資源簡介

寧波市2019年初中科學學業考試目標梳理科學探究部分
第一篇 科學探究
1.提出科學問題
①從日常生活、自然現象或實驗現象的觀察中發現并提出可以進行科學探究的問題。
這里有三層意思:(１)將提出問題的能力作為科學探究的一項具體要求。
（2）指出了提出問題的途徑。
(３)可以進行科學探究的問題必須是明確的、具體的和實際的問題。

②概述提出問題的途徑和方法。
提出問題的途徑：從實驗設計中尋找問題；從猜想、假設中尋找問題；從原有問題的升華中尋找問題。
臺灣著名教育家陳龍安教授曾提出十種創造性思維發問的方法。
“假”――“假如”的問題，即對假設的情境加以思考，可從人、地、事、物的假設發問。
“列”――“列舉”的問題，即列舉出符合某一條件或特性的事物或資料，越多越好。
“比”――“比較”的問題，即說兩項或多項資料特征或事物比較其異同。
“替”――“替代”的問題，即用其他的字詞、事物、涵義或觀念取代原來的資料。
“除”――“除了”的問題，即針對原來資料或答案，鼓勵突破陳規，尋找不同的觀念。
“可”――“可能”的問題，即利用聯想推測事物的可能發展，作回顧與前瞻性的了解。
“想”――“想象”的問題，即鼓勵學生充分運用想象力于未來的事物。
“組”――“組合”的問題，即對提供的資料加以排列組合，形成有意義的資料。
“六”――“六W”的問題，即利用英文中how，who, what, when, why, where,作發問。
“類”――“類推”的問題，即將兩項事物，觀念或人物直接比擬，以產生新觀念。
提問的方式通常有以下幾種：一是判斷性提問，其形式是“對不對”、“是不是”，這是一種低水平的提問。二是敘述性提問，其形式是“是什么”、“怎么樣”要求回答內容。三是述理性提問，其形式是“為什么”，要求說出“所以然”。四是發散性提問，其形式是“如果……那么……”，“除此之外……”等。

③理解提出問題對科學探究的意義。
發現并提出問題是科學探究的起始步驟.在科學探究中有重要的意義.

提出猜想和假設
①根據生活經驗或已有知識對問題的成因提出猜想。
從探究的問題中提出猜想；根據生活經驗建立假設；從實驗設計中尋找主要變量，建立假說。

②通過思考提出可檢驗的猜想和假設。
按日常經驗或事實進行猜想。其操作程序是：針對問題——運用已有的經驗——提出猜想與假設。
運用直覺進行猜想。其操作程序是：針對問題——憑直覺去感受——提出猜想與假設。其已有的經驗是指大腦中已有的知識、日常生活實例、實驗現象等。
運用物理學思維過程進行猜想。這一程序進行猜想方法是：針對提出的問題——搜尋事實——歸納分析——形成猜想與假設。
運用逆反原理進行猜想。這一程序進行猜想方法是：針對提出的問題——回憶相反問題的結論——對相反問題的結論進行相反的思考——提出猜想與假設。
運用“類比法”進行猜想。即：針對提出的問題——回憶或探討相似問題的結論——將這些結論與新問題進行類比——提出猜想與假設。


③對探究的方法和可能出現的實驗結果進行推測與假設。
假設不是毫無根據的猜測，雖然假設就其形式而言是主觀的，但就其內容而言又必須符合已有的客觀事實，提出的假設必須是有充分理由的，具有一定的科學性，要以事實和實驗為依據，必須經受科學實踐的檢驗和求證。有些學生能提出多種假設，也能說明理由，但是這些假設都沒有觸及問題的本質，即不利于問題的解決．有些假設是在現有的條件下不能用邏輯或實驗來檢驗的，不符合可檢驗的性質。科學實踐對猜想與假設既有肯定作用，也有否定作用，即證實與證偽．證實和證偽正是科學實踐雙重作用兩個不同側面的體現．猜想與假設的檢驗過程是證實和證偽的對立統一．因此在分辨不同猜想的優劣時，依據的就是學生運用知識的正確性、推理論證的合理性、檢驗的可操作性等指標。評價學生假設能力的要素為：提出與問題相關假設的個數；說出假設合理的理由；假設的質量以及假設的可檢驗性。

④理解猜想和假設在科學探究中意義。
根據已知的現象，進行猜想與假設，然后制定計劃與設計實驗，這本身是科學探究的內容和要求，因為猜想和假設是科學探究的前提。

3.制訂計劃，設計實驗
①針對探究的目的和已有條件，確定相關實驗原理，列出探究實驗所使用的相關材料、儀器、設備等，設計相關實驗方案，畫出相關裝置圖。
②分析影響實驗結果的主要因素，對所研究問題中的各種變量進行確認與分類，應用控制變量方法來設計實驗。
③將變量轉化為可感知、可量度的事物、現象和方法（行為），說明在實驗中如何測量一個變量，說明需要“做什么”和“怎么做”。
④理解制訂計劃和設計實驗對科學探究的意義。
科學探究不能盲目進行,應該選擇取得證據的途徑和方法,決定收集證據的范圍與要求,以及所需要的材料、儀器和技術等，并擬定相應的計劃，在制定探究計劃或設計實驗之前,必須明確探究的目的和已知條件，制定計劃和設計實驗，就是從操作角度地探究猜想與假設具體化、程序化。實驗方案要簡潔明了，設計實驗的一般思路是：①控制變量法，②設置對照實驗。其中對照實驗是指在整個實驗中，除研究的因素外，其他條件與被對照實驗完全相同（單一變量），而且其他條件應滿足實驗的正常進行。通過設置對照實驗，觀察被研究因素變化對實驗結果的影響，來說明檢驗結果與被研究因素的關系。

4.獲取事實與證據
①說明事物具有可辨識的特征和屬性。
通過查閱資料，觀察和實驗等方法來收集有關信息及證據。

②能使用基本工具和儀器（刻度尺、量筒、天平、溫度計、顯微鏡、電流表、電壓表等）進行安全操作。
會閱讀簡單儀器說明書，能按書面說明操作。會使用簡單的實驗儀器，具有安全操作意識。

③依據某一屬性（或規則）進行有計劃的觀察；由不同的角度或方法進行一系列比較和測量；能針對變量的性質，采取合適的測量策略。
實驗目的是為了檢驗假設是否成立，檢驗結果可能被證實，如果最初的假設遭到否定，則須修訂或做出新的假設，然后繼續檢驗，直至新的假設通過所有實驗驗證為止。

④會記錄和處理觀察、測量的結果。
能正確的記錄實驗數據。尊重實驗事實并能評估有關信息的科學性。

⑤理解實驗對科學探索的作用。
科學事實是檢驗科學結論的唯一標準，證據是進行科學分析的根據。?

