資源簡介

第4節
物質在水中的分散狀況
基礎填空
1．一種或幾種物質分散到另一種物質里形成
( http: / / www.21cnjy.com )的
、
的混合物，叫做溶液。能溶解其他物質的物質稱為
，被溶解的物質稱為
。均一性：指溶液各部分的
、
完合相同，如溶液中各部分的濃度、密度、顏色等完全一樣。穩定性：指外界條件（溫度、壓強等）不改變時，無論放置多長時間，溶質和溶劑都不會分離，即長期放置不會出現
或
的現象。
2．固體、氣體溶于液體時，溶質是
、
，溶劑是
。兩種液體互溶時，通常
的為溶劑，
的為溶質。但有水時，不論
，水都是
。
3．說明①常見的溶液是液體溶液，但也有固體
( http: / / www.21cnjy.com )溶液和氣體溶液，如空氣是氣體溶液、合金是固體溶液等。②在一種溶劑中可同時溶解幾種不同的溶質。如在水中可同時溶解蔗糖、食鹽等可溶物。③最常見的溶劑是水，此外，汽油、酒精、丙酮、香蕉水等也是常見的溶劑。
4．溶液的質量是
的質量與
的質量之和，這里所說的溶質的質量，是指已經溶解在溶劑中的那部分物質的質量，未溶解的那部分物質的質量就不能計算在內。
5．懸濁液：
懸浮在液體里形成的物質叫懸濁液，如
、
就是懸濁液。
6．乳濁液：
分散到液體里形成的物質叫做乳濁液（或乳狀液），如
、
就是乳濁液。
7．溶液、懸濁液和乳濁液的比較
溶液
懸濁液
乳濁液
形成過程
物質均勻分散到另一種物質中
固體小顆料懸浮在液體中
小液滴分散在液體中
宏觀特征
物質類別
混合物
實例
食鹽水、糖水、碘酒
泥水、石灰漿
牛奶
8．固體藥品通常保存在
。
取用固體藥品的操作：
粉末狀藥品
塊狀藥品
取用工具
藥匙或紙槽
鑷子
操作步驟
先使試管
，把盛有藥品的藥匙或紙槽小心地送至試管
，讓藥品全部落入試管底部
先把試管
，用鑷子夾住藥品，把藥品放入
后，再把試管
豎立起來，使藥品緩緩地滑到試管底部
示意圖
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速記口訣
一斜、二送、三豎立
一橫、二放、三慢豎
注意點：①藥匙的兩端是大小不同的兩個匙
( http: / / www.21cnjy.com )，取較多量時用大匙，取較少量時用小匙。②取用固體藥品時，藥匙必須是干凈的。藥匙每取完一種試劑后都必須用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。
9．液體藥品通常盛放在
。從細口瓶傾倒液體時，先把瓶塞取下，
在桌面上；傾倒液體時，試管稍
，瓶上的標簽
，同時使瓶口緊挨著
緩慢地倒入，如圖所示。倒完液體后立即蓋緊瓶塞，并把試劑瓶放回原處，標簽
。
10．取用一定量的液體藥品，常用
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量出體積。首先根據取用液體的量選擇合適量程的量筒，然后將液體倒入量筒中，
時用滴管調到所需液體的量。讀數時，量筒必須
，視線要與量筒內液體的
保持水平，再讀出液體的體積。
例題詳解
例1
碘是紫黑色晶體，可以溶解在汽油中，形成紫紅色溶液。
（1）碘的汽油溶液中，溶質是
，溶劑是
。
（2）甲、乙、丙三位同學分別畫出如圖所示的示意圖表示溶液中碘分子的分布（其中“o”表示碘分子，汽油分子沒有畫出）。
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①如果乙同學的示意圖符合事實，則應該觀察到的現象是
。
②根據你在實驗中觀察到的現象，
（填“甲”“乙”或“丙”）同學的示意圖符合事實。
分析：（1）固體物質和液體物質形成的溶液中，
( http: / / www.21cnjy.com )固體物質為溶質，液體物質為溶劑。（2）結合已學知識及圖示信息，乙同學的示意圖明顯顯示出中下層碘分子濃度大，顏色深；同理，丙同學的示意圖中上層顏色深。但實際上，溶液是均一、穩定的混合物，因此甲同學的示意圖才符合事實。
