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課題：1.2水的密度與三態(tài)變化（二） 課型：新授課
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、正確用酒精燈加熱，觀察水的沸騰現(xiàn)象。會(huì)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)描繪水的沸騰曲線。會(huì)從水的沸騰曲線確定水的沸點(diǎn)。
2、掌握蒸發(fā)的特點(diǎn)和影響蒸發(fā)快慢的因素。
3.了解氣體液化現(xiàn)象和特點(diǎn)。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1.了解氣體液化現(xiàn)象和特點(diǎn)。
二、預(yù)習(xí)導(dǎo)航
1.物質(zhì)由_____態(tài)變成______態(tài)的現(xiàn)象叫作汽化。_______和________是汽化現(xiàn)象的方式。
2.物質(zhì)由______態(tài)變?yōu)開_____態(tài)的現(xiàn)象叫做液化。水蒸氣變成水的過程就是液化。液化過程________（填吸熱或放熱），是汽化的相反過程。
3.蒸發(fā)是在______________的汽化現(xiàn)象，可以在_____________下發(fā)生的汽化現(xiàn)象；而沸騰是在特定的溫度條件下___________，在液體_______和_______同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰必須達(dá)到____________才能發(fā)生。在沸騰過程中液體必須繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是_______℃。蒸發(fā)和沸騰都需要吸熱。
三、合作交流，探究新知
（三）汽化與液化
1.（1）汽化（蒸發(fā)、沸騰）：物質(zhì)由 變成 的現(xiàn)象，汽化過程 （填“吸熱”或“放熱”）
試著比較蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)。
蒸發(fā) 沸騰
相同點(diǎn) （1）都是汽化現(xiàn)象 (2)
不同點(diǎn) 發(fā)生溫度 可在任何溫度下發(fā)生
發(fā)生位置 在液體的表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生
發(fā)生的劇烈程度 平和、緩慢
對(duì)溫度的影響 液體的溫度降低
想一想 水沸騰時(shí)的溫度是不是一定是100℃，為什么？
__________________________________________________________________。
（2）液化：物質(zhì)由 變?yōu)? 的現(xiàn)象。液化過程 （填“吸熱”或“放熱”），是汽化的相反過程。水蒸氣變成水的過程就是 。
補(bǔ)充：蒸發(fā)的快慢與 、 、 有關(guān)。
液體的溫度越高、液體的表面積越大、液面上方空氣流動(dòng)速度越快，蒸發(fā)就越快。
提問：夏天你打開冰箱門時(shí)，會(huì)看到冒出一股“白氣”，水沸騰時(shí)也會(huì)冒出“白氣”，這些“白氣”是什么？
想一想：用口對(duì)著玻璃片呵氣，你看到了什么？你能解釋這個(gè)現(xiàn)象嗎？
2.實(shí)驗(yàn)：關(guān)于“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)。
1）使用酒精燈時(shí)的注意點(diǎn)。酒精燈內(nèi)的酒精容量應(yīng)為_________左右；點(diǎn)燃酒精燈應(yīng)該用火柴或小木條引燃；熄滅是應(yīng)該用_______蓋滅；酒精燈火焰______部分溫度最高，應(yīng)該使用外焰加熱。
2）注意觀察沸騰前后的氣泡有什么不同？_______________
沸騰時(shí)溫度是否變化？________________________________
沸騰時(shí)移開酒精燈沸騰現(xiàn)象是否繼續(xù)發(fā)生？這時(shí)水溫是多少？__________________
練習(xí)1：下列畫線部分的變化中屬于汽化的有 (填序號(hào)，下同)，
屬于蒸發(fā)的有 屬于液化的有 。
①壺中的水燒開后，壺嘴附近看到“白汽”；
②夏天從冰箱中拿出飲料，過一會(huì)兒瓶壁上出現(xiàn)水珠；
③跑步時(shí)出了一些汗，過了一會(huì)兒汗水不見了；
④水燒開時(shí)，水表面和內(nèi)部產(chǎn)生大量氣泡。
練習(xí)2：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，在盛水的大燒杯A內(nèi)放著盛有80℃熱水的大試管B，如圖所示，當(dāng)對(duì)大燒杯內(nèi)的水加熱時(shí)，燒杯內(nèi)的水很快就燒開，若繼續(xù)加熱，試管B內(nèi)的水將 （ ）
A、到100℃就沸騰 B、到100℃不能沸騰
C、管內(nèi)水溫保持80℃不變 D、無法確定
四、課后檢測(cè)
A組
1、蒸發(fā)能夠致冷，因?yàn)檎舭l(fā)過程中 （ ）
A、產(chǎn)生微風(fēng) B、空氣要大量吸熱 C、有熱量產(chǎn)生 D、從周圍吸收熱量
2、在敞開的鍋中燒水，使水沸騰，再用猛火繼續(xù)加熱，則水的溫度將 （ ）
A、逐漸升高 B、逐漸下降 C、不變 D、忽高忽低
3、果農(nóng)常用保鮮袋包水果，這樣做的目的之一是減少水果中水分的 ；融雪的天氣有時(shí)比下雪時(shí)還冷，這是因?yàn)槿谘┦? 過程，需吸收 。
4、夏天如果用電風(fēng)扇對(duì)著溫度計(jì)吹風(fēng)，溫度計(jì)的示數(shù) ；如果在溫度計(jì)的水銀泡上包適量浸過乙醚的紗布，過一會(huì)兒示數(shù)會(huì) ，這是因?yàn)? 。
