資源簡(jiǎn)介

(共35張PPT)
第5章　物態(tài)變化
熔化和凝固
2
01
知道晶體和非晶體的區(qū)別。
02
知道熔化和凝固的概念，知道晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。
03
知道熔化和凝固的吸放熱情況。
民間藝術(shù)——打鐵花 熱水瞬間成雪
一、認(rèn)識(shí)晶體
閱讀教材第105頁(yè)，完成以下內(nèi)容。
1.類(lèi)似雪花這樣 規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體屬于 ，如食鹽、糖、海波和各種 等。
2.像玻璃這樣壓碎后的碎塊 像晶體那樣的規(guī)則形狀的固體屬于
。如 、蜂蠟、石蠟、瀝青等。
有
晶體
金屬
沒(méi)有
非晶體
松香
各種形狀的雪花
在放大鏡下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每片雪花都由六角形小冰粒組成。像這樣有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體叫做晶體。
雪花
小蘇打
黃鐵礦
鉆石
常見(jiàn)的晶體：食鹽、糖、海波、許多礦石和各種金屬等。
玻璃也是固體，但把它壓碎，它的碎塊卻沒(méi)有像晶體那樣的規(guī)則形狀，所以它是非晶體。
玻璃
蜂蠟
橡膠
塑料
幾種常見(jiàn)的非晶體
二、固體的熔化
閱讀教材第106頁(yè)，完成以下內(nèi)容。
1.物質(zhì)由 變?yōu)? 的過(guò)程叫作熔化。
2.物質(zhì)由 變?yōu)? 的過(guò)程叫作凝固。
固態(tài)
液態(tài)
液態(tài)
固態(tài)
露水凝結(jié)
澆注鋼水
冰川融化
固態(tài) 液態(tài)
熔化
凝固
海波
石蠟
3.實(shí)驗(yàn)：探究固體熔化過(guò)程的規(guī)律
(1)研究分工：
1、2組研究海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，
3、4組研究石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。
試管
石棉網(wǎng)
酒精燈
溫度計(jì)
燒杯
鐵架臺(tái)
(2)活動(dòng)過(guò)程：
①器材組裝：如圖所示，由下到上，鐵架臺(tái)→酒精燈→石棉網(wǎng)→燒杯→試管→溫度計(jì)；
②活動(dòng)步驟：
步驟1：把裝有一些海波(或石蠟)的試管放在盛水的燒杯里，用酒精燈通過(guò)燒杯和水給海波(或石蠟)均勻、緩慢地加熱，并攪拌；
步驟2：注意觀(guān)察溫度計(jì)讀數(shù)和海波(或石蠟)的狀態(tài)變化，當(dāng)溫度達(dá)到40 ℃時(shí)，每隔1 min記錄一次溫度，在海波(或石蠟)完全熔化后再記錄4~5次，填入表中。
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 …
海波的溫度/℃
石蠟的溫度/℃
(3)研究結(jié)論：
①(1、2組)海波熔化前溫度 ，但熔化時(shí)溫度 ，熔化后溫度 。
②(3、4組)石蠟在熔化過(guò)程中溫度 。
(4)將所記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行描點(diǎn)，然后用平滑的曲線(xiàn)連接起來(lái)。
不斷升高
保持不變
繼續(xù)升高
不斷升高
實(shí)驗(yàn)表明:
1.晶體在熔化過(guò)程中，要不斷吸收熱量，溫度保持不變。
2.晶體熔化時(shí)的溫度叫作熔點(diǎn)。不同的晶體一般有不同的熔點(diǎn)。
3.非晶體的熔化過(guò)程與晶體不同，隨著溫度的逐漸升高，由硬變軟，然后逐漸變成液體，沒(méi)有固定的熔化溫度。
思考：請(qǐng)同學(xué)們觀(guān)察海波(圖甲)和石蠟(圖乙)熔化圖像并思考：
(1)AB段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？
AB段——海波是固態(tài)，隨著加熱時(shí)間的增加，溫度升高。
