資源簡介

《物質(zhì)的變化》說課稿
生科071 張燕瑜
大家好，今天我說課的題目是《物質(zhì)的變化》，選自小學(xué)《科學(xué)》教材浙教版六年級（下）第二章的內(nèi)容。我將從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)的重點和難點、教學(xué)過程安排、教學(xué)評價這些方面來展開我的說課。
一、教材分析
本章內(nèi)容主要介紹了物質(zhì)的變化及其分類，是在學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了一些物質(zhì)的變化，如食鹽能溶解在水中、水的三態(tài)變化、動植物生長發(fā)育等內(nèi)容的基礎(chǔ)上的進一步探索和延伸，也是為接下來學(xué)習(xí)宇宙的本質(zhì)以及人類與環(huán)境的關(guān)系等知識奠定了重要的知識和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。可以說，在整本教材的編排上，本章內(nèi)容起到了一個承上啟下的重要作用。從內(nèi)容安排來看，本章引導(dǎo)學(xué)生從身邊的物質(zhì)著手，研究這些物質(zhì)的變化及初步猜測其屬于哪一類型的物質(zhì)變化，然后以次為基點，分八個小節(jié)，并且主要采用實驗觀察的方式導(dǎo)入各種物質(zhì)的變化，闡述物理和化學(xué)變化的本質(zhì)及其重要區(qū)別。這樣的編排體現(xiàn)了教材內(nèi)在邏輯和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的統(tǒng)一性。
二、學(xué)情分析
從學(xué)習(xí)者方面來看，學(xué)生在以前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過物質(zhì)變化這一名詞，而且已經(jīng)具備了科學(xué)探究的一般能力與知識儲備。但是小學(xué)六年級的學(xué)生正處于感性思維向理性思維過渡的思維階段，對事物的認(rèn)識不深刻。因此，教師應(yīng)該創(chuàng)設(shè)各種學(xué)生感興趣的情景和活動，引導(dǎo)學(xué)生自己展開積極地探究，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，進一步鍛煉他們獲取信息、內(nèi)化知識的能力。
三、教學(xué)目標(biāo)
基于以上對教材及學(xué)生實際情況的分析，結(jié)合維果斯基的最近發(fā)展區(qū)理論，建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論以及義務(wù)教育科學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)精神，我制定了本章節(jié)的三維教學(xué)目標(biāo)：
（1）知識目標(biāo)：
第一，了解物質(zhì)有三種常見的狀態(tài)：固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)。理解溫度、外力等因素可使物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化。
第二，了解物質(zhì)變化的含義及其具體變現(xiàn)
第三，明確物質(zhì)的變化有兩大類，即物理變化和化學(xué)變化；掌握區(qū)分兩種變化類型的關(guān)鍵。（2）能力目標(biāo)：
第一，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)實驗進行理性分析的能力。
第二，使學(xué)生養(yǎng)成細(xì)心觀察和及時記錄的習(xí)慣。
第三，增強學(xué)生歸納能力和自我構(gòu)建知識體系的能力。
（3）情感目標(biāo)：
第一，培養(yǎng)學(xué)生敢于探索的科學(xué)精神，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和科學(xué)素養(yǎng)。
第二，提高學(xué)生進行合作性學(xué)習(xí)和交流的能力。
四、教學(xué)重點和難點
基于以上目標(biāo)和對學(xué)生和教材的分析，我將本章的學(xué)習(xí)重點定為：區(qū)分典型的物理變化和化學(xué)變化及其本質(zhì)。而根據(jù)教材內(nèi)容的高度概括性和學(xué)生邏輯思維的特點，我覺得學(xué)生會在理解“物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程主要是產(chǎn)生了新的物質(zhì)”這一原理時會有一定的難度，因此，我將該部分定位為本章的難點。
