資源簡介

中學教師實用化學辭典
凡例　
一、本辭典按知識體系分為化學學科主要分支、化學家、基本概念和基礎理論、元素及其化合物、有機化學、其它等六部分。書前編有分類目錄，在某些部分中又分為若干類，以便讀者分類查閱。
二、本辭典共選編2107個詞條。書后附有筆畫檢字目錄。1.按第一字筆畫的數目由少到多排列，筆畫相同的以起筆橫［—］、豎 [丨]、 撇[丿]、 點[丶]、折[]的先后為序。2.第一字相同的詞條排在一起，以在正文中出現的前后為序。3.凡第一字是阿拉伯數字或外文的詞目，集中排在“其它”部分。
三、用人名命名的外來術語或反應，譯名以國內較通用的為準。
四、關于計量單位本書執行我國法定計量單位的規定。釋文中關于液體和固體密度延用克/厘米3為單位，氣體密度則采用克/升為單位；關于溫度，多數采用攝氏溫標℃，部分采用開氏溫標K。使用上述數據時，一般都標明使用的單位名稱。
五、字體一律采用我國文字改革委員會編印的《簡化字總表》中的簡化漢字。
六、本辭典最后收集有附錄十四種，供參考。
第一部分 化學學科的主要分支　
【化學】自然科學的一門基礎學科。它是研究物質化學運動的科學。主要包括：物質的組成、結構、性質、變化及其相關的現象、規律和原因；物質在自然界的存在、提取、人工合成和應用。
化學起源于人類的生產實踐，從火的利用到燒制陶器、冶煉金屬以及釀酒、造紙、染色等工藝的出現，均屬于實用化學工藝時期。直到十七世紀英國化學家波義耳提出了科學的化學元素概念，化學的發展極為迅速。主要表現在對物質結構與化學變化的規律有了較深刻的認識，各種不同類型物質大量地被合成出來，形成了龐大的化工體系。
按照研究物質的化學運動的對象和方法不同，化學通常分為無機化學、有機化學、分析化學、物理化學等基礎學科。隨著化學在各方面的應用，化學與其它學科的結合及新技術、新材料的發展，又陸續形成了許多新的分支和邊緣學科，例如：農業化學、生物化學、海洋化學、環境化學等。
【無機化學】化學的基礎學科。它是研究碳氫化合物及其衍生物以外的全部元素和它們的化合物的性質、結構、變化規律及應用的化學學科。
在最近幾十年中無機化學發展很快，派生出稀有元素化學、絡合物化學、同位素化學、金屬間化合物化學等新的分支學科。無機化學的發展對解決礦產資源的綜合利用，近代技術中所迫切需要的原材料等有重要的作用。
【有機化學】化學的基礎學科。它的研究范圍是碳氫化合物及其衍生物的來源、制備、結構、性質、用途及其有關理論。有機化合物都含有碳，并以碳氫化合物為母體，所以有機化學又可稱為“碳化合物的化學”或“碳氫化合物及其衍生物的化學”。
在人類已發現的化合物中，有四百多萬種是有機化合物，比無機化合物多三十多倍。隨著有機化學的發展，已派生出天然有機物化學、高分子化學、元素有機化學、藥物化學等分支學科。
【分析化學】化學的基礎學科。它是研究物質的化學組成及其有關理論的學科，根據分析任務，可以分為定性分析和定量分析兩個部門。
定性分析的任務是鑒定物質的成分，即檢出化合物或混合物是由何種元素所組成；定量分析是測定各組成部分間的數量關系。根據分析方法，可分為化學分析和儀器分析兩大類。就試樣用量的不同，分析化學可分為常量、半微量和微量分析。分析化學的發展促進了其它學科和技術科學的發展，并在國民經濟各部門有著廣泛的應用。
【物理化學】又稱理論化學。化學的基礎學科。應用物理學原理和方法研究有關化學現象和化學過程的一門學科。內容包括：物質結構、化學熱力學、化學動力學、電化學、光化學、膠體化學等部分。主要從理論上探討物質結構與其性質間的關系；化學反應的方向和限度以及化學反應的熱效應；化學反應的速度和機理等。它是整個化學學科和化學工藝學的理論基礎。
【理論化學】即“物理化學”。
【化學熱力學】物理化學的一個分支，研究熱力學原理在化學方面的應用，主要任務是解決化學和物理變化進行的方向和限度，特別是對化學反應的可能性和平衡條件作出預示，化學熱力學能獨立地解決如何判定化學過程的自發性問題。化學熱力學的內容一般包括普通熱力學、溶液、相平衡、化學平衡等。
【化學動力學】物理化學的一個分支，主要研究化學反應速度和控制反應速度的因素，并根據反應速度與控制反應速度的因素之間關系推測化學反應的機理。化學動力學也稱反應動力學。
【熱化學】物理化學的一個分支，研究物理和化學過程中的熱效應規律的一門學科，即對于隨著化學反應和狀態的變化而發生的熱的變化的測量、解釋和分析，它是以熱力學第一定律為基礎，在量熱計中直接測量變化過程的熱效應，是熱化學的重要實驗方法。熱化學的數據（如燃燒熱、生成熱等)在熱力學計算、工程設計和科學研究等方面都有廣泛應用。
【電化學】物理化學的一個分支，主要研究化學能與電能間相互轉變的規律，如電極電位、電解、電鍍、原電池、電化學腐蝕、化學電源等，都屬于電化學的范圍，是一門密切聯系生產的學科。電化學在國民經濟中有著極重要的應用。
【膠體化學】物理化學的一個分支，研究膠體溶液的一門學科，膠體溶液分散微粒的直徑一般在10-9～10-7米之間，分散微粒直徑大于10-7米的粗分散系（即濁液)一般也包括在膠體化學的研究范圍之內，高分子溶液其微粒大小與膠體溶液相似，其性質雖有所區別，但也包括在膠體化學的研究范圍之內。膠體化學的內容有三部分：（1)膠體溶液及粗分散系的物理化學；（2)高分子溶液的物理化學；（3)表面化學。它在石油工業、選礦、食品工業、橡膠、纖維、塑料工業以及農業、醫學等方面均有廣泛的應用。
【化學物理學】化學和物理學間的一門邊緣科學。研究對象以宏觀為主的屬于物理化學，以微觀為主的則屬于化學物理學。化學物理學包括量子化學、分子光譜、各種衍射方法、結晶化學、物質結構的統計理論等。
【量子化學】應用量子力學的規律和方法來處理和研究化學問題的一門學科。量子化學的主要研究對象是分子和原子。量子化學從分子中電子和原子核的運動角度，研究并揭示原子與分子、分子與分子之間的相互轉變。主要內容包括：化學鍵理論、分子間作用力、分子結構與性能關系的理論問題。
【結晶化學】研究晶體結構與晶體的化學組成及其性質相互關系和規律的學科。測定晶體結構的實驗方法為X射線、電子或中子衍射分析。結晶化學幫助弄清單質和化合物的結構問題，而且推動了具有指定性能的晶體物質（如半導體)的制備工藝。
【半導體化學】是正在迅速發展的一門學科。其主要內容包括：半導體材料的合成制備、分析鑒定、缺陷控制和性能與其結構間的關系等。
【原子能化學】是研究原子能科學技術中有關化學問題的一門學科。包括放射化學、輻射化學、核燃料化學、同位素化學等。
【放射化學】是原子能化學的一個分支。放射化學的研究內容包括三個方面：（1)普遍放射化學，研究在極稀濃度下放射性物質的一般法則及其性質；（2)放射性元素化學，研究各個放射性元素的分離、制備、純化、富集、分析和鑒定等方法；（3)有關放射化學在各學科和技術部門中的應用問題。
【輻射化學】研究物質在高能電離射線作用下形成激發原子、分子、游離基或離子的過程及其化學行為的一門學科。高能電離射線主要指α、β、γ射線以及中子射線等。輻射化學對原子能事業的發展有著極其重要的作用。例如在建造原子反應堆時，必須對各種結構材料在輻射場中的行為進行研究等。
【光化學】研究物質因吸收外來輻射而發生化學反應的一門學科，在光作用下進行的化學反應稱為光化反應。其常用的波長范圍約在100～1000納米之間。光化反應的活化來源于輻射能，可使某些自由焓增加的反自發過程得以實現；有些自發反應，在光照下能加速進行。光化反應在植物生長及照相術上，在光聚合、光引發等方面都有重大的作用。光化學屬于廣義的輻射化學的范圍之內。
【激光化學】研究激光和物質相互作用所引起的化學效應的學科。其研究對象包括激光在化學各個領域的應用，如同位素分離、反應機理的研究等。主要是研究激光如何引發和控制化學反應。如特定頻率的紅外激光，可能引發預期特定的反應，制得用普通方法難以合成的化合物，或使通常需要高溫才能發生的反應在常溫下進行等。
【同位素化學】以同位素為研究對象的學科。主要內容是同位素的分布、性質、分析、分離和應用，同位素的應用越來越重要。例如，放射性同位素和穩定同位素都可作為標記原子（示蹤原子)，廣泛地用來研究化學、物理學、生物學、地質學、醫學和工農業中的各種問題。
【核化學】研究原子核（穩定性的和放射性的)的反應、性質、結構、分離、制備、鑒定等的一門學科。屬于物理學和化學的邊緣學科，全稱為“原子核化學”。放射性原子核方面的研究也包括在“放射化學”的范圍之內。
【結構化學】物理化學的一個分支。研究原子、分子和晶體結構及其與性質間的關系的一門學科。內容包括原子結構、化學鍵、分子間作用力、分子和晶體的立體構型、結構與性質的關系、物質結構的實驗方法等。
【立體化學】研究化合物分子中原子或原子團的空間排列，以及空間關系對化合物的物理和化學性質的影響的學科。主要內容有分子的構造、構型和構象、有機化合物的分子結構與取代基的電子效應和立體效應、分子結構對有機化合物酸堿性影響等。
【表面化學】又稱“界面化學”，屬于膠體化學的一部分，它是研究非均相體系中異相界面的物理、化學現象的一門學科。主要包括表面能、表面張力、吸附、催化和電動現象等方面的研究。如色層分析、萃取、離子立換、接觸催化、泡沫浮選等的原理和方法等均屬表面化學研究范圍。
【絡合物化學】又稱“配位化合物化學”。研究配位化合物的結構、組成、性質、反應機理及其應用。它對稀有、分散元素的分離、提純、礦石浮選，對動植物的生理、生化研究，以及工農業生產技術（如電鍍工業、工業用水處理、改良土壤等)都有廣泛的應用。
【高分子化學】以高分子化合物為研究對象的一門學科。內容包括高分子化合物的結構、性質、合成方法、反應機理和高分子化合物溶液的性質等。當前以高分子化合物為基礎的合成材料如橡膠、塑料、合成纖維、涂料、粘合劑等，在國民經濟各部門成為不可缺少的材料。
【計算化學】根據大量實驗和已有的規律，針對化學問題的特征，抽象出合理的數學模型，以計算機為工具，應用數學的方法，確定經驗與理論，定性與定量，宏觀與微觀，靜態與動態，簡單體系與復雜體系等彼此間的內在聯系，為最終實現分子設計奠定基礎和創造前提的一門新興的學科。主要內容有化學信息的運籌、計算方法的最優化、計算模擬及計算控制等。計算化學在尋找反應條件和反應器的最優化方面將發揮很大的作用。
【分子生物學】是在分子水平上研究生命現象的物質基礎的一門學科。它是生物學的一個重要發展，表明生物科學已開始由現象的描述深入到基本作用規律的研究。如蛋白質和核酸的結構與功能的研究等就屬于分子生物學的范圍。
