資源簡(jiǎn)介

教科版科學(xué)2019年秋新三年級(jí)上冊(cè)單元概述
水
水是地球上十分重要的一種物質(zhì), 也是液體的典型代表。 學(xué)生們已在生活中積累了大量有關(guān)水的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn), 比如水可以用來(lái)清洗物品, 水可以溶解一些物質(zhì), 從水中可以看見氣泡, 等等。 這些知識(shí)是有趣的, 和生活情境直接相關(guān)的, 但也是零散的。 如何將學(xué)生對(duì)水的感性認(rèn)識(shí)向科學(xué)概念轉(zhuǎn)化呢? 水和水蒸氣有哪些相同和不同呢? 什么是液體的基本特征? 這些是我們期待學(xué)生們關(guān)注和探究的問題。
本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)來(lái)自課程標(biāo)準(zhǔn)中 3 ~ 4 年級(jí)的下列相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容。
1. 1　能夠使用簡(jiǎn)單的儀器測(cè)量物體長(zhǎng)度、 質(zhì)量、 體積、 溫度等常見特征, 并使用恰當(dāng)?shù)挠?jì)量單位進(jìn)行記錄。
6. 3. 1　描述測(cè)量物體或空氣溫度的方法; 知道國(guó)際上常用攝氏度作為溫度的標(biāo)準(zhǔn)單位來(lái)表示物體的冷熱程度。
14. 1. 1　使用氣溫計(jì)測(cè)量氣溫, 描述一天中氣溫變化的大致規(guī)律。
14. 1. 2　利用氣溫、 風(fēng)向、 風(fēng)力、 降水量、 云量等可測(cè)量的量, 描述天氣。
14. 1. 3　知道氣候和天氣的概念不同。
15. 3　了解臺(tái)風(fēng)、 洪澇、 干旱等氣象災(zāi)害對(duì)人類的影響。
17. 2　舉例說(shuō)出改變方法和程序可以提高工作效率。
17. 3. 2　知道使用工具可以更加準(zhǔn)確、 便利和快捷。
本單元以 “水” 為探究主題, 引導(dǎo)學(xué)生探究物質(zhì)狀態(tài)之間的變化。 通過(guò)觀察水的各種狀態(tài) (固態(tài)、 液態(tài)、 氣態(tài)), 集中研究水在融化、 蒸發(fā)、 凝結(jié)過(guò)程中發(fā)生的變化, 幫助學(xué)生初步建立起 “物質(zhì)是不斷變化的” 概念; 同時(shí), 通過(guò)對(duì)食鹽和沙混合物的分離實(shí)驗(yàn), 幫助學(xué)生初步建立起自然界 “物質(zhì)循環(huán)” 和 “變化可逆” 的概念。
本單元共有 8 課, 這 8 課的編排邏輯是這樣的: 水的三態(tài)變化 ( 第 1 課到第 4 課), 從觀察常見的水蒸發(fā)現(xiàn)象開始, 逐步深入地探究水的沸騰、 結(jié)冰以及融化現(xiàn)象, 比較三種形態(tài)的水的特點(diǎn); 第 5 課和第 6 課引導(dǎo)學(xué)生探究一杯水能溶解多少食鹽以及怎樣加快物質(zhì)在水中的溶解速度, 認(rèn)識(shí)水與別的物質(zhì)混合后發(fā)生的變化以及影響這種變化的因素; 第 7 課引導(dǎo)學(xué)生探究分離混合物, 從而知道某些變化是可逆的。 第 8 課引導(dǎo)學(xué)生探究與水的三態(tài)變化類似的一些物質(zhì)變化, 總結(jié)提升學(xué)生對(duì)變化和水這種特殊物質(zhì)的認(rèn)識(shí)。
第 1 課 “水到哪里去了”, 主要有四個(gè)活動(dòng), 一是解釋水去哪兒了, 二是說(shuō)說(shuō)生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象, 三是用實(shí)驗(yàn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象, 四是比較水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
第 2 課 “水沸騰了”, 本節(jié)課學(xué)生要做的是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn), 觀察水的沸騰過(guò)程, 能從探究實(shí)驗(yàn)中獲得并記錄水沸騰的相關(guān)現(xiàn)象與證據(jù), 與已有的認(rèn)知形成沖撞、 整合, 獲得深刻的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。