5.解釋、檢驗與評價
①將證據與科學知識建立聯系，得出基本符合證據的解釋。
所得出的結論要完整，要體現出控制變量的思想。若變量較多，可用“當其他條件相同時”概括。

②區別與預測結果不一樣的現象，并作出簡單的解釋。
③對探究過程和證據獲得方式、方法、過程作出合適評價，能說明反常結果和證據的不可靠，或解釋證據是否充分支持結論。
④對觀察和測量的精確性作出評價，能提出增加證據可靠性或獲得進一步證據的相關探究的具體改進建議。
⑤理解科學探究需要運用科學原理、模型和理論。
要仔細分析題中所給信息，找出實驗中不足、失敗的原因或導致誤差的可能。具體的情況有：若是物理實驗則應檢查：①有無控制變量②有無進行多次實驗減少誤差或排除偶然性。若是生物實驗則應檢查：①有無對照實驗②所選實驗生物是否相同③用于實驗的生物數量是否太少等幾個方面去考慮。若是化學實驗則應檢查：①實驗原理是否可行②原料的利用率 ③實驗方案是否簡單方便④有無環境污染（有無尾氣處理、如一氧化碳要點燃，二氧化硫要用氫氧化鈉溶液吸收等）

6.表達與交流
①對所提出的問題、研究的內容、觀察到的事物作出有條理的、科學性的概述。
②運用文字、符號、圖表、模型、公式等解釋并概括探究的過程和結果。
③理解表達和交流對科學探究的意義。
在考試時最終是要通過完美的問答來展示自己的能力。因此，正確選擇科學專業術語，提高文字敘述的完整性、條理性和簡潔性，是規范答題，提高得分率的保障。在組織語言時應注意：①步驟設計一般不宜連續描述，往往要分段敘述，并加以編號。②試管（燒杯、培養皿等）編上序號，如甲、乙、A、B、1、2 ③敘述時要用規范的術語。如蓋玻片不能說成薄的玻璃片，等量的不能說一樣多的，振動不能說晃動，生長發育狀況相同不能說成差不多等。




































































寧波市2019年初中科學學業考試目標梳理生物部分
第二篇 生命科學
主題1 生命系統的構成層次
（一）觀察多種多樣的生物
1、結合常見生物的形態與生活習性，識別常見的生物與非生物。?
生物的基本特征：
①有共同的物質基礎和結構基礎：不同生物的化學元素組成相同，基本組成物質中都有蛋白質和核酸。除病毒外，都由細胞構成；細胞是生物體結構和功能的基本單位。生命現象由簡單到復雜，包含多個層次。
②能進行新陳代謝作用：新陳代謝是物質代謝和能量代謝的總和，是最基本的生命過程，是一切生命現象的基礎。?
③有應激性：通過對刺激作出反應，達到適應環境，并通過自我調控，維持自身的穩態性。
④有生長、發育和生殖的現象：生物個體從小長大，發育成為一個成熟的個體，然后進行生殖，產生后代。
⑤有遺傳和變異的特性：都能生殖與自己相似的后代，但總有差異，從而使生物不斷進化。
⑥能適應一定的環境，也能影響環境：生物的形態結構和生活習性都是與環境相適應的；同時，生物的生命活動也會使環境發生變化。
⑦具有穩態性：能維持自身的相對穩定。
生物的主要類群：
（1）細菌真菌和病毒
①細菌：細胞由細胞膜、細胞質和含有遺傳物質的核區組成，膜外有細胞壁，有的還有莢膜和鞭毛，沒有成形的細胞核，是原核細胞，屬原核生物。
②真菌：酵母菌是單細胞的，其結構包括細胞膜、細胞質、細胞核，膜外有細胞壁，質內有液泡。多細胞真菌的基本結構是分枝或不分枝的菌絲，菌絲分地上部分—子實體，地下部分—營養菌絲。沒有葉綠體，必須靠吸收現成的有機物獲得營養。
③病毒：僅由蛋白質外殼和核酸組成的不具細胞結構的微小生物。種類多樣，形態各異，專營細胞內寄生生活。
（2）植物：都具有葉綠體，能進行光合作用，制造有機物，是生物圈中的生產者。細胞都有細胞壁。低等植物沒有根、莖、葉的分化，生殖過程中不形成胚。
（3）動物：不能利用無機物制造有機物，靠攝取現成的有機物獲得營養。在形態結構和生理功能上形成了一系列不同于植物的特點。

2、使用放大鏡、顯微鏡觀察生物
生物實驗常需要觀察一些比較細微、細小的結構或物體．用肉眼難于分辨，需要借助放大的工具，而在生物上用于放大的儀器主要有放大鏡、顯微鏡等．其中放大鏡放大倍數較小，顯微鏡放大倍數較大．觀察肉眼無法看見的微小生物或者生物體中的微細結構，應使用顯微鏡．觀察草履蟲、酵母菌、大腸桿菌這樣肉眼無法看清的生物體中的微細結構需要顯微鏡；而像蝸牛這樣個體較大的生物利用放大鏡觀察就能滿足需求．
?使用顯微鏡觀察生物：
⑴取鏡安放（觀察時，不能隨便移動顯微鏡的位置。）
?⑵對光（一定要用非直射光）。把一個較大的光圈對準通光孔。
?⑶低倍鏡的使用（觀察任何標本都必須先用低倍鏡）。
?①置玻片（將觀察對象放在通光孔中央）
? ②調焦（不可以在調焦時邊觀察邊使鏡筒下降，以免壓碎裝片和鏡頭。）
? ③低倍鏡的觀察（移動玻片標本的方向與物像所在的方位正好一致）
?⑷高倍鏡的使用
? ①選好目標（用高倍物鏡工作距離較短，操作要十分仔細，以防鏡頭碰擊玻片）。
? ②調焦（換上高倍物鏡后，視野變小變暗，要增大亮度，可放大光圈或利用凹面反光鏡。）

⑸使用后的整理
?注意：
?①準焦螺旋向前轉動時，物鏡會怎樣？這時應看顯微鏡的什么結構？為什么？
（準焦螺旋向前轉動時，物鏡會下降。這時應看顯微鏡的鏡筒，避免物鏡碰到載玻片。）
②從目鏡看到要觀察的物體在左邊，若要移動到中間，載玻片該往哪邊移？（左邊）
③目鏡中看到的物象的放大倍數怎樣計算？（顯微鏡的目鏡倍數乘以物鏡的倍數）

3.說出細菌、真菌、藻類、苔蘚類、蕨類的主要特點
①細菌菌落小，沒有成形的細胞核，不能進行光合作用，分裂繁殖，
②真菌菌落大，有成形的細胞核，不能進行光合作用，靠孢子繁殖，
③藻類植物的主要特征是：植物體有單細胞的，也有多細胞的，但是沒有根莖葉的分化，大都生活在水中，靠孢子繁殖后代。
④苔蘚植物的主要特征是：有的植物具有莖和葉，有的只有葉，但都只有適于生活中在潮濕的環境中，靠孢子來繁殖后代。
⑤蕨類植物的主要特征是：植物體有了根莖葉的分化，但不開花，沒有果實和種子必須依靠產生孢子來繁殖后代，適應在潮濕環境生活。但蕨類植物的受精作用離不開水因此只能生活在比較潮濕的環境之中。藻類最低等，苔蘚第二，蕨類最高等。

?4.無脊椎動物和脊椎動物主要特點
脊椎動物: 全身分為頭、軀干、尾三個部分，軀干又被橫膈膜分成胸部和腹部，有比較完善的感覺器官、運動器官和高度分化的神經系統。包括魚類、兩棲動物、爬行動物、鳥類和哺乳動物等五大類。 無脊椎動物: 一般身體柔軟，無堅硬的能附著肌肉的內骨骼，但常有堅硬的外骨骼(如大部分軟體動物、甲殼動物及昆蟲)，用以附著肌肉及保護身體。除了沒有脊椎這一點外，無脊椎動物內部并沒有多少共同之處。

