資源簡介

初中化學社團活動教案：葉脈書簽
一、實驗原理
本實驗利用加熱高濃度的堿液來處理新鮮的葉片，利用的是堿的腐蝕性。堿會破壞葉肉細胞表面的細胞膜，因細胞膜主要成分是脂質，堿性的溶液能夠將脂質帶走，其實質也就是堿能與酯反應，最終導致細胞膜破裂，從而使葉肉容易被刷去。葉脈（纖維）比較堅韌，不容易被腐蝕，最終保留下來。
選擇一些葉片堅硬、葉脈堅韌（網狀葉脈）的樹葉，用氫氧化鈉等堿性溶液加熱煮沸，可以水解掉葉肉等部分，僅留下網狀脈，制成葉脈書簽。
二、實驗藥品和儀器
1.藥品：
樹葉：比較堅硬、網狀脈比較明顯的葉片——白蘭樹葉，藥品： NaOH固體
2.儀器：
石棉網、燒杯（250ml）、牙刷、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈
三、實驗步驟
1.選材
應選擇葉脈粗壯豐富、葉質較厚、大小適中、葉面平整、葉脈的樹葉。一般以常綠木本植物為佳。如白玉蘭樹葉。
2.配液
將堿溶解在適量的水中，配制15%的氫氧化鈉容液。注意安全，千萬不要將堿液濺到眼睛里。
3.加熱
將配好樹葉放在的濃堿液放在燒杯中加熱。
攪拌的目的有兩個：①防止液體過熱沸騰濺出②使樹葉受熱充分。
具體加熱時間以葉肉容易被刷掉為度，一般在10分鐘左右。（如果堿液濃度不大，或者所選的葉子較老則應延長加熱時間。）可以過兩三分鐘取一片子出來觀察，直至葉片變成褐色（或葉肉容易刷掉）即可。
4.清洗
在自來水水流下沖洗，洗去多余堿液。
5.刷除葉肉
將葉片放在玻璃板上，加入一層水，把牙刷打斜（與水平面大約成45度角），順葉脈輕輕地刷凈葉肉，刷時注意：只向一個方向刷（絕對不能來回刷），以免將葉脈刷壞。刷時先從背面開始，刷凈背面再刷正面，主葉脈邊沿處可用敲出法。
6.晾干
取出放在陰涼處風干。或者放在廢舊書報中吸干。建議夾在書中，這樣既可以吸干水分，又可以成型。
7.著色
如果想要亮麗的顏色，可以將風干到6 成的葉脈放在水彩顏料或者甲基橙、酚酞試液等溶液中著色。
8.塑封
有條件的話，可以將著色后的葉脈進行塑封，同時可以增加一些小裝飾品或者留有一些有意境有品位的文字在上面。這樣，一幅精美的葉脈書簽就完成了。
五、實驗裝置及預設效果圖
六、注意事項
1.煮葉子時, 葉柄最好露出液面。葉柄沒有露出液面的，一刷葉子， 葉柄和葉脈就破散了，而且煮時不能太用力攪拌葉子。
2.煮葉子時間的長短最好看葉子的顏色變化，以及葉肉酥爛狀態， 葉子一般呈現出金黃色似秋天的銀杏葉時，效果最佳。
3.加熱時, 燒杯必然擱在石棉網上， 如直接加熱，燒杯由于受熱不均會引起破碎。如果煮的葉子較多, 可換大燒杯。
4.染色前要用吸水紙把葉上的液體吸干， 效果更好。
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