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課件29張PPT。流程的設計要把大象裝冰箱總共分幾步？文字、表格、圖示、模型、動畫等。1.什么是流程? 時序? 環節?2.流程的表達方式:有不同的劃分, 又可分解。有可顛倒也有不可顛倒
【知識回顧】洗衣、煮飯、燒菜的流程安排：經科學合理的流程設計，可節省多少時間?【回顧】【案例展示】2時40分1小時30分鐘1小時10分鐘合理的流程安排，可以節約時間，提高效率。洗衣、煮飯、燒菜的流程安排：福特在工作時就在思考為什么人要圍著車轉，車不能圍著人轉呢？第一條流水線產生后福特T型車從最初的800美元降到290美元。福特建立了當時世界上第一條裝配流水線 【案例展示】1.流程設計的目標與要求：（1）工作和生活中流程設計的目標： 節省時間、提高工作效率、提高工作質量、生活
變得更有序、使生活更安全等。一、流程設計的目標(意義)（2）生產活動中的流程設計目標： 提高效率、提高質量、節約能源、安全生產、
提高經濟效益、提高管理水平等。設計一個流程首先應明確流程要實現的具體目標課本P55【小結】流程設計的目標環境保護、方便操作等。案例展示：稻谷加工工藝流程設計背景知識
稻谷由米、糙皮層和稻殼組成，加工前的稻谷由于要經過收獲、晾曬、運輸和倉儲等過程，所以稻谷中含有各種雜質。第1步、確定目標，明確任務 設計稻谷加工工藝流程（1）稻谷由什么組成？ 稻谷由米、糙皮層、稻殼組成第2步、分析基本因素材料第2步、分析基本因素（2）稻谷怎樣變成米？清除雜質、脫去稻殼和糙皮層。稻谷米糙米工藝（工藝將決定成品米的質量、產品的純度和糧食在加工過程中的損失）第2步、分析基本因素（3）設備 碾米機.第2步、分析基本因素第2步、分析基本因素（4）人員和資金 人員的技術水平和資金的投入將決定加工的過程、質量、和周期。第2步、分析基本因素（5）環境
生產過程對環境的污染以及環境對生產的反作
用，是流程設計應關注的重要因素。二、流程設計應考慮的基本因素總體來說：流程設計主要考慮事物的內在性質、規律農業生產的流程設計中還應考慮氣候、季節、自然災害、生態平衡。　除去雜質
清 理得到干凈的稻谷第3步、明確主要事項、步驟除去稻殼 得到糙米礱 谷除去糙皮層 得到成品大米碾 米第4步、確定時序，劃分環節（1）環節清理：清除稻谷中各種雜質，以達
到礱谷前凈谷質量的要求。
礱谷：脫去稻谷的穎殼，獲得純凈
的糙米。
碾米：碾去糙米表面的部分或全部
皮層，制成符合規定質量標
準的成品米。第5步、畫出流程圖清理礱谷碾米稻谷成品大米稻谷清理舂米 礱谷大米碾米大米稻谷加工流程圖１.確定目標，明確任務２.分析基本因素４.劃分環節，確定時序５.畫出(修改)流程圖（必要的說明）是否達到目標要求結束修改方案是否３.明確主要事項（步驟）三、流程設計的步驟案例展示：郵寄包裹的流程取包裹單收好回執購買標準包
裹箱填寫包裹單包裝密封交 寄案例展示：陶藝工藝流程案例展示：合成氨氣的生產流程 另一種流程的設計是隱性的，要通過進行大量的試驗和漫長的探究才能得出的，例如，“陶藝工藝流程”“合成氨的工藝流程”案例等。 生活和生產中流程的設計有兩種情況： 一是流程的若干環節是顯性的，也就是事物發展的規律較容易描述，如上一節課的案例“洗衣、煮飯與燒菜的流程安排”中的流程，郵寄包裹的流程等。泡方便面的流程設計學生活動用一次性紙杯制作紙杯花 （一次性筷子做木桶）并做流程設計謝謝

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