（二）構成生物體的細胞、組織、器官和系統
1、細胞的結構
細胞的基本結構：
（1）細胞核：內含傳宗接代的遺傳物質
（2）細胞膜：保護細胞控制物質進出細胞
（3）細胞質：各項生命活動進行的場所
動植物細胞 相同點：都有細胞膜、細胞質和細胞核
不同點：（1）植物細胞有細胞壁；
（2）植物細胞質中有葉綠體和液泡。
細胞壁的作用：保護和支持細胞，使植物細胞具有一定的形狀。
葉綠體是光合作用場所。液泡內含細胞液。

細胞與生命活動
細胞是生命活動的基本結構和功能單位。
細胞分裂：一個母細胞經過一系列復雜的變化后，分裂成兩個子細胞的過程。
細胞分裂過程：細胞核先分裂,然后是細胞質，最后是細胞膜。
細胞分裂使單細胞生物增加個體數量，多細胞生物增加細胞數量。
細胞生長：分裂生成的子細胞從周圍吸收營養，合成自身的組成物質，不斷地長大的過程，叫做細胞的生長。
細胞的分化：子細胞在生長的過程中發生變化，形成了具有不同功能的細胞，這個過程叫做細胞的分化。
細胞的分裂、生長和分化將分別導致：
（1）細胞分裂的結果——生物細胞數量的增加；
（2）細胞生長的結果——生物細胞體積的增大；
（3）細胞分化的結果——產生不同的生物細胞。

3、組織、器官和系統
組織：細胞經過分化形成了許多形態、結構和功能不同的細胞群,把形態相似、結構和功能
相同的細胞群叫做組織。
動物的四種基本組織：肌肉組織、上皮組織、結締組織、神經組織。
植物的五種基本組織：保護組織、輸導組織、機械組織、營養組織、分生組織。
器官：生物體的器官都是由幾種不同的組織構成的,這些組織按一定的次序聯合起來,形成具
有一定功能的結構。
系統：在大多數動物體和人體中,一些器官進一步有序地連接起來,共同完成一項或幾項生理
活動,就構成了系統。

（三）種群、群落、生態系統、生物圈
⒈生物的分類
（1）生物分類主要是根據生物的相似程度(包括形態結構和生理功能等)，把生物劃分為種和屬等不同的等級，并對每一類群的形態結構和生理功能等特征進行科學的描述，以弄清不同類群之間的親緣關系和進化關系。
（2）分類的單位從大到小依次為界、門、綱、目、科、屬、種，種是分類的基本單位。
（3）分類的依據是生物在形態結構和生理功能等方面的特征。
（4）分類等級越高，所含生物種類越多，它們之間的共同點就越少。
2.生物與環境
（1）種群：是指生活在一定區域內的同種生物個體的總和（種群密度、出生率和死亡率、年齡組成、性別比例等）。
群落：又叫生物群落，是一定區域內有機生物體的總和。生活在一定自然區域內所有植物的總和稱為植物群落。覆蓋在地球表面的植物群落稱為植被。
（2）生物對環境的適應性
生物的適應性是長期自然選擇的結果，具體表現為：
形態和結構與功能的適應：植物根尖結構、小腸結構等。
形態和結構與生活方式（環境）的適應：如魚與水生活、鳥與飛翔生活等。
3.生態系統：一個生物群落和它生活的環境中的非生物因素一起，組成了生態系統。
(1)成分： 非生物的物質和能量

生態系統 生產者：主要是綠色植物
生物群落 消費者：各種動物
分解者：微生物
功能：①物質循環：通過生態系統中的食物鏈和食物網。
②能量流動：特點是單向流動，逐級遞減。
（2）生態因素：環境中影響生物的形態，生理和分布等因素。
分類： 生物因素：指同種的其他個別和不同種的生物
非生物因素：指陽光、溫度、空氣、水、土壤等。
生態平衡：
（1）標志：生產者、消費者和分解者種類和數量保持相對穩定；具有比較穩定的食物鏈和食物網；在各組成成分之間，物質和能量的輸入和輸出保持相對平衡。
（2）保持平衡的原因：生態系統具有自動調節能力，生態系統的成分越復雜，生物種類越繁多，自動調節平衡的能力就越強，但生態系統的自動調節能力是有限度的，當外來干擾超過了這個限度，生態系統的穩定性就會被破壞。
(3)破壞生態平衡的因素：①自然因素 ②人為因素
4、 生物圈：地球上最大的生態系統。包括了地球上所有的生物及非生物因素。
生命系統的層次性：細胞→組織→器官→（系統）→生物個體→種群→群落→生態系統

主題2 生物體的物質與能量的轉換
(一) 綠色植物的物質與能量的轉換
1、無機鹽和水對植物生長的作用
①對圖指認根、莖、葉的結構。（莖上有節，節上長芽）
②植物的正常生長需要大量的含氮、磷、鉀等的礦物質元素，它們對植物生長的作用：
化 肥 對植物的作用 缺乏時的癥狀
氮肥 枝葉茂盛 葉片黃，瘦小開花少，籽實不飽滿
磷肥 發育良好，提早結果成熟 生長緩慢，矮小，葉暗綠，花果實種子減少
鉀肥 使莖稈堅韌，塊根肥大 莖稈細弱易倒伏，葉黃或葉彎卷

③植物對水分、無機鹽的吸收、利用和散失過程。
植物吸收水分和無機鹽的器官是根，部位在根毛區。當外界溶液的濃度大于根毛細胞液濃度時，細胞失水；當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水。（細胞吸水和失水）
植物根尖的結構：
名稱 根 冠 分 生 區 伸 長 區 根毛區
位置 最前端 根冠后 分生區后 伸長區后
細胞 特點 排列不整齊 細胞小、核大質濃，排列整齊，分裂能力強 能快速生長，質中開始出現小液泡 有根毛，出現輸導組織有大液泡
作用 保護作用 使根細胞的數目不斷增多 把根推向新的土層。 吸收水分和養分









水分進入的路徑：土壤→根毛細胞→內層細胞→導管→莖→葉→通過氣孔散失。
植物體內水分的輸導由導管來完成的。無機鹽必須溶解于水中才能被吸收。
水分的利用：1%左右參與光合作用等代謝活動；99%通過蒸騰作用散失到大氣中。
蒸騰作用的意義：①是植物吸收水和促使水在體內運輸的主要動力；
②促進溶解在水的礦質養料在植物體內的運輸；
③可以降低植物體特別是葉片的溫度,避免因強烈陽光照射而造成灼傷。
水分的散失：通過氣孔進行，當水分充足時保衛細胞吸水膨脹，氣孔開放；反之，氣孔關閉。

2、綠色植物的物質與能量的轉換
①光合作用是指綠色植物通過葉綠體吸收太陽光能，將水和二氧化碳等無機物合成有機物，同時釋放氧氣的過程。影響光合作用的因素主要有：光照強度、溫度、二氧化碳濃度等。
②光合作用完成了兩大轉變：（1）物質轉變：水和二氧化碳轉變為復雜的有機物淀粉，同時釋放氧氣。（2）能量轉變：將太陽能轉變為化學能貯存在有機物中。
③呼吸作用是指活細胞在酶的參與下，吸入氧氣，將有機物氧化分解成水和二氧化碳，同時放出能量的過程。影響呼吸作用強度的因素主要有：溫度、水分、氧氣和二氧化碳濃度。呼吸作用為生物體的各項生理活動提供了能量。
④光合作用、呼吸作用和蒸騰作用的關系：
光合作用 呼吸作用 蒸騰作用
區 別 器官 主要在葉片 所有的活細胞 主要在葉片
場所 葉綠體 線粒體 氣孔
條件 光 有光無光均可 有光
原料 二氧化碳、水 有機物、氧氣 液態水
產物 有機物、氧氣 二氧化碳、水、能量 水蒸氣
實質 制造有機物，貯存能量 分解有機物，釋放能量 散失水分
物質變化 無機物→有機物 有機物→無機物 液態水→水蒸氣
能量變化 光能→有機物中的化學能 有機物中的化學能→動植物所需的能量 水分蒸發吸熱
影響因素 光照、溫度、 二氧化碳濃度 溫度、水分、氧氣濃度，二氧化碳濃度 溫度，光照，葉片面積，空氣流動速度等
意義 ①制造的有機物為生物圈的其它生物提供食物來源②維持生物圈的碳-氧平衡 為生物體的生理活動提供能量 ①為植物體運輸水分和無機鹽提供動力②降低植物體的溫度③促進生物圈的水循環，調節氣候


