資源簡介

/ 讓教學更有效 精品試卷 | 科學
【核心素養】浙教版（2024版）八年級科學上冊·分層練習
1.1 感覺世界（第2課時）
科學觀念：了解人體嗅覺和味覺的形成過程，知道舌上對酸甜苦咸的不同感受。
科學思維：初步建立生物的形態、結構和功能跟環境相適應的觀念。
探究實踐：學會用實驗和歸納的方法探究嗅覺、味覺的性質。
態度責任：通過實驗活動，使學生對人體對環境的各種感覺的事實產生濃厚的興趣。
1．人們總說“酸甜苦辣，百味人生”，其實，這四種味覺中有一種并不屬于人體的基本味覺，它是（　　）
A．酸 B．甜 C．苦 D．辣
【答案】D
【分析】食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統的刺激并產生的一種感覺，這就是味覺。味覺感受器叫做味蕾，主要分布于舌的背面，特別是舌尖和側緣。味蕾分辯的味覺基本上有四種：酸、甜、苦、咸，舌尖對甜、咸敏感，對苦、酸也敏感，舌的外側對酸最敏感，舌根對苦最敏感。
【詳解】味覺是由味覺感受器感受到的，味覺有甜、酸、苦、咸、辣、鮮、澀、堿、涼、金屬味等十種重要味感，其中甜、酸、咸、苦四種是基本味感。舌上的味覺感受器能夠感受酸、甜、苦、咸等化學物質的刺激，辣味是調味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感覺，從神經學的角度來說辣更接近于痛覺，不屬于味覺，辣是舌、口腔和鼻腔黏膜受到刺激產生的辛辣、刺痛、灼熱的感覺，因此，D符合題意，ABC不符合題意。
故選D。
2．煤氣是生活中常用的一種燃料，它是無色、無味的氣體。為了安全，在煤氣中添加一種有特殊氣味的氣體，一旦發生煤氣泄漏，人很快就能聞到這種氣味，及時排除危險，這是利用了人的
A．嗅覺 B．觸覺 C．味覺 D．痛覺
【答案】A
【詳解】因為一氧化碳沒有氣味，即使泄漏人也感覺不出來，但在煤氣中添加一種有特殊氣味的氣體，一旦發生煤氣泄漏，人很快就能聞到這種氣味，及時排除危險，聞氣味是人的味覺功能，故選A。
3．人體內形成嗅覺和味覺的部位分別是（ ）
A．鼻腔和口腔
B．鼻腔和舌
C．鼻腔和味蕾
D．大腦皮層的嗅覺中樞和味覺中樞
【答案】D
【分析】（1）嗅覺是一種由感官感受的知覺，它由兩感覺系統參與，即嗅神經系統和鼻三叉神經系統。
（2）味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統的刺激并產生的一種感覺，從味覺的生理角度分類，傳統上只有四種基本味覺：酸、甜、苦、咸。
【詳解】嗅覺的刺激部位位于鼻腔上方的鼻黏膜上。味覺的刺激部位位于舌頭表面的味蕾上。嗅覺是刺激物刺激了嗅覺細胞使其產生神經沖動，神經沖動沿著傳入神經傳到大腦皮層的相應神經中樞，從而產生嗅覺。化學物質作用于味蕾的味細胞，產生神經沖動，經各級神經傳導，最后到達大腦皮層味覺中樞，形成味覺。因此人體內形成嗅覺和味覺的部位分別是：大腦皮層的嗅覺神經中樞和味覺神經中樞。
故選D。
4．能感受空氣中有氣味的分子或微粒的感受器是（ ）
A．味覺感受器 B．嗅覺感受器
C．溫覺感受器 D．痛覺感受器
【答案】B
【分析】嗅覺感受器位于鼻腔頂部，叫做嗅黏膜，這里的嗅細胞受到某些揮發性物質的刺激就會產生神經沖動，沖動沿嗅神經傳入大腦皮層而引起嗅覺。嗅覺的刺激物必須是氣體物質，只有揮發性有味物質的分子，才能成為嗅覺細胞的刺激物。
