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第3節(jié) 探索堿的性質(zhì)
聯(lián)想情景導(dǎo)入
在日常生活中，當(dāng)你品嘗到下列物質(zhì)的時候，你是否有澀的感覺。如：茶、柿子、黃瓜、胡蘿b、菠菜、馬鈴薯等。在你洗澡時不小心有肥皂泡濺到嘴里也有這種感覺。此外，在洗澡擦拭肥皂時我們還會感到滑膩感。你知道這是為什么嗎 原來，這些物質(zhì)都具有堿性。堿性物質(zhì)還有哪些性質(zhì)呢 讓我們一起來探究堿的性質(zhì)吧!
重點(diǎn)知識詳解
一、堿有哪些性質(zhì)
1．堿：電離時所生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物叫做堿。
NaOH=Na++OH- KOH=K++OH-
2．堿的性質(zhì)。
(1)堿性物質(zhì)跟指示劑的作用：堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色，使無色酚
酞試液變紅。
(2)堿與酸的作用：堿能跟酸起作用生成鹽和水。
NaOH+HCl=NaCI+H2O 2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
堿+酸=鹽+水
①中和反應(yīng)：堿跟酸起作用生成鹽和水的反應(yīng)叫做中和反應(yīng)。
②中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用：
A．在農(nóng)業(yè)上用Ca(OH) 2中和土壤酸性，達(dá)到改良酸性土壤的作用。
B．石油工業(yè)上用NaOH中和過量的H2SO4。
C．醫(yī)學(xué)上用Al(OH) 3中和過多的胃酸。
(3)堿與非金屬氧化物的作用：堿能與非金屬氧化物作用生成鹽和水。21世紀(jì)教育網(wǎng)
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O
SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O
(4)堿與鹽的作用：堿能與某些鹽起反應(yīng)生成另一種堿和另一種鹽。21世紀(jì)教育網(wǎng)
CuCl2+2NaOH=Cu(OH)2↓+2NaCl
FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaCl
二、堿的個性
1．氫氧化鈉：氫氧化鈉俗名火堿、燒堿、苛性鈉，是一種白色的固體。氫氧化鈉極易溶解于水，溶解時放出大量的熱。將氫氧化鈉暴露在空氣中，氫氧化鈉吸收空氣中的水分而潮解，因此氫氧化鈉可作為某些氣體的干燥劑。氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于肥皂、石油、造紙、紡織、印染等工業(yè)。21世紀(jì)教育網(wǎng)
2．氫氧化鈣：氫氧化鈣又名熟石灰、消石灰，是一種白色固體粉末。微溶于水，它的水溶液俗稱石灰水，具有一定的腐蝕性。21世紀(jì)教育網(wǎng)
經(jīng)典例題解析
[例1] 只用一種試劑來區(qū)別稀硫酸、氫氧化鋇溶液和氯化鈉溶液，這種試劑是 ( )
A．酚酞試液 B．碳酸鈉溶液 C．氯化鋇溶液 D．硫酸鈉溶液
[解析] 此題是有限定條件的選擇題，也就是題目中給出一些限定條件，從被選答案中選出符合條件的選項(xiàng)作為答案，解答此類題目時需同時考慮限定條件和備選答案。一般思路應(yīng)首先分析被區(qū)別的物質(zhì)是哪類物質(zhì)，它們之間在性質(zhì)上有何異同，然后再分析備選答案所提供的鑒別試劑，哪一種與被區(qū)分的三種物質(zhì)能產(chǎn)生明顯的現(xiàn)象差異，答案即在此。這類題用列表法能較快而準(zhǔn)確地找到答案。
稀H2SO4 Ba(OH)2溶液 NaCl溶液
