資源簡介

（第1課時）
葡萄糖
1、食物糖類
（C、H、O）
細胞
CO2+H2O+能量
來源
利用
糖元
脂肪
0.1 ％
脂肪酸
甘 油
2、食物脂肪
（C、H、O）
CO2+H2O+能量
體脂肪
糖類
CO2+H2O+含氮廢物
+能量
體蛋白質
糖類和脂肪
（血糖）
（肝、肌）
一、營養物質的利用
脂肪
蛋白質
糖類
三大營養物質的轉化關系圖
用谷類食物飼養鴨子,發現鴨子也能肥胖,這說明了什么？
糖類可以在體內轉化成脂肪
從營養利用角度考慮，早晨空腹時應先吃面包還是先喝牛奶比較營養？為什么？
思考：
早晨空腹時應先吃面包，因為先喝牛奶，被人體吸收的氨基酸就主要用于氧化分解供能。
獲得的能量=
消耗的能量
+
貯存的能量
二、體內能量的獲得
1、如果一個人過度節食，會帶來什么后果？
2、根據能量的獲得、消耗和貯存的關系：如果是正常的成年人，則關系是（ ）；如果是久病不進食的人，則關系是（ ）；如果是青少年，則關系是（ ）
A、能量的獲得大于能量的消耗
B、能量的獲得等于能量的消耗
C、能量的獲得小于能量的消耗
A
C
B
CO2、H2O尿素、尿酸以及一些多余的無機鹽。
代謝終產物
問：人體細胞內有機物分解時會產生哪些廢物呢？
排泄和排遺
排泄：
排遺：
人體內的代謝終產物(如二氧化碳、尿素和多余的水排出體外的過程.
糞便是由食物消化后的殘渣形成的，它排出體外的過程。
三、體內物質的主要排泄途徑
排泄的途徑
通過皮膚以汗液的形式排出
通過呼吸系統以氣體方式排出
通過泌尿系統以尿的形式排出
人體中的代謝廢物有10%通過皮膚以汗液的形式排出，有10%通過呼吸系統以氣體形式排出，有80%通過泌尿系統以尿的形式排出。
1.泌尿系統的組成
腎臟
輸尿管
膀胱
尿道
腎臟的位置：位于人體腹腔后壁脊柱的兩側，左右各一個。
形成尿液
輸送尿液
暫時貯存尿液
排出尿液
腎動脈
腎靜脈
(最主要的器官)
四、泌尿系統
1
2
3
4
皮質
髓質
腎盂
腎動脈
把血液從大動脈運送至腎臟
腎靜脈
把血液從腎臟運回大靜脈
(色深)
(色淺)
2、腎臟的結構
腎實質
腎小管
腎小球
腎小囊
腎單位
(毛細
血管)
出球小動脈
入球小動脈
100多萬個腎單位
腎小體
3、腎臟的基本單位------腎單位
腎小球
腎小管
腎小囊
入球小動脈
出球小動脈
（外面包繞著毛細血管）
數十條毛細血管組成腎小球
匯合
分支
腎單位
腎小體
邊看邊想：
尿的形成包括哪幾個過程？
五、尿液的形成
流向腎盂
腎小管
凈化血液
原尿
出球小動脈
含廢血液
入球小動脈
腎動脈
腎靜脈
（濾過作用）
終尿（約1.5升）
（重吸收作用）
腎小球
(毛細
血管)
一個正常人的原尿大約為150升
第二課時
流向腎盂
腎小管
凈化血液
原尿
出球小動脈
含廢血液
入球小動脈
腎動脈
腎靜脈
（濾過作用）
終尿（約1.5升）
（重吸收作用）
腎小球
(毛細
血管)
一個正常人的原尿大約為150升
（水、無機鹽、尿素、血細胞
、大分子蛋白質、葡萄糖）
血液
腎小球的濾過
(不能濾過大分子蛋白質、血細胞)
(在腎小囊中）
腎小管重吸收
（重吸收全部葡萄糖、
大部分水和部分無機鹽、）
（排出腎臟）
進入血液循環
原尿
尿液
1、血漿和腎小囊中液體的 成分變化，這說明 有濾過作用。
2、腎小囊液體中有葡萄糖而尿液中沒有，說明腎小管有
作用。
3、比較尿液和血漿的成分，你認為排尿主要是排出_______ 等物質。
蛋白質
腎小球
重吸收
尿素、無機鹽、水
主要成分％ 血漿 腎小囊 尿液
水 90 98 96
蛋白質 8.00 0.01 0
葡萄糖 0.10 0.10 0
無機鹽 0.72 0.72 1.10
尿素 0.03 0.03 1.80
上表是某人的血漿、原尿、尿液的樣本，
則A是_____ B是_____ C是_____ 。
血漿
尿液
原尿
物質 蛋白質g/100ml 葡萄糖g/100ml 無機鹽g/100ml 尿素g/100ml
A 7.5 0.1 0.9 0.03
B 0 0 1.6 2.0
C 0 0.1 0.9 0.03
下表為終尿、血漿、原尿三種液體的成分（克/100毫升）。請回答：（請點擊選擇所需答案）
2.甲的蛋白質為8，而乙為0。這是由于
血漿中的
大分子蛋白質不能被腎小球濾過
成分 蛋白質 葡萄糖 尿素 尿酸 無機鹽
甲 8 0.1 0.03 0.002 0.9
乙 0 0.1 0.03 0.002 0.9
丙 0 0 2 0.05 <0.9
下表為終尿、血漿、原尿三種液體的成分（克/100毫升）。請回答：（請點擊選擇所需答案）
3.乙的葡萄糖為0.1，而丙的為0。這是由于
成分 蛋白質 葡萄糖 尿素 尿酸 無機鹽
甲 8 0.1 0.03 0.002 0.9
乙 0 0.1 0.03 0.002 0.9
丙 0 0 2 0.05 <0.9
下表為終尿、血漿、原尿三種液體的成分（克/100毫升）。請回答：（請點擊選擇所需答案）
4.乙的尿素為0.03，而丙的為2。這是由于
成分 蛋白質 葡萄糖 尿素 尿酸 無機鹽
甲 8 0.1 0.03 0.002 0.9
乙 0 0.1 0.03 0.002 0.9
丙 0 0 2 0.05 <0.9
健康人每天形成的原尿約有150升，而每天排出的尿卻只有1.5升左右，這是什么原因？
由于腎小管的重吸收作用，將原尿中對人體有用的物質，如大部分水分、全部葡萄糖、部分無機鹽等被腎小管吸收所造成。
當人的腎功能發生某些障礙,將造成什么后果?
尿中毒、甚至死亡.
救治方法
思考：尿的形成是連續的，為什么排尿卻是間斷的？
腎臟形成尿液→輸尿管→膀胱（存儲一定量）→尿道→排出體外
（3）尿的排出
腎透析
腎臟
腎單位
血液
腎小球
腎小囊
腎小管
腎盂
輸尿管
膀胱
尿道
體外
尿的形成和排出
不僅起到排出廢物的作用，而且對調節體內水分和無機鹽的含量，維持組織的正常生理功能，也有重要的作用。