⑤植物內物質與能量的轉換原理對農業生產技術上的影響：
※為了提高種子的發芽率和幼苗的成活率，農民都選粒大飽滿的種子作種；
※植物生長需要大量的水，灌溉時應適時適量；
※在植物生長中需要無機鹽；要合理施肥，薄肥勤施。
※成熟的活種子時刻進行呼吸作用，為了有利于種子的儲藏，可采取低溫、干燥等方法降低呼吸作用。

(二)人體的物質與能量的轉換
1、人體的消化
①消化系統的組成和功能：
(
組成
功能：消化食物，吸收營養物質
消化道(口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門)
消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺
)




※食物的消化：消化是食物在消化道內被分解為小分子的過程。
(
胃、小腸
消化酶
蛋白質
氨基酸
小腸
口腔
消化酶
消化酶
淀粉
麥芽糖
葡萄糖
小腸
小腸
消化酶
脂肪微粒
甘 油
+
脂肪酸
膽汁
脂肪
)※消化的方式：機械性消化和化學性消化。不能被消化和吸收的食物殘渣，最后以糞的形式排出體外。三大營養物質的消化部位和過程如下：









※營養的吸收：食物經過消化后，透過消化道粘膜，進入血液和淋巴循環的過程，稱為吸收。三大營養物質的消化產物吸收如下：
吸收部位 被吸收的營養物質
胃 少量的水和酒精
小腸 大量的水、無機鹽、維生素 全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
大腸 少量的水、無機鹽、維生素

※生物催化劑——消化酶，是活細胞制造的有催化能力的蛋白質。
特點：酶的催化作用具有專一性、多樣性、高效性，并受溫度和pH等外界條件的影響。
※人體消化液和消化酶列表比較如下：
消化道 消化腺 消化液 消化酶
口腔 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶
胃 胃腺 胃液 胃蛋白酶
胰 胰腺 胰液 胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶
肝臟 肝細胞 膽汁 無
小腸 腸腺 腸液 腸淀粉酶、腸麥芽糖酶、腸脂肪酶、腸肽酶


2、人體的呼吸
(
呼吸道
：包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管。保證氣體通暢、處理吸入氣體。
)※呼吸系統的組成和功能：

(
肺
：用大量肺泡構成，
氣體交換場所。
)

(
外界
空氣
呼吸道
肺 泡
肺部的
毛細血管
血液
循環
組織處的毛細血管
組織細胞
(氧的利用)
—→
←—
—→
←—
—→
←—
—→
←—
—→
←—
—→
←—
呼吸運動
擴散運動
擴散運動
肺通氣
肺泡內的
氣體交換
氣體在血液中的運輸

組織里的
氣體交換
外呼吸
內呼吸
O
2
CO
2
O
2
CO
2
)※呼吸全過程：









※肺通氣：通過呼吸運動實現。
※氣體交換：包括肺泡內和細胞內氣體交換。
經肺泡內氣體交換,氧氣進入血液中,血液中的二氧化碳排走,血液由靜脈血變成動脈血。經組織里的氣體交換,組織細胞不斷獲得氧氣,細胞產生的二氧化碳不斷排走,血液由動脈血變成靜脈血。以上兩過程通過氣體擴散實現的。
※氣體的運輸：氧以氧合血紅蛋白形式運輸。
(

)※細胞呼吸：細胞利用氧將體內的有機物氧化分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。呼吸作用釋放的能量是生物進行各種生命活動的動力。

3、人體的血液和循環
①循環系統的組成：由血液循環系統和淋巴系統組成。
※心臟的結構：分四個腔，左、右心房和左、右心室。心臟由心肌細胞構成，能自主地有節律地收縮和舒張。
※血管的種類：
⑴動脈：與心室相連，將血液送出心臟血管，與此相適應，動脈管壁厚，彈性好；
⑵靜脈：與心房相連，將血液收回心臟血管，靜脈管內血壓低，管壁薄，彈性差；
⑶毛細血管：血液與組織細胞進行物質交質的場所，因此管壁最薄，管徑最小，僅容紅細胞逐個通過，血流慢。
(

)（4）動靜脈血的區分：不能根據血管的名稱來判斷血液的名稱，應該根據血液中的含氧量多少來判斷。
※血液循環：
1.動力：心臟的舒縮。
2.規律：血液在心臟和血管中按一定方向流動。原因是有各種瓣膜，即心房與心室之間的房室瓣，心室與動脈之間的動脈瓣，靜脈內的靜脈瓣，它們具有防止血液倒流的作用。
3.途徑：可分為體循環和肺循環，兩者同時進行。見右圖。
4.體循環：左心室→主動脈→分支動脈→除肺以外各器官組織中的毛細血管→分支靜脈→上、下腔靜脈→右心房。
肺循環：右心室→肺動脈→肺部的毛細血管→肺靜脈→左心房。
觀察小魚尾部血液循環實驗：比較各種血管的血液流速和血液顏色。低倍鏡下，可見毛細血管壁薄，管徑小，血液流速慢，紅細胞呈單行流動。小動脈血流快，有時有脈搏樣波動。小靜脈血流慢，色暗紅。
②血液的組成及功能：血液主要由血漿和血細胞組成。
血細胞：紅細胞、白細胞和血小板。
紅 細 胞 白 細 胞 血 小 板 血 漿
特點 無核，兩面凹圓餅形，質中有血紅蛋白 有核，比紅細胞大，有多種 最小，無核 淡黃色、半透明的液體
正常 數量 最多500萬（男） 420萬（女） 5000—10000 （男、女） 10—30萬（男、女） 約占血液總量的55％
作用 運輸氧、部分二氧化碳 吞噬異物，參與人體免疫 促進止血，加速凝血 運載血細胞，運輸養料和廢物。

成年人血液中血細胞含量的多少對健康影響很大。紅細胞數量（血紅蛋白）過低—貧血；白細胞太少—抵抗能力差；血小板太少—不易止血。
③骨髓的造血功能：
人出生后，紅細胞、白細胞和血小板由紅骨髓產生。剛出生時，紅骨髓充滿全身骨髓腔，隨著年齡增大，脂肪細胞增多，相當部分紅骨髓被黃骨髓取代，最后幾乎只有扁平骨骨髓腔中有紅骨髓。機體嚴重缺血時，部分黃骨髓可被紅骨髓替代，骨髓的造血能力顯著提高。骨髓的造血能力極強，如果只保留骨髓的十分之一，就能完成正常的造血功能。少量骨髓捐獻對人體沒有什么影響。人體的造血組織有很強的代償功能，當抽取部分骨髓后，造血干細胞會加快增殖，在一、二周內完全恢復原來的水平。
④人體ABO血型系統與輸血。
※ABO血型是由紅細胞上的凝集原決定的。
血型 凝集原 凝集素
A型 A 抗B
B型 B 抗A
AB型 A+B 無
O型 無 抗A+抗B

