資源簡介

水和水蒸氣

一、教學目標
1.科學概念：
水與水蒸氣可以相互轉化；水由于溫度變化形成水蒸氣；水蒸氣由于溫度變化而變成水；水變成水蒸氣存在于空氣中，水蒸氣的微粒太小，用肉眼看不見。
2.過程與方法：經歷“預測——觀察——解釋——預測——…”的科學探究過程。
3.情感態度價值觀：意識到細致的觀察能獲得更多的發現；感受、體驗物質變化的可逆性。
二、教學重點
建構水與水蒸氣能互相轉化的概念思維圖。
三、教學難點
水變成水蒸氣存在于空氣中，水蒸氣的微粒太小，用肉眼看不見。
四、課前準備
1.學生組內標號：1、2、3、4號3號做第一個實驗.2.4號做第二個實驗，4、3號輪流拿電筒、2號拿放大鏡.1號做第三個實驗。
2.器材準備：
演示臺、一杯50毫升的水、250毫升燒杯；白紙條、記號筆；一小杯水、玻璃片每組一份；大的燒杯一只、保溫杯（里面裝熱水）、毛巾、手電筒、黑色KT板、水槽；紅色冰塊若干、有蓋子的玻璃瓶；（★相機準備：現在請同學們拿起這個瓶子，用紙巾擦干瓶子的外壁，放進紅色碎冰，蓋上瓶蓋，擰緊，帶到教室里。）、記錄紙（放在抽屜里）
五、教學過程
（一）談話導入
1．復習喚醒先前經驗
（1）在前幾節課的學習中，我們已經知道：由于溫度的變化，水可以變成冰，冰也可以變成水。板書：水 冰
（2）上節課，我們還留了一個問題(課件出示)：杯壁上的水是從哪里來的？（板書）
2．活動準備，引起注意：今天，王老師請來了我們要研究的主角——水（出示一杯50毫升的水），還有很多幫助我們研究的工具,等用到它們的時候再請它們出來。現在你們可以站起來看一看，認識一下。
（二）探究活動
觀察“水的變化”
1.談話：每組桌上都平鋪著一塊玻璃片，它會吸水嗎？在上面用濕的手指劃上一些水，過一會兒會出現什么現象？學生作出猜想。
2.事實是否像我們猜想的一樣，我們一起來觀察一下，準備！做一次深呼吸，聞到空氣的氣味了嗎？沒有氣味就是空氣的氣味。現在請1號同學拿出材料盒里的毛巾和一小杯水，把毛巾的一個角卷在食指上（教師示范），接著在小杯子里的水中蘸一下，然后在玻璃片上輕輕地一劃，上面留下了什么？請你們對著它靜靜地觀察2分鐘，看看水有什么變化？
3.組織交流：
（1）你觀察到了什么現象？（少了，干了，不見了）請你聞一聞，有聞到什么氣味嗎？周圍的空氣呢？
（2）你認為水變成了什么？水到哪里去了？（板書：水到哪里去了？）交流后讓學生再觀察周圍的空氣。
（3）解釋：你們的發現和科學家研究的結果一樣，水確實變成看不見的氣體——水蒸氣跑到空氣中了，這種現象叫蒸發。（板書：水 水蒸氣 ）
現在教室里的空氣中有水蒸氣嗎？外面的空氣里有沒有水蒸氣？水蒸氣與空氣一樣都是無色無味的。現在關于玻璃片上的水少了或干了的現象，我們怎么解釋？
4.在我們的生活里，有很多蒸發的現象，請你舉幾個例子在小組內交流一下，然后選個例子請2號同學用記號筆寫在白紙上。
5.展示學生的例子，總結這些地方的水不斷地蒸發到空氣中，所以空氣里充滿了看不見的水蒸氣。
（三）觀察“熱水形成的水蒸氣的變化”
1.引出對白汽的討論：剛才許多同學說生活中見到的“白汽”就是水蒸氣，你的想法是什么？還有其他不同的想法嗎？請同學們從抽屜里拿出記錄紙，把你現在的想法記錄在“我的想法”這個格子里。
2.同學們對“白汽”是什么有一些不同的觀點，平時在我們只看見白汽在熱水上面飄動，我們有沒有靠近白汽仔細觀察過它？今天就讓我們借助一些工具，靠近白汽仔細觀察一下。 這項觀察活動要求比較高，方法要對，注意力要非常集中才能完成。現在，老師要交給大家觀察的方法，請看仔細，聽清楚哦！今天老師請來了一個好幫手，是什么呢？（出示黑罩子） “白汽觀察盒”隆重登場！別看他黑不溜秋的，用處可大了！怎么用呢？先倒一杯熱水，然后把它罩上去，
