資源簡介

登陸21世紀(jì)教育 助您教考全無憂
第3節(jié) 植物與土壤
聯(lián)想情景導(dǎo)入
高速公路一般均高于自然路面3～5m左右，路基如受到路面匯聚雨水沖刷，易發(fā)生水土
流失，造成路基失穩(wěn)。在路基邊坡上種植固土護(hù)坡的植物，可以對(duì)路基起防護(hù)作用，防止因水土流失而破壞路基。在路基邊坡上種植植物為什么能起到穩(wěn)固路基，防止路基破壞的作用呢？
在我們生活的世界里有種類繁多的綠色植物。我們平時(shí)所吃的蔬菜都是綠色植物的一部分。在這些蔬菜中，有些是吃植物的葉，有些是吃植物的根，有些是吃植物的莖。它們都是綠色植物身體結(jié)構(gòu)的一部分，為我們提供了人體所必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。那么植物自身又是怎樣從土壤中獲得營養(yǎng)的呢？
重點(diǎn)知識(shí)詳解
一、植物的根系
1．根的功能。
(1)固定：植物的根十分發(fā)達(dá)，生長范圍比枝葉大，把植物牢牢固定在地上。
(2)吸收：土壤中的水分和無機(jī)鹽是通過根吸收進(jìn)入植物體的。
2．根系：一株植物所有的根合在一起，叫做根系。有明顯發(fā)達(dá)的主根和側(cè)很之分的根系，叫做直根系。沒有明顯的主側(cè)根之分的根系，叫做須根系。
3．植物根系的分布與地下水位高低的關(guān)系：一般地說，地下水位越高，則根系的平均長度會(huì)越短。
二、植物細(xì)胞的吸水和失水
1．植物根吸水的部位實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)操作：培育小麥種子，直到它們長出較長的根。選取兩株生長旺盛、帶有綠葉 和根系的幼苗。將一株小麥植株所有根的前端剪去3～5毫米，并在切口處涂上石蠟．另一株不做處理。將兩株小麥幼苗分別放在土壤浸出液中培養(yǎng)，觀察其生長情況。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：被剪去根的前端的小麥先出現(xiàn)萎焉現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物根吸收水分的主要部位：根尖
2．植物的根尖結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)：
根尖結(jié)構(gòu) 細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 主要作用
根冠 細(xì)胞壁薄，排列疏松。 保護(hù)作用。
分生區(qū)（生長點(diǎn)） 細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞質(zhì)濃，沒有液泡，細(xì)胞具有分裂能力，細(xì)胞呈小正方體。 分生作用，補(bǔ)充根冠細(xì)胞和伸長區(qū)細(xì)胞。
伸長區(qū) 停止分裂，體積增大變長，能較快生長，細(xì)胞近似小長方形。 使根伸長，伸向土壤深處。
根毛區(qū)（成熟區(qū)） 細(xì)胞停止分裂生長至成熟，分化為各種組織，有許多根毛。 根尖吸水的主要部位，具有吸收、輸導(dǎo)作用。
3．根吸收水分的部位：根毛區(qū)是根尖吸水的主要部位。
4．植物細(xì)胞失水的實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)操作：選取兩株生長旺盛的植物（青菜）幼苗。將兩株植物根部洗凈，分別放人盛有清水和濃鹽水的兩只錐形瓶中。過20—30分鐘后觀察兩株植物，并加以比較
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在清水中的植物沒有出現(xiàn)萎焉現(xiàn)象，
在濃鹽水中的植物出現(xiàn)了萎焉現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物細(xì)胞細(xì)胞液的濃度只有在高于
土壤溶液的濃度時(shí)，植物的根才能吸水。
5．細(xì)胞吸水和失水的條件：一般情況下，當(dāng)植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液中營養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于土壤溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，細(xì)胞吸水；反之，當(dāng)植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液中營養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于土壤溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，細(xì)胞失水。