【生物化學】運用化學理論和方法研究生命現象的本質的一門學科。其主要任務是研究構成生物體的基本物質（如蛋白質、核酸、糖類等)的結構、性質及其在生命活動過程中的變化規律。根據不同的研究對象和目的，生物化學又可分為醫用生物化學、微生物生物化學、農業生物化學、工業生物化學等。隨著現代化學、物理學和數學最新研究成果和實驗技術的滲入，生物化學獲得了迅速的發展，在醫藥衛生、工農業生產和國防等方面，得到日益廣泛的應用。
【化學仿生學】是一門在分子生物學的發展推動下產生的，介于化學與生物學之間的邊緣學科。它在分子水平上模擬生物的功能，將生物的功能原理應用于化學，借以改善現有的和創造嶄新的化學工藝過程。化學仿生學的內容有模擬生物體內的化學過程、物質輸送過程、能量轉換和信息傳遞過程等。
【藥物化學】又稱“醫藥化學”，研究藥物的化學成分、結構、性質、制備、分析鑒定以及對有機體的作用等的一門學科。目的在于不斷地提高藥物的質量、指導藥物的生產與保管，提高藥物的療效，創造高效低毒的新藥物。
【食品化學】研究食品的組成及其營養價值，食品中雜質的檢驗以及供人類消費的食品管理等內容。它屬于應用化學的范圍。食品化學與生物化學有密切的聯系。
【化學工藝學】又稱“工業化學”。研究綜合利用天然原料和合成半成品，加工成生產資料或生活資料的化學生產過程的一門科學。在化學和物理學原理的基礎上，尋找技術上先進、經濟上合理的方法、原理、流程和設備。例如硫酸工藝學、石油化工工藝學等。
【工業化學】即“化學工藝學”。
【化學工程學】屬于工程學科。以物理學、化學、數學為基礎，結合工業經濟基本法則，研究化學工業中具有共同特點的物理和化學變化過程及其有關的機理和設備。研究內容包括流體的流動和輸送，傳熱，傳質和反應器原理。以指導各種過程及其設備的改進和發展。在石油、輕工、冶金、原子能等工業中也廣泛應用。
【石油化學】主要研究石油的組成、分類、性質以及石油的煉制和石油產品的加工、合成的一門學科。
【地球化學】研究地球表面的化學資源，以及大氣圈、水圈、巖石圈內所存在的化學變化的一門學科。
【海洋化學】利用化學原理研究海洋中物質（無機物和有機物)的分布、變化規律以及海洋化學資源的開發與利用的一門學科。內容包括海水化學（海水的組成與分析)，海洋生物學（海洋生物體的化學組成以及某些微量元素對生物生長的影響)，海底化學（海底沉積物的化學組成以及海水中元素與海底沉積物的平衡關系)等三個主要組成部分。
【農業化學】應用化學的原理和方法，研究土壤的肥力、植物營養、肥料施用、農藥性能以及農產品加工利用等與農業生產有關問題的一門學科。它對土壤的改良、合理施肥、防治病蟲害、提高農作物產量等都有重要作用。
【環境化學】隨著環境污染問題的提出而興起的一門綜合性基礎學科。它是由從化學中分化出來的大氣污染化學、水污染化學和土壤污染化學等分支學科，與氣象學、生物學、水文地質學、土壤學等進行綜合而逐漸形成的。其任務是從化學的角度來探討由人類活動而引起的環境質量的變化規律及保護和改善的原理。主要包括：環境污染的化學監測、環境中化學污染的機理、應用化學方法、物理化學方法防治污染及其化學原理的研究等。
第二部分 化學家　
【德謨克利特】（Demokritos約前460～前370)古希臘哲學家，唯物論者。他認為宇宙由真空（“虛空”)和原子組成。認為原子有無限的數目，原子是最微小、堅固不可入和不可分的物質粒子；原子不但有不同的大小，并有不同的質量。他認為原子在性質上相同，但外觀不同；原子在不停地運動著，是永遠不變不滅的。世界萬物是由原子不斷運動和碰撞所致。這種“原子論”直到19世紀初才被近代的科學的原子論所代替。
【亞里士多德】（Aristotle約前384～前322)古希臘哲學家和思想家。他是柏拉圖的學生，是一位知識淵博的學者，留下了很多關于自然科學與哲學，特別是關于邏輯和辯證法的著作。他提出萬物由四種元素——土、水、氣、火所組成，這四種元素是永恒的，不能從無到有、也不能從有到無。他還認為四元素都具有能被人感覺的兩兩對立的性質：水包括冷和濕的性質、火包括干和熱的性質、氣包括熱和濕的性質、土包括濕和干的性質。從而推論世界萬物的多樣性全由這四種性質（冷、熱、干、濕)以不同比例結合而產生，元素就是由這些原始性質成對地配合而成的。他的元素—性質學說成了煉金術的指導思想。他在歷史上的影響最大。
【波義耳】（Robert Boyle，1627～1691)英國化學家、物理學家。1659年用實驗闡明氣壓升降原理，并發現著名的氣體定律，他在化學方面將當時習用的定性試驗歸納為一個系統，初次引入化學分析的名稱，開始了分析化學的研究。1661年寫了《懷疑派化學家》一書，批判了點金術士的唯心主義“元素”觀，將元素的定義為未能分解的物質，使化學開始在科學的基礎上進行研究，對破除迷信和提倡科學精神起了很大的作用。恩格斯指出“波義耳把化學確立為科學”。
【羅蒙諾索夫】（МихаилВасилъевичЛомоносов，1711～1765)俄國自然科學家和哲學家，唯物主義者。他提出了物質和運動守恒的概念，還做了在化學反應中質量守恒的實驗。他反對當時的燃素說。1748年創建了俄國的第一個化學實驗室，1755年創辦莫斯科大學。他對發展俄國的文化教育事業有很大貢獻。在認識論上，他反對把分析和綜合、感性認識和理性認識對立起來，并在一定程度上看到了實踐在認識中的作用。他成功地制出了具有高度藝術水平的彩色玻璃和用這玻璃做的鑲嵌畫。著有《論固體和液體》、《論化學的效應》、《真實物理化學概論》、《論地層》、《關于冷和熱的原因探討》等書。
【卡文迪許】（Henry Cavendish，1731～1810)英國化學家和物理學家。1731年生于法國的尼斯，是英國貴族的后裔。1749～1753年在英國劍橋大學學習，他生活樸素，不喜社交，性格孤獨，終身未婚。1798年用扭秤驗證了萬有引力定律，還確定了引力常數和地球的平均密度。他在化學方面的主要成就有：研究氫氣的制取和性質；研究空氣的組成并發現其中有約1/130的不知名的不活動氣體（即以后發現的惰性氣體)；用氫氧通電化合成水，發現水的組成；水銀集氣法也是從他開始使用的。
【普利斯特里】（Joseph Priestley，1733～1804)英國化學家、唯物主義的哲學家。他酷愛實驗，1766年偶遇美國科學家富蘭克林，并受其啟發，立志于科學事業。他用水槽、汞槽收集氣體，并研究它們的性質，陸續發現氨、氯化氫、一氧化碳、二氧化碳、一氧化二氮、一氧化氮等氣體。1774年他還獨立地發現了氧氣，是化學上的一項重要貢獻，但他堅持燃素說，把氧稱為“脫燃素的空氣”。在哲學上，認為大腦是“思維的部位”，人和自然界都服從于必然的客觀規律，但并不因而否認人的主觀努力作用。他的唯物主義具有自然神論的色彩。晚年因同情和贊助法國資產階級革命受到迫害而移居北美。主要著作有《電史學》、《各種氣體的實驗與觀察》、《從水中產生氣體的實驗》等。
【柏格曼】（Torbern Bergman，1735～1784)瑞典分析化學家和礦物學家。他預言過鎢、鉬元素的存在，并試圖提取錳，還作了有關碲的實驗。在他所著的《理化大綱》等書中系統地總結了當時的化學分析知識。他與舍勒是密友。他善于引導學生，如佐罕·甘英發現了錳、埃爾姆發現了鉬、得魯雅爾兄弟發現鎢都曾受過他的啟示。
【舍勒】（Karl Wilhelm　 Scheele，1742～1786)瑞典化學家。他具有驚人的記憶力，知識淵博。舍勒獨立發現了氯氣、氧氣、氨、氯化氫等氣體，還研究和記述了錳和鋇的性質。他也發現了砷酸、氫氟酸、鉬酸等，并對普魯士藍、硫化氫、砷化氫、氫氰酸、亞砷酸銅等進行過研究。銀鹽的感光性也是他發現的。他首創的分離甘油和乳酸、草酸等有機酸的方法至今還沿用著。著有《論空氣與火》等書。
【拉瓦錫】（Antoine Laurent Laroisier，1743～1794)法國化學家。1772年開始研究硫、磷及金屬的燃燒問題，證明物質燃燒和動物呼吸都屬于空氣中氧所參與的氧化作用，他證明氧氣是一種新元素，提出了燃燒的氧化學說，給錯誤的燃素說以致命的打擊，從而使化學變化的研究工作建立在科學的基礎上，極大地推動了化學的發展。1783年他寫成《對于燃素之回顧》，確立了質量守恒原理，建立了初步的反應方程式，天平從此在化學研究中廣泛應用，他還開始了有機定量分析。1787年，在他領導下同另外三位法國化學家擬訂了化合物的第一個合理命名法，1789年寫成的《化學基本教程》中提出了第一個元素分類表，但書中仍認為無機元素中包括“熱素”和“光素”。法國大革命時期，因他曾任封建王朝的包稅官，參與封建王朝的橫征暴斂，并為之出謀劃策，1794年5月8日被處死刑。他的著作有《理化大綱》、《化學紀錄》等。
【道爾頓】（John Daltion，1766～1844)英國化學家、物理學家。1766年生于昆布蘭的織布工人家庭里，他長期任小學教師。他對氣象頗感興趣，自1787年起每天都紀錄氣象資料，由于對氣象的喜好，引導他去研究氣體的性質，于1801年發表了“氣體分壓定律”，又導出混和氣體中某氣體的溶解度與它的分壓成正比的規律。1803年他又發現了“倍比定律”，并引入元素相對原子量的新概念，編制了有十四種元素的原子量表，他選定氫是最輕的元素作為原子質量的標準。他還編了元素符號，并將符號結合起來代表化合物，他是使用元素符號的創始人。1808年發表的《化學哲學的新系統》中，提出了原子的科學假說“原子論”。恩格斯稱他為“近代化學之父”，并指出“化學中的新時代是隨著原子論開始的”。道爾頓曾任曼徹斯特學院的數學和自然哲學教師，后由牛津大學授予博士學位。
【亨利】（Willian Henry，1755～1836)英國化學家。他著有許多有關化學的書籍。他曾發現了氣體被液體（包括溶液)吸收時，其溶解的量與氣體的壓強成正比，這就是“亨利定律”。
【阿佛加德羅】（Amedeo Avogadro，1776～1856)意大利物理學家和化學家。1776年8月9日生于都靈市。出身于律師家庭，他20歲時獲法學博士，以后致力于數學、物理學研究，1820年被聘為都靈大學物理教授。他提出分子的概念，以及原子與分子區別的概念。1811年在《物理雜志》上發表了“阿佛加德羅假說”。他還根據氣體的密度測定了分子的相對質量。由于他的論點不易理解，以致這些假說在當時沒有得到大家的贊同，后來經過康尼查羅的實驗論證，直到1860年才獲得普遍的公認。阿佛加德羅“假說”發展成“阿佛加德羅定律”。
