資源簡介

2.水沸騰了
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.沸騰是水受熱超過一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰中水的溫度不再發(fā)生變化。
2.通過猜測、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對結(jié)果進(jìn)行分析。
3.形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。
4. 認(rèn)識到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水，珍愛生命的情感、態(tài)度 與價(jià)值觀。
【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】水加熱過程的變化
【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)器材的組裝和使用
【實(shí)驗(yàn)材料】溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、三腳架、漏斗、塑料袋、夾子等
【學(xué)習(xí)過程】
1. 你在家里燒過開水嗎？
2. 如果我們不停地給杯子里的水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

水沸騰了
活動一 說一說或畫一畫我們對上面這個(gè)問題的看法。
1.能看到冒汽泡嗎？上面有白色的汽。這種白色的汽是什么？
2.能聽到什么？
3.能用手去摸嗎？溫度太高，容易燙傷，一定要注意安全哦。
4.水沸騰了溫度究竟有多高？你知道怎樣去測量嗎？
5.溫度計(jì)的正確使用方法。（看P5右下角的內(nèi)容，聽老師詳細(xì)介紹）
活動二 給燒杯里的水加熱
1.教師演示實(shí)驗(yàn)：
組裝器材。
介紹酒精燈的使用方法。
強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作方法，特別是一邊加熱一邊使用溫度計(jì)測量的觀察方法。
安全提示。（P6上的提示內(nèi)容）
2.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：
閱讀活動手冊，熟悉觀察記錄表，了解要觀察和記錄的內(nèi)容。
小組合作探究，注意分工合作。
具體操作方法：
在燒杯中加入一些清水，放在火上加熱。
觀察加熱過程中水的變化和測試的變化，記錄水沸騰的溫度和時(shí)間。
觀察水沸騰時(shí)，水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象。
將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下，觀察袋子的變化。（提示：袋子要先擠壓掉空氣）
將活動記錄填寫在活動手冊上。
1.水在加熱的過程中發(fā)生了哪些變化？
水在加熱的過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。
水在加熱的過程中，我們看見杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升
并且不斷變大，到水面時(shí)氣泡破了，水面看見熱氣產(chǎn)生。
加熱后，水的溫度不斷地上升，達(dá)到（ ）攝氏度時(shí)，開始沸騰。
溫度計(jì)上的100℃就是以水沸騰時(shí)的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的
3.水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象？ 我們看見溫度保持不變
4. 塑料袋發(fā)生了什么變化？說明了什么？
塑料袋鼓起來了，說明水變成水蒸氣后，體積會 （變大 縮小）。

我國所有地方的水都是溫度達(dá)到100℃時(shí)才（就）沸騰嗎？
聰明的你，動手查查資料吧！


判斷
1.使用溫度計(jì)時(shí)，將溫度計(jì)下端浸入水中，不能碰到容器底和壁。（ ）
2.為了方便計(jì)數(shù)，我們可以把溫度計(jì)從加熱的水杯中拿出來讀數(shù)。（ ）
3.蒸發(fā)和沸騰都是水由液態(tài)變成氣態(tài)的過程。（ ）
4.水變成水蒸氣后，體積要變大。（ ）
5.我們不可以用一盞酒精燈去點(diǎn)燃另一盞酒精燈。（ ）
6.沸騰比蒸發(fā)現(xiàn)象更加劇烈，變化得更快。（ ）
7.沸騰時(shí)水中的氣泡由小變大。（ ）
選擇
1.水在沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，水的溫度（ ）
升高 B.降低 C.不變
2.同樣的燒杯與酒精燈裝置，下列情況中，（ ）沸騰的時(shí)間最快。
水多、內(nèi)焰 B.水少、外焰 C.水少、焰心
3.酒精燈使用完后，要（ ）滅。
用嘴吹 B.用燈帽蓋
4.我們煮雞蛋時(shí)，水燒開后應(yīng)（ ）繼續(xù)加熱就可以了。
猛火 B.小火
5.下列現(xiàn)象中，發(fā)生在水面上的是（ ）
沸騰 B.蒸發(fā)
6.下列現(xiàn)象中，液體溫度不會降低的是（ ）
A.沸騰 B.蒸發(fā)
7.下列現(xiàn)象中，不是水沸騰實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ）。
A.有“白汽”冒出 B.溫度計(jì)示數(shù)不斷升高 C.沸騰時(shí)沒有氣泡出現(xiàn)。
8.如果視線高于溫度計(jì)示數(shù)，讀數(shù)結(jié)果會（ ）
A.變大 B.變小 C.不變
參考答案：
一、1、√ 2、× 3、√ 4、√ 5、√ 6、√ 7、√
二、1、C 2、B 3、B 4、B 5、B 6、A 7、B 8、A

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