資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
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學(xué)校
班級(jí)
姓名
學(xué)號(hào)
姓名
) (
密 封 線
)2024年小學(xué)六年級(jí)科學(xué)學(xué)科素養(yǎng)評(píng)價(jià)
（時(shí)間：40分鐘 題數(shù)：50題）
第一板塊：基本實(shí)踐。
同學(xué)們，我們?cè)诳茖W(xué)課的學(xué)習(xí)中做了很多實(shí)踐活動(dòng)，那么就讓我們一起來挑戰(zhàn)一下吧。
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實(shí)踐一
)港珠澳大橋連接香港、廣東珠海和澳門的橋隧工程，是集橋、島、隧為一體的世界最長(zhǎng)的跨海大橋。位于廣東珠江口伶仃洋海域內(nèi)，為珠江三角洲地區(qū)環(huán)線高速公路南環(huán)段。港珠澳大橋于2009年12月15日動(dòng)工建設(shè) ，2018年2月6日完成主體工程驗(yàn)收；同年10月24日上午9時(shí)開通運(yùn)營(yíng)。港珠澳大橋東起香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)附近的香港口岸人工島，向西橫跨南海伶仃洋水域接珠海和澳門人工島，止于珠海洪灣立交。橋隧全長(zhǎng)55千米，其中主橋29.6千米、香港口岸至珠澳口岸41.6千米。橋面為雙向六車道高速公路，設(shè)計(jì)速度100千米/小時(shí)。港珠澳大橋因其超大的建筑規(guī)模、空前的施工難度和頂尖的建造技術(shù)而聞名世界。
1.我們國(guó)家建設(shè)的港珠澳大橋，下列信息錯(cuò)誤的是（ ）。
A.是世界上最長(zhǎng)的跨海大橋 B.連接了香港、廣州和澳門三個(gè)地區(qū)
C.采用了橋、島、隧的組合 D.修建了兩個(gè)人工島
2.我們建設(shè)自己的住房和港珠澳大橋一樣，都是一項(xiàng)工程，一般情況下建設(shè)住房不包括的過程（ ）。
A.設(shè)計(jì) B.競(jìng)標(biāo) C.建造 D.驗(yàn)收
3.大橋部分采用鋼結(jié)構(gòu)，為了達(dá)到必要的穩(wěn)固性，你認(rèn)為以下最好的結(jié)構(gòu)式是（ ）
A. B. C. D.
4.“創(chuàng)新”小組制作大橋模型向右邊邊傾斜，最有可能是（ ）造成的。
A.接口處用的膠帶多少不一樣 B.立柱的高度不同導(dǎo)致塔臺(tái)傾斜
C.模型受風(fēng)向的影響 D.制作時(shí)設(shè)計(jì)圖紙放歪了
5.下列材料中最不適宜建造港珠澳大橋的是（ ）。
A.木材 B.不銹鋼 C.鋼筋 D.混凝土
參考答案 1.B 2.B 3.D 4.B 5.A
命題意圖 結(jié)合課內(nèi)內(nèi)容，重點(diǎn)考察關(guān)于工程與技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)和信息獲取能力
難度 低/中 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 三角形具有穩(wěn)定性、工程的步驟等 教材單元 教科版六上《小小工程師》
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實(shí)踐二
)603班的同學(xué)計(jì)劃繪制校園生物分布圖，在“校園生物大搜索”的活動(dòng)中，他們發(fā)現(xiàn)了下面的生物，請(qǐng)根據(jù)任務(wù)回答問題。
A.向日葵 B.狗尾草 C.螞蟻 D.蝴蝶 E.蒲公英 F.蜻蜓 G.丁香 H.蜘蛛 I.車前草
1.在尋訪中小柯同學(xué)遇到一株不知名的大樹，在記錄它的信息中，以下（ ）不是有效記錄。
A.葉片的形狀和大小 B.開花的時(shí)間和顏色
C.樹干的顏色和粗細(xì) D.估計(jì)的售價(jià)
2.同學(xué)們?cè)谶M(jìn)行校園大搜索時(shí)，發(fā)現(xiàn)花壇中有一條蛇，比較合理的處理方式是（ ）。
A.捉住后拔掉它的毒牙 B.為了保護(hù)師生安全，直接打死
C.捉住后將它放歸山林 D.以上方式都可以
3.下列關(guān)于校園生物分布說法不正確的是（ ）。
A.校園中各個(gè)角落的生物種類不相同 B.一年中校園里的生物種類都相同
C.不同季節(jié)、相同環(huán)境可能出現(xiàn)不同生物 D.相同季節(jié)、不同環(huán)境可能出現(xiàn)不同生物
4.根據(jù)我們對(duì)生物的尋訪結(jié)果，學(xué)校里（ ）里的生物種類最多。
A.食堂 B.操場(chǎng) C.花壇 D.籃球場(chǎng)
5.同學(xué)們對(duì)毛毛蟲應(yīng)該和哪種動(dòng)物屬于同一類產(chǎn)生了不同意見，你最認(rèn)同的觀點(diǎn)是（ ）
A.毛毛蟲身體柔軟，屬于軟體動(dòng)物 B.毛毛蟲和蜈蚣同一類，因?yàn)樗鼈兌加泻芏嗄_
C.毛毛蟲的運(yùn)動(dòng)方式是爬行的，屬于爬行動(dòng)物 D.毛毛蟲可以化蝶，應(yīng)該和蠶蛾同一類
6.請(qǐng)根據(jù)下圖的動(dòng)物分類表格，把我們?cè)谛@里尋放到的動(dòng)物，填寫在合適的位置。
參考答案 1.D 2.C 3.B 4.C 5.D 6.螞蟻 蝴蝶
命題意圖 結(jié)合課內(nèi)內(nèi)容，重點(diǎn)考察學(xué)生是否真實(shí)經(jīng)歷過校園生物尋訪的過程，以及學(xué)生的對(duì)生物的基本知識(shí)和技能的掌握。
難度 低/中 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 校園生物尋訪要點(diǎn)、生物分布特點(diǎn)、動(dòng)物分類標(biāo)準(zhǔn)、二歧分類法 教材單元 教科版六上《生物多樣性》