※ABO血型之間的相互關系
獻血者紅細胞(含凝集原) 受血者血清(含凝集素)“+”表示有凝集反應，“—”表示無凝集反應
O型(抗A、抗B) A型(抗B) B型(抗A) AB型(無)
O型(無)
A型(A)
B型(B)
AB型(A、B) -
+
+
+ -
-
+
+ -
+
-
+ -
-
-
-

※獻血：一個人一次獻血200毫升（僅占血液總量的5%左右），由于儲備血液的替補，血容量在幾分鐘到幾十分鐘就可恢復正常，血漿蛋白由于肝臟合成功能的加速，一兩天就能恢復正常。有規律的獻血還可以預防心臟病。
※輸血以輸同型血為原則。除了同血型者之間可以相互輸血外，血液為AB型萬能受血者，而O型萬能輸血者（在萬不得已的情況下才行）。

4、尿的生成和排出
①泌尿系統的組成：腎、輸尿管、膀胱和尿道。其功能是將人體代謝過程中產生的廢物和毒物通過尿的形式排出體外以維持機體內環境的相對穩定。腎是尿生成的重要器官，不僅可將體內的代謝廢物和毒物排出體外，并且對調節體內水與電解質和維持血液的酸堿平衡都有很重要的作用。
(
血漿
(腎小球)
原尿
(腎小囊腔)
尿液
(腎小管)
腎小球濾過作用
腎小管重吸收作用
)②尿的形成過程：



圖解如下：

③尿的形成原理：毛細血管球有通透性，當血液流經它時，除血細胞和大分子蛋白質外，血漿中的部分水、無機鹽、葡萄糖、尿素和尿酸等物質，都可“過濾”到腎小囊腔內，形成原尿。這個過程稱為腎小球的濾過作用。當原尿通過細長而曲折的腎小管時，其中的全部葡萄糖，大部分水和部分無機鹽被腎小管重新吸收回血液，這個過程稱腎小管的重吸收作用。腎小管的重吸收有選擇性。由于大量水被重吸收，所以尿素、尿酸和無機鹽的相對含量顯著增加。
④尿的排出：
(
逐步流入
)
(
腎小管 腎盂 輸尿管 膀胱 尿道 體外
)

5、生命活動中的物質和能量的變化
①新陳代謝概念：生物體與外界環境之間物質和能量的交換，以及生物體內物質和能量的轉變過程。
②新陳代謝包括同化作用和異化作用兩個方面。
同 化 作 用 異 化 作 用
物質轉變 環境物質→自身物質 自身物質→代謝終產物
能量轉變 貯存能量 釋放能量
舉例 光合作用、消化吸收 呼吸作用、排泄
關系 同化作用和異化作用是新陳代謝的兩個方面，是同時進行的，這兩個方面既相互對立又相互聯系，共同組成了人體新舊物質更替的過程。

③在物質變化的同時，必然伴隨著能量的變化；能量的獲得=能量的消耗+能量的貯存。少年兒童同化作用占優勢，能量的獲得大于能量的消耗，體內有機物積累，身體逐漸長大；老年人、患病的人恰好相反；健康成年人的同化作用和異化作用相對平衡。植物的生長是同化作用大于異化作用的結果。我們可控制同化作用和異化作用來提高作物產量。
④消化和氧化分解：消化是把大分子、不能吸收的物質分解為小分子、可以吸收的物質的過程，人對食物的消化在消化道內進行；徹底的氧化分解是形成代謝終產物的過程，主要在細胞內進行。
大分子有機物 消化產物 徹底氧化分解產物
蛋白質 氨基酸 CO2、H2O、尿素
糖 元 葡萄糖 CO2、H2O
脂 肪 甘油、脂肪酸 CO2、H2O



主題3 生命活動的調節
1、植物的感應性
①植物的感應性現象：向光性、向地性、向水性、向化性、向觸性、向熱性等。
②植物生長素的作用：植物生長素的發現是從植物的向光性開始的，生長素的發現經歷了達爾文、溫特、郭葛等科學家的實驗才逐漸認識的，由于光照引起生長素在植物體內分布的不均勻而使植物具有向光性。
2、人體生命活動的調節
①人體神經系統：由中樞神經系統和周圍神經系統組成。中樞神經系統包括腦和脊髓，周圍神經系統包括腦神經（12對）、脊神經（31對）和周圍神經，腦又分大腦、小腦和腦干。
※神經系統各部分功能：
（1）大腦是人體的高級神經中樞，表面有許多溝和回，能增大大腦皮層的面積，具有運動、感覺、聽覺、視覺、語言等中樞。
（2）小腦負責協調肌肉活動并保持身體的平衡。
（3）腦干主要控制血液循環系統、呼吸系統的運動。
（4）脊髓具有傳導和反射功能，一般受大腦控制。
（5）周圍神經系統承擔著信息的傳導功能。
②神經系統活動的基本方式——反射：完成反射活動的神經結構叫反射弧，它包括感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器。
③激素：由內分泌腺分泌的直接進入腺體內的毛細血管中，在血液中含量極少，但對人體的生長發育、新陳代謝、生殖、對外界刺激的反應等生命活動起重要調節作用。
※內分泌腺分泌的激素功能及不正常帶來的疾病對比
內分泌腺 分泌的主要激素 主要作用 分泌異常時 疾病 主要癥狀
腦垂體 生長激素 促腎上腺激素 促性腺激素 控制生長發育 促進腎上腺激素分泌 促進性腺的發育 生長激素：幼年不足： 幼年過多： 成年過多 侏儒癥 巨人癥 指端肥大 矮小，智力正常 身高特長 手腳指粗大
甲狀腺 甲狀腺激素 促進新陳代謝 提高神經系統興奮性 幼年不足 分泌過多 呆小癥 甲亢 矮小 智力低下 易激動緊張
腎上腺 腎上腺激素 加快心跳、 血管擴張
胰島 胰島素 加速血糖分解 促進血糖合成糖原 過多 過少 低血糖癥 糖尿病
性腺 雄性激素、雌性激素 促進生殖器官的發育和成熟， 激發并維持第二性征


5、體溫的調節：
人體的體溫恒定受激素和神經的調節。體溫恒定是因為產熱和散熱兩個生理過程保持動態的平衡。產熱主要器官是骨骼肌和內臟，安靜時以內臟為主，運動時以骨骼肌為主。、散熱：90%熱量通過皮膚散失出去，它的方式有直接散熱和蒸發散熱。體溫調節受腦的控制：腦干中的體溫調節中樞來調節和控制人體的產熱和散熱過程。

主題4生命的延續和進化
（一）細菌、真菌的繁殖方式
①細菌是原核生物，為單細胞型生物，主要以分裂繁殖的方式：一個細菌細胞細胞壁橫向分裂，形成兩個子代細胞。真菌為真核生物，其個體繁殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等。
②細菌和真菌的繁殖在生活和生產中的應用：如可以釀酒、制造食品、制藥、凈化污水、利用它們進行冶金等。利用酵母菌發酵制作饅頭或面包，利用乳酸菌可以制酸奶和泡菜，利用酵母菌制酒，利用多種霉菌制醬油。

