資源簡介

冰融化了
教學目標
科學概念：
1.當環境溫度高于0℃，冰的溫度升至0℃時開始融化；冰在融化過程中，溫度會長時間保持在0℃，直至完全融化成冰。
2.冰在融化過程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態發生變化的重要因素。
過程與方法：
1.觀測并記錄冰塊融化過程中的溫度和現象。
2.觀測并記錄冰塊周圍空氣的溫度變化。
3.設計、選擇、應用一個快速融化成冰塊的方法。
情感、態度、價值觀：
1.養成在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度，意識到細致的觀察能獲得更多的發現。
2.初次感受、體驗物質狀態變化的可逆性。
教學重點
經歷冰融化成水的過程中現象的觀察。
教學難點
探究促進冰融化的因素。
教學準備
小組： 燒杯一只（內盛小半杯冰塊），溫度計4支，冰融化時溫度記錄表
（參考書P50），冰融化時周圍空氣溫度記錄表，可封口的小塑料袋1只、冰塊1塊（要求每組的塑料袋、冰塊的形狀、大小規格一樣）。
教學過程
一、觀察冰的融化
1.師：上節課我們探究后得出了液態的水在0℃以下就會凝固成冰，那么固態的冰能夠重新變成液態的水嗎？在什么條件下能夠變成水呢？
2.學生根據已有生活經驗做出預測。
3.師：你們親眼看到過冰的這個融化過程嗎？這節課讓我們一起親自來看一看。
板書：冰融化了
師：我們要怎么來觀察呢？請大家一起看書P50。
4.學生介紹觀察方法，師生共同補充。
（預設：（1）把冰塊放入燒杯內，用溫度計測量，并記錄冰塊的溫度。
（2）讓冰塊自行融化。在冰塊融化的過程，按均勻的時間間隔測量溫度。（3）當冰塊完全化成水時，記錄溫度計上的讀數。）
5.師：方法知道了之后，我們就來測量一下吧，同時記錄冰塊融化時的溫度和周圍空氣的溫度，每隔1分鐘測一次，把數據記錄在P50的表格中（可增加一個測量空氣溫度的表格）。
冰塊融化時的溫度記錄
時間 1分鐘 2分鐘 3分鐘 4分鐘 5分鐘 ……
溫度
冰融化時周圍空氣的溫度記錄表
時間 1分鐘 2分鐘 3分鐘 4分鐘 5分鐘 ……
盛放燒杯內空氣溫度
緊靠燒杯外壁空氣溫度
遠離冰塊處空氣溫度
6.匯報交流觀察到的現象，然后根據這些現象總結。
（預設可以得出的結論：在周圍環境溫度超過0℃時，就可促使冰融化；冰在融化過程中，溫度始終保持在0℃，但緊靠冰塊的空氣溫度下降了（冰塊融化過程要不斷從周圍空氣中吸收熱量）；待冰塊完全融化成水后，溫度還會繼續上升。）
二、加快冰的融化
1.師：我們剛才觀察了冰的融化過程，你有辦法讓冰融化的更快一點嗎？
2.學生預測方法。
（預設：把冰塊放到溫度更高的地方；把冰塊放在太陽、燈光等下面；用手把冰塊焐熱。……允許學生創造性的思維。）
3.師：接下來我們就來一個融化冰的比賽，比一比哪個小組融化冰的水平最高，每個小組先討論下你們打算用哪種方法。
4.師：方法都討論好了吧，老師給每個小組準備了一塊大小一樣的冰，放在同一種透明的塑料袋中，要求塑料袋的袋口一定要保持密封。一般只能改變一個變量，記錄下冰完全融化的時間。在比賽的過程中各小組也可以相互觀察和監督。
5.學生實驗后匯報交流。
（預設：在冰融化的過程中，可以觀察到塑料袋的外壁上有很多小水珠。）
6.師：通過剛才的觀察，你能說說是什么使冰的狀態發生了變化？
（預設：熱量是使物質狀態發生變化的重要因素。）
三、拓展
1.師：通過本節課的學習，你有什么收獲嗎？
板書：冰（固態） 水（液態）
2.師：在冰融化的過程中有什么新的問題出現嗎？（如水珠是從哪里來的？）