三、植物生長需要無機(jī)鹽
1．植物生長需要無機(jī)鹽的實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)操作：配制四種營養(yǎng)液，觀察植物在營養(yǎng)液中的生長。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在分別缺乏氮、磷和鉀元素的培養(yǎng)液中，植物的生長狀況不同，分別出現(xiàn)生長異常。當(dāng)分別按標(biāo)準(zhǔn)添加含氮、磷和鉀的化合物后，植物的生長慢慢恢復(fù)正常。
( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com )
正常植株 植株矮小，葉色發(fā)
黃，這是因?yàn)槿钡?br/>( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com )
植株暗綠帶紅 因?yàn)槿扁洠仓觊L得矮小，
是因?yàn)槿绷住? 葉片上也帶了許多褐斑。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物的生長需要無機(jī)鹽，不同的無機(jī)鹽對(duì)植物生長起不同的作用。
2．無機(jī)鹽的作用。
三類無機(jī)鹽 在植物生活中的作用 缺乏時(shí)的表現(xiàn)
含氮的無機(jī)鹽（如硝酸銨） 促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂。 植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色。
含磷的無機(jī)鹽（如過磷酸鈣） 促進(jìn)幼苗的發(fā)育和花的開放，使果實(shí)、種子的成熟提早。 植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色。
含鉀的無機(jī)鹽（如氯化鉀） 使莖稈健壯，促進(jìn)淀粉的形成。 莖稈軟弱，容易倒?fàn)睿~片的邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯。
( http: / / www.21cnjy.com )
3. 水華：水華(water blooms)是淡水中的一種自然生態(tài)現(xiàn)象，是由藻類引起的，如藍(lán)
藻（嚴(yán)格意義上應(yīng)稱為藍(lán)細(xì)菌）、綠藻、硅藻等，也就是水的富營養(yǎng)化。“水華”發(fā)
生時(shí)，水一股呈藍(lán)色或綠色。這種在自然界就有的“水華”現(xiàn)象，在我國古代歷史
上就有記載。淡水中富營養(yǎng)化后，“水華”頻繁出現(xiàn)，面積逐年擴(kuò)散，持續(xù)時(shí)間逐年
延長。太湖、滇池、巢湖、洪澤湖都有“水華”，就連流動(dòng)的河流，如長江的最大支
流——漢江下游漢口江段中也出現(xiàn)“水華”。淡水中“水華”造成的最大危害是：飲
用水源受到威脅，藻毒素通過食物鏈影響人類的健康，藍(lán)藻“水華”的次生代謝產(chǎn)
物MCRST能損害肝臟，具有促癌效應(yīng)，直接威脅人類的健康和生存。此外，自來水
廠的過濾裝置被藻類“水華”填塞，漂浮在水面上的“水華”影響景觀，并有難聞的臭味。
精典例題解析
[例1] 觀察植物細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)漫畫，回答下列問題：
當(dāng)土壤溶液的濃度高于細(xì)胞液的濃度時(shí)，____________；當(dāng)土壤溶液的濃度低于細(xì)胞液的濃度時(shí)，______________。
[解析] 一般情況下，當(dāng)植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液中營養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于土壤溶液的質(zhì)量
分?jǐn)?shù)，細(xì)胞吸水；反之，當(dāng)植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液中營養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于土壤
溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，細(xì)胞失水。
[答案] 植物細(xì)胞失水植物細(xì)胞吸水
[例2] 用兩個(gè)燒杯（一杯裳清水，另一杯裝濃鹽水）．各教人一個(gè)同樣大小的蘿卜條。過
一段時(shí)間，觀察到甲、乙兩個(gè)杯里的蘿卜條的形態(tài)如下圖所示。則：下列判斷中，
正確的是 ( )
