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第4節 物質的構成
聯想情景導入
將一塊方糖放入熱水中，很快方糖看不見了，同時水變成甜的了，這個現象說明糖以肉眼看不到的極小的顆粒分散到了水中，我們把這樣的極小顆粒叫做分子。分子間有沒有空隙 分子運不運動 ……這些問題我們可以通過現實生活中的哪些現象來說明
重點知識詳解
1．分子是構成物質的一種微粒。在掃描隧道顯微鏡下可以看到較大的分子。構成物質的微粒還可以是原子、離子等。如蔗糖是由蔗糖分子構成；鐵是由鐵原子構成；氯化鈉(俗稱食鹽)是由鈉離子和氯離子構成。同種物質具有相同的分子。
2．分子的特點。
(1)分子很小。
(2)分子之間有空隙，如50L，水和50L酒精混合總體積小于I00L。
(3)分子處于不停的運動之中，如擴散現象。
(4)分子間存在作用。如：物質有一定的形狀和體積證明分子之間存在作用力。
3．分子由于運動而使物質從一處進入另一處的現象叫擴散。擴散現象不但說明了分子之間有空隙，同時也說明了分子處于不停的運動之中。
4．固體、氣體、液體都可以擴散。
(1)氣體擴散：從高濃度向低濃度擴散。
(2)液體擴散：溫度越高，分子運動越快，擴散越快。
5．氣體容易被壓縮，說明氣體分子之間有空隙，并且空隙比較大。固體很難被壓縮，說明固體分子之間的作用力比較大。
本節知識結構
分子很小
分子 分子之間有空隙
物質的構成
分子處于不停的無規則運動之中
其他微粒
經典例題解析
[例1] 一滴紅墨水滴在一杯清水中，過一會兒后，整杯水都變紅了，我們把這種現象叫擴散。下列有關擴散現象的說法正確的是 ( )
A．如果水的溫度為0℃，則不會發生擴散現象
B．固體問沒有擴散現象
C．擴散現象說明了分子在永不停息地運動
D．溫度越低，擴散進行得越快
[解析] 一切分子都在不停地做無規則運動。擴散現象是分子做無規則運動的客觀表現，它在固體、液體、氣體間都可以發生，故B錯誤；分子無規則運動的快慢與溫度有關，溫度越高，分子擴散得越快，故A、D錯誤。
[答案] C
[例2] 水結成冰，分子間的距離如何變化
[解析] 水結成冰是一種凝固現象。由于水和冰的狀態不同引起了水和冰的密度不同，而冰的密度小于水的密度，導致同質量的水變成冰體積變大，引起了分子間的距離也變大。
[例3] “墻內開花墻外香”這句話涉及的科學知識是 。
[解析] 花容易釋放出具有香味的分子，而分子的特點之一是能作永不停息的無規則運動，使得墻內的香味分子跑到墻外來，所以“墻內開花墻外香”這句話涉及的科學知識是：分子做無規則的運動。
[答案] 分子做無規則的運動
[例4] 我們知道汽化是一個吸熱過程，為什么蒸發有致冷作用
[解析] 汽化是一個吸熱過程，而蒸發是汽化的一種方式，也要吸熱。從分子運動的角度看，蒸發實質上是處于液體的表面的分子由于運動離開液面的過程，在液面分子離開的過程中要向液體及周圍吸收熱量，導致液體及周圍的溫度降低，所以我們說蒸發有致冷作用。
實踐創新應用
1．下列現象中，不能說明分子做無規則運動的是 ( )
A．在小盤子里倒一點酒精，滿屋子都是酒精氣體
B．掃地時，灰塵在空氣中飛舞
C．腌咸菜時，時間一長菜就變成了
D．曬衣服時，水分蒸發衣服變干
2．水和酒精充分混合后的總體積小于水和酒精原來的體積之和，這是因為 ( )
A．沒有擴散現象 B．物質是由分子構成
C．分子在永不停息地做無規則運動 D．分子之間有空隙
3．油庫附近嚴禁煙火是因為 ( )
A．分子之間有間隙 B．同種分子性質相同
C．汽油分子在不斷地擴散 D．汽油分子非常小
4．下列說法不正確的是 ( )
A．冰融化成水，體積會變小，這說明冰中分子之間的間隙比水中的間隙要大
B．一切物質都是由分子構成
C．物質的溫度越高，擴散越快
D．固體分子之間也有間隙
5．請用分子的知識解釋下列現象的原因。
(1)溫度越高，液體蒸發越快： 。
(2)物體的熱脹冷縮現象： 。
6．固體、液體分子之間的距離比氣體分子之間的距離要 (填“大”或“小”)。
7．如圖所示，下面的集氣瓶中盛放的是紅棕色的二氧化氮氣體，上面的集氣瓶中盛放的是空氣，現把中間玻璃片拿掉，使上面的集氣瓶倒扣在下面的集氣瓶上，則過一段時間后我們會看 ，這個現象說明了 。
8．有如下實驗：取一根細空心玻璃管在酒精燈上燒制成如圖甲所示的一端封口，一端開口的玻璃容器，然后用注射器向其中注入用水稀釋的紅墨水(約一半左右)，再向其中注入酒精直到注滿容器為止(如圖乙所示)。靜止一段時間后，我們將觀察到容器左、右兩端液體的顏色 (填“均勻”或“不均勻”)。用大拇指堵住容器口，加以振蕩，待混合均勻后再觀察(如圖丙所示)，液體中有一真空氣泡。這一實驗說明了分子具有哪些性質
。
課后練習答案
1．大 2．我們能夠聞到一些固體、液體、氣體物質的氣味，就表明固體、液體、氣體物質會向空氣中擴散。 3．略
1．B 2．D 3．C 4．B 5．(1)溫度越高，分子運動越快，這時有更多的分子從液體跑向空氣 (2)分子之間存在空隙，其空隙隨溫度的變化而變化 6．小 7．上面瓶子中的氣體顏色也逐漸變成了紅棕色，同時下瓶的顏色變淺 分子在不停地做無規則的運動 8．均勻 分子之間有間隙，分子在不停地做無規則的運動
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