資源簡介

微課：液體之間的溶解現象
背景說明
提到溶解，學生首先會想到一些固體物質會溶解在水中。而在這一課，學生將制造幾種液體與水的混合物，觀察這幾種液體能否溶解在水中。這一課選用了生活中常見的膠水、洗發液、食用油、醋、醬油、碘酒等液體，讓學生觀察比較它們在水中的溶解情況。而學生在實際操作過程中，往往只重視“做”，而忽視了“觀察”，很多重要的細節可能被忽略。有些學生在做實驗中，往往會忽視“定量”這個原則。所以我制作了這個微課，讓學生能更細致更科學地觀察到液體之間的溶解現象。
策劃設計
現在一般的科學課堂是由學生實驗或師生交流組成。學生對于這種模型早已了如指掌，他們也在期待著課程中有新花樣的加入。而一段短視頻，一段貼近實際實驗的視頻能有效勾起學生的學習興趣，引發學生的學習主動性。本微課將從三方面入手來讓學生了解液體之間的溶解現象：回憶固體的溶解現象、幾種常見液體的溶解現象、生活中液體溶解的應用。
內容分析
本微課選自教科版《科學》四上第二單元第3課《液體之間的溶解現象》。在這之前，學生對溶解已有一定的認識，本微課要引導學生進入到對溶解現象觀察、描述的一系列活動中去，激發學生研究更多的有關溶解問題的興趣。
本微課的重點是觀察描述液體之間的溶解現象，能判斷液體是否能溶解在水中。難點是讓學生解釋液體溶解在生活中的應用。
適用對象
教師教學、學生自學、家長學習
類型選擇
選擇的表現形式：演示式
采用的技術手段：錄音式、軟件生成式
組織構思
回顧：固體在水中的溶解
【設計意圖】讓學生溫故當物質均勻穩定地分散在水中時，這個過程稱為溶解。
知新：幾種液體在水中的溶解
【設計意圖】a、先展示膠水和洗發液在水中的溶解情況。通過微課特有的放大鏡頭，能讓學生更加清晰地觀察到這兩種物質的溶解情況。讓學生觀察膠水和洗發液是怎么樣進入水中的，它們在水中是沉還是浮，它們在水中是怎樣擴散的，攪拌之后它們溶解了嗎？使實驗過程有明確的觀察點。
b、展示醬油、碘酒、醋、食用油在水中的溶解情況。在學生了解了液體之間的溶解之后，再多出示幾種液體，演示它們在水中的溶解情況。強調操作方法：分別滴3滴這種液體到水中，觀察，再攪拌觀察，最后靜置觀察。判斷它們能否溶于水中。讓學生對于溶解實驗有個系統的了解。
拓展：液體間的溶解在生活中的應用
【設計意圖】通過“洗潔精洗臟盤子”這一生活現象，讓學生用“溶解”的知識去解釋。以此訓練學生學以致用的能力。另外，讓學生意識到溶解現象在生活中的廣泛應用。
技術環境
Microsoft powerpoint 2003、corel screencap X8、 iPhone6
過程實錄
第一部分：片頭（0分0秒～0分3秒，共長3秒）
動態呈現微課課題“液體之間的溶解現象”，并配上片頭音樂，使學生快速進入學習狀態。
2.第二部分：回顧食鹽、高錳酸鉀這兩種固體在水中的溶解情況（0分4秒~0分36秒，共33秒）
簡單操作食鹽、高錳酸鉀在水中的溶解情況。說明：食鹽、高錳酸鉀等固體可以均勻、穩定地分散在水中，它們在水中溶解了。
3.第三部分：展示生活中常見液體在水中的溶解情況（0分37秒~3分54秒，共197秒）。
a、觀察膠水和洗發液在水中的溶解情況（0分37秒~2分00秒，共83秒）。讓學生帶著三個問題去觀察：它們剛進入水中時是上浮還是下沉的？它們在水中是怎樣擴散的？靜置后，它們在水中溶解了嗎？演示膠水和洗發液在水中的溶解實驗。靜置之后發現，它們在水中可以形成穩定的水溶液，這說明它們可以溶解在水中。
b、觀察醬油、碘酒、醋、食用油在水中的溶解情況（2分01秒~3分54秒，共114秒）。分別滴三滴這樣的液體到水中。操作方法和膠水、洗發液的一樣。演示操作。滴入——觀察——攪拌——靜置——再從不容角度觀察。由于有些液體的顏色和水相近，我們不僅可以從側面觀察，而且可以從上面觀察。不同角度的觀察有利于發現細節。最后發現，其余三種液體可以溶于水中，而食用油不能溶于水中。
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4.第四部分:拓展應用，洗潔精洗臟盤子（3分55秒~4分55秒，共60秒）。
描述：生活中，我們吃完東西后常有油漬殘留在盤子中，我們常用洗潔精來幫忙。
實驗室操作：在水中先倒入幾滴食用油，再滴入洗潔精。用玻璃棒攪拌，靜置。觀察現象。
觀察發現，食用油可以溶解在水中。
應用建設
本微課主要涉及的是液體之間的溶解現象，所以在上四上這一課時，建議使用本微課。另外，本微課也可作為課外知識的拓展，給1~3年級的學生觀看，難度不大。

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