( http: / / www.21cnjy.com )
A．甲杯裝的是清水，泡在清水里的蘿卜條變得軟縮
B．甲杯裝的是清水，泡在清水里的蘿卜條更加硬挺
C．甲杯裝的是濃鹽水，泡在鹽水里的蘿卜條軟縮
D．乙杯裝的是濃鹽水，泡在濃鹽水里的蘿卜條更加硬挺
[解析] 當(dāng)植物細(xì)胞外界溶液的濃度高于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞失水；當(dāng)植物細(xì)胞外界
溶液的濃度低于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞吸水。由圖可知，甲燒杯中的蘿卜條變
得硬挺，燒杯內(nèi)的液體的濃度應(yīng)該低于細(xì)胞液的濃度。乙燒杯中的蘿卜條變得較軟，
燒杯內(nèi)液體的濃度應(yīng)大于細(xì)胞液的濃度。
[答案] B
[例3] 據(jù)報(bào)道近年太湖流域某些河道水葫蘆（一種水生植物）過量繁殖，泛濫成災(zāi)，后因
腐爛，造成河道堵塞，養(yǎng)殖的魚類大量死亡。造成水葫蘆過量繁殖的主要原因是
_________ 。而養(yǎng)殖的魚類大量死亡的直接原因是_________。要防止這種情況發(fā)
生，除了在農(nóng)田中施用化肥要適量并防止流失或人工打撈水葫蘆外，還可以采取的
措施是___________。（舉出一種即可）,水葫蘆中含有較多的有機(jī)物質(zhì)，如何化害
為利，加以利用，也是人們思考的問題。請(qǐng)舉出一種利用水葫蘆的方法_________。
[解析] 當(dāng)過量使用含氮、磷元素的化肥或大量使用含磷的洗滌劑等化學(xué)產(chǎn)品，加上一些生
活污水處理不當(dāng)，容易使其中的氮、磷元素隨著水流進(jìn)入各種水體，導(dǎo)致水中藻類
大量繁殖。當(dāng)這些藻類死亡后，由于微生物分解這些有機(jī)物要消耗大量的溶解氧，
從而使水體中的生物會(huì)因?yàn)槿鄙傺鯕舛罅克劳觯罱K造成水體發(fā)黑變臭。
[答案] 氮、磷元素過多水體中的溶解氧急劇減少禁止使用含磷的洗滌劑；食品加工、畜產(chǎn)
品加工等造成的工業(yè)廢水以及城市生活廢水要經(jīng)過合理處理作為豬的青飼料（作為
造紙?jiān)希?br/>[例4] 小月同學(xué)利用兩根大蘿卜甲、乙驗(yàn)證植物細(xì)胞吸水和失水的原理。
( http: / / www.21cnjy.com )
她的實(shí)驗(yàn)思路是這樣的：
在兩個(gè)大小相似的蘿卜中各挖一個(gè)大小相等的洞，向甲、乙蘿卜的洞中分別注入等量的清水和濃鹽水，各用一個(gè)裝有玻璃管的橡皮塞塞住洞口，記下玻璃管內(nèi)液面的高度（如圖）。放置一段時(shí)間，分析會(huì)出現(xiàn)的變化。
(1)甲玻璃管內(nèi)液面高度將( )；乙玻璃管內(nèi)液面高度將( )。
A．上升 B．下降 C．不變
(2)用手捏蘿卜的感覺甲_______；乙 _______。
(3)通過該實(shí)驗(yàn)，你能得出的結(jié)論是__________________________。
[解析] 植物細(xì)胞可以吸水，也可以失水。植物細(xì)胞吸水或失水，主要取決于植物細(xì)胞細(xì)胞
液的濃度和外界溶液的濃度的大小：當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞
就吸水；當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就失水。甲中細(xì)胞液的濃度
較大，所以植物細(xì)胞吸水，玻璃管內(nèi)液面下降；乙中細(xì)胞液的濃度較小，所以植物
細(xì)胞失水，玻璃管內(nèi)液面上升。
[答案] (1)B A (2)較硬較軟 (3)當(dāng)植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度大于外界溶液的濃度，細(xì)胞吸水；而植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度小于外界溶液的濃度，細(xì)胞失水
[例5] 如圖是植物根尖縱切面的顯微結(jié)構(gòu)圖。據(jù)圖回答：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1)A、B、C、D各表示根尖的哪一部位；
A_________ B_________ C__________ D___________
(2)指出②名稱的形成及作用：_________________________________________
(3)從根尖的作用來看．D在根的生長過程中起__________作用；C中的細(xì)胞具有
_________能力，使根生長；B中的細(xì)胞體積能迅速________，促使根伸長。因
此根能不斷長長，主要依靠________和_______兩個(gè)部位。_________是根尖吸收