(2)在曲線(xiàn)上的哪一點(diǎn)海波開(kāi)始熔化？
在B點(diǎn)時(shí)，海波開(kāi)始熔化。
(3)在BC段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，海波是什么狀態(tài)？溫度是否變化？這段時(shí)間內(nèi)是否對(duì)它加熱？
BC段——海波是固液共存狀態(tài)，溫度保持不變，需要繼續(xù)加熱。
(4)在CD段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)海波是什么狀態(tài)？溫度如何變化？
CD段——海波是液態(tài)，隨著加熱時(shí)間的增加，溫度升高。
(5)分析圖乙中石蠟熔化圖像，石蠟熔化過(guò)程有什么特點(diǎn)？
隨著加熱時(shí)間的增加，石蠟由固態(tài)慢慢地變軟、變稠、變稀為液態(tài)，整個(gè)過(guò)程一直吸熱，溫度一直升高，沒(méi)有一個(gè)溫度保持不變的過(guò)程。
晶體分子呈有規(guī)則的排列，每個(gè)分子只能在自己的固有位置附近振動(dòng)。加熱時(shí)，分子振動(dòng)的幅度變大。當(dāng)溫度足夠高時(shí)，有些分子振動(dòng)的幅度大到可以脫離它的固有位置，熔化就開(kāi)始了。
1.(2023·無(wú)錫)用如圖所示的裝置探究冰的熔化特點(diǎn)，將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，冰　　　熱量，溫度升高。當(dāng)冰開(kāi)始熔化時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示為　　℃，冰在熔化過(guò)程中溫度計(jì)的示數(shù)　　　，由此可知，冰屬于晶體。
吸收
0
不變
解析　將裝有適量碎冰的試管置于燒杯內(nèi)的溫水中，
燒杯內(nèi)水的溫度高于冰的溫度，冰會(huì)吸收熱量，溫
度升高；由圖可知，溫度計(jì)示數(shù)剛好在0刻度線(xiàn)處，
示數(shù)為0 ℃；
在熔化過(guò)程中溫度計(jì)的示數(shù)不變，由此可知，冰屬于
晶體，符合晶體熔化特點(diǎn)。
2.夏天我們要喝冰涼的飲料時(shí)，用冰塊比冷水的降溫效果要好，是因?yàn)?br/>　　　　　　 　　　　　　　。
冰塊溫度更低且冰熔化要吸熱
三、液體的凝固
閱讀教材第109頁(yè)，完成以下內(nèi)容。
1.液體凝固是一個(gè) 過(guò)程。液體凝固形成晶體時(shí)的溫度叫作 ，同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn) 。
放熱
凝固點(diǎn)
相同
2.探究水凝固時(shí)的規(guī)律
把一個(gè)溫度傳感器固定在一小杯水上方，如圖甲所示，打開(kāi)溫度傳感器的自動(dòng)采集和存儲(chǔ)開(kāi)關(guān)，一起放入電冰箱冷凍，使水凝固成冰。溫度傳感器能自動(dòng)采集、記錄凝固過(guò)程的數(shù)據(jù)，然后在計(jì)算機(jī)中畫(huà)出凝固過(guò)程的曲線(xiàn)，如圖乙所示。
對(duì)照冰的熔化曲線(xiàn)，分析：AB段(0~2 min)溫度 ，物質(zhì) 熱，處于 態(tài)；BC段(2~4 min)溫度保持不變，物質(zhì) 熱，處于________
狀態(tài)；CD段(4~6 min)溫度降低，物質(zhì)放熱，處于 態(tài)。
降低
放
液
放
固液共存
固
3.非晶體的凝固特點(diǎn)
對(duì)非晶體而言，當(dāng)溫度降至某一溫度后，液體開(kāi)始變得黏稠，溫度降得越低，液體的黏稠度越大，最終變成固體。在凝固過(guò)程中，對(duì)外放出熱量，溫度不斷降低，如圖所示。
1.(2024·南寧月考)這個(gè)冬天11個(gè)“廣西小砂糖橘”勇闖哈爾濱，當(dāng)?shù)亟M織他們參觀(guān)了精彩的冰燈展，各種形狀各異的冰雕作品讓孩子們流連忘返。有些冰雕作品是制作者將水注入模具中，水會(huì)逐漸形成堅(jiān)硬的冰塊，其中涉及到的物態(tài)變化和相應(yīng)的吸放熱情況說(shuō)法正確的是(　　)
