資源簡介

不同物質在水中的溶解能力
教學目標
科學概念：不同的物質在水中的溶解能力不同。一些氣體也容易溶解于水。
過程與方法：研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。進行氣體溶解于水的實驗。
情感、態度、價值觀：在溶解實驗中認識到細致地觀察、比較的重要性。意識到溶解在生活中應用的廣泛性和重要性。
教學重點
了解不同物質在水中的溶解能力不同。
教學難點
研究氣體在水中的溶解。
教學準備
分組實驗：裝30毫升水的燒杯2、筷子1、小勺2、食鹽20克、小蘇打20克、汽水1、開瓶器1、注射器1。
教學過程
一、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。
1.學生觀察：打開桌上的紙包，說說知道里面是什么嗎？
2.教師提問：給20克的食鹽和20克的小蘇打同時放在同樣多的水中做溶解實驗，猜一猜，食鹽和小蘇打誰在水中的溶解能力強？
3.引導實驗設計：怎樣進行這個對比實驗比較公平？
4.組織學生實驗：提醒學生做好實驗記錄。
5.匯報交流：
二、觀察氣體在水中的溶解能力
1.教師出示汽水一瓶，搖一搖，請學生觀察液體中出現的氣泡。
2.教師解釋：我們在搖瓶子時從液體里逸出的氣泡，這就是溶解在飲料中的氣體。知道是些什么氣體嗎？
3.學生實驗：觀察溶解在汽水里的二氧化碳
4.介紹操作步驟：用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。
5.提問：怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？
6.整理本節課的認識記錄到科學筆記本上。
拓展：怎樣觀察溶解在水中的空氣？













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高錳酸鉀



一些固體、液體和氣體能溶解于水，不同的物質在水中的溶解能力有什么不同嗎?


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成都金蘋果公學 陳耀華
2.4不同物質在水中的溶解能力
選用家庭中常見的物品——食鹽和小蘇打作為實驗材料。通過食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較這兩種物質在水中的溶解能力的不同。
食鹽
小蘇打
一 .食鹽和小蘇打在水中的溶解能力
實驗材料
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實驗準備
食鹽20克
小蘇打20克
水50毫升
水50毫升
1、用天平把20克食鹽平均分成10份，每份2克。
2、用天平把20克小蘇打平均分成10份，每份2克。
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實驗做法

3、先加入一份食鹽到盛水的杯里，充分攪拌，溶解完后再加第二份食鹽，繼續攪拌，食鹽再溶解完后，再加入第三份食鹽……直到不能再溶解為止。
4、按照同樣的方法，再做小蘇打的溶解實驗。
5、分別記錄加入食鹽和小蘇打的份數。（P29）

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食鹽和小蘇打溶解能力的比較記錄
物質 50毫升水溶解物質的份數 溶解能力的比較
食鹽
小蘇打
食鹽 比 小蘇打的溶解能力強。
不同的物質在水中的溶解能力是不同的。
7—9份（約18克）
2—3份（約5克）
啟示
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二 .氣體在水中的溶解能力
這些現象說明了什么？
液體也能溶解少量的氣體
為了觀察氣體在水中的溶解能力，我們可以做個實驗，請同學們閱讀課文第二部分并觀察圖示。
用注射器吸出約1/3管汽水，再用橡皮塞堵住管口，推拉活塞。
怎樣驗證
往里推
往外拉


你發現了什么？
往里推活塞時，看到氣體逐漸減少，說明氣體能溶解于水。
我們的發現
再往外拉活塞時，看到原先溶解在水里的氣體又從水里跑出來了。說明氣體在水中的溶解能力與氣壓的大小有關。


往里推
往外拉
觀察氣體在水中的溶解能力
我的實驗 我的觀察 我的分析 我的結論
用注射器抽取1/3管汽水，用橡皮封住口 有一些氣體 從汽水中跑出來。 原先溶解在汽水里的氣體從汽水里跑出來了。 氣體能夠在水
中溶解，又能 從水中 析出 ，氣體在水中的溶解能力與氣壓的大小有關。

往外拉
注射器活塞 大量 氣體 從汽水中跑出來。 更多原先溶解在汽水中的 氣體 從汽水中跑了出來。
往內推
注射器活塞 氣體 又逐漸消失了。 氣體又溶解 在了汽水里了。


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小資料

汽水中的氣體是通過加壓或化學方法溶解的，所以瓶一打開，氣體就冒出來了。
水除了能溶解固體和液體之外，還能少量地溶解氧氣、二氧化碳等氣體，水中的動物和植物就是靠溶解在水中的氧氣進行呼吸的。


現 象 理 由
用增氧泵往魚缸里打氧氣
洗滌劑可以把油漬洗得干干凈凈
泡茶時，白開水變綠色的了
無色透明的酒精中放入了碘的顆粒就變成黃色的碘酒了
生活中的溶解現象
是有更多的氧氣溶解在水中了
那是油漬在洗滌劑中溶解了
那是茶葉中的物質在水中溶解了
碘在酒精中溶解了。

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