答案：（1）碘
汽油
（2）①溶液中下層的顏色比上層的顏色深
②甲
例2
下列實驗操作正確的是（
）
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A．傾倒試劑
B．滴加試劑
C．液體加熱
D．量筒讀數
分析：使用膠頭滴管加少量液體時應垂直懸空滴加，若膠頭滴管伸入到試管內，則可能會污染膠頭滴管，故B項操作錯誤；給液體加熱時，試管內液體的量不能超過試管容積的，故C項操作錯誤；量筒讀數時，視線應與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，故D項操作錯誤。
答案：A
例3
下列有關溶液的說法中，正確的是（
）
A．溶液都是無色透明的
B．溶液中的溶劑一定是水
C．均一、穩定的液體都是溶液
D．溶液都是由溶質和溶劑組成的
分析：溶液不一定是無色透明
( http: / / www.21cnjy.com )的，如硫酸銅溶液是藍色的，A項錯誤；溶液中的溶劑通常是水，但酒精、四氯化碳等也可以作溶劑，B項錯誤；均一、穩定的液體不一定是溶液，溶液必須是混合物，如蒸餾水是均一、穩定的液體，但蒸餾水不是溶液，C項錯誤；溶液都是由溶質（被溶解的物質）和溶劑（能夠溶解其他物質的物質）組成的混合物，D項正確。
答案：D
當堂練習
1．向試管中加入固體或液體的操作方法錯誤的是（
）
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A
B
C
D
A．將鐵釘放入試管中
B．將二氧化錳粉末放入試管內
C．向試管內傾倒少量稀鹽酸
D．向試管內滴加數滴濃硫酸
2．下列對實驗操作的描述正確的是（
）
A．傾倒液體時，試劑瓶標簽朝向手心，瓶塞正放在桌面上
B．向試管中傾倒液體時，試劑瓶口要緊挨試管口
C．使用膠頭滴管滴加液體時，膠頭滴管要豎直，不能接觸容器壁，但可伸入容器內
D．用量筒最取液體讀數時，量筒需放平，俯視或仰視對讀數無影響
3．下列關于溶液和濁液的說法：①溶液一
( http: / / www.21cnjy.com )定是無色透明的液體；②溶液是混合物，而濁液不是；③在溶液中化學反應通常進行得比較快；④濁液對生產有害無利；⑤濁液中分散的都是固體小顆粒；⑥濁液都是不均一、不穩定的；⑦在條件不變的情況下，溶液無論靜置多久都不分層；⑧溶液與濁液的本質區別在于混合物是否澄清透明。其中正確的是（
）
A．①③④⑤⑥⑧
B．②⑤⑥⑧
C．③⑥⑦
D．全部正確
4．某初三年級的同學正在籌備畢業晚會，預定有以下飲料，其中不屬于溶液的是（
）
A．啤酒
B．酸奶
C．礦泉水
D．可口可樂
5．以下實驗操作正確的是（
）
A．沒有說明用量時，取用液體藥品的體積一般為1~2mL
B．用膠頭滴管向試管內滴加液體時，把滴管伸入試管內
C．傾倒液體時，為方便看到藥品名稱，標簽向著自己
D．用100mL量筒量取6.6mL的稀鹽酸
6．某液體如果是溶液，必須具備的條件是（
）
A．一種固體物質分散在一種液體里
B．至少有兩種物質存在，并形成一個均一、穩定的體系
C．長時間放置不會有固體物質析出
D．只能是兩種物質相混合
7．將ag食鹽投入盛有bg水的燒杯中，攪拌后，所得溶液的質量是（
）
A．（a+b）g
B．小于（a+b）g
C．小于或等于（a+b）g
D．大于或等于（a+b）g
8．按下列要求各舉出一個實例。
（1）溶質是液體，溶劑是水：
等。
（2）溶質是固體，溶劑是水：
等。
（3）溶質是固體，溶劑是酒精：
等。
（4）溶質是氣體，溶劑是液體：
等。
9．現有①菜油；②醋；③味精；④胡椒粉
( http: / / www.21cnjy.com )；⑤面粉，各取少量分別加入水中，振蕩后，其中
形成懸濁液，
形成乳濁液，
形成溶液。（填序號）
10．病人在醫院接受靜脈注射時，常用到生理鹽水，即氧化鈉注射液。圖是某藥業公司生產的氯化鈉注射液包裝上的部分文字請回答：
（1）該注射液里的溶質是
。
