資源簡(jiǎn)介

(共38張PPT)
第三章 物態(tài)變化
人教版初中物理八年級(jí)上冊(cè)
第3節(jié) 汽化和液化
第1課時(shí) 汽化
CONTENTS
目 錄
學(xué)習(xí)目標(biāo)
01
課堂導(dǎo)入
02
新知探究
03
課堂練習(xí)
04
課堂小結(jié)
05
學(xué)習(xí)目標(biāo)
PART 01
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.知道物質(zhì)在液態(tài)和氣態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的，了解汽化和液化。
2.了解汽化的兩種方式，能區(qū)分沸騰和蒸發(fā)，并分別了解沸點(diǎn)的概念和影響蒸發(fā)快慢的因素。
3.通過(guò)實(shí)驗(yàn), 能用圖像描述水沸騰前后溫度的特點(diǎn)，知道沸騰圖像所表示的物理含義。
課堂導(dǎo)入
PART 02
課堂導(dǎo)入
物質(zhì)常見(jiàn)三種狀態(tài)：
固態(tài)
固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
熔化
凝固
吸熱
放熱
思考：液態(tài)和氣態(tài)之間是否也能發(fā)生轉(zhuǎn)化呢？
在塑料袋中滴入幾滴酒精，排出空氣后將袋口扎緊，向塑料袋倒熱水，你會(huì)看到什么現(xiàn)象？再向塑料袋倒冷水，又有什么變化？
新知探究
PART 03
新知探究
思考：想象一下，這鍋水被燒了很久，你會(huì)觀察到什么現(xiàn)象呢？
消失的那些水去哪了呢？
沸騰：沸騰是在液體內(nèi)部、表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
。
一、沸騰
探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)
水加熱至沸騰的過(guò)程中，溫度會(huì)如何變化呢？
提出問(wèn)題：
猜想：
1.溫度會(huì)越來(lái)越高；
2.溫度會(huì)越來(lái)越高，沸騰后水溫不變。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：
需要測(cè)量和記錄哪些物理量？實(shí)驗(yàn)中要觀察什么現(xiàn)象？
需要哪些實(shí)驗(yàn)器材？應(yīng)該如何組裝實(shí)驗(yàn)裝置？
怎樣才能既節(jié)約時(shí)間和能源，又能讓水盡快沸騰呢？水應(yīng)該裝多合適呢？
應(yīng)該如何做實(shí)驗(yàn)?zāi)兀坑涗泴?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表格該如何設(shè)計(jì)呢？
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：
按圖組裝好裝置。點(diǎn)燃酒精燈加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度。得出數(shù)據(jù)后，繪制水沸騰時(shí)溫度與時(shí)間關(guān)系的圖像。
時(shí)間/min 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 …
水溫t/℃
是否沸騰
實(shí)驗(yàn)記錄：
水沸騰時(shí)的現(xiàn)象：
形成大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開(kāi)來(lái)，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。
0
溫度/℃
時(shí)間/min
90
95
105
100
0.5
1
1.5
2
2.5
4
3
3.5
水沸騰時(shí)溫度變化的圖像
思考：觀察水沸騰的圖象，AB、BC段物質(zhì)各處于什么狀態(tài)？是否吸熱？溫度是否升高？B點(diǎn)代表什么？
B
A
C
液態(tài)(吸熱升溫)
液態(tài)，沸騰
(吸熱溫度不變)
B點(diǎn)代表剛開(kāi)始沸騰
沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。
思考：如果停止加熱，水還會(huì)沸騰嗎？
水沸騰的條件：1.達(dá)到沸點(diǎn) 2.持續(xù)吸熱
思考：你能解釋視頻中的現(xiàn)象嗎？
此時(shí)勺子里面的水雖說(shuō)達(dá)到了沸點(diǎn)，但是它接觸的外界溫度為100℃，勺子里面的水無(wú)法吸熱，因此不會(huì)沸騰。
思考：水沸騰時(shí)的氣泡與水沸騰前的氣泡有什么區(qū)別？
沸騰時(shí)氣泡
沸騰前氣泡
沸騰前氣泡自下而上逐漸變小
沸騰時(shí)氣泡自下而上逐漸變大
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
液體沸騰的條件：
（1）液體沸騰的溫度要達(dá)到沸點(diǎn)；
（2）液體要不斷吸熱。
液體沸騰的特點(diǎn)：
（1）沸騰前不斷吸熱、溫度升高；
（2）沸騰時(shí)不斷吸熱，溫度保持不變。
液體 沸點(diǎn)/℃ 液體 沸點(diǎn)/℃
液態(tài)鐵 2750 酒精 78
液態(tài)鉛 1740 液態(tài)氨 -33
水銀 357 液態(tài)氧 -183
液態(tài)碘 184 液態(tài)氮 -196
甲苯 111 液態(tài)氫 -253
水 100 液態(tài)氦 -269
一些液體的沸點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）
想想做做：紙鍋燒水
用紙折成一個(gè)小紙鍋（紙杯代替也可），裝上水，放在火上加熱。
紙鍋為什么不會(huì)燃燒呢？
紙的燃點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)，紙和開(kāi)水接觸時(shí)，溫度無(wú)法達(dá)到燃點(diǎn)。
