打發蛋清。蛋清被打發后體積膨脹的原因是（ ）
A. 蛋清中混入了空氣，形成許多小氣泡
B. 蛋清受熱膨脹
C. 蛋清與其他物質發生反應產生氣體
28、情境：在廚房做實驗，把氫氧化鈉溶液和酚酞試液混合，溶液變紅。然后逐滴加入稀鹽酸，溶液顏色逐漸變淺直至無色。這說明（ ）
A. 氫氧化鈉與稀鹽酸發生了化學反應，堿性減弱
B. 酚酞試液失效了
C. 溶液的顏色變化只是偶然現象
29、情境：小明在廚房觀察到蠟燭燃燒時，在火焰上方罩一個干冷的燒杯，燒杯內壁有水霧出現；迅速倒轉燒杯，倒入澄清石灰水，振蕩，石灰水變渾濁。這些現象說明蠟燭燃燒生成了（ ）
A. 水
B. 二氧化碳
C. 水和二氧化碳
30、情境：小輝在廚房用鐵鍋炒菜時，發現菜容易熟。這主要是利用了鐵的（ ）
A. 導電性
B. 導熱性
C. 延展性
二、綜合探究與應用題（共40分，每題2分）
情境一：廚房里的酸堿反應探究
小智和小伙伴們在廚房開展關于物質酸堿反應的探究實驗，他們準備了白醋、小蘇打、雞蛋殼、紫色石蕊試液、酚酞試液等材料，通過一系列實驗觀察物質變化，并分析實驗現象。
（1）實驗材料的性質判斷，關于實驗材料的說法，正確的是（ ）
A. 白醋是中性物質
B. 小蘇打水溶液呈堿性
C. 雞蛋殼不能與任何物質發生反應
（2）酸堿指示劑的選擇應用，若要判斷白醋的酸堿性，最好選擇（ ）
A. 紫色石蕊試液
B. 酚酞試液
C. 兩者都可以
（3）雞蛋殼與白醋反應現象分析。把雞蛋殼放入白醋中，觀察到有氣泡產生，該氣泡可能是（ ）
A. 氧氣
B. 二氧化碳
C. 氫氣
（4）小蘇打與白醋反應后溶液酸堿性判斷。小蘇打與白醋反應后，溶液的酸堿性可能是（ ）
A. 酸性，因為白醋過量
B. 堿性，因為小蘇打過量
C. 以上兩種情況都有可能
（5）實驗拓應拓展。在生活中，以下哪種情況可以用類似小蘇打與白醋反應的原理來解決（ ）
A. 清除衣服上的油漬
B. 疏通堵塞的下水道（管道內可能有油脂、毛發等）
C. 去除水壺里的水垢
情境二：探究鐵在廚房環境中的生銹條件
小智和科學小組想探究鐵在廚房環境中的生銹條件，他們準備了幾根鐵釘、蒸餾水、植物油、干燥劑等，設計了不同的實驗裝置進行觀察。
（1）實驗裝置設計合理性判斷。以下哪個實驗裝置能探究鐵生銹是否需要水（ ）
A. 將鐵釘完全浸沒在植物油中
B. 將鐵釘放在干燥的空氣中（旁邊放干燥劑）
C. 將鐵釘一半浸入蒸餾水中
（2）鐵生銹的條件分析，經過一段時間觀察，發現鐵釘生銹最嚴重的是（ ）
A. 放在干燥空氣中的鐵釘
B. 完全浸沒在蒸餾水中的鐵釘
C. 一半浸入蒸餾水中，一半暴露在空氣中的鐵釘
（3）防止鐵生銹方法的原理判斷，為了防止廚房中的鐵鍋生銹，以下做法的原理是隔絕氧氣的是（ ）
A. 把鐵鍋擦干后放在干燥處
B. 在鐵鍋表面涂一層食用油
C. 用后及時清洗鐵鍋
（4）實驗結論的拓展應用，根據實驗結論，以下哪種環境中鐵制品最不容易生銹（ ）
A. 潮濕的地下室
B. 沙漠地區
C. 海邊
（5）實驗反思與改進。在實驗過程中，發現鐵釘生銹速度較慢，為了加快實驗進程，可采取的措施是（ ）
A. 增加鐵釘的數量
B. 提高蒸餾水的溫度