（2）常溫下，一瓶合格的氯化鈉注射
( http: / / www.21cnjy.com )液密封放置一段時間后，是否會出現渾濁？
（填“是”或“否”），原因是
。
11．小明陪媽媽到醫院輸液，不小心將護士
( http: / / www.21cnjy.com )手中的盤子打翻，碘酒灑在了小明的白襯衣上，白襯衣上立即出現了一大塊紫黑色的痕跡。為找到去掉白襯衣上痕跡的最好方法，小明與幾位同學進行了探究，提出了以下幾個方案進行實驗：①用水洗；②用無水酒精洗；③用汽油洗；④用四氯化碳洗；⑤用肥皂水洗；⑥用淀粉液洗。請你與小明一起探究，并回答下列問題。
（1）留在白襯衣上的紫黑色物質是
。
（2）衣服上能留下痕跡的原因是
。
（3）如果用白布條進行實驗，為使實驗結果更加準確，你認為該實驗中需控制哪些實驗條件？
。
（4）為了去掉白襯衣上的痕跡，小明和幾
( http: / / www.21cnjy.com )位同學用浸有碘的白布條按如圖所示方法進行了實驗，結果是①幾乎不變；②略帶顏色；③、④略為變淺；⑤、⑥幾乎完全褪色。
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由此你得出的結論是
（答出一點即可）。第4節
物質在水中的分散狀況
基礎填空
1．一種或幾種物質分散到另一種物質里形成的
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均一
、
穩定
的混合物，叫做溶液。能溶解其他物質的物質稱為
溶劑
，被溶解的物質稱為
溶質
。均一性：指溶液各部分的
組成
、
性質
完合相同，如溶液中各部分的濃度、密度、顏色等完全一樣。穩定性：指外界條件（溫度、壓強等）不改變時，無論放置多長時間，溶質和溶劑都不會分離，即長期放置不會出現
分層
或
析出沉淀
的現象。
2．固體、氣體溶于液體時，溶質是
固體
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氣體
，溶劑是
液體
。兩種液體互溶時，通常量多
的為溶劑，
量少
的為溶質。但有水時，不論
水的多少
，水都是
溶劑
。
3．說明①常見的溶液是液體溶液，但也有固體溶
( http: / / www.21cnjy.com )液和氣體溶液，如空氣是氣體溶液、合金是固體溶液等。②在一種溶劑中可同時溶解幾種不同的溶質。如在水中可同時溶解蔗糖、食鹽等可溶物。③最常見的溶劑是水，此外，汽油、酒精、丙酮、香蕉水等也是常見的溶劑。
4．溶液的質量是
溶質
( http: / / www.21cnjy.com )的質量與
溶劑
的質量之和，這里所說的溶質的質量，是指已經溶解在溶劑中的那部分物質的質量，未溶解的那部分物質的質量就不能計算在內。
5．懸濁液：
固體小顆粒
懸浮在液體里形成的物質叫懸濁液，如
泥水
、
鋇餐
就是懸濁液。
6．乳濁液：
小液滴
分散到液體里形成的物質叫做乳濁液（或乳狀液），如
肥皂水
、
牛奶就是乳濁液。
7．溶液、懸濁液和乳濁液的比較
溶液
懸濁液
乳濁液
形成過程
物質均勻分散到另一種物質中
固體小顆料懸浮在液體中
小液滴分散在液體中
宏觀特征
均一穩定，靜置后不沉降，不分層
不均一、不穩定、不透明，靜置后固體顆粒沉降
不均一、不穩定，靜置后液體分層
物質類別
混合物
實例
食鹽水、糖水、碘酒
泥水、石灰漿
牛奶
8．固體藥品通常保存在
廣口瓶里
。
取用固體藥品的操作：
粉末狀藥品
塊狀藥品
取用工具
藥匙或紙槽
鑷子
操作步驟
先使試管
傾斜
，把盛有藥品的藥匙或紙槽小心地送至試管
豎立起來
，讓藥品全部落入試管底部
先把試管
橫放
，用鑷子夾住藥品，把藥品放入
試管口
后，再把試管
慢慢地
豎立起來，使藥品緩緩地滑到試管底部
示意圖
( http: / / www.21cnjy.com )
( http: / / www.21cnjy.com )
速記口訣
一斜、二送、三豎立
一橫、二放、三慢豎
注意點：①藥匙的兩端是大小不同的
