資源簡介

第一章 水
【概念與規(guī)律】
一、地球上的水
1、水是地球上最常見的天然物質(zhì)：
（1）按其物理性質(zhì)：可以分為固態(tài)水（冰雪）、氣態(tài)水（水汽）和液態(tài)水。
（2）按其化學性質(zhì)：可以分為咸水（salt water）和淡水(fresh water)。
（3）按其存在的空間：可以分為海水(sea water)、大氣水和陸地水(land water)。
（4）按其對生命的作用：可以分為生物體內(nèi)的水和生物體外的水。
2、海洋水占地球上全部水的96.5%，陸地水約占3.5%，其中1%是咸水，2.5%是淡水。
3、人類可利用的淡水僅占地球上全部淡水資源的0.3%。
4、大氣水數(shù)量不多，但能成云致雨形成復雜的天氣現(xiàn)象。
5、水是植物體的重要組成部分，不同的植物含水量不同。
6、人體中的含水量約占體重的60%左右，一般情況，人每天至少應飲水2—2.5L。
二、水的密度與三態(tài)變化
1、我們把水的質(zhì)量和它的體積的比值叫做水的密度（density）。水具有一定的密度，純水在4℃時的密度是“1克每立方厘米”。國際單位中水的密度為1.0×103kg/m3，讀作“1.0×103 千克每立方米”
2、水的三態(tài)變化及能量變化
熔化(melting)：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。
熔點(melting point)：物質(zhì)熔化時的溫度。
凝固(condensation)：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的現(xiàn)象。
凝固點：物質(zhì)凝固時的溫度。
標準大氣壓下，冰的熔點和水的凝固點都是0℃。
汽化(vaporization)：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。
汽化現(xiàn)象有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。
蒸發(fā)(evaporation)：在任何溫度下發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象。
沸騰(boiling)：在一定溫度下在液體內(nèi)部和液體表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸點(boiling point)：液體沸騰時的溫度。在標準大氣壓下，水的沸點是100℃。
液化(liquefaction)：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象。
升華（sublimation）：物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。
凝華：物質(zhì)由氣態(tài)直接變成固態(tài)的現(xiàn)象。
水的三態(tài)變化過程中，吸收熱量的有熔化、汽化、升華；放出熱量的有凝固、液化、凝華。
3、地球上的水在陸地、海洋、大氣之間不斷地循環(huán)，由于蒸發(fā)和降水，使地球上水體能夠進行水分交換叫水循環(huán)(cycle of water)。水循環(huán)中水的總量保持不變，所以水屬于可再生資源。
三、水是常用的溶劑
1、水是一種良好的溶劑。天然水因溶解了許多物質(zhì)而屬于復雜的混合物(mixture)。
2、溶液(solution)是由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種液體物質(zhì)里形成均一穩(wěn)定的混合物。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑（solvent）,被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)（solute）。溶液由溶劑和溶質(zhì)組成。它的特點是具有均一性、穩(wěn)定性。
3、一定溫度、一定量溶劑中不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液；還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。