A．酚酞試液 — 紅色 —
B．Na2CO3溶液 ↑ ↓ —
C．BaCl2溶液 ↓ — —
D．Na2SO4溶液 — ↓ —
[答案] B
[例2] 某學(xué)生在研究工業(yè)廢水的利用中，要把一瓶含NaOH的廢水的pH調(diào)至小于7，所采取的下列方法中，正確的是 ( )
A．往廢水中滴加石蕊試液，再加入適量的蒸餾水稀釋
B．往廢水中滴加石蕊試液和鹽酸，至溶液呈紫色21世紀(jì)教育網(wǎng)
C．往廢水中滴加石蕊試液和鹽酸，至溶液呈紅色21世紀(jì)教育網(wǎng)
D．往廢水中滴加石蕊試液和鹽酸，至溶液呈黃色21世紀(jì)教育網(wǎng)
[解析] 石蕊、酚酞為初中常見的兩種酸堿指示劑。它們可指示溶液的酸堿性。但在生產(chǎn)和科研中，僅知道溶液的酸堿性是不夠的，還必須測定和控制溶液的酸堿度。通常用pH表示溶液的酸堿度。溶液酸堿性、pH及指示劑的變色情況可小結(jié)如下：
酸性溶液 中性溶液 堿性溶液
pH范圍 PH<7 PH=7 PH>7
石蕊試液 紅色 紫色 藍(lán)色
酚酞試液 無色 無色 紅色
審題可知，為了將含NaOH的工業(yè)廢水的pH調(diào)至小于7，就是要將溶液由堿性(pH>7)調(diào)至酸性(pH<7)。顯然，加水是不能解決的。因?yàn)榧铀荒芷鹣♂屪饔茫瑹o論怎么稀釋，堿溶液仍為堿性，pH只能接近于7，但絕不會小于7。要將堿溶液的pH由大于7調(diào)至小于7，也就是要使溶液由堿性變?yōu)樗嵝裕荒芗铀嶂泻腿芤褐械膲A，且酸一定要過量。溶液是否呈酸性了，要通過指示劑的顏色變化來判斷。選項(xiàng)B中，石蕊試液顯紫色，即溶液呈中性，說明滴加的鹽酸適量，恰好將廢水中的NaOH完全中和，pH=7。選項(xiàng)D中，石蕊試液顯藍(lán)色，即溶液仍呈堿性，說明滴加的鹽酸量不足，未能將廢水中的NaOH完全中和，pH仍大于7。只有選項(xiàng)C中，石蕊試液顯紅色，即溶液呈酸性，說明滴加的鹽酸過量，不僅將廢水中的NaOH完全中和，且有剩余，至使溶液呈酸性，pH<7．
[答案] C21世紀(jì)教育網(wǎng)
[例3] 下列物質(zhì)長期暴露在空氣中，因變質(zhì)而質(zhì)量增加的是 ( )
A．濃硫酸 B．濃鹽酸21世紀(jì)教育網(wǎng)
C．氫氧化鈉固體 D．熱的飽和硫酸銅溶液
[解析] 此題所涉及的知識點(diǎn)是常見物質(zhì)的特性。首先要了解空氣的成分：O2、N2、CO2、稀有氣體、水蒸氣等。然后根據(jù)各物質(zhì)的特性加以分析：濃硫酸有吸水性，可吸收空氣中的水分，使本身質(zhì)量增加，濃度降低，但并不變質(zhì)；濃鹽酸有揮發(fā)性，氯化氫氣體向空氣中散去，濃度和質(zhì)量均減小；氫氧化鈉有潮解性，可吸收空氣中的水蒸氣，而在固體表面形成溶液，由于溶液是堿溶液又可與空氣中的CO2反應(yīng)而變質(zhì)，發(fā)生反應(yīng)2NaOH+CO2=Na2C O3+H2O質(zhì)量亦增加，符合題意；熱飽和硫酸銅溶液在空氣中可冷卻下來，由于溫度的變化，硫酸銅的溶解度在常溫時變小，會有硫酸銅晶體從溶液中析出，溶液質(zhì)量變小。21世紀(jì)教育網(wǎng)
[答案] C
[例4] 往稀鹽酸中滴加氫氧化鈉溶液至完全中和為止，溶液的pH變化的圖像可能正確的是 ( )
[解析] 此題關(guān)鍵是分清誰往誰里滴。若是將鹽酸往NaOH溶液里滴是pH由大變小的過程。若相反，則是pH由小變大的過程；再有是分清反應(yīng)進(jìn)行到什么程度，如果不是“到中和為止”，則pH會越過7，若“到中和為止”，則pH最終等于7。21世紀(jì)教育網(wǎng)
[答案] D21世紀(jì)教育網(wǎng)
[例5] 有四瓶無色溶液，分別是稀鹽酸、稀硫酸、石灰水和苛性鈉溶液中的一種，現(xiàn)將四瓶溶液編號A、B、C、D，做以下實(shí)驗(yàn)：21世紀(jì)教育網(wǎng)
