資源簡介

登陸21世紀教育 助您教考全無憂
第6節 物質在水中的分散狀況
聯想情景導入
把蔗糖放入水中，蔗糖很快不見了，嘗一嘗水的味道，水卻有了甜味。做飯的時候將食鹽放人食物中．食鹽很快消失，但食物卻很快有了咸味。而我們在炒菜的時候．將食鹽放進油里，食鹽卻不容易溶解。在水里面滴人幾滴食用油，無論怎樣攪拌，靜置后油總會漂浮在水面上。原來不同的物質在水中的分散情況是不同的。
重點知識詳解
一、溶液
1．溶液的形成：將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水中，高錳酸鉀逐漸消失。水由無色變成紫紅色。將碘加入酒精中，碘逐漸消失，酒精由無色逐漸變成棕色。這種現象說明高錳酸鉀能夠溶解在水中。碘能夠溶解在酒精中。
2．溶質、溶劑和溶液。
(1)被溶解的物質稱為溶質；
(2)能溶解其他物質的物質稱為溶劑；
(3)溶解后所得到的物質叫溶液。
3．溶液的特征：溶液是一種均一、穩定的混合物。
(1)均一是指溶液內部各處性質相同；
(2)穩定是指外界條件不變，溶質和溶劑不會分離；
(3)溶液由溶質和溶劑組成，故是混合物。
4．溶液中溶質和溶劑的判定。
(1)固體、氣體溶于液體時，溶質是固體、氣體，溶劑是液體；
(2)兩種液體互溶時，一般情況下量多者為溶劑，量少者為溶質；但有水時，不論水的多少，水是溶劑。
二、懸濁液、乳濁液
1．懸濁液：固體小顆粒懸浮于液體里形成的物質叫做懸濁液。如：泥水。
2．乳濁液：小液滴分散到液體中形成的物質叫做乳濁液。如：牛奶。
精典例題解析
[例1] 下列說法正確的是 ( )
A．均一、穩定的液體是溶液
B．溶液都是無色、澄清、透明的
C．在溶液中，各部分的物理性質和化學性質都相同
D．懸濁液和乳濁液都是由溶質和溶劑兩部分組成的，只是溶質的顆粒較大
[解析] 水是均一、穩定的液體．但它是純凈物而不是溶液，A錯；溶液是透明的，但不都是無色的。如硫酸銅溶液是藍色的，B錯；溶質和溶劑是描述溶液組成的專用詞匯，D錯。
[答案] C
[例2] 下列各組物質混合后能形成溶液的是 ( )
①牛奶與水混合 ②植物油與汽油混合 ③冰與水混合
④泥土與水混合 ⑤二氧化碳通入澄清的石灰水 ⑥明凈的海水
A．②⑤ B．③⑥ C．③⑤ D．②⑥
[解析] 首先，凡是溶液都是混合物，而冰與水混合是純凈物，而非混合物。根據溶液的定義，植物油能溶解在汽油中，海水中除了水外還有氯化鈉等物質，這些物質能溶于水，所以②⑥形成的是溶液；牛奶與水混合、泥土與水混合后靜置分層。二氧化碳和石灰水反應得到白色渾濁液體，它們形成的混合物都不均一、不穩定。所以不屬于溶液。21世紀教育網
[答案] D
[例3] 一杯食鹽溶液，從其上部測得的密度為a g／cm ，則從其下部測出的密度是 ( )
A．小于a B．大于a C．等于a D．無法確定
[解析]根據溶液具有均一，穩定的特點可知：食鹽水的上部和下部的密度是相同的。
[答案] C21世紀教育網
[例4] 下列液體屬于溶液的是______________。
①牛奶 ②酒精 ③泥水 ④澄清石灰水 ⑤鋇餐 ⑥鹽酸
[解析] 解題的關鍵要從特征上去區別溶液、懸濁液、乳濁液。泥水、鋇餐為懸濁液，澄清石灰水、鹽酸為溶液，牛奶為乳濁液。容易錯的是鹽酸。它是氯化氫的水溶液。
[答案] ④⑥
實踐創新應用21世紀教育網
1．下列物質中屬于溶液的是 ( )
A．液氧 B．蒸餾水 C．石灰漿 D．碘酒
2．下列說法正確的是 ( )
A．所有的溶液都是無色的 B．蔗糖溶液底部的糖水比上面甜
C．食鹽水是混合物 D．溶液都是由一種物質組成
3．把少量的下列物質分別放人盛有足量水的燒杯中充分攪拌，可以得到溶液的是 ( )
A．泥土 B．蔗糖 C．植物油 D．面粉
4．溶液的基本特征是 ( )
A．含有溶質和溶劑 B．無色透明
C．其組成中一定含有水 D．均一性，穩定性