C. 更換不同材質的鐵釘
情境三：探究生命體中的化學變化 - 食物消化模擬
小智和小伙伴們模擬人體對食物的消化過程，他們準備了淀粉糊、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液等，通過控制不同條件，觀察食物成分的變化。
（1）模擬消化實驗的原理理解，用唾液淀粉酶處理淀粉糊，模擬的是人體哪個部位對食物的消化（ ）
A. 口腔
B. 胃
C. 小腸
（2）實驗條件控制的作用，在模擬胃內消化的實驗中，加入稀鹽酸的目的是（ ）
A. 模擬胃液的酸性環境
B. 促進胃蛋白酶的分解
C. 與食物發生化學反應
（3）消化產物的檢測判斷。為了檢測淀粉糊經過唾液淀粉酶處理后是否還有淀粉剩余，可選用的試劑是（ ）
A. 酚酞試液
B. 碘酒
C. 氫氧化鈉溶液
（4）消化過程的物質變化理解。在模擬消化實驗中，淀粉糊經過唾液淀粉酶和胃蛋白酶處理后，最終可能分解為（ ）
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 葡萄糖和氨基酸
（5）實驗結果的生活應用，根據模擬消化實驗結果，以下飲食習慣合理的是（ ）
A. 吃飯時狼吞虎咽，快速進食
B. 食物搭配不合理，只吃肉類不吃蔬菜
C. 細嚼慢咽，讓食物在口腔中充分咀嚼
情境四：探究地球家園中的化學變化 - 酸雨對環境的影響模擬
小智和科學小組為了探究酸雨對環境的影響，準備了白醋稀釋液模擬酸雨、石灰石、植物葉片、金屬片等材料，設計實驗觀察酸雨對不同物質的作用。
（1）模擬酸雨成分判斷。用白醋稀釋液模擬酸雨，是因為白醋溶液和酸雨都具有（ ）
A. 酸性
B. 腐蝕性
C. 揮發性
（2）實驗材料選擇依據。選擇石灰石作為實驗材料，是因為酸雨可能會與石灰石中的成分發生反應，石灰石主要成分碳酸鈣與酸反應會產生（ ）
A. 氧氣
B. 二氧化碳
C. 氫氣
（3）酸雨對植物影響的現象分析。將植物葉片浸泡在模擬酸雨中一段時間后，發現葉片發黃，這說明酸雨對植物有（ ）
A. 促進生長作用
B. 破壞作用
C. 無明顯影響
（4）酸雨對金屬影響的原理理解，酸雨對金屬片有腐蝕作用，其原理主要是酸與金屬發生（ ）
A. 物理變化
B. 化學反應
C. 既不是物理變化也不是化學反應
（5）防治酸雨措施的可行性判斷。為了減少酸雨的危害，以下措施可行的是（ ）
A. 大量燃燒含硫量高的煤
B. 開發使用清潔能源，如太陽能、風能
C. 隨意排放工業廢氣
一、我會選。
1、 答案：B
解析：土豆絲放置后顏色變深，是因為土豆中的某些物質與空氣中的氧氣發生化學反應，生成了新的物質，所以屬于化學變化。
答案：B
解析：小蘇打（碳酸氫鈉）與檸檬酸會發生反應，產生二氧化碳氣體，瓶內氣體增多，壓強增大，從而使瓶子鼓起來。白糖溶解不會使瓶內壓強明顯增大，果汁一般不會因簡單混合而膨脹導致瓶子鼓起來。
答案：B
解析：鐵生銹需要水和氧氣，涂上食用油能隔絕空氣和水，從而防止鐵鍋進一步生銹，并非為了美觀或消毒。
答案：A
解析：碳酸氫鈉受熱分解會產生二氧化碳氣體，這些氣體在饅頭中形成許多氣孔，使饅頭松軟多孔。發酵粉不是簡單融化使饅頭形成空隙，也不是與面粉發生反應產生氣體。
