資源簡介

食鹽溶解到河水中了。
活動一：
它們在水里溶解了嗎？

食鹽在水中溶解了嗎？

沙子在水中溶解了嗎？

面粉在水中溶解了嗎？

怎樣描述食鹽在水中的狀態(tài)呢？

食鹽在水中不見了

食鹽在水里容易溶解

食鹽完全溶解在水中

怎樣描述沙子在水中的狀態(tài)呢？

沙子沉在水杯的底部

沙子在水里不容易溶解

比較食鹽和沙子在水中的狀態(tài)：

食鹽
1、食鹽在水中不見了
2、食鹽在水里容易溶解
3、食鹽完全溶解在水中


沙子
1、沙子沉在水杯的底部

2、沙子在水里不容易溶解
現(xiàn)象小結(jié)：
有些物質(zhì)容易溶于水中，有些物質(zhì)不容易溶于水中

食鹽在水里很容易溶解，形成的溶液我們可以叫做食鹽溶液；

沙子在水里不容易溶解，我們把它叫做沙和水的混合物。
怎樣描述面粉在水中的狀態(tài)呢？

面粉在水中溶解了嗎？

把它放置一會兒，我們還能觀察到什么現(xiàn)象？
討論：面粉、沙、食鹽在水中的溶解狀態(tài)有什么相同與不同？


請問：面粉在水中溶解了嗎？
物質(zhì)

食鹽

沙子

面粉
不攪拌
顆粒慢慢變小

不變

不變


攪拌后
顆粒慢慢消失

不變

分散在水中


放置一會后
顆粒消失

不變

沉淀在水中






討論：

怎樣描述面粉在水中的狀態(tài)呢？

1、面粉在水里溶解了嗎？

2、面粉在水里有沉淀嗎？
過 濾 ? !
什么是過濾？
過濾在實(shí)驗(yàn)中該怎么操作呢？
過濾所需儀器：

濾紙
鐵架臺
漏斗
玻璃棒（一次性筷子代替）
燒杯
過濾的操作步驟：
1、將濾紙對折兩次后，沿一條邊打開，放入漏斗中；

2、將漏斗放置于鐵架臺上，漏斗下放一個燒杯； （注意：漏斗頸的底端要緊貼燒杯的內(nèi)壁）

3、用玻璃棒作牽引，將液體順著玻璃棒慢慢流入漏斗內(nèi)（注意：漏斗里液體的液面要低于濾紙的邊緣）
活動二：過濾三個杯子中的物質(zhì)

觀察并比較：食鹽、沙、面粉是否能用過濾的方法從水中分離出來。

匯報觀察結(jié)果。
過濾食鹽和水、沙和水、面粉和水的混合物
現(xiàn)象小結(jié)：
食鹽：溶于水的食鹽沒有通過過濾的方法分離出來；

沙子：沙子和水的混合物通過用過濾的方法被分離出來了；

面粉：面粉水通過用過濾的方法和水分離開來。說明面粉在水中不容易溶解。我們叫它面粉和水的混合物。
知識小結(jié)：
不是所有的物質(zhì)都能溶于水中，有些物質(zhì)像沙和面粉就不容易溶于水中；

不容易用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。
作業(yè)：
想一想：

怎樣將溶解了的物質(zhì)（如：食鹽）從水中分離出來？






水能溶解一些物質(zhì)
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念：
1.一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中；
2.不容易用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。
過程與方法：
1.觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的現(xiàn)象；
2.能使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。
情感、態(tài)度、價值觀：
體驗(yàn)研究溶解與不容易溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。 在觀察比較活動中，能夠意識到細(xì)致的觀察才會使描述更準(zhǔn)確。嚴(yán)格按照規(guī)范利用溶解裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)重點(diǎn)
描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。
教學(xué)難點(diǎn)
比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。
教學(xué)準(zhǔn)備
分組材料：食鹽1、沙1、面粉1、裝水燒杯3、筷子1、玻璃棒1、水槽1、漏斗1、濾紙3、鐵架臺1。（沙在使用前淘干凈。）
教學(xué)過程
一、食鹽在水里溶解了
1.學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)：取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個盛水的玻璃杯內(nèi)，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化。過一會再攪拌，觀察它們的變化。
2.學(xué)生匯報觀察現(xiàn)象：食鹽在水里的變化是怎樣的？沙在水里呢？ （注意糾正學(xué)生的匯報：食鹽在水里容易溶解，沙在水里不容易溶解）
3.組織討論：哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出“鹽在水里容易溶解”？哪些現(xiàn)象能使我們判斷“沙在水里不容易溶解”？（板書食鹽的溶解現(xiàn)象和沙不容易溶解現(xiàn)象。）
二、 面粉在水中溶解了嗎
1.教師講解：食鹽在水里很容易溶解，形成了的溶液我們可以叫做食鹽溶液；沙在水中不容易溶解，我們則把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中會怎樣呢？
2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：取一小匙面粉，放入一個盛水的玻璃杯內(nèi)，靜靜觀察一會兒，看看面粉在水里的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化。
3.組織匯報：面粉在水中容易溶解嗎？把它放置一會兒我們還能觀察到什么現(xiàn)象？
4.教師引導(dǎo)描述：面粉在水中是什么樣的狀態(tài)？
5.討論：面粉、沙、食鹽在水中的溶解情況有什么相同和不同？面粉在水中溶解了嗎？
6.教師引導(dǎo)：為了作進(jìn)一步的觀察，我們可以采用過濾的方法。演示折紙和過濾實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。
7.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：分別做過濾食鹽溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物，并觀察濾紙，匯報觀察結(jié)果。
8.交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，整理對溶解的新認(rèn)識記錄在科學(xué)筆記本上。（提醒學(xué)生注意：溶解的溶不是熔也不是融。）

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