【詳解】嗅覺的產生和所有的感覺一樣，首先第一個需要提到的結構就是嗅覺感受器，它們分布于鼻黏膜內，又叫嗅細胞。嗅細胞感受空氣中有氣味的分子或微粒的刺激產生神經沖動，神經沖動沿著傳入神經傳到大腦皮層的相應神經中樞，從而產生嗅覺。故選B。
5．杭州地處江南水鄉，氣候溫和，當地人飲食口味偏清淡，平日喜食魚蝦.所有這些，決定了杭幫菜肴注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調料，口感鮮嫩，口味純美，色、香、味俱全，人們在享用美味佳肴過程中，與色、香、味對應的感覺是（　　）
A．熱覺、味覺、視覺
B．聽覺、嗅覺、冷覺
C．視覺、嗅覺、味覺
D．觸覺、聽覺、味覺
【答案】C
【分析】人體有許多感受內、外刺激的感受器，有些感受器比較簡單，例如皮膚里的感覺神經末梢。
【詳解】感覺器官是帶有附屬結構的復雜感受器。人體有多種感覺器官。主要感覺器官有眼、耳、鼻、舌、皮膚等。眼有視覺作用，耳有聽覺作用，鼻有嗅覺作用，舌（味蕾）能夠感受味覺，皮膚有感覺、觸覺等作用。人體與色、香、味對應的感覺是視覺、嗅覺、味覺。
故選C。
【點睛】關于感覺器官的內容的考查多以選擇題或填空題的形式出現，難度一般。
6．某人不能聞到香味的原因是（ ）
A．嗅覺神經末梢受到損傷
B．傳入大腦的神經受到損傷
C．大腦皮層某一部位受到損傷
D．以上都有可能
【答案】D
【分析】反射弧包括感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器，神經的基本單位是有反射弧只要是反射弧的任意單位有問題都可能使此反射不正常。
【詳解】反射弧包括感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器。要能聞到香味，感受器、傳入神經、神經中樞必需完整，而嗅覺神經末梢即感受器，傳入大腦的神經即傳入神經，大腦皮層某一部位即神經中樞，所以A，B，C選項中任何受傷的，均可導致神經沖動傳導障礙，所以選D。
【點睛】解答此題的關鍵就是熟悉掌握反射弧的組成以及工作原理。
7．今年5月21日是首個“國際茶日”，某區開通了一條茶旅精品路線。所謂“東坑茶，西坑水”，太湖源的源頭之水孕育了東坑的一杯好茶。東坑野茶芽葉細嫩，味醇形美，是茶中佳品，愛茶之人更愛的還有那淡淡的清香。這種清香的感覺形成在（　　）
A．大腦皮層 B．鼻 C．舌 D．口腔
【答案】A
【分析】人類有各種不同的感受器官和感受器，能感受各種刺激，并發出信息，信息沿神經傳到大腦，大腦作出分析，并產生相應的感覺。
【詳解】大腦表面分布的各種生命活動功能區，即為神經中樞，大腦皮層是調節人體生理活動的最高級中樞，比較重要的中樞有：軀體運動中樞（管理身體對側骨骼肌的運動）、軀體感覺中樞（與身體對側皮膚、肌肉等處接受刺激而使人產生感覺有關）、語言中樞（與說話、書寫、閱讀和理解語言有關，是人類特有的神經中樞）、視覺中樞（與產生視覺有關）、聽覺中樞（與產生聽覺有關）。鼻只是感受器，而嗅覺的產生是在大腦皮層。因此產生這種清香感覺的部位是大腦皮層。故選A。
【點睛】本題考查了人腦的高級功能，正確區分腦的各部分的功能是解答本題的關鍵。
8．當你閉上眼，嗅檸檬同時吃蘋果，會產生（ ）
A．蘋果味 B．檸檬味
C．無味 D．蘋果與檸檬混合的味道
【答案】D
【分析】人們對食物味道的判別不僅依靠味覺，也需要依靠嗅覺。
【詳解】人們對食物味道的判別不僅依靠味覺，也需要依靠嗅覺。正因為如此，患感冒的人往往吃什么都覺得沒有味道。所以蒙上眼睛，堵住耳朵，同時嗅檸檬和吃蘋果，會產生蘋果、檸檬的混合的味道。
