資源簡介

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第十三章 內能
九年級全一冊 人教版
第3節(jié) 內能
遠處的山峰上火光沖天、煙霧彌漫，熾熱的巖漿猶如一條火龍。這是火山在爆發(fā)。
地球內部有高溫、高壓的巖漿。在極大的壓力下，巖漿會從地殼薄弱的地方噴涌而出，無情的火舌毀壞它途經的一切，大量火山灰沖上萬米高空……
火山爆發(fā)時，熾熱的巖漿攜帶著大量與熱有關的能量，那么覆蓋火山的皚皚白雪是不是與巖漿一樣，也具有與熱有關的能量？在本章，我們將嘗試從能量角度對熱現象的性質進行描述并尋找規(guī)律。
老師同學
致
1. 說明: ppt使用高質量視頻，資源比較大，約120MB。
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2. 視頻資源
①視頻講解—《內能的概念》
②視頻講解—《影響內能大小的因素》
③視頻講解—《溫度、熱量與內能辨析》
④演示實驗—《做功改變物體的內能》
3. 免責追責
視頻版權歸原作者，如涉及版權問題，請聯系刪除。
ppt版權歸本工作室，如涉及侵權問題，將追究責任。
（1）裝著開水的暖水瓶，有時瓶塞會彈起來。推動瓶塞的能量來自哪里
導入新課
（2）想一想
我們知道宏觀物體由于運動或相互作用而具有機械能。如飛在空中的足球，既具有重力勢能；又具有動能。
通過上節(jié)課的學習，我們知道熱現象是大量分子做無規(guī)則熱運動產生的，分子間也有相互作用力，那么分子是否也有能量？
導入新課
學習目標
物理觀念 知道內能的概念和單位；知道改變內能的兩種方式。
科學思維 會用類比的方法建立內能的概念，能簡單描述溫度和內能的關系。
科學探究 通過探究找到改變物體內能的兩種方法；用所學知識解釋一些內能增加或減少的實例。
科學態(tài)度 與責任 通過探究，使學生體驗探究的過程，激發(fā)學生主動學習的興趣。通過演示實驗使學生養(yǎng)成觀察能力，并使學生通過實驗理解做功與內能變化的關系。
教學重點
1. 內能概念的建立。
2. 改變物體內能的兩種途徑。
教學難點
用類比的方法建立內能的概念。
重點難點
1. 內能
2. 物體內能的改變
3. 溫度、熱量與內能
4. 課堂總結
5. 練習與應用
6. 提升訓練
學習內容
一、內能
第3節(jié) 內能
一、內能
想一想
我們舉高一個物體，即對物體做功，會改變該物體的機械能。這是機械運動中與能量有關的現象。
在熱現象中，保持一個物體不動，對其加熱或者做功（例如摩擦該物體），這個物體的能量會不會發(fā)生改變呢？如果有能量的改變，這種能量以什么形式存在呢？
一、內能
1. 分子具有動能與勢能
（1）分子動能
運動的物體具有動能，運動的分子也同樣具有動能。構成物質的分子在不停地做熱運動，溫度越高，分子熱運動的速度越大，它們的動能也就越大。
分子在做熱運動，所以也具有動能
運動的足球具有動能
一、內能
（2）分子勢能
①被壓縮的彈簧各部分互相排斥，被拉伸的彈簧各部分互相吸引；所以具有彈性勢能。
壓縮的彈簧排斥
拉伸的彈簧吸引
②分子間既相互吸引又相互排斥，所以分子也具有勢能，叫作分子勢能。
結論：分子間也具有勢能，叫作分子勢能。
一、內能
2. 內能
（1）內能的概念：構成物體的所有分子，其熱
運動的動能與分子勢能的總和，叫作物體的內能。
（2）內能的單位：焦耳（J）。
（3）內能是不同于機械能的另一種形式的能
飛在空中的足球，具有動能和重力勢能，同時還具有內能。機械能與整個物體的機械運動情況有關，而內能與物體內部分子的熱運動和分子之間的相互作用情況有關，內能是不同于機械能的另一種形式的能。
一、內能
（4）一切物體都具有內能
炙熱的鐵水具有內能；冰冷的冰塊，溫度雖然低，其中的水分子仍然在做熱運動，所以也具有內能。
北極的冰山
熾熱的鐵水有內能
一、內能
視頻講解——《內能的概念》
一、內能
3. 影響內能大小的因素
（1）物體的內能與溫度的關系
對一杯水加熱時，水的溫度越高，水內部分子運動越劇烈，內能越大。反之，溫度越低， 內能越小。
水的內能增大
分子動能變大
分子無規(guī)則
運動劇烈
溫度升高
一、內能
（2）內能大小與質量的關系
想一想：溫度相同、質量不同的水，內能相同嗎？為什么？
分析：溫度相同、質量不同的水，質量越大，水分子數目越多，所以分子動能和勢能的總和也會越大，即水的內能也越大。
結論：在溫度相同、狀態(tài)相同時，物質的質量越大，內能越大。
200g、20℃的水的內能要大于100g、20℃水的內能.
