資源簡介

中考語文主題作文專練-----美食
1．閱讀下面的材料，完成作文。
剛剛過去的“五一”假期，甘肅天水麻辣燙火遍全網。一碗天水麻辣燙里，豐富的“甘味食材、裹上醬汁的手搟粉，配上色澤紅亮的香辣汁，那鮮香麻辣的滋味，隔著屏幕吸引了萬千網友。游客在體驗美食文化的過程中，能真切感受到天水人對手藝的傳承、對土地的眷戀，以及流淌在血液里的勤勞樸實、堅守樂觀。這樣的“熱辣滾燙”怎能不讓人流連忘返？
在你身邊，一定也有富有特色的美食，請以“說說身邊的_______”為題，選擇一種美食寫一篇作文。
要求：①文體不限，詩歌除外；②不得抄襲、套作；③書寫工整，卷面整潔：④不得泄露個人相關信息，如需出現本市人名、校名、地名，請用××代替。
2．蘇東坡是一個美食家。但“美食家”三個字背后，寫滿詩人宦海沉浮、顛沛流離間心寬似海的豁達與樂觀，更包含著無盡的生活意趣。美食在你的生活中扮演著怎樣的角色？
請以“我與美食”作為題目，寫一篇文章。
要求：①立意自定，文體自選（詩歌、戲劇除外）。
②字跡工整，書寫清楚，卷面整潔。
③不少于600字。
④不得套寫，抄襲，不得透露個人信息。
3．從自己的生活體驗出發，講述你和美食的故事，抒寫蘊藉在其中的情味和意境，表達自己對美食獨特的感受。
要求：
①自擬作文標題，填寫在答題紙上；
②不少于600字；
③文中不要出現（或暗示）本人的姓名、校名；
④不得套作，不得抄襲。
4．根據要求作文。
美食里有風景，美食里有記憶， 美食里有文化，美食里有風俗，美食里更有故事…… 讓我們穿越四季，跨越山海，與千百種美食相遇， 與千百個人相識，與千百種人生相知相惜，開始一場采集風味的旅行吧！
請你選擇某一種美食，自擬題目，寫一篇文章，不少于600 字。
提示：
（1）回想與美食相遇時最深刻的印象及總體感受，確定詳略。
（2）在記敘、描寫或說明中融入自己的情感， 也可適當加入人文歷史資料的介紹或引用他人的描寫、評論等，以豐富文章內容。
（3）文中不得出現個人信息，如真實的校名、人名等。
5．作文。
蘇州是一個具有千年文化歷史的古城，不僅英才輩出，文脈深遠，其美食之名亦遠播，章太炎夫人曾有詩云：“故鄉雖好不歸去，客里西風兩鬢秋。不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州。”
身在蘇州的你，是否深愛著蘇州美食？亦是否在懷念著家鄉的美食？有哪一種美食，曾觸動你的情思，引發你的感悟，或者勾起你的回憶？
請以“舌尖上的____________”為題，根據自己的表達需求，補充完整題目，寫一篇作文。
要求：①將題目補充完整；②除詩歌、劇本以外，文體不限；③不少于600字；④文中不要出現（或暗示）本人的姓名、校名。
6．作文
美食紀錄片《舌尖上的中國》里說：“家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上，在同一屋檐下，他們生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰藉家人，平淡無奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團聚，家常美味，也是人生百味。”
請以“家常美味”為題，給小立小達創辦的【美食專刊】撰寫一篇文章，除詩歌外，文體不限。不少于600字，不要出現或者暗示本人的姓名、校名。
7．“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢”李白面對美食，引發了對前路的茫然；“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”東坡面對美食，讓我們看到了豁達；紀錄片《舌尖上的中國》，不僅向我們介紹了中國美食，更以美食的角度發掘出中國人的習俗、情感、追求……美食，可以美在食色味，也可以美在食物背后的人、事、物。
任務一：請以“美食”為話題，題目自擬，寫一篇敘事類的文章。
任務二：請以《家鄉的美食》為題，寫一篇演講稿。
要求：（1）不少于600字；
（2）文中不要出現影響評分的人名、校名和地名。
（3）不得抄襲，不得套作。
8．閱讀下面的文字，按要求作文。