所以答案選擇D。
【點睛】知道味道產生的原理是正確解答本題的關鍵。
9．小明感冒了，他感覺吃飯不香，對香氣的反應也沒有健康時敏感了，這是因為（ ）
A．產生了嗅覺疲勞
B．嗅覺細胞收集到的信息無法傳遞到大腦
C．嗅覺細胞暫時失去感覺功能
D．感冒影響了嗅覺細胞對氣味的感覺
【答案】D
【分析】人體有許多感受內、外刺激的感受器，有些感受器比較簡單，例如皮膚里的感覺神經末梢。
【詳解】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，是呼吸的通道，呼吸道保證了氣體的暢通。鼻腔是呼吸道的組成器官，其中有鼻毛可以阻擋灰塵，黏液可以粘住灰塵，對空氣又清潔作用；鼻黏膜中有豐富的毛細血管，可以溫暖空氣，鼻黏膜分泌的黏液可以濕潤空氣。鼻黏膜中還有嗅細胞，當人體感冒時，鼻黏膜充血腫脹，會堵塞空氣進出的通道，嗅細胞也就嗅出不到氣味的刺激，所以會感到呼吸困難、聞不到氣味。D正確。
【點睛】關于感覺器官的內容的考查多以選擇題或填空題的形式出現，難度一般。
10．“千里飄香”是臺州特色菜，主要是由芥菜根腌制而成的菜蒂頭，加入豆腐煮沸，聞起來臭，吃起來鮮美。下列關于人體內形成嗅覺和味覺的部位分別是（　　）
A．鼻腔和口腔 B．嗅覺細胞和味覺細胞
C．嗅覺神經和味覺細神經 D．大腦皮層的嗅覺中樞和味覺中樞
【答案】D
【分析】（1）嗅覺是一種由感官感受的知覺，由感覺系統參與，即嗅神經系統和鼻三叉神經系統。
（2）味覺是指食物在人的口腔內對味覺器官化學感受系統的刺激并產生的一種感覺。
【詳解】嗅覺的形成過程為：刺激物刺激了嗅覺細胞使其產生神經沖動，神經沖動沿著傳入神經傳到大腦皮層的相應神經中樞，從而產生嗅覺；味覺的形成過程為：味蕾接受刺激，產生神經沖動，神經沖動通過神經傳到大腦皮層，在大腦皮層形成酸、甜、苦、咸四種基本味覺。因此人體內形成嗅覺和味覺的部位分別是：大腦皮層的嗅覺神經中樞和味覺神經中樞。
故選D。
11．生活經驗表明，當人處于極度疲勞或生病時，對食物的味覺沒有健康狀態時敏感，也就是人們常說的“食之無味”.這主要是由于 （ ）
A．人的味覺器官暫時失去了感覺功能
B．人的味覺細胞收集到的信息無法傳播到大腦中
C．生病或疲勞影響了味覺細胞對食物的敏感性
D．人產生了味覺疲勞
【答案】C
【分析】人體有許多感受內、外刺激的感受器，有些感受器比較簡單，例如皮膚里的感覺神經末梢。
【詳解】平時，人吃東西所以知道什么味道，這主要是舌頭上味蕾在起作用，當人生病或疲勞時打亂了人體內分泌，影響了味覺細胞對食物的敏感性，所以人的味覺發生了變化，所以吃什么東西也就沒有味道。可見C正確。
故選C。
【點睛】關于感覺器官的內容的考查多以選擇題或填空題的形式出現，難度一般。
12．非常愛喝酒的人不適合品酒師的職業，這是因為（　　）
A．刺激多了，味覺敏感程度降低了
B．非常愛喝酒的人易喝醉酒而耽誤工作
C．非常愛喝酒的人貪杯而浪費酒
D．以上都不合理
【答案】A
【分析】嗅覺感受器位于鼻腔頂壁，叫做嗅黏膜。測定人的嗅覺能力，可以用能夠引起嗅覺的氣味物質的最低濃度來表示。人的嗅覺也很容易產生適應，如果感受器持續受到某種刺激，其產生沖動的能力會隨刺激持續時間的延長而減弱，這叫做感受器的適應。
【解答】解：舌的表面布滿了許多小凸點，小凸點里有許多味蕾，味蕾里有許多味覺細胞，能感受各種不同物質的刺激，尤其對液態物質的刺激特別敏感。當食物進入口腔內，食物中的一些化學物質刺激味覺細胞，味覺信息通過神經傳到大腦而產生味覺。酒鬼經常酗酒，味覺細胞常常受到刺激，所以味覺靈敏度降低了，所以酒鬼干不了品酒師的職業。A選項符合題意。