一、內能
（3）內能大小與狀態(tài)（體積）的關系
想一想：一塊0℃的冰熔化成0℃的水時內能是否改變
分析：因為0℃的冰熔化成0℃的水時，要吸收熱量，體積變小，分子間的距離變小，作用力變大，所以水的內能變大。
結論：可見物體的內能跟物體的狀態(tài)（體積）有關。
總結：影響內能大小的因素：
物體的內能跟物體的溫度、質量、狀態(tài)等都有關.
一、內能
內能 機械能
概念
影響 因素
研究 對象
存在 條件
物體內部所有分子動能
與分子勢能的總和
物體所具有的動能
和勢能的總和
物體的溫度、體積、
質量、狀態(tài)等
物體的質量、速度、
高度或形變程度
微觀世界的大量分子
宏觀世界的所有物體
永遠存在
運動或在高處或
發(fā)生彈性形變
4. 內能與機械能的區(qū)別
一、內能
視頻講解——《影響內能大小的因素》
一、內能
【例題1】關于靜止在水平地面上的足球的能量，下列說法中正確的是（ ）
A. 因為足球靜止，所以足球的分子動能為零
B. 因為足球在水平地面上，所以足球的分子勢能為零
C. 如果足球運動起來，足球的內能要增加
D. 如果足球的溫度升高，足球的內能要增加
D
一、內能
【解析】
A. 分子動能是物體中大量分子做無規(guī)則運動而具有的能。一切物體都具有分子動能，分子動能的大小與物體的速度無關，故A錯誤.
B. 分子勢能是由于物體的大量分子間存在相互作用的引力和斥力而具有的能，一切物體都具有分子勢能，與物體的高度無關，故B錯誤.
C. 物體內所有分子動能和分子勢能的總和叫作物體的內能，物體內能的大小與物體的速度無關，故C錯誤.
D. 同一物體在同一狀態(tài)下，溫度升高，內能增加，故D正確。
故選D。
一、內能
【例題2】甲、乙、丙為同種物質，已知甲的溫度為10℃，乙的溫度為0℃，丙的溫度為-10℃。以下說法中正確的是（ ）
A．乙的內能為零
B．丙的內能有可能大于甲的內能
C．甲的內能最大
D．若甲和乙的內能相同，則它們之間不會發(fā)生熱傳遞
B
【解析】
A．一切物體在任何溫度下都有內能，故乙的內能不為0，故A錯誤；
B．內能與物體的質量、狀態(tài)、溫度有關，則丙的內能有可能大于甲的內能，故B正確；
C．僅由溫度大小無法判斷物體內能大小，故C錯誤；
D．若甲和乙的內能相同，它們存在溫差，會發(fā)生熱傳遞，故D錯誤。故選B。
二、熱傳遞和內能的改變
第3節(jié) 內能
二、熱傳遞和內能的改變
1. 熱傳遞和內能的改變
【想一想】在寒冷的冬天，為什么人們喜歡抱熱水袋？人從熱水袋中得到了什么？
【分析】這是因為發(fā)生了熱傳遞，熱水放出熱量，內能減少，人吸收熱量，內能增加。
【結論】物體吸收或放出的熱量越多，它的內能改變越大。熱傳遞可以改變物體的內能。
吸收熱量
放出熱量
2. 熱傳遞改變物體內能的一些實例
二、熱傳遞和內能的改變
（1）冷毛巾降溫