小李同學(xué)觀看表演“沸騰的油鍋中取鐵球”后，得知鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體（醋在下層），油的沸點(diǎn)為287℃，醋的沸點(diǎn)為60℃，當(dāng)溫度達(dá)到_______℃時(shí)鍋中的“油”就沸騰了。繼續(xù)加熱，“油”和放入其中的鐵球的溫度_______（選填“會(huì)”或“不會(huì)”）升高。
60
不會(huì)
例題
晾在陽(yáng)光下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？
晾曬衣服，需要溫度達(dá)到沸點(diǎn)嗎？冬天能晾干衣服嗎
衣服是外面先干還是里面先干呢？
蒸發(fā)： 這種在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)是汽化的又一種方式。蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面，是緩慢的汽化現(xiàn)象。
二、蒸發(fā)
說(shuō)一說(shuō)生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象。
吹頭發(fā)
烘干手
曬糧食
湖底水干了
①猜想：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？
a.將濕衣服晾曬在陽(yáng)光下和樹(shù)蔭下，哪種情況下會(huì)先干呢？
b.將濕衣服分別卷起來(lái)和攤開(kāi)晾曬，哪種情況下會(huì)先干呢？
c.將濕衣服分別放在通風(fēng)與無(wú)風(fēng)處，哪種情況下會(huì)先干呢？
影響蒸發(fā)快慢的因素
蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動(dòng)等因素有關(guān)。
演示實(shí)驗(yàn)：
液體蒸發(fā)的溫度會(huì)有什么特點(diǎn)呢？
活動(dòng)：1.酒精擦在手背上，手背有什么感覺(jué)？2.把酒精涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)示數(shù)會(huì)有變化嗎？
蒸發(fā)吸熱
汗腺排汗
毛巾冷敷
灑水降溫
液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，致使液體及與液體接觸的物體溫度下降。
你能解釋下面的現(xiàn)象嗎？
日出而林霏開(kāi)
沸騰 蒸發(fā)
不同點(diǎn) 溫度條件
發(fā)生部位
劇烈程度
相同點(diǎn) 液體的蒸發(fā)和沸騰的比較
沸點(diǎn)
任何溫度
液體內(nèi)部和表面
只在液體表面
劇烈
緩慢平和
都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱
人們喝開(kāi)水時(shí)，怕水燙嘴，常常向水面吹氣，使水涼下來(lái)，這是因?yàn)椋ā? ）
A.向水面吹氣吹出二氧化碳有制冷作用
B.向水面吹氣，可以加快水的蒸發(fā)，從而帶走較多的熱量
C.吹出的氣體溫度比較低，兩者混合水就涼了一些
D.向水吹出的氣可以把開(kāi)水的熱量帶走
B
例題
課堂練習(xí)
PART 04
課堂練習(xí)
1．下列實(shí)例中，為了加快蒸發(fā)的是（　　）
A．給盛有酒精的瓶子加蓋
B．把新鮮的蔬菜裝入保鮮袋中
C．將濕衣服晾在通風(fēng)向陽(yáng)處
D．把水果放入冰箱的冷藏室中
C
2.如圖所示，當(dāng)鍋里的水沸騰以后，碗中的水（ ）
A．同時(shí)沸騰
B．溫度達(dá)到沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰
C．稍后也沸騰了
D．溫度低于沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰
B
3.（多選）下列關(guān)于沸騰和蒸發(fā)的說(shuō)法正確的是（　　）
A．蒸發(fā)和沸騰都可以在任何溫度下進(jìn)行
B．蒸發(fā)的快慢與溫度無(wú)關(guān)，沸騰時(shí)溫度不變
C．蒸發(fā)和沸騰都需要吸收熱量
D．蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象
CD
4.在探究水沸騰實(shí)驗(yàn)中，將盛有水的燒瓶放在火焰上加熱，如圖所示，完成以下內(nèi)容。
（1）實(shí)驗(yàn)必須用到的測(cè)量工具有_____________。
（2）實(shí)驗(yàn)顯示：水沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，水的溫度______。
溫度計(jì)、秒表
不變
（3）如圖乙所示，移開(kāi)酒精燈后燒瓶中的水停止沸騰，立即用插有管子的瓶塞塞住，將所連注射器的活塞向外拉，觀察到水又沸騰起來(lái)，這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明___________________
____________。
液體的沸點(diǎn)隨氣壓的
減小而降低
課堂小結(jié)
PART 04
課堂小結(jié)
沸騰
在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象
蒸發(fā)
蒸發(fā)快慢的影響因素
液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象
發(fā)生條件
汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程
汽化和液化
液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程
定義
溫度變化特點(diǎn)（沸點(diǎn)）
蒸發(fā)吸熱及其應(yīng)用
課程結(jié)束
人教版初中物理八年級(jí)上冊(cè)

展開(kāi)更多......

收起↑