故選：A。
13．根據所學知識回答下列問題：
（1）調香師辨味時，總要做短促而頻繁的吸氣，目的是在鼻腔頂端形成一種氣旋，這樣才能使更多的有氣味物質接觸嗅覺細胞。
（2）人在感冒的時候，嗅覺的靈敏度會下降，此時味覺測試顯示不正常（填“正常”或“不正常”）。
（3）一塊糖放在口中，一開始覺得不怎么甜，后來慢慢地越來越甜，這說明：舌對液態物質比較敏感。
（4）在測試舌頭敏感區域的實驗中，測試完一種味道后，要用清水漱口，其目的是防止味道殘留。如果沒有用清水漱口，對實驗的影響是混合而導致“串味”。
14．小張某一天陪北方客人到火鍋城大吃了一頓，覺得味道很好，可接下來的幾天，吃其他飯菜都覺得沒有味道，這其中的原因是
A．其他飯菜沒有火鍋的辣 B．吃了火鍋后的余味還沒有散去
C．吃了火鍋后燙傷了味蕾 D．其他飯菜的味沒有火鍋的濃
【答案】C
【分析】有些感受器帶有附屬結構，通常叫它們為感覺器官。人的主要感覺器官有聽覺、嗅覺、視覺、味覺和皮膚感覺等。
【詳解】味覺的形成：當食物進入口腔內，食物中的一些化學物質便溶于唾液中，刺激味覺細胞，使其產生信息，通過神經傳到大腦，大腦分析后就知道食物的味道了。小張某一天陪北方客人到火鍋城大吃了一頓，覺得味道很好，可接下來的幾天，吃其他飯菜都覺得沒有味道，原因是吃了火鍋后燙傷了味蕾。答案選擇C。
【點睛】解題的關鍵是掌握味覺的形成。
15．常吃大蒜對健康有益。一個正常人吃大蒜時，旁人會聞到一股蒜味，但是他自己卻聞不到這股氣味。這是因為（　　）
A．嗅覺細胞暫時失去感覺功能
B．嗅覺細胞接收到的信息無法傳到大腦
C．不同的人嗅覺敏感程度差異很大
D．大腦的嗅覺中樞適應的緣故
【答案】D
【分析】 當空氣中分布著某些有氣味物質的時候，我們用鼻吸氣就可能感到氣味的存在，這就是嗅覺。嗅覺感受器位于鼻腔頂壁，叫做嗅黏膜。測定人的嗅覺能力，可以用能夠引起嗅覺的氣味物質的最低濃度來表示。人的嗅覺也很容易產生適應，如果感受器持續受到某種刺激，其產生沖動的能力會隨刺激持續時間的延長而減弱，這叫做感受器的適應。
【詳解】嗅覺是由化學氣體刺激嗅覺感受器而引起的感覺。嗅覺感受器位于鼻腔后上部的嗅上皮內，感受細胞為嗅細胞。氣味物質作用于嗅細胞，產生神經沖動經嗅神經傳導，最后到達大腦皮層的嗅覺中樞，形成嗅覺。人的嗅覺很容易適應，即醫學上所說的——嗅覺適應現象。也就是說人在較長時間聞了某種氣味后，會失去對這種氣味的嗅感，這是大腦皮層嗅覺中樞的一種疲勞現象。
因此，一個正常人吃大蒜時，旁人會聞到一股蒜味，但是他自己卻聞不到這股氣味。這是因為嗅覺具有適應性，使嗅細胞的敏感性降低。
故D符合題意，ABC不符合題意。
故選D。
16．吃完糖以后馬上吃橘子，可能會覺得只有酸味而沒有甜味，下列解釋較合理的是
A．吃了糖后各種味覺的靈敏度降低了
B．吃了糖后對甜味的靈敏度降低了
C．橘子汁不能碰到舌頭上感受甜味的區域
D．橘子汁本來就沒有甜味
【答案】B
【分析】人的感覺器官具有適應性。
【詳解】人的味覺很容易產生適應，由于糖的甜度比橘子的甜度大得多，所以吃完糖味覺對甜度的認識還保留在糖的甜度，所以馬上吃橘子，會覺得只有酸味而沒有甜味。即吃了糖后對甜味的靈敏度降低了。
17．下列關于嗅覺特點的說法正確的是（ ）
A．不同動物的嗅覺敏感程度不同，但都不如人的嗅覺靈敏
B．較長時間接觸某種氣味會降低感受性是由于氣味逐漸變淡造成的