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實(shí)踐三
)珊珊同學(xué)對(duì)星座很感興趣，課后她和同學(xué)在家制作一個(gè)“星座”模型。首先，找一張邊長(zhǎng)約為50cm的正方形紙板，按打上7個(gè)孔，然后在每個(gè)小孔上分別掛上長(zhǎng)短不一的細(xì)線，并在細(xì)線下端掛上大小相同的橡皮泥小球，最后用手電從側(cè)面照射它們，記錄橡皮泥小球在屏幕上的影子。（如右圖）
1.這七顆橡皮泥小球模擬的是（ ）。
A.除地球外的七大行星 　 B. 大熊星座　 　C. 小熊星座 　 D. 北斗七星
2.如果珊珊同學(xué)移動(dòng)手電的位置，再看這七個(gè)橡皮泥小球影子構(gòu)成的圖形，和原來 （選填“相同”或者“不同”），這七顆星星在宇宙中的實(shí)際距離是 的。（選填“相同”或者“不同”）
3.找到北極星后，才能讓我們更好辨認(rèn)星座，右圖哪顆星是北極星（ ）
4.在晴朗的夏季夜晚，我們抬頭仰望天空，我們不太可能看到（ ）
A.北極星 B.牛郎星和織女星 C.哈雷彗星 D.銀河
5.創(chuàng)科小組在進(jìn)行模擬日食的實(shí)驗(yàn)（如圖）。
①發(fā)生日食時(shí)，我們觀測(cè)到日環(huán)食現(xiàn)象，只有中間被遮住，這是因?yàn)椋? ）
A.月球距離地球比較遠(yuǎn) B.月球距離地球比較近 C.月球體積變大 D. 月球體積變小
③除了月球外，還有可能出現(xiàn)在地球和太陽之間的天體是 、 。
參考答案 1.D 2.不同 不同 3.C 4.C 5.①A ②水星 金星
命題意圖 結(jié)合課內(nèi)內(nèi)容，重點(diǎn)考察學(xué)生是否真實(shí)經(jīng)歷過北斗七星的模型制作和日食實(shí)驗(yàn)的模擬，以及學(xué)生的對(duì)宇宙和星空的基本知識(shí)。
難度 低/中 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 星座的定義、北極星的辨認(rèn)、夏季星空的特點(diǎn)、日食模擬實(shí)驗(yàn)的成因解釋 教材單元 教科版六上《宇宙》
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實(shí)踐四
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物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)有一些神奇的現(xiàn)象，讓我們一起來探索這些現(xiàn)象背后的意義吧！1.下圖六個(gè)塑料瓶蓋中，第①組瓶蓋中放入少量的白糖；第②組瓶蓋中加入少量食鹽；第③組瓶蓋中加入少量小蘇打，根據(jù)提問回答。
1.在第一層三個(gè)瓶蓋中滴入水，在第二層的三個(gè)瓶蓋中加入白醋，請(qǐng)圈出會(huì)有氣體產(chǎn)生的瓶蓋。
2.我們把燃燒的火柴放在盛有小蘇打的瓶蓋上部，倒入白醋會(huì)讓火柴熄滅，下列哪個(gè)階段火柴熄滅的現(xiàn)象最明顯（ ）。
A.倒入白醋之前 B.倒入白醋的同時(shí) C.白色泡沫消失的時(shí)候 D.火柴熄滅效果都差不多
3.下列說法中，正確的是（ ）。
A.觀察到“沒有明顯變化”和觀察到“明顯變化”同等重要
B.物質(zhì)只要混合在一起就會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)
C.氣球爆炸是化學(xué)變化
D.物理變化和化學(xué)變化不可能同時(shí)存在
4.經(jīng)過同學(xué)們的深入研究和科學(xué)老師的解答，最后確定小蘇打與白醋反應(yīng)后生成的氣體是
5.茗茗同學(xué)想要獲取和白醋與小蘇打反應(yīng)后產(chǎn)生的新氣體，可手頭只有白醋，沒有小蘇打，查閱資料后他發(fā)現(xiàn)把（ ）放入白醋中，也能獲取同樣的氣體。
A.雞蛋殼 B.面粉 C.白糖 D.花崗巖
參考答案 1.圈出3號(hào)第二層 2.B 3.A 4.二氧化碳 5.A
命題意圖 結(jié)合課內(nèi)內(nèi)容，重點(diǎn)考察學(xué)生是否真實(shí)經(jīng)歷過物質(zhì)混合實(shí)驗(yàn)，以及對(duì)物質(zhì)變化的現(xiàn)象藐視和原理解釋。
難度 低/中 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 白醋和小蘇打混合的現(xiàn)象、產(chǎn)生的物質(zhì)；化學(xué)變化和物理變化的定義和區(qū)別 教材單元 教科版六上《物質(zhì)的變化》
第二板塊：探究應(yīng)用
同學(xué)們，我們學(xué)科學(xué)，更要用科學(xué)，讓我們一起用科學(xué)知識(shí)來解決實(shí)際的問題吧！
湘湖景區(qū)是我們蕭山人民最喜愛的休閑活動(dòng)場(chǎng)所 (
應(yīng)用一
)，假期里游客川流不息。為緩解景區(qū)周圍的交通壓力和人員進(jìn)出，計(jì)劃在景區(qū)內(nèi)建設(shè)一個(gè)高塔，用來關(guān)注車輛進(jìn)出和有序停放。親愛的同學(xué)，請(qǐng)你參與到這個(gè)高塔的建設(shè)，為家鄉(xiāng)做出你的貢獻(xiàn)吧！
1.這個(gè)高塔的設(shè)計(jì)和建造有這樣一些單位參與，請(qǐng)根據(jù)他們參與的時(shí)間先后順序進(jìn)行排序。
①城市建設(shè)公司：建造高塔 ②天平公司：負(fù)責(zé)工程質(zhì)量驗(yàn)收
③湖山設(shè)計(jì)院：設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案 ④湘湖景區(qū)：確定高塔位置
2.在設(shè)計(jì)這個(gè)塔臺(tái)模型時(shí)，有四家公司參與招標(biāo)，在他們的競(jìng)標(biāo)書中必須包含（ ）內(nèi)容。