答案：B
解析：炒菜過程中，食物殘渣可能因高溫碳化變黑，附著在鍋底。鐵在炒菜的一般溫度下不會生成這樣的黑色物質，鐵鍋出廠前會經過處理，不太可能自帶這種炒菜后才出現的黑色雜質。
答案：A
解析：有氣泡產生說明雞蛋殼中的成分能與白醋（酸）發生化學反應產生氣體，而不是發生物理變化或吸附白醋。
7 答案：B
解析：食用堿（碳酸鈉）可以使粽葉中的色素在水中溶解度增大，從而讓煮出的粽子顏色更好看。它本身沒有甜味，也不是用于中和粽子中的酸味，因為一般粽子沒有明顯酸味。
8、答案：B
解析：食鹽可以增加食物咸味，腌制食物時能降低微生物細胞的滲透壓，抑制微生物生長。但食鹽不能加快食物煮熟的速度。
9、 答案：A
解析：檸檬汁呈酸性，花瓣中的色素可能與檸檬汁中的酸性物質發生化學反應，導致顏色變化，并非簡單染色或自然變化。
10、 答案：B
解析：面團發酵過程中，酵母分解面團中的糖類，產生二氧化碳氣體，這些氣體使面團體積膨脹，不是吸收空氣中氣體或單純遇熱膨脹。
11、
答案：C
解析：蠟燭燃燒時，蠟燭先受熱熔化，這是物理變化；然后與氧氣反應燃燒生成二氧化碳和水，這是化學變化。
答案：B
解析：淀粉具有遇碘變藍的特性，碘酒滴在米飯上變藍，說明米飯中含有淀粉。
答案：B
解析：洗潔精能將油污分散成小液滴，使其能隨水沖走，這種作用叫乳化作用，不是溶解作用或與油污發生化學反應。
答案：B
解析：鐵能與白醋中的醋酸發生反應，生成氫氣，所以鐵釘表面產生的氣泡可能是氫氣。
答案：A
解析：鐵生銹的條件是與空氣中的氧氣和水同時接觸，炒菜后鐵鍋未及時清洗，殘留的水分與空氣中氧氣共同作用使鐵鍋生銹，并非因為溫度或質量問題。
答案：A
解析：硫酸銅與氫氧化鈉反應會生成氫氧化銅藍色沉淀和硫酸鈉，所以沉淀是氫氧化銅。
答案：A
解析：豆漿變成豆腐腦是蛋白質的凝固過程，沒有生成新的物質，屬于物理變化，不是化學反應，也不是自然變化。
答案：B
解析：硬水中含有較多鈣、鎂化合物，燒水時，這些化合物受熱分解，形成難溶性的沉淀，附著在水壺內壁形成水垢，不是氧氣、二氧化碳形成的化合物，也不是水壺材料與水反應生成的。
答案：B
解析：二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，白醋和小蘇打混合產生的氣體使澄清石灰水變渾濁，說明該氣體是二氧化碳。
答案：C
解析：白酒中的酒精具有殺菌消毒作用，腌制咸鴨蛋時加入白酒主要是為了殺死鴨蛋表面的細菌，保證腌制過程順利，增加酒香味不是主要目的，對鹽溶解影響不大。
答案：B
解析：雞蛋殼與白醋反應產生二氧化碳氣泡，氣泡附著在雞蛋表面，使雞蛋排開液體的體積增大，根據阿基米德原理，浮力增大，雞蛋上浮；當氣泡脫離雞蛋，浮力減小，雞蛋下沉，所以雞蛋上下浮動。
答案：B
解析：蘋果切開后變色是因為與空氣中氧氣反應，泡在鹽水中，鹽水可以隔絕部分氧氣，減緩蘋果變色；放在空氣中或陽光下會加速變色。
A. 鐵銹與稀鹽酸反應產生氣體
B. 鐵與稀鹽酸發生反應產生氫氣
C. 稀鹽酸分解產生氣體
答案：B