《舌尖上的中國》最后一集這樣描述：“這是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。”“一碗湯里喝盡一個時代的味道，一只枇杷也許是一個永遠不再來的夏日”，那難以描述的熟悉的味道就如父親鼓勵的目光，母親低聲的叮囑一樣伴隨我們前行，雖無言表，但一直存在。
請以“美食”為話題，寫一篇文章。
要求：①自擬題目，文體不限，詩歌除外；②不少于600字；③文中不得出現真實姓名和校名。
答案
1．例文：
說說身邊的羊肉泡饃
在我的家鄉××，有一種美食，它不僅是味蕾上的盛宴，更是承載著深厚文化底蘊與家鄉情懷的符號——羊肉泡饃。每當提起這道美食，我的心中便不由自主地涌起一股溫暖與自豪。
羊肉泡饃，顧名思義，是以羊肉和饃（一種特制的面食）為主要原料，經過精心烹制而成的。它的制作過程繁瑣而講究，從選材到烹飪，每一步都蘊含著匠人的心血與智慧。羊肉需選用上等的羊腿肉，肥瘦相間，肉質鮮嫩；饃則是用優質面粉，經過發酵、揉制、烘烤而成，外皮酥脆，內里松軟，與羊肉的醇厚相得益彰。
走進一家地道的羊肉泡饃館，首先映入眼簾的是那熱氣騰騰的大鍋，里面翻滾著濃郁的羊肉湯，香氣四溢，引人垂涎。食客們或坐或立，耐心等待著屬于自己的那一碗美味。只見師傅手法嫻熟地將饃掰成黃豆大小的小塊，這一步看似簡單，實則大有講究，饃塊的大小直接影響到泡饃的口感。隨后，這些饃塊被投入滾燙的羊肉湯中，與羊肉、粉絲、蔥花、香菜等配料一同煮制，直至饃塊吸飽了湯汁，變得飽滿而富有彈性。
終于，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的羊肉泡饃端上了桌。只見碗中湯色乳白，羊肉片薄如蟬翼，饃塊吸收了湯汁的精華，變得柔軟而富有滋味。輕輕舀起一勺，送入口中，先是羊肉的鮮美，緊接著是饃的醇厚，再搭配上香菜的清新與蔥花的香氣，多種味道在舌尖上交織、碰撞，形成了一種難以言喻的美妙體驗。喝一口湯，更是暖胃又暖心，仿佛能驅散所有的寒冷與疲憊。
羊肉泡饃不僅僅是一道美食，它更是一種文化的傳承與體現。在我的家鄉，無論是逢年過節，還是日常聚餐，羊肉泡饃都是不可或缺的選擇。它見證了無數家庭的團聚與歡樂，也承載著人們對美好生活的向往與追求。每當遠離家鄉，在外求學或工作時，那一碗熱騰騰的羊肉泡饃便成了心中最深的牽掛與思念。
如今，隨著時代的發展與變遷，羊肉泡饃已經走出了家鄉，走向了更廣闊的世界。但無論走到哪里，那份獨特的味道與情感始終如一，讓人難以忘懷。在我心中，羊肉泡饃不僅僅是一種美食的代名詞，更是家鄉的象征與情感的寄托。
【詳解】本題考查半命題作文。
1.審題立意。要求以“說說身邊的_______”為題，選擇一種美食寫一篇作文。主題為“美食”。俗話說：民以食以天。“美食”是生活中非常重要的一部分。我們可以回憶自己曾經品嘗過的美食，也可以交代自己曾經做出來的美味。但是，要想把這篇文章寫精彩，并非只有“吃美食”這么簡單，“美食”不只美在味道，更美在其包含的風景、記憶、文化、故事、情愫等。“身邊的”表明這種美食與我們的生活息息相關，在“吃”的過程中，我們或許會體驗到地域文化的美好，或許會感受到傳統節日的底蘊，或許會感受到人類情感的芬芳。因此，將吃美食的感受與美好情感結合起來，文章才會切中命題的意圖。
2.構思選材。文體適合寫記敘文或說明文。圍繞地方特色美食，呈現地域文化特點。中國的飲食文化豐富多彩，博大精深，而每個地區也都有獨具特色的風味美食和飲食習慣，如北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、山西的刀削面、天津的狗不理包子……這些富有地方特色的美味，都帶有濃郁的鄉土氣息，觸動著家鄉人民的神經和味蕾。回想自己的家鄉有哪些令人垂涎的特色美食呢？街頭巷尾有哪些讓人念念不忘的早點夜宵？不妨將寫作的觸角伸向與眾不同的家鄉美食，為讀者呈現充滿誘惑的“家鄉美食”。比如：我們可以通過春節一家人做湯圓吃湯圓的描述，表達對新的一年團團圓圓、順順利利的美好祝愿；我們可以通過對端午節的粽子表達對傳統文化的思考；我們可以通過母親（或者姥姥）最拿手的一道美食表達美好的親情；我們可以通過自己為父母做的一道美食表達對父母的關愛。如果寫記敘文，注意通過對美食色香味的描述，通過對一家人其樂融融的場景描述來增強文章的感染力。
2．例文：