（二）植物的生殖與發育
1、植物的生殖方式
①有性生殖和無性生殖（營養繁殖）
②無性生殖有嫁接、扦插、壓條等，能夠保持某些栽培物的優良性征，而且繁殖速度較快，所以被廣泛地應用于花卉和果樹的栽培中。
植物的發育
植物生殖器官：花、果實、種子
①花的結構：花是由花芽發育而來的，
花梗 連接、支持作用
花托
花被 萼片 保護花的內部結構，吸引昆蟲
花瓣
雄蕊 花藥：內有花粉，花粉內含精子
花絲：支持花藥
柱頭： 接受花粉 花的主要部分
雌蕊 花柱：連接子房和柱頭
子房 外有子房壁內有胚珠產生卵細胞
②果實和種子的形成
被子植物生長到一定時期就會開花，花藥成熟后會自然裂開，散放出花粉?；ǚ蹚幕ㄋ幝涞酱迫镏^上的過程，叫做傳粉?；ǚ勐涞街^上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發，長出花粉管?；ǚ酃艽┻^花柱，進入子房，一直到達胚珠。胚珠里面有卵細胞，它跟來自花粉管的精子結合，形成受精卵。受精（精子與卵細胞融合成受精卵的過程）完成后，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱紛紛凋落，惟有子房繼續發育，最終成為果實，果實包括果皮（由子房壁發育而來）和種子（由胚珠發育而來，珠被發育成種皮，受精卵發育成胚）。
※種子的結構
菜豆種子： 玉米種子：
種皮：保護內部結構 種皮：和果皮緊貼在一起，保護內部結構
胚 子葉：2片，肥厚，貯存營養物質 胚乳：貯存營養物質
胚芽：發育成莖、葉 子葉：1片，不肥厚，轉運營養物質
胚軸：發育成連接根、莖的部分 胚 胚芽：發育成莖、葉
胚根：發育成根 胚軸：發育成連接根、莖的部分
胚根：發育成根
※胚是新植物體的幼體，是種子的主要部分，由胚根、胚芽、胚軸和子葉構成。
不同的是：玉米種子有胚乳，貯存營養成分，子葉1片，轉運營養物質；
菜豆種子無胚乳，子葉2片，貯存營養。
雙子葉植物：種子的胚具有兩片子葉，無胚乳，例如：蠶豆、花生、大豆、菜豆
單子葉植物：種子的胚具有一片子葉，有胚乳，例如：水稻、小麥、高粱、玉米
③種子的萌發
萌發的環境條件：適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣。
萌發的自身條件：胚是活的、胚是完整的、種子已過休眠期的。
萌發的過程：首先要吸收水分。子葉或胚乳中的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸。隨后，胚根發育，突破種皮，形成根。胚軸伸長，胚芽發育成莖和葉，子葉脫落，胚軸發育成連接根與莖的部分。

人類的生殖與發育
1、人類的生殖：產生生殖細胞，繁殖新個體的過程，也是種族延續的過程。
※男性生殖系統的結構和功能：
睪丸：男性主要的性器官，產生精子和分泌雄性激素
內生殖器 附睪：位于睪丸的背面，貯存和輸送精子
輸精管：輸送精子
精囊腺和前列腺：分泌黏液
外生殖器 陰囊：保護睪丸和附睪
陰莖和尿道：排精、排尿
※女性生殖系統的結構和功能：
卵巢：女性主要的性器官，產生卵細胞和分泌雌性激素
內生殖器 輸卵管：輸送卵細胞，受精的場所
子宮：胚胎發育的場所
陰道：月經流出，胎兒產出的通道
外生殖器：即外陰
※精子、卵細胞和受精
精子：雄性生殖細胞，小，似蝌蚪，有長尾，能游動
卵細胞：雌性生殖細胞，球形，人體內最大的細胞，細胞質中的卵黃為胚胎發育初期
提供營養。
受精：精子與卵細胞結合形成受精卵的過程。
受精場所：輸卵管
※受精卵通過細胞分裂發育成胚泡，胚泡移到子宮內，在子宮內膜種植下來，稱為懷孕。胚泡繼續細胞分裂和分化，發育成胚胎。懷孕后8周左右，胚胎發育成胎兒，呈現出人的形態。胎兒發育成熟后，從母體陰道產出，這個過程叫做分娩。
※營養：胚胎發育初期所需要的營養來自卵黃；胚胎在子宮里的發育所需要的營養通過胎盤從母體獲得。分娩后嬰兒的營養通過哺乳從母乳中獲得,母乳含有嬰兒所需的全面的營養物質，同時含有免疫物質。
2、人體的發育
①人體發育各階段的生理特點
受精卵→胚胎發育→嬰兒期→幼兒期→少年期→青春期→成年期→老年期。在幼兒期和青春期快速生長。

②青春期身體發育：
形態特點：身高、體重迅速增長
大腦
功能特點 心臟 結構、功能完善化
肺功能
性器官的發育：性發育和性成熟是青春期發育的突出特征，
性發育 主要受到促性腺激素和性激素的調節。
第二性征的發育：除性器官以外的男女性各自所特有的征象，長腋毛和陰毛、
喉結突出、乳房增大等，主要受到性激素的調節
青春期形態發育的顯著特點是身高和體重迅速增長；
青春期發育的突出特征是性發育和性成熟。
※遺精：男子進入青春期以后，在睡夢中精液自尿道排出的現象。精液是由精子和精囊腺、前列腺所分泌的黏液組成，呈乳白色。
※月經：女子進入青春期以后，每月一次的子宮出血現象。形成原因：卵巢和子宮內膜的周期性變化有關。形成過程：卵巢分泌的雌性激素使子宮內膜增厚,血管增生,卵細胞發育成熟從卵巢排出，若未受精→雌性激素分泌減少→子宮內膜壞死→脫落→出血脫落的子宮內膜碎片連同血液一起從陰道流出，形成月經。
※青春期的心理變化：①獨立意識增強與依賴性并存 ②內心日益復雜，不愿與人交流 ③先疏遠、后依戀異性。
※青春期的心理衛生：集中精力，努力學習.積極參加各種活動,同學之間互相幫助，很師長密切交流。
③建立正確的性道德觀。按照婚姻法，男女雙方只有通過合法的婚姻登記，確立夫妻關系后方可有性行為。只有這樣才是符合社會道德規范的，法律上才予以認可。而除此之外的性行為，是不道德的，法律上不予以保護，我們也不提倡婚前性行為。

3、動物的生殖與發育
①動物的生殖方式
※昆蟲的生殖和發育：
完全變態: 在由受精卵發育成新個體的過程中, 幼蟲與成體的結構和生活習性差異很大,這種發育過程叫變態發育. 卵→幼蟲→蛹→成蟲。舉例：家蠶、蜜蜂、蝶、蛾、蠅、蚊
不完全變態:卵→若蟲→成蟲。舉例：蝗蟲、蟬、蟋蟀、螻蛄、螳螂
※兩棲動物的生殖和發育：
變態發育:卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。 特點：卵生，體外受精。
※鳥類的生殖和發育 ：
過程:筑巢、求偶、交配、產卵、孵卵、育雛幾個階段。
特點：卵生 體內受精
鳥卵的結構：一個卵黃就是一個卵細胞。胚盤里面含有細胞核。卵殼和殼膜——保護作用，卵白——營養和保護作用，卵黃——營養作用。胚盤——胚胎發育的場所。
②關注動物克隆技術的進展
克隆:通過細胞核移植技術，產生與被克隆動物基因完全相同的新個體。
1996年英國科學家利用克隆技術培育的綿羊“多莉”；它的誕生過程是這樣的：科學家先將A羊卵細胞的細胞核取出，再將B羊乳腺細胞的細胞核取出，注入到A羊的無核卵細胞中，這樣就得到具有B羊細胞核的卵細胞。這個卵細胞分裂形成胚胎后，植入C羊的子宮中，繼續發育，過段時間后，多莉就出生了?？寺〖夹g的最大進展是：克隆效率已經從過去的不到1%提高到了平均5%的水平，也就是增長了5～6倍，更好的情況是能達到10%的成功率。
克隆技術與試管嬰兒區別：克隆技術----無性繁殖，試管嬰兒----有性生殖。