人輕度發(fā)熱時用冷毛巾給頭部降溫，過一段時間后，毛巾溫度升高，頭部溫度降低。這是熱傳遞改變物體內能的例子。
二、熱傳遞和內能的改變
（2）熱工件放入冷水
如果把燒熱的工件放到冷水中，工件會涼下來，而冷水會變熱，這是因為在此過程中發(fā)生了熱傳遞。發(fā)生熱傳遞時，高溫物體放出熱量、內能減少，低溫物體吸收熱量、內能增加。
二、熱傳遞和內能的改變
（3）冰鎮(zhèn)飲料
用冰鎮(zhèn)飲料時，飲料放出熱量，內能減少；冰吸收熱量，內能增加。是通過熱傳遞來改變物體的內能。
（4）艾灸
艾灸是中醫(yī)的瑰寶，利用艾條燃燒產生的熱刺激人體穴位，可以達到防病治病的目的。如圖所示用艾柱熏烤患者的穴位時，是通過熱傳遞的方式使其內能增加的。
三、做功和內能的改變
第3節(jié) 內能
【想一想】除了熱傳遞，還有什么途徑可以改變物體的內能 結合圖思考、討論。
圖所示的情形說明摩擦可以產生熱，這部分內能是從哪里來的呢
【分析】摩擦時物體克服摩擦力做了功，這部分內能是物體克服摩擦力做功轉化而來的。
三、做功和內能的改變
空氣壓縮引火儀
（1）實驗探究
【實驗】如圖所示，在一個配有活塞的厚玻璃筒里放一小團脫脂棉，把活塞迅速壓下去，觀察發(fā)生的現象。
【現象】脫脂棉燃燒起來。
【思考】上述實驗中，通過什么途徑改變了玻璃筒內空氣的內能？
【分析】是因為活塞壓縮氣體做功，使空氣的內能増增加，溫度升高，達到脫脂棉的燃點。
1. 外界對物體做功時內能的改變
實驗結論：做功可以改變物體的內能，對物體做功，內能增加.
三、做功和內能的改變
演示實驗——《壓縮氣體做功改變內物體的內能》
三、做功和內能的改變
（2）一些做功改變物體內能的實例
三、做功和內能的改變
①古人鉆木取火，克服摩擦做功，使得木頭的內能增加，溫度升高，達到著火點，木柴燃燒起來。
②汽車急剎車時，輪胎克服地面間的摩擦做功，內能增加，溫度升高，輪胎表面被燒焦。
三、做功和內能的改變
③飛船返回艙進入大氣層，克服空氣阻力做功，內能增加，溫度會升高。
④流星穿越大氣層時，克服空氣阻力做功，內能增加，溫度太高，達到流星燃點，流星燃燒。
既然對物體做功，會使物體溫度升高，內能增加；如果物體對外做功，那么物體的內能會怎樣變化呢？
2. 探究物體對外界做功時內能的變化
【進行實驗】
如圖，在燒瓶（或可樂瓶）內盛少量水，并蓋緊瓶塞。向瓶內打氣，當瓶塞跳出時，觀察瓶內的變化。
【思考】上述實驗中，通過什么途徑改變了燒瓶內空氣的內能？
三、做功和內能的改變
演示實驗——《氣體對外界功時內能減少》
三、做功和內能的改變
【實驗現象】發(fā)現水蒸氣把橡皮塞彈飛，同時瓶口出現了白霧。
【實驗分析】當瓶塞跳飛出時，是瓶內水蒸氣對瓶塞做功，水蒸氣的內能減少，溫度降低，水蒸氣遇冷，液化成小液滴，于是就觀察到“白霧”這種現象。
【實驗結論】
水蒸氣對外做功，內能減小，溫度降低。
三、做功和內能的改變
3. 結論：
做功可以改變物體的內能。外界對物體做功，內能增加；物體對外界做功，內能減小。