在一定溫度下，某固體物質(zhì)在100g水中達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量，就叫做這種物質(zhì)在水里的溶解度（solubility）。不同溫度、不同物質(zhì)在水中的溶解度都不相同。溶解度表示某物質(zhì)在水中的溶解能力大小。
4、由水作溶劑的溶液叫做水溶液。不指明溶劑的溶液一般指水溶液。當其他兩種液體相互溶解時，通常把溶液里含量較多的一種叫溶劑，把含量較少的一種叫做溶質(zhì)。
5、固體藥品的取用一般用藥匙，有些塊狀的藥品可用鑷子取用。用過的藥匙和鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈。往試管里裝固體粉末時，使試管傾斜，把裝有藥品的藥匙或紙槽小心地送入試管，然后使試管直立起來，讓藥品全部落到底部，避免藥品沾在管口和管壁上。
6、用量筒量液體體積時，要把量筒平放在桌上，讀數(shù)時使視線以液體凹液面的最低處保持水平。
四、水的組成
在直流電的作用下，水會分解成氫氣（hydrogen）和氧氣（oxygen）。
通直流電
水 氧氣 + 氫氣
H2O O2 H2
氫氣跟空氣中的氧氣發(fā)生反應，化合成水。
點燃
氫氣 + 氧氣 水
H2 O2 H2O
水是由氫和氧組成的，1個水分子（water molecule）由一個氧原子和二個氫原子構(gòu)成的。
五、檢驗水的存在
白色的無水硫酸銅遇水會變成藍色
硫酸銅 + 水 水合硫酸銅
CuSO4 H2O CuO4·5H2O
（ 白色 ） （ 藍色 ）
藍色的無水氯化鈷遇到水會變成紅色
氯化鈷 + 水 水合氯化鈷
CoCl2 H2O CoCl2·6H2O
（ 藍色 ） （ 紅色 ）
六、水資源的利用和保護
1、我國人口眾多，不但是一個缺水的國家，而且淡水資源的地區(qū)分布很不均勻。我國有300多個城市面臨缺水危機。
世界上淡水資源的分布也不均勻。
2、水體污染(water pollution)
生活污水、工業(yè)污水，過度使用農(nóng)藥化肥都會造成水體污染。被污染的水會影響人體健康、工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，甚至會引起生態(tài)環(huán)境的變化，危害人類自身。
我們應合理利用和保護寶貴的淡水資源，建設一個“天更藍、地更綠、水更清”的生態(tài)環(huán)境。
【啟迪與拓展】
例1、容易利用的淡水數(shù)量約占全球總儲水量的（ ）
A、0.3 % B、0.75% C、2.5% D、0.0075%
分析：
地球上的水主要存在于海洋水、陸地水及大氣水。而按水的成份分為咸水及淡水。在地球表面71%覆蓋著廣闊的海洋，海水占了地球上全部水量的96.5%。陸地水占所有水量的3.5%，其中1%是咸水。因此咸水占了全部水量的97.5%，陸地上的淡水只占了2.5%。但在淡水中，大多數(shù)是人類目前還不易利用的冰川及巖層深處的地下水。人們可利用的淡水存在于河流和沼澤土壤中，它們僅占地球上全部淡水資源的0.3%。因此可利用的淡水資源占全球總儲水量為2.5%×0.3%=0.0075%。
例2、關(guān)于水循環(huán)。如圖分析海洋和陸地之間水循環(huán)運動過程。試指出A、B、C、D所表達的水循環(huán)中的各環(huán)節(jié)名稱。
分析：
海洋和陸地之間的水循環(huán)是地球上水循環(huán)中最重要的一種形式。其過程主要為：海洋表面的水經(jīng)過蒸發(fā)變成水蒸氣上升到空中。進入大氣中的水汽，隨氣流輸送到陸地上空。 圖1-1
當氣溫逐漸降低，大氣中的水汽在高空會凝結(jié)，通過降水落到地面上，降落到地面的水部分形成地表徑流，部分下滲入地下形成地下徑流。二者經(jīng)過匯集最后回到海洋。因此A是蒸發(fā)、B是大氣水輸送、C是降水、D是地表徑流。
例3、下列關(guān)于溶液的說法正確的是（ ）
A、凡是均一、穩(wěn)定的液體都是溶液
B、凡是溶液一定是混合物
C、凡是溶液一定是無色、均一、穩(wěn)定的混合物
D、溶液中的溶劑一定是水
分析：
溶液是一種均一、穩(wěn)定的混合物。A中的“液體”不一定是溶液。比如無水酒精、純水都是液體，但它們不是溶液。溶液的外觀特征只有兩點，即均一和穩(wěn)定。溶液的顏色有各種各樣，如高錳酸鉀溶液是紫色的，碘酒是棕色的。所以C中把無色作為溶液的共同特征是錯誤的。我們接觸到的溶液中的溶劑一般是水，但不能認為只有水才能做溶劑。例如酒精、汽油也都是常見的溶劑。正確答案是B。
例4、下列關(guān)于水說法正確的是（ ）
A、水是由氫分子和氧分子組成的
B、一個水分子是由2個氫原子和一個氧原子構(gòu)成的
C、水分子是由氫分子和氧分子構(gòu)成的