我與美食
　　在這個世界上，每個人都有自己的愛好和追求，而我，一個普普通通的吃貨，對美食有著無法言喻的熱愛。對我來說，美食不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種生活的態度和哲學的體現。
　　美食是我生活中的快樂源泉。每當我品嘗到一道美味佳肴時，那種愉悅的感覺就會從舌尖蔓延到全身。我會細細品味每一道菜的口感、味道和香氣，感受其中的層次和變化。這種快樂是純粹而真實的，它讓我忘卻生活的煩惱，只專注于眼前的美味。
　　美食也是我與家人、朋友情感聯系的紐帶。在我的記憶中，許多美好的時光都與美食相伴。比如，和家人圍坐在一起享用豐盛的年夜飯，感受家的溫暖和團聚的喜悅；與朋友在街邊小吃攤前品嘗各種美食，暢談人生和理想，享受青春的無憂無慮。這些美食的記憶已經深深烙印在我的心中，成為我情感世界的一部分。
　　除了帶給我快樂和情感滿足，美食還蘊含著豐富的文化。每個地域都有自己獨特的美食和烹飪方式，它們代表著這個地方的歷史、傳統和風俗。通過探索不同地域的美食，我可以了解各地的文化特色，拓寬自己的視野。這種文化的交流和理解也讓我更加尊重和欣賞不同的文化和人群。
當然，作為一個吃貨，我也有自己的原則和底線。我追求的是健康、美味、有內涵的美食，而不是單純的口腹之欲。我會注重食材的選擇和烹飪的方式，盡量選擇天然、健康、有營養的食材，避免過度油膩和刺激性的食品。同時，我也會關注美食背后的故事和文化，讓吃成為一種有深度的體驗。
總之，美食在我生活中扮演著重要的角色。它帶給我快樂、滿足我的情感需求、讓我了解不同的文化。在未來的日子里，我將繼續探索美食的奧秘，享受美食帶來的美好時光。
【詳解】本題考查命題作文。
一、審題立意：審題時，要抓住“我與美食”這個主題，思考美食在個人生活中的意義。立意上，可以圍繞美食帶來的快樂、美食與情感的聯系、美食中蘊含的文化等方面展開。例如，可以立意為：美食是我生活中的調味劑，它帶給我快樂，也讓我在品味中感受到生活的美好。
二、選材構思：①開頭部分：可以通過一個生動的場景或故事引入主題，如描述一次難忘的美食體驗，或者對美食的獨特記憶，引起讀者的興趣。②主體部分：可以從多個方面展開論述。比如，可以寫美食給自己帶來的快樂，描述在品嘗美食時的愉悅感受；可以寫美食與情感的聯系，如與家人、朋友共享美食的溫馨時光；還可以寫美食中蘊含的文化，通過探索不同地域的美食，了解各地的風俗人情。③結尾部分：總結全文，強調美食在生活中的重要地位，以及美食給自己帶來的積極影響。可以用一句精煉的話概括自己的美食觀，如“美食，讓生活更美好”。
3．例文：
愛的美食
媽媽特別擅長炒菜，別人都稱贊她“上得了廳堂，下得了廚房”，我很好奇，媽媽這雙巧手如何制造出這么多的美味佳肴的呢？
于是，我走進廚房去觀察媽媽是如果炒菜的，今天媽媽要做一道她的拿手好菜——美味大蝦，只見媽媽將蝦的背一只只用剪刀別開，把蝦背上黑色的經脈取出來，媽媽可真有耐心，這么多蝦都要“開背取經”，洗好后，在鍋里倒入油，等鍋里冒煙后，再將蝦倒進油里炸，一面炸的呈金黃色后，再翻面，炸好的蝦里嫩外酥。接下來是制作調料了，在碗里將準備好的胡椒粉、蔥、酒、檸檬汁、醬油、海鮮醬、雞精等攪拌在一起，并放在鐵板上加熱，最后把炸好的蝦一個個排在鐵板上，灑上香菜和放入兩片檸檬，一碗可口的鐵板美味大蝦就出爐啦！色香味俱全，讓人垂誕欲滴。我禁不住夾起一只品嘗起來，真是美味極了，蝦皮香脆、蝦肉香嫩，還帶著檸檬的清香。
晚飯后，我們一家坐在一起看電視，我好奇地問爸爸：“媽媽是一直這么會做菜的嗎？可真是天生的美食創造者啊。”
爸爸聽了，哈哈大笑：“不是天生，是因為你的出生，呵呵！我們剛結婚的時候，有一次你爺爺奶奶到家里來，要燒菜的時候問你媽媽調料在哪里，你媽媽是一問三不知，奶奶燒完菜，讓你媽媽準備個紫菜蛋花湯，結果咸的根本不能吃。”
“那媽媽是怎么學會做這么多美食的呢？”我繼續追問。
“是從你一周歲后，醫生建議要添加輔食，你媽媽從那個時候開始研究食譜，從剛開始的嬰兒食譜到營養菜譜到現在的中學生營養食譜大全，她為了讓你能吃的好一點、多一點、健康營養一點，不停地研究食譜，變著花樣給你做各式各樣的菜肴，你真應該感謝你媽媽，為了你，她付出多少心血。”爸爸意味深長地說道。