4. 從能量轉化的角度理解內能的改變
有了內能的概念后，我們就能理解，對一個物體加熱或者做功，就是使能量“流入”了物體的內部，物體的內能増加。能量通過這種方式被儲存起來。
反過來，物體也可以對外放熱或者做功，從而釋放內能。
三、做功和內能的改變
三、做功和內能的改變
做功改變物體內能的實質是機械能與內能的轉化。
熱傳遞改變物體內能的實質是內能的轉移。
對物體內能的改變是等效的。一個物體的溫度升高，內能變大，可能是熱傳遞，也可能是外界對物體做了功。
演示實驗——《做功改變內能的演示實驗》
三、做功和內能的改變
（2）實驗二：向裝有少量水的瓶子內打氣，使瓶內的氣壓增大，當瓶塞跳起來時，可以看到瓶內出現白霧，這是因為水蒸氣對瓶塞做功，內能______ (填“增加”或“減少”)，溫度______ (填“升高”或“降低”)，水蒸氣______而成小液滴。
【例題3】在做功改變內能的實驗中，老師做了兩個實驗。
（1）實驗一：如圖甲所示把活塞迅速壓下去，觀察到硝化棉燃燒，這是因為活塞壓縮氣體做功，空氣的內能_____（選填”增加”或“減少”），溫度_____(選填“升高”或“降低”)，達到棉花著火點的緣故。這個過程中是把_____能轉化為_____能。
增加
升高
機械
減少
液化
降低
內
三、做功和內能的改變
【解析】
（1）活塞壓縮空氣對空氣做功，空氣的內能增加溫度升高，這個過程把活塞的機械能轉化成空氣的內能。
（2）向裝有少量水的瓶子內不斷打氣瓶子內的空氣被壓縮外界對空氣做功，空氣內能增加溫度升高，當瓶塞跳起來時空氣膨脹對瓶塞做功內能減小空氣內的水蒸氣放出熱量溫度降低液化成小液滴。
三、做功和內能的改變
三、辨析溫度、熱量與內能
第3節(jié) 內能
三、辨析溫度、熱量與內能
1. 溫度、熱量與內能
（1）溫度
溫度表示物體的冷熱程度。 是一個狀態(tài)量，一個物體在某一時刻對應一定的溫度。描述溫度時，一般說“物體的溫度高或低、是多少、降低或升高了多少“等。例如：夏天天氣熱，這個“熱”表示溫度。
（2）內能
內能是物體內部所有分子做無規(guī)則運動的動能和分子勢能的總和。是一個狀態(tài)量，所有物體都有內能。描述物體的內能一般說“物體具有內能、改變了內能、傳遞了內能等”。例如，“摩擦生熱”，表示克服摩擦力做功，把機械能轉化為內能，所以這個“熱”表示內能。
（3）熱量
熱量表示熱傳遞過程中傳遞內能的多少。熱量是一個過程量，只有發(fā)生熱傳遞時，才能用熱量來量度內能的變化量（物體吸收或放出的熱量的多少）。
不發(fā)生熱傳遞，講熱量就沒有意義。描述熱量時，只能說物體“吸收、放出”熱量，不能講“物體具有熱量”。
三、辨析溫度、熱量與內能
2. 溫度與熱量
（1）物體吸收或放出熱量，溫度不一定變化
例如晶體熔化時，吸收熱量，溫度不變。晶體熔液凝固時，放出熱量，溫度也不發(fā)生變化。
（2）物體溫度變化時，不一定吸收或放出熱量