熔化












冰融化了
冰在什么溫度時融化
冰塊在什么溫度時開始融化？

冰塊融化時的溫度是怎么變化的？
冰融化的溫度記錄表
冰的溫度一直在升高，當溫度升到0℃時冰就開始融化，在融化的過程中很長時間保持在0℃
時間 1分鐘 2分鐘 3分鐘 4分鐘 5分鐘
溫度 ‐7℃ ‐3℃ 0℃ 0℃ 0℃
我們的發現：
研究目的
冰的體積，對溶化的影響。
冰的濃度，對其融化速度的影響。
不同溶質的冰塊，其融化速度的特點。
溶質顆粒大小，對冰塊融化的影響。
所需器材
水
量杯
燒杯
鹽
糖
味精
胡椒粉
地瓜
稱
實驗過程(一)
取 10cc、50cc、100cc、150 cc四種不同體積的水結成的冰，，放入燒杯，記錄觀察溶化的情形
結果：1、10 cc的水凝固最快，其次50 cc、
100 cc、150 cc。2、10 cc的水融化最快，
其次50 cc、100 cc、150 cc。
10 cc 50 cc 100 cc 150 cc
冰全部融化所需時間 30分 40分 55分 1時10分
冰融化的情形 很快 快 慢 很慢
取 上一節課實驗5克、10克、20克鹽為溶質成的100cc的
水結成的冰，將冰拿出放在室溫下，觀察冰融化的時間及
融化的情形。
實驗過程(二)
結果：加5克鹽的冰最快融化，其次是加10克、
20克的冰塊。
5克鹽 10克鹽 20克鹽
冰全部融化所需時間 13分 16分 40分
冰融化的情形 快 中速 很慢
取上節課中有20克的鹽、20克的糖、20克的味精、20克的胡椒粉結成的冰塊，將冰拿出放在室溫下，觀察冰融化的時間及融化的情形。
實驗過程(三)
結果：加味精的的冰最快融化，其次是加胡椒粉、加鹽、加糖的冰塊。
20克鹽 20克糖 20克味精 20克胡椒粉
冰全部融化所需時間 30分 40分 13分 23分
冰融化的情形 碎冰完全不見了 很慢 快 胡椒粉和水分開了
取上節課中含有地瓜顆粒的冰塊，分別放
入100cc的燒杯中，將冰拿出放在室溫下，觀察不同顆粒大
小冰融化的時間及融化的情形。
實驗過程(四)
結果：加小顆粒地瓜的冰最快融化，其次是中顆
粒地瓜、大顆粒地瓜的冰。
小顆粒 中顆粒 大顆粒
冰全部融化所需時間 12分 20分 25分
冰融化的情形 地瓜線條變白 地瓜顏色變淡 中速
實驗結論
將冰拿出冰箱，冰的體積越小，融化的速度越快。

將不同濃度的冰從冰箱中拿出來，濃度越低，冰融化的速度越快。

加了不同溶質的冰，融化的速度不同，加味精的冰，比加胡椒粉、鹽、糖融化快。

將加了大小不同顆粒地瓜的冰拿出冰箱，顆粒越小，冰融化越快；顆粒越大，冰融化越慢。
思考與討論
加了味精的冰塊，融化速度快，但它的水溶液凝固速度卻慢，什么原因？
本課總結
體積的大小會影響冰的融化，體積越小，融化快。

濃度會影響水的融化，濃度越低，融化快。

溶質不同，冰塊的融化速度也不同。

冰塊中顆粒的大小會影響它的融化，放入顆粒越大，融化越慢。
拓展知識
海面初期會因為低溫而先結一成薄冰，而后因為時間的延續，低溫持續，冰層慢慢的加厚，因為冰層越厚，海中鹽分的濃度就越高，鹽分越高就越不容易結冰。
把一小塊正在熔化的冰,投人到一大桶0℃的水中,則( )
A有少量的冰熔化成水 B冰全部熔化成水
C有少量水凝固成冰　 D冰和水的質量都保持不變
用質量相等的0℃的冰和0℃的水來冷藏食物,_______ 　　的效果好.原因是__________.
鞏固練習
從冰箱冷凍室里取出的食品,包裝紙上有一層冰晶,這是由于____________________
運輸食品的車廂里常用干冰做冷卻劑，這是為什么?
說出下列物態變化的名稱及其吸放熱情況
(1)棒冰含在嘴里變成糖水 (2)在嚴寒的冬天,冰凍的衣服也會變干 (3)熱風干手器使手上的水變干 (4)用久的燈泡會變細
下列說法中不正確的是( ) A水在任何溫度下都能蒸發 B通常情況下,水必須在100℃才能沸騰 C水蒸氣必須低于室溫才能液化 D水蒸氣可以在任何溫度下液化
寒冷的北方,河面上結了一層厚厚的冰,外面的氣溫－25℃,則冰的上表面的溫度是_____,冰的下表面的溫度是____.
裝有冰的試管不直接放在酒精燈上加熱,而是放在浸在盛有水的燒杯中加熱,這樣做的目的是____,試管里放一支溫度計,燒杯水中也放一支溫度計,當冰融化時,試管里溫度計的讀數將_____(“不變”.“變大”.“變小”),這時燒杯里溫度計的讀數_____試管溫度計的讀數(“大于”.“小于”.“等于”).其原因_________.
“杯中冰水,水結冰冰溫未降” “盤內水冰,冰化水水溫不升”
對聯中包含的物態變化是_______,_____.反映的一個共性是___________.
將盛有碎冰塊的試管插入盛有碎冰的燒杯中,用酒精燈對燒杯底加熱,當燒杯中的冰塊大部分熔化時,試管中冰＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
在家完成各類冰塊溶化現象的
觀察實驗！

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