1、每天應該喝適量的水。

2、一旦有尿意，就應該及時排尿。

3、注意尿道外口的清潔衛生。
1、人體從哪些途徑獲得水分?食物中的水分到達體內細胞一般要經歷哪些途徑?

2、人體內的水分可以通過哪些途徑排出體外?
3、人體內的水分是怎樣維持平衡的？
腎臟
（1）食物
（2）飲水
（3）代謝產生的水
第三課時
①飲水. ②進食.
③ 細胞的呼吸作用
①呼吸 ②流汗
③排尿 排糞
水鹽平衡
人體調節水鹽平衡是有一定限度的.
六、水鹽平衡
1、為何夏季出汗多時尿量少，而冬季不出汗時尿量多?
3、我們是否能飲用海水？為什么？
不能，因為腎臟對人體內的水和鹽的濃度具有一定的調節能力，即有一定的限度。
4、為什么當人患嚴重腹瀉、劇烈嘔吐時，需要輸液補充？
2、為何大量飲水后尿量增加且濃度稀，而干旱口渴時尿量減少且濃度高?
人患嚴重腹瀉、劇烈嘔吐時，人的組織細胞會處于嚴重缺水、缺鹽狀態，輸液會時體內水分和鹽分得到補充，使體內的水鹽保持相對穩定
人體通過自身調節來實現生命活動的正常進行，其中水鹽平衡是人體生命活動調節的重要方面，對于維持人體的健康有著重要的意義。
白開水是最好的飲料
　從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過于刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對人體的新陳代謝會產生一定不良影響。像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對于糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料。
　　很多人往往在口渴時才想起喝水，而且往往是大口吞咽，這種做法也是不對的。喝水太快太急會無形中把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，因此最好先將水含在口中，再緩緩喝下，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應該一口一口慢慢喝。應在兩頓飯期間適量飲水，最好隔一個小時喝一杯。
活著的生物體要不斷與外界環境進行物質和能量的交換，同時生物體內又不斷進行物質和能量的轉變，這個過程就叫做新陳代謝.
同化作用
異化作用
物質代謝
能量代謝
攝取營養物質 合成自身物質
分解自身物質 排出代謝廢物
貯存能量
釋放能量
新陳代謝
矛 盾 統 一
同 時 進行
沒有同化，異化無法進行，同化為異化提供物質和能量；
沒有異化，同化無法進行，異化為同化提供能量。
新陳代謝一旦終止，生命結束。
同時進行，相互聯系，相互獨立，不斷自我更新
1.新陳代謝的同化作用與異化作用的關系？
2.新陳代謝的意義？
是生物生存的基本條件，是生命最基本的特征。
生物表現出來的生長、發育、生殖、遺傳和變異等特征都是以新陳代謝為基礎的。
七、新陳代謝
3、關系：
沒有同化，異化無法進行，同化為異化提供物質
沒有異化，同化無法進行，異化為同化提供能量
代謝是生物生存的基本條件,生命最基本的特征.
一旦終止，生命結束。
4、意義：
同時進行，相互聯系，相互獨立，
不斷自我更新
不一樣，因為每時每刻都在進行著新陳代謝，包括發生著物質變化(合成和分解)和能量變化(貯存和釋放)。
1、從組成身體物質的角度看，昨天的你和今天的你一樣嗎？
2、在人的不同生長發育時期(幼年、成年和老年)，同化作用和異化作用之間的相對強度變化有什么特點？
幼年，新陳代謝旺盛，生長發育；
成年，新陳代謝相對保持平衡；
老年，新陳代謝緩慢，消瘦、衰老。
1、自養是指通過光合作用自己制造有機物并貯存能量的營養方式。
2、異養是指人和動物等通過攝取現成食物來獲得營養的方式。
寄生：一種生物寄居在另一種生物的體表或體內，并且從這種生物的體內攝取營養來維持生命活動的營養方式。
n 個細菌
寄生
（蛔蟲）
腐生：一種生物從另一種生物的遺體或其他有機物中吸收營養來維持自 身生命活動的營養方式。
木耳
蘑菇
腐生：從已死的或腐爛的動植 物組織中獲得有機物。