(1)用四支試管分別取出每種溶液，分別滴入幾滴酚酞，B和D中都顯紅色，其余仍為無色。
(2)另取兩支試管，分別取出B和D溶液，分別向其中通入少量二氧化碳，B中產(chǎn)生渾濁，D中仍澄清。
(3)另取兩支試管，分別取A和C溶液，分別滴入BaCl2溶液，只有 C中出現(xiàn)白色沉淀。
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)事實(shí)，試推斷A、B、C、D四種溶液中溶質(zhì)的化學(xué)式。
[解析] 鑒別幾種物質(zhì)的原則是，同性分組，異性鑒別。已知四種物質(zhì)是兩酸和兩堿溶液。通過實(shí)驗(yàn)(1)就把這四種物質(zhì)兩兩分組分開。給溶液中滴入酚酞后呈紅色的B和D是兩堿溶液，則A、C為兩酸溶液。通過實(shí)驗(yàn)(2)可知，通過少量CO2氣體后，溶液B和D都能與CO2反應(yīng)，但能產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象的只有Ca(OH)2溶液，所以B是Ca(OH)2溶液，D是NaOH溶液。通過實(shí)驗(yàn)(3)不難確定C是H2SO4溶液，A是鹽酸。21世紀(jì)教育網(wǎng)
[答案] A是HCl、B是Ca(OH)2、C是H2SO4、D是NaOH。
[例6] 某同學(xué)做了下列實(shí)驗(yàn)：
①向裝有稀硫酸的試管中，滴入石蕊試液；
②向裝有氫氧化鈉溶液的試管中，滴人石蕊試液；
③向裝有鎂帶的試管中，加入適量的稀硫酸；
④向裝有鎂帶的試管中，加入適量的氫氧化鈉溶液。
該同學(xué)記錄了以下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：21世紀(jì)教育網(wǎng)
a．溶液呈紅色 b．沒有任何現(xiàn)象
c．溶液呈藍(lán)色 d．劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生氣泡
請你幫助同學(xué)整理實(shí)驗(yàn)報告。
(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? _______________________________。
(2)將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的序號(a，b，c，d)填在相應(yīng)的空格內(nèi)。
實(shí)驗(yàn)操作 ① ② ③ ④
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
(3)請寫出上述產(chǎn)生氣體的反應(yīng)的化學(xué)方程式：___________________________。
[解析] 學(xué)過了常見的酸與堿后，我們知道該同學(xué)所做的實(shí)驗(yàn)都與酸堿的化學(xué)性質(zhì)有關(guān)，所以他是在討論酸堿的化學(xué)性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)操作①稀H2SO4溶液滴入石蕊試液后，呈紅色；②堿遇石蕊試液應(yīng)呈藍(lán)色；排在H前面的金屬可以置換酸中氫而產(chǎn)生H2；④鎂不會與堿反應(yīng)，所以不會產(chǎn)生什么現(xiàn)象。
[答案] (1)比較酸(或稀H2SO4)與堿(或NaOH)的化學(xué)性質(zhì) (2)a c d b
(3)Mg+ H2SO4=MgSO4+H2↑
考點(diǎn)應(yīng)試必備
1．一些食物的pH如下，其中堿性最強(qiáng)的是 ( )
A．蘋果2.9～3.3 B．牛奶6.3～6.6
C．雞蛋清7.6～8.0 D．番茄4.0～4.4
2．使酚酞試液變紅的溶液使石蕊試液顯 ( )