我恍然大悟，原來每道菜里都夾帶著媽媽對我的良苦用心，夾帶著媽媽對我無私的愛，是您的美味菜肴沒收了我的挑食，也是您的愛沒收了我愛挑剔的性格。我愛您，媽媽！
【詳解】本題考查材料作文。
首先，審題立意。這是一篇材料作文。題干要求講述你和美食的故事，抒寫蘊藉在其中的情味和意境，表達自己對美食獨特的感受。從吃中見人情，品生活，知興衰。這其中，不管是故事還是看法都需要寫出美食，這美食最好寫自己比較熟悉的，特別是做法、味道等，這道美食關聯了怎樣一個故事。可以寫爸爸媽媽做的，自己享受父母的愛；如果是自己做的，那就更好了，這道美食背后蘊含著怎樣的愛，是這篇文章寫作的重點。無論是具體的事物還是抽象的情感，其意義和價值都不是事物本身，應該是事物背后的含義和價值。一道美食有很多可以寫的，關鍵是這道美食背后蘊含的情感，不能簡單的敘述故事。爸爸媽媽做的美食的背后是想讓孩子能夠吃的更好，寄予莫大的期望。立意上，應表達對真善美的追求、積極向上的人生態度和美好生活的向往。
其次，構思選材。文章適合寫記敘文，要有具體的事例，最好選擇自己親身經歷的事件，印象比較深刻，素材要盡量小、真、新，對于素材的處理要突出前后的變化，要有起伏，前后的對比中方能更好的展現情感的濃烈，引發共鳴，打動讀者。比如，可以寫媽媽做的美食很好吃，但媽媽不是天生就會的，由于對我的愛，讓我吃的營養豐富，逐步學會做菜的，體現出美食中濃濃的愛意。結尾可通過議論兼抒情的語句點明中心，深化主旨。在寫作的過程中，注意使用細節描寫、心理描寫，則會使人物形象更鮮明突出。
4．例文：
美味的煎餅果子
　　學校附近的路面，從來不缺早點鋪子，煎餅攤子始終最受歡迎。早晨最寶貴的時間里，煎餅攤子旁邊也不乏愿意靜候的人。
　　擺放著各類食品，等待著客人帶走，再加點料，鼓脹的煎餅彰顯著地位不凡。
　　煎餅果子里加生菜，包火腿，裹雞柳，放肉松，包土豆，再來點胡蘿卜絲？你要是遇到高手定遭反駁：不，這僅僅只是“標配”！攤煎餅用的是綠豆面，白面味道發酸，口感黏軟。和面糊用的是牛羊骨頭熬的清湯，講究的還加味蝦皮。
　　攤煎餅稱得上是一門藝術，和桑林之舞，乃中經首之會，賞心悅目。樓底下有家煎餅攤，老夫妻經營。客人輕輕一句“來套煎餅果子”，那邊手底下就開始操作起來，刷上一層薄薄的油，澆上一勺面糊，緊接著轉一個圈，一張薄如紙的煎餅赫然呈現在眼前。逐漸翻轉，另一只手磕起蛋來，金黃的雞蛋和著蔥花均勻打碎，唯快不破，撒蔥花的功夫煎餅已經冒起熱氣，又換小鏟，小刷子唰唰兩下，抹上甜面醬和醬豆腐，一道深褐一道鮮紅，煞是誘人，一翻一折，整個過程不帶含糊，隨即遞給客人。
　　金黃中夾雪白和點點碎綠，趁熱咬上一口，綠豆的清香混著蛋香直沖鼻孔，面餅香甜，油條蓬松，外脆內軟。
明明是小攤子，卻從早晨一直營業到夜間。香味在黑夜發酵，蕩漾心神。學生會選擇在晚上來份夜宵，犒勞自己，買的次數多了，顧客和攤主就熟絡起來，有人會選擇自帶雞蛋，吃的就是面和蛋的香氣，邊等邊同老夫妻閑聊，用美食傳遞聲音，接納著形形色色的人。
吃食物是種儀式，早餐讓人相信美好的開端，在一段短暫而曼妙的忙碌后，迎著陽光，開始一天的工作。
【詳解】本題考查材料作文的寫作。要求選擇某一種美食來寫作。文體適合寫成說明文，但是應融入自己的情感。下面從以下幾個方面分析：
①審題：介紹家鄉一種特色美食，就應當先從自己熟悉的家鄉美食中選擇，只有這樣才能寫得更加詳細，更加真實。介紹美食的同時，也應涉及相關的風俗人情、地域文化等，以此來豐富文章的文化內涵。如寫山東名吃“煎餅卷大蔥”，可聯想到山東人的特點。
②立意：確立文章的中心。以前者為例就是讓讀者真正了解山東名吃“煎餅卷大蔥”的特點，進而了解山東，了解中國的美食文化。
③選材：仍以前者為例，可從煎餅的原料生產、加工制作，大蔥的種植、管理，醬的加工制作等方面搜集材料，包括與之相關的一些諺語、兒歌，都在材料的搜集范圍之內。
④構思：首先要了解這一特色美食的原料，包括食材的種類、數量質量等要求，其次要分步驟，詳細介紹它的制作過程，語言力求準確、簡潔。字里行間要表現出對美食的喜愛、留戀、思念之意。
5．例文
舌尖上的暖流
在隆冬時節，聽上一句悠揚的蘇州評彈，呷上一口暖人心脾的米酒佳釀，令人頓感暖流涌動，全身舒坦。