【蓋呂薩克】（Joseph　 Louis　 Gay-Lussac，1778～1850)法國化學家。1778年12月6日生于利摩日附近的圣·雷奧納爾，19歲時入高級工藝專門學校學習。曾任法國高級工藝專門學校和植物園的化學教授。他曾和泰那爾合作，不利用電解而制出金屬鉀（用鐵在高溫下還原苛性鉀)，還用鉀跟硼酸反應制得硼。他還制得純凈的氫氟酸、無水氫氰酸、氰等。1808年6月在宣讀他用鉀處理硼酸的論文時，當場表演實驗，因爆炸而受傷，但他仍堅持不懈地工作。于1809年宣布發現了氣體化合的體積定律。另外他認為酸有氫酸和氧酸兩種。他著有《物理化學之研究》等書，并撰寫有148篇論文。
【戴維】（Sir Humphry Davy，1778～1829)英國化學家。他性格活潑、富于感情、喜歡社交活動。他在15歲時脫離學校生活。致力于自學，在當醫藥學徒時，自學化學，并用酒杯、煙斗等代替化學儀器做化學實驗。20歲時任氣學研究所監督，不久發現笑氣的麻醉性，他測定了N2O、NO、NO2的質量組成。他在1801年受聘為英國皇家化學學院擔任化學助教和實驗指導等職，開始了電化學的研究，是電化學創始人之一。曾用電解法制取元素鉀、鈉、鈣、鍶、鋇、鎂等，考察了堿金屬和堿土金屬的性質。還獨立地發現元素硼。氯是舍勒發現的，但把他當成化合物，戴維通過實驗確定氯為一種元素。按照拉瓦錫的觀點，酸中必須含氧元素，他通過大量實驗證明酸的主要成分是氫而不是氧。此外，他還發明了礦工所用的安全燈。1829年在日內瓦病故、終年51歲。
【貝采里烏斯】（Jns Jakob Berzelias，1779～1848)瑞典化學家。1779年8月20日生于瑞典韋斐松答村，22歲獲烏布薩拉大學醫學博士學位，任斯德哥爾摩醫學院教授。他發展了原子論，并以氧原子為標準測定了四十多種元素的相對原子量，他還提出現代元素符號并排出原子量表（1811～1826年)。他發現硒、釷、硅、鈰、鋯等許多元素。開始引用了“有機化學”概念以區別“無機化學”。但錯誤地用“生命力”解釋有機物的生成。他提出“二元論的電化基團學說”（1812年)和“同分異構”現象（1830年)。著有《化學教程》、《動物的化學》、《化學總論》、《礦物學新系統》等書，從1821～1848年編輯出版《物理化學進展年報》等。
【法拉第】（Michael Faraday，1791～1867)英國物理學家和化學家。生于鐵匠之家，少年時期在一家圖書裝訂店當學徒。他通過實驗在許多方面都有所貢獻。1831年發現“電磁感應”現象，從而確定了電磁感應的基本定律，這是現代電工學的基礎。他還發現，當時認為是各種不同形態的電，在本質上都是相同的。1833～1834年發現電解定律（也稱法拉第電解定律)，這是電荷不連續性最早的有力證據。他曾著文論述能量的轉換，指出能的統一性和多樣性。他在研究電場和磁場時，發現了磁致旋光效應（稱法拉第效應)。在化學方面，他研究了氯，制得了液態氯，發現了四氯乙烷和六氯乙烷，特別在1825年發現了苯，對有機化學的發展起了較大的作用。他用實驗方法研究氣體的擴散和若干氣體的液化，并研究合金鋼的性質，創制出多種光學玻璃的新品種。
【維勒】（Friedrich Whler，1800～1882)德國化學家。1800年7月31日生于法蘭克福附近的埃歇海姆村。少年起就愛好收集礦物、錢幣，喜愛油畫、刻蝕、化學實驗等，曾獲數學獎金。1823年獲外科和產科博士學位。其后專攻化學，曾受業于貝采里烏斯和格美林。他在事業上卓有成就，還熱心于社會福利事業。他在1827年發現鋁，1828年發現鈹，他分離過硼、硅、釔。1824年合成出草酸，還發現過硅烷。1828年由無機物氰酸銨合成尿素，從而打破了生命力學說的束縛，指明了有機化學的合成方向。他死于1882年10月9日，按其遺囑，喪事從簡，只在墓上放一石碑記其姓名。他的重要著作有《無機化學的基礎》、《有機化學的基礎》和《化學分析中的實際練習》等。
【杜馬】（Jean Baptiste Andre Dumas，1800～1884)法國化學家。曾任法國的阿西尼姆和索爾本大學教授。他創造了蒸氣密度的測定法、氮的燃燒定量分析法。他的主要貢獻是在有機化學的理論發展上，例如1834年他研究石蠟氯化之后提出了“取代”的概念；他從煤焦油中分離出蒽，他還證明乙醇中有乙基，有助于“基團理論”的建立；他又發現乙酸中的氫被氯取代后，基本性質未變，這樣就導致了1839年化學類型學說的建立；他在研究脂肪醇后，又發展了同系列的概念。
【巴拉爾德】（Antoine Jéme Balard，1802～1876)法國化學家和藥學家。1802年9月30日生于蒙特培利埃，家境貧窮，曾在藥學專業學校當實驗室助手。1824年他發現了溴元素，因而被巴黎大學和法蘭西大學聘為教授。他還發現并鑒定了次氯酸，改進了從海水中提取各種鹽類的工藝方法。
【李比希】（Justus Von Liebig，1803～1873)德國化學家。1826年起先后長期擔任吉森和明興兩大學教授，最先建立高等學校化學實驗室。他在無機化學、有機化學、生物化學等方面都做出了重大貢獻，是當時的有機化學和農業化學權威，享有很高的威望。他發現了氰酸銀和雷酸銀的異構現象；改進有機物中碳、氫元素的定量分析法；創制三氯乙醛和氯仿；研究了發酵和腐敗的化學原理；他把化學應用到農業生產上，提出植物的礦質營養學說，成為農業化學的奠基人之一。他還證實食物在體內氧化產生熱和能。他的論文多達318篇，專著有《有機化學對農業及生理學上的應用》、《食物化學》等。他主編的德國《化學學報》是影響最大的刊物之一。
【格雷阿姆】（Thomas Graham，1805～1869)英國化學家。發現了氣體擴散定律，即不同氣體的擴散速度與氣體密度的平方根成反比。他還研究膠體溶液與真溶液的區別，對膠體化學的發展作出了一定的貢獻。他在《水是鹽的成分》一文中指出，硫酸銅含的五個分子結晶水中，其中有一個分子結晶水不象其余四個水分子那樣容易失去。他的著作有《化學大綱》、《關于氣體擴散的定律》、《關于氣體分子的移動》等。
【本生】（Robert Wilnelm Bunsen，1811～1899)德國化學家。1811年生于戈丁根。他在19歲時獲哲學博士學位。他曾以步行為主，用了三年時間，遠游各地進行地質、礦山、工廠、學校的科學考察。他從事化學研究和化學教學達55年之久，直到78歲才從海得爾堡大學退休。他是基團學說的擁護者。研究范圍涉及電化學、物理化學、分析化學等方面，在光化學領域內貢獻較大。利用他和基爾霍夫所創立的光譜化學分析法，在礦泉中發現銫（1860年)和銣（1861年)兩元素。他還是碘定量分析的創始人，并對光化學作用、冰島的噴泉、二甲胂基等進行研究。他研制和改進的儀器設備有：本生燈（煤氣燈)、本生電池、油斑光度計、各種量熱器、節溫器、定高水浴、過濾泵等。他在實驗中，敢于接觸極毒和易于爆炸的物質，發現新鮮的氫氧化鐵可以解砷毒。本生為人謙遜，性格開朗，他畢生致力于科學事業，以“總是沒有功夫”為由終身未娶。1899年8月16日逝世，終年88歲。
【熱拉爾】（Charles Gerhardt，1816～1856)法國化學家。1843年建議改革原子量系統，并提出把分子量定為該物質在氣態時與2克氫氣同體積時的質量。他在進行有機物分類時，認識到“同系物”的存在。1853年他在取代反應的基礎上，提出了“類型論”，把當時已知的有機化合物分別納入水、氯化氫、氨、氫四種基本類型。這四種母體化合物中的氫被各種基取代，可得到各種有機化合物。
【武爾茲】（Charles Adolphe Wurtz，1817～1884)法國有機化學家。曾任巴黎大學教授。他在長期從事研究工作中，先后發現次磷酸、三氯氧磷、胺類、烴類、乙二醇、環氧乙烷，以及醛還原成醇和醇醛縮合等反應。1855年發現將鹵代烷和金屬納作用制備烴類的合成方法（武爾茲反應)。他的重要著作有《純粹和應用化學辭典》、《化學哲學講義》和《原子學說》等。
【霍夫曼】（August Wilhelm Hofmann，1818～1892)德國有機化學家。他是李比希的學生。1845年起任英國皇家化學學院教授二十年。1864年返回德國，任波恩大學和柏林大學教授。他在1868年創建了德國化學會。他還是德國染料化學的創始人之一。他研究的題材廣泛，自甲醛和異腈類化合物，到苯胺和它的衍生物均有所涉及，他還從煤焦油中制出許多染料中間體或染料的苯胺衍生物，如堿性品紅和苯胺鹽等。他在化學理論上也有所建樹，如提出有機物分類里的“氨類型”；在絡合物方面提出了“霍夫曼銨鹽理論”。他的著作有《近世普通化學》等。
【基爾霍夫】（Gustav　 Robert Kirchhoff，1824～1887)德國物理化學家。曾任柏林大學和海得爾貝格大學教授。他在1859年根據熱平衡原理導出物體對電磁輻射的發射本領與吸收系數成正比的定律（基爾霍夫定律)。他還解釋了太陽光譜里的暗線（夫勞和費線)出現的原因，他與本生共同發明了分光鏡，并用它發現了銫和銣，共同創立了光譜分析化學。1858年他提出了計算同一反應在不同溫度下的焓變的基爾霍夫定律。
【康尼查羅】（Stanislao Cannizzaro，1826～1910)意大利化學家。他在有機化學和無機化學上都有一定的貢獻。在有機化學方面，他發現芳香醛跟堿反應而轉變成相應的醇和酸（康尼查羅反應)。在無機化學上，他應用了阿佛加德羅假說和杜隆—珀蒂定律來測定分子量和原子量。1860年他在《化學哲學課程大綱》里，把原子—分子的理論整理成一個協調的系統，并和有關的實驗方法相貫通，他提出的有關原子量和分子量的正確概念，深得化學家們的贊許和承認，從而結束了長期存在的原子量、分子量等概念上的混亂局面，為化學的進一步發展掃除了許多障礙。
【布特列洛夫】（Aπekcaндp Mиxaйπoвиц Ъyтлepoв，1828～1886)俄國化學家。1828年生于喀山省的契斯托波爾市。曾在喀山大學學習，并留校任教。1861年他在“德國自然科學家和醫生代表大會”上做了《論物質的化學結構》的報告，強調了化學結構的概念，他指出有機化合物的化學性質與它的化學結構之間有一定的依賴關系，因此可以由其結構推測性質；也可依據其性質和反應來推測結構。是他首先提出了有關有機物的結構理論。在此理論基礎上他合成了叔丁醇、異丁烯、烏洛托品和某些糖類化合物，并發現了異丁烯的聚合反應。他的理論與實踐對有機化學的發展起著很大的推動作用。1864年寫了《有機化學通論導言》，書中根據有機物的分子結構對有機物進行了分類。