①使用材料 ②成本預(yù)算 ③塔臺(tái)的圖文設(shè)計(jì)方案 ④負(fù)責(zé)建造公司
A.①②③④ B.①②③ C.②③④ D.①③④
3.為了保證公平性，在對(duì)模型進(jìn)行承重能力測(cè)試中，最適合的承重物體是（ ）
A.小溪里的鵝卵石 B.同學(xué)們使用過的橡皮 C.六年級(jí)科學(xué)書 D.規(guī)格一致的泡沫塑料
4.為了建造這個(gè)場(chǎng)館，有四家公司制作了模型，經(jīng)過測(cè)試各項(xiàng)得分如下：
承重能力 美觀 成本 抗風(fēng)能力 總分
1號(hào)方案 2分 2分 2分 2分 8分
2號(hào)方案 3分 1分 2分 2分 8分
3號(hào)方案 2分 3分 3分 3分 11分
4號(hào)方案 0分 3分 3分 3分 9分
經(jīng)過慎重考慮，你覺得哪家公司的方案絕對(duì)不能應(yīng)用到塔臺(tái)建設(shè)（ ）
A.1號(hào)方案 B.2號(hào)方案 C.3號(hào)方案 D.4號(hào)方案
5.在各家公司的投標(biāo)方案中，都把塔臺(tái)的底部設(shè)計(jì)的很大、很重，符合設(shè)計(jì)目的的是（ ）
A.增強(qiáng)抗風(fēng)能力和抗震能力 B.讓塔臺(tái)更穩(wěn)定的同時(shí)更加美觀性
C.三角形不易變形 D.增加工程量和建設(shè)費(fèi)用
6.在進(jìn)行抗風(fēng)能力測(cè)試的過程中，同學(xué)們采用的方法模擬風(fēng)速大小最好的是（ ）
A.嘴不同力氣吹氣 B.用不同快慢扇扇子 C.用不同數(shù)量扇子扇 D.用電扇的不同擋位
7.在高塔的建設(shè)中，承重標(biāo)準(zhǔn)需要提高，以下措施不恰當(dāng)?shù)氖牵? ）
A.修改原來的設(shè)計(jì)，增加承重能力 B.采用最新的工程技術(shù)方法增加承重能力
C.使用新型材料減輕高塔重量 D.停止高塔建設(shè)，取消項(xiàng)目，拆卸設(shè)備
參考答案 1. ④③①② 2.B 3.C 4.D 5.A 6.D 7.D
命題意圖 考查學(xué)生在工程與技術(shù)的學(xué)習(xí)后，在遇見真是環(huán)境中中，能否合理運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和思維來解決實(shí)際問題。
難度 中/高 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 工程的流程、模型的測(cè)試及標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)標(biāo)的方法等 教材單元 教科版六上《小小工程師》
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應(yīng)用二
)長(zhǎng)江是世界上水生生物多樣性最為豐富的河流之一，棲息著4300多種水生生物，其中170多種為長(zhǎng)江特有。過去幾十年粗放的發(fā)展方式嚴(yán)重破壞長(zhǎng)江水域生態(tài)環(huán)境，長(zhǎng)江漁業(yè)資源迅速衰退，生物多樣性持續(xù)下降，生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞，中華鱘、白鰭豚等生物多年沒有出現(xiàn)了。2021年1月1日0時(shí)起，我國(guó)正式實(shí)施長(zhǎng)江十年禁漁長(zhǎng)江水生生物多樣性逐步恢復(fù)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期組織開展的全流域長(zhǎng)江江豚科學(xué)考察，長(zhǎng)江江豚種群數(shù)量為1249頭，數(shù)量增加23.42%，實(shí)現(xiàn)止跌回升；魚類種類和資源量逐步提升，長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域監(jiān)測(cè)到魚類193種，比2020年的168種增加25種。
1.根據(jù)以上信息，我們可以知道以下不是長(zhǎng)江禁漁的目的是（ ）
A.保護(hù)長(zhǎng)江生物多樣性 B.保護(hù)長(zhǎng)江水體生態(tài)環(huán)境
C.保護(hù)長(zhǎng)江漁業(yè)資源 D.增加長(zhǎng)江漁民收入
2.通過幾年來長(zhǎng)江流域的禁漁，我們可以發(fā)現(xiàn)保護(hù)的效果（ ）
A.保護(hù)效果顯著，恢復(fù)到了最好水平 B.沒有明顯效果
C. 短期內(nèi)有一定效果，還需要繼續(xù) D. 暫時(shí)無法判斷保護(hù)效果
3.同學(xué)們對(duì)長(zhǎng)江魚類資源很感興趣，進(jìn)行調(diào)查研究時(shí)不恰當(dāng)?shù)姆绞绞牵? ）
A.實(shí)地去長(zhǎng)江流域抓捕 B.利用網(wǎng)絡(luò)查找
C.向漁業(yè)專家請(qǐng)教 D.查閱相關(guān)報(bào)紙、報(bào)道
4.我們的母親河——錢塘江中魚類資源也急需保護(hù)，以下行為對(duì)保護(hù)效果不利的是（ ）
A.遷移錢塘江邊的污染企業(yè) B.不往江里扔垃圾
C.調(diào)查統(tǒng)計(jì)魚類資源種類和數(shù)量 D.推廣、宣傳錢塘江江鮮的美食
5. 實(shí)行長(zhǎng)江禁漁措施后，對(duì)于兩岸漁民的工作，最不恰當(dāng)?shù)氖牵? ）
A.維護(hù)自己的權(quán)利，可以在夜間繼續(xù)捕魚 B.把漁船改成游船，發(fā)展旅游業(yè)
C.享受政府補(bǔ)貼，宣傳保護(hù)長(zhǎng)江 D.參加技能培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)再就業(yè)
6.對(duì)于江豚這種生物，和它屬于同一類的是（ ）