第 3 課 “水結(jié)冰了”, 學(xué)生們要觀察水在什么條件下會(huì)結(jié)冰, 以及水結(jié)冰后有哪些變化。 當(dāng)溫度下降到 0℃ 時(shí), 水開始結(jié)冰; 水完全結(jié)冰后, 體積會(huì)增大, 在試管中占據(jù)更多的空間……同時(shí), 他們還將觀察到水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的, 即水是怎樣結(jié)成冰的。
第 4 課 “冰融化了”, 學(xué)生將經(jīng)歷觀察冰融化成水的變化過(guò)程 ( 從固態(tài)到液態(tài)), 我們希望學(xué)生在關(guān)注冰狀態(tài)發(fā)生變化的同時(shí), 還能注意到狀態(tài)變化過(guò)程中的其他現(xiàn)象。
第 5 課 “水能溶解”, 學(xué)生將更進(jìn)一步比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力。 學(xué)生能夠明白, 要想回答 “水能溶解多少食鹽和小蘇打” 這個(gè)問題, 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是最好的辦法。 本節(jié)課, 學(xué)生將學(xué)習(xí)到一種常用的實(shí)驗(yàn)方法——對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式, 對(duì)食鹽和小蘇打水中的溶解能力進(jìn)行實(shí)驗(yàn), 明白了水能夠溶解的物質(zhì)的數(shù)量是有限的, 且不同的物質(zhì)溶解的數(shù)量是不同的。
第 6 課 “加快溶解”, 學(xué)生在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)只存在一個(gè)變量, 雖然教科書中沒有提到 “控制變量法” 這一實(shí)驗(yàn)方法, 但是在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過(guò)程中, 滲透了這一方法, 并且學(xué)生在之后的課堂中, 實(shí)際應(yīng)用了這一方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐。

第 7 課 “混合與分離”, 引導(dǎo)學(xué)生對(duì) “增加和減少水分, 鹽的水溶液會(huì)有什么變化” 問題進(jìn)行思考。 通過(guò)實(shí)際的觀察活動(dòng), 學(xué)生能夠了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過(guò)程, 認(rèn)識(shí)到食鹽溶解于水的變化過(guò)程是可逆的。
第 8 課 “它們發(fā)生了什么變化”, 讓學(xué)生對(duì)本單元的學(xué)習(xí)進(jìn)行反思, 對(duì)水和紙、 橡皮泥的變化進(jìn)行對(duì)比, 實(shí)際上是讓學(xué)生對(duì)物理變化本質(zhì)進(jìn)行對(duì)比理解。 這是一次評(píng)價(jià)的機(jī)會(huì), 可以觀察到學(xué)生在單元學(xué)習(xí)后在科學(xué)概念方面的發(fā)展變化。
空 氣
我們生活的地球上, 空氣幾乎無(wú)處不在, 深刻地影響著各種生物的生存和人類的生活。
在一年級(jí)教材里, “ 我們周圍的物體” 單元的第 7 課, 學(xué)生已經(jīng)對(duì)空氣進(jìn)行了初步的研究, 但研究方法僅限于使用感官對(duì)空氣進(jìn)行簡(jiǎn)單的觀察和描述, 學(xué)生對(duì)空氣的基本特征有一定的感性認(rèn)識(shí)。 進(jìn)入 3 年級(jí), 學(xué)生的探究方法和技能都有了很大程度的發(fā)展, 因此, 在本單元的學(xué)習(xí)中, 學(xué)生將采用感官和各種輔助工具, 對(duì)空氣這種物質(zhì)進(jìn)行更為深入的探究。 本單元教師將帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)真地觀察空氣, 并且用多種方法研究空氣的性質(zhì)。 讓學(xué)生了解到空氣是占據(jù)一定空間的, 也是可以被壓縮的; 空氣雖然感覺很輕, 但也是有質(zhì)量的, 很多很多的空氣積聚起來(lái), 質(zhì)量還不小; 空氣也是可流動(dòng)的, 自然界的很多現(xiàn)象都與空氣的流動(dòng)有很大關(guān)系。 學(xué)生還將聯(lián)系生活實(shí)際, 認(rèn)識(shí)到空氣是生命生存的必要條件, 人類的生活離不開空氣, 人們利用空氣的性質(zhì)做了許多事情。