C．小孩子的嗅覺會隨著年齡的增長而逐漸加強
D．動物對不同物質氣味的敏感程度是不一樣的
【答案】D
【分析】嗅覺的特點：
（1）嗅覺的適應性； 數秒到數分鐘即可適應。
（2）不同動物的嗅覺敏感差異很大；狗比人高1200倍。
（3）隨著人的成長，嗅覺靈敏度越來越低； 嬰兒的嗅覺靈敏度比成人高。
（4）動物對不同物質氣味的敏感程度不同。
【詳解】A．不同動物的嗅覺敏感差異很大，狗比人高1200倍，A錯誤。
B．較長時間接觸某種氣味會降低感受性是由于嗅覺的適應性造成的，而不是氣味逐漸變淡，“久居蘭室不聞其香”就是此原因，B錯誤。
C．隨著人的成長，嗅覺靈敏度越來越低，C錯誤。
D．動物對不同物質氣味的敏感程度不同，如貓對老鼠、魚的敏感程度較強，D正確。
【點睛】關鍵理解嗅覺的特點。
18．小柯感覺頭痛鼻塞，沒有胃口，媽媽用手背觸碰了小柯的額頭，判斷他發熱了。媽媽帶小柯去醫院抽血檢查、配藥，抽血時的疼痛、藥物的苦味都讓小柯非常難受。于是小柯產生了一些想法，其中錯誤的是（　　）
A．味覺與嗅覺是會相互影響的
B．若沒有痛覺，生活將更加方便
C．媽媽用手背感受體溫是因為手背上的神經末梢對熱比較敏感
D．藥物刺激作用于味蕾，引起神經沖動，在大腦皮層形成苦味
【答案】B
【分析】除了視覺和聽覺，人體還有其他感覺。每種感覺都具有一定的生物學意義，這些感覺是我們能夠全面、準確、迅速地感知周圍環境的變化，并及時作出判斷和反應。
【詳解】A．嗅覺是可能會影響味覺的，因為嗅覺和味覺都是神經感覺器官，兩者是有一定關聯的，A正確。
B．痛覺是人體的正常生理反應與自我保護反應之一。在人體受到不良刺激時，痛覺會提示人體正受到侵害，會提示人體及時防范不良刺激，及時采取自我保護措施。如果沒有了痛覺，那么人體就會對不良反應的敏感性下降，人體受侵害的就會增加，而且受到侵害自身還不容易察覺，這樣對人體的保護產生很不好的影響，因此若沒有痛覺，生活將非常不方便，B錯誤。
C．皮膚的真皮內由豐富的血管和感覺神經末梢，能夠感受外界的冷、熱、觸、壓等刺激。其中手指尖的觸覺神經末梢比較集中，手背上熱覺神經末梢比較豐富，故媽媽用手背感受體溫是因為手背上的神經末梢對熱比較敏感，C正確。
D．藥物的苦味是藥物作用于味蕾，刺激味覺細胞，引起神經沖動，在大腦皮層形成的，D正確。
故選B。
19．小娟因淋雨感覺不適去醫院檢查，一位老醫生用手背觸摸了一會她的額頭后便告訴她患了感冒，開出處方。掛鹽水時一陣疼痛令小娟差點哭了出來。晚飯時，面對母親辛辛苦苦準備的一桌好菜，小娟沒有聞到陣陣香味，也沒有胃口。請問:
（1）老醫生用手背去觸摸額頭，這主要是因為手背上的神經末梢對_____________比較敏感。
（2）小娟想:“如果沒有痛覺，那該多好啊!”你認為好不好 _______________。
（3）小娟面對好菜卻沒有聞到香味的原因是_____________，這說明了__________________。
【答案】（1）熱敏感
（2）不好，理由略
（3）感冒了，鼻腔堵住了或鼻黏膜受損 嗅覺可以影響味覺
【分析】皮膚的結構是由表皮和真皮組成的，表皮由上皮組織組成，真皮主要由結締組織構成，真皮內由豐富的血管和感覺神經末梢，能夠感受外界的冷、熱、觸、壓等刺激。
【詳解】（1）皮膚的真皮內由豐富的血管和感覺神經末梢，能夠感受外界的冷、熱、觸、壓等刺激。其中手指尖的觸覺神經末梢比較集中，手背上熱覺神經末梢比較豐富。
（2）不好，如果沒有痛覺，當人體某部位受到傷害時，就不能及時察覺到，這樣就不能及時得到救治，對人體健康是非常不利的。