A.中華鱘 B.魷魚
C.揚(yáng)子鱷 D.小白兔
7.科學(xué)家有一次在鄱陽湖對(duì)江豚種群的觀測(cè)中發(fā)現(xiàn)了一只白色的幼體，對(duì)此最合理的解釋是（ ）。
A.陽光照射的猛烈，發(fā)生了發(fā)光的現(xiàn)象
B.海洋中的白海豚游到了長(zhǎng)江里
C.江豚的皮膚顏色發(fā)生了變異
D.“愛心人士”給江豚穿上了白外套
參考答案 1. D 2.C 3.A 4.D 5.A 6.D 7.C
命題意圖 結(jié)合時(shí)下熱點(diǎn)——長(zhǎng)江禁漁十年的國(guó)家方針，讓學(xué)生參與體會(huì)和理解保護(hù)生物多樣的措施和方法，明白人類不同行為對(duì)環(huán)境保護(hù)會(huì)造成不同影響，并能在多方角度理解不同的立場(chǎng)，選擇最合理的方法。
難度 中/高 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 保護(hù)生物多樣性的方法、信息的獲取和處理能力、遺傳和變異、動(dòng)物的分類、對(duì)社會(huì)的態(tài)度和責(zé)任 教材單元 教科版六上《生物多樣性》
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應(yīng)用三
)月球是人類開展地外空間探索的理想基地，我國(guó)探月的腳步也沒有停歇。從2004年工程立項(xiàng)至今，中國(guó)探月工程已經(jīng)走過了20年。此前，我國(guó)已圓滿完成了“繞、落、回”三步走目標(biāo)。
我國(guó)探月的腳步并不會(huì)停歇，還將繼續(xù)前行。2024年上半年，將發(fā)射“嫦娥六號(hào)”；到了2026年，將發(fā)射“嫦娥七號(hào)”；2028年，將發(fā)射“嫦娥八號(hào)”。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)探月工程總設(shè)計(jì)師吳偉仁曾表示，國(guó)際月球科研站計(jì)劃2028年前構(gòu)建基本型，開展月球環(huán)境探測(cè)和資源利用試驗(yàn)驗(yàn)證。2030年，中國(guó)將實(shí)現(xiàn)載人登月。而2040年前，將建成一個(gè)完善型的國(guó)際月球科研站，開展日地月空間環(huán)境探測(cè)及科學(xué)試驗(yàn)。再之后，將建設(shè)“應(yīng)用型月球科研站”，形成一個(gè)中國(guó)人自己的多功能月球基地。
1.月球是地球的天然衛(wèi)星，下列天體和月球?qū)儆谕活惖氖牵? ）
A.冥王星 B.天狼星 C.金星 D.木衛(wèi)六
2.我們把月球作為地外空間探索的理想基地，下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（ ）
A.月球引力小，發(fā)射航天器消耗能源少 B.月球沒有云層干擾，有利于觀測(cè)深層宇宙
C.月球沒有大氣層，飛船回歸時(shí)沒有大氣阻力 D.月球資源豐富，能滿足我們的所有需求
3.地球是宇宙奇跡，是目前已知唯一孕育出高等生命的星球，以下天體系統(tǒng)中不包含地球的是（ ）
A.地月系 B.太陽系 C.銀河系 D.河外星系
4.我國(guó)的航天事業(yè)近幾年來取得了偉大的成就，下面同學(xué)的認(rèn)識(shí)正確的是（ ）。
A.無人探測(cè)器成功登陸月球 B.貴州的“天眼”（FAST）搜尋到了外星人
C.成功的發(fā)現(xiàn)了宇宙的邊界 D.已經(jīng)建成無人駐守的月球基地
5.我們?cè)谥谱魈栂导垘Ｐ蜁r(shí)，下列說法正確的是（ ）
A.八顆行星距離應(yīng)該平均分布 B.紙帶模型包含了太陽系所有成員
C.地球處于紙帶最中間的位置 D.距離太陽最遠(yuǎn)的是海王星
6.關(guān)于銀河系的特點(diǎn)，下列敘述中正確的是（ ）。
A.銀河系中的天體都是靜止的 B.一束光橫穿銀河系大約需要10萬年
C.銀河系是目前已知最大的星系 D.太陽是銀河系唯一的恒星
7.假如我國(guó)的宇航員在月球基地長(zhǎng)期居住，那么他們?cè)谠虑蛏系母惺苷_的是（ ）。
A.每天都能看到流星劃破天空
B.穿著沉重的宇航服，在月球上舉步維艱
C.可以看到地球是彩色的，看到的背景是黑色的
D.看不到太陽
參考答案 1. D 2.D 3.D 4.A 5.D 6.B 7.C
命題意圖 以學(xué)生對(duì)太空探索、建立月球基地的濃厚興趣點(diǎn)，深入理解和掌握有關(guān)月球和太空的知識(shí)點(diǎn)，并能對(duì)概念進(jìn)行深入的比較和辨析，能在實(shí)際情況下對(duì)現(xiàn)象作出科學(xué)分析，了解最新關(guān)于太空的探索進(jìn)度。
難度 中/高 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 衛(wèi)星、行星、恒星、太陽系、銀河系等概念，月球的實(shí)際環(huán)境、太陽系的模型建立和時(shí)事新聞。 教材單元 教科版六上《宇宙》
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應(yīng)用四
)教育部正式印發(fā)《義務(wù)教育課程方案》，將勞動(dòng)從原來的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中完全獨(dú)立出來，正式成為中小學(xué)的一門課程。對(duì)于五六年級(jí)的同學(xué)來說，勞動(dòng)課要求每個(gè)學(xué)生能獨(dú)立制作2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，還要會(huì)設(shè)計(jì)一頓營(yíng)養(yǎng)食譜。瀟瀟同學(xué)，在假期和課余時(shí)間，經(jīng)常幫著媽媽一起為家人制作各種美味的食物。讓我們和她一起制作美食，同事一起探索美食制作中蘊(yùn)含的科學(xué)知識(shí)吧!