水分的主要部位。
(4)具有大液泡的細(xì)胞存在哪個(gè)部位？_________；哪個(gè)部位的細(xì)胞內(nèi)沒有液泡？
_________
[解析] (1)根尖自下而上依次是D根冠,C分生區(qū)，B伸長區(qū)，A根毛區(qū)。
(2)②的名稱是根毛，它是由根毛區(qū)成熟的表皮細(xì)胞向外突起而形成的。其作用是
增大它與土壤的接觸面積。利于吸收土壤中的水分和無機(jī)鹽。
(3)根冠起保護(hù)作用；根能不斷長長，主要依靠分生區(qū)和伸長區(qū)兩個(gè)部位。因?yàn)榉?br/>生區(qū)的細(xì)胞具有分裂增生能力，能使細(xì)胞數(shù)目迅速增多，而伸長區(qū)的細(xì)胞體積
能迅速增大。根毛區(qū)是吸收水分的主要部位，而根是吸水的器官。
(4)根毛區(qū)的細(xì)胞已接近成熟，故有大的液泡，而分生區(qū)的細(xì)胞分裂旺盛，處于幼
嫩階段，故沒有液泡。
[答案] 見解析
考點(diǎn)應(yīng)試必備
1．植物根系的分布與下列因素都有關(guān)，但對(duì)植物根系平均長度影響最顯著的是 ( )
A．土壤的結(jié)構(gòu) B．肥力（無機(jī)鹽等的含量）
C．地下水位的高低 D．以上三個(gè)都是顯著因素
2．直根系和須根系的主要區(qū)別是 ( )
A．根系分布的范圍大小 B．根系分布的深度大小
C．有無主側(cè)根之分 D．根系中根的數(shù)量多少
3．在根的結(jié)構(gòu)中，推動(dòng)根向土壤不斷生長的主要因素是 ( )
A．根冠 B．分生區(qū)
C．伸長區(qū) D．以上三個(gè)都是主要因素
4．下列情況不會(huì)導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化的是 ( )
A.化肥廠排出的含氮廢水 B．農(nóng)田中過多施用磷肥
C．水生植物的遺體、遺物在水中腐爛 D．衣服使用含磷洗衣粉去污
5．水體發(fā)生富營養(yǎng)化污染時(shí)，魚類等水生動(dòng)物大量死亡的根本原因是 ( )
A．水體中的氮磷過多 B．藻類植物大量死亡
C．水體中的溶解氧急劇減少 D．水體中的微生物大量繁殖
6．下列植物中屬于須根系的是 ( )
A．狗尾巴草 B．樟樹 C．楊柳樹 D．梧桐樹
7．在如圖實(shí)驗(yàn)中，可以證明植物根吸水主要在根尖的是 ( )
8．以下情況會(huì)發(fā)生細(xì)胞失水或吸水的是 ( )
①萎蔫的青菜放進(jìn)清水中變得硬挺；②水由氣孔進(jìn)入外界環(huán)境；③插在花瓶中的玫瑰花枝
從瓶中吸水；④洋蔥表皮細(xì)胞放在鹽水中；⑤制成的糖醋大蒜放在清水中；⑥兔的血液紅
細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生皺縮。
A.①②③④⑤⑥ B．②③④⑤⑥
C．①③④⑤ D．①④⑥
9．在根尖結(jié)構(gòu)中，細(xì)胞停止分裂，細(xì)胞開始分化至出現(xiàn)輸導(dǎo)組織的部位是 ( )
A．伸長區(qū) B．根毛區(qū) C.根冠 D．分生區(qū)
10．根尖吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位是 ( )
A．伸長區(qū) B．根冠 C．分生區(qū) D．根毛區(qū)
11．下圖是根尖的結(jié)構(gòu)圖，回答問題。
( http: / / www.21cnjy.com )
(1)寫出圖中所注編號(hào)代表的結(jié)構(gòu)名稱。
①_________②________③__________④_________
(2) ①_________是根尖吸收水和無機(jī)鹽的主要部位。其表皮細(xì)胞形成的_________增大
了與土壤的接觸面積。吸收的水和無機(jī)鹽通過其中的_________輸送到植物體。
②________是根尖生長最快的區(qū)域。
③分生區(qū)的細(xì)胞具有_________能力，會(huì)產(chǎn)生許多新的細(xì)胞。
④根冠具有_________作用。
12．如下圖表示的是細(xì)胞吸水和失水的原理。其中表示細(xì)胞失水的是_________；表示細(xì)胞
吸水的是_________。
( http: / / www.21cnjy.com )
13．(1)從下圖中可發(fā)現(xiàn)，植物的根總是向_________生長的。此現(xiàn)象說明________。取一株
易成活、根生長速度較快的栽培植物種在口徑面積達(dá)1平方米的透明花盆內(nèi)，定時(shí)
在A點(diǎn)澆適量的水，可以發(fā)現(xiàn)向A方向生長的根比較多且長，說明植物的根具有
_________。這一現(xiàn)象說明植物的根要從土壤中吸收________。
( http: / / www.21cnjy.com )