本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)來(lái)課程標(biāo)準(zhǔn)中 3 ~ 4 年級(jí)的下列相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容。
1. 1　 能夠使用簡(jiǎn)單的儀器測(cè)量物體長(zhǎng)度、 質(zhì)量、 體積、 溫度等常見特征, 并使用恰當(dāng)?shù)挠?jì)量單位進(jìn)行記錄。
1. 3　 知道固體有確定的形狀、 體積和質(zhì)量; 液體有確定的體積和質(zhì)量, 液體的表面在靜止時(shí)一般會(huì)保持水平; 氣體有確定的質(zhì)量, 但沒有確定的形狀和體積。
3. 1　 知道空氣具有質(zhì)量并占有一定的空間, 空氣總會(huì)充滿各處。
3. 2　 知道空氣中的氧氣和二氧化碳對(duì)生命具有重要意義。
3. 3. 1　 通過(guò)觀察, 描述熱空氣上升的現(xiàn)象。
3. 3. 2　 知道空氣的流動(dòng)是風(fēng)形成的原因。
3. 3. 3　 列舉生活中常見的形成風(fēng)的一些方法。
本單元共 8 課, 這 8 課的編排邏輯是這樣的: 整體感知空氣 ( 第 1 課, 感受空氣) ——具體研究空氣的各種性質(zhì)特征 ( 第 2 課到第 7 課) ——討論、 歸納、 總結(jié)、 提煉空氣的特征和作用 (第 8 課)。 學(xué)生運(yùn)用各種科學(xué)方法和技術(shù)手段研究作為物質(zhì)的空氣的基本性質(zhì), 再聚焦到空氣的資源屬性, 認(rèn)識(shí)空氣與社會(huì)環(huán)境的關(guān)系, 讓學(xué)生了解空氣和我們的生活密不可分, 培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境, 熱愛大自然的環(huán)保意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。
在本單元的探究活動(dòng)中, 學(xué)生首先用感官觀察空氣, 然后通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn), 用豎直倒扣的杯子、 注射器、 簡(jiǎn)單天平、 熱氣球、 風(fēng)的成因盒子來(lái)探究空氣的各種性質(zhì), 在感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行理性思考, 實(shí)現(xiàn)科學(xué)概念和科學(xué)探究協(xié)同發(fā)展。
第 1 課, “感受空氣” 作為單元起始課, 其目的主要是了解學(xué)生對(duì)于空氣的特征和作用的前概念。 在一年級(jí)的學(xué)習(xí)中, 學(xué)生雖然已經(jīng)對(duì)空氣的基本特征有所了解, 但經(jīng)過(guò)一年多的學(xué)習(xí)學(xué)生的認(rèn)知水平已經(jīng)有了大幅度的提升, 有必要對(duì)學(xué)生有關(guān)空氣特征和作用的前概念重新進(jìn)行梳理。 特別要注意引導(dǎo)學(xué)生將空氣與一種典型固體 ( 石頭) 和一種典型液體 ( 水) 進(jìn)行對(duì)比, 找相同點(diǎn), 比如占據(jù)一定空間、 能否被壓縮、 是否有質(zhì)量, 等等, 本單元后續(xù)課時(shí)的研究?jī)?nèi)容都是基于本節(jié)課的認(rèn)知基礎(chǔ)展開的。
第 2 課, “ 空氣能占據(jù)空間嗎”, 本課將在學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)了空氣確實(shí)存在的基礎(chǔ)上, 讓學(xué)生通過(guò)三個(gè)連貫的實(shí)驗(yàn), 認(rèn)同空氣和其他物質(zhì)一樣, 能夠占據(jù)空間。 在本課第一個(gè)實(shí)驗(yàn)中, 水中倒扣的杯子里的紙巾不濕, 初步證明空氣占據(jù)了杯內(nèi)空間, “ 保護(hù)” 了紙巾; 在第二個(gè)實(shí)驗(yàn)中, 杯底打孔, 水占據(jù)了原先空氣的空間, 將杯子中的紙巾浸濕; 在第三個(gè)實(shí)驗(yàn)中, 打氣筒往杯子里打氣, 空氣排開水后重新占據(jù)了空間。 這三個(gè)實(shí)驗(yàn), 環(huán)環(huán)相扣, 證明了空氣和水及其他普通物質(zhì)一樣, 會(huì)占據(jù)空間。