物體溫度降低，可能是物體對外界做功。物體溫度升高，可能是外界對物體做功。
觀察冰熔化的—溫度時間圖像可知，BC段是冰的熔化過程，在該過程段吸收熱量，溫度保持不變。
三、辨析溫度、熱量與內能
3. 溫度與內能
（1）內能與溫度有關：物體溫度變化時，內能一定變化。物體溫度降低，內能一定減少；物體溫度升高，內能一定增加。
（2）溫度與內能無關
物體內能變化時，溫度不一定變化。晶體熔化時，吸收熱量，內能增加，溫度不變。晶體凝固時，放出熱量，內能減少，溫度不變。
例如，冰在熔化過程中，吸收熱量，內能增加，但是溫度不變。
觀察冰熔化的—溫度時間圖像可知，AB段是冰吸熱溫度升高過程，內能增加。
BC段是冰吸熱熔化過程，內能增加，溫度不變。
三、辨析溫度、熱量與內能
4. 熱量與內能
物體吸熱或放熱，一定會引起內能的變化。例如，物體吸收熱量，內能增加。物體放出熱量，內能減少。
物體內能改變，不一定是由于物體吸收或放出熱量。例如，物體內能增加，可能是外界對物體做功。物體內能減少，可能是物體對外界做功。
搓手做功，可以使手的內能增大
對手呵氣，也可以使手的內能增大
三、辨析溫度、熱量與內能
視頻講解——《溫度、熱量與內能辨析》
三、辨析溫度、熱量與內能
【例題4】關于溫度、熱量、內能，下列說法正確的是（ 　）
A．溫度高的物體比溫度低的物體內能大
B．一杯水的內能比一桶水的內能小
C．物體吸收熱量，溫度升高，內能增加
D．水放出熱量凝固成冰過程中，溫度不變，內能減小
D
【解析】
A．影響內能大小的因素除了溫度以外，還有物體的質量、體積和狀態(tài)。只憑溫度高低，無法比較內能的大小，A錯誤；
B．一杯水和一桶水，質量不等，溫度未知，無法比較內能大小，B錯誤；
C．晶體熔化時吸收熱量，內能增加，溫度不變，故C錯誤；
D．水凝固成冰的過程中，放出熱量，內能減小，溫度不變，故D正確。
三、辨析溫度、熱量與內能
四、課堂總結
第3節(jié) 內能
四、課堂總結（1）
①構成物體的所有分子，其熱運動的動能與分子勢能的總和，叫作物體的內能；單位是焦（J）。
②一個物體溫度升高時，它的內能就增加；
一個物體溫度降低時，它的內能就減少。
③影響內能大小的因素：物體溫度、質量、狀態(tài)。
內 能
①熱傳遞：實質是內能的轉移。物體吸收熱量、內能增加；放出熱量、內能減少。
②做功：實質是內能與其它能的轉化。外界對物體做功，內能增加；物體對外做功，內能減小。
③等效性：熱傳遞和做功改變物體的內能是等效的。
改變內能的
兩種方法
內 能
溫 度 熱 量 內 能
定義
表達
單位
溫度、熱量與內能的區(qū)別
宏觀上：表示物體
的冷熱程度.
微觀上：反映分子
熱運動劇烈程度.
在熱傳遞過程中，吸收或放出熱的多少，是能量的變化量.
物體內所有分子無規(guī)則運動的動能和分子勢能的總和.
只能說“是多少”
或“達到多少”.
只能說“放出”
或“吸收”.
只能說“有”
內能總不為0.