【凱庫勒】（Friedrich August Kekule，1829～1896)德國有機化學家，1857年他提出“原子數”（即原子價)的概念，指出化合物分子是由不同原子結合而成，與某一個原子相化合的其它元素的原子或基的數目，取決于各成分的親合力值（即原子價)。他還提到了氫、鉀、氯、溴是一價的；氧、硫是二價的；氮、磷、砷是三價的；碳是四價的。1865年他提出苯分子為環狀結構的論說。這些對有機化學的研究和發展都起了巨大的推動作用。他的著作有《有機化學教程》等。
【邁爾】（Julius Lothar Meyer，1830～1895)德國化學家。1830年8月19日生于奧頓堡大公國的瓦勒爾。1854年在武茲堡大學獲醫學博士。由于他對科學的興趣大于行醫，所以他又向本生和基爾霍夫學習理化。1858年在布雷斯勞大學教物理和化學。1876年任圖賓根大學化學教授，曾兼任校長。他在1864年寫的《近代化學理論》一書中論及元素的性質跟原子量的關系，在書中刊出一個《六元素表》。1869年他把當時已知的56種元素按原子量遞增的順序排列，表明原子量跟原子體系的關系，并把這些元素分為族和副族。他還繪出原子量與原子體積的關系曲線；元素的熔點、揮發性、屬性、脆性和電化性等的周期性，提出了原子量和元素的物理性質間的周期性關系的論述。邁爾提出的周期律偏重于原子量和物理性質之間的關系，而同年門捷列夫提出的周期律則比較全面、細致。此外他還發現了血紅蛋白對氧的親和力，并研究了呼吸生理學。邁爾死于1895年4月11日。著作主要有《近代化學理論》、《元素的自然系統》、《血液中的氣體》等。
【諾貝爾】（Alfred Nobel，1833～1896)瑞典的化學家和發明家。1833年10月21日生于斯德哥爾摩。他父親是機械制造商、地雷發明家，這對諾貝爾的早期成長有很大影響。他在少年時就幫助其父搞水雷，17歲到美國留學，專攻化學。1863年回到斯德哥爾摩，開始從事改進硝化甘油的試驗，幾經失敗，1867年9月3日在進行炸藥實驗時發生大爆炸，致使其父被炸殘，其弟奧斯加被炸死。他冒著生命的危險，終于在1867年發明了安全的烈性炸藥。1868年瑞典科學會獎給他父子“雷特斯泰特”獎。1875年他還發明了用硝化甘油和火藥棉制成的強大威力的膠狀炸藥，1888年他又發明了混和無煙炸藥，除了炸藥和火器技術外，他在化學等領域還有許多發明，他在各國取得300多項發明專利權。諾貝爾一生勤奮，有著無窮的創造力，他把自己的全部精力獻給了科學事業，終生獨身，他在臨終前留下遺囑，將其遺產的一部分共920萬美金作為基金，以其利息作為獎金（設物理、化學、生理與醫學、文學、和平五種獎金)褒獎那些“曾賦予人類最大利益的人。”從1901年開始，每年在諾貝爾逝世日（12月10日)，頒發各項諾貝爾獎金。
【門捷列夫】（АлександрМихайовицЬутлеров，1834～1907)俄國化學家。1834年2月7日生于西伯利亞的托波爾斯克。1857年畢業于彼得堡師范學院，并獲得金質獎章。曾在敖得隆中學任教，1859年獲碩士學位，1859年到1861年到國外搞科學研究，1861年回國獲博士學位，并應聘任彼得堡工業學院化學教授，后任彼得堡大學教授。他的主要貢獻是比較全面和細致地發現和表述了元素的周期律，并預言一些當時尚未發現的元素及其主要性質。另外他還提出了溶液的水化理論，他的研究為建立溶液理論奠定了基礎。1860年他發現了氣體的臨界溫度。他在發現元素周期律方面獲得的偉大成就，受到全世界的普遍尊敬，當選為英國皇家學會等十多個外國科學學會的會員，以及劍橋大學等許多國家高等學府的名譽博士稱號。他的著作有《化學原理》等。
【紐蘭茲】（John　 Aloxander Beiua Newlands，1837～1898)英國化學家。1837年生于色棱克。19歲在英國皇家化學學院學習，是霍夫曼的學生。曾任女子醫學校校長和倫敦學院的化學教授。1864年他發現把元素按原子量遞增順序排列時，每隔八元素就有物理性質和化學性質重復出現的現象，即所稱的“八音律”，但當時未被人們承認還受到嘲笑。后來周期律被門捷列夫和邁爾發現了，這時才引起英國對紐蘭茲的重視，1887年獎給他戴維獎章以表彰他的功績。
【馬可尼可夫】（ВладимирВасилъевицМарков－ников，1888～1904)俄國有機化學家。1861年畢業于喀山大學。他受布特列洛夫化學結構理論的影響，1869年發表了“分子中原子的相互影響”的論文，1875年他從大量實驗事實中總結出有機化學加成反應的定位法則：在烯烴和含氫的化合物發生加成反應時，氫原子總是加到雙鍵兩端含氫較多的碳原子上。
【帕金】（William Henry Perkin，1838～1907)英國有機化學家。1853年他在皇家化學學院受業于霍夫曼，并任其實驗助手。1856年他發現了苯胺紫染料，并很快投入工業化生產，成為合成染料工業的開端。1868年他由水楊醛合成香豆素，成為人工合成天然香料的開端。1869年他還研究出從蒽制茜素的方法，并從事茜素的工業生產。除在化學工業上的貢獻外，他還發現芳香酮和脂肪酸酐在堿性環境下縮合成為α、β不飽和酸的反應（即帕金反應)。
【范特荷夫】（Jacobus Hendricus Van't Hoff，1852～1911)荷蘭物理化學家。1874年9月他與法國化學家勒貝爾（Joseph Achille Lebel，1847～1930)各自獨立地提出碳原子的正四面體理論，他還描述了馬來酸和延胡索酸的幾何異構現象，提出這些物質中有不對稱的碳原子，為立體化學打下了基礎。以后他又發現了溶液中的化學動力學法則和滲透壓法則。他還與德國的奧斯特瓦爾德（Ostwald，1853～1932)一起合辦《物理化學雜志》并發表過許多文章。“物理化學”一詞即由此開始的。他的成就為近代物理化學的發展，做出了重大的貢獻。他的著作有《論原子在空間的構造》、《化學的動力學的研究》、《化學平衡的定律》等。
【拉姆塞】（Willian Ramsay，1852～1916)英國化學家。1852年10月2日生于蘇格蘭的格拉斯哥。1870年畢業于格拉斯哥大學，后又在德國海德爾堡大學、戈丁根大學留學，受到良好的指導和嚴格的訓練。1872年獲哲學博士學位。他先研究有機化學，以后又致力于物理化學，曾在布里斯托爾大學和倫敦大學任教授。1894年至1898年他與瑞利（Ray－leigh 1842～1919)等人合作，先后發現了氬、氖、氦、氪等惰性氣體。其中氦氣原來以為只存在于太陽中，但他在1894年從釔鈾礦物蛻變出的氣體中發現了氦，說明地球上也有氦的存在。他還確定了這些惰性氣體應排在周期表的零族。1904年因發現惰性元素獲諾貝爾化學獎。他的主要著作有《近代理論與系統化學》、《大氣中的氣體》、《傳記與化學論文集》等。
【莫瓦桑】（Henri Moissan，1852～1907)法國化學家。1852年9月28日生于巴黎。12歲在密城公立專門學校學習，18歲因家貧輟學，后到藥店學徒，在藥店期間他曾用學到的化學知識救活了一服毒自盡者。20歲他轉到博物館學習。1886年他電解氟氫化鉀（KHF2)成功地制出氟氣。他還創用電爐冶煉出當時不常見的金屬鎢、鈾、釩等。1906年獲諾貝爾獎金。他曾任高等藥學專門學院教授，但因平時他常在氟、一氧化碳等毒氣環境中工作，致使健康受到影響，在1907年2月20日去世，終年55歲。他的遺產20萬法郎由學校設為“莫瓦桑化學和藥學獎金”。
【貝克勒爾】（Antoine Henri Becquerel，1852～1908)法國物理學家。1895年起一直研究磷光現象，1896年他發現鈾酰磷酸鉀能使相片底片感光，也能使金箔驗電器上的靜電放電，從而發現了鈾的放射性。他是研究放射性的先驅，他還研究過旋轉磁偏極、紅外光譜等。
【費歇爾】（Emil Fischer，1852～1919)德國有機化學家。在生物化學及多肽和糖類的有機合成工作上有重要貢獻。他確定過葡萄糖的結構式，以及咖啡堿和可可堿的化學結構，從而使人們對嘌呤的衍生物有進一步的認識。早在1899年他就開始蛋白質的化學研究。曾改進和發展了許多分析方法，確定了幾種蛋白質的組成。他還用氨基酸合成多肽，使生化合成前進了一大步。此外他還闡明血紅素的結構和有關鞣酸的研究。他在1902年獲得諾貝爾獎金。
【奧斯特瓦爾德】（Friedrich Wilhelm Ostwald，1853～1932)德國物理化學家。他在電化學、化學平衡、催化作用等方面的研究都做出了重要貢獻。1894年他解釋了酸堿指示劑變色的機理；1895年他提出對催化劑和催化作用的解釋，指出催化劑只能加速平衡的到達，而不能改變平衡常數。他還根據阿累尼烏斯的電離理論對有機酸的電離平衡作了研究，發現了弱電解質的“稀釋定律”公式。1907年他對膠體的形成和本質做出解釋。他曾與荷蘭的范特荷甫合辦《物理化學雜志》，是物理化學創始人之一。但他也曾提出過錯誤的“唯能論”，給當時的科學工作帶來一些不利的影響。他的著作有《普通化學教科書》、《普通化學大綱》、《理化測量實用書》、《分析化學的科學上的基礎》、《電化學》等。
【阿累尼烏斯】（Svante August Arrhenius，1859～1927)瑞典物理化學家。1859年2月19日生于瑞典烏普薩拉。1895年任斯德哥爾摩大學教授，1897年任該校校長。1887年他提出電解質在水溶液中會部分解離成自由離子的理論——阿累尼烏斯電離學說，這是物理化學初期的重要發現，1903年因建立電離學說榮獲諾貝爾化學獎。他還在1889年首先注意到溫度對反應速度的強烈影響，得到了阿累尼烏斯公式，用它可以求出均相或多相體系中的反應速度：對于計算活化能值有理論上和實際上的意義，對化學動力學理論的發展有十分重要的影響。他在晚年還研究了宇宙物理學和免疫性。阿累尼烏斯和奧斯瓦爾德、范特荷甫一起成為物理化學的奠基人。
【塔曼】（Gustav Tammann，1861～1938)德國化學家、金屬物理學家。在無機化學、物理化學和金屬學等方面都有成就。首先他提出玻璃為過冷液體的原理。對晶核生成和晶體的生成方面曾發表過系統的論述，并確定晶核數目和晶核生長速度以及與過冷度之間的關系。此外他對合金的相平衡及溶液的蒸氣壓等方面也作了深入的研究。
