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課件28張PPT。課題：認(rèn)識(shí)流程
高二通用技術(shù)二地質(zhì)版
課題：認(rèn)識(shí)流程
高二通用技術(shù)二地質(zhì)版
思考：烙三張餅幾分鐘
烙完？開(kāi)動(dòng)腦筋第二章流程與設(shè)計(jì)第一節(jié) 認(rèn)識(shí)流程學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解流程的含義及其對(duì)生活、生產(chǎn)的意義
2、通過(guò)對(duì)典型的生活流程和生產(chǎn)工藝流程案例的分析，理解流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的意義。
3、學(xué)會(huì)識(shí)讀簡(jiǎn)單的流程圖1、這些步驟是必不可少嗎？
2、這些步驟之間有何關(guān)系？一、流程的含義把大象放進(jìn)冰箱共分幾步？----簡(jiǎn)單過(guò)程第一過(guò)程：沖壓工藝
目的：生產(chǎn)出各種車身零部件
第二過(guò)程：焊接工藝
目的：將各種車身沖壓部件焊接成完成的車身
第三過(guò)程：涂裝工藝
目 的：防止車身銹蝕，使車身具有靚麗外觀
第四過(guò)程：總裝工藝
目的：將車身、底盤和內(nèi)飾等各個(gè)部分組裝到一起，形成一臺(tái)完整的車1、復(fù)雜過(guò)程也是分步進(jìn)行的嗎？2、如何定義這些緊密相連的小過(guò)程？“汽車生產(chǎn)”----復(fù)雜過(guò)程1、環(huán)節(jié)： 某項(xiàng)活動(dòng)或某一事件在其發(fā)展的過(guò)程中，依據(jù)某種特征或方式，可將該過(guò)程分解為若干階段或者小過(guò)程，稱這些小過(guò)程為環(huán)節(jié)。我們周二上午的生活流程有哪些環(huán)節(jié)？泡菜的制作流程有哪些環(huán)節(jié)？根據(jù)以上案例說(shuō)說(shuō)環(huán)節(jié)有哪些特點(diǎn)。田忌贏得比賽主要原因是什么？ 注射青霉素流程有哪些環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)可以前后顛倒嗎？如何定義這種環(huán)節(jié)前后順序？2、時(shí)序： 過(guò)程經(jīng)歷中，各環(huán)節(jié)按照一定的時(shí)間順序先后出現(xiàn)、完成。這種時(shí)間順序關(guān)系叫做時(shí)序。請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合前面的例子想一想時(shí)序有什么特點(diǎn)？3、流程： 若干環(huán)節(jié)隨著時(shí)間的變化，依序完成的進(jìn)程流，稱為流程。 流程是為了一定的目的做事情的順序。春節(jié)期間家里包餃子的過(guò)程，共有哪些環(huán)節(jié)？這些環(huán)節(jié)又是按照怎樣的先后順序進(jìn)行的？這樣寫出來(lái)是包餃子的流程嗎？說(shuō)一說(shuō)和面、調(diào)餡、做小面團(tuán)、搟面皮、包餃子泡菜的制作流程《技術(shù)與設(shè)計(jì)1》中產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過(guò)程就是一個(gè)流程。用箭頭表達(dá)時(shí)序，方框表示某個(gè)事項(xiàng)或活動(dòng)，單項(xiàng)箭頭表示事項(xiàng)或活動(dòng)的順序關(guān)系。1、框圖表達(dá)二、流程的表達(dá)方式2、圖示表達(dá)3、文字表達(dá)4、表格表達(dá)5、模型表達(dá)6、動(dòng)畫演示 中國(guó)古建筑施工流程馬上行動(dòng)用下面的環(huán)節(jié)，選擇合適的方法寫出包餃子的流程
和面、調(diào)餡、做小面團(tuán)、搟面皮、包餃子三、流程對(duì)生活和生產(chǎn)的意義取款機(jī)取錢的流程（1）插卡