（課件出示溫馨提醒：1.手電筒的光從圓形孔照進去，方形孔是觀察孔；2.眼睛要貼近觀察孔仔細觀察；3.小組分工合作，輪流觀察。）4號同學拿手電筒，2號、3號觀察；3號拿手電筒，1號觀察；1號拿手電筒，4號觀察。）
3.組織學生觀察，課件提醒：要安靜哦！請記錄“白汽”和“新想法”（“你看到白汽什么樣？就在記錄紙上畫出來或寫出來）觀察結束要求學生把“白汽觀察盒”送回去。
4.組織交流：展示典型學生的記錄紙（1）你觀察到白汽是怎樣的？你認為這在白汽中的一粒一粒的是什么東西？
（2）你剛才猜想白汽是什么？現在有什么新的想法？（如果學生還說是水蒸氣，就追問：水蒸氣不是看不見的嗎？）
5.進一步觀察水蒸氣變成的水
細心的小朋友已經觀察到里面一粒粒小顆粒，“白汽”里的小顆粒太小，有些同學還不能確定是什么，那我們把它們聚攏來進一步觀察一下：用毛巾擦干剛才用過的玻璃片，用手摸摸熱水再摸摸玻璃片，然后把玻璃片罩在熱水上，觀察發生的現象，觀察后記錄下來。
組織交流：白汽堆積起來后我們發現它是什么？剛才的猜想得到驗證了嗎？
（四）小結：白汽是小水珠。
既然白汽是小水珠，那這些小水珠是不是直接從熱水中出來的呢？（播放錄像）這里有一段白汽的錄像，我們來觀察一下，看，水壺口這里沒有白汽也就是小水珠，上面一點才出現，說明這些小水珠是不是直接從水里出來的？剛才同學們說燒開水時水會蒸發，水變成什么了？（水蒸氣）是呀，就是這些（指壺口）“看不見”的水蒸氣，微粒太小，遇到上面冷一些的空氣，水蒸氣微粒就像我們同學在很冷的時候抱在一起一樣不斷地抱成團，幾千億幾萬億顆水蒸氣微粒遇冷抱在一起就變成了“水”。水蒸氣冷卻變成水，這種現象叫凝結。
（板書：水蒸氣 水 ）所以水蒸氣一遇冷就會凝結成水。
現在關于上節課的問題——杯壁上的水是從哪里來的？現在能解釋了嗎？讓我們把冰杯先拿回來觀察一下，拿冰杯之前先請同學們把桌上的材料整理一下（把玻璃片拿下來放在材料盒里，再把桌上的材料都放進材料盒放到抽屜里去）好了，現在去拿冰杯吧。
你們剛才有沒有把蓋子擰緊？現在冰杯里的冰發生了什么變化？融化下來的水是什么顏色的？請大家用手摸一下冰杯外面，有什么發現？剛才我們明明已經把杯壁擦得干干的，這些水哪里來的？請你來解釋一下。活動結束也讓學生把冰杯放進抽屜。
（五）師生總結：
1.現在，你對水的有了哪些新的認識？
2.展示學生的新認識。
（六）課外探究：
1.觀察一杯10毫升的水蒸發完需要多少時間？
2.實驗：給10毫升的水加熱，記錄蒸發完需要的時間。













下雨后,地面上會有一些水洼（積水）。天晴了，水洼里的水便很快干了。水洼里的水到哪里去了呢？
第一天(白天)
第三天(晚上)
第七天(白天)
第十天(晚上)
第十五天(白天)
水變成水蒸氣的現象，我們叫做蒸發。
這些水在不斷地跑到空氣中去
這些水在不斷地跑到空氣中去
這些水在不斷地跑到空氣中去
這些水在不斷地跑到空氣中去
這時候需要水蒸發得更快一些
這時候需要水蒸發得更快一些
這時候需要水蒸發得更快一些
這時候需要水蒸發得更快一些
它是水蒸氣凝結形成的
它是水蒸氣凝結形成的
它是水蒸氣凝結形成的
它是水蒸氣凝結形成的
水變成水蒸氣的過程叫做蒸發。
水蒸氣變成水的過程叫做凝結。
水
水蒸氣
蒸發
凝結
你能解釋杯子外的水珠從哪里來了嗎
你知道是什么原因嗎？
一個盛冰的玻璃杯，放在空氣中，過一段時間杯子外面出現了很多的小水珠，這些水珠是從哪里來的？
空氣中的水蒸氣遇到較冷的玻璃杯就會在杯壁上凝結成小水滴。

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