【豪爾】（Charles Martirr Hall，1863～1914)美國化學家、發明家和冶金專家。他在學生時代就曾下決心要制出廉價的鋁，當時鋁的價格十分昂貴。1886年，年僅23歲的豪爾在設備不全的實驗室里，用自制的蓄電池制出了鋁，從而發明了鋁的商業制法，使鋁成為廉價的有實用意義的金屬。豪爾在1911年獲得帕金獎金。
【埃羅】（Paul Louis Toussaint Héroult，1863～1914)法國冶金學家。1863年生于圖利·哈耳科特。1885年他電解了各種鋁的化合物，當他發現電解冰晶石時，鐵陰極不到鐵的熔點時即熔化；電解氯化鋁鈉時電極也被腐蝕，通過不斷的觀察和研究發明了電解法制鋁。他與美國的豪爾同時獨立地發明了廉價的制鋁方法。此外，他還發明電爐，這對煉鋼有重大貢獻。
【能斯特】（Walther Hermann Nernst，1864～1941)德國物理化學家。1889年他提出溶解壓理論，從熱力學理論導出了電極電位公式，即“能斯特公式”。同年還提出溶度積理論以解釋沉淀反應。1906年創立了熱力學第三定律，即“能斯特熱定理。”他在物理化學上作出了重要的貢獻，此外他還曾研究過氮與氧直接化合成氮的氧化物的工業生產問題。1920年獲諾貝爾化學獎。
【維爾納】（Alfred Werner，1866～1919)瑞士化學家。蘇黎世大學教授，1890年提出絡合物的立體化學理論，并初次提出“配位數”的概念，他研究了非碳的旋光性物質。他的理論成為絡合物化學的重要理論，這些理論給無機化學的發展和化合價的電子學說開辟了新的途徑。1913年獲諾貝爾化學獎。
【居里夫人】（Marie Shlodowska Curie，1867～1934)法國物理學家、化學家。原籍波蘭，1891年去巴黎大學學習，1895年與法國物理學家比埃爾·居里結婚。他們共同對貝克勒爾發現的放射現象進行研究，經過反復試驗，從瀝青鈾礦中發現了釙。1902年又從數噸瀝青鈾礦中提煉出微量的氯化鐳，并測出了鐳的原子量是225。由于這一發現，獲得了諾貝爾獎金。1906年比埃爾逝世后，她繼續研究放射性并取得巨大成就，建立了放射化學。她不要發現鐳的專利權，而把鐳的知識公布于眾。其女伊蘭·居里和其婿約里奧·居里也都是著名的核物理學家。居里夫人的主要著作有《放射性通論》、《放射性物質的研究》等。她是法國的第一位女教授，也是法國科學院的第一位女院士。她于1911年再次獲得諾貝爾化學獎金。
【哈柏】（Fritz Haber，1868～1934)德國化學家。1906～1911年任德國卡爾斯魯厄工業大學教授，1911年任威廉物理化學及電化學研究所所長兼任柏林大學教授。1933年因不滿德國的納粹政權而到英國講學。他的最大成就是在卡爾斯魯厄任教期間完成的氨的合成法，前人曾用一百多年時間，試圖由氮氫直接合成氨，但未成功。哈柏經多次實驗后，終于在1901年用鋨催化劑使合成氨的產率達到6％，這樣的產率具有工業生產的價值。1909年他又使未反應的氮氣和氫氣循環使用，解決了合成氨的生產中的關鍵問題。這一方法經波許（Bosch)推廣到工業化生產中，世稱“哈柏—波許法”。1913年德國的巴登苯胺純堿公司建成了世界上第一個合成氨廠，日產60噸。他畢生研究氣體反應和化學平衡。主要著作有《工業氣體反應熱力學》等。1918年獲諾貝爾化學獎金。
【格林尼亞】（Victor Grignard，1871～1935)法國有機化學家。他于1901年發現了“格林尼亞”反應，用鹵代烷和金屬鎂在無水乙醚中反應，生成烷基鹵化鎂（RMgX)稱為格氏試劑，可與含有活潑氫的化合物（如H2O、ROH、RNH2、RCOOH等)及醛、酮等化合物反應，或與金屬鹵化物、非金屬鹵化物等分別反應而得到相應的化合物。它是有機化學里的重要反應，因此1912年獲諾貝爾化學獎金。此外，他還提出過利用有機鎂進行合成等方面的論文。
【盧瑟福】（Ernest Rutherford，1871～1937)英國物理學家。1871年8月20日生于新西蘭的納爾遜。他長期在英國工作。1898年任加拿大的馬克居耳大學物理教授，以后又任英國曼徹斯特大學、劍橋大學教授和卡文迪許研究所所長。他的主要貢獻在放射學方面，1899年他發現放射性輻射中有α射線和β射線兩種成分的存在，接著又發現新的放射元素“釷”。1902年他與英國化學家索迪（FredericSoddy，1877～1956)共同提出原子的自然蛻變理論。1911年根據α粒子的散射實驗，最初發現了原子核的存在，并提出關于原子結構的行星式模型。1919年用α粒子轟擊氮原子而獲得氧的同位素，第一次實現了元素的人工蛻變。1908年獲諾貝爾化學獎。
【茨維特】（M.C.Цвeт，1872～1919)俄國植物學家。他創立了色層分析法。他對一百多種吸附劑如氧化鎂、菊根粉、碳酸鈣等吸附植物色素的情況進行研究，并對多種淋洗液的性能進行探討。他成功地把植物中的不同色素在吸附柱上展開，用不同的溶劑淋洗而提純了許多色素。他還提純過卵磷脂。但當時色層吸附法沒有被化學家重視，直到1931年德國化學家庫恩（Richard Knhn，1900～1967)等人用這種方法將當時人們誤認為是單一晶體的胡蘿卜素分為α與β兩種同分異構體，色層吸附法才很快被人們所重視，并很快地發展起來。
【維爾斯太特】（Richard Willstātter，1872～1942)德國化學家。他主要研究生物堿和酶化學。在1894年他闡明了莨菪堿（阿托品)的化學結構，發現了阿托品和古柯堿等成分里的主要部分。他還深入和系統地研究酶化學，并得到許多較純的酶。他經過長期的研究，闡明綠葉細胞中以3∶1的量存在的葉綠素a和葉綠素b都是鎂的絡合物，并闡明了它們的結構。此外，在研究纖維素和淀粉的結構組成與水解產物方面他也有所貢獻。
【路易斯】（Gilbert Newton Lewis，1875～1946)美國物理化學家。美國加利福尼亞大學和馬薩諸塞理工學院教授。1901年和1907年他在《美國科學技術學會會志》上發表了有關“逸度”和“活度”的文章，他首先提出了“逸度”的概念。在1916年提出了共價鍵的電子理論，解釋了共價鍵的飽和性。1932年他與蘭得爾（Merle Randall)合著的《熱力學及化學物質的自由能》里討論了有關化學平衡問題，給予自由能、活度等概念以新的意義。1937年以后他集中研究酸堿理論，提出了“路易斯酸堿理論”。他的主要著作有《原子價與原子分子結構》等書。
【蘭茂爾】（Irving Laugmuir，1881～1957)美國物理化學家。首先發現氫氣吸收大量熱而離解為原子的現象，其結果被應用于氫原子焰焊接法。在表面吸附方面，提出了單分子吸附層的理論和著名的“蘭茂爾吸附公式”。1917年設計了“表面天平”，用它可以測出液面上的不溶物表層的表面積，并由此計算出這些物質的截面積，建立了表面分子定向說，并論述了單分子表面膜和有關固體表面吸附性質和行為的理論。在原子結構問題上，他發展了電子價鍵的近代理論。他還首次實現了人工降雨。
【施陶丁格】（Hermann Standinger，1881～1965)德國化學家。他主要研究高分子化合物。1920年提出乙烯的聚合可能是鏈式反應。他還提出由小分子聚集而成的親液膠體物質是數以萬計的原子通過一般化學鍵所組成的高聚物，由于大小懸殊故有不同于低分子量化合物的性質。還確立了高聚物溶液的粘度與分子量之間的關系。這些理論對塑料等高分子工業的發展有很大的促進作用。
【玻爾】（Niels Henrik David Bohr，1885～1962)丹麥物理學家。他在1913年綜合了普朗克（Max Plank，1858～1947)的量子理論、愛因斯坦的光子理論、盧瑟福的行星型原子結構模型的有關論點，提出了氫原子光譜和氫原子結構的初步理論。他還提出量子論的對應原理。玻爾的原子結構理論是原子結構學說上的一個重大發展，用它能解釋和計算出符合實驗的正確結論。此外，他在原子核反應理論和解釋重核裂變現象等方面也有重要貢獻。但以他為首的哥本哈根學派，對量子力學作出的基本解釋，卻反映了唯心主義的哲學觀點。
【阿斯頓】（F.W.Aston，1877～1945)英國物理學家。對同位素和質譜儀進行了深入研究。1919年他首次制成聚焦性能較高的質譜儀，準確度是千分之一；以后又加以改進，1925年制成第二型質譜儀，準確度達到萬分之一；1937年制成第三型質譜儀，準確度為十萬分之一。利用質譜儀可以直接測定：一種元素所含核素的種數；每種核素的質量及核素的豐度。根據測定核素的質量與豐度，便可計算出平均原子量。由于這一貢獻，他在1922年獲諾貝爾化學獎。
【哈沃思】（W.N.Haworth，1883～1950)英國有機化學家。他主要從事糖類研究。他與希爾斯特（Hirst)共同研究了糖類的分子結構，特別是單糖的環狀結構。他所設計的“端基”法是測定多糖重復單位特性的方法。他還對維生素進行研究，闡明了維生素的結構，并于1937年合成了維生素C。由于他在糖類和維生素研究上的重大貢獻，1937年獲諾貝爾化學獎。他的主要著作有《糖的構成》等。
【德拜】（P.J.W.Debye，1884～1966)美籍荷蘭物理學和物理化學家。主要研究固體量子理論，1912年發現了“德拜”定律，奠定了電解質偶極理論。1910年制定了觀察X射線干涉的理論和方法，研究過溶液中分子的偶極矩，偶極矩單位“德拜”即是以他的名字命名的。1923年和休格爾（Hückel)一起制定了強電解質理論，對強電解質稀溶液依數性偏差提出了理論的解釋。他還研究過聚合物的結構。由于他對偶極矩的研究和用X射線衍射法測定分子結構上的貢獻，于1936年獲諾貝爾化學獎。
【赫維西】（George de Hevesy，1885～1966)匈牙利化學家。他于1913年證明RaD是鉛的同位素，這一發現為后來的大量放射分析法奠定了基礎。他與荷蘭物理學家科斯特（Coster)合作，發現了第72號元素鉿。1934年他利用人工放射同位素作示蹤原子研究動物的生理機能，并獲得重大的成就。他于1943年獲得諾貝爾化學獎。
【莫斯萊】（Henry Gwyn Jefferys Moseley，1887～1915)英國物理學家，畢業于牛津大學，隨盧瑟福研究放射現象。1913年他用不同材料制成X射線管的對陰極（即陽極靶)，測得五十多個元素的X射線光譜，發現光譜特征線的頻率和元素原子序數成比例。原子序數就是原子核的正電荷數，是決定元素性質的主要因素。按這個序數排列的元素周期表就要比按原子量排列的更正確，幾個元素的位置與原子量大小不一致的地方都獲得了解釋。他的這一項貢獻對周期律、光譜分析法以及原子結構理論的發展都起了重大作用。他有驚人的實驗技巧和淵博的知識，不幸在第一次世界大戰中陣亡。