1.紫甘藍(lán)是中很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它的生長(zhǎng)需要進(jìn)行光合作用，在這個(gè)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)是（ ）。
A.二氧化碳 B.氧氣 C.水 D.空氣
2炒菜前先要切菜，為了防止菜刀生銹，下列方法不當(dāng)?shù)氖牵? ）
A.使用后立即放入刀架中 B.用紙巾擦拭干凈水分 C.涂上植物油 D.選擇不銹鋼菜刀
3.在炒紫甘藍(lán)時(shí)，媽媽喜歡吃酸味的，所以瀟瀟加了點(diǎn)白醋，端上桌時(shí)湯水的顏色可能是（ ）。
A.紫色 B.無色透明 C.紅色 D.無法判斷
4.美味的清炒紫甘藍(lán)制作好了，那么在吃這個(gè)菜中發(fā)生的變化，與其他不同的是（ ）。
A.用牙齒咀嚼 B.食物被消化吸收
C.吃下自己做的菜心情愉悅 D.食物中的營(yíng)養(yǎng)維持生命活動(dòng)
5.銘銘繼續(xù)改進(jìn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在飲料瓶里加入300毫升白醋，在氣球中加入100克小蘇打，然后將氣球口套在飲料瓶口上，保證瓶口的密封。將氣球倒置，氣球中的小蘇打會(huì)進(jìn)入飲料瓶中。那么在這實(shí)驗(yàn)中，我們不能看到的現(xiàn)象是（ ）。
A.氣球會(huì)變大 B.有大量氣泡產(chǎn)生
C.氣球會(huì)變小 D.飲料瓶摸上去會(huì)變冷
6.瀟瀟家里有很多不同的灶具，這些灶具使用時(shí)最有利于環(huán)境保護(hù)的是（ ）
A.柴火灶 B.蜂窩煤爐 C.燃?xì)庠? D.電磁爐
7.廚房里有許多塑料制品，對(duì)于塑料制品的使用，你覺得不當(dāng)?shù)挠^點(diǎn)是（ ）。
A.塑料是從石油中提煉產(chǎn)生的 B.塑料制品很輕便，是一種很好的材料
C.塑料制品會(huì)造成海洋污染 D.塑料制品價(jià)格便宜，可以用完即丟
參考答案 1.圈出3號(hào)第二層 2.B 3.A 4.二氧化碳 5.A
命題意圖 結(jié)合勞動(dòng)課程的要求，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行必要的家務(wù)勞動(dòng)，在做菜的模擬環(huán)境中，理解物質(zhì)變化的類型和物質(zhì)變化產(chǎn)生的不同現(xiàn)象，并能根據(jù)遇到的問題，用所學(xué)的科學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析和解釋。
難度 中/高 來源 原創(chuàng)
知識(shí)點(diǎn) 生命活動(dòng)的變化、鐵生銹的原理、白醋和小蘇打混合的現(xiàn)象、酸性物質(zhì)的顏色變化、石油以及提取物的應(yīng)用 教材單元 教科版六上《物質(zhì)的變化》
教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)學(xué)科素養(yǎng)評(píng)價(jià)參考答案
基本實(shí)踐：（共22題）（每小題算1題）
實(shí)踐一：
1.B 2.B 3.D 4.B 5.A
實(shí)踐二 ：
1.D 2.C 3.B 4.C 5.D
6.
實(shí)踐三：
1.D 2.不同 不同 3.C 4.C 5.①A ②水星 金星
實(shí)踐四：
1.
2.B 3.A 4.二氧化碳 5.A
探究應(yīng)用：（共28題）（每小題算1題）
應(yīng)用一：
1. ④③①② 2.B 3.C 4.D 5.A 6.D 7.D
應(yīng)用二：
1. D 2.C 3.A 4.D 5.A 6.D 7.C
應(yīng)用三：
1. D 2.D 3.D 4.A 5.D 6.B 7.C
應(yīng)用四：
1. B 2.A 3.C 4.A 5.C 6.D 7.D
整張?jiān)嚲砉舱鬯愠?0題，對(duì)42題以上者為優(yōu)秀，對(duì)30到42題者為合格，對(duì)30題以下者為待合格
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)學(xué)科素養(yǎng)評(píng)價(jià) (
學(xué)校
班級(jí)
姓名
學(xué)號(hào)
姓名
) (
密 封 線
)
（時(shí)間：40分鐘 題數(shù)：50題）
小小的提醒：書寫端正，字跡清楚，注意卷面整潔，養(yǎng)成良好的寫字習(xí)慣。
題型 基本實(shí)踐 探究應(yīng)用 等級(jí) 卷面書寫
對(duì)題數(shù)
第一板塊：基本實(shí)踐。
同學(xué)們，我們?cè)诳茖W(xué)課的學(xué)習(xí)中做了很多實(shí)踐活動(dòng)，那么就讓我們一起來挑戰(zhàn)一下吧。
(
實(shí)踐一
)港珠澳大橋連接香港、廣東珠海和澳門的橋隧工程，是集橋、島、隧為一體的世界最長(zhǎng)的跨海大橋。位于廣東珠江口伶仃洋海域內(nèi)，為珠江三角洲地區(qū)環(huán)線高速公路南環(huán)段。港珠澳大橋于2009年12月15日動(dòng)工建設(shè) ，2018年2月6日完成主體工程驗(yàn)收；同年10月24日上午9時(shí)開通運(yùn)營(yíng)。港珠澳大橋東起香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)附近的香港口岸人工島，向西橫跨南海伶仃洋水域接珠海和澳門人工島，止于珠海洪灣立交。橋隧全長(zhǎng)55千米，其中主橋29.6千米、香港口岸至珠澳口岸41.6千米。橋面為雙向六車道高速公路，設(shè)計(jì)速度100千米/小時(shí)。港珠澳大橋因其超大的建筑規(guī)模、空前的施工難度和頂尖的建造技術(shù)而聞名世界。
1.我們國(guó)家建設(shè)的港珠澳大橋，下列信息錯(cuò)誤的是（ ）。
A.是世界上最長(zhǎng)的跨海大橋 B.連接了香港、廣州和澳門三個(gè)地區(qū)
