資源簡介

溶解的快與慢
一、背景說明
本微課所選取的題材是《溶解的快與慢》一課中的內容——知道影響溶解快慢的因素。可溶性的固體物質在水中溶解的快慢依賴于三個因素：物體顆粒的大小、水的溫度、以及液體是否被攪動。在前幾課的溶解實驗中，學生很自然地會注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓物質溶解得快一點？學生比較容易想到攪拌、加熱、碾碎等方法，因為他們在生活中都有這樣的經驗。本課從“加熱對溶解的影響”這個對比實驗入手，到學生自行設計“怎樣加快溶解”的研究，鞏固了對比實驗的方法，證實了影響物質溶解快慢的主要因素。在此基礎上，讓學生通過探究“怎樣加快水果糖的溶解”，可以再次經歷“問題——假設——驗證——證實”的科學探究過程。
二、策劃設計
(1)內容分析
本微課內容是在學生理解了溶解的概念，知道一些固體、液體和氣體能溶解于水，不同的物質在水中的溶解能力不同的基礎上進行學習的。本課內容分為兩大部分，第一部分：提出問題：如何加快維生素B在水中的溶解速度。通過生活經驗猜想攪拌、水溫高、顆粒小能加快溶解。第二部分是實驗設計和實驗驗證，讓學生通過對比實驗的方法來探究影響物質溶解快慢的因素。兩部分讓學生經歷“問題——假設——驗證——證實”的過程，為后面《一杯水里能溶解多少食鹽》等課時的探究活動作好充分的知識準備
（2）適合對象
本微課適用對象是：教師教學、學生自學、教育宣傳
（3）類型選擇
選擇表現形式：微影式
采用的技術手段：DV式、軟件生成式
（4）組織構思
流程圖：生活中常常需要加快或者減慢物質的溶解→加快溶解維生素B→猜想攪拌、加熱、顆粒變小可能加快溶解→對比實驗驗證猜想→課后期待探究其他方法加快溶解
知識點：
（5）技術實現
1、將需要的實驗過程用手機拍攝，一共有3個實驗視頻2、視頻插入至ppt中，做成精美內容3、利用軟件Camtasia Studio將ppt轉換成視頻4、用錄音筆給視頻配音5、利用合成軟件，將視頻與配音結合起來，制成完整有聲有色的視頻。
（6）制作環境
制作中需注意一下幾點：1、手機拍攝注意防止抖動2、配音與視頻的切合要好。
三、過程實錄
1、需要加快或減慢某種物質的溶解，那么溶解的快或慢與哪些因素有關呢？今天我們就一起來研究一下。
這里有一片黃色的維生素B藥片，你有什么辦法讓維生素B溶解的快一些呢？開動你的腦筋，結合我們日常生活中的經驗，趕快想一想。
2、日常生活經驗，我們可以通過攪拌加快溶解，還可以讓水的溫度變的高一點加快溶解，甚至可以把藥片搗碎了，使得藥片顆粒變小一點加快溶解。你想到了嗎？
3、現在我們要研究攪拌能加快溶解的話，你準備怎么來證明?這個實驗的不同條件是什么？相同條件又是什么？
4、通過實驗我們發現，左邊燒杯里面的水變成的黃色，而右邊燒杯里面的水無明顯變化，因此我們能得出攪拌能加快溶解

5、另一個猜想是用熱水能加快溶解，這個實驗的不同條件是什么？相同條件又是什么？
6、通過實驗我們發現，左邊燒杯里面的水變成了黃色，右邊燒杯里面的水無明顯變化，因此我們能得出水溫變高能加快溶解

7、最后一個猜想是把藥品搗碎能加快溶解，這個實驗的不同條件是什么？相同條件又是什么呢？
8、通過實驗我們發現，左邊燒杯里面的水變成了黃色，右邊燒杯里面的水無明顯變化，因此我們能得出固體顆粒變小能加快溶解

9、以上三個實驗我們知道了：攪拌、水溫高一些、固體顆粒小一些能加快物質的溶解。
10、日常生活中還有許多方法來加快物質的溶解，期待你課后的探究，

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