【海洛夫斯基】（Haroslav Heyrovsk，1890～1967)捷克斯洛伐克化學家。早年留學英國，后回國任布拉格大學教授。他主要研究電化學，他用水銀小滴電極測量電壓增加時通過溶液的電流情況，繪制出曲線，建立了極譜分析法。使用這種方法可以測出溶液的微量物質。1925年他與日本的志方益三共同創造出世界第一臺自動照像記錄極譜儀，用它記錄了鉛、鋅、鎘、汞、硝基苯的極譜圖。他的主要著作有《分析化學物理方法》等。1959年獲諾貝爾化學獎。
【尤里】（H.C.Urey，1893～1981)美國化學家，1931年他用光譜法發現重氫（氘)，這是本世紀三十年代初世界科學界的一件大事，因此他榮獲1934年諾貝爾化學獎。他在同位素化學方面有重大貢獻，經過他的研究，使同位素的分離開始有了化學方法。在第二次世界大戰期間，他領導了使重水和鈾同位素的大規模分離工作，使第一批原子彈生產成為可能。他對同位素的熱力學性質以及用化學過程來探討太陽系的演化等方面的研究都作出了卓越的貢獻。
【庫恩】（Richard Kuhn，1900～1967)德國有機化學家及生物化學家。1933年先后發表了許多有關胡蘿卜素結構方面的研究成果，1936年他合成核黃素（維生素B2)；確定了抗皮炎素（維生素B6)的結構，還合成了約300種植物性顏料。他發表的論文有700篇左右，內容涉及維生素、生物化學、輔酶等方面的研究。1938年被授予諾貝爾化學獎。
【泡利】（Wolfgang Pauli，1900～1958)物理學家，生于奧地利。他主要成就是在量子力學、量子場論和基本粒子理論方面。他創立的“泡利不相容原理”對原子結構的研究有重大貢獻。另外，他提出β衰變中的中微子學說，對理論物理學的發展有一定貢獻。
【鮑林】（Linus Pauling，1901～)美國化學家和物理學家。1901年2月28日生于俄勒岡州波特蘭市。1922年在加利福尼亞理工學院獲博士學位，1931年任該院化學教授，現任里納斯·鮑林科學和醫學研究所的研究教授。他在化學鍵理論上卓有成就，他用量子理論探討原子里電子的行為而發展了“價鍵法”。他創立的計算元素電負性方法是幾種電負性計算法里重要的一種。他曾從量子理論原理提出氙可能生成氟化物，后來加拿大化學家巴特萊 （N.Bartlett)在1962年制得紅色固體XePtF6。1931年鮑林和斯萊特（J.C.Slater)共同提出“雜化軌道”理論，他們利用電子具有波動性，而且波可以疊加的觀點，提出碳原子在成鍵時s軌道和p軌道能夠疊加混雜而形成雜化軌道，對價鍵理論作出了重大貢獻。1950年他提出在分子內部肽鍵要最大限度地滿足氫鍵的原理，指出多肽可能形成螺旋體結構，這對蛋白質的結構研究起了重要推動作用。鮑林是把量子力學應用于研究化學結構的先驅者之一，他還是共振論的主要創立者。1954年榮獲諾貝爾化學獎。他還致力于把物理學和化學結構理論的知識應用于生物學和醫學研究，他在血清系統的性質以及抗體及抗原的蛋白質結構、普通麻醉劑的分子基礎，異常酶和精神病關系以及確定鐮形細胞貧血的致病原因等方面都做過開創性的工作。鮑林科學和醫學研究所的目標是在分子的水平上對病菌或病毒引起的疾病直接進攻。他的工作成就卓著，發表的科學論文400篇以上，出版的著作有14種，最有代表性的著作是《化學鍵的本質》。他還是一位國際上知名的社會活動家，曾獲得1962年諾貝爾和平獎。
【伍德瓦德】（Rober Burns Woodward，1917～1979)美國有機化學家。1937年獲麻省理工學院博士。1938年起到哈佛大學執教。1952年他首先提出二茂鐵的夾心式結構，這在當時是很難想象的。他參加測定過青霉素、馬錢子堿、土霉素和金霉素等有機化合物的結構，并合成了奎寧、膽甾醇、皮質酮、馬錢子堿、利血平、葉綠素、四環素、維生素B12等，這些合成工作代表了當今有機合成的最高水平，特別是維生素B12的合成是有劃時代意義的。在有機化學理論方面，1965年他和量子化學家霍夫曼合作發表分子軌道對稱守恒原理。這是近年來化學理論方面的最大成就，對有機合成有重要的指導作用。1965年因在有機合成上的重大貢獻，榮獲諾貝爾化學獎。他畢生致力于有機化學的教學與研究，他工作作風嚴謹，是個不知疲倦的科學探索者。他在哈佛大學執教四十余年，共培養研究生和進修生500多人，其中許多已成為世界聞名的化學家。
【西博格】（Glenn T.Seaborg，1912～)美國化學家。1934年獲加利福尼亞大學化學學士學位。1937年在核子化學研究中獲博士學位。第二次世界大戰期間，他在芝加哥大學的金屬研究所主持用化學萃取法制取钚的工作。1946年后任輻射研究所主管，同時兼任加利福尼亞大學名譽教授。1961年任美國原子能委員會主任委員。1951年獲諾貝爾化學獎。他和同事一起發現放射性钚-239和鈾-233，還發現了放射性的鐵-59與碘-131。他提出錒系元素的概念與它們的電子排布，他還發現了超鈾元素镅和鋦。他對中學教育也很熱心，擔任過美國的國家科學基金會的化學教材研究會和高中教材改進研究會主任委員。
【魏伯陽】（約100～170年)中國東漢時期的煉丹家。名翱，號伯陽，后人稱他“云牙子”。會稽上虞（今屬浙江)人。著有《周易參同契》，是世界上現存的最早一部煉丹著作，記錄了我國古代煉丹的理論與實踐。他認為“易經”理論、道家哲學和煉丹術三者是統一的。該書記錄的有關化學知識和觀察到的化學事實主要有：（1)水銀容易揮發，也容易跟硫黃相化合，（2)氧化鉛能被炭還原成鉛，（3)幾種不同金屬可以組成合金，（4)從汞礦石可以制得紅色硫化汞，（5)黃金不容易氧化，（6)物質起化學反應時的比例很重要等等。鑒于煉丹術和道教相結合，披上一層神秘的宗教外衣，所以在《周易參同契》中有很多神秘荒誕和隱奧莫測的內容。
【葛洪】（約281～340年)中國東晉的煉丹家。字稚川，自號抱樸子，人稱葛仙公。丹陽句容（今江蘇句容縣)人。他曾受封為關內侯，后隱居羅浮山煉丹。著有《抱樸子》、《肘后備急方》、《西京雜記》等，其中丹書《抱樸子·內篇》具體地描寫了煉制金銀丹藥等多方面有關化學知識，也介紹了許多物質的性質和變化。內容比魏伯陽的《周易參同契》豐富而具體，而且隱諱的內容較少。它涉及的知識有：（1)最早詳細地記錄反應的可逆性和物質相互轉化的實驗現象，（2)敘述了金屬置換作用的實驗事實，（3)制得外表如黃金、白銀的幾種合金，（4)列舉某些化合物的性質及升華提純的操作要點，（5)匯集了多種煉丹的礦物原料，說明人們認識和應用天然礦物質的范圍擴大了。由于歷史條件，在《抱樸子·內篇》中仍充滿了迷信色彩，宣揚了服丹長生不老之說，但該書集中地反映了當時我國在化學上的成就。葛洪是我國煉丹術發展過程中的一位重要人物，頗受國內外化學史界的重視。
【沈括】（1031～1095年)中國北宋的科學家和政治家。字存中。杭州錢塘（浙江杭州)人。宋仁宗嘉祐年進士。神宗時參加王安石變法。他擔任過司天鑒、翰林學士、權三司使、知延州等職務，晚年居潤州（今江蘇鎮江東郊)。他的《夢溪筆談》是一部百科全書式的著作，討論的問題十分廣泛，其中有許多有關化學的知識，如灌鋼技術、由膽礬水煉銅等。他還根據隕石的比重和外觀斷定隕石的主要成分是鐵；用比較嚴格而正確的方法鑒別硫酸鹽。他到過許多地方，接觸了很多工匠和勞動人民，記載了他們的發明創造，如1080年他在陜北看到老百姓收集石油來點燈，用石油燃燒的煙炱制成墨。“石油”這個名詞就是沈括最早使用和寫入書籍中的，他曾預言“此物后必大行于世”。《夢溪筆談》這部書在積累、總結和傳播古代化學知識方面起了重要的作用。
【李時珍】（約1518～1592)中國明代的醫藥家。字東壁，蘄州（今湖北蘄春)人。他著有《本草綱目》，其中記有1892種藥物，藥物中的無機物就有266種，而且在有關化學知識上較前人有較大的提高，他把前人和自己實驗的知識系統化。《本草綱目》里把無機藥物分為水、土、金、玉、石、鹵六類，水部包括許多水溶液，土部包括各種土壤和燒過的泥土，金類包括金屬、某些合金以及一些金屬化合物的制成品，玉類主要是較純的硅的化合物，鹵類大部分是能溶解于水的鹽類。《本草綱目》在17、18世紀傳到日本、朝鮮和歐洲，被譯成英、德、法、拉丁、俄、日等多種文字，在世界上廣泛流傳，并得到很高評價。
【宋應星】（1587～1655)中國明代科學家。字長庚。江西奉新縣人。他在科舉失敗后專心治學。他到農村田間和手工業作坊中做過長期調查，寫成了巨著《天工開物》。該書圖文并茂，出版于明末崇禎十年（1637年)，書中用很大的篇幅分門別類，有系統、有重點地介紹了冶鐵、煉鋅、金屬加工、染色、陶瓷、制鹽、造紙、制糖等工藝技術，如在《冶鑄》篇，記載了明代三種典型的鑄造工藝，即失蠟鑄造、實體模型和無模鑄造；在《五金》篇里，記述了由鐵礦煉成生鐵，生鐵煉成熟鐵，再由生鐵和熟鐵合煉成鋼的全部生產過程和操作方法。該書17世紀傳入日本，18世紀傳到歐洲，成為世界科學技術史上的名著之一，被譽為“工藝百科全書”。
【徐壽】（1818～1884)中國化學家。號雪邨，江蘇無錫人。1862年清朝政府興辦洋務，他曾任安慶軍械所的工程技術人員，從事制造我國第一艘“黃鵠號”木質輪船。1867年到江南制造總局（江南造船廠前身)工作，他參與制造我國第一批兵船及各式火炮。與此同時，他用了大量時間從事近代科學書籍的翻譯工作，將西方近代化學知識系統地介紹到我國來，為我國化學教育做了先驅性的工作。他共翻譯了13部科技書籍，其中化學方面的書籍有：《化學鑒原》（6卷，普通化學)、《化學鑒原續編》（24卷，有機化學)、《化學鑒原補編》（7卷，無機化學)、《化學考質》（8卷，定性分析)、《化學求數》（8卷，定量分析)、《物體遇熱改易記》（四卷，物理化學初步知識)、《寶藏興焉》（16卷，冶金)等。徐壽在元素和化合物的漢語命名等方面用音譯方法，巧妙地制造了新字，其中許多化學元素名稱，如鈉、鉀、錳、鈷等至今還在沿用。1875年他發起成立格致書院（相當于學會性質的機構)，他在講演化學問題時，配合演示實驗，收效甚好。他致力于化學事業，大量引進西方先進的化學知識，不愧是我國近代化學的先驅者。