五、教學(xué)過程安排
為了更好地使教學(xué)重難點得以突破，本章教學(xué)我將采用啟發(fā)式、探究研討式以及演示法等多種教學(xué)方法相結(jié)合的形式實施教學(xué)。
我將本章分成四個部分、八個課時進行教學(xué)。我將為學(xué)生準(zhǔn)備必要的多媒體資料以及實驗所需要的實驗用品等讓學(xué)生更好地進行本章的學(xué)習(xí)活動。每個部分的教學(xué)大致如下：
第一部分：是整章內(nèi)容的學(xué)習(xí)鋪墊，安排一個課時。主要采用啟發(fā)式教學(xué)和示范性實驗教學(xué)的方法。具體是：
1、由教師帶領(lǐng)學(xué)生對世界具有物質(zhì)性這一真理的探究，使學(xué)生對身邊物質(zhì)的性質(zhì)產(chǎn)生濃厚的興趣。接著由教師進行一系列示范性實驗教學(xué)：（1）、將正常狀態(tài)的易拉罐壓扁，再將其恢復(fù)原形。（2）、將火柴點燃，觀察實驗現(xiàn)象。教師鼓勵學(xué)生對兩個實驗現(xiàn)象進行比較分析，最后由教師歸納得出兩個實驗的本質(zhì)，進行整個單元的導(dǎo)入學(xué)習(xí)。
2、教師播放不同因素導(dǎo)致物質(zhì)形態(tài)或性質(zhì)變化的相關(guān)視頻。也是采用學(xué)生探究分析、教師總結(jié)歸納的方式進行探究學(xué)習(xí)，最終形成一個正確的結(jié)論：外力、溫度等因素使物質(zhì)發(fā)生了變化。
第二部分：物質(zhì)的物理變化的探究，安排兩個課時。主要采用示范性實驗教學(xué)和探究研討式教學(xué)的方法。具體如下：
1、由探究性實驗進行導(dǎo)入：由教師在講臺上演示水加熱到沸點時，大量的水通過水蒸氣的形式蒸發(fā)。教師提問一：水的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的改變。然后繼續(xù)實驗，在加熱器皿的上方蓋一個透明的器皿（如燒杯）。讓學(xué)生觀察水由液態(tài) 氣態(tài) 液態(tài)的變化過程。教師提問二：在這個過程中水的狀態(tài)發(fā)生了哪些改變，其化學(xué)性質(zhì)有沒有改變。通過實驗演示和兩個環(huán)節(jié)的提問，就可自然導(dǎo)入本節(jié)課的內(nèi)容。
2、新知探索階段：在這個階段，我將用大量的例子和多媒體輔助教學(xué)的方法來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進而引導(dǎo)他們進行自主的探索和知識的建構(gòu)。建立對物質(zhì)的物理變化的概念理解。培養(yǎng)學(xué)生由實驗現(xiàn)象探究本質(zhì)的能力。
第三部分：物質(zhì)的化學(xué)變化的探究，安排三個課時（因為這是本章的難點）。主要采用提問式教學(xué)、實驗演示和探究式教學(xué)。
1、提前布置家庭實驗（需要家長輔助），實驗方法和實驗材料如下：
實驗材料：三個盤子、三枚鐵釘、水、菜油
實驗方法：①用同樣大小的盤子，其中兩個分別裝上水、菜油。
②把一枚鐵釘放在空盤子中與空氣接觸，另一枚鐵釘完全浸沒在菜油里，還有一枚鐵釘一半放在水里，一半與空氣接觸。
③讓學(xué)生用五天的時間進行實驗，每天觀察記錄一次。制成表格，并在全班的“科學(xué)研討會”上進行展示。培養(yǎng)學(xué)生自主實驗和觀察記錄的能力。
2、新知探討階段：采用班級 “科學(xué)研討會”的方式展開，由學(xué)生展示其近一個星期的科學(xué)實驗成果及記錄表（表格大致如下），并請學(xué)生分析實驗現(xiàn)象說明了什么。最后由教師對學(xué)生的科學(xué)探究精神進行充分的肯定，并進行總結(jié)歸納，引出鐵釘生銹這一過程屬于物質(zhì)的化學(xué)變化。并闡釋化學(xué)變化的本質(zhì)是：物質(zhì)的變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)。如鐵釘生銹是因為生成了Fe2O3。
時間
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
空盤子
無變化
無變化
無變化
有點生銹
銹更多了
水盤子
水變色
生銹
銹多了
銹變多了
銹更多了
菜油盤
無變化
無變化
無變化
無變化
無變化
表1 鐵釘生銹實驗記錄