D、水是由2個氫原子和一個氧原子構(gòu)成
分析：
物質(zhì)的組成可以從宏觀和微觀兩個角度分析。從宏觀看，水是由氫和氧組成的，它不是由微觀的氫原子和氧原子組成。從微觀看，水是由大量的水分子構(gòu)成的，分子是由原子構(gòu)成的，一個水分子是由2個氫原子和1個氧原子構(gòu)成的。一種分子不能含有另一種分子，這些是判斷本題的關(guān)鍵。所以A、C、D的說法都是錯誤的，正確的答案應為B。
例5、下列有關(guān)水資源的敘述中，正確的是（ ）
A、我國水資源豐富，總量和人均占有量均居世界第六位；
B、河流水、淡水湖泊及沼澤土壤中的水占了陸地上淡水資源儲量的大部分；
C、世界水資源除沙漠地區(qū)外分布比較均勻；
D、通常所說的水資源主要指陸地上的淡水資源。
分析：
地球上的淡水儲量僅占總水量的2.5%，而目前難以利用的淡水則占了99.7%,余下的0.3%才是人類比較容易利用的淡水資源。而這些淡水資料從總體上來說僅占地球總量水的十萬分之七左右。而目前人類較易利用的淡水資源，不僅沙漠地區(qū)稀少，其他地區(qū)分布也極不平衡。如美國夏威夷州考愛島的威阿利山，每年雨天達到350天，而我國西北內(nèi)陸地區(qū)年降水量卻小于200毫米。因此本題答案是D。
例6、污染物主要是通過哪一種途徑排入海洋的？試舉例說明如何減少海洋污染？
分析：
這是一道把所學知識與社會熱點問題相結(jié)合進行分析的題目。除了要掌握所學的知識要點外，還必需具備一定的分析能力、文字表達能力和平時積累一定量的課外知識。海洋污染物絕大多數(shù)源于人類陸地上的生產(chǎn)活動及海岸活動，通過河流帶入或人類直接傾倒入海。如工業(yè)廢水、廢渣和生活污水未經(jīng)處理排入河流；農(nóng)田中的化肥、農(nóng)藥因雨水進入河流，流向海洋；港口建設向海洋傾倒廢棄物；海上石油平臺和油輪事故引起石油滲漏和溢出等等。
減少海洋污染，一要增強人們保護海洋環(huán)境的意識，提高保護海洋的自覺性。二要強化污染源的管理與監(jiān)督，杜絕或盡可能減少污染物進入海洋。
【思索與練習】
1、海洋中平均每100g海水中含鹽類物質(zhì)________g。所以海水既不能________也不能_______莊稼。
2、海洋中有各種各樣的寶藏。現(xiàn)在許多_______和_______都在距海岸不遠的大陸架海底開采。
3、地球上的水按其化學性質(zhì)可為_________和________。
4、人體中含水量約占人體重量的_______左右。人們運動過程中要消耗大量的水。所以我們每天至少應飲用水量為_________升。
5、舉例說明大氣中存在著水
（1）________________________________________________________；
（2）_________________________________________________________。
6、下面農(nóng)作物種子中含水量最大的是（ ）
A、芝麻 B、玉米 C、大豆 D、油菜子
7、世界上大部分淡水存在于___________________________________。
8、純水在4℃時密度最大，為__________讀作______________。
9、相同質(zhì)量純水，在下列哪個溫度下體積最大（ ）
A、4℃ B、 10 ℃ C、14℃ D、16℃
10、在冰的熔化過程中，溫度的變化情況為（ ）
A 、變高 B、變低 C、不變 D、不能確定
11、自然界的水通常以________、_________、__________三種狀態(tài)存在。
12、在1標準大氣壓下，水的凝固點是________；冰的熔點是__________。
13、陽光下的一杯水，過一段時間，水位低了。這是由于水的_______造成的。
14、連線配對題
濕衣服晾干 升華
棒冰表面冒白氣 蒸發(fā)
霧淞 熔化
冰融化 凝固
15、地球上的水循環(huán)主要是由于____________和________________的結(jié)果。
16、在a端加熱，標出圖1-2中水流方向。
17、實驗時溶解固體藥品，需要的主要儀器是（ ）
A、量筒、燒杯 B、燒杯、玻璃棒
C、漏斗、滴管 D、量筒、試管
18、下列取用粉末狀固體藥品的操作，正確的是（ ）
A、試管直立，把盛有藥品的藥匙向試管口倒入 圖1-2
B、試管傾斜，把盛有固體藥品的藥匙從試管口倒入
C、試管直立，把盛有固體藥品的紙槽送入試管底部
D、試管橫放，把盛有固體藥品的藥匙或紙槽送入試管底部，再把試管直立起來