【丁緒賢】（1885～1978)化學史家。安徽阜陽人。清末秀才，1904年入江南高等學校，1908年留學英國，1909年入倫敦大學化學系，是英國著名化學家拉姆賽的學生，1916年冬回國。1917年發起成立“理化學會”，創辦的《理化雜志》為我國早期的自然科學期刊之一。曾任北京大學化學系教授、系主任。他主張把科學史列為高校教學內容，他寫的《化學史通考》是我國出版的世界化學史名著。他認為學習化學史有以下幾點好處：（1)打破狹窄的專業局限、統觀化學全局、擴充眼界；（2)養成看問題的發展觀點和正確的歷史觀；（3)從根本上給人們一種訓練，提供化學知識的穩固基礎；（4)從前人的成敗中得到借鑒，觀往知來、繼承優秀遺產。
【趙承嘏】（1885～1966)有機化學及藥物化學家。江蘇江陰人，清末秀才。1910年去英國曼徹斯特大學學習，是英國有機化學家帕金的學生。他是應用科學方法進行中草藥研究的創始人之一。他對植物化學特別對生物堿的分離結晶有獨到的專長。曾系統地研究了麻黃、雷公藤、細辛、三七、貝母、常山、防己、鉤吻、延胡索等三十種中草藥的化學成分，發現許多新的生物堿，例如，從延胡索植物中分離出13種生物堿的結晶、從鉤吻植物中分離出7種生物堿的結晶等。他一生勤懇好學，80高齡仍每天堅持工作五、六小時，堅持親自做實驗不肯假手他人，臨終當天早晨仍去實驗室工作，因實在堅持不住了，才回家休息，于當天下午逝世。
【張子高】（1886～1978)化學家和教育家。湖北枝江縣人。曾考中秀才，清末第一屆官費留美學生。1909年入美國麻省理工學院學習化學，是著名化學家諾伊斯（A.A.Noyes)的學生，他為建立硫化氫定性分析系統做出貢獻。張子高和王琎等共同發起組織《中國科學社》，對傳播世界先進科學成果做出了貢獻。他自1929年起任清華大學化學系教授、系主任、副校長。著有《中國化學史稿》（古代部分)一書，總結了中國古代化學的發展。他一生儉樸，把全副精力貢獻給祖國的教育事業。
【王琎】（1888～1966)分析化學家。他是我國分析化學和中國化學史研究的先驅者之一，他以分析實驗為依據，并與歷史考證相結合，開創我國應用新法研究化學史的新河。他曾對五銖錢的化學成分作過專題研究，正確區別了漢、魏、晉（南北朝)和隋的五銖錢。他還用分析結果，澄清了各種我國開始用鋅年代的傳說，得出我國自明朝嘉靖年間開始用鋅的正確結論。
【侯德榜】（1890～1974)工業化學家。福建閩侯（今福州市)人。1911年考入清華學堂，1913年赴美留學，入麻省理工學院學習化工，其后在哥倫比亞大學研究院學習、并獲得博士學位。1921年應我國知名實業家范旭東的邀請，離美回國，負責塘沽永利堿廠的設計與投產，1932年又負責籌建永利寧廠（即南京硫酸铔廠)，這兩大化工企業的投產，為我國化學工業的發展奠定了基礎。1937年抗日戰爭爆發，范旭東、侯德榜堅貞愛國，拒絕與日本侵略者合作，毅然放棄沽、寧兩廠，率眾西撤入川，籌建永利川廠。由于井鹽成本昂貴、蘇爾維法食鹽轉化率僅為70％，他全力探索制堿的新法，1940～1943年間，在他的統一指揮下，一批有志之士奮發努力，制堿新法終于取得成功，把制堿與合成氨工業聯合起來，使食鹽的利用率提高到98％以上，此即“聯合制堿法”，后被命名為“侯氏制堿法”。1943年12月在中國化學會十一屆年會上公布侯氏制堿法后，很快得到世界各國的公認。侯德榜作為世界制堿的權威，先后獲得英國化學工業學會榮譽獎章、美國哥倫比亞大學獎章，榮任英國皇家學會會員、美國化學工程學會會員、美國機械學會會員和美國機械工程學會的終身榮譽會員等，為中華民族爭得了榮譽。解放后他任化學工業部副部長、中國科學院學部委員、中國化學會、化工學會理事長等職，為我國化學與化工事業的發展作出重大貢獻。1958～1965年他主持設計碳化法合成氨流程制碳酸氫銨工藝，并大力推廣小合成氨的生產，建立了我國大、中、小相結合的化肥工業體系。他一生著作甚多，主要有兩部：一是《純堿制造》，該書第一次將氨堿法的全部理論與技術秘密公諸于世，轟動整個化學界，風行世界各國，是公認的制堿權威著作。二是《制堿工學》，全書共80余萬字，這部專著內容豐富，全面總結了作者從事制堿工業數十年的研究成果和實踐經驗。
【莊長恭】（1894～1962)有機化學家。福建泉州人。1921年畢業于美國芝加哥大學，1924年獲博士學位。1931年赴德國戈丁根大學及慕尼黑大學研究有機化學。1948年任臺灣大學校長，解放前夕離臺返回大陸。任中國科學院有機化學研究所所長、中國科學院學部委員，中國科學院數理化部學部副主任。他畢生從事科學研究和高等教育事業。1933年他研究麥角甾醇的結構，1934～1938年他從事跟甾體有關的化合物的合成工作，對多環化合物化學的發展起了有力的推動作用。他在有機合成，特別是在甾體化合物的合成，以及天然產物結構的研究方面做出重大貢獻，因此在國際有機化學界享有盛名。他治學態度嚴謹，十分熱心高等化學的教育工作，對我國有機微量分析的建立，起了重要作用。
【楊石先】（1896～1985)化學家與教育家。浙江杭州人。1918年畢業于清華學校（清華大學前身)高等科，1931年獲美國耶魯大學博士學位，回國后在南開大學任理學院院長。解放后歷任中國科學院學部委員、國家科委化學專業組組長、南開大學校長、元素有機化學研究所所長、中國科協副主席、中國化學會理事長等。他根據所觀察到的化學結構與生理活性之間的聯系，篩選出適合我國生產工藝的含氯丙烯季胺鹽類新植物激素“矮健素”，它能使小麥、棉花增產10～20％，并可增強抗旱和抗堿能力。他是有機磷化合物的專家，在農藥方面先后制成了殺蟲劑有久效磷、螟嶺畏；除草劑有燕麥敵、胺草磷；殺菌劑葉枯凈等。在元素有機化學理論方面也取得了可喜的成績。
【黃鳴龍】（1898～1979)有機化學家。江蘇揚州市人。早年赴瑞士和德國留學，1924年獲德國柏林大學博士學位。他最初從事植物化學研究，1938年轉到研究甾體化學。1940年在解決山道年一類物質的相對構型等立體化學研究方面，獲得了新的發現。1946年他在美國從事科學研究期間，對“開西納—武爾夫”（Kisher—Wolff)還原法作了卓有成效的改進，被國際上廣泛應用，并稱作“黃鳴龍還原法”。1952年回國后，開展甾體植物資源的調查和甾體激素的合成研究，他是我國甾體激素藥物工業的奠基人，并培養了一批從事甾體化學的專門人才。他是中國科學院學部委員，并擔任過國際《四面體》雜志的名譽編輯等。
【曾昭倫】（1899～1967)化學家。湖南湘鄉人。1915年考入清華留美預備學校，因學習成績優良提前畢業，1920年赴美公費留學，在麻省理工學院攻讀化工，后又轉攻化學，1926年獲科學博士學位，同年回國任南京中央大學化學系教授、系主任。1931～1936年在北京大學化學系任教，兼系主任，在這期間，他積極推行教育改革，大力提倡化學科學研究——他是我國化學界最早提倡要搞科學研究的人，他親自帶領學生在很多領域做了大量的研究工作，成績卓著，代表了30年代我國化學研究的部分水平，有的還受到國際化學界的重視。他還在有機理論、分子結構及炸藥化學、近代化學史等方面作了不少有價值的研究工作。1937年抗日戰爭爆發，北京大學等校遷到昆明，在西南聯大化學系任教。解放后曾任高教部副部長、中國科學院化學研究所所長、全國高分子委員會主任。1955年當選為中國科學院學部委員。他關心我國化學名詞的統一和命名工作，倡導在我國開展元素有機化學的科學研究，并組織撰寫了《元素有機化學》叢書，該書是我國第一本元素有機化學方面的專著。
【黃子卿】（1900～1982)物理化學家。廣東梅縣人。青年時期他抱著“中國不能沒有科學”的心愿，三次赴美國攻讀化學和從事科學研究。1934～1935年他在美國麻省理工學院精確測定了水的三相點（0.00981℃)——這一國際上通用的標準數據，因而被選入美國的世界名人錄。1954年在巴黎召開的國際溫標會議上再次肯定黃子卿測定的數據，并以此為標準確定絕對零度為273.15K。1949年回到祖國，他說：“我是中國人，我要為中國的科學事業努力。”他曾任中國化學會副理事長、中國科學院學部常委兼國家科委化學組委員、北京大學物理化學教研室主任。他是我國物理化學事業奠基人之一。他編著的《物理化學》等書，一直是國內物理化學教學的主要參考書。
【傅鷹】（1902～1979)膠體化學和表面化學家。福建福州人。1919年進燕京大學學習，1922年赴美國密執安大學留學，1928年獲科學博士學位。1945年再度赴美，繼續在密執安大學研究院工作。他雖身在異國，但向往真理，熱愛祖國。1950年10月回到祖國。1954年他任北京大學化學系膠體化學教研室主任。1962年任北京大學副校長，并當選為中國科學院學部委員、《中國科學》編委。早在40年代，他就以熱力學為工具，研究溶液的吸附，對固—液界面和氣—液界面的吸附層性質作了多方面的考察，設計了一種計算表面活度系數的方法。50年代以來，他繼續指導學生研究吸附問題；開展了硅膠的制備、吸附和熱穩定性、白土的吸附、潤濕性、吸附色譜、金屬膜上化學吸附和紅外光譜等研究，他在表面化學領域中的貢獻是多方面的，他指導研究生研究表面活性劑、氣溶膠、鋁皂及泥漿的流變等，取得了很多有意義的成果。他的一生堅持實事求是的精神和一絲不茍的治學態度，他特別強調學生要獨立思考和動手實驗，他提出“化學是實驗的科學，只有實驗才是最高法庭。”他在教學中很重視講授中外科學史，他說“一門科學的歷史是那門科學中最寶貴的一部分，因為科學只給我們知識，而歷史卻能給我們智慧”。他的著作很多，50年代編寫的具有我國特色的《大學無機化學》教材，較70年代從西方引進的無機化學教材毫不遜色。
【吳學周】（1902～1983)物理化學家。江西萍鄉人。1925年畢業于國立東南大學，1931年獲美國加州理工學院博士學位。曾從事分子光譜、均相反應動力學以及電化學等方面的基礎研究多年。是中國科學院化學學部委員。任中國科學院長春應用化學研究所研究員、所長，兼任中國科學院環境化學研究所所長，中國化學會常務理事。長期擔任科學研究的組織領導工作。
【陳光旭】（1905～1987)有機化學家、教育家。河南浙川人。1932年畢業于清華大學。在美國獲博士學位。回國后曾任北京師范大學教授、學術委員會副主任。擔任中國化學會化學教育委員會主任，《化學教育》雜志主編。他在有機合成和立體化學方面有很深的造詣，他治學嚴謹，重視基礎課的教學工作，為培育化學師資做出了貢獻。