5．有一瓶稀硫酸，從瓶的上半部取出一些，測定它的密度為l.08 g／cm ，再從瓶的下半部取出一些，測定它的密度，其數值 ( )
A．大于1.08 g／cm B．等于1.08 g／cm
C．小于1.08 g／cm D．無法確定
6．當水分不蒸發，溫度不改變。溶液放置長時間后。溶質 ( )
A．會浮上水面 B．會沉降在水中21世紀教育網
C．不會分離出來 D．會集合成小顆粒21世紀教育網
7．某液體如果是溶液，則一定是 ( )
A．一種固體溶解在一種液體里
B．均一、穩定、無色透明
C．至少有兩種物質組成、并且一定是均一、穩定的
D．該液體各部分的性質如密度等都不同
8．下列生活中常見的液體不屬于溶液的是 ( )
A．牛奶 B．白醋 C．啤酒 D．汽水
9．下列液體放置較長時間，不發生明顯變化的是 ( )
A．石灰乳 B．生理鹽水 C．泥水 D．墻體涂料
10．下列有關溶液的敘述中，正確的是 ( )
A．溶液一定是混合物21世紀教育網
B．溶液中一定含有水21世紀教育網
C．溶液都是無色透明的21世紀教育網
D．凡是均一、穩定的液體一定是溶液
11．把下列物質：①面粉②面堿③植物油④蔗糖⑤高錳酸鉀⑥酒精⑦細沙⑧汽油分別放入水中，充分攪拌，可得到溶液的有___________，乳濁液的有____________。
12．向盛有少量水的試管中滴加幾滴植物油，充分振蕩后靜置，現象是靜止時，________；若再向其中加一點肥皂水充分振蕩。現象是_________________________。
13．在以下空白中填寫有關編號。
A．溶液 B．懸濁液 C．乳濁液
將味精溶于水中得到___________，粉筆末放人水中攪渾得到__________，將水放在油鍋里用力涮洗得到___________，粉刷墻壁的石灰攪拌后得到_________，石灰漿靜置后上面的澄清透明的液體是_______________。21世紀教育網
14．用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。
15．在500mL大燒杯中加入半杯碎冰，再加入約40mL冷水．混合后再加入20g氯化鈉制成冰凍混合物。取3支試管，分別加入5mL水、稀的糖水和食鹽水。并在試管中各插入一支溫度計，將三支試管同時插入大燒杯中(如圖所示)，觀察現象，并記錄3支試管里液體開始凝固時的溫度于下表中(分別稱為水、蔗糖水溶液和食鹽水溶液的凝固點)
水、蔗糖水和食鹽水溶液的凝固點
水 蔗糖水溶液 食鹽水溶液
凝固點／℃ O - 2 - 3
(1)由此你得出的結論是：_____________________________________________________。
(2)請舉出一例說明這種性質在日常生活中的應用_________________________________。
參考答案
1．D 2．C 3．B 4．D 5．B 6．C 7．C 8．A 9．B l0．A
ll．②④⑤⑥③⑧
l2．油層聚集在一起并浮在上面 油層分散成小液滴懸浮在水中
13．A B C B A
l4．汽油作溶劑。溶解了油污，形成了溶液。而洗滌劑不能完全溶解油污，但起到乳化作用。將原來的植物油分散成無數細小液滴而不集成大的油珠。這些細小的液滴能隨著水流走。 l5．(1)物質溶于水，使稀溶液的凝固點降低。 (2)寒冷的冬季，人們常向公路上的積雪撒些鹽，使冰雪很快融化。21世紀教育網
課后練習答案
黃 酒 食 鹽 菜 油 面 粉
(1) 溶 解 溶 解 不溶解 不溶解
(2) 溶 液 溶 液 乳濁液 懸濁液
(3) 均一、穩定 均一、穩定 上 浮 下 沉
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品資料·第 3 頁 （共 4 頁） 版權所有@21世紀教育網

展開更多......

收起↑