解析：剛開始鐵銹（氧化鐵）與稀鹽酸反應，溶液變黃；鐵銹溶解后，鐵暴露出來與稀鹽酸發生置換反應，生成氫氣，所以會有氣泡產生，鐵銹與稀鹽酸反應不產生氣體，稀鹽酸在常溫下穩定，不會分解產生氣體。
答案：B
解析：水垢主要成分如碳酸鈣等能與白醋中的醋酸發生化學反應，生成可溶于水的物質，從而被清洗掉，不是簡單的溶解或水流沖擊作用。
答案：A
解析：保鮮膜可以隔絕空氣，減少食物與氧氣的接觸，防止食物因氧化而變質，不能降低食物溫度，也不能給食物提供營養。
答案：A
解析：活性炭具有疏松多孔的結構，能吸附冰箱中的異味分子，利用的是其吸附性，不是氧化性或還原性。
答案：A
解析：打發蛋清過程中，通過攪拌使蛋清中混入大量空氣，形成許多小氣泡，從而使蛋清體積膨脹，不是受熱膨脹，也沒有與其他物質發生反應產生氣體。
答案：A
解析：氫氧化鈉溶液呈堿性，能使酚酞變紅，加入稀鹽酸后，兩者發生中和反應，堿性逐漸減弱，所以溶液顏色變淺直至無色，不是酚酞試液失效，也不是偶然現象。
答案：C
解析：燒杯內壁有水霧說明蠟燭燃燒生成了水；澄清石灰水變渾濁說明蠟燭燃燒生成了二氧化碳，所以蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳。
答案：B
解析：用鐵鍋炒菜，鐵能將爐灶的熱量快速傳遞給菜，使菜容易熟，利用的是鐵的導熱性，不是導電性或延展性。
二、綜合探究與應用題
情境一：廚房里的酸堿反應探究
小智和小伙伴們在廚房開展關于物質酸堿反應的探究實驗，他們準備了白醋、小蘇打、雞蛋殼、紫色石蕊試液、酚酞試液等材料，通過一系列實驗觀察物質變化，并分析實驗現象。
答案：B
解析：白醋主要成分是醋酸，呈酸性，A 錯誤；小蘇打是碳酸氫鈉，其水溶液呈堿性，B 正確；雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，能與酸等物質發生反應，C 錯誤。
答案：A
解析：紫色石蕊試液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍，能明顯指示白醋的酸性；酚酞試液遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變紅，不能很好地指示白醋的酸堿性，所以選 A。
答案：B
解析：雞蛋殼主要成分碳酸鈣與白醋中的醋酸反應會產生二氧化碳氣體，所以氣泡可能是二氧化碳，選 B。
答案：C
解析：如果白醋過量，反應后溶液呈酸性；若小蘇打過量，溶液則呈堿性，所以兩種情況都有可能，選 C。
答案：B
解析：小蘇打與白醋反應產生氣體，可利用氣體壓力等疏通堵塞的下水道；清除衣服上的油漬一般用洗潔精等乳化劑；去除水壺水垢常用白醋與水垢發生化學反應，與小蘇打和白醋反應原理不同，所以選 B。
情境二：探究鐵在廚房環境中的生銹條件
小智和科學小組想探究鐵在廚房環境中的生銹條件，他們準備了幾根鐵釘、蒸餾水、植物油、干燥劑等，設計了不同的實驗裝置進行觀察。
答案：C
解析：A 選項鐵釘完全浸沒在植物油中，隔絕了空氣和水，無法探究水對生銹的影響；B 選項鐵釘放在干燥空氣中，探究的是鐵生銹是否需要氧氣；C 選項鐵釘一半浸入蒸餾水中，可對比鐵釘在有水和無水部分生銹情況，探究鐵生銹是否需要水，所以選 C。