【王序】（1912～1984)有機化學和藥物化學家。江蘇無錫人。1935年畢業于上海滬江大學化學系，1939年獲奧地利維也納大學博士學位。自1940年回國以來，一直從事天然有機產物研究工作，從1960年開始，又進行生物有機化學的研究。為了尋找新的更有效的抗癌藥物，致力于研究核苷酸化合物的合成及生理活性。曾任北京醫學院教授、藥學系主任，中國化學會副理事長、中國藥學會副理事長。1983年任中國科學院化學部學部委員。
【朱子清】（1900～)有機化學家。安徽桐城人。1926年畢業于東南大學，1929年赴美國伊利諾大學研究院學習，1933年獲得化學博士學位。1937年赴德國慕尼黑大學繼續研究有機化學。回國后歷任教授、研究員、化學系主任。1955年起為蘭州大學化學系教授，蘭州大學有機化學研究所所長兼天然有機物研究室主任。他在植物堿研究方面取得重大成就，在國際上很有聲望。1957年被聘為國際有機化學雜志《四面體》榮譽編輯。
【戴安邦】（1901～)無機化學家。江蘇丹徒人。1924年畢業南京金陵大學，1931年獲美國紐約哥倫比亞大學博士學位，專長無機化學、配位化學、膠體化學以及合成氨的鐵催化劑研究。現任南京大學教授、化學系主任、配位化學研究所所長。中國化學會的常務理事。他熱心教育事業，是中國化學會發起人之一，也是《化學》雜志的創辦人。著有《無機化學》一書在我國頗有影響。現為中國科學院化學部學部委員。
【袁翰青】（1905～)有機化學和化學史家。江蘇南通人。1929年畢業于清華大學化學系，1931年獲美國伊利諾大學化學博士學位。曾任中央大學和北京大學教授。解放前從事有機化學立體異構方面研究，關于變旋作用的發現，受到化學界的重視。解放后從事化學史的研究和科學情報的研究工作，關心科學普及和化學學科的發展。任中國科學技術情報研究所研究員兼顧問。中國化學會常務理事。是中國科學院化學部學部委員。
【張青蓮】（1908～)無機化學家。江蘇常熟人。1931～1934年在清華大學研究院攻讀。1936年獲德國柏林大學博士學位。曾任西南聯合大學、清華大學化學系教授。現任北京大學化學系教授、系主任。中國化學會常務理事，中國質譜學會理事長，國際純粹與應用化學協會原子量與同位素豐度委員會中國代表。長期從事無機化學教學和科研工作，研究同位素化學及重水，并參加我國各種輕同位素的試制工作。是中國科學院化學部學部委員。
【汪猷】（1910～)有機化學和生物化學家。浙江杭州人。1931年畢業于南京金陵大學工業化學系，1937年獲德國明興大學博士學位。任中國科學院上海分院副院長，上海有機化學研究所研究員、所長。中國化學會副理事長。中國科學院化學部學部委員。50年代初，從事桔霉素、鏈霉素、碳水化合物化學的研究，以后主要從事人工合成胰島素的工作，還研究活性染料結構剖析和淀粉的化學利用。現從事核酸、蛋白質、肽、石油醇母等化學研究。
【邢其毅】（1911～)有機化學家。貴州貴陽人。1933年畢業于北京輔仁大學化學系。1936年獲美國伊利諾大學博士學位。曾在德國慕尼黑大學做博士后研究。曾從事人工合成胰島素以及多肽和氯霉素等工作。現任北京大學化學系教授、有機化學教研室主任。中國化學會理事。中國科學院化學部學部委員。繼續從事多肽、花果香氣及立體化學的研究與教學工作。
【盧嘉錫】（1915～)物理化學家。原籍臺灣省臺南市，1915年生于福建廈門。1934年畢業于廈門大學化學系。1939年獲英國倫敦大學博士學位。任中國科學院福建物質結構研究所研究員、所長。中國化學會副理事長。中國科學院化學部學部委員。曾任中國科學院院長。他專長結構化學，近年來從事化學模擬生物固氮和過渡金屬原子簇化合物方面的研究，提出了網兜狀原子簇結構的固氮酶活性中心模型。
【唐敖慶】（1915～)物理化學家。江蘇省宜興人。1940年畢業于西南聯合大學（北京大學)化學系，1949年獲美國紐約哥倫比亞大學博士學位。任吉林大學教授、校長兼理論化學研究所所長。中國化學會副理事長。中國科學院化學部學部委員。專長量子化學，多年來從事量子化學、高分子物理化學和分子軌道、配位場理論等方面的教學和研究工作。
【嚴東生】（1918～)應用化學家。浙江杭州市人。1939年畢業于燕京大學化學系，1941年獲該校理科碩士學位。1949年獲美國伊利諾大學博士學位。長期從事無機高溫材料與復合材料的研究。任中國科學院副院長，中國科學院上海硅酸鹽研究所研究員、所長。中國硅酸鹽學會副理事長，中國化學會理事。是中國科學院化學部學部委員。
第三部分 基本概念與基礎理論
　
一、化學用語、化學量　
【元素符號】國際上統一采用的表示元素的化學符號，一般用元素拉丁文名稱的第一個字母（大寫)來表示，如：氫H、氧O。有些元素的拉丁文名稱第一個字母相同，則在第一個字母后加上另一個字母（小寫字)以示區別，例如：鈣Ca、銅Cu、氯Cl。自人工合成104、105號元素后，由于元素的命名未取得國際上的公認，為統一起見，有關國際會議建議104號以后的新元素按原子序數的拉丁文數字命名，104、105、106、107號元素分別以Unq、Unp、Unh、Uns表示。元素符號除表示元素外，還有量的含義，即表示該元素的一個原子、表示該元素的原子量，例如O，表示氧元素，也表示氧元素的一個原子，又表示它的原子量為15.9994。
【化學式】用元素符號表示純凈物質組成的式子。化學式不僅表示該物質由哪些元素組成，還表示其中各元素原子數目的相對比數，利用化學式還可以計算出式量。化學式有實驗式（最簡式)、分子式、結構式、示性式、電子式等。
【實驗式】又稱最簡式，是化學式的一種。用元素符號表示化合物分子中元素的種類和各元素原子個數的最簡整數比的式子。在有機化合物中經常會出現不同的化合物具有相同的實驗式，例如乙炔（C2H2)和苯（C6H6)的實驗式都是CH，甲醛（CH2O)和乙酸（C2H4O2)的實驗式都是CH2O等。已知化合物的最簡式和分子量，就可以求出它的分子式。有些物質的實驗式就是它的分子式，如甲醛CH2O和水H2O等。離子化合物晶體通常不是以分子狀態存在，在實際應用上就用實驗式來表示這類物質中各元素原子數目的比例關系，如NaCl表示氯化鈉晶體中鈉離子與氧離子數之比是1∶1。
【最簡式】見實驗式條。
【分子式】化學式的一種，用元素符號表示單質或化合物分子組成的式子。例如分子式H2O表示水是由氫元素和氧元素組成，表示水的一個分子，表示水分子中含有二個氫原子和一個氧原子，也表示水的分子量為18.015。分子式是通過實驗測定物質的組成和分子量后求得的，一種物質只有一個分子式。不以分子形式存在的離子化合物，只表示該化合物的組成，而不是分子式。例如氯化鈉晶體中只有鈉離子和氯離子，不存在氯化鈉分子，所以NaCl只表示氯化鈉的組成，是氯化鈉的化學式，而不是分子式。分子式可以和實驗式相同，也可以是實驗式的整數倍，例如過氧化氫的分子式是H2O2，而實驗式是HO。
【結構式】化學式的一種。用元素符號通過價鍵相互連接表示物質分子中原子的排列順序和結合方式的式子。例如甲烷（CH4)和乙酸（C2H4O2)的結構式分別是：
　
其中一條短線表示一個共價鍵，結構式是表示物質分子的化學結構的式子，并不表示分子的空間結構，例如甲烷分子的空間結構是正四面體。有機化合物中，同分異構現象比較普遍，例如分子式同為C2H4O2的乙酸和甲酸甲酯，它們的性質迥然不同，這是由于它們結構不同的緣故，用分子式不能區別分子組成相同，而結構相異的物質，因此，在這種情況下，使用結構式更顯得重要。
?
【示性式】化學式的一種，表示含有官能團的化合物分子的一種簡化結構式。例如乙醇的結構式是：
CH3CH2-和一個羥基-OH。示性式能夠明確而簡便地表述同分異構體。例如乙醇和二甲醚的分子式都是C2H6O，它們的示性式分別為CH3CH2OH和CH3OCH3。
有些書籍中把CH3CH2OH叫乙醇的結構簡式，而把除官能團外的其它各原子都分別合在一起寫的式子叫示性式，如C2H5OH叫乙醇的示性式。結構簡式和示性式都是簡化的結構式，簡化之后仍保持結構的特點，因此，一般書籍中把結構簡式和示性式統稱為示性式，不提結構簡式。
【電子式】用元素符號表示原子核和內層電子，并在元素符號的周圍用小黑點“·”或“×”表示原子或離子最外層電子數的圖式叫電子式。例如“+”或“-”表示，陰離子并加上方括號，陽離子失去外層電子后只標明電荷數即可。用電子式可以比較簡便和形象地表示離子化合物和共價化合物的形成過程。例如，
MgCl2的形成過程是
?
HBr的形成過程是
?
電子式只適用于某些在形成共價分子或離子化合物時，其最外電子層能達到惰性元素原子的電子層結構的原子。
【原子結構示意圖】又叫原子結構簡圖。用以表示原子的核電荷數和核外電子在各電子層上的排布的圖式。例如，
鈉的原子結構示意圖是

圓圈及其中數字表示鈉原子核及核內有11個質子，弧線表示電子層（鈉有3個電子層)，弧線上的數字表示該電子層的電子數（鈉原子K層有2個電子，L層有8個電子，M層有1個電子)。原子結構示意圖比較直觀，易為初學者接受。但不能把弧線看作原子核外電子運行的固定軌道。
【原子結構簡圖】見原子結構示意圖條。
【組成】化合物或混和物中各個組分的相對含量稱為組成。常用質量比或質量百分數（百分組成)表示。例如水中氫和氧的質量比是1∶8，百分組成是含氫11％，含氧89%。
【定組成定律】又稱定比定律。任何純凈的化合物中各元素的質量比是固定的，或者說，它們具有固定的組成。例如水，不管它是從什么地方取得的，或是用什么方法制取的，只要是純水，水中氫元素和氧元素的質量比一定是1∶8。定組成定律是由法國化學家普魯斯特在18世紀末根據對多種化合物的定量測定而確立的，是近代化學發展的基礎。這個定律對絕大多數化合物是適用的，也有一些例外情況，如金屬互化物的組成在某一定范圍以內是可以改變的。
【定比定律】見定組成定律條。
【倍比定律】當甲乙兩種元素互相化合形成兩種或兩種以上的化合物時，則在這些化合物中，與一定質量的甲元素相化合的乙元素的質量，必互成簡單的整數比。例如H2O和H2O2這兩種化合物都是由氫元素和氧元素組成的，H2O中氫和氧的質量比是1∶8，H2O2中氫和氧的質量比是1∶16。在這兩種化合物中跟等質量的氫化合的氧的質量比為1∶2，是一個簡單的整數比。這個定律是英國化學家道爾頓于1803年提出的。
【質量守恒定律】又叫物質不

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