“酒香不怕巷子深”是對于米酒最好的寫照。在冬天，無論溫度多低，疾風縱狂，那一打開酒蓋就能聞見的酒香在你吮吸甜美的瞬間早就撒開腳丫子四處亂竄了。酒香隨風逐流，熱情地擁抱于天地之間，把自己盡情的散發在每個角落，那味道是如此的濃郁而醇香。
爺爺最愛喝的便是糯米酒。每到冬天，都會斟上幾杯自飲，并燙上幾棵挺闊脆爽的小白菜和幾粒花生米兒，以此來暖暖身子。釀造之前，潔白飽滿的糯米靜靜地躺在水中，有如一個個壯實的大胖小子溫暖的依偎在母親的懷中。等到蒸熟瀝干后，它依舊是那么凈白通透，珠圓玉潤。待撒入甜酒曲時，如果可以，還加上幾瓣精雕細琢的桂花瓣，這會為你的糯米酒增添一些別致的韻味。
等到冬季的午后，揭開深藏已久的酒蓋，一股奇香襲人。往里一看，只見米酒白如玉液，桂花瓣早就將它的身軀融入這玉液之中。輕呷一口，頓時口齒生香，香味從鼻孔進入，游走于舌尖上，像絲綢般滑順的滑入肚中，又輕輕飄飄的從嘴里飄出，環繞于身邊。酒液甜潤爽口，濃而不沾，稀而不流，當真是舌尖上的盛宴啊！
如此苦盡甘來的糯米酒，從浸泡再到高溫，無一不是磨難。但是它在這樣難熬的環境中依舊能夠保持自身潔凈，經過千錘百煉，依舊能夠“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，并且朝著目標步步邁進。這種在當今世俗中始終保持本心的思想和即使前方坎坷，也不輕言放棄的精神不正是我們所缺少的嗎？我們在前進道路上更多的不只是變通和努力，最重要的還是要明白內心所想，堅定的朝著內心所向而奔進。愿我們在追夢的旅途中都似這醇香的米酒一般潔凈而又不輕言放棄。
【詳解】本題考查半命題作文。“舌尖上的 ”主題為“美食”。“美食”不只美在味道，更美在其包含的風景、記憶、文化、故事、情愫等。可補題為“舌尖上的回憶”“舌尖上的溫情”“舌尖上的旅行”“舌尖上的母愛”等等。
在審題的基礎上立意選材：
1.表現地方美食的特色，體現地域文化的美好。要有蘇州的風味特色，如松鼠桂魚、酒釀餅、響油鱔糊、陽澄湖大閘蟹、糖粥、碧螺蝦仁等富有地方特色的美味，帶著濃厚的地域色彩，體現了不同的地域文化。選擇家鄉富有特色的美食，寫出其特色所在，通過與之相關的故事、自己的經歷表現其蘊含的文化底蘊。
2.挖掘美食中的情愫，感受人類情感的芬芳。不定非寫名菜，家常飯菜包含著更濃的情義，如奶奶包的粽子，爺爺的烤紅薯，媽媽的炒年糕，和小伙伴一起摘來的野山杏等等，這些與美食相關的記憶，因為親情、友情、童心或風俗等，有了特別的情愫，無論時光怎樣流逝，都揮之不去。寫自己的經歷，挖掘記憶中美食蘊含的情愫，感受情感的芬芳。本次作文，適合寫記敘文和抒情散文。構思行文時，注意體現美食的內涵。
6．參考作文：
家常美味
現在，家家生活也富足了，吃上了各種山珍海味，可誰還會想到往年平常的家常菜那時最普通，最樸實，最純天然。早已忘到九霄云外。每到冬天，一絲絲冷風吹過面頰，殘忍的地剝蝕我的肌膚，可那時，我的心仍是溫暖的，沒有一絲寒冷，因為婆婆做的熱氣騰騰肉丸子總能給我無窮的想象力。
每逢婆婆要做丸子，我都老老實實地守在身旁，津津有味地看著。久而久之，閉著眼睛都知道每一個步驟了。首先得備好各種料：如面粉，細肉，菜葉子，蛋，味精，雞精鹽等。再拿出一個小盆子，把細肉放進去，打幾個蛋，放干粉，這樣，順時針攪拌，又放一點鹽，雞精，味精，攪拌充分了，用筷子挑一點點起來，感覺有點粘就可以了。接著開始燒火，等著水咕咕地沸起來，就可以下鍋了，但也不是一次性到下去，而是用調羹（或者用手捏）舀一點肉餡刮成圓形，柔柔軟軟的，讓它去水中泡個澡，由開始的柔柔軟軟，慢慢在水中結合。最后凝成一體，成為一個真正的小肉丸子。接著一個個肉子就會爭先恐后地跳下水塘，仿佛一個個跳水運動員，正值冬天吧，煮時還要把鍋蓋蓋上，這樣才會煮好，也可適當放一些菜葉子入鍋，我在一旁瞪大了眼睛，香味漸漸飄了出來，不由自主盯著肉丸子做起了運眼運動，此時的我，心情格外激動，饞涎欲滴啊。
煮好了，盛入盤中。我趁婆婆不在，躡手躡腳地拿到筷子，小心翼翼夾起一個，送入嘴巴，那味道，真是太美妙了，又香又熱，嫩嫩的，滑滑的，稍不留神，就不見蹤影。用四川話說，就是“巴適＂啊。暖到心坎兒里去了，受不了自己的胃，又夾起一塊，聽到腳步聲，一下子送進嘴巴，被燙了，好慘，可還在偷笑，放下筷子，逃跑了，真像個盜賊，一家人吃飯時，有調料，很辣，夾一塊去那兒滾一滾，粉嘟嘟膚色的丸子臉馬上就紅通通了，送入嘴巴，一股辣味兒布滿嘴巴，好舒服，再吃一點菜葉子，清香中包裹著鮮肉香，油而不膩，我往往能吃一大碗呢……