C.采用了橋、島、隧的組合 D.修建了兩個(gè)人工島
2.我們建設(shè)自己的住房和港珠澳大橋一樣，都是一項(xiàng)工程，一般情況下建設(shè)住房不包括的過程（ ）。
A.設(shè)計(jì) B.競(jìng)標(biāo) C.建造 D.驗(yàn)收
3.大橋部分采用鋼結(jié)構(gòu)，為了達(dá)到必要的穩(wěn)固性，你認(rèn)為以下最好的結(jié)構(gòu)式是（ ）
A. B. C. D.
4.“創(chuàng)新”小組制作大橋模型向右邊邊傾斜，最有可能是（ ）造成的。
A.接口處用的膠帶多少不一樣 B.立柱的高度不同導(dǎo)致塔臺(tái)傾斜
C.模型受風(fēng)向的影響 D.制作時(shí)設(shè)計(jì)圖紙放歪了
5.下列材料中最不適宜建造港珠澳大橋的是（ ）。
A.木材 B.不銹鋼 C.鋼筋 D.混凝土
(
實(shí)踐二
)603班的同學(xué)計(jì)劃繪制校園生物分布圖，在“校園生物大搜索”的活動(dòng)中，他們發(fā)現(xiàn)了下面的生物，請(qǐng)根據(jù)任務(wù)回答問題。
A.向日葵 B.狗尾草 C.螞蟻 D.蝴蝶 E.蒲公英 F.蜻蜓 G.丁香 H.蜘蛛 I.車前草
1.在尋訪中小柯同學(xué)遇到一株不知名的大樹，在記錄它的信息中，以下（ ）不是有效記錄。
A.葉片的形狀和大小 B.開花的時(shí)間和顏色
C.樹干的顏色和粗細(xì) D.估計(jì)的售價(jià)
2.同學(xué)們?cè)谶M(jìn)行校園大搜索時(shí)，發(fā)現(xiàn)花壇中有一條蛇，比較合理的處理方式是（ ）。
A.捉住后拔掉它的毒牙 B.為了保護(hù)師生安全，直接打死
C.捉住后將它放歸山林 D.以上方式都可以
3.下列關(guān)于校園生物分布說法不正確的是（ ）。
A.校園中各個(gè)角落的生物種類不相同 B.一年中校園里的生物種類都相同
C.不同季節(jié)、相同環(huán)境可能出現(xiàn)不同生物 D.相同季節(jié)、不同環(huán)境可能出現(xiàn)不同生物
4.根據(jù)我們對(duì)生物的尋訪結(jié)果，學(xué)校里（ ）里的生物種類最多。
A.食堂 B.操場(chǎng) C.花壇 D.籃球場(chǎng)
5.同學(xué)們對(duì)毛毛蟲應(yīng)該和哪種動(dòng)物屬于同一類產(chǎn)生了不同意見，你最認(rèn)同的觀點(diǎn)是（ ）
A.毛毛蟲身體柔軟，屬于軟體動(dòng)物 B.毛毛蟲和蜈蚣同一類，因?yàn)樗鼈兌加泻芏嗄_
C.毛毛蟲的運(yùn)動(dòng)方式是爬行的，屬于爬行動(dòng)物 D.毛毛蟲可以化蝶，應(yīng)該和蠶蛾同一類
6.請(qǐng)根據(jù)下圖的動(dòng)物分類表格，把我們?cè)谛@里尋放到的動(dòng)物，填寫在合適的位置。
(
實(shí)踐三
)珊珊同學(xué)對(duì)星座很感興趣，課后她和同學(xué)在家制作一個(gè)“星座”模型。首先，找一張邊長(zhǎng)約為50cm的正方形紙板，按打上7個(gè)孔，然后在每個(gè)小孔上分別掛上長(zhǎng)短不一的細(xì)線，并在細(xì)線下端掛上大小相同的橡皮泥小球，最后用手電從側(cè)面照射它們，記錄橡皮泥小球在屏幕上的影子。（如右圖）
1.這七顆橡皮泥小球模擬的是（ ）。
A.除地球外的七大行星 　 B. 大熊星座　 　C. 小熊星座 　 D. 北斗七星
2.如果珊珊同學(xué)移動(dòng)手電的位置，再看這七個(gè)橡皮泥小球影子構(gòu)成的圖形，和原來 （選填“相同”或者“不同”），這七顆星星在宇宙中的實(shí)際距離是 的。（選填“相同”或者“不同”）
3.找到北極星后，才能讓我們更好辨認(rèn)星座，右圖哪顆星是北極星（ ）
4.在晴朗的夏季夜晚，我們抬頭仰望天空，我們不太可能看到（ ）
A.北極星 B.牛郎星和織女星 C.哈雷彗星 D.銀河
5.創(chuàng)科小組在進(jìn)行模擬日食的實(shí)驗(yàn)（如圖）。
①發(fā)生日食時(shí)，我們觀測(cè)到日環(huán)食現(xiàn)象，只有中間被遮住，這是因?yàn)椋? ）
A.月球距離地球比較遠(yuǎn) B.月球距離地球比較近 C.月球體積變大 D. 月球體積變小
③除了月球外，還有可能出現(xiàn)在地球和太陽之間的天體是 、 。
(
實(shí)踐四
)物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)有一些神奇的現(xiàn)象，讓我們一起來探索這些現(xiàn)象背后的意義吧！1.下圖六個(gè)塑料瓶蓋中，第①組瓶蓋中放入少量的白糖；第②組瓶蓋中加入少量食鹽；第③組瓶蓋中加入少量小蘇打，根據(jù)提問回答。
1.在第一層三個(gè)瓶蓋中滴入水，在第二層的三個(gè)瓶蓋中加入白醋，請(qǐng)圈出會(huì)有氣體產(chǎn)生的瓶蓋。
2.我們把燃燒的火柴放在盛有小蘇打的瓶蓋上部，倒入白醋會(huì)讓火柴熄滅，下列哪個(gè)階段火柴熄滅的現(xiàn)象最明顯（ ）。
A.倒入白醋之前 B.倒入白醋的同時(shí) C.白色泡沫消失的時(shí)候 D.火柴熄滅效果都差不多
3.下列說法中，正確的是（ ）。
A.觀察到“沒有明顯變化”和觀察到“明顯變化”同等重要
B.物質(zhì)只要混合在一起就會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)
C.氣球爆炸是化學(xué)變化
D.物理變化和化學(xué)變化不可能同時(shí)存在
4.經(jīng)過同學(xué)們的深入研究和科學(xué)老師的解答，最后確定小蘇打與白醋反應(yīng)后生成的氣體是
5.茗茗同學(xué)想要獲取和白醋與小蘇打反應(yīng)后產(chǎn)生的新氣體，可手頭只有白醋，沒有小蘇打，查閱資料后他發(fā)現(xiàn)把（ ）放入白醋中，也能獲取同樣的氣體。
A.雞蛋殼 B.面粉 C.白糖 D.花崗巖
第二板塊：探究應(yīng)用
同學(xué)們，我們學(xué)科學(xué)，更要用科學(xué)，讓我們一起用科學(xué)知識(shí)來解決實(shí)際的問題吧！
湘湖景區(qū)是我們蕭山人民最喜愛的休閑活動(dòng)場(chǎng)所 (
應(yīng)用一