（3）當人體患感冒時，會充血腫脹，堵塞了鼻腔，鼻塞使嗅覺不敏感，發熱、頭暈等都影響到各種感受器的感覺，所以患了重感冒的人聞不到香味，并且吃起食物來總是覺得沒有味道。
20．探究：味覺與嗅覺在辨別食物味道時是否相互影響？
所需器材：A牌薯片（味道較淡）8~10片，B牌薯片（味道較濃）4~5片。
（1）小科先閉上眼睛，慢慢品味A牌薯片，他能嘗到A薯片的味道嗎？
答： 。
（2）小科繼續閉上眼睛。請一位同學把幾片B牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸幾次。現在他再嘗另一片A牌薯片，這次A牌薯片的味道與第一次所嘗到的不一樣，有些B牌薯片的味道。在這次實驗中，你能得到什么結論？
結論： 。
【答案】（1）能 （2）食物的美味在很大程度上取決于嗅覺
【分析】舌是人的味覺器官，鼻子是人的嗅覺器官。味覺與嗅覺有互通性，當嗅覺受到影響靈敏度減弱，味覺雖然不受影響，但食物的美味在很大程度上取決于嗅覺。
【詳解】（1）舌是人的味覺器官，小明先閉上眼睛，慢慢品味A牌薯片，他通過舌能嘗到A薯片的味道。
（2）小明繼續閉上眼睛。請一位同學把幾片B牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸幾次。現在他再嘗另一片A牌薯片，這次A牌薯片的味道與第一次所嘗到的不一樣，有些B牌薯片的味道。說明味覺與嗅覺有互通性，當嗅覺受到影響靈敏度減弱，味覺雖然不受影響，但食物的美味在很大程度上取決于嗅覺。
【點睛】關鍵點：味覺與嗅覺有互通性，當嗅覺受到影響靈敏度減弱，味覺雖然不受影響，但食物的美味在很大程度上取決于嗅覺。
21．勞德（R．Lord）提出一個四階段知覺模型，如下圖所示：
分析情景“媽媽端上了做好的菜，正在看動畫片的王濤說到‘真香’，跑過來坐下，吃了起來”，請你根據上面的模型，簡述一下這個過程完成的程序，說明四個階段。
【答案】香味刺激鼻內的嗅覺細胞，王濤聞到香味，味道傳遞到大腦形成嗅覺，大腦對信息進行處理，最后判斷結果：菜香，要吃。整個過程的四個階段分別為環境刺激、感官感受、大腦對信息處理、行為方式。
【分析】仔細分析四階段知覺模型的內涵、
【詳解】依據勞德（R．Lord）提出一個四階段知覺模型，可知，香味刺激了正在看動畫片的王濤鼻內的嗅覺細胞，王濤聞到香味，味道通過反射弧傳遞到大腦形成嗅覺，大腦對味覺信息進行處理，最后判斷結果：菜香，要吃。所以整個過程的四個階段分別為環境刺激（菜的香味）、感官感受（嗅覺接受）、大腦對信息處理（反射弧完成）、行為方式（跑過來，坐下，吃了起來）。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com) 同舟共理工作室·zcb
聲明：未經著作權人及本平臺書面授權，嚴禁以任何形式實施復制、傳播、信息網絡傳播等侵權行為（包括但不限于通過微信、小紅書等社交平臺進行轉發、分享、轉載）。一旦發現上述侵權情形，將嚴格依據《中華人民共和國著作權法》等相關法律法規追究侵權主體的法律責任。/ 讓教學更有效 精品試卷 | 科學
【核心素養】浙教版（2024版）八年級科學上冊·分層練習
1.1 感覺世界（第2課時）
科學觀念：了解人體嗅覺和味覺的形成過程，知道舌上對酸甜苦咸的不同感受。
科學思維：初步建立生物的形態、結構和功能跟環境相適應的觀念。
探究實踐：學會用實驗和歸納的方法探究嗅覺、味覺的性質。