19、取用固體藥品時，當藥品是塊狀時，可用________取用；取少量粉末狀或小粒固體試劑時，用干凈的__________，或用_________代替。
20、下列溶液中哪個不是用水作溶劑（ ）
A、碘酒 B、可樂
C、糖水 D、食鹽溶液
21、如圖1-3，幾種物質(zhì)的溶解度曲線。比較：
A、 t1℃時三種物質(zhì)的溶解度大小為__________。
B、溶解能力隨溫度升高而增大的是_______，反而減少的是______。 圖1-3
22*、兩桶水里都有未熔化的冰塊，一桶在爐火旁，一桶在地窯里。哪桶水的溫度高？哪一桶水中的冰熔化得快些？
23、熄滅酒精燈，必須用_______蓋滅，不可用嘴吹滅。若用嘴吹滅，則可能會引起燈內(nèi)________燃燒，造成危險。
24、如圖1-4，請回答：
A、量筒內(nèi)的液體為________毫升。
B、若實驗者俯視觀察，所得讀數(shù)比正確讀數(shù)_________（填偏大、偏小或不變）。
25、下列哪種物質(zhì)溶于水，溫度下降（ ）
A、氫氧化鈉 B、硝酸銨 C、生石灰 D、氯化鈉 圖1-4
26、下列屬于懸濁液的是（ ）
A、油滴在水中 B、泥土跟水混合 C、高錳酸鉀溶于水中 D、牛奶
27、在一定溫度下向某種溶液中加入少量該溶質(zhì)，振蕩后加入的溶質(zhì)質(zhì)量并不減少，則原溶液是_______溶液；再將該混合物加熱，未溶的溶質(zhì)全部溶解，這說明該溶質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而___________。
28*、有兩杯體積相同，濃度分別為5%和25%的食鹽溶液。你能至少用二種以上的方法，鑒別出它們濃度的高低嗎？
29*、一只玻璃杯中裝有半杯水，將杯子放在鋁鍋內(nèi)，鋁鍋裝有熱水，并將鋁鍋放在爐火上加熱，使鍋內(nèi)水沸騰。在繼續(xù)加熱鋁鍋使水不斷沸騰的過程中，玻璃杯中的水會不會沸騰？為什么？這時鋁鍋中的水和玻璃杯中的水溫度各是幾度？
30、在電解水的實驗中，通常加________來增強水的導電性。
31、1個水分子是由________和___________構(gòu)成的。
32、下列哪種氣體不屬于可燃性氣體（ ）
A、空氣 B、氫氣 C、一氧化碳 D、甲烷
33、能使帶火星木條復燃的氣體是（ ）
A、空氣 B、氫氣 C、氧氣 D、二氧化碳
34*、不純的氫氣在空氣中點燃可能會發(fā)生爆炸。你如何檢驗氫氣的純度？
35、檢驗水存在的兩種常用方法是：
A _________________________________________________；
B _________________________________________________。
36、物質(zhì)后面寫上對應的顏色：
水合氯化鈷_________；氯化鈷_________；氧氣________；水__________；
水合硫酸銅_________；硫酸銅_________；高錳酸鉀_________。
37、目前，全球約有________個國家缺水，________億人缺少飲用水。
38、我國人口眾多，平均每個人僅占約________立方米的淡水，只有世界人均淡水占有量的________。 有________個城市面臨缺水危機。
39、造成水體污染原因很多。主要有：
A、未經(jīng)處理的________________________________________；
B、 ________________________________________________；
C、________________________________________________。
40、江河中大量污水的流入，會導致水體________，引起水生植物的過度繁殖，使水體出現(xiàn)________，導致魚類大量死亡。
41*、近年來，赤潮在我國時有發(fā)生時，海水中的某些浮游生物大量繁殖，使水體變紅、紫等顏色，并對生物造成危害。下列說法不正確的是（ ）
A、赤潮是水體營養(yǎng)化的結(jié)果
B、含磷洗滌劑廣泛使用與排放的緣故之一
C、在封閉的海灣更易發(fā)生赤潮
D、赤潮的發(fā)生是與人類活動無關(guān)的自然現(xiàn)象
42、水是寶貴的資源。舉出兩例說說你在家里如何節(jié)約用水或合理利用水。
（1）_____________________________________________________________；
（2）_____________________________________________________________。