)，假期里游客川流不息。為緩解景區(qū)周圍的交通壓力和人員進(jìn)出，計(jì)劃在景區(qū)內(nèi)建設(shè)一個(gè)高塔，用來關(guān)注車輛進(jìn)出和有序停放。親愛的同學(xué)，請(qǐng)你參與到這個(gè)高塔的建設(shè)，為家鄉(xiāng)做出你的貢獻(xiàn)吧！
1.這個(gè)高塔的設(shè)計(jì)和建造有這樣一些單位參與，請(qǐng)根據(jù)他們參與的時(shí)間先后順序進(jìn)行排序。
①城市建設(shè)公司：建造高塔 ②天平公司：負(fù)責(zé)工程質(zhì)量驗(yàn)收
③湖山設(shè)計(jì)院：設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案 ④湘湖景區(qū)：確定高塔位置
2.在設(shè)計(jì)這個(gè)塔臺(tái)模型時(shí)，有四家公司參與招標(biāo)，在他們的競(jìng)標(biāo)書中必須包含（ ）內(nèi)容。
①使用材料 ②成本預(yù)算 ③塔臺(tái)的圖文設(shè)計(jì)方案 ④負(fù)責(zé)建造公司
A.①②③④ B.①②③ C.②③④ D.①③④
3.為了保證公平性，在對(duì)模型進(jìn)行承重能力測(cè)試中，最適合的承重物體是（ ）
A.小溪里的鵝卵石 B.同學(xué)們使用過的橡皮 C.六年級(jí)科學(xué)書 D.規(guī)格一致的泡沫塑料
4.為了建造這個(gè)場(chǎng)館，有四家公司制作了模型，經(jīng)過測(cè)試各項(xiàng)得分如下：
承重能力 美觀 成本 抗風(fēng)能力 總分
1號(hào)方案 2分 2分 2分 2分 8分
2號(hào)方案 3分 1分 2分 2分 8分
3號(hào)方案 2分 3分 3分 3分 11分
4號(hào)方案 0分 3分 3分 3分 9分
經(jīng)過慎重考慮，你覺得哪家公司的方案絕對(duì)不能應(yīng)用到塔臺(tái)建設(shè)（ ）
A.1號(hào)方案 B.2號(hào)方案 C.3號(hào)方案 D.4號(hào)方案
5.在各家公司的投標(biāo)方案中，都把塔臺(tái)的底部設(shè)計(jì)的很大、很重，符合設(shè)計(jì)目的的是（ ）
A.增強(qiáng)抗風(fēng)能力和抗震能力 B.讓塔臺(tái)更穩(wěn)定的同時(shí)更加美觀性
C.三角形不易變形 D.增加工程量和建設(shè)費(fèi)用
6.在進(jìn)行抗風(fēng)能力測(cè)試的過程中，同學(xué)們采用的方法模擬風(fēng)速大小最好的是（ ）
A.嘴不同力氣吹氣 B.用不同快慢扇扇子 C.用不同數(shù)量扇子扇 D.用電扇的不同擋位
7.在高塔的建設(shè)中，承重標(biāo)準(zhǔn)需要提高，以下措施不恰當(dāng)?shù)氖牵? ）
A.修改原來的設(shè)計(jì)，增加承重能力 B.采用最新的工程技術(shù)方法增加承重能力
C.使用新型材料減輕高塔重量 D.停止高塔建設(shè)，取消項(xiàng)目，拆卸設(shè)備
(
應(yīng)用二
)長(zhǎng)江是世界上水生生物多樣性最為豐富的河流之一，棲息著4300多種水生生物，其中170多種為長(zhǎng)江特有。過去幾十年粗放的發(fā)展方式嚴(yán)重破壞長(zhǎng)江水域生態(tài)環(huán)境，長(zhǎng)江漁業(yè)資源迅速衰退，生物多樣性持續(xù)下降，生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞，中華鱘、白鰭豚等生物多年沒有出現(xiàn)了。2021年1月1日0時(shí)起，我國(guó)正式實(shí)施長(zhǎng)江十年禁漁長(zhǎng)江水生生物多樣性逐步恢復(fù)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期組織開展的全流域長(zhǎng)江江豚科學(xué)考察，長(zhǎng)江江豚種群數(shù)量為1249頭，數(shù)量增加23.42%，實(shí)現(xiàn)止跌回升；魚類種類和資源量逐步提升，長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域監(jiān)測(cè)到魚類193種，比2020年的168種增加25種。
1.根據(jù)以上信息，我們可以知道以下不是長(zhǎng)江禁漁的目的是（ ）
A.保護(hù)長(zhǎng)江生物多樣性 B.保護(hù)長(zhǎng)江水體生態(tài)環(huán)境
C.保護(hù)長(zhǎng)江漁業(yè)資源 D.增加長(zhǎng)江漁民收入
2.通過幾年來長(zhǎng)江流域的禁漁，我們可以發(fā)現(xiàn)保護(hù)的效果（ ）
A.保護(hù)效果顯著，恢復(fù)到了最好水平 B.沒有明顯效果
C. 短期內(nèi)有一定效果，還需要繼續(xù) D. 暫時(shí)無法判斷保護(hù)效果
3.同學(xué)們對(duì)長(zhǎng)江魚類資源很感興趣，進(jìn)行調(diào)查研究時(shí)不恰當(dāng)?shù)姆绞绞牵? ）
A.實(shí)地去長(zhǎng)江流域抓捕 B.利用網(wǎng)絡(luò)查找
C.向漁業(yè)專家請(qǐng)教 D.查閱相關(guān)報(bào)紙、報(bào)道
4.我們的母親河——錢塘江中魚類資源也急需保護(hù)，以下行為對(duì)保護(hù)效果不利的是（ ）
A.遷移錢塘江邊的污染企業(yè) B.不往江里扔垃圾
C.調(diào)查統(tǒng)計(jì)魚類資源種類和數(shù)量 D.推廣、宣傳錢塘江江鮮的美食
5. 實(shí)行長(zhǎng)江禁漁措施后，對(duì)于兩岸漁民的工作，最不恰當(dāng)?shù)氖牵? ）
A.維護(hù)自己的權(quán)利，可以在夜間繼續(xù)捕魚 B.把漁船改成游船，發(fā)展旅游業(yè)
C.享受政府補(bǔ)貼，宣傳保護(hù)長(zhǎng)江 D.參加技能培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)再就業(yè)
6.對(duì)于江豚這種生物，和它屬于同一類的是（ ）
A.中華鱘 B.魷魚
C.揚(yáng)子鱷 D.小白兔
7.科學(xué)家有一次在鄱陽湖對(duì)江豚種群的觀測(cè)中發(fā)現(xiàn)了一只白色的幼體，對(duì)此最合理的解釋是（ ）。
A.陽光照射的猛烈，發(fā)生了發(fā)光的現(xiàn)象