A.凝固　放熱 B.凝固　吸熱
C.熔化　吸熱 D.熔化　放熱
A
解析　將水注入模具中，水會(huì)逐漸形成堅(jiān)硬的冰塊說(shuō)明冰雕制作過(guò)程是水遇冷放熱凝固成冰，故A正確，B、C、D錯(cuò)誤。
2.北方的冬天，人們通常會(huì)在菜窖里放幾桶水，這是利用水凝固成冰時(shí)
　　　的特點(diǎn)，使菜窖內(nèi)的溫度不會(huì)太低。
放熱
總結(jié)提升
判斷晶體、非晶體的方法
1.從有無(wú)熔點(diǎn)來(lái)判斷，晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)。
2.從熔化過(guò)程中的現(xiàn)象來(lái)判斷，晶體熔化過(guò)程：固態(tài)→固液共存狀態(tài)→液態(tài)；非晶體熔化過(guò)程：固態(tài)→軟→稀→液態(tài)。
3.從熔化圖像來(lái)判斷，看圖像中是否存在一段平行于(或重合)時(shí)間軸的線(xiàn)段，有則為晶體，沒(méi)有則為非晶體。
1.(2024·懷化模擬)如圖所示為一支3D打印筆，其原理是將固體材料加熱成液態(tài)從筆尖流出，再經(jīng)過(guò)塑形冷卻后得到立體固態(tài)作品。該過(guò)程涉及的物態(tài)變化是(　　)
A.僅熔化
B.僅凝固
C.先熔化后凝固
D.先凝固后熔化
C
2.(2023·南寧江南區(qū)期末)如圖是“探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)圖像，下列說(shuō)法正確的是(　　)
A.在t=5 min時(shí)，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)
B.在EF段，該物質(zhì)需要吸熱
C.該物質(zhì)熔化過(guò)程持續(xù)了5 min
D.該物質(zhì)可能是石蠟
A
解析　在t=5 min時(shí)，該物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)，
A正確；
在EF段，從圖像可以判斷該物質(zhì)正處于凝固過(guò)
程，該物質(zhì)需要放熱，B錯(cuò)誤；
該物質(zhì)熔化過(guò)程從3 min大約持續(xù)到6 min，熔化過(guò)程大約持續(xù)了3 min，C錯(cuò)誤；
由圖像可以判斷該物質(zhì)的熔點(diǎn)為45 ℃，為晶體，該物質(zhì)不可能是石蠟，石蠟是非晶體，D錯(cuò)誤。
3.(2024·武漢江岸區(qū)模擬)如圖甲所示是小明“探究物質(zhì)熔化規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)裝置，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)
A.圖甲采用水浴法是為了受熱均勻
B.圖乙溫度計(jì)示數(shù)為2 ℃
C.圖丙中該物質(zhì)是非晶體
D.圖丙AB段該物質(zhì)處于固態(tài)
C
解析　采用水浴法是為了受熱均勻，A正確；
由圖乙可知，溫度計(jì)的分度值是1 ℃，且在0 ℃以上，根據(jù)液柱上表面所對(duì)數(shù)據(jù)可知溫度為2 ℃，B正確；
晶體熔化時(shí)有一定的熔點(diǎn)，由丙圖可知，該物質(zhì)屬于晶體，C錯(cuò)誤；
AB段是在熔化之前，處于固態(tài)，D正確。
4.(2024·長(zhǎng)沙模擬)早在公元前1650年，我國(guó)古代勞動(dòng)人民就掌握了青銅器的鑄造技術(shù)，先將原材料放在特制容器中加熱成液態(tài)的銅，再用石杓將其舀入陶范中，銅　　　 熱量，重新　　　 (填物態(tài)變化名稱(chēng))成青銅器。
放出
凝固
解析　液態(tài)銅倒入陶范冷卻成青銅器，是液態(tài)的銅凝固為固態(tài)，凝固放熱。

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