態度責任：通過實驗活動，使學生對人體對環境的各種感覺的事實產生濃厚的興趣。
1．人們總說“酸甜苦辣，百味人生”，其實，這四種味覺中有一種并不屬于人體的基本味覺，它是（　　）
A．酸 B．甜 C．苦 D．辣
2．煤氣是生活中常用的一種燃料，它是無色、無味的氣體。為了安全，在煤氣中添加一種有特殊氣味的氣體，一旦發生煤氣泄漏，人很快就能聞到這種氣味，及時排除危險，這是利用了人的（　　）
A．嗅覺 B．觸覺 C．味覺 D．痛覺
3．人體內形成嗅覺和味覺的部位分別是（　　）
A．鼻腔和口腔 B．鼻腔和舌
C．鼻腔和味蕾 D．大腦皮層的嗅覺中樞和味覺中樞
4．能感受空氣中有氣味的分子或微粒的感受器是（　　）
A．味覺感受器 B．嗅覺感受器
C．溫覺感受器 D．痛覺感受器
5．杭州地處江南水鄉，氣候溫和，當地人飲食口味偏清淡，平日喜食魚蝦.所有這些，決定了杭幫菜肴注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調料，口感鮮嫩，口味純美，色、香、味俱全，人們在享用美味佳肴過程中，與色、香、味對應的感覺是（　　）
A．熱覺、味覺、視覺 B．聽覺、嗅覺、冷覺
C．視覺、嗅覺、味覺 D．觸覺、聽覺、味覺
6．某人不能聞到香味的原因是（　　）
A．嗅覺神經末梢受到損傷 B．傳入大腦的神經受到損傷
C．大腦皮層某一部位受到損傷 D．以上都有可能
7．今年5月21日是首個“國際茶日”，某區開通了一條茶旅精品路線。所謂“東坑茶，西坑水”，太湖源的源頭之水孕育了東坑的一杯好茶。東坑野茶芽葉細嫩，味醇形美，是茶中佳品，愛茶之人更愛的還有那淡淡的清香。這種清香的感覺形成在（　　）
A．大腦皮層 B．鼻 C．舌 D．口腔
8．當你閉上眼，嗅檸檬同時吃蘋果，會產生（ ）
A．蘋果味 B．檸檬味
C．無味 D．蘋果與檸檬混合的味道
9．小明感冒了，他感覺吃飯不香，對香氣的反應也沒有健康時敏感了，這是因為（　　）
A．產生了嗅覺疲勞
B．嗅覺細胞收集到的信息無法傳遞到大腦
C．嗅覺細胞暫時失去感覺功能
D．感冒影響了嗅覺細胞對氣味的感覺
10．“千里飄香”是臺州特色菜，主要是由芥菜根腌制而成的菜蒂頭，加入豆腐煮沸，聞起來臭，吃起來鮮美。下列關于人體內形成嗅覺和味覺的部位分別是（　　）
A．鼻腔和口腔 B．嗅覺細胞和味覺細胞
C．嗅覺神經和味覺細神經 D．大腦皮層的嗅覺中樞和味覺中樞
11．生活經驗表明，當人處于極度疲勞或生病時，對食物的味覺沒有健康狀態時敏感，也就是人們常說的“食之無味”.這主要是由于（　　）
A．人的味覺器官暫時失去了感覺功能
B．人的味覺細胞收集到的信息無法傳播到大腦中
C．生病或疲勞影響了味覺細胞對食物的敏感性
D．人產生了味覺疲勞
12．非常愛喝酒的人不適合品酒師的職業，這是因為（　　）
A．刺激多了，味覺敏感程度降低了
B．非常愛喝酒的人易喝醉酒而耽誤工作
C．非常愛喝酒的人貪杯而浪費酒
D．以上都不合理
13．根據所學知識回答下列問題：
（1）調香師辨味時，總要做短促而頻繁的吸氣，目的是在鼻腔頂端形成一種氣旋，這樣才能使更多的有氣味物質接觸 。
（2）人在感冒的時候，嗅覺的靈敏度會下降，此時味覺測試顯示 （填“正常”或“不正常”）。
（3）一塊糖放在口中，一開始覺得不怎么甜，后來慢慢地越來越甜，這說明： 。
（4）在測試舌頭敏感區域的實驗中，測試完一種味道后，要用清水漱口，其目的是防止味道殘留。如果沒有用清水漱口，對實驗的影響是 。