第 3 課 “壓縮空氣”, 空氣和水有很多相似的地方, 本課將研究的焦點(diǎn)聚集到空氣和水的不同點(diǎn)上, 關(guān)注到空氣能否被壓縮的問題上。 本課通過(guò)推拉注射器的對(duì)比實(shí)驗(yàn), 證明空氣容易被壓縮和擴(kuò)張, 并讓學(xué)生嘗試從物質(zhì)微粒的角度進(jìn)行形象化的表征和解釋。
第 4 課 “空氣有質(zhì)量嗎”, 圍繞這個(gè)問題研究空氣作為物質(zhì)的基本屬性———質(zhì)量。 通過(guò)天平這種測(cè)量工具, 讓學(xué)生用比較準(zhǔn)確可靠的方法證明空氣是有質(zhì)量的。 測(cè)量結(jié)果與預(yù)測(cè)結(jié)果之間可能存在的巨大反差, 會(huì)讓學(xué)生從質(zhì)量的維度上重新認(rèn)識(shí)空氣的物質(zhì)屬性。
第 5 課 “一袋空氣的質(zhì)量是多少”, 在本課的教學(xué)活動(dòng)中, 嘗試讓學(xué)生解決一個(gè)復(fù)雜的問題, 需要學(xué)生運(yùn)用測(cè)量和簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)計(jì)算技術(shù), 估計(jì)出一袋空氣 (100 筒空氣) 的質(zhì)量。 學(xué)生將這袋空氣的質(zhì)量與各種生活中常見的 “ 輕質(zhì)” 物體進(jìn)行比較參照, 從而形成對(duì)空氣質(zhì)量的直觀認(rèn)知。
第 6 課 “我們來(lái)做 ‘熱氣球’ ”, 本課希望通過(guò)一個(gè)有趣的 “ 熱氣球” 模擬實(shí)驗(yàn), 讓學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的細(xì)節(jié)中感受到冷熱空氣的不同物理性質(zhì)。
第 7 課 “風(fēng)的形成”, 在認(rèn)識(shí)了冷熱空氣的不同物理性質(zhì)后, 學(xué)生對(duì)風(fēng)的形成的理解就更為容易。 本課通過(guò)一套簡(jiǎn)單的風(fēng)模擬實(shí)驗(yàn)裝置, 讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到溫度差是空氣流動(dòng)成風(fēng)的原因。
第 8 課 “空氣和我們的生活”, 作為單元的收尾課, 除了讓學(xué)生意識(shí)到空氣對(duì)人類以及動(dòng)植物的生存意義, 也從概括、 歸納、 整理的角度, 引導(dǎo)學(xué)生對(duì)本單元學(xué)習(xí)到的有關(guān)空氣特征和作用的內(nèi)容, 用多種形式總結(jié)提煉。 教師可以借此評(píng)估學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平。
天　 　 氣
天氣, 指的是一個(gè)地方在某一段時(shí)間里大氣的冷暖、 陰晴雨雪以及風(fēng)等情況。 地球被一層大氣圈包圍著, 我們觀察到的各種天氣現(xiàn)象都是發(fā)生在大氣圈中的自然現(xiàn)象。
3 年級(jí)的學(xué)生對(duì)天氣現(xiàn)象有了粗淺的認(rèn)識(shí), 也對(duì)天氣的變化有一些直觀的感受。 天氣與我們的生活密切相關(guān), 學(xué)生注意到天氣影響著他們的生活, 但是, 他們對(duì)天氣的認(rèn)識(shí)還僅僅停留在感官的感知, 或聽家長(zhǎng)、 天氣預(yù)報(bào)對(duì)天氣的描述。 對(duì)于天氣, 學(xué)生也會(huì)有一大堆疑問: 下雨天為什么有時(shí)會(huì)打雷? 為什么一天中有時(shí)冷, 有時(shí)熱? ……
本單元以天氣為主題, 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注每天天氣的變化, 對(duì)天氣的一些基本特征進(jìn)行觀察、記錄、 分析。 期待學(xué)生經(jīng)過(guò)本單元的學(xué)習(xí), 能對(duì)天氣有比較全面、 科學(xué)的認(rèn)識(shí), 激發(fā)學(xué)生對(duì)天氣現(xiàn)象研究的好奇心和熱情。 學(xué)生還會(huì)發(fā)現(xiàn)科學(xué)工具使他們的觀察能力得到延伸, 并使他們?cè)谟^察過(guò)程中, 獲得更多的有價(jià)值的信息。
本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)來(lái)自課程標(biāo)準(zhǔn)中 3 ~ 4 年級(jí)的下列相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容。