【探索與實驗】
示例：測量冰的密度
1、實驗用具：托盤天平、砝碼、水、冰、100ml量筒、鑷子、滴管、燒杯
2、實驗步驟：
（1）調(diào)節(jié)天平平衡；
（2）用量筒量40ml水；
（3）用天平稱燒杯及40ml水的質(zhì)量；
（4）再量取40ml的水
（5）把1小塊冰塊放入量筒中，讀取冰水體積；
（6）稱量冰水及燒杯的質(zhì)量；
（7）用不同的冰塊重復（4）～（6）操作；
（8）計算冰塊質(zhì)量與冰的體積之比
3、實驗關(guān)鍵
（1）量筒量近40ml水時，最好用膠頭滴逐滴滴入，直至剛好40ml;
（2）讀數(shù)要準，量筒讀數(shù)應視線與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處相切。
（3）每次讀數(shù)保留兩位小數(shù)；
（4）不考慮實驗過程中的溫度差。所以每次操作應盡量控制在一定溫度范圍內(nèi)，水的溫度最好接近0℃。
4、數(shù)據(jù)處理
序號 燒杯及水重量 燒杯、水、冰的重量 冰水體積 冰水質(zhì)量 冰的體積 冰的密度
1
2
3
4
5
5、實驗可知，冰的密度均為_________g/cm3。
課外實踐1、查閱資料，列出我國五大淡水湖所在省份及面積。
課外實踐2、測食鹽水的密度
（1）在1000ml的水中溶解100克食鹽；
（2）分別測量不同體積的食鹽水，稱出其質(zhì)量；
（3）計算每次食鹽水的質(zhì)量與體積之比。
課外實踐3、觀察溫度對水汽化的影響：
把一杯水放置在陽光下，隔一小時測量水的體積并記下溫度，分析溫度對水汽化的影響關(guān)系。
課外實踐4、準備一些味精、油、醋、面粉、牛奶分別加入到100ml水中，攪拌后觀察有什么現(xiàn)象？靜置一段時間后，又有什么變化。
課外實踐5、測量月季花葉片中的含水量。稱取一定質(zhì)量的葉片，加熱烘烤后再稱量，從中算出月季花葉片中的含水量。
課外實踐6、調(diào)查你所在學校的用水量，說說你校的用水量主要消耗在哪里？提出你的節(jié)水建議。
課外實踐7、取一玻璃導管彎成U字形，內(nèi)置紅墨水，這就制成了一只簡單的壓強計。再用橡皮管連接帶導管的單孔橡皮塞，與集氣瓶相連。在集氣瓶中放入瓶容量五分之一的水，然后分別加（1）氫氧化鈉固體，（2）氯化銨，（3）生石灰。
觀察U形管內(nèi)水位的變化。說說為什么會產(chǎn)生這種現(xiàn)象？
【科學與擷萃】
大 地 乳 汁 —— 泉
流動著的地下水涌出地面就成為泉。泉在世界上分布很廣，南美洲的牙買加被稱為泉水之島，我國濟南市曾是著名的“泉城”。
泉水主要來源于大氣降水，但由于地下地質(zhì)條件不同和水流出地面的方式不同，泉又有多種多樣的類型。北京的玉泉，是由于地殼運動使巖層產(chǎn)生斷裂，地下水就沿斷層面流出地面而形成斷層泉。江西弋陽城外的虹吸泉，能像海潮一樣忽漲忽落，漲時不知水的來源，落時不知水的去向。在貴州平坎附近還有一眼有趣的“喜客泉”：當你在泉眼旁鼓掌喧嘩時，它會涌出大量氣泡，仿佛在向你表示歡迎。還有一種擊掌泉，只要在泉眼附近吆喝幾聲，或者拍幾下手，泉水就會下降，直到露出泉眼，過一會兒又會重新回到原來的水位。在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾草原上，有一眼泉水，清澈晶瑩，叮咚作響，泉水流過的地方卻呈鐵銹般的棕黃色，而且泉水有一股熏鼻的汽水味。經(jīng)化驗表明，這是一眼碳酸泉和硫酸鐵泉的混合泉，能治療胃病、肺氣腫、腎炎、貧血等十幾種疾病。
世界上泉的種類很多，除斷層泉、虹吸泉、自流泉外，還有溫泉、冷泉、間歇泉等等。美國黃石公園的“老實泉”，就是一種周期性間歇噴發(fā)的溫泉。因它每隔66分鐘噴分一次，多年來從不失約，因此人們稱它為“老實泉”。這種泉大都與火山有關(guān)，由于它的通道下部接近熱源，當儲存在通道下面的水受熱以后，溫度即逐漸上升，但因其通道狹窄，不易發(fā)生對流，于是上面的水就像一個瓶塞一樣把瓶口堵住，直到下面的水變?yōu)樗魵猓瑢⑸厦娴乃鶝_出地面，造成一次噴發(fā)為止，如此循環(huán)不止，就形成了間歇噴發(fā)的溫泉。
千 變 萬 化 的 云
天空中的云彩絢麗多姿，千變?nèi)f化。
地面上的積水慢慢不見了，晾著的濕衣服不久干了，水到哪里去了？
原來，它們受太陽輻射后變成水氣蒸發(fā)到空氣中去了。到了高空，遇到冷空氣便凝聚成了小水滴，然后又與大氣中的塵埃、鹽粒等聚集在一起，便形成了千姿百態(tài)的云。據(jù)估計，每年從海洋、陸地上蒸發(fā)到大氣中去的水氣，約有4.5萬億噸之多.