（四）遺傳與進化
1、遺傳與變異
①性狀：生物體的形態特征和生理特征。同一生物同一性狀的不同表現形式叫相對性狀。
遺傳：親子之間的性狀相似性。變異：親子之間的性狀差異。
②遺傳物質：親代與子代之間傳遞遺傳信息的物質，位于細胞核的染色體上。
③染色體由DNA分子與蛋白質共同組成的。DNA全稱叫脫氧核糖核酸，是染色體中的遺傳物質的一種，它是一種大分子物質，其分子由兩條螺旋狀長鏈組成。DNA分子上具有遺傳效應的片段叫基因，基因決定生物體的各種性狀，一條染色體上只有一個DNA分子，一個DNA分子上有許多個基因?；蚩刂浦锏男誀钆c特征。
④遺傳?。河捎谶z傳物質（染色體、DNA、基因）改變而引起的人類疾病。常見遺傳性疾病如色盲、白化病、血友病、多指、唇裂、唐氏綜合癥、抗維生素D佝僂病、青少年型糖尿病等。降低遺傳病發生的措施（優生優育措施）：禁止近親結婚、提倡遺傳咨詢、產前診斷等。
⑤遺傳與變異在育種方面的應用：
基因工程就是重組DNA技術，按照人類的意愿實現對基因進行自如地操作、轉移、重新組合基因，從而定向地創造具有新性狀和新生物的技術。農業上獲得具抗性能力的新品種；畜牧養殖業培養優良品種的轉基因動物；轉基因食品等。
※作物空間技術育種：利用返回式的衛星（或宇宙飛船，航天飛機）和高空氣球，把農作物種子帶到太空，利用微重力、強輻射等多種空間環境因素的誘變作用，使種子產生變異，從中選育新品種的育種方法。

2、生物的進化
①生命起源于非生命物質。米勒的模擬實驗。
②生物進化的一般規律是由簡單到復雜，由水生到陸生，由低等到高等。
③英國生物學家達爾文創立的進化論的核心內容是自然選擇學說，它科學地解釋了生物進化的原因。自然選擇學說的主要觀點有：（1）過度繁殖（這是進化的條件）；（2）生存斗爭（這是進化的外因、動力、手段）；（3）遺傳變異（這是進化的內因、基礎）；（4）適者生存。
自然選擇學說能很好地解釋了生物界普遍存在的多樣性和適應性現象，能科學地解釋生物進化的原因，說明物種是可變的，但對遺傳和變異的性質及自然選擇如何對遺傳和變異起作用等，還不能從本質上作出解釋。

主題5 人、健康與環境
(一) 人體保健
1．人類的健康
①健康包括生理健康、心理健康和社會關系健康，相互依賴、相互促進，密不可分的。生理健康是由身體的功能決定的，即身體無疾病，合理膳食、經常鍛練、健康的生活方式；心理健康的人能正確認識自己的優點與不足，處理好來自各方面的壓力；社會關系健康是指能與他人和諧地相處。
②免疫是人體的一種生理功能，是機體識別和排除抗原性異物的過程和能力。根據對病原體的作用是否具有選擇性，免疫可分為非特異性免疫和特異性免疫，非特異性免疫是天生的，包括:皮膚等組織屏障、吞噬細胞、溶菌酶等。特異性免疫只針對一種病原，一般是在微生物等抗原物質刺激后才形成的，并能與該抗原起特異性反應，能抵抗同一種微生物的重復感染，不能遺傳。
③人工免疫，通過人工接種建立起來的特異性免疫。
計劃免疫：國家有計劃地進行的預防接種。計劃免疫可以提高人體對相關傳染病的抵抗力，是預防、控制、消滅傳染病最經濟和最有效的措施。我國計劃免疫的主要內容是"五苗防七病"，五苗是卡介苗、脊灰疫苗、百白破三聯疫苗、麻疹疫苗和乙肝疫苗，七病主要是結核病、脊髓灰質炎、百日咳、白喉、破傷風、麻疹和乙型肝炎。2007年國家擴大了計劃免疫免費提供的疫苗種類，新增了甲型肝炎疫苗、乙腦疫苗、流腦多糖疫苗、風疹疫苗、腮腺炎疫苗、鉤體病疫苗、流行性出血熱疫苗和炭疽疫苗。
④人體所需營養素可概括為七大類：蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質、水、和食物纖維。蛋白質是組成人體細胞和組織的重要成分。糖類是人體提供能量的重要來源。脂肪是人體長時間運動的主要能量來源，是生物體內貯存能量的物質。脂肪即可供能又是細胞結構的組成部分。維生素種類多，除維生素D外必須從食物中獲取，維生素可調節機體代謝活動，是維持人體正常生理功能所必須的營養物質。無機鹽參與機體組織結構的生成和代謝過程。水是構成機體的主要成分，并擔調節體內各種生理過程重任；體內的養分和廢物都必須溶解于水中才能進行運輸。食物纖維雖然不能被人所消化吸收，但對人體有非常重要的作用，能刺激消化腺分泌，促進腸道蠕動，減少大腸癌的發生率、減少腸道對脂肪的吸收，預防心血管病的發生。
⑤平衡膳食是指選擇多種食物，經過適當搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人體對能量及各種營養素的需求。
⑥健康生活方式是指有益于健康的習慣化的行為方式。表現為生活有規律（勞逸結合、起居有常，一般成人每天保證7～8小時睡眠），無不良嗜好，講求個人衛生、環境衛生、飲食衛生，講科學、不迷信，平時注意保健、生病及時就醫，積極參加健康有益的文體活動和社會活動，等等。
吸煙是肺癌的重要致病因素之一，吸煙與唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、結腸癌、胰腺癌、腎癌和子宮頸癌的發生都有一定關系。吸煙使?冠心病、高血壓病、腦血管病及周圍血管病的發病率均明顯升高。還是慢性支氣管炎、肺氣腫和慢性氣道阻塞的主要誘因之一。被動吸煙者所吸入的有害物質濃度并不比吸煙者低。
酗酒會造成：肝硬化、肝癌、急性膽囊炎、急性胰腺炎、記憶力下降、誘發腦卒中、消化器官潰瘍、心臟脂肪變性、酒精中毒精神病，引起胃出血、大腦萎縮、神智不清、皮膚過敏、視力下降、失去理智……
吸毒的危害：一、對身心的危害 (1) 吸毒對身體的毒性作用:嗜睡、感覺遲鈍、運動 失調、幻覺、妄想、定向障礙等。 (2) 戒斷反應：是長期吸毒造成的一種嚴重和具有潛在致命危險的身心損害，通常在突然終止用藥或減少用藥劑量后發生。(3) 精神障礙與變態：吸毒所致最突出的精神障礙是幻覺和思維障礙。(4)感染性疾病：最常見的有化膿性感染和乙形肝炎，及艾滋病。此外還損害神經系統、免疫系統，易感染各種疾病。 二、吸毒對社會的危害 (1)吸毒者在自我毀滅的同時，也使家庭陷入經濟破產、親屬離散的困難境地。 (2) 對社會生產力的巨大破壞(3) 毒品活動擾亂社會治安。