( http: / / www.21cnjy.com )兩個匙，取較多量時用大匙，取較少量時用小匙。②取用固體藥品時，藥匙必須是干凈的。藥匙每取完一種試劑后都必須用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。
9．液體藥品通常盛放在
細口瓶里
。從
( http: / / www.21cnjy.com )細口瓶傾倒液體時，先把瓶塞取下，
倒放
在桌面上；傾倒液體時，試管稍
傾斜
，瓶上的標簽
向著手心
，同時使瓶口緊挨著
試管口
緩慢地倒入，如圖所示。倒完液體后立即蓋緊瓶塞，并把試劑瓶放回原處，標簽
向外
。
10．取用一定量的液體藥品，常用
量
( http: / / www.21cnjy.com )筒
量出體積。首先根據取用液體的量選擇合適量程的量筒，然后將液體倒入量筒中，
當接近刻度線
時用滴管調到所需液體的量。讀數時，量筒必須
放平
，視線要與量筒內液體的
凹液面的最低處
保持水平，再讀出液體的體積。
例題詳解
例1
碘是紫黑色晶體，可以溶解在汽油中，形成紫紅色溶液。
（1）碘的汽油溶液中，溶質是
，溶劑是
。
（2）甲、乙、丙三位同學分別畫出如圖所示的示意圖表示溶液中碘分子的分布（其中“o”表示碘分子，汽油分子沒有畫出）。
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①如果乙同學的示意圖符合事實，則應該觀察到的現象是
。
②根據你在實驗中觀察到的現象，
（填“甲”“乙”或“丙”）同學的示意圖符合事實。
分析：（1）固體物質和液體物質形成
( http: / / www.21cnjy.com )的溶液中，固體物質為溶質，液體物質為溶劑。（2）結合已學知識及圖示信息，乙同學的示意圖明顯顯示出中下層碘分子濃度大，顏色深；同理，丙同學的示意圖中上層顏色深。但實際上，溶液是均一、穩定的混合物，因此甲同學的示意圖才符合事實。
答案：（1）碘
汽油
（2）①溶液中下層的顏色比上層的顏色深
②甲
例2
下列實驗操作正確的是（
）
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A．傾倒試劑
B．滴加試劑
C．液體加熱
D．量筒讀數
分析：使用膠頭滴管加少量液體時應垂直懸空滴加，若膠頭滴管伸入到試管內，則可能會污染膠頭滴管，故B項操作錯誤；給液體加熱時，試管內液體的量不能超過試管容積的，故C項操作錯誤；量筒讀數時，視線應與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，故D項操作錯誤。
答案：A
例3
下列有關溶液的說法中，正確的是（
）
A．溶液都是無色透明的
B．溶液中的溶劑一定是水
C．均一、穩定的液體都是溶液
D．溶液都是由溶質和溶劑組成的
分析：溶液不一定是無色透明的，如
( http: / / www.21cnjy.com )硫酸銅溶液是藍色的，A項錯誤；溶液中的溶劑通常是水，但酒精、四氯化碳等也可以作溶劑，B項錯誤；均一、穩定的液體不一定是溶液，溶液必須是混合物，如蒸餾水是均一、穩定的液體，但蒸餾水不是溶液，C項錯誤；溶液都是由溶質（被溶解的物質）和溶劑（能夠溶解其他物質的物質）組成的混合物，D項正確。
答案：D
當堂練習
1．向試管中加入固體或液體的操作方法錯誤的是（
A
）
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( http: / / www.21cnjy.com )
( http: / / www.21cnjy.com )
A
B
C
D
A．將鐵釘放入試管中
B．將二氧化錳粉末放入試管內
C．向試管內傾倒少量稀鹽酸
D．向試管內滴加數滴濃硫酸
2．下列對實驗操作的描述正確的是（
B
）
A．傾倒液體時，試劑瓶標簽朝向手心，瓶塞正放在桌面上
B．向試管中傾倒液體時，試劑瓶口要緊挨試管口