3、觀看視頻：拉瓦錫驗證的燃燒實驗，通過這樣直觀的實驗使學(xué)生更為深刻地了解燃燒的本質(zhì)。了解燃燒是一種化學(xué)變化，對本課內(nèi)容的學(xué)習(xí)得到鞏固。解決了本章的主要難點。
4、拓展延伸：比較物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別——這是本章的重點，教師應(yīng)進行重點的講解。
第四部分：主要是物質(zhì)變化和人類的關(guān)系，也是對本單元的學(xué)習(xí)重點進行回顧和強化，安排兩個課時。主要采取演示法、討論法等教學(xué)方法。
1、教師啟發(fā)學(xué)生舉出物質(zhì)變化和人類的關(guān)系。主要是小組討論的方式，最后匯總成表格展現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的探知潛力：
第一小組
溫室效應(yīng)、臭氧層空洞······
第二小組
······
第三小組
······
第四小組
······
表2 物質(zhì)變化和人類的關(guān)系討論表
2、觀看視頻：利用“物質(zhì)的變化”制作飲料，培養(yǎng)學(xué)生的知識遷移能力和生活實踐能力。
3、物質(zhì)變化與環(huán)境的關(guān)系，引出劇烈的化學(xué)變化所產(chǎn)生的氣體對環(huán)境的危害，采取討論與交流的方式，重在達(dá)成情感態(tài)度與價值觀的教學(xué)目標(biāo)。
4、“單元大點兵”，對本單元重點內(nèi)容進行回顧。
至此，通過以上四大部分的安排以及針對每節(jié)課所設(shè)置的教學(xué)環(huán)節(jié)，本章的重點和難點均得到了解決。而在每節(jié)課之后，我會組織學(xué)生自己根據(jù)書本知識和板書上的知識框架來對本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容做一個回顧和總結(jié)，并且請他們談?wù)劚竟?jié)課之后的感想。同學(xué)之間可以做點評和補充，最后由我來進行統(tǒng)一的總結(jié)。在學(xué)完整個單元的內(nèi)容之后，我會組織進行單元性的總結(jié)，這樣就實現(xiàn)了在總結(jié)知識的同時滲透了對學(xué)生歸納能力、構(gòu)建知識體系能力的強化，也對本節(jié)課的過程與方法、情感態(tài)度價值觀這兩個維度的學(xué)習(xí)有一定內(nèi)化作用。以上就是本章內(nèi)容的整個教學(xué)過程。
板書設(shè)計如下：
一、世界的物質(zhì)性
1、（1）物質(zhì)變化實驗一
（2）物質(zhì)變化實驗二
2、不同因素導(dǎo)致物質(zhì)形態(tài)或性質(zhì)的變化
二、物質(zhì)的物理變化
1、實驗
（1）現(xiàn)象：
（2）結(jié)論
2、常見的物理變化
三、物質(zhì)的化學(xué)變化
1、“科學(xué)研討會”成果（表格展示）
時間
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
空盤子
無變化
無變化
無變化
有點生銹
銹更多了
水盤子
水變色
生銹
銹多了
銹變多了
銹更多了
菜油盤
無變化
無變化
無變化
無變化
無變化
2、化學(xué)變化的本質(zhì)：
3、物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：
四、物質(zhì)變化和人類的關(guān)系
1、物質(zhì)變化和人類的關(guān)系討論表：
第一小組
溫室效應(yīng)、臭氧層空洞······
第二小組
······
第三小組
······
第四小組
······
2、飲料制作：
3、物質(zhì)變化與環(huán)境的關(guān)系：
4、“單元大點兵”：（單元重點重溫）
課堂時間（每個課時）大致安排如下：導(dǎo)入3分鐘；探索新知這個過程涉及到重難點突破，所以大約用時30分鐘；總結(jié)歸納2分鐘；檢測反饋2分鐘；剩下的3分鐘為生成性教學(xué)的時間。
六、教學(xué)評價
在教學(xué)評價方面，我準(zhǔn)備在每節(jié)課之后，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)設(shè)置一些主客觀題以及開放性思考題讓學(xué)生完成。單元結(jié)束后，適當(dāng)組織單元小測驗，來檢測學(xué)生在前兩個維度上的目標(biāo)達(dá)成情況。而情感態(tài)度價值觀方面的檢測則主要通過對學(xué)生課堂表現(xiàn)及學(xué)習(xí)小組成員之間的互評來進行。
我的說課到此結(jié)束。

展開更多......

收起↑