一道普通的丸子，饞住了我的胃，世界不在乎有多少美食，而在于食者的心境。有一道溫暖的菜，就有了幸福的味道，那碗丸子象征著團團圓圓，在我心里，它不只是一道普通的家常美味了吧。
【詳解】本題考查全命題作文。
第一，審題。由“家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上”和“人們成長、相愛、別離、團聚，家常美味，也是人生百味”可知，“家”是本題的關鍵詞。“家常美味”可以理解為“家庭日常的味美食物”。所以可以寫“我對家常美食”的記憶，我們在成長的過程中可能會經歷世事的變化，也可能經歷人生的起伏不定，但“家”是我們生命的起點，也是我們得到溫暖和慰藉的港灣，可以恒久陪伴著我們，讓我們精神富足，內心收獲充實和喜悅。“家常美味”一定是我們對于“家”的深刻記憶之一，可以選擇生命中對“家常美味”印象深刻的一些生活經歷來寫作。關鍵是要表達出“家常美味”讓我得到了什么收獲亦或者是情感體驗。
第二，立意。寫作的內容可以分為兩類：一是寫自己在家中記憶深刻的“家庭美食”，寫“家庭美味”時要注意結合這樣美食背后喻指的人物或情感，還有美食帶給我的情感體驗來寫作；二是寫“我”與“家常美味”的接觸并喜歡上這道美味的經歷，寫“我”從美食中所感悟到的親情與關懷。這份感悟是文章的寫作重點，寫出“家庭美味”對自己生活的影響和作用，它給我鼓勵，它給我溫暖，它給我啟示，它給我感動等。描寫語言要細膩，重點寫出人物內心情感的豐富變化過程，能夠讓讀者印象深刻。
第三，選材。文章的體裁應該是記敘文，要有具體而典型的事件敘述。寫作時要結合真實的家庭經歷，最好是自己生活中吃過的并且念念不忘的一道“家庭美食”，這樣既印象深刻，易于發揮，又能有豐富的描述語言，貼近生活，容易寫出真情實感。寫作還可以從形式上創新，習作時可以在文章前加一個與主題相關的題記，也可以使用幾個小標題，將自己感受深刻且與主題相契合的閱讀故事串聯起來，讓文章的層次清晰，重點突出。適當的創新是吸引讀者，取得高分的關鍵。
7．例文：
任務一：
遇到美食
今年寒假，我隨爸爸媽媽去安徽游玩，安徽美食令我回味無窮。
我們住的酒店處于市中心。這兩天天氣好，即使到了晚上，走到窗前，也可以看到下面熱鬧的街道。早上起床，洗漱之后，就和媽媽先去二樓吃早飯。到了早餐廳，一進去，一股香氣撲鼻而來，我定睛一看，哇！熱騰騰的包子冒著熱氣；香噴噴的稀飯好像在和我招手，說：“快來吃我呀。”大大的大餅平躺在鍋里，等待客人來吃它；冰冰涼涼的水果做成大拼盤，像一朵綻放的花朵；還有各種各樣的品種……
我看得眼花繚亂了，立馬沖過去，到了炒面的地方，拿起碗，盛了滿滿一碗，接著，又盛了一大碗炒飯，又去盛了碗湯，不一會兒，盤子上又多出了煎蛋，包子和西瓜。媽媽看著我笑著直搖頭，說我這是肚飽眼不飽。我夾起包子一咬，一點多余的油都沒有，也不干燥，特別有味道。別的食物也各有各的味道，西瓜切得大小均勻，味道別提有都爽口了。
安徽不但早餐好吃，晚餐也很多樣。晚上，我們沒去大的火鍋店去吃飯，而是邊逛街邊往那種小弄塘里找好吃的。弟弟喜歡吃面，于是我們就找了家做手工面的小吃店。我點了一碗土豆牛肉拌面。只見做面的師傅用一團面搓成好幾條長長的面線，再用這些面線甩啊甩，搓啊搓，晃啊晃，沒多久，就變成了數不清的富有彈性的細面條。
店家把土豆切得大小均勻，牛肉也燒得香噴噴，用鼻子一聞，整個人都輕飄飄的。這樣一碗美味的牛肉面放在我面前，這顏色，面條白的白，牛肉棕的棕，嘗上一口，仿佛置身在云端，好美味，我狼吞虎咽地吃起來。盡情享受美食帶來的快感。
品嘗了美食，不禁暗自佩服這座城市里那些為市民為游客制作美食的師傅們，是他們的勤勞和智慧才使我們嘗到了鮮美的滋味，讓我們期待下一次的相遇吧。
任務二：
家鄉的美食
親愛的同學們：
大家好。
今天我向大家介紹一道家鄉的美食。愿你聽了之后也會愛上它！
俗話說的好，民以食為天。在中國這個注重美食的國家，東南西北各個地方都能找到各具特色的食物。當然，每個地區的風格不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜歡家鄉的大鍋菜。