A．紅色 B．藍(lán)色 C．無色 D．紫色
3．對NaOH和Ca(OH) 2性質(zhì)的敘述錯誤的是 ( )
①都是白色固體；②都易溶于水放出大量熱；③溶液都使酚酞試液變紅；④與酸
都發(fā)生中和反應(yīng)；⑤溶液通入CO2都變渾濁；⑥與Na2CO3反應(yīng)都變渾濁。
A．② 8．⑤⑥ C．①② D．②⑤⑥21世紀(jì)教育網(wǎng)
4．將下列物質(zhì)在空氣中長期敞口放置，質(zhì)量增加，且產(chǎn)生新物質(zhì)的是 ( )
A．濃硫酸 B．濃鹽酸 C．燒堿 D．碳酸鈣
5．下列各組物質(zhì)溶于水時產(chǎn)生了白色沉淀，加入稀硝酸后沉淀又消失了，且沒有氣體放出的是 ( )
A．KCl與AgNO3 B．CuSO4與KOH
C．BaCl2與Na2CO3 D．MgCl2與NaOH
6．下列各組物質(zhì)在溶液中能大量共存的是 ( )
A．NaOH、NaCl、CuSO4 B．Ca(OH)2、CaCl2、HCl
C．KCl、Na2CO3、NaOH D．Na2CO3、NaCl、HCl
7．盛裝石灰水的試劑瓶，日久內(nèi)壁附著一層白色固體，要清洗掉這層白色固體，常用的試劑是 ( )
A．硫酸 B．純堿 C．稀硝酸 D．稀鹽酸21世紀(jì)教育網(wǎng)
8．將下列試劑分別加入到NaOH溶液、澄清石灰水和稀H2SO4中，能出現(xiàn)三種不同現(xiàn)象的是 ( )
A．KCl溶液 B．Na2CO3溶液 C．石蕊試液 D．CuCl2溶液
9．某物質(zhì)具有如下性質(zhì)，滴入無色酚酞試液變紅，滴入氯化銅溶液產(chǎn)生藍(lán)色沉淀，加入碳酸鈉溶液產(chǎn)生白色沉淀的是 ( )
A．NaOH B．Mg(OH)2 C．CuSO4溶液 D．Ca(OH)2溶液
10．現(xiàn)有①pH試紙；②酚酞試液；③稀鹽酸；④碳酸鈉溶液；⑤石蕊試液，能夠用來鑒別稀硫酸、純水、澄清石灰水三瓶無色液體的一組試劑是 ( )
A．①②③ 8．③④⑤ C．②③④ D．①④⑤
11．下列物質(zhì)能反應(yīng)，但無明顯現(xiàn)象的是 ( )
A．NaOH與HCl B．NaOH與Cu(OH)2
C．HCl與AgNO3 D．FeCl3與NaOH
12．下列關(guān)于堿的敘述正確的是 ( )
A．能電離生成氫氧根離子的化合物 B．能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液
C．能跟酸發(fā)生中和反應(yīng)的化合物 D．水溶液pH大于7的化合物
13．為了鑒別氫氧化鈉、水、稀硫酸三種無色溶液，最簡單的方法是分別各取少量的液體，滴入 ( )
A．碳酸鈉溶液 B．紫色石蕊試液 C．氯化鋇溶液 D．無色酚酞試液
14．《三國演義》中有這樣一個故事：諸葛亮率領(lǐng)的漢軍誤飲了“啞泉”。啞泉，“人若飲之，則不能言，不過旬日必死”。后來，漢軍將士經(jīng)地方隱士指點(diǎn)，飲了萬安溪的“安樂泉”水方才轉(zhuǎn)危為安。“啞泉”和“安樂泉”中所含的化學(xué)物質(zhì)可能是 21世紀(jì)教育網(wǎng) ( )
A．NaCl、CaCl2 B．Na2SO4、KCl
C．BaCl2、NaNO3 D．CuSO4、Ca(OH)2
15．下表為家庭中一些常見物質(zhì)的pH：
物 質(zhì) 食醋 牙膏 食鹽水 肥皂水 火堿液
pH 3 9 7 10 13
蚊蟲叮咬人時，會向人體內(nèi)注入蟻酸(具有酸的性質(zhì))，使皮膚紅腫、疼痛，要消除這種癥狀，應(yīng)在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的 ( )
A．牙膏或肥皂水 B．食鹽水 C．火堿液 D．食醋
16．氫氧化鈉又稱 ________、 ________、 ________，在空氣中易 ________而潮解，這是 ________變化。同時又會吸收空氣中的 ________而生成 ________，這是 ________變化。