（2）若每次施肥都固定在花盆的邊緣某處，培養(yǎng)一段時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)，向施肥處生長的根較
多且長，說明植物的根的生長具有向________性，同時(shí)也說明植物生長需要從土壤
中吸收__________。
（3）植物從土壤中吸收水份和無機(jī)鹽的主要器官是_________，根吸水的主要部位是
________。
（4）植物的根尖由_______、_______、________和_______四部分組成，其中具有分裂
生長能力的是________，細(xì)胞成熟分化成各種組織的部位是_________。
（5）植物的根能從土壤中吸水的原因是_______________________________。
14. 如圖，在甲、乙兩試管中分別放入等量的液體，甲試管中的液體為清水，乙試管中的液
體為濃鹽水。取兩根大小相似的新鮮香菜，洗凈，分別插入甲、乙兩支試管中。在兩試
管的管口處用棉花固定植物，分別標(biāo)記此時(shí)液面位置。請(qǐng)你將香菜插入液體20分鐘后，
可能發(fā)生的變化填入下表中，并分析原因。
( http: / / www.21cnjy.com )
變化情況 甲試管 乙試管 原因
液面
植株?duì)顩r
15．水體發(fā)生富營養(yǎng)化時(shí)，一般會(huì)發(fā)生下列情況：①溶解氧急劇降低；②藻類植物大量繁殖；
③厭氧微生物大量繁殖；④水體中氮、磷過多；⑤魚類等水生動(dòng)物大量死亡I⑥需氧微
生物大量繁殖；⑦水體發(fā)黑發(fā)臭。
你認(rèn)為水體發(fā)生富營養(yǎng)化的整個(gè)過程順序?yàn)椋篲__________________________________。
16．蔬菜腌制是我國傳統(tǒng)的蔬菜加工方法，腌制的泡菜、酸菜等是人們喜愛的菜肴。但近來
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)。蔬菜在腌制過程中，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽．引發(fā)了“腌制食品與人體健康”
的討論。某興趣小組就“泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化”開展了研究，操作如下：
某年1月4日下午選取1、2、3號(hào)三只相同的泡菜壇，在每個(gè)壇中加入洗凈的新鮮蓮花
菜0．6kg，再分別倒入相同量的煮沸過的10％鹽水，將壇密封，置于同一環(huán)境中。封
壇前進(jìn)行第一次取樣測定亞硝酸鹽含量，作為對(duì)照，后來定時(shí)測定。結(jié)果見下圖。請(qǐng)問：
(1)在腌制過程中，會(huì)出現(xiàn)壇中溶液量增加，這是由于_____________________________。
(2)根據(jù)圖中數(shù)據(jù)，可知在腌制過程中的第幾天，泡菜中的亞硝酸鹽含量達(dá)到最高值 __________。若要食用，至少要在腌制的第幾天比較好 _____________ 。
(3)為了降低亞硝酸鹽含量，泡菜加工過程中可以采取什么措施 請(qǐng)簡要談一點(diǎn)你的想法。
________________________________________________________________________________________________________________________________________________
參考答案：
笫3節(jié) 植物與土壤
1．C 2．C 3．B 4．C 5．C 6．A 7．B 8．D 9．B 10．D
11．(1)①根毛區(qū) ②伸長區(qū)③分生區(qū)④根冠(2)①根毛區(qū) 根毛 導(dǎo)管 ②伸長區(qū) ③分裂
④保護(hù)
12．乙 甲
13．(1)下攝具有向地性 向水性水分 (2)化元機(jī)鹽(3)根根毛區(qū)(4)根冠分生區(qū) 伸長區(qū) 根毛區(qū) 分生區(qū) 根毛區(qū)
(5)植物掇毛細(xì)您的細(xì)胞液的質(zhì)盈分?jǐn)?shù)大予土壤溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
14.
變化幫況 甲試管 乙試管 原因
液面 下降 升高 甲試管植物吸水，植物挺直。
植物狀態(tài) 直挺 萎蔫 乙試管植物失水，植物萎蔫。
15．④②⑥①⑤③⑦
16．(1)蓮花萊細(xì)胞不斷失水 (2)第3天第10天 (3)加入某些物質(zhì)，分解亞硝酸鹽
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品資料·第 1 頁 （共 11 頁） 版權(quán)所有@21世紀(jì)教育網(wǎng)

展開更多......

收起↑