做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆里，溫水浸泡，使之變軟。做好鹵水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗凈，大鍋菜關鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥姜蒜，首先倒入肉，肉色發黃，倒入面醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然后把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋里的菜經過煙熏火燎和柔柔的細火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營養復合味道簡約而不簡單。左后加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮著丸子，真是令人垂涎欲滴。
我問媽媽大鍋菜的歷史，于是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統小吃，距今已有一千多年歷史了。吃大鍋菜的風俗還與民間灶火有關，逢年過節親朋聚會，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的最舒服的還是家鄉的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊含的感受，那傳承的意義，永遠也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！通過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試著做一鍋吧！讓大鍋菜永遠傳承下去！
我的演講完畢。謝謝大家！
【詳解】任務一：
一、審題：
美食的意思是味美的食物，以“美食”為話題，選材范圍比較寬泛，可以寫自己家媽媽做的美食，也可寫自己家鄉獨特的美食，還可以寫出去旅游品嘗的地方特色美食以及相關的人和事……文題可擬為《家鄉的美食》《我愛美食》《品美食，賞飲食文化》《偶遇美食》《難忘那次與美食相約》等。
二、體裁：記敘文
三、選材、立意、結構安排：
以家里的一道美食為材料，可開頭倒敘引題：說起美食，想必大家都有自己喜歡吃的，比如說北京烤鴨、羊肉泡饃、小肥羊、過橋米線，山西的刀削面……各式各樣的風味小吃。但我最愛吃的，還是媽媽做的土豆燒牛肉。中間先運用動作描寫、語言描寫等方法記敘媽媽做這道菜的過程，并描寫菜品出鍋時的色香味，然后再寫我們一家人品嘗這道美食的感受。結尾點題深化中心：嘗一口土豆燒牛肉，味蕾瞬間得到了滿足，這道菜雖然不是多么昂貴，它是我們全家最愛吃的一道美食，因為美食的味道浸潤了愛的味道。主題表達對美食的喜愛和對媽媽的感激和贊美之情。
以家鄉的獨特美食為材料，可開頭倒敘引題：每個地方都有自己的獨特風味小吃，我的家鄉也不例外。說起我家鄉的小吃，那可多了，有香甜的桂花糕，美味爽口的豆腐花兒，還有令人回味無窮的醬排骨，其中我最情有獨鐘的還是皮薄餡多的小籠包。中間寫去家鄉的老字號小籠包店去吃小籠包的情景，先寫經老板同意到后廚看師傅們制作小籠包的過程，再寫品嘗香味獨特的小籠包的感受。結尾抒情點題深化中心：怎么樣？聽了我的介紹，你一定也垂涎欲滴了吧。歡迎你到我的家鄉來，和我一起品嘗小籠包哦！主題表達對家鄉美食的喜愛及對故鄉的熱愛。
以自己出去旅游或探親“邂逅”的美食為材料，可開頭倒敘引題：漫步在異鄉街頭，一股未知的香味兒穿過人群，穿過晚風，徑直走到我面前。深吸便挑起那沉睡已久的未來，它裹挾著丟失已久的饑餓感進入身體，不由加快步伐，著急的尋找美味的來源。還好，找到了，不禁嘴角上揚。中間可寫這座城市的特色美食，如上海糯米團、重慶酸辣粉、武漢熱干面、荊州鍋蓋餅、陜西涼皮等。根據自己的生活積累和體驗有選擇的去寫。重點寫這種街頭美食的制作過程，對師傅進行動作、神態、語言等描寫。結尾深化主題：品嘗了小城美食，回酒店的途中，舌尖似乎還流淌著純純的味道，眼前仿佛還有那位師傅忙碌的身影，美麗的小城，我要為你的美味點贊，為這里勤勞智慧的人們點贊。主題表達對美食的喜愛及對普通勞動者的贊美。
任務二：
一、審題：