17．如右圖所示，把盛滿NaOH溶液的小試管倒立在盛有
NaOH溶液的燒杯中，用導(dǎo)管往試管里緩緩?fù)ㄈ牖煊猩倭?br/>CO2的一氧化碳?xì)怏w。
(1)試管內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________，收集的氣體是________________。
(2)如果通入的氣體是混有少量CO2、HCl的一氧化碳，則試管內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______________，收集的氣體是_______。21世紀(jì)教育網(wǎng)
18．某校環(huán)保小組測到一個造紙廠仍在向淮河中排放無色堿性污水。請你根據(jù)堿
的兩條不同性質(zhì)，設(shè)計兩個實(shí)驗(yàn)來證明(寫出實(shí)驗(yàn)的簡要步驟)：
(1) ______________________________；21世紀(jì)教育網(wǎng)
(2) ______________________________。21世紀(jì)教育網(wǎng)
19．如圖所示，裝置中a為彈簧夾，b為分液漏斗活塞(通過開、關(guān)活塞可以隨時滴加液體)，先關(guān)閉b，打開a，將混有少量CO的CO2氣體由左側(cè)導(dǎo)管通入，充分反應(yīng)后，排出的氣體主要是_________；然后關(guān)閉a，打開b，一段時間后排出的氣體主要是________。21世紀(jì)教育網(wǎng)
20．課外活動小組為測定某變質(zhì)氫氧化鈉固體中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，設(shè)計、進(jìn)行了下面的實(shí)驗(yàn)：
步驟一：取5g樣品放入50mL小燒杯中，加足量的蒸餾水至樣品完全溶解；
步驟二：向燒杯中滴加氯化鋇試劑至不再產(chǎn)生沉淀為止，過濾混合物；
步驟三：將濾得的沉淀干燥，稱得質(zhì)量為l.97g。
請根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答下面問題：21世紀(jì)教育網(wǎng)
(1)有同學(xué)認(rèn)為也可以向樣品中加入稀鹽酸的方法測定氫氧化鈉的質(zhì)量分
數(shù)，請你談?wù)剬@個方案的看法。21世紀(jì)教育網(wǎng)
(2)根據(jù)課外興趣小組測定的數(shù)據(jù)計算固體中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(精確到0.1％)
參考答案
1．C 2．B 3．D 4．C 5．D 6．C 7．D 8．B 9．D l0．D 11．A l2．C 13．B l4．D l5．A l6．燒堿 火堿 苛性鈉 吸水 物理 CO2 Na2CO3 化學(xué) l7．(1)2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O CO (2)NaOH+HCl=NaCl+H2O 2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O CO 18．(1)用試管取少量污水，滴入酚酞試液，試液變紅(2)用試管取少量污水，滴入硫酸銅(或氯化鐵)溶液，有藍(lán)色(或紅褐色)沉淀生成l9．CO CO2 20．(1)略(2)78.8％
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品資料·第 6 頁 （共 6 頁） 版權(quán)所有@21世紀(jì)教育網(wǎng)

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