寄生：從活的動植物體內或體 表來吸取有機物來生活。
腐生生物
寄生生物
1.下列關于新陳代謝的敘述,不正確的是（ ）
A.新陳代謝是體內物質和能量的轉變過程
B.新陳代謝包括同化作用和異化作用兩方面
C.同化作用在先，異化作用在后
D.同化作用和異化作用是矛盾和聯系的過程
C
2、下列關于新陳代謝敘述中不正確的是（ ）
A、新陳代謝是一切生物生存的基本條件
B、新陳代謝的過程是生物體自我更新的過程
C、新陳代謝過程中包含著物質變化和能量變化
D、新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個
完全對立的過程
3、一個長期生病、逐漸消瘦。他的新陳代謝的特點是（ ）作用占有優勢。
D
異化
4、正常狀態下，人在老年時期同化作用
和異化作用的關系是 （ ）
A. 同化作用大于異化作用
B. 同化作用小于異化作用
C. 同化作用和異化作用趨于平衡
D. 無法確定
B
幼年時、成年時又怎樣呢？
5.來自不同緯度的A、B兩種小型陸地哺乳動物體重、年齡、健康狀況都相似，將它們分成數量相等的2組，每天每只僅喂食100克糖類飼料，兩者在相同自然環境下持續實驗10天，下表表示排泄物中失水量數據（克/天）
1、B物種平時生活的地區最有可能是 （干旱地區，濕潤地區）
2、10天后A物種都存活，B物種全死亡（無細菌和病毒的感染及互相撕咬）從實驗數據分析，引起B物種死亡最可能的原因是 。研究表明，A物種的活動強度遠不如B物種，產生這種行為差異的原因是 。
濕潤地區
脫水
活動少是為了減少水分喪失，這是物種A為了適應干燥環境的一種行為
尿液 糞便 汗液
物種A 15 5 43
物種B 30 15 75
不一樣，因為每時每刻都在進行著新陳代謝，包括發生著物質變化(合成和分解)和能量變化(貯存和釋放)。
從組成身體物質的角度看，昨天的你和今天的你一樣嗎？在人的不同生長發育時期(幼年、成年和老年)，新陳代謝有什么不同？
幼年，新陳代謝旺盛，生長發育；
成年，新陳代謝相對保持平衡；
老年，新陳代謝緩慢，消瘦、衰老。
有人說“在生物的生活過程中，總是同化作用大于異化作用”，這種說法對嗎？
思考：
1．生物體最基本的生命活動過程是 （　 ）
A.生長和發育 　B.呼吸和消化 　
C.運動和繁殖? D.新陳代謝
2．下列對新陳代謝的敘述中，不正確的是 （ ）
A.新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個相互矛盾的過程
B.物質代謝是指生物體與外界環境之間的物質交換過程
C.新陳代謝表現為物質代謝與能量代謝兩個相互聯系過程
D.新陳代謝不僅需要酶，而且還需要能量
A
D
3、正常狀態下，人在老年時期同化作用和異化作用的關系是 （ ）
A 同化作用大于異化作用
B 同化作用小于異化作用
C 同化作用和異化作用趨于平衡
D 無法確定
C
成分比較分析：
蛋白質、血細胞、葡萄糖、水分、尿素、尿酸、無機鹽
—— —— 葡萄糖、 水分、尿素、尿酸、無機鹽
—— —— —— 部分水分、尿素、尿酸、部分無機鹽
水
91—92
99
95—97
成分 血漿% 原尿% 尿液%
蛋白質 紅細胞 7—9 微量 0
葡萄糖 0.1 0.1 0

無機鹽 0.91 0.91 1.6
尿素 0.03 0.03 2.0
尿酸 0.02 0.02 0.2

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