組成云的小水滴很小,一般直徑只有0.01～0.02毫米,最大的也只有0.2毫米。由于它們又小又輕，下降的速度很慢。在降落過程中，隨時又會被上升氣流抬起，或者在未降到地面前就被蒸發(fā)掉了，所以，它們便成片地飄浮在空中。
我們平時看到的云有各種色彩，有的潔白、有的透明、有的烏黑、有的呈鉛灰，還有的呈紅色和黃色。其實，天上的云本來都是白色的，只是因為云層的厚度不同，以及云層受陽光的照射而顯出不同的顏色。
按云的高度來分，又可分為四大云族，即低云、中云、高云和直展云。低云多由水滴組成，云底高度一般在2500米以下；中云也多由水滴組成，云底高度一般在2500～6000米；高云多由小冰晶組成，云底高度一般在6000米以上；直展云則由水滴、過冷卻水滴、冰晶混合而成，云底高度通常在2500米以下。有些直展云會產(chǎn)生雷陣雨，有時伴有狂風或冰雹。
海 上 浮 山 —— 冰 山
1912年4月14日深夜，英國建造的第一艘巨型豪華郵輪“鐵達尼”號在紐芬蘭南部海域被迎面漂來的冰山撞沉，船上1500多人葬身大海，成為震驚世界的大慘案。
其實，冰山并不是真正的山，而是漂浮在海洋中的巨大冰塊。在兩極地區(qū)，海洋中的波浪或潮汐猛烈地沖擊著附近海洋的大陸冰，天長日久，它的前緣便慢慢地斷裂下來，滑到海洋中，漂浮在水面上，形成了所謂的冰山。
格陵蘭、阿拉斯加等地都是北極地帶冰山的老家，每年大約有1.6萬座冰山離家漂行。南極海域是世界上冰山最多的地方，每年大約有20萬座冰山在海洋里游弋。北極的冰山一般體積較小，多呈金字塔形；南極的冰山體大身高，四壁峻峭陡直。1965年有一支美國考察隊到南極考察，竟發(fā)現(xiàn)有一座長333公里、寬96公里的特大冰山，峭壁高出海面幾十米。
冰山體積的十分之九都沉浸在水底下，我們在海面上所看到的僅僅是它的頭頂部分。它在水底部分的吃水深度一般都超過200米，深的可達500多米。這一座座巨大的冰山，隨著海流的方向能漂流到很遠很遠的地方。在正常情況下，它們每天大約能漂流6公里。許多大冰山在海上可以漂流十幾年，最后由于風吹日曬、海浪沖擊，漸漸消失在溫暖海域的海水中。
由于北冰洋和南極海洋的地理位置、海陸分布情況不同，冰山漂流的情況也不同。北大西洋中的冰山主要來自格陵蘭，由拉布拉多洋流攜帶著向南漂移。在北太平洋因有白令海峽這個關(guān)口，巨大的冰山很難通過，因此在北太平洋洋面上很少見到冰山。南極洋面遼闊，四周無陸地阻擋，大冰山可以長驅(qū)直入，浩浩蕩蕩地向四面八方漂移。
冰山漂浮在海洋中，給航海和石油勘探帶來很大威脅。
磁 化 水
使普通的水以一定速度通過具有一定強度的磁場，作切割磁力線運動所得到的水，叫磁化水。
磁化水的應用最先在除垢技術(shù)上取得成就。要知道，經(jīng)過磁化的水，受熱后析出的結(jié)晶體是疏松的。這種疏松的沉淀物容易粉碎，不會生成鍋垢。所以，應用磁化水能防止新水垢的生成。同時，磁化水又有清除原來水垢之效。因為，水分子是極性分子，在外界磁場作用下將發(fā)生轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)動著的水分子不斷地撞擊和斷裂水垢，使原來完整的水垢發(fā)生裂縫。在水的熱膨脹和汽化作用下，磁化水分子乘機鉆進裂縫，隨著裂縫的擴大，水垢便漸漸脫離器壁而除去。