（2）輸密碼
（3）確定金額
（4）取錢
（5）是否打印憑條
（6）取卡方便、快捷、安全質(zhì)量安全生產(chǎn)高效思考煎雞蛋烤面包洗 漱吃早餐聽(tīng)新聞5分鐘5分鐘1 0 分 鐘總 共 2 0 分 鐘2分科學(xué)合理的流程能保證生活質(zhì)量和安全，提高生活效率. 同樣在生產(chǎn)中保證產(chǎn)品質(zhì)量.提高生產(chǎn)效率。科學(xué)、合理的流程讓各種活動(dòng)和工作更快更好更安全請(qǐng)用合適的方式表達(dá)野人成功過(guò)河的流程游戲 野人過(guò)河活動(dòng)：小組合作探究三個(gè)人和三個(gè)野人同行,走到前面有一條河擋住了去路,而河面上只有一支小船,小船最多一次只能乘載兩個(gè)人。問(wèn)題關(guān)鍵：當(dāng)河的這邊和河的對(duì)岸以及船上的野人數(shù)量多過(guò)人時(shí);人就會(huì)被野人吃掉。問(wèn)：三個(gè)人和三個(gè)野人怎樣過(guò)河,人才不會(huì)被野人吃掉。（補(bǔ)充:河的兩邊以及船上的人和野人的數(shù)量相等時(shí),人也不會(huì)被野人吃掉。）第一步：先過(guò)去兩個(gè)野人，再回來(lái)一個(gè)；（或先過(guò)去一
個(gè)人和一個(gè)野人，人回來(lái)）下面的一樣
第二步：再過(guò)去兩個(gè)野人，再回來(lái)一個(gè)；
第三步：過(guò)去兩個(gè)人，再回來(lái)一個(gè)人和一個(gè)野人；
第四步：再過(guò)去兩個(gè)人，回來(lái)一個(gè)野人；
第五步：過(guò)去兩個(gè)野人，再回來(lái)一個(gè)野人；
第六步：最后兩個(gè)野人都過(guò)去。過(guò)河流程文字表達(dá)方式我們每個(gè)人的生命歷程何嘗不是一個(gè)流程，
你將怎樣設(shè)計(jì)自己的人生流程，
怎樣設(shè)計(jì)自己的高中流程，
怎樣設(shè)計(jì)自己今天的流程？科學(xué)、合理的流程讓各種活動(dòng)和工作更快更好更安全活動(dòng)感悟小結(jié)：相對(duì)性一、流程的概念二、流程的表達(dá)方式：
框圖、圖示、表格、文字、動(dòng)畫演示、模型展示
三、流程對(duì)生活和生產(chǎn)的意義
提高效率、保證質(zhì)量、安全、節(jié)省資源認(rèn)識(shí)流程教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教材分析：
１、地位和作用
本節(jié)是地質(zhì)版《技術(shù)與設(shè)計(jì)2》第二單元“流程與設(shè)計(jì)”第一節(jié)“了解流程”和第二節(jié)“流程分析”的內(nèi)容，由于本學(xué)期時(shí)間短，把兩節(jié)內(nèi)容整合于一節(jié)學(xué)習(xí)。充分認(rèn)識(shí)流程是本單元的重中之重，是后面進(jìn)行流程設(shè)計(jì)和優(yōu)化的基礎(chǔ)，因教材中的流程實(shí)例學(xué)生不熟悉，也較為復(fù)雜，引不起興趣，不利于學(xué)生認(rèn)識(shí)流程，所以選擇了學(xué)生相對(duì)熟悉、易于接受的汽車生產(chǎn)、泡菜制作、取款機(jī)取款、奶粉生產(chǎn)、等實(shí)例進(jìn)行分析。充分認(rèn)識(shí)流程能夠繪制和識(shí)讀流程圖，是本單元的重中之重，是后面進(jìn)行流程設(shè)計(jì)和優(yōu)化的基礎(chǔ)。了解流程對(duì)生活和生產(chǎn)的意義。為流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的因素及流程的優(yōu)化做了鋪墊。
2、教學(xué)目標(biāo)：
（1）知識(shí)與能力
理解時(shí)序和環(huán)節(jié)的概念，掌握流程的含義與意義，并學(xué)會(huì)閱讀簡(jiǎn)單的流程圖。
（2）過(guò)程與方法