攝氏度（℃）
焦耳（J）
焦耳（J）
四、課堂總結（2）
五、練習與應用
第3節(jié) 內能
五、練習與應用
1. 張老師在火車站乘電梯時隨自動扶梯勻速上行，他所攜帶的背包的重力勢能增大，背包的內能是否也增大 為什么 他坐在高鐵內將書放在小桌板上，列車啟動后的一段時間內車速越來越快，書的動能增大，它的內能是否也增大 為什么
【解析】
內能是物體內部所有分子做無規(guī)則運動所具有的動能和分子勢能的總和，它與物體的溫度、體積和物質的量有關。
在乘電梯時隨自動扶梯勻速上行，列車啟動后的一段時間內車速越來越快時，物體溫度、體積和物質的量都沒有發(fā)生變化，因此內能都保持不變。
2. 在以下過程中，小孩、火箭箭體和子彈的內能是在增大還是在減小 機械能是在增大還是在減小
（1）小孩在滑梯上勻速滑下的過程中，臀部與滑梯摩擦后溫度升高。
（2）火箭在從地面向上發(fā)射的過程中，火箭外殼和大氣摩擦后溫度越來越高。
（3）子彈擊中一塊木板，子彈溫度升高。
五、練習與應用
【解析】
（1）小孩在勻速下滑的過程中，動能不變，重力勢能減小，所以機械能減少；克服摩擦力做功，溫度升高，內能增加，機械能轉化成內能。
小孩在滑梯上勻速滑下的過程中，臀部與滑梯摩擦后溫度升高。
（2）火箭從地面向上發(fā)射過程中，火箭外殼和大氣摩擦后溫度越來越高，其內能增大；火箭上升的過程中，速度增大，高度增大，所以火箭箭體的動能和重力勢能都變大，其機械能變大。
（3）子彈擊中一塊木板后，子彈和木塊的溫度都升高，此時消耗了子彈的機械能，轉化為子彈和木塊的內能，子彈和木板的內能都增大，子彈的機械能減小。
五、練習與應用
3. 請說明“烤火取暖”和“鉆木取火”分別通過什么方式改變物體的內能。
【解析】
“烤火取暖”是通過熱傳遞的方式改變內能。“鉆木取火”則是通過做功的方式改變物體的內能。
五、練習與應用
4. 把圖釘按在鉛筆的一端，手握鉛筆使釘帽在粗糙的硬紙板上來回摩擦，然后用指尖感覺釘帽溫度的變化，并解釋發(fā)生這種變化的原因。（操作時要注意安全!）
【解析】
摩擦后的圖釘釘帽變熱，是因為通過克服摩擦做功，機械能轉化成了內能，內能增大，圖釘帽的溫度升高。這是通過做功的方式來改變物體的內能。
五、練習與應用
六、提升訓練
第3節(jié) 內能
六、提升訓練
1. 仔細觀察圖中甲、乙兩杯水。下列說法正確的是（　　）
A．甲杯中水的內能多
B．乙杯中水的內能多
C．甲杯和乙杯中水的內能一樣多
D．無法判斷
B
【解析】
由圖可知，甲和乙杯中水的質量相同，但乙杯中水的溫度高于甲杯，因為在質量相同的情況下，物體的溫度越高，物體的內能越大，所以乙杯中水的內能大，故B正確，ACD錯誤。故選B.
六、提升訓練
2. 下列實例中，改變物體內能的途徑與其他三個不同的是（　）
A．醫(yī)生用冰袋給發(fā)熱的病人降溫
B．鐵絲反復彎折后發(fā)熱
C．搓手時手掌發(fā)熱
D．鋼鋸鋸斷木頭，鋼鋸變熱
A
【解析】醫(yī)生用冰袋給發(fā)熱病人降溫，是人體放出了熱量而溫度降低，通過熱傳遞改變了內能；鐵絲反復彎折后發(fā)熱，是通過做功，將機械能轉化為內能，而改變內能的，是通過做功方式改變內能；搓手時，克服摩擦做功，將機械能轉化內能，通過做功改變內能的；鋼鋸鋸斷木頭，鋼鋸變熱，鋼鋸與木頭間有摩擦，鋸木頭過程，需要克服摩擦做功，通過做功改變鋼鋸的內能。與其他三個改變內能途徑不同的是A選項，故A符合題意，BCD不符合題意。故選A.
