資源簡介

課題名稱：植物細胞的結構與功能
教學目標：
通過觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞及不同部分的植物細胞結構，說出植物細胞結構組成，培養學生勇于探究的科學精神。
通過小組討論，說出植物細胞各結構的功能，形成結構與功能相適應的生命觀念。
通過細胞結構的比較、分析、綜合、建模等，多角度、辯證地分析問題，鍛煉學生的科學思維。
教學重點：
洋蔥鱗片葉表皮裝片的制作過程。
植物細胞基本結構和功能。
比較動、植物細胞臨時裝片制作過程的異同點。
比較動、植物細胞結構的異同點。
教學難點：形成結構與功能相適應的生命觀念
教學準備：
教師準備：將學生分成4人一組，為每組準備顯微鏡一臺，載玻片、蓋玻片、紗布、清水、洋蔥等。
學生準備：繪圖所需工具。
教學過程：
情景導入
教師播放《細胞學說的發現》視頻，引導學生思考：施萊登和施旺提出的細胞學說的核心是什么？植物細胞的結構是否與動物細胞一樣呢？
新課學習
活動一：觀察洋蔥鱗片表皮細胞
先讓學生簡單回憶前幾節課學習過的臨時裝片的制作要點。播放洋蔥鱗片表皮裝片的制作視頻讓學生認真觀看學習，并分析兩種細胞臨時裝片制作過程的異同點。
小組成員分工合作，分別制作白色洋蔥鱗片葉的內表皮和紫色洋蔥鱗片葉的外表皮細胞臨時裝片，依次放在顯微鏡下觀察，結合植物細胞模式圖，觀察并思考：植物細胞有哪些結構？
學生操作，教師巡視，拍照記錄學生的不規范操作和有問題的臨時裝片并進行展示，師生共同分析原因并探討解決問題的方法。
同學們根據顯微鏡下觀察到的洋蔥鱗片細胞和結合植物細胞模式圖，說課件中細胞結構的名稱，并討論為什么看不到細胞膜、線粒體和葉綠體？
教師引導學生分析得出：植物細胞中具有線粒體，由于光學顯微鏡放大倍數較低，且未對線粒體進行染色，所以不易觀察到線粒體、細胞膜，而洋蔥顏色為紫色和白色，沒有綠色的葉綠體。
學生觀察后歸納：植物細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核等基本結構植物細胞的細胞質中含有線粒體、葉綠體和液泡等結構。
活動二：植物細胞的結構與功能相適應
教師通過舉例，引導學生理解結構與功能相適應的生命觀念，完成植物細胞結構與功能的配對游戲
教師通過演示紅莧菜放于常溫水和沸水中不同的實驗現象，激發學生思考其背后的生物學原理：高溫破壞了細胞膜，失去了控制物質進出的功能。進一步形成結構與功能相適應的生命觀念
活動三：動植物細胞結構比較
教師通過引導學生從具體細胞結構圖像入手，小組討論完成動植物細胞結構總結表：
課堂小結：教師以提問方式引領學生簡單回顧本節課的重點內容。
作業布置：
基礎作業：（預計時間 6 分鐘）
教材本節練習
提升作業：（預計時間 10 分鐘）
學生查閱資料，分析細胞是平面的還是立體的，繪制動植物細胞模型圖。
教學反思：

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