通過(guò)分析生活、生產(chǎn)中簡(jiǎn)單案例、理解環(huán)節(jié)和時(shí)序的概念，歸納流程含義與意義，了解流程表達(dá)。通過(guò)生活中的流程活動(dòng)加深對(duì)這些知識(shí)的體會(huì)。
（3）情感、態(tài)度與價(jià)值觀
①讓學(xué)生參與課堂親身經(jīng)歷活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生之間的合作精神。
②通過(guò)流程中時(shí)序的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)化組合的意識(shí)。
3、教學(xué)重、難點(diǎn)
重點(diǎn)：理解流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的概念，掌握流程的含義。
難點(diǎn)：簡(jiǎn)單的流程表達(dá)。
二、學(xué)情分析：
流程在生活與生產(chǎn)中處處可見(jiàn)的,學(xué)生雖然不知流程的名稱,但實(shí)際上已進(jìn)行過(guò)流程設(shè)計(jì)及執(zhí)行過(guò)流程。如果按照書上的內(nèi)容講有些案例不貼近學(xué)生生活，學(xué)生一定不感興趣，因此，一切要從學(xué)生的實(shí)際情況與興趣出發(fā)，設(shè)計(jì)一些合理的情景，對(duì)書上的內(nèi)容進(jìn)行了部分改變，讓學(xué)生積極主動(dòng)的思考，將學(xué)生的思維全部引導(dǎo)到課堂中來(lái)。
三、教學(xué)方法：
講授法、案例教學(xué)法、問(wèn)題教學(xué)法、活動(dòng)教學(xué)法
四、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入
創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景通過(guò)媽媽烙餅事例 ，讓同學(xué)們幫媽媽計(jì)算一下烙三張餅要用多少時(shí)間。引發(fā)學(xué)生思考通過(guò)，讓學(xué)生感受到流程就在身邊。
（二）流程的含義
1、把大象裝進(jìn)冰箱總共分幾步？---簡(jiǎn)單過(guò)程
生答：分三步。第1步：把冰箱門打開(kāi)；第2步：把大象放進(jìn)去； 第3步：把冰箱門帶上。
思考：（1）這些步驟必不可少嗎？這些步驟可以相互獨(dú)立的嗎？
分析結(jié)輪：這些步驟是必不可少的，雖然可以獨(dú)立存在，但相互之間又有內(nèi)在的關(guān)系（時(shí)間上的先后順序）。
這是生活中的簡(jiǎn)單流程，生產(chǎn)中的流程一般比較復(fù)雜，比如生產(chǎn)汽車的流程。
2、播放視頻 汽車生產(chǎn)過(guò)程---復(fù)雜過(guò)程
第一過(guò)程：沖壓工藝
目標(biāo)：生產(chǎn)出各種車身零部件。
第二過(guò)程：焊接工藝。
目標(biāo)：將各種車身沖壓部件焊接成完成的車身。
第三過(guò)程：涂裝工藝。
目標(biāo)：防止車身銹蝕，使車身具有靚麗外觀。
第四過(guò)程：總裝工藝。
目標(biāo)：將車身、底盤和內(nèi)飾等各個(gè)部分組裝到一起，形成一臺(tái)完整的車。
3、 對(duì)實(shí)例的分析
（1）上面我們舉的例子，看起來(lái)相距甚遠(yuǎn)，一個(gè)是和生活有關(guān)的，一個(gè)是和生產(chǎn)有關(guān)的，一個(gè)簡(jiǎn)單，一個(gè)復(fù)雜，但是這兩個(gè)過(guò)程卻有相同的地方，請(qǐng)同學(xué)門找找出他們的相同點(diǎn)。
學(xué)生：小組合作討論并反饋討論結(jié)果
結(jié)論1：全部過(guò)程，可以分解 成若干個(gè)小過(guò)程，每個(gè)過(guò)程，都有明確的任務(wù)