C．使用膠頭滴管滴加液體時，膠頭滴管要豎直，不能接觸容器壁，但可伸入容器內
D．用量筒最取液體讀數時，量筒需放平，俯視或仰視對讀數無影響
3．下列關于溶液和濁液的說法：①溶
( http: / / www.21cnjy.com )液一定是無色透明的液體；②溶液是混合物，而濁液不是；③在溶液中化學反應通常進行得比較快；④濁液對生產有害無利；⑤濁液中分散的都是固體小顆粒；⑥濁液都是不均一、不穩定的；⑦在條件不變的情況下，溶液無論靜置多久都不分層；⑧溶液與濁液的本質區別在于混合物是否澄清透明。其中正確的是（
C
）
A．①③④⑤⑥⑧
B．②⑤⑥⑧
C．③⑥⑦
D．全部正確
4．某初三年級的同學正在籌備畢業晚會，預定有以下飲料，其中不屬于溶液的是（
B
）
A．啤酒
B．酸奶
C．礦泉水
D．可口可樂
5．以下實驗操作正確的是（
A
）
A．沒有說明用量時，取用液體藥品的體積一般為1~2mL
B．用膠頭滴管向試管內滴加液體時，把滴管伸入試管內
C．傾倒液體時，為方便看到藥品名稱，標簽向著自己
D．用100mL量筒量取6.6mL的稀鹽酸
6．某液體如果是溶液，必須具備的條件是（
B
）
A．一種固體物質分散在一種液體里
B．至少有兩種物質存在，并形成一個均一、穩定的體系
C．長時間放置不會有固體物質析出
D．只能是兩種物質相混合
7．將ag食鹽投入盛有bg水的燒杯中，攪拌后，所得溶液的質量是（
C
）
A．（a+b）g
B．小于（a+b）g
C．小于或等于（a+b）g
D．大于或等于（a+b）g
8．按下列要求各舉出一個實例。
（1）溶質是液體，溶劑是水：
酒精溶液
等。
（2）溶質是固體，溶劑是水：
食鹽水
等。
（3）溶質是固體，溶劑是酒精：
碘酒
等。
（4）溶質是氣體，溶劑是液體：
汽水
等。
9．現有①菜油；②醋；③味精；④胡椒
( http: / / www.21cnjy.com )粉；⑤面粉，各取少量分別加入水中，振蕩后，其中
④⑤
形成懸濁液，
①
形成乳濁液，
②③
形成溶液。（填序號）
10．病人在醫院接受靜脈注射時，常用到生理鹽水，即氧化鈉注射液。圖是某藥業公司生產的氯化鈉注射液包裝上的部分文字請回答：
（1）該注射液里的溶質是
氯化鈉
。
（2）常溫下，一瓶合格的氯化鈉注射液密
( http: / / www.21cnjy.com )封放置一段時間后，是否會出現渾濁？
否
（填“是”或“否”），原因是
在常溫、密封放置的情況下，溶液具有穩定性，久置不會分層，也不會出現沉淀
。
11．小明陪媽媽到醫院輸
( http: / / www.21cnjy.com )液，不小心將護士手中的盤子打翻，碘酒灑在了小明的白襯衣上，白襯衣上立即出現了一大塊紫黑色的痕跡。為找到去掉白襯衣上痕跡的最好方法，小明與幾位同學進行了探究，提出了以下幾個方案進行實驗：①用水洗；②用無水酒精洗；③用汽油洗；④用四氯化碳洗；⑤用肥皂水洗；⑥用淀粉液洗。請你與小明一起探究，并回答下列問題。
（1）留在白襯衣上的紫黑色物質是
碘
。
（2）衣服上能留下痕跡的原因是
分子在不停地運動，分子間有間隙
。
（3）如果用白布條進行實驗，為使實驗結果更加準確，你認為該實驗中需控制哪些實驗條件？
白布條與白襯衣的布料一樣；幾個
( http: / / www.21cnjy.com )實驗中白布條的大小一樣；所浸碘的量一樣；試管中的液體用量一樣；所處的環境（周圍溫度）一樣；觀察時間一樣等
。
（4）為了去掉白襯衣上的
( http: / / www.21cnjy.com )痕跡，小明和幾位同學用浸有碘的白布條按如圖所示方法進行了實驗，結果是①幾乎不變；②略帶顏色；③、④略為變淺；⑤、⑥幾乎完全褪色。
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由此你得出的結論是
小明的衣服用肥皂水（或用淀粉液）洗效果很好（其他合理答案均可）
（答出一點即可）。

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