1. 1　 能夠使用簡(jiǎn)單的儀器測(cè)量物體長(zhǎng)度、 質(zhì)量、 體積、 溫度等常見特征, 并使用恰當(dāng)?shù)挠?jì)量單位進(jìn)行記錄。
6. 3. 1　 描述測(cè)量物體或空氣溫度的方法; 知道國(guó)際上常用攝氏度作為溫度的標(biāo)準(zhǔn)單位來(lái)表示物體的冷熱程度。
14. 1. 1　 使用氣溫計(jì)測(cè)量氣溫, 描述一天中氣溫變化的大致規(guī)律。
14. 1. 2　 利用氣溫、 風(fēng)向、 風(fēng)力、 降水量、 云量等可測(cè)量的量, 描述天氣。
1. 3　 知道氣候和天氣的概念不同。
3　 了解臺(tái)風(fēng)、 洪澇、 干旱等氣象災(zāi)害對(duì)人類的影響。
17. 2　 舉例說(shuō)出改變方法和程序可以提高工作效率。
17. 3. 2　 知道使用工具可以更加準(zhǔn)確、 便利和快捷。
“天氣” 單元一共設(shè)計(jì)了 8 課, 可以分為三個(gè)階段: 呈現(xiàn) “總—分—總” 的單元結(jié)構(gòu)。
第一階段, 第 1 課 “我們關(guān)心天氣”。 作為單元起始課, 明確學(xué)生在本單元中的學(xué)習(xí)主題, 在研討中測(cè)查學(xué)生前概念。 學(xué)生將了解不同時(shí)間、 不同地點(diǎn)的天氣復(fù)雜多樣, 了解觀察到的各種天氣現(xiàn)象都是發(fā)生在大氣圈中的自然現(xiàn)象。 引導(dǎo)學(xué)生記錄天氣日歷, 激發(fā)學(xué)生觀察、 研究天氣的興趣。
第二階段, 第 2 ~ 6 課。 在這一階段, 學(xué)生轉(zhuǎn)入對(duì)某一項(xiàng)天氣特征的觀測(cè)研究, 將分別觀察、討論、 測(cè)量和記錄幾種天氣特征 (氣溫、 降水量、 風(fēng)力和風(fēng)向、 云量) 的數(shù)據(jù)。 在教師指導(dǎo)下, 用較為準(zhǔn)確的科學(xué)詞匯、 圖示、 符號(hào)等描述天氣。
第三階段, 第 7 ~ 8 課。 進(jìn)入第 7 課時(shí), 學(xué)生已經(jīng)做了一個(gè)月左右的觀察和記錄, 收集了大量的關(guān)于天氣的數(shù)據(jù)。 在這一課, 他們將分析和總結(jié)已經(jīng)收集到的數(shù)據(jù), 用簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)圖表整理信息, 形成 “天氣” 單元學(xué)習(xí)以來(lái)對(duì)當(dāng)?shù)靥鞖獾母爬ㄐ缘恼J(rèn)識(shí)。 在第 8 課中, 學(xué)生了解天氣預(yù)報(bào)的制作過(guò)程, 學(xué)會(huì)使用天氣符號(hào)描述天氣。
通過(guò)本單元的學(xué)習(xí), 學(xué)生將能夠熟悉天氣現(xiàn)象, 用他們的感官和科學(xué)的工具獲取天氣特征和記錄數(shù)據(jù)。 學(xué)生在本單元學(xué)到有關(guān)天氣的科學(xué)知識(shí), 提高了實(shí)踐能力, 這將有助于他們對(duì)天氣的理解和應(yīng)對(duì)天氣對(duì)生活產(chǎn)生的影響。
由于本單元的教學(xué)活動(dòng)有時(shí)需要在特定的天氣環(huán)境下進(jìn)行, 如第 5 課 “ 風(fēng)的觀測(cè)” 和第 6課 “云的觀測(cè)”, 需要教師根據(jù)天氣情況隨時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。
本單元學(xué)生將經(jīng)歷一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間的觀察和記錄天氣現(xiàn)象的過(guò)程, 教師要對(duì)每天的觀測(cè)和記錄活動(dòng)給予及時(shí)的指導(dǎo)、 督促, 更重要的是要不斷激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣, 并讓他們保持繼續(xù)實(shí)驗(yàn)的熱情, 這將是決定本單元學(xué)習(xí)成效的重要因素。
我國(guó)幅員遼闊, 各個(gè)地方的天氣情況千差萬(wàn)別。 教師可根據(jù)本地的實(shí)際情況靈活使用教科書。 有條件的學(xué)校, 可以建立學(xué)校的氣象觀測(cè)站, 為學(xué)生的觀測(cè)活動(dòng)提供更為有利的條件。

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