B.海洋中的白海豚游到了長(zhǎng)江里
C.江豚的皮膚顏色發(fā)生了變異
D.“愛心人士”給江豚穿上了白外套
(
應(yīng)用三
)月球是人類開展地外空間探索的理想基地，我國(guó)探月的腳步也沒有停歇。從2004年工程立項(xiàng)至今，中國(guó)探月工程已經(jīng)走過了20年。此前，我國(guó)已圓滿完成了“繞、落、回”三步走目標(biāo)。
我國(guó)探月的腳步并不會(huì)停歇，還將繼續(xù)前行。2024年上半年，將發(fā)射“嫦娥六號(hào)”；到了2026年，將發(fā)射“嫦娥七號(hào)”；2028年，將發(fā)射“嫦娥八號(hào)”。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)探月工程總設(shè)計(jì)師吳偉仁曾表示，國(guó)際月球科研站計(jì)劃2028年前構(gòu)建基本型，開展月球環(huán)境探測(cè)和資源利用試驗(yàn)驗(yàn)證。2030年，中國(guó)將實(shí)現(xiàn)載人登月。而2040年前，將建成一個(gè)完善型的國(guó)際月球科研站，開展日地月空間環(huán)境探測(cè)及科學(xué)試驗(yàn)。再之后，將建設(shè)“應(yīng)用型月球科研站”，形成一個(gè)中國(guó)人自己的多功能月球基地。
1.月球是地球的天然衛(wèi)星，下列天體和月球?qū)儆谕活惖氖牵? ）
A.冥王星 B.天狼星 C.金星 D.木衛(wèi)六
2.我們把月球作為地外空間探索的理想基地，下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（ ）
A.月球引力小，發(fā)射航天器消耗能源少 B.月球沒有云層干擾，有利于觀測(cè)深層宇宙
C.月球沒有大氣層，飛船回歸時(shí)沒有大氣阻力 D.月球資源豐富，能滿足我們的所有需求
3.地球是宇宙奇跡，是目前已知唯一孕育出高等生命的星球，以下天體系統(tǒng)中不包含地球的是（ ）
A.地月系 B.太陽系 C.銀河系 D.河外星系
4.我國(guó)的航天事業(yè)近幾年來取得了偉大的成就，下面同學(xué)的認(rèn)識(shí)正確的是（ ）。
A.無人探測(cè)器成功登陸月球 B.貴州的“天眼”（FAST）搜尋到了外星人
C.成功的發(fā)現(xiàn)了宇宙的邊界 D.已經(jīng)建成無人駐守的月球基地
5.我們?cè)谥谱魈栂导垘Ｐ蜁r(shí)，下列說法正確的是（ ）
A.八顆行星距離應(yīng)該平均分布 B.紙帶模型包含了太陽系所有成員
C.地球處于紙帶最中間的位置 D.距離太陽最遠(yuǎn)的是海王星
6.關(guān)于銀河系的特點(diǎn)，下列敘述中正確的是（ ）。
A.銀河系中的天體都是靜止的 B.一束光橫穿銀河系大約需要10萬年
C.銀河系是目前已知最大的星系 D.太陽是銀河系唯一的恒星
7.假如我國(guó)的宇航員在月球基地長(zhǎng)期居住，那么他們?cè)谠虑蛏系母惺苷_的是（ ）。
A.每天都能看到流星劃破天空
B.穿著沉重的宇航服，在月球上舉步維艱
C.可以看到地球是彩色的，看到的背景是黑色的
D.看不到太陽
(
應(yīng)用四
)教育部正式印發(fā)《義務(wù)教育課程方案》，將勞動(dòng)從原來的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中完全獨(dú)立出來，正式成為中小學(xué)的一門課程。對(duì)于五六年級(jí)的同學(xué)來說，勞動(dòng)課要求每個(gè)學(xué)生能獨(dú)立制作2~3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，還要會(huì)設(shè)計(jì)一頓營(yíng)養(yǎng)食譜。瀟瀟同學(xué)，在假期和課余時(shí)間，經(jīng)常幫著媽媽一起為家人制作各種美味的食物。讓我們和她一起制作美食，同事一起探索美食制作中蘊(yùn)含的科學(xué)知識(shí)吧!
1.紫甘藍(lán)是中很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它的生長(zhǎng)需要進(jìn)行光合作用，在這個(gè)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)是（ ）。
A.二氧化碳 B.氧氣 C.水 D.空氣
2炒菜前先要切菜，為了防止菜刀生銹，下列方法不當(dāng)?shù)氖牵? ）
A.使用后立即放入刀架中 B.用紙巾擦拭干凈水分 C.涂上植物油 D.選擇不銹鋼菜刀
3.在炒紫甘藍(lán)時(shí)，媽媽喜歡吃酸味的，所以瀟瀟加了點(diǎn)白醋，端上桌時(shí)湯水的顏色可能是（ ）。
A.紫色 B.無色透明 C.紅色 D.無法判斷
4.美味的清炒紫甘藍(lán)制作好了，那么在吃這個(gè)菜中發(fā)生的變化，與其他不同的是（ ）。
A.用牙齒咀嚼 B.食物被消化吸收
C.吃下自己做的菜心情愉悅 D.食物中的營(yíng)養(yǎng)維持生命活動(dòng)
5.銘銘繼續(xù)改進(jìn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在飲料瓶里加入300毫升白醋，在氣球中加入100克小蘇打，然后將氣球口套在飲料瓶口上，保證瓶口的密封。將氣球倒置，氣球中的小蘇打會(huì)進(jìn)入飲料瓶中。那么在這實(shí)驗(yàn)中，我們不能看到的現(xiàn)象是（ ）。
A.氣球會(huì)變大 B.有大量氣泡產(chǎn)生
C.氣球會(huì)變小 D.飲料瓶摸上去會(huì)變冷
6.瀟瀟家里有很多不同的灶具，這些灶具使用時(shí)最有利于環(huán)境保護(hù)的是（ ）
A.柴火灶 B.蜂窩煤爐 C.燃?xì)庠? D.電磁爐
7.廚房里有許多塑料制品，對(duì)于塑料制品的使用，你覺得不當(dāng)?shù)挠^點(diǎn)是（ ）。
A.塑料是從石油中提煉產(chǎn)生的 B.塑料制品很輕便，是一種很好的材料
C.塑料制品會(huì)造成海洋污染 D.塑料制品價(jià)格便宜，可以用完即丟
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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