六、提升訓練
3. 將液體溫度計的玻璃泡浸沒在熱水中，溫度計的示數逐漸上升在此過程中，溫度計中的液體（　　）
A．質量增加 B．內能增加
C．含有的熱量增加 D．分子之間的距離不變
B
【解析】A．質量是物體的一種基本屬性，溫度計中的液體溫度升高，質量不變，故A錯誤；
B．溫度計中的液體吸收熱量，溫度升高，內能增加，故B正確；
C．熱量是過程量，不能說“含有”熱量，故C錯誤；
D．溫度計中的液體吸收熱量、溫度升高，體積膨脹，分子之間的距離增加，故D錯誤。故選B.
六、提升訓練
4. 如圖，在氣缸A中密封有壓縮空氣，B是一個被銷釘K鎖住的活塞，C是一支溫度計。若活塞與氣缸壁間沒有摩擦，當把銷釘拔出后，活塞向_____（填“左”或“右”）運動，氣缸A內氣體對外做功，溫度計的示數________。
右
減小
【解析】
由題意可知，若活塞與氣缸壁間沒有摩擦，當把銷釘拔出后，活塞向右運動，氣缸A內氣體對外做功，內能減小，溫度減小，溫度計的示數減小。
六、提升訓練
5. 如圖甲是曾侯乙墓出土的銅冰鑒式保溫器。這種保溫器分為兩層，外層為一方鑒，內層裝一方壺，如圖乙所示。盛夏之時，方鑒盛冰，內方壺盛酒。下列說法正確的是（　　）
A．外方鑒中的冰溫度為0 ℃，所以內能也為0J
B．壺內酒內能減少是通過熱傳遞的方式實現的
C．壺內酒將溫度傳給方鑒中的冰塊后內能增加
D．冰塊吸熱熔化成水的過程中內能保持不變
B
六、提升訓練
【解析】
A．一切物體都有內能，方鑒中的冰溫度即使很低，也有內能，故A錯誤；
B．壺內的食物放出熱量，溫度降低，是通過熱傳遞的方式減少內能，故B正確；
C．壺內的食物將熱量傳給方鑒中的冰塊，自身內能減少，故C錯誤；
D．冰塊受熱熔化成水的過程中吸收熱量，內能增加，故D錯誤。
故選B。
六、提升訓練
6. 如圖所示，是研究做功與內能改變的一個實驗裝置，玻璃瓶內裝入少量的水，用塞子把瓶口塞緊，并用打氣筒往瓶內打氣，瓶內壓強增大到一定程度時，塞子會從瓶口跳起來。
（1）在這一實驗中，你應該注意觀察的是_____；
A．打氣的過程 B．打氣的過程中瓶中的情況
C．塞子跳起的高度 D．塞子跳起的瞬間，瓶內發(fā)生的變化
（2）玻璃瓶內裝入少量水的目的是_____；
（3）你所觀察到的現象是瓶內出現白霧，
這一現象所能說明的問題是_____。
D
見解析
物體對外做功，溫度降低，內能減少
六、提升訓練
【解析】
（1）本實驗需要觀察瓶塞跳起的瞬間瓶內出現的現象，故D符合題意，ABC不符合題意。故選D。
（2）玻璃瓶內裝入少量的水，用打氣筒往瓶內打氣，瓶內氣體溫度升高，瓶內水汽化，產生大量的水蒸氣，當氣體對瓶塞做功，瓶塞跳起時，觀察水蒸氣的液化現象。
（3）當瓶內氣體沖開瓶塞時，因為瓶內氣體對塞子做功，內能減少，溫度降低，瓶內的水蒸氣液化形成霧，此現象說明物體對外做功，溫度降低，內能減少。

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