這是一篇命題作文。要求以“家鄉的美食”為題寫一篇演講稿。材料集中，要以家鄉的美食為素材。
二、文體特點：
演講稿以打動聽眾為目的，語言的感染力必須要強烈。運用排比、反問、反復等修辭手法能增強語言氣勢和感染力。敘事要簡潔，要善于旁征博引，用一些恰如其分的事例來闡述觀點，以引起聽眾的共鳴。
演講稿的結構一般為：
1.開場白：方式多種，如開篇入題，借題發揮，提問、設問，引用、比興等。注意一般頂格寫稱呼另起一行空兩格寫問候性語言。然后另起一行切入演講主題。
2.主干：條理層次要十分清楚，一般每一個層次都要有中心句(常用總起句或總結句)。運用排比、反復和反問等修辭手法以增強語勢。
3.結尾：通常有四種方式：一是概括要點，揭示主題；二是抒發感情，激勵人心；三是展望未來，鼓舞斗志；四是飽含哲理，發人深思等。
三、選材和立意：
本文以《家鄉的美食》為題，寫一篇演講稿。選材要集中于介紹家鄉的美食，可先簡單介紹一下家鄉特色，進而引出家鄉的一道或幾道特色美食。然后詳細敘述美食的起源、制作過程、美食的色香味和品嘗美食的感受。敘事、抒情、議論相結合，表達對家鄉美食的喜愛及對家鄉的熱愛和對勤勞智慧的家鄉人的贊美。
8．例文：
遇到美食
今年寒假，我隨爸爸媽媽去安徽游玩，安徽美食令我回味無窮。
我們住的酒店處于市中心。這兩天天氣好，即使到了晚上，走到窗前，也可以看到下面熱鬧的街道。早上起床，洗漱之后，就和媽媽先去二樓吃早飯。到了早餐廳，一進去，一股香氣撲鼻而來，我定睛一看，哇！熱騰騰的包子冒著熱氣；香噴噴的稀飯好像在和我招手，說：“快來吃我呀。”大大的大餅平躺在鍋里，等待客人來吃它；冰冰涼涼的水果做成大拼盤，像一朵綻放的花朵；還有各種各樣的品種……
我看得眼花繚亂了，立馬沖過去，到了炒面的地方，拿起碗，盛了滿滿一碗，接著，又盛了一大碗炒飯，又去盛了碗湯，不一會兒，盤子上又多出了煎蛋，包子和西瓜。媽媽看著我笑著直搖頭，說我這是肚飽眼不飽。我夾起包子一咬，一點多余的油都沒有，也不干燥，特別有味道。別的食物也各有各的味道，西瓜切得大小均勻，味道別提有都爽口了。
安徽不但早餐好吃，晚餐也很多樣。晚上，我們沒去大的火鍋店去吃飯，而是邊逛街邊往那種小弄塘里找好吃的。弟弟喜歡吃面，于是我們就找了家做手工面的小吃店。我點了一碗土豆牛肉拌面。只見做面的師傅用一團面搓成好幾條長長的面線，再用這些面線甩啊甩，搓啊搓，晃啊晃，沒多久，就變成了數不清的富有彈性的細面條。
店家把土豆切得大小均勻，牛肉也燒得香噴噴，用鼻子一聞，整個人都輕飄飄的。這樣一碗美味的牛肉面放在我面前，這顏色，面條白的白，牛肉棕的棕，嘗上一口，仿佛置身在云端，好美味，我狼吞虎咽地吃起來。盡情享受美食帶來的快感。
品嘗了美食，不禁暗自佩服這座城市里那些為市民為游客制作美食的師傅們，是他們的勤勞和智慧才使我們嘗到了鮮美的滋味，讓我們期待下一次的相遇吧。
【詳解】本題考查話題作文。
一、審題立意。題目以《舌尖上的中國》片段為引，展現了美食超越其物質屬性，承載著情感、信念和時代記憶。要求以“美食”為話題，啟發考生珍惜熟悉的味道及其背后蘊含的文化與情感。審題時需注意，美食不僅是味覺的享受，更是情感和記憶的紐帶，寫作需結合生活實際，體現情感深度，避免僅局限于單純的食物描寫。本題的審題立意核心在于通過“美食”引發情感、文化或人生的思考，重點在于“美食”承載的深層意義，如家的味道、文化傳承、人情關懷或時間流逝的感觸等。可以從個人經歷、情感記憶、傳統文化的傳遞等角度切入。
二、審題時，核心是從“美食”入手，而其背后蘊含著的“味道”聯系著人、文化、時代，這是寫作思考的方向。可以從以下幾點構思：①個人經歷與情感：講述一種特別的美食如何在家庭中保持，母親或奶奶的傳統做法如何在家庭聚會中帶來溫馨與回憶。②地域文化與傳承：介紹某種地方特產的背后歷史和文化，如鹽、陽光等自然因素對當地特產的影響。③時代變化與反思：比較時光流逝中美食的變化，帶來對現代生活方式的思考與反省。④情感寄托與成長：描述美食對個人成長的意義，如孩童時對某種食物的渴望以及長大后對它的懷舊。文章可以通過具象的描寫與情感真摯的敘述，使讀者感受到美食不僅是一種味覺的體驗，更是人類情感和文化的重要載體。

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