教師評(píng)價(jià)：引導(dǎo)小過(guò)程還能稱為什么呢？（引出環(huán)節(jié)）講解環(huán)節(jié)是一個(gè)相對(duì)的概念，依據(jù)問(wèn)題性質(zhì)的不同和不同人的理解，環(huán)節(jié)的劃分可能會(huì)有所不同。環(huán)節(jié)中又可包含若干可以分解的、目標(biāo)更具體的事項(xiàng)。（環(huán)節(jié)的可分解性）如泡菜制作流程中的第一環(huán)節(jié)還可細(xì)分。
（2）提問(wèn)田忌賽馬贏得比賽的原因、注射青霉素流程有哪些環(huán)節(jié)；這些環(huán)節(jié)可以前后顛倒嗎？如何定義這種環(huán)節(jié)前后順序？
結(jié)論2：多個(gè)環(huán)節(jié)按照一定的時(shí)間順序完成工作。
師：引導(dǎo)時(shí)間順序簡(jiǎn)稱為什么呢？（引出時(shí)序）
提問(wèn)：時(shí)序能否顛倒呢？
學(xué)生：同桌說(shuō)一說(shuō)，并舉例說(shuō)明。例如：田忌賽馬中，馬匹參賽的出場(chǎng)時(shí)序是可以顛倒的。注射青霉素流程中做皮試于注射環(huán)節(jié)不能顛倒。
師：同學(xué)們說(shuō)得很精彩，環(huán)節(jié)和時(shí)序你們掌握了，能根據(jù)上面的事例分析概括出流程的含義嗎？（出示流程的含義）并做簡(jiǎn)單講解幫助學(xué)生理解流程的含義。
4、及時(shí)應(yīng)用（一展身手）
根據(jù)你的理解，說(shuō)明包餃子活動(dòng)的基本流程。如果讓你寫出這個(gè)流程，怎樣能反映出各環(huán)節(jié)的時(shí)序問(wèn)題？
生：在環(huán)節(jié)前加上數(shù)字序號(hào)，還可像制作泡菜的流程一樣，用方框把環(huán)節(jié)的關(guān)鍵字框起來(lái)，表示環(huán)節(jié)，用箭頭把環(huán)節(jié)連接起來(lái)，表示時(shí)序。師：為了更清晰的表達(dá)流程，我們通常采用流程圖的方式，其實(shí)流程的表達(dá)方式是多種多樣的。接下來(lái)我們通過(guò)具體的案例來(lái)看一下。
（三）流程的表達(dá)
流程的表達(dá)方式主要有框圖法、圖示法、文字法、表格法、模型表達(dá)、動(dòng)畫演示等。根據(jù)不同流程的各自特點(diǎn)，選擇合適的流程表達(dá)法。結(jié)合案例介紹流程的表達(dá)方式
框圖表達(dá)：產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程
圖示表達(dá)：裝配眼鏡流程
文字的表達(dá)：作息時(shí)間表、開(kāi)學(xué)典禮活動(dòng)安排
表格表達(dá)：課程表
師：請(qǐng)選擇合適的方法寫出包餃子的流程。展臺(tái)展示學(xué)生書寫的結(jié)果并進(jìn)行評(píng)價(jià)。適合框圖或者文字表達(dá)，和面和調(diào)餡可以顛倒，如果人員充足，和面和調(diào)餡也可同時(shí)進(jìn)行。
（四）流程對(duì)生活和生產(chǎn)的意義
案例分析：取款機(jī)取款流程 、奶粉生產(chǎn)流程、田忌賽馬活動(dòng) 、思考安排合理生活流程
結(jié)論：古代田忌賽馬通過(guò)科學(xué)的流程贏得比賽；現(xiàn)代生活中，合理的流程提高了我們的做事效率；總之科學(xué)合理的流程能保證生活質(zhì)量和安全，提高生活效率，還能保證生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量。
（五）實(shí)踐活動(dòng)
小組探究設(shè)計(jì)野人成功過(guò)河的流程，用合適的方法表達(dá)出來(lái)，并對(duì)照流程操作驗(yàn)證。
展示評(píng)價(jià)
活動(dòng)感悟（學(xué)生回答）
（六）課堂小結(jié)
師：板書主要內(nèi)容，讓學(xué)生歸納、總結(jié)本節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容。

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