14．小張某一天陪北方客人到火鍋城大吃了一頓，覺得味道很好，可接下來的幾天，吃其他飯菜都覺得沒有味道，這其中的原因是（　　）
A．其他飯菜沒有火鍋的辣 B．吃了火鍋后的余味還沒有散去
C．吃了火鍋后燙傷了味蕾 D．其他飯菜的味沒有火鍋的濃
15．常吃大蒜對健康有益。一個正常人吃大蒜時，旁人會聞到一股蒜味，但是他自己卻聞不到這股氣味。這是因為（　　）
A．嗅覺細胞暫時失去感覺功能 B．嗅覺細胞接收到的信息無法傳到大腦
C．不同的人嗅覺敏感程度差異很大 D．大腦的嗅覺中樞適應的緣故
16．吃完糖以后馬上吃橘子，可能會覺得只有酸味而沒有甜味，下列解釋較合理的是（　　）
A．吃了糖后各種味覺的靈敏度降低了
B．吃了糖后對甜味的靈敏度降低了
C．橘子汁不能碰到舌頭上感受甜味的區域
D．橘子汁本來就沒有甜味
17．下列關于嗅覺特點的說法正確的是（　　）
A．不同動物的嗅覺敏感程度不同，但都不如人的嗅覺靈敏
B．較長時間接觸某種氣味會降低感受性是由于氣味逐漸變淡造成的
C．小孩子的嗅覺會隨著年齡的增長而逐漸加強
D．動物對不同物質氣味的敏感程度是不一樣的
18．小柯感覺頭痛鼻塞，沒有胃口，媽媽用手背觸碰了小柯的額頭，判斷他發熱了。媽媽帶小柯去醫院抽血檢查、配藥，抽血時的疼痛、藥物的苦味都讓小柯非常難受。于是小柯產生了一些想法，其中錯誤的是（　　）
A．味覺與嗅覺是會相互影響的
B．若沒有痛覺，生活將更加方便
C．媽媽用手背感受體溫是因為手背上的神經末梢對熱比較敏感
D．藥物刺激作用于味蕾，引起神經沖動，在大腦皮層形成苦味
19．小娟因淋雨感覺不適去醫院檢查，一位老醫生用手背觸摸了一會她的額頭后便告訴她患了感冒，開出處方。掛鹽水時一陣疼痛令小娟差點哭了出來。晚飯時，面對母親辛辛苦苦準備的一桌好菜，小娟沒有聞到陣陣香味，也沒有胃口。請問:
（1）老醫生用手背去觸摸額頭，這主要是因為手背上的神經末梢對_______________比較敏感。
（2）小娟想:“如果沒有痛覺，那該多好啊!”你認為好不好 ______________________。
（3）小娟面對好菜卻沒有聞到香味的原因是_____________，這說明了__________________。
20．探究：味覺與嗅覺在辨別食物味道時是否相互影響？
所需器材：A牌薯片（味道較淡）8~10片，B牌薯片（味道較濃）4~5片。
（1）小科先閉上眼睛，慢慢品味A牌薯片，他能嘗到A薯片的味道嗎？
答： 。
（2）小科繼續閉上眼睛。請一位同學把幾片B牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸幾次。現在他再嘗另一片A牌薯片，這次A牌薯片的味道與第一次所嘗到的不一樣，有些B牌薯片的味道。在這次實驗中，你能得到什么結論？
結論： 。
21．勞德（R．Lord）提出一個四階段知覺模型，如下圖所示：
分析情景“媽媽端上了做好的菜，正在看動畫片的王濤說到‘真香’，跑過來坐下，吃了起來”，請你根據上面的模型，簡述一下這個過程完成的程序，說明四個階段。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com) 同舟共理工作室·zcb
聲明：未經著作權人及本平臺書面授權，嚴禁以任何形式實施復制、傳播、信息網絡傳播等侵權行為（包括但不限于通過微信、小紅書等社交平臺進行轉發、分享、轉載）。一旦發現上述侵權情形，將嚴格依據《中華人民共和國著作權法》等相關法律法規追究侵權主體的法律責任。

展開更多......

收起↑