磁化水在農(nóng)業(yè)上的應用也是非常引人入勝。因為，磁化水的溶解能力較強，能夠溶解某些普通水所不能溶解的物質(zhì)，提高土壤肥力。比如，在貧瘠的紅土壤，用磁化水灌溉，可以增加土壤中磷的溶解性，提高土壤磷的利用率。而且，磁化水還有益于微生物生長，特別適宜于固氮菌的繁殖。更令人奇怪的是，用磁化水灌溉作物，結(jié)果使那些原先的不毛之地——鹽堿性強的海灘，長出綠油油的莊稼，促進鹽堿土的改良。據(jù)試驗，灌溉磁化海水后，土壤表層的鹽度可降低25～30%。
磁化水在農(nóng)業(yè)上應用是一項新技術(shù)。據(jù)試驗，使用磁化水進行灌溉，一般可以使糧食作物增產(chǎn)10%左右，蔬菜、水果的產(chǎn)量提高15%左右。
磁化水的研究工作方興未艾。可以預言，隨著科學研究的深入發(fā)展，磁化水的應用領域必將日益擴大。
第一章
1、3、5g 喝 灌溉 2、石油 天然氣 3、咸水 淡水 4、60% 2～2.5 5、天上的云 食品放置久了變潮 6、B 7、冰川及巖石深處的地下水 8、1g/cm3(或1.0×103kg/m3) 克每立方厘米 9、D 10、C 11、固態(tài) 液態(tài) 氣體 12、0℃ 0℃ 13、蒸發(fā) 14、濕衣服晾干——蒸發(fā) 棒冰表面冒“白氣” ——升華 霧淞——凝固 冰融化——熔化 15、蒸發(fā)、降水 16、a→b→c→a 17、B 18、D
19、鑷子 藥匙 紙槽 20、A 21、b=c>a a和b C 22、溫度一樣高 爐火旁的一桶熔化得快 23、燈帽 酒精 24、15.0 偏大 25、B 26、B 27、飽和 增大 28、（1）進行稱量，質(zhì)量大的是較濃的一杯。 （2）各取相同質(zhì)量的適量溶液進行蒸發(fā)，蒸發(fā)后溶質(zhì)較多的一杯較濃。 （3）加溶質(zhì)至飽和根據(jù)所加食鹽多少。
29、不會沸騰。因水沸騰需要吸收熱量，鋁鍋內(nèi)的水沸騰是因為可不斷吸收鍋底爐火的熱量。玻璃杯內(nèi)的水升到100℃后，它與杯外沸水溫度一致，杯外沸水不會向杯內(nèi)傳遞熱量，因而杯內(nèi)的水不會沸騰。 30、稀硫酸或氫氧化鈉 31、二個氫原子 一個氧原子 32、A
33、C 34、收集一試管的氫氣，用大拇指堵住試管口，試管口朝下慢慢接近酒精燈火焰，放開大拇指，若聽到輕微的“噗”聲，表示氫氣純凈了。 35、A：白色硫酸銅是否變藍色。 B：藍色氯化鈷是否變紅色。 36、紅色 藍色 無色 無色 藍色 無色 紫色 37、100 13 38、2700 四分之一 300 39、生活污水和工業(yè)污水 使用過量的化肥農(nóng)藥 任意堆放垃圾 40、富營養(yǎng)化 缺氧狀態(tài) 41、D 42、（1）安裝節(jié)水器 （2）節(jié)約用水，如洗臉水沖抽水馬桶等等 （3）經(jīng)常檢查閥門、管道連接處，防止滴、漏等現(xiàn)象。
圖1-5
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