2．人類常見的非傳染性疾病
冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。心臟的血液供應是由冠狀動脈承擔的，當冠狀動脈由于動脈粥樣硬化而過度狹窄時，使冠狀動脈狹窄或阻塞，以及血栓形成造成管腔閉塞，導致心肌缺血、缺氧或梗塞的一種心臟病，亦稱缺血性心臟病。引起冠心病的易患因素有血脂異常、高血壓、吸煙和糖尿病，其它還有肥胖、體力活動減少等。引發冠心病的某些因素，如遺傳、年齡等無法控制外，有些因素是可以控制和避免的。
高血壓：以血壓升高為主要臨床表現的疾病。是最常見的心血管疾病之一，與導致人類死亡的主要疾病如冠心病、腦血管疾病等密切相關。引起高血壓的原因有肥胖、飲食、年齡、精神緊張、職業、飲酒、吸煙、遺傳因素等?？梢酝ㄟ^改變膳食結構、防止超重和肥胖、 戒煙限酒、加強運動鍛煉等預防。
腫瘤：腫瘤是一種細胞性疾病，在致癌因素的影響下，細胞分裂會失去控制，會連續不斷地分裂、形成腫瘤。良性腫瘤細胞都集中在原發部位，只要把它切除就行。而惡性腫瘤細胞會轉移并侵犯新的組織，并不斷惡性增殖，耗盡患者營養，使人衰竭死亡，且由于癌細胞在體內廣泛傳播，所以難以治愈。癌癥的預防三要素是：①合理飲食②建立正確的生活方式③加強體育鍛煉，增強機體的自身抵抗力。重視癌癥的早期癥狀和體征，注意定期體檢，認真做到“三早”：早發現、早診斷、早治療。

（二）健康與環境
1．傳染病
①常見傳染病的特點：具有傳染性、流行性和免疫性。
傳染病是由病原體引起的，能夠在人與人之間或人與動物之間傳播的疾病。傳染病的病原體分為寄生蟲和微生物兩大類，微生物包括細菌、病毒和真菌。
②常見傳染病
傳染病類型 病原體原始寄生部位 主要傳播途徑 病例 預防
呼吸道傳染病 呼吸道粘膜和肺 飛沫、空氣 肺結核、流感、腮腺炎 麻疹、流行性腦脊髓膜炎 卡介苗預防肺結核
消化道傳染病 消化道及附屬器官 飲水 食物 甲肝、菌痢、蛔蟲病 飲食衛生
血液傳染病 血液和淋巴 吸血昆蟲 瘧疾、乙腦、絲蟲病 消滅蚊子
體表傳染病 皮膚和體表粘膜 直接或間接體表接觸 血吸蟲病、破傷風、 狂犬病 消滅釘螺
性傳播疾病 泌尿、生殖器官 性接觸 艾滋病 梅毒 淋病 遵守性道德

③傳染病的流行三環節：
傳染源：能夠傳播病原體的人或動物。包括病人、病原攜帶者和受感染動物。
傳播途徑：離開傳染源后到達健康人所經過的途徑（空氣、飲用水、食物、接觸等）
易感人群：是指對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。
預防傳染病流行的措施：控制傳染源、切斷傳播途徑和保護易感人群，傳染病流行的時候，切斷三個基本環節中的任何一個環節，傳染病的流行即可終止。

2、防護與急救
①環境毒物和防毒措施：人類生活環境中某些物質，在一定條件下進入人體后，會破壞人體正常的生理功能，使人致病，這樣的物質叫環境毒物。環境毒物的來源有三種，一是，少數動植物本身有毒或能產生有毒物質：如河豚、毒蕈、發芽馬鈴薯、動物甲狀腺、酸敗的脂肪等。二是，腐敗變質的食物中含有大量的微生物及它們產生的毒素。三是，農藥、一些醫用藥物及工業毒物。由環境毒物引起的疾病為中毒，分為非細菌性食物中毒和細菌性食物中毒。在預防毒物中毒危害時，應按照源頭消除毒物、降低毒物濃度、加強個人防護三方面制定預防措施。
②觸電的急救：一脫離電源，二判定傷員呼吸心跳情況，三心肺復蘇法（通暢氣道；口對口人工呼吸；胸外按壓)就地搶救。按壓 15 次后吹氣 2 次(15∶2)，反復進行，直至傷員呼吸和心跳恢復。
蛇蟲咬傷的急救：被蛇蟲咬傷后，應盡可能在傷口的近心端5～10厘米處，用帶、繩、手帕或止血帶結扎，防止毒液蔓延。然后可用清水或生理鹽水反復沖洗傷口，將毒液排出。必要時，應及時送醫院。
③安全用藥就是根據患者個人的基因、病情、體質、家族遺傳病史和藥物的成份等做全面情況的檢測，準確的選擇藥物、真正做到“對癥下藥”，同時以適當的方法、適當的劑量、適當的時間準確用藥。注意該藥物的禁忌、不良反應、相互作用等。

(三)人類與生態環境
1、人口問題
①自然環境的人口承載量：指環境所能容納的最大人口數。聯合國教科文組織曾對環境人口容量下了一個較為精確的定義：一個國家或地區的環境人口容量，是在可預見到的時期內，利用本地資源及其他資源和智力、技術等條件，在保證符合社會文化準則的物質生活水平條件下，該國家或地區所能持續供養的人口數量。
②認識人口過度增長給自然環境帶來的嚴重后果：一是對人類生存空間的壓力：地球的空間是有限的。對土地資源的壓力：地球上陸地是有限的，可以耕種的土地更是有限。二是增加了環境污染：人口膨脹造成因工業、農業、交通和生活污染源的增加而引起環境質量的下降。

2、生態平衡
①一個生態系統達到平衡狀態時，能量流動和物質循環較長時間保持平衡狀態。生物種類和數量保持相對穩定。平衡是處于動態變化之中的平衡。
②生態系統保持生態平衡是因為生態系統具有自動調節能力。生態系統的結構越復雜，自動調節能力越大，生態平衡越易維持；生態系統的結構越簡單，自動調節能力越小，生態平衡越易被破壞。生態系統的自動調節能力是有一定限度的，如果外來的干擾超過這個限度，生態平衡就會遇到破壞。
③破壞生態平衡的因素包括人為因素和自然因素，自然因素主要是指自然界發生的異常變化如：火山爆發、水災，旱災等。人為因素是指人類對自然的不合理利用，它會加劇自然因素。
④保持生態平衡的意義：保持生態平衡，才能從生態系統中獲得持續穩定的產量，并使生態系統朝著有利于人類的方向發展，使人與自然和諧發展。破壞生態系統的平衡，最終將危害人類的生存。

3、保護生物多樣性
①保護自然就是保護人類賴以生存的生物圈，包括自然生態系統平衡的保持和發展，生物多樣性和珍稀動植物的保護，自然景觀的保護等。
②自然保護的意義：維持自然生態平衡，保持人類的生存環境；人類生存所需的食物、藥物、工業原料的來源；生物多樣性還具有重要的科學研究價值。
③保護措施：環境污染的監測與防治、制定法規（如1988年11月8日我國公布了《中華人民共和國野生動物保護法》），建立自然保護區等。



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