5、針對(duì)我國(guó)土地沙漠化及沙塵暴日益嚴(yán)重的形勢(shì)，專家們建議，要提高植被覆蓋率，減少裸地面積。這樣可以使土壤中的水分蒸發(fā) （填“減慢”或“加快”）。
6、如圖是研究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)的探究情景。這個(gè)探究方案中：
①圖甲是研究蒸發(fā)快慢與液體表面積大小關(guān)系的；
②圖乙是研究蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的；
③圖丙是研究蒸發(fā)快慢與液體表面附近氣流快慢關(guān)系的；
④整個(gè)過程中是利用“控制變量法”和“對(duì)比法”進(jìn)行探究的。
以上說法正確的是 ( )
A．只有①② B．只有③④ C．只有①②③ D．①②③④
7、火箭常用的氧化劑是液氧，它的沸點(diǎn)是-183℃。人們?cè)诨鸺痫w前才往貯藏箱里灌注的原因是 （ ）
A、灌好液氧后會(huì)凝固 B、常溫下液氧容易汽化
C、液氧會(huì)升華 D、液氧不易貯存
8．夏天小明從冰箱里取出一瓶冰凍的礦泉水，放在干燥的桌面上。過了一會(huì)兒他發(fā)現(xiàn)桌面上有一灘水，你認(rèn)為這些水的形成是 ( )
A．液化現(xiàn)象 B．汽化現(xiàn)象 C．熔化現(xiàn)象 D．凝固現(xiàn)象
9、影響液體蒸發(fā)快慢的因素有______ ____、____ ______和____ ______。
10、液體在沸騰時(shí)要吸收______________________________，但溫度__________，液體沸騰時(shí)的溫度叫__________。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是__________。
11.蒸發(fā)和沸騰是生活中常見的現(xiàn)象。下列關(guān)于蒸發(fā)和沸騰的說法正確的是 ( )
A．蒸發(fā)吸熱，沸騰放熱
B．蒸發(fā)和沸騰都只能在一定的溫度下進(jìn)行
C．蒸發(fā)只能在液體表面發(fā)生，而沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生
D．液體蒸發(fā)和沸騰時(shí)溫度都保持不變
B組
1、如圖所示的四個(gè)圖景，正確描述水沸騰現(xiàn)象的是 ( )
2．冬天，牙醫(yī)常把檢查口腔的小鏡子放在酒精燈上烤一會(huì)兒后，才伸進(jìn)病人口
腔內(nèi)進(jìn)行檢查。這樣做的主要目的是 ( )
A．防止接觸口腔時(shí)病人感到太冷 B．進(jìn)行消毒
C．鏡面不會(huì)產(chǎn)生水霧，可以看清牙齒 D．防止鏡框因受熱膨脹致使鏡片脫落
3．我國(guó)首次赴南極考察隊(duì)于l984年1 1月20日從上海啟程，歷時(shí)約3個(gè)月，橫跨太平洋，穿越南北半球，航程26000多海里，在南極洲南部的高蘭群島喬治島，建立了 我國(guó)第一個(gè)南極科學(xué)考察基地——中國(guó)南極長(zhǎng)城站。南極平均氣溫為一250C，最低 氣溫達(dá)一88．30C，在那里使用的液體溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)，這是因?yàn)榫凭? ( )
A．凝固點(diǎn)較低 B．凝固點(diǎn)較高 C．沸點(diǎn)較低 D．沸點(diǎn)較高
4．下列物態(tài)變化現(xiàn)象中屬于汽化吸熱的是 ( )
A．春天早晨經(jīng)常出現(xiàn)大霧 B．夏天向教室的地面上灑水很快變干
C．秋天的早晨，花草上出現(xiàn)小露珠 D．冬天的早晨，地面出現(xiàn)白白的一層霜
5．下列自然現(xiàn)象的形成過程屬于液化現(xiàn)象的是 ( )
A．霧 8．霜 C．雪 D．冰雹
6．燒開水時(shí)，我們通常會(huì)看到壺嘴周圍有些“白氣”，掀開壺蓋，發(fā)現(xiàn)蓋的內(nèi)表面有積水，這兩種 現(xiàn)象都是 ( )
A．熔化現(xiàn)象 B．升華現(xiàn)象 C．汽化現(xiàn)象 D．液化現(xiàn)象
7．我國(guó)民間有句諺語：“水缸穿裙子，天就要下雨”。其中，“水缸穿裙子”是指盛水的水缸外表面出現(xiàn)了一層密密麻麻的小水珠。小水珠是由 ( )
A．水缸中的水蒸發(fā)形成的 B．空氣中的水蒸氣液化形成的
C．水缸中的水汽化形成的 D．空氣中的水蒸氣凝華形成的
8．下列現(xiàn)象形成的過程中，都要吸收熱量的一組是 ( )
①春天，冰雪融化匯成溪流 ②夏天，自來水管“出汗”
⑧秋天，草叢上凝結(jié)出露珠 ④冬天，冰凍的衣服晾干
A．①② B．②③ C．①④ D．③④
9、小明同學(xué)在做完“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)后又進(jìn)一步探究了沸水自然冷卻過程中溫度隨時(shí)間的變化情況，他將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在下表中：
時(shí)間/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65 70
溫度/℃ 100 71 55 45 35 28 24 22 22 22
小明通過描點(diǎn)畫出圖1－8所示的水溫隨時(shí)間變化的曲線。
(1)根據(jù)表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可推知，小明做上述實(shí)驗(yàn)時(shí)的環(huán)境溫度(即室溫)應(yīng)在____℃左右。
(2)根據(jù)圖所示水溫隨時(shí)間變化的曲線，可知沸水在自然冷卻過程中溫度隨時(shí)間變化的特點(diǎn)是____________________。
五、教學(xué)反思
1.我的收獲
2.我的疑惑
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