答案：C
解析：鐵生銹需要氧氣和水共同作用，C 選項中鐵釘既接觸水又接觸空氣，滿足生銹條件，所以生銹最嚴重，選 C。
答案：B
解析：A 選項擦干放在干燥處是避免水的接觸；B 選項涂食用油可隔絕氧氣和水，其中隔絕氧氣是主要原理；C 選項及時清洗鐵鍋不能防止生銹，反而可能因未及時擦干加速生銹，所以選 B。
答案：B
解析：潮濕地下室和海邊空氣濕度大，鐵制品容易生銹；沙漠地區氣候干燥，水分少，鐵制品不容易生銹，所以選 B。
答案：B
解析：增加鐵釘數量不能加快單個鐵釘生銹速度；提高蒸餾水溫度可加快鐵生銹的化學反應速率；更換不同材質鐵釘改變了實驗對象，不能加快鐵生銹速度，所以選 B。
情境三：探究生命體中的化學變化 - 食物消化模擬
小智和小伙伴們模擬人體對食物的消化過程，他們準備了淀粉糊、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液等，通過控制不同條件，觀察食物成分的變化。
答案：A
解析：在人體口腔中，唾液腺分泌唾液，其中含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉，所以模擬的是口腔部位的消化，選 A。
答案：A
解析：胃內環境呈酸性，加入稀鹽酸是為了模擬胃液的酸性環境，利于胃蛋白酶發揮作用，不是促進胃蛋白酶分解，也不是與食物發生特定化學反應，所以選 A。
答案：B
解析：淀粉遇碘酒變藍，所以可用碘酒檢測淀粉是否剩余；酚酞試液用于檢測溶液酸堿性，氫氧化鈉溶液與淀粉檢測無關，所以選 B。
答案：C
解析：淀粉糊在唾液淀粉酶作用下初步分解，最終在小腸內分解為葡萄糖；蛋白質在胃蛋白酶等作用下最終分解為氨基酸，食物中有淀粉和蛋白質等成分，所以最終可能分解為葡萄糖和氨基酸，選 C。
答案：C
解析：細嚼慢咽能使食物在口腔中與唾液充分混合，利于唾液淀粉酶對食物進行初步消化，符合消化原理；狼吞虎咽不利于食物消化，食物搭配不合理會導致營養不均衡，所以選 C。
情境四：探究地球家園中的化學變化 - 酸雨對環境的影響模擬
小智和科學小組為了探究酸雨對環境的影響，準備了白醋稀釋液模擬酸雨、石灰石、植物葉片、金屬片等材料，設計實驗觀察酸雨對不同物質的作用。
答案：A
解析：酸雨是 pH 小于 5.6 的雨水，呈酸性，白醋溶液也呈酸性，所以用白醋稀釋液模擬酸雨主要是因為都具有酸性，選 A。
答案：B
解析：碳酸鈣與酸反應會產生二氧化碳氣體，所以選 B。
答案：B
解析：葉片發黃表明植物生長受到不良影響，說明酸雨對植物有破壞作用，選 B。
答案：B
解析：酸與金屬發生反應，生成新的物質，如鹽和氫氣等，屬于化學反應，所以選 B。
答案：B
解析：大量燃燒含硫量高的煤會產生更多的二氧化硫等酸性氣體，加重酸雨危害；開發使用清潔能源可減少酸性氣體排放，能有效減少酸雨危害；隨意排放工業廢氣會導致酸雨等環境問題加劇，所以選 B。
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